Ss brewtech FTSS-TCH FTSs 觸控顯示控制器

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發酵溫度穩定係統 (FTS) 的基本原理是，當麥芽汁溫度高於控制器設定溫度時，將冷凍的乙二醇混合物或水泵入浸入式線圈。雖然該系統設計用於與我們的 Ss 乙二醇冷卻器一起使用，但它也可以與冷卻器中的冷凍冰水浴一起使用。如果在冷卻器中使用冰水，則潛水泵將放置在冷卻器的底部。

FTS 旨在成為低壓閉環系統。從冷卻器泵送到發酵槽的水或乙二醇然後返回冷卻器再次使用。如果您的設置需要從發酵槽到冷卻器的距離更長，您可以在大多數五金店購買常見的乙烯基管。請注意，泵送超過 10 英尺會對效率產生負面影響。

FTS 觸摸 | 加熱墊是可選配件（單獨出售）。 在製冷和製熱模式下，控制器將激活低功耗tag當液體溫度低於控制器設定溫度時，加熱墊。對流熱傳遞將在液體內發生，直到其溫度達到所需的設定溫度。此關鍵特性可確保發酵槽內不會形成熱點，對發酵產生負面影響。

控制器組件 

1. 從包裝中取出組件。
2. 將觸控顯示器安裝在顯示器支架或 TC 顯示器支架上。 （TC Display Mount 安裝圖請參閱第 4 頁）

指示

• 將連接節點適配器附加到顯示器。
• 將溫度探頭連接到連接節點適配器。 筆記： 為確保使用壽命，請避免溫度探頭與消毒劑長時間接觸，並確保在安裝探頭之前熱套管完全乾燥，否則可能會損壞探頭。 請勿將溫度探頭浸入消毒劑或其他清潔液中。
• 將熱套管蓋套到水箱的熱套管上並插入溫度探頭。
• 將電源連接到連接節點適配器（注意：在步驟 10 和設置完成之前，不要將電源連接到電源）。
• 將 FTS 泵連接到連接節點適配器。
• 可選 – 將 FTS 加熱墊連接到連接節點適配器。
• 將電纜帶纏繞在接線周圍，以保持電纜整潔。
• 將電源插入電源。 FTS 觸摸屏應該打開。

泵浦總成

1. 將矽膠泵入口蓋放在潛水泵的進氣口上。
   注意：如果使用不銹鋼乙二醇冷卻器，請參閱不銹鋼乙二醇冷卻器快速入門指南，以了解涉及乙二醇冷卻器蓋的幫浦組裝說明。
2. 將乙烯基管分成兩個相等的長度。 將一根管子的一端連接到潛水泵出口並用軟管 cl 固定amp. 泵出口是泵頂部的小管接頭。 將同一管材的另一端連接到浸入式線圈，並用第二根軟管 cl 固定amp. 取出剩餘的管子，將其連接到浸入式線圈的另一端，並用第三根軟管 cl 固定amp 然後將管道的自由端放回乙二醇冷卻器（或冰水浴）中。
3. 將泵降低到乙二醇盆（或冰水浴）中。
4. 將 ump 電源線佈置在乙二醇盆（或冰水浴）外部。

操作說明

首次設置屏幕

當系統首次開機時，您將看到一個首次設置屏幕，讓您在華氏或攝氏之間進行選擇，並指示您是否安裝了 FTS 加熱墊。 稍後可以從設置屏幕更改這些設置，因此選擇最適合您的選項，然後選擇“完成設置”。 除非您將控制器恢復出廠設置，否則您將不會再看到此屏幕。

啟動屏幕

系統開機後，您將看到啟動屏幕。 在此屏幕上，您可以在最後一個目標溫度或設定溫度下開始發酵。

1. 選擇“設置溫度”或點擊啟動屏幕上的溫度值。
2. 根據需要向上或向下調整。
3. 在啟動屏幕上選擇返回箭頭“←”。
4. 選擇“START FTSs”開始操作。

改變設定溫度

1. 選擇“SET TEMP”或點擊主溫度控制屏幕上的溫度值。
2. 根據需要向上或向下調整。
3. 在發酵溫度屏幕上選擇返回箭頭“←”。
   這將保存選定的溫度。

暫停和恢復溫度控制

1. 運行過程中，在主溫度控制屏幕上，您可以選擇“暫停”停止系統，選擇“運行”恢復運行。

定義用戶溫度預設

在設置溫度時（在 FERMENT TEMP 和 CRASH TEMP 模式下），為了您的方便，有 3 個可編程溫度預設。

1. 要對預設進行編程，請根據需要向上或向下調整溫度。
2. 選擇並按住所需的預設框 5 秒鐘。 屏幕將閃爍並保存預設。

改變發酵和速凍溫度模式

發酵完成後，您可以選擇進行冷沖，以幫助提高啤酒的透明度。 冷破碎是降低發酵罐內啤酒溫度的過程，然後導致酵母和其他顆粒“脫落”並沉入發酵罐底部。 FTSs Touch 包括一個單獨的模式，允許用戶在發酵模式和碰撞模式之間輕鬆切換。 為此，只需按下屏幕頂部的“崩潰”按鈕，系統將切換到崩潰模式。 一旦進入崩潰模式，按下 SET TEMP 按鈕將帶您進入 CRASH TEMP 屏幕，您可以在該屏幕中選擇多個預設溫度或使用向上和向下箭頭調整到特定溫度。 通過將顯示的溫度調整到您想要的溫度，然後按住您想要更改的預設溫度按鈕，可以將所有工廠預設溫度更改為用戶預設。

關閉控制器

如果您需要在不拔掉電源插頭的情況下關閉 FTS Touch，您可以按下裝置背面的黑色小橡膠按鈕來開啟/關閉電源。
按下此按鈕將關閉控制器並停止發酵溫度控制。只有在短時間內（一天或更短時間）不使用設備時才應採用此關閉電源的方法。對於長期存儲，我們建議拔掉主電源，使整個系統不再通電。

VIEW查看溫度讀數圖

在操作過程中，您將在主溫度控制螢幕上看到一個迷你圖，位於設定/當前溫度讀數下方。選擇此畫面上的迷你圖將開啟詳細說明隨時間變化的溫度的完整圖表。從這裡您可以 view 溫度歷史，並可以導出日誌。

出口溫度讀數圖

1. 要導出發酵溫度日誌，請選擇“導出”按鈕打開數據導出屏幕。
2. 將 FAT32 格式的 USB 驅動器插入觸摸屏顯示器。
3. 選擇“導出 .CSV”。
4. 在數據導出屏幕上選擇返回箭頭“←”
5. 要重置圖形數據，請在設置屏幕中按“RESTART”以清除先前的數據記錄。

筆記： 適合 FTSs Touch 的 USB 驅動器的最大外部尺寸為 0.65 英寸寬 x 0.29 英寸高（16.4 毫米 x 7.4 毫米）。 帶有大機箱的驅動器可能不適合 FTSs Touch。

設定

僅在製冷和製熱模式之間切換

1. 在啟動畫面或操作過程中選擇設定齒輪「⚙」。
2. 在設置屏幕上選擇僅冷卻（僅用於泵操作）或冷卻和加熱（用於加熱墊和泵操作）。
3. 在設置屏幕上選擇返回箭頭“←”。
4. 在主溫度控制屏幕上選擇返回箭頭“←”。

在華氏和攝氏刻度模式之間切換

1. 在啟動畫面或操作過程中選擇設定齒輪「⚙」。
2. 在設置屏幕上選擇 F°（華氏讀數）或 C°（攝氏度讀數）。
3. 在設置屏幕上選擇返回箭頭“←”。

校準溫度探頭（偏移）

1. 確定需要多少度才能將控制器調整至 12.0 度（無論哪種方式）。這可以透過將探頭放入熱電偶套管中並將其浸入一杯冰水中並將其與校準的溫度計進行比較來確定。
2. 在啟動畫面或操作過程中選擇設定齒輪「⚙」。
3. 選擇“校準”以調出溫度校準屏幕。
4. 根據需要向上或向下調整。
5. 在溫度校準畫面上選擇返回箭頭“←”。
6. 在設定畫面上選擇返回箭頭“←”

出廠重置 

1. 在啟動畫面或操作過程中選擇設定齒輪「⚙」。
2. 選擇並按住「重新啟動」5 秒鐘。您的螢幕將閃爍，並將控制器恢復原廠設定。這將帶您進入首次設定畫面。

SsBrewtech.com 

文件/資源

Ss brewtech FTSS-TCH FTSs 觸控顯示控制器 [pdf] 使用者指南 FTSS-TCH、FTSs 觸控顯示控制器、FTSS-TCH FTSs 觸控顯示控制器

參考

• 使用者手冊