351IDCPG19A Padec indukcijskega območja z daljinsko nadzorno ploščo

Informacije o izdelku

Specifikacije

• Model: 351IDCPG19A, 351IDCPG38M
• Skladno z UL STD. 197
• Skladno z NSF/ANSI STD. 4
• NEMA 5-20P, NEMA 6-20P
• Webspletno mesto: www.cookingperformancegroup.com

Navodila za uporabo izdelka

Varnostni ukrepi

• OPOZORILO: Nepravilna namestitev, prilagajanje, spreminjanje, servisiranje ali vzdrževanje lahko povzroči materialno škodo, poškodbe ali smrt. Pred namestitvijo ali servisiranjem te opreme natančno preberite navodila za namestitev, uporabo in vzdrževanje.
• OPOZORILO: Nevarnost električnega udara. Pazite, da voda in druge tekočine ne pridejo v notranjost enote. Tekočina v notranjosti enote lahko povzroči električni udar. Če se tekočina razlije ali zavre po enoti, takoj odklopite enoto in odstranite posodo. Morebitno tekočino obrišite z oblazinjeno krpo.
• ZA VAŠO VARNOST: Ne shranjujte ali uporabljajte bencina ali drugih vnetljivih hlapov ali tekočin v bližini te ali katere koli druge naprave.
• POZOR: Ta naprava ni igrača.
• POZOR: Nevarnost električnega udara.
• POZOR: Nevarnost opeklin in požara.

Pred prvo uporabo

Navodila za namestitev
Izpolni certificiran in zavarovan tehnik za opremo za gostinstvo.

Namestitev modela Drop-In

1. Drop-in modeli imajo daljinski upravljalnik. Nadzorna plošča bo nameščena ločeno za lažji dostop.
2. Uporabite in postavite priloženo predlogo na predvideno mesto namestitve, tako da na vsaki strani pustite vsaj 4 centimetre prostora.
3. Izrežite pult z uporabo predloge in prikazanih dimenzij izreza.
4. V izrez vstavite indukcijsko območje in okoli površine nanesite tanko plast silikonske tesnilne mase.
5. Ponovite podobna navodila za nadzorno ploščo. Če je mogoče, centrirajte nadzorno ploščo na indukcijsko območje.
6. Priključite kabel nadzorne plošče na indukcijsko območje.

Indukcijsko kuhanje
OPOMBA: Posoda mora biti magnetna. Pred vklopom aparata vedno postavite magnetno posodo na sredino kuhališča.

Kako deluje indukcijsko kuhanje:

• Nadzorna plošča z LED zaslonom
• Gumb za VKLOP/IZKLOP in vrtljivi gumb
• Držite gumb za funkcijo časovnika
• Gumb za nastavitev
• POTISNI (VKLOP/IZKLOP)

pogosta vprašanja

• V: Ali je mogoče z indukcijskim območjem uporabljati nemagnetno posodo?
  O: Ne, samo magnetna posoda je primerna za uporabo z indukcijskim območjem.
• V: Kako naj očistim indukcijsko območje?
  O: Uporabite oglasamp krpo za čiščenje indukcijskega območja. Izogibajte se uporabi abrazivnih čistil, ki lahko poškodujejo površino.

Čestitamo vam za nakup komercialne kuhinjske opreme Cooking Performance Group! V Cooking Performance Group smo ponosni na dizajn, inovativnost in kakovost naših izdelkov. Da bi zagotovili optimalno delovanje, smo v tem priročniku skrbno zapisali naslednja navodila in smernice za vašo uporaboview. Cooking Performance Group zavrača kakršno koli odgovornost v primeru, da uporabniki NE upoštevajo tukaj navedenih navodil ali smernic.

Varnostni ukrepi

• OPOZORILO
  NEPRAVILNA NAMESTITEV, PRILAGODITEV, SPREMEMBA, SERVIS ALI VZDRŽEVANJE LAHKO POVZROČI PREMOŽENJSKO ŠKODO, POŠKODBE ALI SMRT. PRED NAMESTITVIJO ALI SERVISIRANJEM TE OPREME NASEMNITO PREBERITE NAVODILA ZA NAMESTITEV, DELOVANJE IN VZDRŽEVANJE.
• OPOZORILO NEVARNOST ELEKTRIČNEGA UDARA
  PREPREČITE, DA VODA IN DRUGE TEKOČINE NE VSTOPIJO V NOTRANJOST ENOTE. TEKOČINA V ENOTI LAHKO POVZROČI ELEKTRIČNI UDAR. ČE SE TEKOČINA RAZLIJE ALI PREKIPE NA ENOTO, ENOTO TAKOJ ODKLOPITE IN ODSTRANITE POSODO. OBRIŠITE VSE TEKOČINE Z PODLOŽENO KRPO.
• ZA VAŠO VARNOST
  NE SHRANJUJTE ALI UPORABLJAJTE BENCINA ALI DRUGIH VNETLJIVIH HLAPOV ALI TEKOČIN V BLIŽINI TE ALI DRUGE NAPRAVE.

POZOR TA APARAT NI IGRAČA

• Te enote so zasnovane za komercialno uporabo in ne za uporabo v gospodinjstvu.
• Pred servisiranjem izklopite in odklopite enoto iz električnega omrežja.
• NE uporabljajte, če je steklena površina poškodovana.
• NE uporabljajte, če so napajalni kabel ali električne žice obrabljene ali obrabljene.
• Zunanje površine enote se bodo segrele. Pri dotikanju teh območij bodite previdni. Med uporabo izdelka se NE dotikajte nobenih površin z oznako »POZOR VROČE«.
• Naprave med uporabo NE puščajte brez nadzora. Ta aparat ni namenjen uporabi s strani oseb (vključno z otroki) z zmanjšanimi fizičnimi, senzoričnimi ali duševnimi sposobnostmi ali s pomanjkanjem izkušenj in znanja, razen če jih je o uporabi aparata poučila oseba, odgovorna za njihovo varnost.
• Delov embalaže NE puščajte v dosegu otrok – nevarnost zadušitve!

POZOR NEVARNOST ELEKTRIČNEGA UDARA

• NE potapljajte kabla, vtiča ali naprave v vodo ali drugo tekočino. Naprave ne puščajte na mokri površini.
• NE polivajte ali kapljajte nobenih tekočin na podnožje motorja ali kabel. Ko se tekočina razlije po podstavku motorja, ga takoj IZKLOPITE, odklopite in pustite, da se podstavek motorja temeljito posuši.
• Naprave in napajalnega kabla NE pomivajte v pomivalnem stroju.

POZOR NEVARNOST OPEKLIN IN POŽARA

• NE dotikajte se vročih površin z rokami ali drugimi deli kože.
• NE postavljajte praznih loncev ali druge prazne posode na napravo, ko ta deluje.
• VEDNO uporabljajte ročaje ali držala za lončke, saj lahko ta enota povzroči izjemno vroče posode in izdelke.
• Enoto VEDNO postavite na površine, odporne na vročino.
• Ohranite zahtevane razdalje za gorljive in negorljive površine.
• NE blokirajte dovoda zraka in prezračevanja naprave.
• Posode NE pregrevajte.
• NE vlecite za kabel, da bi premaknili napravo.
• NE premikajte naprave med delovanjem ali ko je na njej vroča posoda. Nevarnost opeklin!
• V primeru plamenov NE poskušajte gasiti z vodo. Uporabite oglasamp krpo.
• V bližino naprave NE postavljajte drugih magnetnih predmetov (npr. TV, radio, kreditne kartice, kasete itd.).
• NE uporabljajte naprave, če je kateri koli njen del poškodovan, da se izognete vsem tveganjem. Aparat je poškodovan, če so razpoke, preveč zlomljeni ali obrabljeni deli ali puščanje. V tem primeru nemudoma prenehajte uporabljati aparat in vrnite celoten aparat (vključno z vsemi deli in dodatki).
• Aparat shranjujte na suhem, čistem mestu, zaščitenem pred zmrzaljo, prekomernimi obremenitvami (mehanski ali električni udar, vročina, vlaga) in izven dosega otrok.
• Uporaba dodatkov in nadomestnih delov, ki jih proizvajalec ne priporoča, lahko povzroči poškodbe naprave ali telesne poškodbe.
• Odklopite napravo:
  • Po vsaki uporabi in ko aparata ne uporabljate.
  • Pred menjavo pripomočkov ali čiščenjem aparata.
  • Za izključitev naprave nikoli ne vlecite za kabel. Vzemite vtič neposredno iz vtičnice in ga izvlecite.
• Od časa do časa preverite, ali je kabel poškodovan. Naprave nikoli ne uporabljajte, če kabel ali naprava kaže znake poškodbe, saj je lahko nevarno.
• NE uporabljajte naprave, kadar:
  • Napajalni kabel je poškodovan.
  • Če je izdelek padel in kaže vidne poškodbe ali okvaro.
• Ta naprava zahteva namensko vezje.
• Vse namestitve in popravila mora opraviti certificiran in zavarovan tehnik za opremo za gostinstvo.

Pred prvo uporabo

• Odstranite vse dele embalaže in se prepričajte, da je aparat v brezhibnem stanju.
• Površino enote očistite z rahlo vlažno krpo in posušite.

Navodila za namestitev

IZPOLNI CERTIFICIRANI IN ZAVAROVANI TEHNIK ZA GRANIČNO STREŽNO OPREMO

• Namestitev mora biti v skladu z vsemi veljavnimi predpisi. Nepravilna namestitev bo razveljavila garancijo proizvajalca. Ne ovirajte ali zmanjšajte pretoka zraka v prezračevalnih odprtinah na straneh, dnu ali zadnji strani enote. Blokiranje pretoka zraka lahko povzroči pregrevanje enote.
• Ne nameščajte v bližino gorljivih površin. Med indukcijskim območjem in katero koli negorljivo površino mora biti najmanj 4″ razdalja, da se omogoči zadosten pretok zraka okoli enote. Med dnom indukcijskega območja in površino mora biti vsaj ¾". Izogibajte se postavljanju na mehke površine, ki bi lahko omejile pretok zraka na dnu enote. Ob straneh in hrbtu mora biti vsaj 12" prostora od gorljivih površin.
• Tega izdelka ne uporabljajte v okoljih z visoko vročino. Tega izdelka ne postavljajte v bližino plinske opreme. Najvišja sobna temperatura ne sme preseči 100 °F. Temperature se merijo v zunanjem zraku, medtem ko vse naprave v kuhinji delujejo.
• Napajanje mora ustrezati nazivni voltage, frekvenca in vtič, navedeni na tablici s podatki in morajo biti ozemljeni. Ne uporabljajte podaljška z modeli z vtičem in kablom.
• Ta izdelek je v skladu s standardi UL-197 in mora biti za delovanje nameščen pod prezračevalnim pokrovom. Upoštevajte lokalne zakone in predpise za odvod in prezračevanje. 48" prostora nad to enoto. Prepričajte se, da vaša električna povezava ustreza specifikacijam, navedenim na serijski ploščici.
• Kot previdnostni ukrep se morajo osebe, ki uporabljajo srčni spodbujevalnik, umakniti 12″ od operacijske enote. Študije so pokazale, da indukcijski element ne bo motil srčnega spodbujevalnika. Vse kreditne kartice, vozniška dovoljenja in druge predmete z magnetnim trakom hranite stran od operacijske enote. Magnetno polje enote lahko poškoduje informacije na teh trakovih.
• Vsi modeli so opremljeni s funkcijo "zaščita pred pregrevanjem". Če temperatura kuhalne površine postane prevroča, se enota izklopi. Vsi modeli so opremljeni s sistemom za zaznavanje posode in funkcijo »Varnostni izklop«, tako da se enota, ko posodo odstranite, preklopi v stanje pripravljenosti, dokler lonec ali ponev ne postavite nazaj na kuhalno ploščo.

Namestitev modela Drop-In

• Debelina pulta ne sme presegati 2″.
• Vgradne modele naj nameščajo samo strokovnjaki.

1. Zagotovite, da ima mesto namestitve ustrezno prezračevanje. Pod nameščenim indukcijskim območjem mora biti vsaj 7″ razpoložljivega prostora, notranja temperatura ohišja pa ne sme preseči 90 °F.
2. Drop-in modeli imajo daljinski upravljalnik. Nadzorna plošča bo nameščena ločeno za lažji dostop.
3. Uporabite in postavite priloženo šablono na predvideno mesto namestitve, tako da na vsaki strani pustite vsaj 4" prostora na pultu. Izrežite pult z uporabo predloge in prikazanih dimenzij izreza. (slika 1)
4. V izrez vstavite indukcijsko območje in okoli površine nanesite tanko plast silikonske tesnilne mase.
5. Ponovite podobna navodila za nadzorno ploščo. Če je mogoče, centrirajte nadzorno ploščo na indukcijsko območje. 6. Priključite kabel nadzorne plošče na indukcijsko območje.

Indukcijsko kuhanje

OPOMBA: Posoda mora biti magnetna. Pred vklopom aparata vedno postavite magnetno posodo na sredino kuhališča.

Posebne opombe za vašo varnost:

• Ta enota je bila zasnovana tako, da izpolnjuje veljavne standarde za nemotenje drugih elektronskih naprav. Prepričajte se, da so druge elektronske naprave v bližini, vključno s srčnimi spodbujevalniki in drugimi aktivnimi vsadki, zasnovane tako, da ustrezajo ustreznim veljavnim standardom. Kot previdnostni ukrep naj se osebe, ki uporabljajo srčni spodbujevalnik, umaknejo 12″ (30 cm) od operacijske enote. Študije so pokazale, da indukcijski element ne bo motil srčnega spodbujevalnika.
• Da bi se izognili nevarnostim, na kuhalno polje steklenega polja ne postavljajte zelo velikih magnetnih predmetov (npr. rešetk). Ne postavljajte drugih magnetnih predmetov razen kuhinjske posode (npr. kreditnih kartic, TV-ja, radia, kasete) blizu ali na stekleno površino indukcijske kuhalne plošče, ko deluje.
• Priporočljivo je, da v primeru vklopa aparata na kuhalno ploščo ne postavljate kovinskih pripomočkov (npr. nožev, pokrovov za lonce ali ponve itd.). Lahko postanejo vroče.
• V prezračevalne reže ne vstavljajte nobenih predmetov (npr. žic ali orodja). To lahko povzroči električni udar.
• Ne dotikajte se vroče površine steklenega polja. Opomba: Čeprav se indukcijska kuhalna plošča med kuhanjem ne segreje, temperatura segrete posode segreje kuhalno ploščo.

Kako deluje indukcijsko kuhanje:

• Indukcijska kuhalna plošča in posoda, ki je na njej, se povežeta preko elektromagnetizma.
• Toplota se ustvari na dnu posode in se takoj usmeri v hrano. Energija se takoj absorbira v posodo. To zagotavlja izjemno visoko hitrost kuhanja in minimalne toplotne izgube.
• Visoka učinkovitost med kuhanjem in minimalna poraba energije med kuhanjem zmanjšata skupno porabo energije do 30%.
• Natančno krmiljenje (z 2 različnima nastavljivima funkcijama) zagotavlja hiter in natančno osredotočen dovod toplote.
• Ker se indukcijska kuhalna plošča segreva samo s segreto posodo, je nevarnost opeklin ali zažganja ostankov hrane manjša. Indukcijska kuhalna plošča ni vroča tako dolgo kot standardne kuhalne plošče za enostavno čiščenje.
• Ko posodo odstranite, se naprava samodejno preklopi v stanje pripravljenosti.
• Naprava zazna, ali je na kuhalno ploščo postavljena primerna posoda.

Nadzorna plošča

Delovanje

• Naprave NE uporabljajte, če kaže znake poškodb ali okvare. Obrnite se na službo za stranke.
• NE postavljajte prazne posode na aparat in NE puščajte posode na aparatu predolgo, da preprečite, da bi tekočina za kuhanje popolnoma odtekla. Pregrevanje posode bo aktiviralo zaščito naprave pred suhim vrenjem.
• Enota se bo samodejno IZKLOPILa po 10 neprekinjenih urah uporabe kot vgrajena varnostna funkcija. Lahko ga ponovno VKLOPITE in nadaljujete z uporabo.

Prosimo, da pri prilagajanju naprave upoštevate spodnji zaporedje. Z vrtljivim gumbom lahko prilagodite stopnjo moči, temperaturo in čas kuhanja (minute).

• Power Levels: 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10…30. Defaults to 15.
• Temperaturne ravni: 90/95/100/105/110/115/120…460°F. Privzeto je 200°F.
• Prednastavitev časa: 0 – 180 minut (v korakih po 1 minuto). Privzeto je 180 minut, če ni nastavljeno.

1. Vedno postavite ustrezno posodo, napolnjeno s hrano, na sredino indukcijske kuhalne plošče, preden priključite enoto, sicer bo prišlo do napake v delovanju (glejte Odpravljanje težav na strani 8).
2. Vtič vstavite v ustrezno vtičnico. Ko je enota priključena, se bo oglasil dolg zvočni signal in na zaslonu se bo prikazalo »—-«.
3. S pritiskom vrtljivega gumba se naprava preklopi v stanje pripravljenosti. Na zaslonu se prikaže "0000" in zasliši se kratek zvočni signal. Kadarkoli znova pritisnete gumb ali nov gumb, se oglasi kratek zvočni signal.
4. S pritiskom na gumb bo samodejno vklopil notranji ventilator. Na zaslonu bo zdaj prikazano 15, to je samodejna nastavitev. Naprava je zdaj v načinu napajanja. Z vrtenjem gumba nastavite želeno moč (1-30).
5. Pritisnite gumb za programiranje temperaturnega modela. Z vrtenjem gumba nastavite želeno temperaturo (90 – 450 °F).
6. Če želite, pritisnite gumb za programiranje časa kuhanja. Nastavite želeni čas kuhanja (0 – 180 min.) z vrtenjem gumba v korakih po 1 minuto. To je izbirni časovnik. Če časovnika ne nastavite, bo privzeto nastavljen na 180 minut.
7. The  funkcija je hitra izbira nizke-srednje temperature (~155°F) za držanje izdelka.
8. Čas kuhanja bo prikazan na zaslonu z odštevanjem minut. Ko se čas kuhanja izteče, bo to označeno z več zvočnimi signali in enota bo delovala naprej.
9. Ta enota se bo ogrevala neprekinjeno, dokler ne pritisnete stikala "OFF". Priporočljivo je, da enoto uporabljate samo 2-3 ure naenkrat, da podaljšate življenjsko dobo enote. Ventilatorji bodo delovali še 20 minut po izklopu enote. NE omejujte pretoka zraka hladilnim ventilatorjem.

Odpravljanje težav

NAPAČNA KODA	KAŽE	REŠITEV
E0	Brez kuhinjske ali neuporabne posode. (Enota se ne bo VKLOPILa za ogrevanje. Enota bo preklopila v stanje pripravljenosti po 1 minuti.)	Prepričajte se, da uporabljate pravilno, visokokakovostno posodo, pripravljeno za indukcijo. Jeklo, lito železo, emajlirano železo ali nerjavno jeklo s ponvami/lonci z ravnim dnom s premerom 5 – 10″.
E1	Nizka glasnosttage (< 100 V).	Zagotovite voltage je višji od 100V.
E2	Visoka glasnosttage (> 280 V).	Zagotovite voltage nižji od 280 V.
E3	Senzor zgornje plošče se pregreva ali ima kratek stik. (Zaščita enote proti pregrevanju/suhemu vrenju se bo sprožila, če se temperatura posode dvigne nad 450 °F.)	Enoto bo treba izklopiti, odklopiti iz električnega omrežja in pustiti, da se ohladi. Ponovno vklopite enoto. Če koda napake ne izgine, je senzor odpovedal. Obrnite se na službo za stranke.
E4	Senzor zgornje plošče ima odprt tokokrog ali je brez povezave. Senzor je bil poškodovan. (Lahko se je zgodilo med pošiljanjem.) Slaba povezava senzorja in tiskanega vezja zaradi ohlapnih pritrdilnih elementov.	Če vidite ohlapne žice, se obrnite na službo za pomoč uporabnikom.
E5	Senzor IGBT se pregreva ali ima kratek stik. Ventilator brez priključka.	Če pride do napake, vendar ventilator še vedno deluje, se obrnite na službo za stranke. Če pride do napake in je ventilator prenehal delovati ali ne deluje dobro, izklopite enoto in preverite, ali so se v ventilatorju nabrale smeti.
E6	Odprto vezje senzorja IGBT.	Obrnite se na službo za pomoč strankam.

Priročnik za kuhinjsko posodo

• S temi enotami je treba uporabljati posodo, pripravljeno za indukcijo.
• Kakovost kuhinjske posode bo vplivala na delovanje opreme.
  NAMIG: Z magnetom preizkusite, ali je posoda, ki jo nameravate uporabiti, primerna za indukcijsko kuhanje.

Example uporabnih ponev

• Jeklo ali lito železo, emajlirano železo, nerjavno jeklo, ponve/lonci z ravnim dnom.
• Premer ravnega dna od 4¾” do 10¼” (priporočeno 9″).

Example neuporabnih ponev

• Ponve/lonci iz toplotno obstojnega stekla, keramike, bakra, aluminija.
• Ponve/lonci z zaobljenim dnom.
• Ponve/lonci z dnom, ki meri manj kot 4¾” ali več kot 10¼”.

Čiščenje in vzdrževanje

POZOR NEVARNOST OPEKLIN IN ELEKTRIČNEGA UDARA

PO UPORABI IN PRED ČIŠČENJEM APARAT VEDNO IZKLOPITE IN ODKLOPITE. PRED ČIŠČENJEM IN SHRANJEVANJEM PUSTITE, DA SE APARAT OHLADI. APARATA NIKOLI NE POTAPLJAJTE V VODO ALI GA ČISTITE POD TEKOČO VODO.

• Po vsaki uporabi očistite napravo, da odstranite ostanke hrane.
• Poskrbite, da voda ne pride v napravo.
• Da bi se izognili kakršni koli nevarnosti ali nevarnosti električnega udara, naprave ali kabla nikoli ne potopite v vodo ali katero koli drugo tekočino.
• Naprave in kabla NE postavljajte v pomivalni stroj!
• Da ne poškodujete površine enote, nikoli ne uporabljajte abrazivnih čistil, čistilnih blazinic ali kakršnih koli ostrih predmetov (npr. kovinskih čistilnih blazinic). Če za čiščenje uporabljate kovinske predmete, lahko občutljivo površino zlahka poškodujete s praskami.
• Z napravo vedno ravnajte previdno in brez kakršne koli sile.
• Za čiščenje naprave NE uporabljajte nobenih bencinskih izdelkov, da ne poškodujete plastičnih delov in nadzorne plošče.
• V bližini naprave NE uporabljajte vnetljivih kislin ali alkalnih materialov ali snovi, saj lahko to skrajša življenjsko dobo naprave.
• Napravo je treba hraniti na mestu, ki ni v dosegu otrok.

1. Plošče in površino iz nerjavečega jekla obrišite z oglasomamp samo krpo.
2. Za podaljšanje življenjske dobe indukcijskih plošč priporočamo uporabo dodatnih neabrazivnih čistilnih tekočin.
3. Ko naprave ne uporabljate, jo shranite na suhem mestu.

www.cookingperformancegroup.com

Dokumenti / Viri

CPG 351IDCPG19A Indukcijsko območje z daljinskim upravljalnikom [pdf] Navodila za uporabo 351IDCPG19A Drop In Induction Range z daljinsko upravljalno ploščo, 351IDCPG19A, Drop In Induction Range z daljinsko nadzorno ploščo, Range z daljinsko upravljalno ploščo, daljinska nadzorna plošča

Reference

• Uporabniški priročnik