351IDCPG19A Indukcioni opseg pada u indukciji sa daljinskom kontrolnom pločom

Informacije o proizvodu

Specifikacije

• Model: 351IDCPG19A, 351IDCPG38M
• U skladu sa UL STD. 197
• U skladu sa NSF/ANSI STD. 4
• NEMA 5-20P, NEMA 6-20P
• Webstranica: www.cookingperformancegroup.com

Upute za upotrebu proizvoda

Sigurnosne mjere

• UPOZORENJE: Nepravilna instalacija, podešavanje, preinake, servisiranje ili održavanje mogu uzrokovati oštećenje imovine, ozljede ili smrt. Prije instaliranja ili servisiranja ove opreme temeljito pročitajte upute za instalaciju, rad i održavanje.
• UPOZORENJE: Opasnost od strujnog udara. Čuvajte vodu i druge tečnosti od ulaska u unutrašnjost jedinice. Tečnost unutar jedinice može izazvati strujni udar. Ako se tečnost prolije ili proključa po jedinici, odmah isključite jedinicu i uklonite posuđe. Obrišite bilo koju tečnost podstavljenom krpom.
• ZA VAŠU SIGURNOST: Nemojte skladištiti niti koristiti benzin ili druge zapaljive pare ili tekućine u blizini ovog ili bilo kojeg drugog uređaja.
• OPREZ: Ovaj uređaj nije igračka.
• OPREZ: Opasnost od strujnog udara.
• OPREZ: Opasnost od opekotina i požara.

Prije prve upotrebe

Uputstva za instalaciju
Popuniti ga certificirani i osigurani tehničar opreme za ugostiteljstvo.

Instalacija modela Drop-In

1. Modeli koji se mogu ubaciti imaju daljinski upravljač. Kontrolna tabla će biti montirana odvojeno radi lakšeg pristupa.
2. Koristite i postavite priloženi predložak na predviđeno mjesto za ugradnju, ostavljajući najmanje 4 inča prostora na radnoj površini sa svake strane.
3. Izrežite radnu ploču pomoću šablona i prikazanih dimenzija izreza.
4. Umetnite indukcijski opseg u izrez i nanesite tanak sloj silikonskog zaptivača oko površine.
5. Ponovite slične upute za kontrolnu ploču. Kad god je moguće, centrirajte kontrolnu tablu na indukcijski opseg.
6. Spojite kabel kontrolne ploče na indukcijski opseg.

Indukcijsko kuhanje
NAPOMENA: Posuđe za kuvanje mora biti magnetno. Pre nego što uključite aparat, uvek postavite magnetno posuđe u centar polja za kuvanje.

Kako indukcijsko kuhanje funkcionira:

• Kontrolna tabla sa LED displejom
• Dugme za uključivanje/isključivanje i rotirajuće dugme
• Zadržavanje funkcijskog dugmeta tajmera
• Dugme za podešavanje
• PUSH (UKLJUČENO/ISKLJUČENO)

FAQs

• P: Može li se nemagnetno posuđe koristiti s indukcijskim rasponom?
  O: Ne, samo magnetno posuđe je pogodno za upotrebu sa indukcijskim opsegom.
• P: Kako da očistim indukcijski opseg?
  O: Koristite oglasamp krpom za čišćenje induktivnog područja. Izbjegavajte korištenje abrazivnih sredstava za čišćenje koja mogu oštetiti površinu.

Čestitamo na kupovini komercijalne opreme za kuhanje Cooking Performance Group! U Cooking Performance Group ponosni smo na dizajn, inovaciju i kvalitetu naših proizvoda. Kako bismo osigurali optimalne performanse, pažljivo smo naveli sljedeće upute i smjernice u ovom priručniku za vaše potrebeview. Cooking Performance Group odbija bilo kakvu odgovornost u slučaju da korisnici NE slijede ovdje navedena uputstva ili smjernice.

Sigurnosne mjere

• UPOZORENJE
  NEPRAVILNA INSTALACIJA, PODEŠAVANJE, IZMJENE, SERVIS ILI ODRŽAVANJE MOGU PROUZROKOVATI OŠTEĆENJE IMOVINE, POVREDU ILI SMRT. PAŽLJIVO PROČITAJTE UPUTSTVO ZA INSTALACIJU, RAD I ODRŽAVANJE PRIJE UGRADNJE ILI SERVISIRANJA OVE OPREME.
• UPOZORENJE OPASNOST OD STRUJNOG UDARA
  SPREČITE DA VODA I DRUGE TEČNOSTI UĐE U UNUTRAŠNJE UREĐAJE. TEČNOST UNUTRA JEDINICA MOŽE IZAZVATI STRUJNI UDAR. AKO SE TEČNOST PROLIJE ILI PROKRI NA JEDINICU, ODMAH ISKLJUČITE JEDINICU I UKLONITE POSUĐE. OBRIŠITE SVAKU TEČNOST POSTAVLJENOM TRPOM.
• ZA VAŠU SIGURNOST
  NEMOJTE ČUVATI NI KORISTITI BENZIN ILI DRUGE ZAPALJIVE PARENE ILI TEČNOSTI U BLIZINI OVOG ILI BILO KOGA DRUGOG APARATA.

OPREZ OVAJ UREĐAJ NIJE IGRAČKA

• Ove jedinice su dizajnirane za komercijalnu upotrebu, a ne za kućnu upotrebu.
• Isključite i isključite jedinicu iz napajanja prije servisiranja.
• NEMOJTE koristiti ako je staklena površina oštećena.
• NEMOJTE koristiti ako su kabel za napajanje ili električne žice pohabani ili istrošeni.
• Vanjske površine na jedinici će se zagrijati. Budite oprezni kada dodirujete ova područja. NEMOJTE dodirivati ​​bilo koju površinu sa oznakom “OPREZ VRUĆE” dok je proizvod u upotrebi.
• NE ostavljajte aparat bez nadzora kada se koristi. Ovaj uređaj nije namijenjen za upotrebu od strane osoba (uključujući djecu) sa smanjenim fizičkim, senzornim ili mentalnim sposobnostima ili nedostatkom iskustva i znanja osim ako ih osoba odgovorna za njihovu sigurnost nije uputila o korištenju uređaja.
• NEMOJTE ostavljati dijelove ambalaže na dohvat djece – opasnost od gušenja!

OPREZ OPASNOST OD STRUJNOG UDARA

• NEMOJTE uranjati kabl, utikač ili uređaj u vodu ili drugu tečnost. Ne ostavljajte aparat na mokroj površini.
• NEMOJTE sipati niti kapati tečnost na bazu motora ili kabl. Kada se tečnost prolije po bazi motora, odmah isključite, isključite utikač i pustite da se baza motora potpuno osuši.
• NE perite aparat i kabl za napajanje u mašini za pranje sudova.

OPREZ OPASNOST OD PALJENJA I POŽARA

• NEMOJTE dirati zagrijane površine rukama ili drugim dijelovima kože.
• NEMOJTE stavljati prazne lonce ili drugo prazno posuđe na uređaj dok radi.
• UVIJEK koristite ručke ili držače za lonce, jer ova jedinica može uzrokovati ekstremno vruće posuđe i proizvodi.
• UVIJEK postavite jedinicu na površine otporne na toplinu.
• Održavajte potrebne razmake za zapaljive i nezapaljive površine.
• NEMOJTE blokirati dovod zraka i ventilaciju uređaja.
• NEMOJTE pregrijati posuđe.
• NEMOJTE vući za kabl da biste pomerili uređaj.
• NEMOJTE pomicati uređaj dok radi ili sa vrućim posuđem na njemu. Opasnost od opekotina!
• U slučaju plamena, NE pokušavajte ugasiti vodom. Koristi oglasamp tkanina.
• NEMOJTE postavljati nikakve druge magnetne predmete u blizinu uređaja (npr. TV, radio, kreditne kartice, kasete itd.).
• NEMOJTE koristiti uređaj ako je bilo koji njegov dio oštećen kako biste izbjegli sve rizike. Aparat je oštećen ako ima pukotina, pretjerano slomljenih ili pohabanih dijelova ili curenja. U tom slučaju odmah prestanite koristiti uređaj i vratite cijeli uređaj (uključujući sve dijelove i pribor).
• Obavezno čuvajte uređaj na suvom, čistom mestu, zaštićenom od mraza, prekomernog naprezanja (mehanički ili električni udar, toplota, vlaga) i van domašaja dece.
• Korištenje pribora i rezervnih dijelova koje nije preporučio proizvođač može uzrokovati oštećenje uređaja ili ozljede osoba.
• Isključite uređaj iz struje:
  • Nakon svake upotrebe i kada se uređaj ne koristi.
  • Prije zamjene pribora ili čišćenja uređaja.
  • Da biste isključili uređaj, nikada ne vucite kabl. Izvucite utikač direktno iz utičnice i izvucite utikač.
• S vremena na vrijeme provjerite ima li oštećenja na kabelu. Nikada nemojte koristiti uređaj ako kabel ili uređaj pokazuju bilo kakve znakove oštećenja, jer to može biti opasno.
• NEMOJTE koristiti uređaj kada:
  • Kabl za napajanje je oštećen.
  • Ako je proizvod pao i pokazuje vidljiva oštećenja ili kvar.
• Ovaj uređaj zahtijeva posebno kolo.
• Sve ugradnje i popravke mora obaviti certificirani i osigurani tehničar ugostiteljske opreme.

Prije prve upotrebe

• Uklonite sve komponente pakovanja i uvjerite se da je uređaj u savršenom stanju.
• Očistite površinu uređaja blago vlažnom krpom i osušite.

Uputstva za instalaciju

IZVRŠAVA SE OD CERTIFIKOVANOG I OSIGURANOG TEHNIČARA ZA OPREMU ZA PREHRAMBENI SERVIS

• Instalacija mora biti u skladu sa svim važećim kodeksima. Nepravilna instalacija poništava garanciju proizvođača. Nemojte ometati niti smanjivati ​​protok zraka kroz ventilacijske otvore sa strane, na dnu ili na stražnjoj strani jedinice. Blokiranje protoka zraka može uzrokovati pregrijavanje jedinice.
• Ne postavljati u blizini zapaljivih površina. Mora biti najmanje 4″ između indukcionog opsega i bilo koje nezapaljive površine kako bi se omogućio dovoljan protok zraka oko jedinice. Između dna indukcionog opsega i površine mora biti najmanje ¾″. Izbjegavajte postavljanje na meke površine koje bi mogle ograničiti protok zraka do dna jedinice. Mora postojati najmanje 12″ razmaka sa strane i pozadi od zapaljivih površina.
• Nemojte koristiti ovaj proizvod u okruženjima visoke temperature. Izbjegavajte postavljanje ovog proizvoda u blizini plinske opreme. Maksimalna sobna temperatura ne smije prelaziti 100°F. Temperature se mjere u okolnom zraku dok su svi aparati u kuhinji u funkciji.
• Napajanje mora biti u skladu sa nazivnom zapreminomtage, frekvencija i utikač navedeni na pločici sa podacima i moraju biti uzemljeni. Nemojte koristiti produžni kabel sa modelima utikača i kabela.
• Ovaj proizvod je usklađen sa UL-197 standardima i mora se instalirati ispod ventilacijske haube za rad. Konsultujte lokalne zakone i propise za odvod i ventilaciju. Razmak od 48″ iznad ove jedinice. Provjerite da vaš električni priključak odgovara specifikacijama navedenim na serijskoj pločici.
• Kao mera predostrožnosti, osobe koje koriste pejsmejker treba da stoje 12″ od operativne jedinice. Studije su pokazale da indukcioni element neće poremetiti rad pejsmejkera. Držite sve kreditne kartice, vozačke dozvole i druge predmete sa magnetnom trakom dalje od radne jedinice. Magnetno polje jedinice može oštetiti informacije na ovim trakama.
• Svi modeli su opremljeni funkcijom „zaštite od pregrijavanja“. Ako temperatura površine za kuvanje postane prevruća, jedinica će se isključiti. Svi modeli su opremljeni sistemom za detekciju tiganja i funkcijom “Safety Off” tako da kada se posuđe ukloni, jedinica se prebacuje u režim pripravnosti dok se lonac ili tiganj ne vrate na ploču za kuvanje.

Instalacija modela Drop-In

• Debljina radne površine ne smije biti veća od 2″.
• Ugradne modele trebaju instalirati samo profesionalci.

1. Osigurajte da mjesto instalacije ima odgovarajuću ventilaciju. Ispod montiranog indukcionog opsega mora biti najmanje 7″ slobodnog prostora, a unutrašnja temperatura ormarića ne smije prelaziti 90°F.
2. Modeli koji se mogu ubaciti imaju daljinski upravljač. Kontrolna tabla će biti montirana odvojeno radi lakšeg pristupa.
3. Koristite i postavite priloženi predložak na predviđeno mjesto za ugradnju, ostavljajući najmanje 4″ prostora na radnoj površini sa svake strane. Izrežite radnu ploču pomoću šablona i prikazanih dimenzija izreza. (sl. 1)
4. Umetnite indukcijski opseg u izrez i nanesite tanak sloj silikonskog zaptivača oko površine.
5. Ponovite slične upute za kontrolnu ploču. Kad god je moguće, centrirajte kontrolnu tablu na indukcijski opseg. 6. Spojite kabel kontrolne ploče na indukcijski opseg.

Indukcijsko kuhanje

NAPOMENA: Posuđe za kuvanje mora biti magnetno. Pre nego što uključite aparat, uvek postavite magnetno posuđe u centar polja za kuvanje.

Posebne napomene za Vašu sigurnost:

• Ova jedinica je dizajnirana da zadovolji važeće standarde za neometanje drugih elektronskih uređaja. Provjerite jesu li drugi elektronički uređaji u blizini, uključujući pejsmejkere i druge aktivne implantate, dizajnirani tako da ispunjavaju odgovarajuće primjenjive standarde. Kao mera predostrožnosti, osobe koje koriste pejsmejker treba da stoje 12″ (30cm) od operativne jedinice. Studije su pokazale da indukcioni element neće poremetiti rad pejsmejkera.
• Kako biste izbjegli bilo kakve rizike, nemojte stavljati velike magnetne predmete (npr. rešetke) na zonu kuhanja staklenog polja. Nemojte stavljati druge magnetne predmete osim posuđa (npr. kreditne kartice, TV, radio, kasete) blizu ili na staklenu površinu indukcione ploče za kuvanje kada je u funkciji.
• Preporučuje se da ne stavljate metalni pribor (npr. noževe, poklopce za lonce ili tiganje, itd.) na ploču za kuvanje u slučaju uključivanja uređaja. Mogli bi postati vrući.
• Nemojte umetati nikakve predmete (tj. žice ili alate) u otvore za ventilaciju. To može uzrokovati strujni udar.
• Ne dodirujte vruću površinu staklenog polja. Napomena: Iako se indukciona ploča za kuvanje ne zagreva tokom kuvanja, temperatura zagrejanog posuđa zagreva ploču za kuvanje.

Kako indukcijsko kuhanje funkcionira:

• Indukcijska ploča za kuhanje i posuđe postavljeno na nju se povezuju putem elektromagnetizma.
• Toplina se stvara na dnu posuđa i odmah se usmjerava u hranu. Energija se odmah apsorbuje u posuđe. Ovo garantuje izuzetno veliku brzinu kuvanja i minimalne gubitke toplote.
• Visoka efikasnost tokom prokuhavanja i minimalna potrošnja energije tokom kuvanja smanjuju ukupnu potrošnju energije do 30%.
• Precizno upravljanje (pomoću 2 različite podesive funkcije) garantuje brz i precizno fokusiran unos toplote.
• Budući da se indukcijska ploča za kuhanje zagrijava samo od zagrijanog posuđa, smanjuje se rizik od prženja ili izgaranja ostataka hrane. Indukcijska ploča za kuhanje ne ostaje vruća kao standardne ploče za kuhanje radi lakšeg čišćenja.
• Kada se posuđe ukloni, uređaj se automatski prebacuje u stanje pripravnosti.
• Uređaj detektuje da li je odgovarajuće posuđe postavljeno na ploču za kuvanje.

Control Panel

Operacija

• NEMOJTE koristiti uređaj ako pokazuje bilo kakve znake oštećenja ili kvara. Molimo kontaktirajte korisničku podršku.
• NEMOJTE stavljati prazno posuđe na uređaj i NEMOJTE ostavljati posuđe na uređaju predugo kako biste izbjegli potpuno kuhanje tekućine. Pregrijavanje posuđa će aktivirati zaštitu uređaja od suvog ključanja.
• Jedinica će se automatski isključiti nakon 10 sati neprekidnog korištenja kao ugrađena sigurnosna funkcija. Možete ga ponovo UKLJUČITI i nastaviti koristiti.

Molimo slijedite donji redoslijed prilikom podešavanja uređaja. Možete podesiti nivo snage, temperaturu i vrijeme kuhanja (u minutima) korištenjem okretnog gumba za povećanje ili smanjenje.

• Power Levels: 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10…30. Defaults to 15.
• Nivoi temperature: 90/95/100/105/110/115/120…460°F. Podrazumevano na 200°F.
• Predpodešavanje vremena: 0 – 180 minuta (u koracima od 1 minute). Podrazumevano je 180 minuta ako nije podešeno.

1. Uvek stavite odgovarajuće posuđe napunjeno hranom centrirano na indukcijsku ploču za kuvanje pre nego što uključite jedinicu ili će doći do greške (pogledajte Rješavanje problema na stranici 8).
2. Utaknite utikač u odgovarajuću utičnicu. Nakon što je jedinica priključena, oglasiće se dugi zvučni signal i na displeju će biti prikazano „—-“.
3. Pritiskom na rotirajuće dugme uređaj će se prebaciti u stanje pripravnosti. Na displeju će se prikazati „0000“ i oglasiće se kratak zvučni signal. Kad god ponovo pritisnete dugme ili novo dugme, oglasiće se kratak zvučni signal.
4. Pritiskom na dugme će automatski uključiti unutrašnji ventilator. Na ekranu će se sada prikazati 15, ovo je automatska postavka. Uređaj je sada u režimu napajanja. Podesite željenu snagu (1-30) okretanjem dugmeta.
5. Pritisnite dugme za programiranje temperaturnog modela. Podesite željenu temperaturu (90 – 450°F) okretanjem dugmeta.
6. Ako želite, pritisnite dugme za programiranje vremena kuvanja. Podesite željeno vreme kuvanja (0 – 180 min.) okretanjem dugmeta u koracima od 1 minute. Ovo je opcioni tajmer. Ako ne podesite tajmer, podrazumevano će biti 180 minuta.
7. The  funkcija je brzi odabir niske i srednje temperature (~155°F) za držanje proizvoda.
8. Vrijeme kuhanja će biti prikazano na displeju odbrojavanjem minuta. Kada vrijeme kuhanja završi, to će biti naznačeno nekoliko zvučnih signala i jedinica će nastaviti raditi.
9. Ova jedinica će se kontinuirano grijati dok se ne pritisne prekidač “OFF”. Preporučuje se da jedinicu koristite samo 2-3 sata u isto vrijeme kako biste produžili vijek trajanja jedinice. Ventilatori će nastaviti raditi 20 minuta nakon što se jedinica isključi. NEMOJTE ograničavati protok vazduha na ventilatore za hlađenje.

Rješavanje problema

KOD GREŠKE	UKAZUJE	RJEŠENJE
E0	Bez posuđa ili neupotrebljivog posuđa. (Uređaj se neće uključiti na grijanje. Uređaj će se prebaciti u stanje pripravnosti nakon 1 minute.)	Pobrinite se da koristite ispravno, visokokvalitetno posuđe za kuhanje spremno za indukciju. Čelik, liveno gvožđe, emajlirano gvožđe ili nerđajući čelik sa tavama/loncima sa ravnim dnom prečnika 5 – 10″.
E1	Low voltage (< 100V).	Osigurati voltage je veći od 100V.
E2	High voltage (> 280V).	Osigurati voltage je manji od 280V.
E3	Senzor gornje ploče se pregrijava ili kratak spoj. (Zaštita jedinice od pregrijavanja/suvog ključanja će se aktivirati ako temperatura posuđa poraste iznad 450°F.)	Jedinicu ćete morati isključiti, isključiti iz struje i ostaviti da se ohladi. Ponovo uključite jedinicu. Ako kod greške i dalje postoji, senzor je pokvario. Molimo kontaktirajte korisničku podršku.
E4	Senzor gornje ploče ima prekinut krug ili je bez veze. Senzor je oštećen. (Moglo se dogoditi tokom slanja.) Loš senzor i PCB veza zbog labavih zatvarača.	Ako vidite labave žice, obratite se korisničkoj službi.
E5	IGBT senzor se pregrijava ili kratak spoj. Ventilator bez priključka.	Ako dođe do greške, ali ventilator i dalje radi, obratite se korisničkoj službi. Ako dođe do greške i ventilator je prestao da radi ili ne radi dobro, isključite jedinicu i proverite da li se u ventilatoru zadržalo krhotine.
E6	Otvoreni krug IGBT senzora.	Obratite se korisničkoj službi.

Vodič za posuđe

• Sa ovim jedinicama se mora koristiti posuđe spremno za indukciju.
• Kvalitet posuđa će uticati na performanse opreme.
  SAVJET: Testirajte magnetom je li posuđe koje namjeravate koristiti pogodno za indukcijsko kuhanje.

Exampnekoliko upotrebljivih tava

• Čelik ili liveno gvožđe, emajlirano gvožđe, nerđajući čelik, tave/lonci sa ravnim dnom.
• Prečnik ravnog dna od 4¾” do 10¼” (preporučuje se 9″).

Exampnekoliko neupotrebljivih posuda

• Staklo otporno na toplinu, keramika, bakar, aluminij.
• Tepsije/lonci sa zaobljenim dnom.
• Tiganje/lonci sa dnom manjim od 4¾” ili većim od 10¼”.

Čišćenje i održavanje

OPREZ OPASNOST OD PALJENJA I STRUJNOG UDARA

UVIJEK ISKLJUČITE I ISKLJUČITE UREĐAJ NAKON UPOTREBE I PRIJE ČIŠĆENJA. OSTAVITE UREĐAJ DA SE OHLADI PRIJE ČIŠĆENJA I ČUVANJA. APARAT NIKADA NE uranjajte u VODU ILI GA ČISTITE POD TEKUĆU VODU.

• Očistite uređaj nakon svake upotrebe kako biste uklonili ostatke hrane.
• Pazite da voda ne uđe u uređaj.
• Da biste izbjegli bilo kakvu opasnost ili rizik od strujnog udara, nikada ne uranjajte uređaj ili kabel u vodu ili bilo koju drugu tekućinu.
• NEMOJTE stavljati uređaj i kabl u mašinu za pranje sudova!
• Kako biste izbjegli oštećenje površine jedinice, nikada ne koristite abrazivna sredstva za čišćenje, jastučiće za čišćenje ili bilo kakve oštre predmete (npr. metalne jastučiće za ribanje). Ako za čišćenje koristite metalne predmete, osjetljiva površina može se lako oštetiti ogrebotinama.
• Aparatom uvijek rukujte pažljivo i bez ikakve sile.
• NEMOJTE koristiti nikakve benzinske proizvode za čišćenje uređaja kako biste izbjegli oštećenje plastičnih dijelova i kontrolne ploče.
• NEMOJTE koristiti nikakve zapaljive kisele ili alkalne materijale ili supstance u blizini uređaja, jer to može smanjiti vijek trajanja uređaja.
• Aparat se mora čuvati na mestu koje nije dostupno deci.

1. Ploče i površinu od nerđajućeg čelika obrišite oglasomamp samo tkanina.
2. Preporučuje se upotreba dodatnih neabrazivnih tekućina za čišćenje za indukcijske ploče za kuhanje kako bi se produžio njihov vijek trajanja.
3. Kada nije u upotrebi, čuvajte uređaj na suvom mestu.

www.cookingperformancegroup.com

Dokumenti / Resursi

CPG 351IDCPG19A Indukcioni opseg pada u indukciji sa daljinskom kontrolnom pločom [pdfUputstvo za upotrebu 351IDCPG19A Indukcijski raspon s daljinskom kontrolnom pločom, 351IDCPG19A, Indukcijski raspon s daljinskom kontrolnom pločom, raspon s daljinskom kontrolnom pločom, daljinski kontrolni panel

Reference

• Uputstvo za upotrebu