Ss brewtech FTSS-TCH FTSs Touch Display Controller

លើសVIEW

នៅក្នុងប្រអប់

ប្រព័ន្ធលើសVIEW

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃប្រព័ន្ធស្ថេរភាពសីតុណ្ហភាព fermentation (FTSs) គឺដើម្បីបូមល្បាយ glycol ញាក់ឬទឹកតាមរយៈឧបករណ៏ immersion នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពនៃ wort របស់អ្នកគឺធំជាងសីតុណ្ហភាពកំណត់របស់ឧបករណ៍បញ្ជា។ ខណៈពេលដែលប្រព័ន្ធនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីប្រើជាមួយម៉ាស៊ីនត្រជាក់ Ss Glycol របស់យើង វាក៏អាចប្រើជាមួយការងូតទឹកទឹកកកក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ផងដែរ។ ប្រសិនបើ​ប្រើ​ទឹក​ទឹកកក​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់ ម៉ាស៊ីន​បូម​ទឹក​នឹង​ត្រូវ​ដាក់​នៅ​បាត​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់។

FTSs មានបំណងជាប្រព័ន្ធបិទជិតសម្ពាធទាប។ ទឹក ឬ glycol ដែលត្រូវបានបូមចេញពីម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទៅម៉ាស៊ីន fermenter ត្រូវបានត្រលប់ទៅកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីប្រើប្រាស់ម្តងទៀត។ ប្រសិនបើការដំឡើងរបស់អ្នកទាមទារចម្ងាយកាន់តែច្រើនពីម៉ាស៊ីន fermenter ទៅ cooler អ្នកអាចទិញបំពង់ vinyl ធម្មតានៅហាងលក់ផ្នែករឹងភាគច្រើន។ ចំណាំថាការបូមលើសពី 10 ហ្វីតនឹងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ប្រសិទ្ធភាព។

The FTSs Touch | បន្ទះកំដៅគឺជាគ្រឿងបន្លាស់ស្រេចចិត្ត (លក់ដាច់ដោយឡែក)។ នៅក្នុងរបៀបត្រជាក់ និងកំដៅ ឧបករណ៍បញ្ជានឹងធ្វើឱ្យវ៉ាត់ទាបសកម្មtage កំរាលកំដៅនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពនៃអង្គធាតុរាវរបស់អ្នកតិចជាងសីតុណ្ហភាពកំណត់របស់ឧបករណ៍បញ្ជា។ ការផ្ទេរកំដៅ convective នឹងកើតឡើងនៅក្នុងអង្គធាតុរាវរហូតដល់សីតុណ្ហភាពរបស់វាឈានដល់សីតុណ្ហភាពកំណត់ដែលចង់បាន។ លក្ខណៈសំខាន់នេះធានាថាចំណុចក្តៅមិនបង្កើតនៅក្នុង fermenter ដែលអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការ fermentation ។

ការប្រមូលផ្តុំឧបករណ៍បញ្ជា 

1. យកសមាសធាតុចេញពីវេចខ្ចប់។
2. ដំឡើង Touch Display នៅលើ Display Stand ឬ TC Display Mount ។ (សូមមើលទំព័រទី 4 សម្រាប់ក្រាហ្វិកដំឡើង TC Display Mount)

ការណែនាំ

• ភ្ជាប់អាដាប់ទ័រថ្នាំងការតភ្ជាប់ដើម្បីបង្ហាញ។
• ភ្ជាប់ Temp Probe ទៅអាដាប់ទ័រ Connection Node Adapter ។ ចំណាំ៖ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជាប់បានយូរ សូមរក្សាការស៊ើបអង្កេតសីតុណ្ហភាពកុំឱ្យមានការប៉ះពាល់យូរជាមួយថ្នាំអនាម័យ ហើយត្រូវប្រាកដថាទែម៉ូវ៉ែលស្ងួតទាំងស្រុង មុនពេលដំឡើងប្រដាប់ស្ទង់របស់អ្នក ឬការខូចខាតដល់ការស៊ើបអង្កេតអាចនឹងកើតឡើង។ កុំដាក់បញ្ចូលឧបករណ៍វាស់សីតុណ្ហភាពក្នុងទឹកអនាម័យ ឬវត្ថុរាវលាងសម្អាតផ្សេងទៀត។
• អនុវត្តគម្រប Thermowell ទៅទែរម៉ូវ៉ែលរបស់ធុងរបស់អ្នក ហើយបញ្ចូលការស៊ើបអង្កេតសីតុណ្ហភាព។
• ភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលទៅអាដាប់ទ័រថ្នាំងការតភ្ជាប់ (ចំណាំ៖ កុំភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលទៅប្រភពថាមពលរហូតដល់ជំហានទី 10 ហើយការដំឡើងបានបញ្ចប់)។
• ភ្ជាប់ FTSs Pump ទៅអាដាប់ទ័រថ្នាំងការតភ្ជាប់។
• ស្រេចចិត្ត - ភ្ជាប់បន្ទះកំដៅ FTSs ទៅអាដាប់ទ័រថ្នាំងការតភ្ជាប់។
• រុំខ្សែខ្សែជុំវិញខ្សែភ្លើង ដើម្បីរក្សាខ្សែឱ្យស្អាត។
• ដោតការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលទៅប្រភពថាមពល។ FTSs Touch Display គួរតែបើក។

PUMP ASSEMBLY

1. ដាក់គម្របបូមទឹកស៊ីលីកុននៅលើច្រកចូលនៃស្នប់លិចទឹក។
   ចំណាំ៖ ប្រសិនបើប្រើ Ss Glycol Chiller សូមយោងទៅលើ Ss Glycol Chiller Quick Start Guide សម្រាប់ការណែនាំអំពីការដំឡើងស្នប់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងគម្រប Glycol Chiller ។
2. ចែកផ្នែកនៃបំពង់ប្លាស្ទិចជាពីរប្រវែងស្មើគ្នា។ ភ្ជាប់ចុងម្ខាងនៃបំពង់មួយទៅនឹងព្រីបូមទឹកដែលលិចទឹក ហើយធានាវាដោយទុយោ clamp. រន្ធបូមគឺជាការភ្ជាប់បំពង់តូចនៅផ្នែកខាងលើនៃស្នប់។ ភ្ជាប់ចុងម្ខាងទៀតនៃបំពង់ដូចគ្នាទៅនឹងឧបករណ៏ immersion coil ហើយធានាវាជាមួយនឹង hose cl ទីពីរamp. យក​បំពង់​ដែល​នៅ​សេសសល់ ហើយ​ភ្ជាប់​វា​ទៅ​ចុង​ម្ខាង​ទៀត​នៃ​ឧបករណ៏​ពន្លិច ហើយ​ធានា​វា​ដោយ​ទុយោទីបី clamp ហើយបន្ទាប់មកដាក់ចុងបំពង់ដោយឥតគិតថ្លៃចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ glycol (ឬទឹកទឹកកក) ។
3. បូមចុះក្រោមចូលទៅក្នុងអាង glycol (ឬអាងទឹកទឹកកក) ។
4. រត់ខ្សែថាមពល ump នៅខាងក្រៅអាង glycol (ឬអាងទឹកទឹកកក)។

ការណែនាំអំពីប្រតិបត្តិការ

អេក្រង់ដំឡើងលើកដំបូង

នៅពេលដែលប្រព័ន្ធត្រូវបានបើកជាលើកដំបូង អ្នកនឹងឃើញអេក្រង់ដំឡើងលើកដំបូងដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសរវាងហ្វារិនហៃ ឬអង្សាសេ ហើយបង្ហាញថាអ្នកបានដំឡើងបន្ទះកំដៅ FTSs ដែរឬទេ។ ការកំណត់ទាំងនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនៅពេលក្រោយពីអេក្រង់ការកំណត់ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសជម្រើសដែលដំណើរការល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក ហើយបន្ទាប់មកជ្រើសរើស "បញ្ចប់ការដំឡើង"។ អ្នកនឹងមិនឃើញអេក្រង់នេះម្តងទៀតទេ លុះត្រាតែអ្នកកំណត់ឧបករណ៍បញ្ជារបស់អ្នកឡើងវិញពីរោងចក្រ។

ចាប់ផ្តើមអេក្រង់

នៅពេលដែលប្រព័ន្ធត្រូវបានបើក អ្នកនឹងឃើញអេក្រង់ចាប់ផ្តើមឡើង។ ពីអេក្រង់នេះ អ្នកអាចចាប់ផ្តើម fermentation នៅសីតុណ្ហភាពគោលដៅចុងក្រោយរបស់អ្នក ឬកំណត់សីតុណ្ហភាព។

1. ជ្រើសរើស “SET TEMPERATURE” ឬប៉ះតម្លៃសីតុណ្ហភាពនៅលើអេក្រង់ចាប់ផ្តើម។
2. លៃតម្រូវឡើងលើឬចុះក្រោមតាមការចង់បាន។
3. ជ្រើសរើសព្រួញត្រឡប់ “←” នៅលើអេក្រង់ចាប់ផ្តើម។
4. ជ្រើសរើស "START FTSs" ដើម្បីចាប់ផ្តើមប្រតិបត្តិការ។

ការផ្លាស់ប្តូរការកំណត់សីតុណ្ហភាព

1. ជ្រើសរើស "SET TEMP" ឬប៉ះតម្លៃសីតុណ្ហភាពនៅលើអេក្រង់ត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពមេ។
2. លៃតម្រូវឡើងលើឬចុះក្រោមតាមការចង់បាន។
3. ជ្រើសរើសព្រួញត្រឡប់ "←" នៅលើអេក្រង់សីតុណ្ហភាព ferment ។
   វានឹងរក្សាទុកសីតុណ្ហភាពដែលបានជ្រើសរើស។

ផ្អាក និងបន្តការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព

1. កំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ នៅពេលដែលនៅលើអេក្រង់ត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពមេ អ្នកអាចជ្រើសរើស "ផ្អាក" ដើម្បីបញ្ឈប់ប្រព័ន្ធ ហើយជ្រើសរើស "រត់" ដើម្បីបន្តប្រតិបត្តិការ។

កំណត់ការកំណត់ជាមុននៃសីតុណ្ហភាពអ្នកប្រើប្រាស់

នៅពេលកំណត់សីតុណ្ហភាព (ទាំងរបៀប FERMENT TEMP និង CRASH TEMP) មានការកំណត់សីតុណ្ហភាពដែលអាចកំណត់ទុកជាមុនបានចំនួន 3 សម្រាប់ភាពងាយស្រួលរបស់អ្នក។

1. ដើម្បីរៀបចំកម្មវិធីកំណត់ជាមុន លៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពឡើងលើ ឬចុះក្រោមតាមការចង់បាន។
2. ជ្រើសរើសនិងសង្កត់ប្រអប់កំណត់ជាមុនដែលចង់បានរយៈពេល 5 វិនាទី។ អេក្រង់នឹងព្រិចភ្នែក ហើយរក្សាទុកការកំណត់ជាមុន។

ការផ្លាស់ប្តូររវាងរបៀប fermentation និងគាំងសីតុណ្ហភាព

នៅពេលដែលការ fermentation បានបញ្ចប់ អ្នកអាចជ្រើសរើសធ្វើការគាំងដោយត្រជាក់ ដើម្បីជួយកែលម្អភាពច្បាស់លាស់នៃស្រាបៀររបស់អ្នក។ ការធ្លាក់ត្រជាក់គឺជាដំណើរការនៃការបញ្ចុះសីតុណ្ហភាពរបស់ស្រាបៀរនៅខាងក្នុង fermenter ដែលបន្ទាប់មកបណ្តាលឱ្យផ្សិត និងភាគល្អិតផ្សេងទៀត "ទម្លាក់ចេញ" ហើយលិចទៅបាតនៃ fermenter ។ FTSs Touch រួមបញ្ចូលរបៀបដាច់ដោយឡែកដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើងាយស្រួលប្តូររវាងរបៀប FERMENT និងរបៀប CRASH ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែចុចប៊ូតុង "CRASH" នៅផ្នែកខាងលើនៃអេក្រង់ហើយប្រព័ន្ធនឹងប្តូរទៅជារបៀបគាំង។ នៅពេលដែលនៅក្នុងរបៀបគាំង ការចុចប៊ូតុង SET TEMP នឹងនាំអ្នកទៅកាន់អេក្រង់ CRASH TEMP ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសពីសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់ជាមុនជាច្រើន ឬកែតម្រូវទៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយដោយប្រើព្រួញឡើងលើ និងចុះក្រោម។ រាល់សីតុណ្ហភាពកំណត់ជាមុនរបស់រោងចក្រអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាការកំណត់ជាមុនរបស់អ្នកប្រើដោយកែតម្រូវសីតុណ្ហភាពដែលបានបង្ហាញទៅសីតុណ្ហភាពដែលអ្នកចង់បាន បន្ទាប់មកចុចប៊ូតុងសីតុណ្ហភាពកំណត់ជាមុនដែលអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូរឱ្យជាប់។

ការបិទឧបករណ៍បញ្ជា

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបិទ FTSs Touch របស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ដកវាចេញ អ្នកអាចចុចប៊ូតុងកៅស៊ូខ្មៅតូចមួយនៅផ្នែកខាងក្រោយនៃអង្គភាព ដើម្បីបិទ/បើកថាមពល។
ការចុចប៊ូតុងនេះនឹងបិទឧបករណ៍បញ្ជារបស់អ្នក និងបញ្ឈប់ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព fermentation របស់អ្នក។ វិធីសាស្រ្តនៃការបិទភ្លើងនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើលុះត្រាតែឧបករណ៍នឹងមិនត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេលខ្លី (មួយថ្ងៃ ឬតិចជាងនេះ)។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង យើងសូមណែនាំឱ្យដកការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលមេ ដើម្បីកុំឱ្យប្រព័ន្ធទាំងមូលមានថាមពលទៀតហើយ។

VIEWING សីតុណ្ហភាពអានក្រាហ្វ

កំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ អ្នកនឹងឃើញក្រាហ្វតូចមួយនៅលើអេក្រង់មេ Temp Control នៅក្រោមការកំណត់/ការអានសីតុណ្ហភាពបច្ចុប្បន្ន។ ការជ្រើសរើសក្រាហ្វខ្នាតតូចនៅលើអេក្រង់នេះនឹងបើកក្រាហ្វពេញលេញដែលរៀបរាប់អំពីសីតុណ្ហភាពតាមពេលវេលា។ ពីទីនេះអ្នកអាចធ្វើបាន view ប្រវត្តិសីតុណ្ហភាព និងអាចនាំចេញកំណត់ហេតុ។

នាំចេញក្រាហ្វការអានសីតុណ្ហភាព

1. ដើម្បីនាំចេញកំណត់ហេតុសីតុណ្ហភាព fermentation របស់អ្នក សូមជ្រើសរើសប៊ូតុង "នាំចេញ" ដើម្បីបើកអេក្រង់ទិន្នន័យនាំចេញ។
2. បញ្ចូលដ្រាយ USB ដែលធ្វើទ្រង់ទ្រាយ FAT32 ទៅក្នុងអេក្រង់ប៉ះ។
3. ជ្រើសរើស “នាំចេញ .CSV”។
4. ជ្រើសរើសព្រួញត្រឡប់ “←” នៅលើអេក្រង់ទិន្នន័យនាំចេញ
5. ដើម្បីកំណត់ទិន្នន័យក្រាហ្វឡើងវិញ សូមចុច “RESTART” ពីអេក្រង់ការកំណត់ ដើម្បីសម្អាតកំណត់ហេតុទិន្នន័យពីមុន។

ចំណាំ៖ ទំហំខាងក្រៅដ៏ធំបំផុតនៃដ្រាយ USB ដែលនឹងសមនឹង FTSs Touch គឺ 0.65" ទទឹង x 0.29" កម្ពស់ (16.4mm x 7.4mm) ។ ដ្រាយដែលមានករណីធំអាចមិនសមនឹង FTSs Touch ។

ការកំណត់

ប្តូររវាងការត្រជាក់ទៅតែរបៀបត្រជាក់ និងកំដៅប៉ុណ្ណោះ

1. ជ្រើសរើសការកំណត់ Cog “⚙” នៅលើអេក្រង់ចាប់ផ្តើម ឬកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។
2. ជ្រើសរើស Chilling only (សម្រាប់តែដំណើរការបូម) ឬ Chilling and Heating (សម្រាប់កំរាលកំដៅ និងប្រតិបត្តិការបូម) នៅលើអេក្រង់ការកំណត់។
3. ជ្រើសរើសព្រួញត្រឡប់ “←” នៅលើអេក្រង់ការកំណត់។
4. ជ្រើសរើសព្រួញត្រឡប់ "←" នៅលើអេក្រង់ត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពចម្បង។

ប្តូររវាងទម្រង់ FAHRENHEIT និង CELSIUS Scale

1. ជ្រើសរើសការកំណត់ Cog “⚙” នៅលើអេក្រង់ចាប់ផ្តើម ឬកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។
2. ជ្រើសរើស F° (សម្រាប់ការអានហ្វារិនហៃ) ឬ C° (សម្រាប់ការអានអង្សាសេ) នៅលើអេក្រង់ការកំណត់។
3. ជ្រើសរើសព្រួញត្រឡប់ “←” នៅលើអេក្រង់ការកំណត់។

វាស់ស្ទង់សីតុណ្ហភាព (អុហ្វសិត)

1. កំណត់ចំនួនដឺក្រេដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីលៃតម្រូវឧបករណ៍បញ្ជារហូតដល់ 12.0 ដឺក្រេតាមមធ្យោបាយណាមួយ។ នេះអាចត្រូវបានកំណត់ដោយដាក់ឧបករណ៍ស្ទង់នៅក្នុងទែរម៉ូវ៉ែល ហើយដាក់ចូលទឹកក្នុងកែវទឹកកក ហើយប្រៀបធៀបវាទៅនឹងទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានក្រិតតាមខ្នាត។
2. ជ្រើសរើសការកំណត់ Cog “⚙” នៅលើអេក្រង់ចាប់ផ្តើម ឬកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។
3. ជ្រើសរើស “CALIBRATE” ដើម្បីបង្ហាញអេក្រង់ Temp Calibration។
4. លៃតម្រូវឡើងលើឬចុះក្រោមតាមការចង់បាន។
5. ជ្រើសរើសព្រួញត្រឡប់ “←” នៅលើអេក្រង់ Temp Calibration ។
6. ជ្រើសរើសព្រួញត្រឡប់ “←” នៅលើអេក្រង់ការកំណត់

ប្រភពព័ត៌មានពិត 

1. ជ្រើសរើសការកំណត់ Cog “⚙” នៅលើអេក្រង់ចាប់ផ្តើម ឬកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។
2. ជ្រើសរើសនិងសង្កត់ "RESTART" រយៈពេល 5 វិនាទី។ អេក្រង់របស់អ្នកនឹងភ្លឹបភ្លែតៗ ហើយកំណត់ឧបករណ៍បញ្ជារបស់អ្នកឡើងវិញពីរោងចក្រ។ វានឹងនាំអ្នកទៅកាន់អេក្រង់ដំឡើងលើកដំបូង។

SsBrewtech.com 

ឯកសារ/ធនធាន

Ss brewtech FTSS-TCH FTSs Touch Display Controller [pdf] ការណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់ FTSS-TCH, FTSs Touch Display Controller, FTSS-TCH FTSs Touch Display Controller

ឯកសារយោង

• សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់