جهاز التحكم بشاشة اللمس Ss Breutech FTSS-TCH FTSs
زيادةVIEW
في الصندوق
تجاوز النظامVIEW
المبدأ الأساسي لنظام تثبيت درجة حرارة التخمير (FTSs) هو ضخ مزيج الجليكول المبرد أو الماء من خلال ملف الغمر عندما تكون درجة حرارة النقيع أكبر من درجة حرارة وحدة التحكم. في حين أن النظام مصمم للاستخدام مع مبردات Ss Glycol الخاصة بنا، فإنه يمكن استخدامه أيضًا مع حمام الماء المثلج المبرد في المبرد. في حالة استخدام الماء المثلج في المبرد، سيتم وضع المضخة الغاطسة في الجزء السفلي من المبرد. 
تم تصميم FTSs ليكون نظام حلقة مغلقة منخفض الضغط. يتم بعد ذلك إرجاع الماء أو الجليكول الذي يتم ضخه من المبرد إلى جهاز التخمير إلى المبرد لاستخدامه مرة أخرى. إذا كان الإعداد يتطلب مسافة أكبر من جهاز التخمير إلى المبرد، يمكنك شراء أنابيب الفينيل الشائعة من معظم متاجر الأجهزة. لاحظ أن الضخ لمسافة تزيد عن 10 أقدام سيؤثر سلبًا على الكفاءة.
لمسة FTSs | وسادة التدفئة هي ملحق اختياري (يُباع بشكل منفصل). في وضع التبريد والتسخين ، ستقوم وحدة التحكم بتنشيط وات منخفضةtagوسادة التسخين عندما تكون درجة حرارة السائل أقل من درجة الحرارة المحددة لوحدة التحكم. سيحدث انتقال الحرارة بالحمل داخل السائل حتى تصل درجة حرارته إلى درجة الحرارة المحددة المطلوبة. تضمن هذه الخاصية الرئيسية عدم تشكل النقاط الساخنة داخل جهاز التخمير، مما قد يؤثر سلبًا على عملية التخمير.
تجميع وحدة التحكم
- قم بإزالة المكونات من العبوة.
- قم بتثبيت شاشة اللمس على حامل العرض أو حامل شاشة TC. (انظر الصفحة 4 للتعرف على رسومات تثبيت TC Display Mount)
تعليمات 
- قم بإرفاق محول عقدة الاتصال بالعرض.
- إرفاق Temp Probe بمحول عقدة الاتصال.
ملحوظة: لضمان طول العمر ، احتفظ بمسبار درجة الحرارة بعيدًا عن الاتصال المطول بالمطهر وتأكد من جفاف المحول الحراري تمامًا قبل تثبيت المسبار أو قد ينتج عنه تلف المسبار. لا تغمر مسبار درجة الحرارة في المطهر أو سوائل التنظيف الأخرى. - ضع غطاء Thermowell على Thermowell بالخزان وأدخل مسبار درجة الحرارة.
- قم بتوصيل مصدر الطاقة بمحول عقدة التوصيل (ملاحظة: لا تقم بتوصيل مزود الطاقة بمصدر الطاقة حتى تكتمل الخطوة 10 والإعداد).
- قم بتوصيل مضخة FTSs بمحول عقدة التوصيل.
- اختياري - قم بتوصيل وسادة تسخين FTSs بمحول عقدة التوصيل.
- لف أحزمة الكابلات حول الأسلاك للحفاظ على الكابلات نظيفة.
- قم بتوصيل مصدر الطاقة بمصدر الطاقة. يجب تشغيل شاشة اللمس FTSs.
مجموعة المضخة
- ضع غطاء مدخل مضخة السيليكون فوق منفذ السحب للمضخة الغاطسة.
ملحوظة: في حالة استخدام مبرد Ss Glycol، راجع دليل البدء السريع لمبرد Ss Glycol للحصول على تعليمات تجميع المضخة التي تتضمن غطاء مبرد Glycol. - قسّم قطعة أنبوب الفينيل إلى طولين متساويين. قم بتوصيل أحد طرفي الأنبوب بمخرج المضخة الغاطسة وثبته بخرطوم clamp. مخرج المضخة هو وصلة أنبوب صغيرة على الجانب العلوي للمضخة. قم بتوصيل الطرف الآخر من نفس قطعة الأنبوب بملف الغمر وثبته بخرطوم ثانٍ clamp. خذ قطعة الأنبوب المتبقية وقم بتوصيلها بالطرف الآخر من ملف الغمر وثبتها بخرطوم ثالث clamp ثم ضع الطرف الحر للأنبوب مرة أخرى في مبرد الجليكول (أو حمام الماء المثلج).
- قم بخفض المضخة في حوض الجليكول (أو حمام الماء المثلج).
- قم بتشغيل كابل الطاقة خارج حوض الجليكول (أو حمام الماء المثلج).
تعليمات التشغيل
شاشة إعداد المرة الأولى
عندما يتم تشغيل النظام لأول مرة ، سترى شاشة إعداد لأول مرة تتيح لك الاختيار بين فهرنهايت أو مئوية وتشير إلى ما إذا كان لديك وسادة تدفئة FTSs مثبتة. يمكن تغيير هذه الإعدادات لاحقًا من شاشة الإعدادات ، لذا حدد الخيارات التي تناسبك بشكل أفضل ثم حدد "COMPLETE SETUP". لن ترى هذه الشاشة مرة أخرى إلا إذا قمت بإعادة ضبط وحدة التحكم الخاصة بك.
شاشة بدء التشغيل
عند تشغيل النظام ، سترى شاشة بدء التشغيل. من هذه الشاشة ، يمكنك بدء التخمير عند آخر درجة حرارة الهدف أو ضبط درجة الحرارة. 
- حدد "SET TEMPERATURE" أو اضغط على قيمة درجة الحرارة على شاشة البدء.
- اضبط لأعلى أو لأسفل حسب الرغبة.
- حدد سهم العودة "←" في شاشة البدء.
- حدد "START FTSs" لبدء التشغيل.
تغيير مجموعة TEMP
- حدد "SET TEMP" أو اضغط على قيمة درجة الحرارة على شاشة التحكم في درجة الحرارة الرئيسية.
- اضبط لأعلى أو لأسفل حسب الرغبة.
- حدد سهم الإرجاع "←" على شاشة درجة حرارة التخمير.
سيوفر هذا درجة الحرارة المحددة.
وقفة واستئناف التحكم في درجة الحرارة
- أثناء التشغيل عندما تكون على شاشة التحكم في درجة الحرارة الرئيسية ، يمكنك تحديد "PAUSE" لإيقاف النظام واختيار "RUN" لاستئناف التشغيل.
تحديد الإعدادات المسبقة لدرجة حرارة المستخدم
أثناء ضبط درجة الحرارة (في وضعي FERMENT TEMP و CRASH TEMP) ، توجد 3 إعدادات مسبقة لدرجة الحرارة قابلة للبرمجة لراحتك.
- لبرمجة إعداد مسبق ، اضبط درجة الحرارة لأعلى أو لأسفل حسب الرغبة.
- حدد مع الاستمرار مربع الضبط المسبق المطلوب لمدة 5 ثوانٍ. ستومض الشاشة وتحفظ الإعداد المسبق.
التغيير بين نمط التخمير والكسر
بمجرد اكتمال التخمير ، يمكنك اختيار إجراء تحطم بارد للمساعدة في تحسين نقاء البيرة الخاصة بك. التكسير البارد هو عملية خفض درجة حرارة الجعة داخل المخمر مما يؤدي بعد ذلك إلى "تسرب" الخميرة والجسيمات الأخرى وتغرق في قاع المخمر. يتضمن FTSs Touch وضعًا منفصلاً يتيح للمستخدم التبديل بسهولة بين وضع FERMENT ووضع CRASH. للقيام بذلك ، ما عليك سوى الضغط على الزر "CRASH" الموجود أعلى الشاشة وسيتحول النظام إلى وضع التعطل. بمجرد الدخول في وضع التعطل ، سينقلك الضغط على زر SET TEMP إلى شاشة CRASH TEMP التي تتيح لك الاختيار من بين عدة درجات حرارة محددة مسبقًا أو ضبط درجة حرارة معينة باستخدام السهمين لأعلى ولأسفل. يمكن تغيير جميع درجات الحرارة المضبوطة مسبقًا في المصنع إلى إعدادات المستخدم المسبقة عن طريق ضبط درجة الحرارة المعروضة على درجة الحرارة المرغوبة ثم الضغط مع الاستمرار على زر درجة الحرارة المعين مسبقًا الذي ترغب في تغييره.
إيقاف تشغيل وحدة التحكم 
إذا كنت بحاجة إلى إيقاف تشغيل FTSs Touch دون فصله، فيمكنك الضغط على الزر المطاطي الأسود الصغير الموجود على الجانب الخلفي من الوحدة للتبديل بين تشغيل وإيقاف الطاقة.
سيؤدي الضغط على هذا الزر إلى إيقاف تشغيل وحدة التحكم الخاصة بك وإيقاف التحكم في درجة حرارة التخمير. يجب أن يتم تنفيذ هذه الطريقة لإيقاف تشغيل الطاقة فقط في حالة عدم استخدام الوحدة لفترة قصيرة من الوقت (يوم واحد أو أقل). للتخزين على المدى الطويل، نوصي بفصل مصدر الطاقة الرئيسي حتى لا يتم تنشيط النظام بأكمله.
VIEWفي الرسم البياني لقراءة درجة الحرارة
أثناء التشغيل، ستشاهد رسمًا بيانيًا صغيرًا على شاشة التحكم الرئيسية في درجة الحرارة، أسفل قراءات درجة الحرارة المحددة/الحالية مباشرةً. سيؤدي تحديد الرسم البياني المصغر على هذه الشاشة إلى فتح الرسم البياني الكامل الذي يوضح درجات الحرارة مع مرور الوقت. من هنا يمكنك view تاريخ درجة الحرارة ويمكن تصدير السجل.
درجة حرارة التصدير قراءة الرسم البياني 
- لتصدير سجل درجة حرارة التخمير ، حدد زر "تصدير" لفتح شاشة تصدير البيانات.
- أدخل محرك أقراص USB مهيأ بنظام FAT32 في شاشة شاشة اللمس ..
- حدد "تصدير. CSV".
- حدد سهم الإرجاع "←" على شاشة تصدير البيانات
- لإعادة ضبط بيانات الرسم البياني ، اضغط على "RESTART" من شاشة الإعدادات لمسح سجل البيانات السابق.
ملحوظة: أكبر حجم خارجي لمحرك أقراص USB يناسب FTSs Touch يبلغ عرضه 0.65 بوصة × 0.29 بوصة (16.4 ملم × 7.4 ملم). قد لا تتناسب محركات الأقراص ذات الصناديق الكبيرة مع FTSs Touch.
إعدادات
قم بالتبديل بين التبريد فقط في أوضاع التبريد والتدفئة 
- حدد إعدادات الترس "⚙" على شاشة البدء أو أثناء التشغيل.
- حدد التبريد فقط (لتشغيل المضخة فقط) أو التبريد والتسخين (لوسادة التسخين وتشغيل المضخة) في شاشة الإعدادات.
- حدد سهم العودة "←" على شاشة الإعدادات.
- حدد سهم الإرجاع "←" على شاشة التحكم في درجة الحرارة الرئيسية.
قم بالتبديل بين وضعي مقياس فهرنهايت و سيلسيوس
- حدد إعدادات الترس "⚙" على شاشة البدء أو أثناء التشغيل.
- حدد F ° (لقراءة فهرنهايت) أو C ° (للقراءة بالدرجة المئوية) على شاشة الإعدادات.
- حدد سهم العودة "←" على شاشة الإعدادات.
معايرة مسبار درجة الحرارة (الإزاحة) 
- حدد عدد الدرجات التي تحتاجها لضبط وحدة التحكم حتى 12.0 درجة في كلتا الحالتين. يمكن تحديد ذلك عن طريق وضع المسبار في بئر حراري وغمره في كوب من الماء المثلج ومقارنته بمقياس حرارة معاير.
- حدد إعدادات الترس "⚙" على شاشة البدء أو أثناء التشغيل.
- حدد "معايرة" لإظهار شاشة معايرة درجة الحرارة.
- اضبط لأعلى أو لأسفل حسب الرغبة.
- حدد سهم العودة "←" على شاشة معايرة درجة الحرارة.
- حدد سهم الرجوع "←" على شاشة الإعدادات
اعدادات المصنع
- حدد إعدادات الترس "⚙" على شاشة بدء التشغيل أو أثناء التشغيل.
- حدد مع الاستمرار "إعادة التشغيل" لمدة 5 ثوانٍ. سوف تومض شاشتك وتتم إعادة ضبط وحدة التحكم الخاصة بك على إعدادات المصنع. سينقلك هذا إلى شاشة الإعداد لأول مرة.
المستندات / الموارد
 |
جهاز التحكم بشاشة اللمس Ss Breutech FTSS-TCH FTSs [بي دي اف] دليل المستخدم FTSS-TCH، وحدة تحكم العرض التي تعمل باللمس FTSs، وحدة التحكم في العرض التي تعمل باللمس FTSS-TCH |
