Ss brewtechFTSS-TCHFTSタッチディスプレイコントローラーユーザーガイド

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発酵温度安定化システム（FTS）の基本原理は、麦汁の温度がコントローラーの設定温度よりも高い場合に、冷却したグリコール混合物または水を浸漬コイルに送り込むことです。このシステムは、Ss Glycol Chillersで使用するように設計されていますが、クーラー内の冷氷水浴でも使用できます。クーラーで氷水を使用する場合、水中ポンプはクーラーの底に配置されます。

FTSは、低圧閉ループシステムを目的としています。その後、クーラーから発酵槽に汲み上げられた水またはグリコールは、クーラーに戻されて再び使用されます。セットアップで発酵槽からクーラーまでの距離を長くする必要がある場合は、ほとんどの金物店で一般的なビニールチューブを購入できます。 10フィートを超えてポンピングすると、効率に悪影響を与えることに注意してください。

FTSタッチ| 加熱パッドはオプションのアクセサリです（別売り）。冷暖房モードでは、コントローラーは低ワットをアクティブにしますtag液体の温度がコントローラーの設定温度よりも低い場合の加熱パッド。対流熱伝達は、液体の温度が目的の設定温度に達するまで液体内で発生します。この重要な特性により、発酵槽内にホットスポットが形成されないことが保証され、発酵に悪影響を与える可能性があります。

コントローラーアセンブリ

パッケージからコンポーネントを取り出します。

タッチディスプレイをディスプレイスタンドまたはTCディスプレイマウントに取り付けます。（TCディスプレイマウントの取り付けグラフィックについては、4ページを参照してください）

説明書

接続ノードアダプタをディスプレイに接続します。

温度プローブを接続ノードアダプタに接続します。 注記： 寿命を延ばすために、プローブを取り付ける前に、温度プローブを消毒剤と長時間接触させないようにし、サーモウェルが完全に乾いていることを確認してください。そうしないと、プローブが損傷する可能性があります。温度プローブを消毒剤やその他の洗浄液に浸さないでください。
サーモウェルカバーをタンクのサーモウェルに適用し、温度プローブを挿入します。

電源装置を接続ノードアダプタに接続します（注：手順10とセットアップが完了するまで、電源装置を電源に接続しないでください）。
FTSポンプを接続ノードアダプタに接続します。

オプション–FTS加熱パッドを接続ノードアダプターに取り付けます。
ケーブルをきれいに保つために、ケーブルストラップを配線に巻き付けます。

電源を電源に接続します。 FTSのタッチディスプレイがオンになります。

ポンプアセンブリ

水中ポンプの吸気ポートの上にシリコンポンプのインレットカバーを置きます。
注：Ss Glycol Chillerを使用している場合、Glycol Chiller Lidに関連するポンプの組み立て手順については、SsGlycolChillerクイックスタートガイドを参照してください。

ビニールチューブをXNUMXつの等しい長さに分割します。 XNUMX本のチューブの一端を水中ポンプの出口に接続し、ホースで固定しますclamp。ポンプ出口は、ポンプの上面にある小さなパイプ接続です。同じチューブのもう一方の端をイマージョンコイルに接続し、XNUMX番目のホースで固定しますclamp。残りのチューブを取り出し、イマージョンコイルのもう一方の端に接続し、XNUMX番目のホースで固定します。amp 次に、チューブの自由端をグリコールチラー（または氷水浴）に戻します。
ポンプをグリコール盆地（または氷水浴）に下げます。

グリコール盆地（または氷水浴）の外に電源ケーブルを配線します。

操作手順

初回セットアップ画面

システムの電源を初めてオンにすると、初めてセットアップ画面が表示され、華氏または摂氏のどちらかを選択して、FTS加熱パッドが取り付けられているかどうかを示すことができます。これらの設定は、後で設定画面から変更できるため、最適なオプションを選択してから、「セットアップの完了」を選択してください。コントローラを工場出荷時の状態にリセットしない限り、この画面は表示されません。

起動画面

システムの電源がオンになると、起動画面が表示されます。この画面から、最後の目標温度または設定温度で発酵を開始できます。

「SETTEMPERATURE」を選択するか、起動画面で温度値をタップします。

必要に応じて上下に調整します。
起動画面で戻り矢印「←」を選択します。

「STARTFTS」を選択して操作を開始します。

設定温度の変更

「SETTEMP」を選択するか、メインの温度制御画面で温度値をタップします。
必要に応じて上下に調整します。

発酵温度画面で戻り矢印「←」を選択します。
これにより、選択した温度が保存されます。

温度制御の一時停止と再開

メインの温度制御画面での操作中に、「一時停止」を選択してシステムを停止し、「実行」を選択して操作を再開できます。

ユーザー温度プリセットの定義

温度を設定している間（FERMENTTEMPモードとCRASHTEMPモードの両方で）、便利な3つのプログラム可能な温度プリセットがあります。

プリセットをプログラムするには、必要に応じて温度を上下に調整します。
目的のプリセットボックスを選択して5秒間押し続けます。画面が点滅し、プリセットが保存されます。

発酵とクラッシュ温度モードの変更

発酵が完了したら、ビールの透明度を向上させるためにコールドクラッシュを実行することを選択できます。コールドクラッシュは、発酵槽内のビールの温度を下げるプロセスであり、酵母やその他の粒子が「脱落」して発酵槽の底に沈みます。 FTSs Touchには、ユーザーがFERMENTモードとCRASHモードを簡単に切り替えることができる個別のモードが含まれています。これを行うには、画面上部の「クラッシュ」ボタンを押すだけで、システムがクラッシュモードに切り替わります。クラッシュモードになったら、SET TEMPボタンを押すと、CRASH TEMP画面が表示されます。この画面では、いくつかのプリセット温度から選択したり、上下の矢印を使用して特定の温度に調整したりできます。工場出荷時の設定温度はすべて、表示温度を希望の温度に調整し、変更したい設定温度ボタンを長押しすることで、ユーザー設定に変更できます。

コントローラーの電源を切る

プラグを抜かずにFTSタッチをオフにする必要がある場合は、ユニットの背面にある小さな黒いゴム製のボタンを押して、電源のオン/オフを切り替えることができます。
このボタンを押すと、コントローラーがオフになり、発酵温度の制御が停止します。この電源を切る方法は、ユニットを短期間（XNUMX日以内）使用しない場合にのみ行ってください。長期間保管する場合は、システム全体に電力が供給されないように、主電源を抜くことをお勧めします。

VIEW温度読み取りグラフの作成