Návod k obsluze
Indukční rozsahy středního výkonu na pracovní desce s knoflíkovým ovládáním
BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ
Abyste zajistili bezpečný provoz, přečtěte si následující prohlášení a pochopte jejich význam. Tato příručka obsahuje bezpečnostní opatření, která jsou vysvětlena níže. Prosím, čtěte pozorně.
VAROVÁNÍ
Varování se používá k označení přítomnosti nebezpečí, které může nebo může způsobit vážné zranění nebo smrt.
POZOR
Upozornění se používá k označení přítomnosti nebezpečí, které způsobí nebo může způsobit menší nebo větší zranění osob, pokud je toto upozornění ignorováno.
UPOZORNĚNÍ: Upozornění se používá k upozornění na informace, které jsou důležité, ale nesouvisejí s nebezpečím.
Abyste snížili riziko zranění nebo poškození zařízení:
- Pokud toto zařízení nepoužíváte, odpojte jej ze zásuvky.
- Používejte toto zařízení pouze v ploché, vodorovné poloze.
- Abyste zabránili úrazu elektrickým proudem, neponořujte kabel ani zástrčku do vody. Udržujte kabel mimo zahřátý povrch. Nenechávejte kabel viset přes okraj stolu nebo pultu.
- Z preventivních důvodů by osoby používající kardiostimulátor měly stát 12″ (30 cm) od operační jednotky. Studie ukázaly, že indukční prvek nenaruší kardiostimulátor.
- Všechny kreditní karty, řidičské průkazy a další položky s magnetickým proužkem uchovávejte mimo dosah ovládací jednotky. Magnetické pole jednotky poškodí informace na těchto proužcích.
- Topná plocha je vyrobena z pevného neporézního materiálu. Pokud by však praskla nebo se rozbila, přestaňte jednotku používat a okamžitě ji odpojte. Čisticí roztoky a rozlité kapaliny by mohly proniknout rozbitou varnou deskou a vytvořit riziko úrazu elektrickým proudem.
- Neprovozujte toto zařízení s poškozeným kabelem nebo zástrčkou nebo pokud nefunguje správně.
- Nepracujte bez dozoru. Pečlivě dohlížejte na jednotky pracující ve veřejných prostorách a/nebo v blízkosti dětí.
- Neumísťujte žádné předměty do panelů sání nebo výfuku vzduchu.
- Nepřipojujte k tomuto zařízení žádné příslušenství.
FUNKCE A ÚČEL
Toto zařízení je určeno pouze k ohřevu potravin v komerčních potravinářských provozech. Není určen pro domácí, průmyslové nebo laboratorní použití. Je určen k použití s nádobím připraveným na indukci.
Výkon je optimalizován s nádobím Vollrath připraveným na indukci. Jiné nádobí může mít odlišné vlastnosti, které mohou změnit výkon.
|
Položka č. |
Watts | Zástrčka |
| 1800 | NEMA 5-15P |
|
|
1440 |
POŽADAVKY NA NÁDOBÍ
Kompatibilní
- Plochá základna o průměru 4¾” až 12″ (12.1 až 30.5 cm).
- Železná nerezová ocel, železo, litina.
Nekompatibilní
méně než 4¾”
- Základna není rovná
- Základna má průměr menší než 4¾” (12.1 cm).
- Hrnčířské, skleněné, hliníkové, bronzové nebo měděné nádobí.
Poznámka: Nádobí s horší konstrukcí nebo materiálem nemusí fungovat dobře. Nádobí s větším průměrem dna lze použít, ohřívá se však pouze plocha nádoby nad indukční spirálou. Čím více nádobí přesahuje spirálu, tím více se sníží celkový výkon.
POŽADAVKY NA ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ
UPOZORNĚNÍ: Pouze pro vnitřní použití.
UPOZORNĚNÍ: Neumísťujte zařízení na zařízení produkující teplo nebo do jeho blízkosti.
UPOZORNĚNÍ: Toto zařízení vyžaduje vyhrazený elektrický obvod.
Maximální okolní teplota měřená na vstupu vzduchu. Vidět 
níže): 104 °F (40 °C)
POŽADAVKY NA PROJÍMÁNÍ
UPOZORNĚNÍ: Toto zařízení není navrženo tak, aby bylo uzavřeno nebo zabudováno do jakékoli oblasti. Kolem zařízení musí být zajištěno dostatečné proudění vzduchu. Blokování proudění vzduchu může snížit výkon.
Minimální vzdálenost 2″ (5.1 cm). Přívod vzduchu 
Výfuk vzduchu
Jediný rozsah
Dva rozsahy
Tři nebo více rozsahů umístěných vedle sebe
Čtyři rozsahy
VLASTNOSTI A OVLÁDÁNÍ
Ovládací panel
B Ovládací knoflík. Nastavuje úroveň výkonu, teplotu nebo čas.
C Zapnutí/vypnutí
D Nastavení
 1-100% výkonu |
|
 Teplota v ◦C |
|
 Teplota v ◦F |
E Zobrazení úrovně výkonu a teploty
F Zobrazení časovače
G Zapnutí/vypnutí časovače
OPERACE
 |
VAROVÁNÍ |
| Nebezpečí úrazu elektrickým proudem Zabraňte vniknutí vody a jiných kapalin do vnitřku zařízení. Kapalina uvnitř zařízení by mohla způsobit úraz elektrickým proudem. |
 |
POZOR |
| Hořet nebezpečí Během ohřevu nebo provozu zařízení se nedotýkejte horkých potravin, tekutin nebo topných povrchů. |
UPOZORNĚNÍ: Toto zařízení vyžaduje vyhrazený elektrický obvod.
UPOZORNĚNÍ: Pomocí objtage jiný než typový štítek jmenovitý objtage, úpravy napájecího kabelu nebo elektrických součástí mohou poškodit zařízení a zneplatnit záruku.
UPOZORNĚNÍ: S tímto zařízením nepoužívejte prodlužovací kabely, rozdvojky nebo přepěťové ochrany.
UPOZORNĚNÍ: Nepředehřívejte prázdné nádobí ani nenechávejte prázdnou pánev na provozní jednotce. Kvůli rychlosti a účinnosti indukčního rozsahu se může nádobí velmi rychle přehřát a poškodit.
UPOZORNĚNÍ: Na varnou plochu nebo ovládací panel nepouštějte kuchyňské náčiní ani jiné předměty. Povrchy by se mohly rozbít. Záruka se nevztahuje na rozbitou varnou desku nebo sklo ovládacího panelu.
UPOZORNĚNÍ: Nepoužívejte tepelně uzavřené plechovky nebo nádoby. Mohou explodovat.
Zapněte indukční rozsah
1. Umístěte indukční rozsah na rovný stabilní povrch.
2. Zapojte rozsah do elektrické zásuvky, která odpovídá objtage je uvedeno na typovém štítku.
3. Položte pánev s jídlem nebo tekutinou na varnou plochu.
4. Dotkněte se 
.
Vyberte způsob vaření
Vyberte si mezi úrovní výkonu nebo teplotou pánve.
Úroveň výkonu
|
OR | Teplota
|
1. Dotkněte se  opakovaně, dokud nezvolíte PL.
2. Otočte
|
1. Dotkněte se opakovaně, dokud nezvolíte C nebo F.
2. Otočte
|
Nastavte časovač (volitelné)
1. Dotkněte se 
.
2. Čas bude blikat.
3. Otočte 
pro výběr času v krocích po 30 sekundách.
Po třech sekundách začne časovač odpočítávat a bude blikat, což znamená, že se časovač používá.
4. Když časovač dosáhne nuly, ozve se bzučák a na displeji se zobrazí END. Vyhřívání se zastaví.
Změňte dobu trvání
1. Dotkněte se .
2. Otočte změnit dobu trvání.
Zrušte časovač
Dotek x 2.
ČIŠTĚNÍ
Pro zachování vzhledu a zvýšení životnosti indukční rozsah denně čistěte.
|
VAROVÁNÍ |
| Nebezpečí úrazu elektrickým proudem Nestříkejte vodu ani čisticí prostředky. Kapalina by se mohla dostat do kontaktu s elektrickými součástmi a způsobit zkrat nebo úraz elektrickým proudem. |
|
POZOR |
| Hořet nebezpečí Topný povrch zůstává horký i po vypnutí zařízení. Horké povrchy a potraviny mohou popálit pokožku. Před manipulací nechte horké povrchy vychladnout. |
UPOZORNĚNÍ: K čištění zařízení nepoužívejte abrazivní materiály, čisticí prostředky na škrábání nebo drátěnky. Mohou poškodit povrchovou úpravu. Používejte pouze jemné mýdlo.
1. Dotkněte se k vypnutí rozsahu. Na displeji se může zobrazit HOT, dokud varný povrch nevychladne.
2. Odpojte kabel ze zásuvky.
3. Nechte zařízení vychladnout.
4. Vnější povrch otřete čistým damp tkanina.
5. Důkladně setřete zbytky mýdla.
UPOZORNĚNÍ: Zbytky mýdla by mohly zkorodovat povrch jednotky.
ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
| Problém | Může být způsobeno | Postup |
| Displej bliká. | Na sporáku není pánev nebo není připravena na indukci. | Umístěte pánev na rozsah. Ověřte, zda je pánev připravena na indukci. Viz část Požadavky na nádobí v tomto návodu. |
| Zpráva na displeji | ||
| F-01 | Rozsah se mohl přehřát, protože je příliš blízko zařízení produkujícího teplo. | Přemístěte zařízení mimo zařízení produkující teplo. Pokud problém přetrvává, kontaktujte technické služby Vollrath. |
| F-02 | Nádobí mohlo být příliš horké, když bylo umístěno na sporák. | Odstraňte nádobí. Před umístěním na varnou plochu ji nechte mírně vychladnout. Pokud problém přetrvává, kontaktujte technické služby Vollrath. |
| F-05, F-06, F-07, F10, F11, F24, F25 | Může být problém s vnitřní součástí. | Pokuste se chybu odstranit vypnutím a zapnutím rozsahu. Pokud problém přetrvává, kontaktujte technické služby Vollrath. |
| F-08 | Rozsah se mohl přehřát kvůli nedostatečnému proudění vzduchu. | Ujistěte se, že zařízení má dostatečné proudění vzduchu. Viz část Požadavky na vůli v této příručce. Ověřte, že přívod vzduchu pod zařízením není ucpaný. Pokud problém přetrvává, kontaktujte technické služby Vollrath. |
| F16 | Snímač možná zjistil, že prázdná pánev byla na dosahu příliš dlouho. | Vyjměte pánev. Chybu odstraňte vypnutím a zapnutím rozsahu. Na sporák pokládejte pouze pánve s jídlem. |
| F17, F18 | Může být problém s přívodem napájení nebo mohlo dojít k přepětí. | Zkuste zapojit rozsah do elektrické zásuvky, která je na jiném okruhu. Pokud problém přetrvává, kontaktujte technické služby Vollrath. |
| F19, F20 | Může být problém s kvalitou vstupního napájení. | Zkuste zapojit rozsah do elektrické zásuvky, která je na jiném okruhu. Obraťte se na elektrikáře, aby vyřešil problémy s elektrickým napájením. |
| F22 | Rozsah je zapojen do zásuvky s nesprávným objememtage. | Ujistěte se, že výkon v elektrické zásuvce odpovídá jmenovité hodnotě tag na spodní straně rozsahu. |
| Dlouhé přepětí. | Pokuste se odstranit chybu odpojením a poté připojením rozsahu. Obnovit provoz. Pokud problém přetrvává, kontaktujte technické služby Vollrath. | |
| F23 | Rozsah je zapojen do zásuvky s nesprávným objememtage. | Ujistěte se, že výkon v elektrické zásuvce odpovídá jmenovité hodnotě tag na spodní straně rozsahu. |
| Dlouhý pokles v napájení. | Pokuste se chybu odstranit odpojením a poté připojením rozsahu. Obnovit provoz. Pokud problém přetrvává, kontaktujte technické služby Vollrath. |
|
| HORKÝ | Uživatel rozsah vypnul. Varný povrch je stále horký. | Toto je normální provoz. |
| Nádobí neohřívá | ||
| Rozsah se po 10 minutách vypnul. | Na indukčním rozsahu není hrnec ani pánev nebo to není nádobí připravené na indukci, proto je indukční rozsah vypnutý. To je normální. | Ověřte, zda je nádobí připraveno na indukci. Viz část Požadavky na nádobí v této příručce. |
| Pánev se náhle přestala ohřívat. Nezobrazuje se žádná úroveň výkonu ani teplota. | Časovač byl používán a čas vypršel. Rozsah přestal ohřívat pánev. | To je normální. Program, který obsahuje časovač stage mohl být používán nebo mohl být neúmyslně aktivován časovač. |
| Logo Vollrath nesvítí, i když je řada zapojena. | Může být problém s elektrickým napájením. | Zkuste do zásuvky zapojit jiné zařízení, abyste ověřili, že zásuvka funguje. |
| Ověřte svtage na výstupu odpovídá zvtage hodnocení na typovém štítku umístěném na spodní straně řady. | ||
| Možná bude nutné vyměnit pojistku. | Viz „Pokyny k pojistkám“ na straně 7. | |
| Jídlo se neohřívá podle očekávání | ||
| Jídlo se neohřívá rovnoměrně nebo se zdá, že ohřívání trvá příliš dlouho. | Může nastat problém s nádobím. | Ověřte, zda je nádobí kompatibilní. Viz část Požadavky na nádobí v tomto návodu. |
| Potraviny mohou potřebovat více času na zahřátí na požadovanou teplotu. | Pro rychlejší zahřívání zkuste místo režimu teploty použít režim úrovně výkonu. | |
| Nádobí může být příliš velké. | Při indukčním vaření se zahřeje pouze oblast pánve, která se dotýká indukční spirálky. | |
| Snažíte se ohřát příliš mnoho jídla najednou. | Obecně platí, že větší množství potravin se ohřívá déle. Pro rychlejší ohřev zkuste ohřát méně jídla najednou. Pro nejlepší výkon jídlo často míchejte. | |
| Nedostatečné proudění vzduchu kolem dosahu. | Viz část Požadavky na vůli v této příručce. | |
| Okolní teplota může být příliš vysoká. | ||
| Aplikace vaření nemusí odpovídat zamýšlenému použití sporáku. | Vollrath nabízí indukční rozsahy s různými wattytaga funkce navržené tak, aby vyhovovaly různým aplikacím. Návštěva Vollrath.com pro více informací. | |
| Hluk | ||
| Skřípání, tikání, chrastění vycházející z ventilačních otvorů. | Může být problém s ventilátory. | Kontaktujte technické služby Vollrath. |
| Ventilátor běží. Rozsah je vypnutý. | To je normální. Ventilátory poběží, dokud vnitřní součásti nevychladnou. | Normální provoz. |
| Rozsah se nezapne | ||
| Dosah je zapojen do funkční elektrické zásuvky se správnou voltage, ale logo Vollrath není osvětleno. | Možná bude nutné vyměnit pojistku. | Viz „Pokyny k pojistkám“ na straně 7. |
NÁVOD NA POJISTKU
Část Odstraňování problémů v této příručce popisuje situace, ve kterých může být nutné vyměnit pojistku.
Určete typ pojistky
- Interní pojistka – Pro podporu kontaktujte technické služby Vollrath. Servis vnitřní pojistky nemůže provádět zákazník.
- Externí pojistka – pro výměnu pojistky přejděte k části Nástroje, které budete potřebovat.
VÝMĚNA EXTERNÍ POJISTKY
Nástroje, které budete potřebovat
- Malý šroubovák.
- Ručník nebo měkký hadřík.
- 314 20A pojistka (k dispozici na Vollrath.com a najdete je ve většině železářství).
1. Vypněte a odpojte indukční rozsah.
2. Položte ručník nebo měkký hadřík na rovný a stabilní povrch.
3. Jemně a opatrně položte indukční varnou desku skleněnou stranou dolů na ručník. Najděte víčko pojistky.
4. Pomocí šroubováku; stiskněte a otočte kryt držáku pojistky, abyste jej uvolnili z dosahu.
5. Vyjměte pojistku z držáku.
6. Vložte náhradní pojistku do držáku.
7. Znovu vložte držák a pomocí šroubováku zajistěte uzávěr v dosahu.
8. Ujistěte se, že je držák uzávěru zajištěn na místě.
VÝMĚNA VNITŘNÍ POJISTKY
Poznámka: Pokud má indukční rozsah vnitřní pojistku, musíte se obrátit na technickou podporu společnosti Vollrath. Servis vnitřní pojistky nemůže provádět zákazník.
Indukční rozsahy středního výkonu s ovládacím knoflíkem Návod k obsluze
PROHLÁŠENÍ FCC
Toto zařízení bylo testováno a shledáno v souladu s částí 18 pravidel FCC. Tyto limity jsou navrženy tak, aby poskytovaly přiměřenou ochranu před škodlivým rušením při domácí instalaci. Toto zařízení generuje, používá a může vyzařovat vysokofrekvenční energii a pokud není instalováno a používáno v souladu s pokyny, může způsobovat škodlivé rušení rádiové komunikace. Nelze však zaručit, že při konkrétní instalaci k rušení nedojde. Pokud toto zařízení způsobuje škodlivé rušení rozhlasového nebo televizního příjmu, což lze zjistit vypnutím a zapnutím zařízení, doporučujeme uživateli, aby se pokusil napravit rušení jedním nebo více z následujících opatření:
- Přeorientujte nebo přemístěte přijímací anténu
- Zvětšete vzdálenost mezi zařízením a přijímačem
- Připojte zařízení do zásuvky v jiném okruhu, než ke kterému je připojen přijímač
- Požádejte o pomoc prodejce nebo zkušeného rádiového/TV technika
Pro zajištění trvalé shody mohou jakékoli změny nebo úpravy, které nejsou výslovně schváleny stranou odpovědnou za shodu, zrušit oprávnění uživatele provozovat toto zařízení.
SERVIS A OPRAVY
Opravitelné díly jsou k dispozici na Vollrath.com.
Abyste předešli vážnému zranění nebo poškození, nikdy se nepokoušejte sami opravit jednotku nebo vyměnit poškozený napájecí kabel. Neposílejte jednotky přímo společnosti The Vollrath Company LLC. Pokyny vám sdělí technické služby Vollrath.
Při kontaktování technických služeb společnosti Vollrath si připravte číslo položky, číslo modelu (pokud existuje), sériové číslo a doklad o koupi s uvedením data zakoupení jednotky.
PROHLÁŠENÍ O ZÁRUCE PRO VOLLRATH CO. LLC
Záruční doba je 2 roky. Vidět Vollrath.com pro úplné podrobnosti o záruce.
Tato záruka se nevztahuje na produkty zakoupené pro osobní, rodinné nebo domácí použití a společnost Vollrath Company LLC nenabízí kupujícím písemnou záruku pro takové použití.
Společnost Vollrath Company LLC poskytuje záruku na produkty, které vyrábí nebo distribuuje, na vady materiálu a zpracování, jak je konkrétně popsáno v našem úplném prohlášení o záruce. Ve všech případech záruka běží od data původního data nákupu koncového uživatele uvedeného na účtence. Na jakékoli škody způsobené nesprávným použitím, zneužitím, úpravami nebo poškozením vyplývajícím z nesprávného balení během zpětné zásilky na záruční opravu se záruka nevztahuje.
Úplné informace o záruce, registraci produktu a oznámení nového produktu naleznete na adrese www.vollrath.com.
Společnost Vollrath, LLC
1236 North 18th Street
Sheboygan, WI 53081-3201 USA
Hlavní Tel: 800.624.2051 nebo 920.457.4851
Hlavní fax: 800.752.5620 nebo 920.459.6573
Zákaznický servis: 800.628.0830
Zákaznický servis Kanady: 800.695.8560 XNUMX XNUMX
Technické služby
techservicereps@vollrathco.com
Indukční produkty: 800.825.6036
Ohřívací produkty na pracovní desky: 800.354.1970
Toustovače: 800-309-2250
Všechny ostatní produkty: 800.628.0832
© 2021 The Vollrath Company LLC, díl č. 351715-1 ml 6. 18. 2021
Dokumenty / zdroje
 |
Profesionální pracovní deska VOLLRATH MPI4-1800 a indukční řada Drop In [pdfNávod k obsluze MPI4-1800, MPI4-1800 Professional Pult a Drop In indukční rozsah, Profesionální pult a Drop In indukční rozsah, Pult a Drop In indukční rozsah, Drop In indukční rozsah, indukční rozsah, rozsah |
