РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Машина для приготовления мягких лепешек TWIN TWIST:
2 Плюс 1

Развернутая диаграмма

Нет.	Название детали	Нет.	Название детали	Нет.	Название детали
1	Сборка дверцы дозатора (рисунок 3)	12	Коробка передач	23	Конденсатор А
2	Дверное основание диспенсера	13	Ведомый шкив	24	Вентилятор А
3	Панель управления	14	Пояс	25	Аксессуары для компрессора
4	Датчик уровня смеси	15	Приводной шкив	26	Колесо
5	Хоппер	16	Бесконтактный переключатель	27	КомпрессорА
6	Бункерная мешалка	17	Испаритель	28	КомпрессорB
7	Подающая трубка	18	Двигатель мешалки бункера	29	Передняя панель (нижняя)
8	Крышка бункера	19	Термостат бункера	30	Вентилятор Б
9	Прокладка бункера сверху	20	Воздушный выключатель		Конденсатор ВВ
10	Заглушка подающей трубы	21	Двигатель для взбивания	31	Поддон для сбора капель
11	Муфта	22	Электрическая коробка

Диаграмма только для справки, пожалуйста, имейте в виду, что в натуральном выражении это имеет приоритет！

Установка и настройка

А. распаковать и осмотреть

1. Отрежьте упаковочную ленту.
2. Откройте деревянный футляр с помощью отвертки.
3. Удалите пену.
4. Внимательно осмотрите товар на предмет наличия дефектов.
5. Проверьте комплектацию по упаковочному листу.
6. Снимите крепежный болт и крепежные ножки, которые находятся в нижней части машины, толкните машину, дайте переднему приводу упасть на землю, затем выньте деревянное основание, дайте четырем колесам заземлиться. (Непосредственно поднимите машину на землю или на стол, если машина настольного типа)
   СОВЕТЫ: ​​Если при первом использовании машины в цилиндре остался жидкий остаток, это нормальное явление, вызванное заводской очисткой, которое не повлияет на производительность машины и срок ее службы. Если это доставляет какие-либо неудобства, мы приносим извинения и благодарим вас за понимание.

Б. Установка

1. ВЫБОР МЕСТОПОЛОЖЕНИЯ
   а. Установите машину на ровную стойку, которая достаточно устойчива и прочна, чтобы выдержать ее вес.
   б. Расположите машину в месте, которое обеспечивает достаточное пространство сзади и с каждой стороны для надлежащей вентиляции. Оставьте пространство 50 см со всех сторон вентиляции. Машина должна быть защищена от солнца и не должна располагаться слишком близко к устройствам, которые излучают избыточное тепло.
   2) БЛОК ПИТАНИЯ
   а. Выберите правильный блок питания в соответствии с объемомtage и питание на заводской табличке.
   б. Подключите провод питания и блок питания, убедившись, что желтый и зеленый провода надежно соединены с проводом заземления.

Внимание: а. В целях безопасности убедитесь, что заземление находится в хорошем состоянии.
б. Все внешние провода и другие приборы должны соответствовать национальному стандарту.

C. Тестирование выполнения

1. Включите выключатель питания, вы услышите звуковой сигнал, все графические узоры на экране загорятся, а затем погаснут, и устройство перейдет в режим ожидания.
2. Нажмите кнопку «Промывка», загорится соответствующий индикатор, и одновременно вы услышите звук работы системы взбивания. Нажмите кнопку «Промывка» еще раз, система взбивания остановится.
3. Нажмите «Auto», загорится соответствующий индикатор и начнет работать система взбивания. Через 3 секунды также начнет работать система охлаждения, воздушные насосы в обоих бункерах перейдут в нормальное рабочее состояние.

D. Очистка и стерилизация
Шаг 1: Приготовьте 5-6 литров теплой воды, смешайте с пищевым моющим средством согласно инструкции производителя. Это и есть стерилизующий раствор.
Шаг 2: Залейте раствор в бункер. Пока раствор поступает в морозильный цилиндр, очистите щеткой и очистите бункер для смеси.
Шаг 3: Нажмите кнопку «Очистка» и дайте машине поработать около 5 минут.
Шаг 4: Поставьте пустое ведро под сливной носик и нажмите на ручку сливного отверстия. Слейте весь раствор.
Шаг 5: Повторите эту операцию 2–3 раза, используя только воду.

Уведомление : а. Температура стерилизующего раствора не должна превышать 60℃, в противном случае это приведет к повреждению запасных частей.
б) После очистки слейте всю воду из бункера, иначе она повредит битер во время работы компрессора.
в) При нажатии клавиши «Очистка» обращайте внимание на световой индикатор, чтобы не нажать неправильную клавишу.

Инструкция по эксплуатации

A. Ключевая инструкция

1. экран дисплея
2. клавиша регулировки (вверх)
3. клавиша регулировки (вниз)
4. установить ключ
5. резервный ключ
6. Ключ для стирки
7. ключи от машины

УСТАНОВИТЬ КЛАВИШУ (ВВЕРХ/ВНИЗ)
а. установить уровень жесткости：
Когда машина находится в режиме готовности, нажмите клавишу «ВВЕРХ» или «ВНИЗ» и удерживайте ее более 2 секунд, после чего на дисплее замигает слово «SET», а число покажет установленный уровень жесткости. Напримерample, если на дисплее отображается «02», это означает, что текущий уровень настройки равен 2. Жесткость будет увеличиваться на один уровень каждый раз при нажатии клавиши «ВВЕРХ» или «ВНИЗ». Она циркулирует от «01» до «10» (01(мягкий)-02(жесткий)-03(жестче)——-10(самый жесткий)-01(мягкий))
б. установить параметры：
В режиме ожидания нажмите одновременно кнопки «ВВЕРХ» и «ВНИЗ» и удерживайте их в течение 5 секунд, в окне «SET» отобразится значок «P1» (установка времени периодического перезапуска), нажмите ”,

в окне отобразится «05» (переменный диапазон составляет от «5 до 15» минут, нажатием кнопок «ВВЕРХ» и «ВНИЗ» можно изменить громкость настройки)
Продолжайте нажимать « " ключ два раза, каждый раз операция может изменить отображение значка в окне. И когда появляется каждый значок, нажатием " ” один раз, чтобы изменить нужную настройку. (Громкость можно изменить, нажимая «ВВЕРХ» и «ВНИЗ»)

Икона	Импликация	Переменный диапазон
P1	Установка времени периодического перезапуска	Диапазон: 5~15 минут
P2	Задержка остановки двигателя битера	Диапазон: 5~15 секунд
P3	Нет конкретного значения	Диапазон: 5~15 секунд
P4	Установка температуры предварительного охлаждения бункера	Диапазон: 10—80, указывает 1.0 ℃ ~ 8.0 ℃
P5	Настройка температуры цилиндра
P6	Частота уборки	Диапазон: 2–14 ， означает 2–14 дней
P7	Установка времени срабатывания сигнала тревоги при отсутствии смеси	Диапазон: 0—10 мин. ， «0» — без остановок

Нажимать " ” , аппарат перейдет в режим настройки циркулирующего объема. Если в течение десяти секунд не будет выполнено никаких действий, настройки объема будут автоматически сохранены и аппарат вернется в режим ожидания.
Установка времени
В режиме ожидания нажмите и удерживайте кнопки «AUTO» и «WASH» в течение 5 секунд, в окне отобразится «F1 01», затем нажмите клавишу «UP» или «DOWN», чтобы отрегулировать обратное число.
Нажимать " », в окне отображается «F2 12», по такой аналогии до «F7 30».
Примечание: F1 обозначает символ отметки, 01, 02, 03…30 обозначает фактическое значение.
F1 — неделя (00 — воскресенье) F2 — год F3 — месяц F4 — дата
F5 — часы F6 — минуты F7 — секунды

КЛЮЧ ДЛЯ МОЙКИ
Нажмите кнопку стирки « », загорится значок «ОЧИСТИТЬ» и взбивалка начнет работать. Она закроется, когда вы нажмете ее еще раз.
РЕЖИМ РЕЖИМА
Нажмите клавишу ожидания, загорятся значки «STANDBY» и «FRESH». Маленький компрессор для бункера управляется заданной температурой. Он остановится, когда температура станет ниже заданного значения, и снова включится, если температура в бункере поднимется на 2℃. Когда температура в цилиндре станет ниже заданного значения, большой компрессор остановится, через 15 секунд остановится двигатель мешалки. Когда температура в цилиндре поднимется на 2℃, запустится двигатель мешалки, через 3 секунды запустится большой компрессор. Температура бункера и морозильного цилиндра может напрямую отображаться на экране.
 АВТО КЛЮЧ
Нажмите клавишу ожидания, загорятся значки «AUTO» и «FRESH». Маленький компрессор для бункера управляется установленной температурой. Он остановится, когда температура станет ниже установленного значения, и снова включится, если температура в бункере поднимется на 2℃. Большой компрессор для цилиндра остановится, когда значение твердости достигнет 99, через 15 секунд двигатель взбивателя остановится.
Двигатель битера снова запустится, когда истечет время для установленного значения (время цикла для перезапуска машины). Через 3 секунды запустится большой компрессор.
ФУНКЦИЯ ЗАЩИТЫ 

• Датчик морозильного цилиндра разомкнут или закорочен, в окне твердости на экране отобразится «RL» или «RH», раздастся звуковой сигнал, и машина остановится.
• Датчик смесительного бункера разомкнут или закорочен, в окне твердости на экране отображается «RL» или «RH», раздается звуковой сигнал, и машина останавливается.
• Если машина находится в режиме «WASH» или «AUTO», если на цифровом дисплее отображается «— —» с сигналом тревоги и остановкой машины, а клавиши на панели управления будут заблокированы. Это означает, что бесконтактный переключатель поврежден или находится в неправильном положении. Замените его или установите в правильное положение.
• Если на цифровом дисплее отображается «NL» с сигналом тревоги и машина останавливается, это означает, что ремень системы двигателя битера проскальзывает.
• Если нажать на ручку более 1 минуты, в окне твердости на экране отобразится «Cb», раздастся звуковой сигнал, и машина остановится.
• В режиме «АВТО» или «ОЖИДАНИЕ» при недостатке смеси в окне жесткости на экране попеременно будут отображаться «CL» и жесткость, а зуммер будет издавать звуковой сигнал в течение 20 секунд.
• Число «01» будет мигать, если до окончания цикла очистки осталось всего 1 день. Когда цикл очистки закончится, на экране отобразится «OVER», а зуммер будет работать прерывисто. Затем вы сможете использовать функции «WASH» и «PUMP». Функция охлаждения заблокирована и может быть разблокирована только после выключения и повторного включения питания. Цикл очистки будет отсчитываться заново.
• Если при недостаточном охлаждении, отсутствии охлаждения или охлаждении более часа мороженое не образуется, на экране отобразится сообщение «ERR» и будет продолжаться звуковой сигнал «BEEP».

Б. Приготовить мороженое

1. ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ МОРОЖЕНОГО УБЕДИТЕСЬ, ЧТО МАШИНА ЧИСТАЯ И ПРОДЕЗИНЕННАЯ.
   а. Приготовьте дезинфицирующий раствор с теплой водой (температурой от 50℃ до 60℃), вылейте его в бункер и очистите стенки бункера.
   б. Включите выключатель питания, затем нажмите « » и дайте ему поработать в течение 5 минут.
   в. Поставьте пустое ведро под раздаточную дверцу, потяните ручку вниз на 3 секунды, а затем верните ее обратно рукой. Повторите это 6 раз, чтобы тщательно очистить узел смесительного насоса.
   г. Вылейте весь дезинфицирующий раствор из машины и выключите « ».
   е. Открутите 4 винта с дверцы дозатора, затем снимите узел дверцы дозатора. Разберите его и поместите их в дезинфицирующий раствор, чтобы тщательно очистить. Затем соберите их вместе и установите на машину.
   е. Налейте в бункер немного чистой воды и повторите процедуру промывания несколько раз.
   г. Используйте чистое полотенце, чтобы вытереть воду с дверцы диспенсера.
2. ПОДГОТОВЬТЕ МИКСЕР
   Подготовьте миксер для мороженого в соответствии с инструкцией к купленному вами порошку для мороженого или жидкому миксеру. Убедитесь, что жидкий миксер не содержит никаких примесей или частиц. И оставьте его на 15 минут или положите в морозильник.
3. ПРИГОТОВИТЬ МОРОЖЕНОЕ
   Уведомление : При выборе нового миксера для приготовления мороженого установите уровень жесткости на «02» для приготовления мороженого. И правильно отрегулируйте уровень жесткости по мере выдачи мороженого.
   а. Налейте половину свежей смеси в бункер.
   б. Нажмите " «, впускное отверстие цилиндра насоса не должно быть заполнено пузырьками. Если вы не будете действовать таким образом, это не принесет пользы для формы мороженого.
   в. Добавьте в бункер еще мороженого, закройте крышку бункера. Нажмите « Нажмите кнопку , чтобы начать работу. Число на цифровом дисплее будет увеличиваться во время работы. Когда число достигнет «99», мороженое в морозильном цилиндре готово к подаче.
   г. Выдача мороженого. Поместите рожок или другую емкость под дверцу диспенсера, потяните ручку вниз, чтобы получить мороженое. Затем после выдачи задвиньте ее обратно.
   е. Очистите машину после ежедневной работы. Выложите все мороженое в морозильный цилиндр и миксер в бункер. Очистите и продезинфицируйте машину, как указано выше.

Использование и обслуживание

Различные машины необходимо использовать и обслуживать в соответствии с различными условиями их эксплуатации и окружающей среды.
А. Мойка холодильных цилиндров
Очищайте холодильные цилиндры один раз в день, чтобы продлить срок их службы и сохранить здоровье клиентов.

1. Нажмите " ” нажмите кнопку, чтобы выпустить всю оставшуюся суспензию из контейнеров для напитков и холодильного цилиндра, затем нажмите кнопку ” ” клавиша, машина остановится;
2. Возьмите необходимое количество моющего средства, приготовьте дезинфицирующий раствор в соответствии с инструкцией с теплой водой, затем вылейте раствор в каждое ведро;
3. Нажмите кнопку ” », после того, как машина помешает примерно 5 минут, слейте дезинфицирующий раствор, затем промойте машину водой 2–3 раза, затем остановите машину;
4. Выключите питание, разберите и промойте детали.

а) Открутите четыре крепежных винта спереди дверцы диспенсера, снимите дверцу диспенсера;
б) Снимите следующие компоненты: штифт ручки, ручку, поршень, уплотнительное кольцо поршня и уплотнительное кольцо дверцы дозатора с дверцы дозатора;
в. Выньте венчик из холодильного бака, затем снимите прокладку венчика.

1. Уплотнительное кольцо для дверцы дозатора
2. поддерживающая втулка
3. дверь выдачи
4. колпачок для моделирования
5. болт вниз
6. верхний болт
7. штифт для ручки
8. винт для ручки
9. ручка
10. Уплотнительное кольцо для поршня
11. поршень
12. средний поршень
13. Уплотнительное кольцо для среднего поршня
14. било
15. прокладка для битера

1. поршень
2. Уплотнительное кольцо для поршня
3. ручка
4. штифт ручки
5. гайка (вниз)
6. гайка (вверх)
7. Моделирование шапки
8. распределительный клапан
9. поддерживающая втулка
10. прокладка для дозирующего клапана
11. пробка потока
12. лезвие
13. било
14. прокладка для битера
15. Новое уплотнительное кольцо среднего поршня
16. Новая конструкция среднего поршня

г. Поместите компоненты в дезинфицирующий раствор для очистки, проверьте венчик, прокладку венчика, уплотнительное кольцо дверцы дозатора, опорную втулку и уплотнительное кольцо поршня, если они изношены, их следует заменить;
е. После очистки смажьте детали вазелином, затем установите детали в соответствии с методом разборки.

Уведомление : Перед установкой поршня, уплотнительного кольца поршня, битера и прокладки битера необходимо смазать вазелином (нанесите вазелин на канавку прокладки, а не на конец битера), частое использование вазелина может продлить срок службы
компоненты.
B. Шкаф для чистящей машины
Содержите корпус машины в чистоте, протирайте его влажным полотенцем и не промывайте машину водой напрямую.
C. Очистка конденсатора
После использования в течение определенного периода времени конденсатор может покрыться толстым слоем пыли, что повлияет на излучение тепла и приведет к разнице в охлаждении, поэтому его необходимо периодически чистить (каждые полгода).
Методы очистки:
Шаг 1: Отключите главный выключатель питания.
Шаг 2: Снимите заднюю панель и боковые панели.
Шаг 3: Удаляйте пыль с помощью пылесоса, сжатого воздуха и щетки для волос. Будьте осторожны при чистке, чтобы не повредить ребра конденсатора.
D. Регулировка ремня
После использования в течение определенного периода времени ремень машины может растянуться, поэтому его необходимо отрегулировать. Отключите основное питание машины, снимите заднюю панель и боковые панели, отрегулируйте натяжной болт и убедитесь, что ремень натянут должным образом.

Руководство по устранению неполадок

Проблемы	Вероятная причина	Средство
Машина не работает	Машина не подключена к розетке	Подключите машину
	Короткозамыкающий выключатель открыт.	Перезапустите его, переместив его после того, как он был
	Защитить цепь	Устраните проблему
Положение машины в чистом состоянии не работает	Соединительный провод отсоединен	Проверьте и закрепите провод.
	Сломался моторчик миксера	Ремонт или замена двигателя битера
	Мини-автоматический выключатель сломался.	Найдите и решите проблему, а затем переместите ее
Позиция машины в автоматическом режиме не работает	Провод переключателя функций отсоединен.	Проверьте и закрепите провод.
	Возникла проблема с панелью управления.	Замените панель управления.
Компрессор не работает	Низкая громкостьtage	Решить объемtagпроблема низкого
	Контактор сломался	изменить контактор
	Реле компрессора сломалось	Замените панель управления.
	Возникла проблема с панелью управления.	Замените панель управления.
	Самозащита компрессора от перегрузки.	Найдите и решите проблему
	Компрессор сломался.	Заменить компрессор
	Конденсатор компрессора сломался	Замените конденсатор
Машина не замерзает	Утечка хладагента	Найдите и устраните утечку в трубе, затем пропылесосьте и заправьте хладагент.
	Электрический клапан сломался	Заменить электрический клапан
	Двигатель вентилятора не работает	Ремонт или замена двигателя вентилятора
	Конденсатор двигателя вентилятора сломался	Заменить конденсатор двигателя вентилятора.
Машина нон-стоп	Заданное значение слишком низкое	Увеличить заданное значение
	Возникла проблема с панелью управления.	Изменить панель управления
	Разница в охлаждении	Проверить и отремонтировать систему охлаждения
Реле стабильное не	Низкая громкостьtage	Решить объемtagе проблема низкого
	Возникла проблема с панелью управления.	Замените панель управления.
	Сломалась точка соприкосновения контактного переключателя.	Удалите точку касания или замените контактный переключатель.
Продукт не дозатор	Пропорция смеси неправильная, что приводит к разнице в охлаждении.	Приготовьте смесь в правильной пропорции.
	Нет смеси в бункере	Вылейте смесь в бункер.
	Сломался концевой выключатель или отсоединилась проволока.	Замените выключатель или закрепите провод
	Ремень расстегнут или скользит	Замените или отрегулируйте ремень
	Изношена втулка подшипника или вал битера	Замените втулку подшипника или вал битера.
Продукт слишком мягкий	Формула пропорции неверна	Приготовьте смесь в соответствии с рецептурой, предоставленной поставщиком.
	Заданное значение слишком низкое	Увеличить заданное значение
Утечка	Утечка поршня	Соберите заново или замените уплотнительное кольцо.
	Дверца дозатора протекает	Затяните винты или замените D-образное кольцо.
	Капельная трубка протекает	Хорошо закрепите или замените прокладку для битера
Теплые кольца	Низкая громкостьtagэлектронная защита	Остановите машину, устраните проблему и перезапустите ее через 5 минут.
	Остановить работу защиты для	Остановите машину, устраните проблему и перезапустите ее через 5 минут.
	Концевой выключатель не может вернуться в нормальное состояние	Нажмите на ручку и дайте концевому выключателю вернуться в нормальное положение.
Индикатор газоразрядной лампы «NL»	Ремень проскальзывает или двигатель теряет скорость	Отрегулируйте или замените ремень, устраните неисправность двигателя.
Индикатор газоразрядной лампы «——»	Бесконтактный переключатель отклонился или сломался	Отрегулируйте или замените бесконтактный переключатель

Принципиальная схема подключения

• Параметры технологии указаны на заводской табличке.
• Электрическая принципиальная схема находится на внутренней стороне платы.

Продается по всему миру
ТРУФРОСТ ЭНД БАТЛЕР ПРАЙВЕЙТ ЛИМИТЕД
1215, 12 этаж, башня B, Emaar Digital
Грины, поле для гольфа, внешняя дорога,
Сектор 61, Гуруграм – 122011, Индия
Т. + 91-7303166766 info@trufrost.com
www.trufrost.com

Документы/Ресурсы

Машина для приготовления мягкого мороженого TRUFROST и BUTLER 2 Plus 1 Twin Twist [pdf] Руководство пользователя 2 Plus 1 Twin Twist Soft Serve Machine, 2 Plus 1, Twin Twist Soft Serve Machine, Soft Serve Machine, Serve Machine, Machine

Ссылки

• Руководство пользователя