Ss brewtech FTSS-TCH FTSs ٽچ ڊسپلي ڪنٽرولر

اوورVIEW

دٻي ۾

سسٽم مٿانVIEW

Fermentation Temperature Stabilization System (FTSs) جو بنيادي اصول اهو آهي ته جڏهن توهان جي وات جو گرمي پد ڪنٽرولر جي مقرر ڪيل درجه حرارت کان وڌيڪ هجي ته ان وقت ٿڌي گلائڪول مکس يا پاڻي کي وسرجن ڪوئل ذريعي پمپ ڪيو وڃي. جڏهن ته سسٽم اسان جي Ss Glycol Chillers سان استعمال ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي، اهو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو ٿڌي برفاني پاڻي جي غسل سان ڪولر ۾. جيڪڏهن ڪولر ۾ برف جو پاڻي استعمال ڪيو وڃي ته، سبمرسيبل پمپ کولر جي تري ۾ رکيو ويندو.

FTSs جو مقصد آھي گھٽ پريشر بند لوپ سسٽم. ڪولر مان پمپ ٿيل پاڻي يا گلائڪول کي وري استعمال ڪرڻ لاءِ کولر ۾ واپس ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان جي سيٽ اپ کي فرمينٽر کان کولر تائين وڌيڪ فاصلي جي ضرورت آهي، توهان اڪثر هارڊويئر اسٽورن تي عام ونائل ٽيوبنگ خريد ڪري سگهو ٿا. نوٽ، ته 10 فوٽ کان وڌيڪ پمپنگ ڪارڪردگي تي اثر انداز ڪندو.

ايف ٽي ايس ٽچ | حرارتي پيڊ هڪ اختياري سامان آهي (الڳ الڳ وڪرو). ٿڌي ۽ گرمي موڊ ۾، ڪنٽرولر کي چالو ڪندو گھٽ واٽtagاي حرارتي پيڊ جڏهن توهان جي مائع جو گرمي پد ڪنٽرولر جي مقرر ڪيل درجه حرارت کان گهٽ آهي. حرڪتي گرمي جي منتقلي مائع جي اندر ٿيندي جيستائين ان جو گرمي پد مطلوبه مقرر ڪيل درجه حرارت تي نه پهچي. هي اهم خصوصيت يقيني بڻائي ٿي ته گرم اسپاٽ خمير جي اندر نه ٺهندا آهن، جيڪو خمير کي منفي طور تي اثر انداز ڪري سگهي ٿو.

ڪنٽرولر اسيمبلي 

1. پيڪنگنگ مان اجزاء کي هٽايو.
2. انسٽال ڪريو ٽچ ڊسپلي تي ڊسپلي اسٽينڊ يا TC ڊسپلي مائونٽ. (ڏسو صفحو 4 TC Display Mount انسٽاليشن گرافڪس لاءِ)

هدايتون

• ڊسپلي ڪرڻ لاء ڪنيڪشن نوڊ اڊاپٽر کي ڳنڍيو.
• ڪنيڪشن نوڊ اڊاپٽر سان Temp Probe ڳنڍيو. نوٽ: ڊگھي ڄمار کي يقيني بڻائڻ لاءِ، گرمي پد جي پروب کي ڊگھي رابطي کان پري رکو سينيٽيائيزر سان ۽ پڪ ڪريو ته thermowell مڪمل طور سڪي ويو آهي ان کان اڳ توهان جي پروب کي انسٽال ڪرڻ يا ان جي نتيجي ۾ جاچ کي نقصان پهچي سگهي ٿو. گرمي جي جاچ کي صاف ڪرڻ واري مشين يا ٻين صفائي جي سيال ۾ نه ٻوڙيو.
• Thermowell Cover کي پنھنجي ٽينڪ جي Thermowell تي لاڳو ڪريو ۽ گرمي جي جاچ داخل ڪريو.
• ڪنيڪشن نوڊ اڊاپٽر سان پاور سپلائي ڳنڍيو (نوٽ: پاور سپلائي کي پاور ماخذ سان نه ڳنڍيو جيستائين قدم 10 ۽ سيٽ اپ مڪمل نه ٿئي).
• FTSs پمپ کي ڪنيڪشن نوڊ اڊاپٽر سان ڳنڍيو.
• اختياري - ڳنڍيو FTSs حرارتي پيڊ ڪنيڪشن نوڊ اڊاپٽر سان.
• ڪيبل کي صاف رکڻ لاءِ وائرنگ جي چوڌاري ڪيبل پٽي وجھو.
• پاور ماخذ کي پاور سپلائي ۾ پلگ ان ڪريو. FTSs ٽچ ڊسپلي کي چالو ڪرڻ گهرجي.

پمپ اسيمبلي

1. سبمرسيبل پمپ جي انٽيڪ پورٽ مٿان سلڪون پمپ انليٽ کا احاطو رکو.
   نوٽ: جيڪڏهن Ss Glycol Chiller استعمال ڪري رهيا آهيو، Ss Glycol Chiller Quick Start Guide جو حوالو ڏيو پمپ اسيمبلي جي هدايتن لاءِ جنهن ۾ Glycol Chiller Lid شامل آهي.
2. ونائل ٽيوبنگ جو ٽڪرو ٻن برابر ڊيگهه ۾ ورهايو. ھڪڙي ٽيوب جي ھڪڙي پڇاڙيءَ کي سبمرسيبل پمپ آئوٽليٽ سان ڳنڍيو ۽ ان کي نلي cl سان محفوظ ڪريوamp. پمپ آئوٽليٽ پمپ جي مٿين پاسي تي ننڍڙو پائپ ڪنيڪشن آهي. ٽيوبنگ جي ساڳي ٽڪري جي ٻئي پڇاڙيءَ کي وسرڻ واري ڪوئل سان ڳنڍيو ۽ ان کي ٻئي نلي سان محفوظ ڪريو.amp. ٽيوبنگ جو بچيل ٽڪرو وٺو ۽ ان کي وسرڻ واري ڪوئل جي ٻئي سر سان ڳنڍيو ۽ ان کي ٽين نلي سان محفوظ ڪريو.amp ۽ پوءِ ٽيوبنگ جي آزاد پڇاڙي کي واپس گلائڪول چيلر (يا برفاني پاڻي جي غسل) ۾ رکو.
3. لوئر پمپ گليڪول بيسن ۾ (يا برف جو پاڻي غسل).
4. ھلايو امپ پاور ڪيبل گليڪول بيسن جي ٻاھران (يا برفاني پاڻي جي غسل).

آپريٽنگ هدايتون

پهريون ڀيرو سيٽ اپ اسڪرين

جڏهن سسٽم پهريون ڀيرو آن ڪيو ويندو، توهان کي پهريون ڀيرو سيٽ اپ اسڪرين نظر ايندي جيڪا توهان کي فارن هائٽ يا سيلسيس جي وچ ۾ چونڊڻ جي اجازت ڏيندي ۽ ظاهر ڪندي ته توهان وٽ FTSs هيٽنگ پيڊ نصب ٿيل آهي. اهي سيٽنگون بعد ۾ سيٽنگون اسڪرين مان تبديل ڪري سگھجن ٿيون، ان ڪري اختيارن کي چونڊيو جيڪي توهان لاء بهترين ڪم ڪن ۽ پوء "مڪمل سيٽ اپ" چونڊيو. توهان هن اسڪرين کي ٻيهر نه ڏسندا جيستائين توهان پنهنجي ڪنٽرولر کي فيڪٽري ري سيٽ نه ڪيو.

شروع ڪريو اسڪرين

جڏهن سسٽم هليو ويندو، توهان ڏسندا سين شروعاتي اسڪرين. هن اسڪرين مان، توهان پنهنجي آخري ٽارگيٽ ٽيمپ تي خمير شروع ڪري سگهو ٿا يا درجه حرارت مقرر ڪري سگهو ٿا.

1. چونڊيو "سيٽ درجه حرارت" يا ٽيپ ڪريو درجه حرارت جي قيمت شروعاتي اسڪرين تي.
2. ترتيب ڏيو مٿي يا هيٺ جيئن گهربل.
3. واپسي تير کي منتخب ڪريو "←" شروعاتي اسڪرين تي.
4. منتخب ڪريو "START FTSs" آپريشن شروع ڪرڻ لاء.

سيٽ temp کي تبديل ڪرڻ

1. "SET TEMP" چونڊيو يا مکيه Temp ڪنٽرول اسڪرين تي درجه حرارت جي قيمت تي ٽيپ ڪريو.
2. ترتيب ڏيو مٿي يا هيٺ جيئن گهربل.
3. واپسي تير کي منتخب ڪريو "←" Ferment Temp Screen تي.
   هي چونڊيل درجه حرارت بچائيندو.

بند ڪريو ۽ ٻيهر شروع ڪريو درجه حرارت ڪنٽرول

1. آپريشن دوران جڏهن مکيه Temp ڪنٽرول اسڪرين تي، توهان سسٽم کي روڪڻ لاء "PAUSE" چونڊيو ۽ آپريشن کي ٻيهر شروع ڪرڻ لاء "RUN" چونڊيو.

صارف جي درجه حرارت جي اڳڪٿين جي وضاحت

گرمي پد کي ترتيب ڏيڻ دوران (ٻنهي FERMENT TEMP ۽ CRASH TEMP موڊس تي) توهان جي سهولت لاءِ 3 پروگرام قابل گرمي پد سيٽ آهن.

1. اڳواٽ پروگرام ڪرڻ لاءِ، گھربل درجه حرارت مٿي يا ھيٺ ڪريو.
2. 5 سيڪنڊن لاءِ مطلوبہ اڳواٽ باڪس چونڊيو ۽ رکو. اسڪرين کي چمڪندو ۽ اڳواٽ محفوظ ڪندو.

خمير جي وچ ۾ تبديلي ۽ حادثي جي وقت واري موڊ

هڪ دفعو خمير مڪمل ٿيڻ کان پوء، توهان پنهنجي بيئر جي وضاحت کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء ٿڌو حادثو انجام ڏيڻ جو انتخاب ڪري سگهو ٿا. ٿڌي حادثو فرمينٽر جي اندر بيئر جي گرمي پد کي گھٽائڻ جو عمل آهي جيڪو پوءِ خمير ۽ ٻيا ذرات کي ”ڊراپ آئوٽ“ ڪري ٿو ۽ خمير جي تري ۾ ٻڏي ٿو. FTSs ٽچ ۾ هڪ الڳ موڊ شامل آهي جيڪو صارف کي آساني سان FERMENT موڊ ۽ CRASH موڊ جي وچ ۾ سوئچ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ائين ڪرڻ لاءِ، بس اسڪرين جي چوٽيءَ تي ”ڪراس“ بٽڻ کي دٻايو ۽ سسٽم حادثو موڊ ۾ تبديل ٿي ويندو. هڪ دفعو ڪريش موڊ ۾، SET TEMP بٽڻ کي دٻائڻ سان توهان کي CRASH TEMP اسڪرين تي وٺي ويندو جيڪو توهان کي ڪيترن ئي اڳواٽ درجه حرارت مان چونڊڻ يا مٿي ۽ هيٺ تير استعمال ڪندي مخصوص درجه حرارت کي ترتيب ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو. سڀ فيڪٽري اڳواٽ درجه حرارت صارف جي اڳوڻن سيٽن ۾ تبديل ڪري سگھجن ٿيون ڏيکاريل درجه حرارت کي توهان جي گهربل درجه حرارت تي ترتيب ڏيڻ سان پوءِ پريس سيٽ جي درجه حرارت واري بٽڻ کي دٻايو ۽ رکو جيڪو توهان تبديل ڪرڻ چاهيو ٿا.

ڪنٽرولر کي بجلي بند ڪرڻ

جيڪڏهن توهان کي پنهنجي FTSs ٽچ کي ان پلگ ڪرڻ کان سواءِ بند ڪرڻ جي ضرورت آهي، توهان طاقت کي آن/آف ڪرڻ لاءِ يونٽ جي پوئين پاسي واري ننڍڙي ڪاري ربر جي بٽڻ کي دٻائي سگهو ٿا.
ھن بٽڻ کي دٻائڻ سان توھان جو ڪنٽرولر بند ٿي ويندو ۽ توھان جي خمير جي درجه حرارت جي ڪنٽرول کي بند ڪري ڇڏيندو. بجلي کي بند ڪرڻ جو اهو طريقو صرف ان صورت ۾ ٿيڻ گهرجي جڏهن يونٽ ٿوري وقت لاءِ استعمال نه ڪيو ويندو (هڪ ڏينهن يا گهٽ). ڊگھي مدت جي اسٽوريج لاءِ، اسان سفارش ڪريون ٿا مين پاور سپلائي کي ان پلگ ڪرڻ لاءِ ته جيئن سڄو سسٽم وڌيڪ توانائي نه رکي.

VIEWING The temperature reading graph

آپريشن دوران، توھان ڏسندؤ ميني گراف مين ٽيمپ ڪنٽرول اسڪرين تي، بس ھيٺ ڏنل سيٽ/موجوده ٽيمپ ريڊنگ. ھن اسڪرين تي ميني گراف کي چونڊڻ سان پوري گراف کي کوليو ويندو جيڪو وقت سان گڏ درجه حرارت جي تفصيل سان. هتان کان توهان ڪري سگهو ٿا view درجه حرارت جي تاريخ ۽ لاگ برآمد ڪري سگھي ٿو.

ايڪسپورٽ درجه حرارت پڙهڻ وارو گراف

1. پنھنجي خمير جي درجه حرارت جي لاگ کي برآمد ڪرڻ لاء، ڊيٽا ايڪسپورٽ اسڪرين کي کولڻ لاء "EXPORT" بٽڻ کي منتخب ڪريو.
2. ٽچ اسڪرين ڊسپلي ۾ FAT32 فارميٽ ٿيل USB ڊرائيو داخل ڪريو..
3. "EXPORT .CSV" چونڊيو.
4. واپسي تير کي منتخب ڪريو "←" ڊيٽا ايڪسپورٽ اسڪرين تي
5. گراف ڊيٽا کي ري سيٽ ڪرڻ لاءِ، اڳئين ڊيٽا لاگ کي صاف ڪرڻ لاءِ سيٽنگ اسڪرين مان "RESTART" کي دٻايو.

نوٽ: USB ڊرائيو جو سڀ کان وڏو ٻاھرين سائز جيڪو FTSs ٽچ ۾ فٽ ٿيندو 0.65 ”ويڪر x 0.29“ قد (16.4mm x 7.4mm). وڏين ڪيسن سان گڏ ڊرائيو شايد FTSs ٽچ کي مناسب نه هجن.

سيٽنگون

ٿڌڻ جي وچ ۾ صرف ٿڌي ۽ گرم ڪرڻ واري موڊس ۾ تبديل ڪريو

1. چونڊيو سيٽنگون ڪوگ “⚙” اسٽارٽ اپ اسڪرين تي يا آپريشن دوران.
2. سيٽنگون اسڪرين تي Chilling only (صرف پمپ آپريشن لاءِ) يا Chilling and Heating (ھيٽنگ پيڊ ۽ پمپ آپريشن لاءِ) چونڊيو.
3. سيٽنگون اسڪرين تي واپسي تير "←" چونڊيو.
4. واپسي تير کي منتخب ڪريو "←" مين Temp ڪنٽرول اسڪرين تي.

فارنهائيٽ ۽ سيلسيس اسڪيل موڊس جي وچ ۾ مٽايو

1. چونڊيو سيٽنگون ڪوگ “⚙” اسٽارٽ اپ اسڪرين تي يا آپريشن دوران.
2. سيٽنگ اسڪرين تي F° (فارن هائٽ پڙهڻ لاءِ) يا C° (سيلسيئس پڙهڻ لاءِ) چونڊيو.
3. سيٽنگون اسڪرين تي واپسي تير "←" چونڊيو.

درجه حرارت جي جانچ (آفسيٽ)

1. اندازو لڳايو ته توهان کي ڪنٽرولر کي 12.0 درجا تائين ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي ڪيترا درجا ٻئي طريقي سان. اهو طئي ڪري سگهجي ٿو پروب کي thermowell ۾ رکي ۽ ان کي برف جي هڪ گلاس پاڻيءَ ۾ ٻُڌڻ ۽ ان جي مقابلي ڪرڻ سان ان کي ڪليبريٽ ٿيل ٿرماميٽر سان.
2. چونڊيو سيٽنگون ڪوگ “⚙” اسٽارٽ اپ اسڪرين تي يا آپريشن دوران.
3. Temp Calibration اسڪرين کي آڻڻ لاءِ "CALIBRATE" چونڊيو.
4. ترتيب ڏيو مٿي يا هيٺ جيئن گهربل.
5. واپسي تير کي منتخب ڪريو "←" Temp Calibration Screen تي.
6. سيٽنگون اسڪرين تي واپسي تير "←" چونڊيو

فيڪٽري ريٽ 

1. چونڊيو سيٽنگون ڪوگ “⚙” شروع اپ اسڪرين تي يا آپريشن دوران.
2. 5 سيڪنڊن لاءِ "RESTART" کي چونڊيو ۽ رکو. توهان جي اسڪرين کي ڦوڪيندو ۽ فيڪٽري ري سيٽ ڪندو توهان جي ڪنٽرولر. اهو توهان کي پهريون ڀيرو سيٽ اپ اسڪرين تي آڻيندو.

SsBrewtech.com 

دستاويز / وسيلا

Ss brewtech FTSS-TCH FTSs ٽچ ڊسپلي ڪنٽرولر [pdf] استعمال ڪندڙ ھدايت FTSS-TCH، FTSs ٽچ ڊسپلي ڪنٽرولر، FTSS-TCH FTSs ٽچ ڊسپلي ڪنٽرولر

حوالو

• استعمال ڪندڙ دستي