Jura GIGA 10 (EA/SA/INTA) Instrukcja Obsługi

1. Elementy ekspresu

Ekspres GIGA 10 posiada następujące elementy:

• 1. Pojemnik na ziarna z pokrywą chroniącą aromat
• 2. Pokrywa półki na osprzęt
• 3. Łyżeczka do dozowania mielonej kawy
• 4. Wloty wentylacyjne
• 5. Wyświetlacz dotykowy
• 6. Podwójna wylewka z regulacją wysokości i szerokości
• 7. Pokrywa pojemnika na fusy (uchylna)
• 8. Wkład tacy ociekowej
• 9. Tacka na filiżanki
• 10. Taca ociekowa
• 11. Pojemnik na fusy
• 12. Wyłącznik główny i kabel sieciowy (tył urządzenia)
• 13. Wylewka gorącej wody
• 14. Zbiornik na wodę
• 15. Pokrywa zbiornika na wodę

Dodatkowe elementy widoczne na schemacie:

• Pokrywa wsypu mielonej kawy
• Wsyp kawy mielonej
• Przycisk wł./wył. ? (pod pokrywą)
• Pokrywa serwisowa (otwierana przez naciśnięcie)
• Blokada
• Zasuwa
• Złącze serwisowe z JURA WiFi Connect
• Pojemnik do czyszczenia systemu mlecznego

2. Dla bezpieczeństwa

Przed rozpoczęciem użytkowania urządzenia należy w całości przeczytać niniejszą instrukcję obsługi i przestrzegać jej zaleceń. Instrukcję obsługi należy przechowywać w dostępnym miejscu blisko urządzenia i przekazać kolejnym użytkownikom.

Nieprzestrzeganie instrukcji obsługi może doprowadzić do poważnych obrażeń lub szkód materialnych. Wskazówki bezpieczeństwa są oznaczone w następujący sposób:

• ⚠️ OSTRZEŻENIE: Oznacza sytuacje, które mogą prowadzić do poważnych obrażeń lub zagrożenia życia.
• ❗ OSTROŻNIE: Oznacza sytuacje, które mogą prowadzić do lekkich obrażeń.
• OSTRÓŻNIE: Oznacza sytuacje, które mogą prowadzić do szkód materialnych.

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

Urządzenie jest przeznaczone do użytku prywatnego w gospodarstwie domowym. Służy wyłącznie do przyrządzania kawy oraz podgrzewania mleka i wody. Każde inne zastosowanie jest traktowane jako niezgodne z przeznaczeniem.

Ograniczanie kręgu użytkowników

Osoby, w tym dzieci, które wskutek swoich możliwości fizycznych, percepcyjnych lub umysłowych bądź też braku doświadczenia lub wiedzy nie są w stanie bezpiecznie obsługiwać urządzenia, mogą korzystać z urządzenia wyłącznie pod nadzorem lub kierunkiem osoby odpowiedzialnej.

Korzystanie przez dzieci

Dzieci muszą rozumieć potencjalne zagrożenia wynikające z nieprawidłowej obsługi:

• Nie wolno pozwalać dzieciom w wieku poniżej 8 lat na zbliżanie się do urządzenia lub należy je stale nadzorować.
• Dzieci w wieku od 8 lat mogą obsługiwać urządzenie bez nadzoru, jeśli zostały im objaśnione zasady bezpiecznej obsługi.
• Dzieci nie mogą wykonywać prac związanych z czyszczeniem i konserwacją bez nadzoru odpowiedzialnej osoby.
• Nie pozwalać dzieciom na zabawę urządzeniem.

Postępowanie z uszkodzeniami

Nie używać urządzenia uszkodzonego lub z uszkodzonym kablem sieciowym. Wynikające z tego porażenie prądem elektrycznym może być śmiertelne.

• W przypadku wystąpienia oznak uszkodzeń należy odłączyć urządzenie od sieci. Wyłączyć GIGA przyciskiem wł./wył. ? i wyłącznikiem głównym. Dopiero potem wyciągnąć wtyczkę sieciową z gniazda.
• Wymienić uszkodzony podłączany kabel sieciowy na oryginalny kabel sieciowy JURA. Nieodpowiednie kable sieciowe mogą powodować szkody następcze.

Unikanie uszkodzeń

Unikanie uszkodzenia urządzenia i kabla sieciowego:

• Nie używać GIGA i kabla sieciowego w pobliżu gorących powierzchni.
• Nie pocierać kabla sieciowego o ostre krawędzie, nie ściskać go.
• Nie pozwalać na luźne zwisanie kabla sieciowego. Kabel sieciowy może stać się przyczyną potknięć lub ulec uszkodzeniu.
• GIGA należy chronić przed wpływem czynników atmosferycznych i bezpośrednim nasłonecznieniem.
• Podłączać GIGA wyłącznie do napięcia sieciowego zgodnego z danymi na tabliczce znamionowej. Tabliczka znamionowa jest umieszczona na spodniej stronie.
• Podłączyć ekspres GIGA bezpośrednio do gniazda sieciowego. W razie stosowania rozgałęźników sieciowych lub przedłużaczy istnieje ryzyko przegrzania.
• Nie używać zasadowych ani alkoholowych środków czyszczących, lecz tylko łagodne środki czyszczące i miękką ściereczkę.
• Nie używać ziaren kawy zielonej lub palonej aromatyzowanej czy karmelizowanej.
• Zbiornik na wodę należy napełniać wyłącznie świeżą, zimną i niegazowaną wodą.
• W przypadku dłuższej nieobecności wyłączyć urządzenie przyciskiem wł./wył. ? i wyłącznikiem głównym, a także wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego.
• Używać wyłącznie oryginalnych produktów do konserwacji JURA. Produkty nieposiadające wyraźnej rekomendacji JURA mogą uszkodzić ekspres GIGA.

Porażenie prądem

Woda przewodzi prąd. Nie dopuszczać do kontaktu wody z prądem:

• Nigdy nie wyciągać wtyczki mokrymi rękami.
• Nie zanurzać ekspresu GIGA i kabla sieciowego w wodzie.
• Nie wkładać ekspresu GIGA ani jego poszczególnych części do zmywarki.
• Przed rozpoczęciem czynności związanych z czyszczeniem wyłączyć GIGA przyciskiem wł./wył. ?. Zawsze wycierać ekspres GIGA wilgotną, ale nie mokrą ściereczką i chronić przed ciągłymi bryzgami wody. Ekspresu GIGA nie wolno czyścić strumieniem wody.
• Ekspresu GIGA nie wolno ustawiać na powierzchni narażonej na działanie strumienia wody.

Niebezpieczeństwo poparzenia, oparzenia i zranienia

• Nie dotykać wylewek w trakcie działania. Należy używać przewidzianych do tego uchwytów.
• Ekspresem GIGA można opcjonalnie sterować zdalnie za pomocą mobilnych urządzeń końcowych. Należy upewnić się, że podczas przyrządzania produktu lub inicjowania programu konserwacyjnego nie będą zagrożone żadne osoby trzecie – na przykład przez kontakt z wylewkami.
• Należy zwrócić uwagę, czy podwójna wylewka jest właściwie zamontowana i czysta. W przeciwnym razie może dojść do odpadnięcia jej części. Istnieje ryzyko połknięcia ich.

3. Przygotowanie i rozpoczęcie eksploatacji

Ustawianie urządzenia

Podczas ustawiania ekspresu GIGA należy przestrzegać następujących zasad:

• Ekspres GIGA ustawić na poziomej powierzchni niewrażliwej na działanie wody.
• Wybrać takie miejsce ustawienia ekspresu GIGA, aby był on chroniony przed przegrzaniem. Należy zwrócić uwagę, aby wloty wentylacyjne nie były zakryte.

Napełnianie pojemnika na ziarna

Pojemniki na ziarna posiadają pokrywę chroniącą aromat. W ten sposób dłużej udaje się zachować aromat ziaren kawy.

OSTRÓŻNIE: Ziarna kawy poddane obróbce z użyciem dodatków (np. cukru) oraz kawa zmielona lub liofilizowana uszkadzają młynki.

• Do napełniania pojemnika na ziarna należy używać wyłącznie palonych ziaren, które nie zostały poddane obróbce.
• Zdjąć pokrywę chroniącą aromat.
• Jeśli w pojemniku na ziarna znajdują się zabrudzenia i ciała obce, usunąć je.
• Wsypać ziarna kawy do pojemnika na ziarna i zamknąć pokrywę chroniącą aromat.

Określanie twardości wody

W czasie pierwszego uruchomienia należy ustawić twardość wody. Jeśli znana jest twardość wody, przejść bezpośrednio do następnej sekcji. Jeśli twardość wody nie jest znana, można ustalić jej wartość:

• Trzymać dołączony pasek testowy Aquadur® przez 1 sekundę pod strumieniem bieżącej wody. Strząsnąć wodę.
• Odczekać około jedną minutę.
• Odczytać stopień twardości wody na podstawie odbarwienia paska testowego Aquadur® i opisu na opakowaniu.

Pierwsze uruchomienie

⚠️ OSTRZEŻENIE: Zagrożenie życia wskutek porażenia prądem w przypadku eksploatacji z uszkodzonym kablem sieciowym.

• Nigdy nie eksploatować urządzenia z uszkodzeniami lub uszkodzonym kablem sieciowym.

OSTRÓŻNIE: Mleko, woda mineralna, gazowana lub inne płyny mogą uszkodzić zbiornik na wodę lub urządzenie.

• Zbiornik na wodę należy napełniać wyłącznie świeżą, zimną wodą.

Warunek: Pojemniki na ziarna są napełnione.

• Podłączyć kabel sieciowy do urządzenia.
• Włożyć wtyczkę sieciową do gniazda sieciowego.
• Włączyć ekspres GIGA za pomocą wyłącznika głównego.
• Otworzyć pokrywę przyciskiem wł./wył. ?.
• Nacisnąć przycisk wł/wył ?, aby włączyć ekspres GIGA.

Język:

• Aby wyświetlić więcej języków, naciskać palcem 9 lub 0 do momentu, aż szukany język znajdzie się w polu widzenia (np. »Polski«).
• Nacisnąć »Zapisz«.

Format czasu:

• Wybrać format godziny (»24 godz.« lub »AM/PM«).
• Nacisnąć »Zapisz«.

Data:

• Wprowadzić aktualną datę (format RRRR/MM/DD).
• Nacisnąć »Zapisz«.

Godzina:

• Wprowadzić aktualny czas.
• Nacisnąć »Zapisz«.

Ustawienie twardości wody:

• Jeśli nie jest znana twardość używanej wody, należy ją najpierw ustalić (patrz poprzedni rozdział).
• Nacisnąć 9 lub 0, aby zmienić ustawienie twardości wody.
• Nacisnąć »Zapisz«.

Włóż filtr:

• Ustawić naczynie pod podwójną wylewką i wylewką gorącej wody.
• Wyjąć zbiornik na wodę i przepłukać zimną wodą.
• Otworzyć uchwyt filtra.
• Założyć dostarczone przedłużenie od góry na wkład filtra CLARIS Smart.
• Umieścić w zbiorniku na wodę wkład filtra razem z przedłużeniem.
• Zamknąć uchwyt filtra. Słychać przy tym odgłos zatrzaśnięcia.
• Napełnić zbiornik świeżą, zimną wodą i ponownie zamontować.

Urządzenie rozpoznaje automatycznie, że wkład filtra został włożony.

• »Filtr jest płukany«: woda wpływa bezpośrednio do tacki ociekowej.
• »System jest napełniany«: woda wypływa z wylewki gorącej wody.

»Opróżnij tacę ociekową« | »Opróżnij zbiornik na fusy«

• Opróżnić tacę ociekową i ponownie ją założyć.

»Połączenie« | »Podłączanie akcesoriów«

• Dzięki temu istnieje możliwość bezprzewodowego połączenia urządzenia GIGA z dostępną opcjonalnie chłodziarką do mleka Cool Control. W tym celu nacisnąć »Łączenie« i postępować zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.

Nacisnąć »Dalej«.

»Połączenie« | »Połączenie z siecią Wi-Fi«

• Ekspres GIGA jest wyposażony w funkcję JURA WiFi Connect. Jeśli chcą Państwo używać ekspresu GIGA razem z aplikacją JURA J.O.E.®, proszę zeskanować kod QR, aby pobrać J.O.E.®. Następnie nacisnąć »Łączenie« i postępować zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.

Nacisnąć »Dalej«.

Ustawić naczynie pod podwójną wylewką.

Nacisnąć »Dalej«.

»Płukanie urządzenia« | »System mleka jest płukany«.

Wyświetla się ekran startowy. Ekspres GIGA jest teraz gotowy do działania.

Sterowanie GIGA – JURA Cockpit

JURA Cockpit służy do sterowania ekspresem GIGA. Nacisnąć obszar zegara u góry, aby przejść do JURA Cockpit.

Podłączanie mleka

Ekspres GIGA przygotowuje delikatną, kremową piankę mleczną o idealnej konsystencji. Najważniejszym kryterium spieniania mleka jest to, aby jego temperatura wynosiła 4–8 °C. Dlatego zaleca się używanie chłodziarki do mleka lub pojemnika na mleko.

• Podłączyć wężyk mleka do podwójnej wylewki.
• Model GIGA jest wyposażony w system mleczny HP3.
• Połączyć drugi koniec przewodu mleka z pojemnikiem na mleko lub chłodziarką do mleka.

4. Przyrządzanie

Produkty występujące na ekranie startowym:

Podstawowe informacje na temat przyrządzania:

Jeśli pojawił się wygaszacz ekranu, należy nacisnąć wyświetlacz, aby powrócić do ekranu startowego.

Kawa smakuje najlepiej, gdy jest gorąca. Zimna porcelanowa filiżanka odbiera napojowi ciepło i tym samym smak. Dlatego zaleca się wcześniejsze podgrzewanie filiżanek. Podgrzewacz do filiżanek JURA jest dostępny w sklepach specjalistycznych.

Przyrządzanie z wyborem wstępnym (Aroma Selection)

Dzięki funkcji Aroma Selection w ekspresie GIGA można zmienić moc kawy dowolnego produktu przed jego przyrządzeniem. Można również wybrać pojemnik na ziarna, który ma zostać użyty do przyrządzania, lub wprowadzić inne ustawienia wstępne:

• »Cold Brew« ? (produkt jest przyrządzany na zimno)
• »Extra Shot« ☕ (produkt jest przyrządzany w 2 procesach zaparzania, każdy z użyciem o połowę mniejszej ilości wody – w celu uzyskania szczególnie intensywnego smaku specjału kawowego)
• »Produkt podwójny« (wybrany produkt jest przyrządzany jako produkt podwójny)

Nie wszystkie ustawienia są dostępne dla wszystkich produktów.

Przykład: espresso o większej mocy

• Ustawić filiżankę pod podwójną wylewką.
• Nacisnąć symbol ? (na dole, pośrodku).
• Nacisnąć »Espresso«.
• Nacisnąć ustawienie (kółko) odpowiedniego młynka stożkowego, aby zwiększyć moc kawy.
• Nacisnąć rysunek espresso, aby uruchomić przyrządzanie.

Ustawiona wstępnie ilość wody na espresso napływa do filiżanki.

Cold Brew

Z wyborem wstępnym »Cold Brew« przyrządza się zimny specjał kawowy.

Przykład: kawa z wyborem wstępnym »Cold Brew«

• Napełnić zbiornik na wodę zimną wodą.

Można wpłynąć na rezultat parzenia: im zimniejsza woda w zbiorniku, tym zimniejszy rezultat przyrządzania.

• Ustawić szklankę pod podwójną wylewką.
• Do szklanki można wrzucić kostki lodu wedle własnych upodobań.
• Nacisnąć symbol ? (na dole, pośrodku).
• Nacisnąć »Kawa«.
• Nacisnąć ?, aby dokonać wyboru wstępnego »Cold Brew«.
• Nacisnąć rysunek kawy, aby uruchomić przyrządzanie.

Ustawiona wstępnie ilość wody na kawę napływa do szklanki.

Espresso i kawa

Przykład: kawa

• Ustawić filiżankę pod podwójną wylewką.
• Nacisnąć »Kawa«.

Ustawiona wstępnie ilość kawy wypływa do filiżanki.

Latte macchiato, cappuccino i inne specjały kawowe z mlekiem

Ekspres GIGA przyrządza następujące specjały kawowe z mlekiem za naciśnięciem jednego przycisku:

• Espresso macchiato
• Cortado
• Cappuccino
• Flat white
• Latte macchiato
• Kawa latte

Przykład: latte macchiato

Warunek: Wężyk mleka jest podłączony do podwójnej wylewki.

• Ustawić szklankę pod podwójną wylewką.
• Nacisnąć »Latte macchiato«.

Ustawiona wstępnie ilość mleka i pianki mlecznej spływa do szklanki.

Następuje krótka przerwa, podczas której ciepłe mleko oddziela się od pianki. W ten sposób powstają warstwy typowe dla latte macchiato.

Ustawiona wstępnie ilość wody napływa do szklanki.

8 minut po każdym przyrządzaniu mleka system mleczny zostaje automatycznie przepłukany. Dlatego po przyrządzeniu mleka należy zawsze ustawić naczynie pod podwójną wylewką.

Aby system mleczny w podwójnej wylewce działał bez zarzutu, należy go codziennie na zakończenie dnia czyścić (sprawdź w rozdziale 7 »Konserwacja – Czyszczenie systemu mlecznego«).

Mleko i pianka mleczna

GIGA przyrządza ciepłe mleko i piankę mleczną.

8 minut po każdym przyrządzaniu mleka system mleczny zostaje automatycznie przepłukany. Dlatego po przyrządzeniu mleka należy zawsze ustawić naczynie pod podwójną wylewką.

Espresso doppio

Termin »doppio« pochodzi z języka włoskiego i oznacza »podwójny«. Podczas przyrządzania espresso doppio przygotowywane są dwa espresso, jedno po drugim. W rezultacie powstaje wyjątkowo mocny i aromatyczny specjał kawowy.

Americano i lungo

W przypadku americano i lungo ekspres GIGA łączy kawę z gorącą wodą, wykorzystując specjalną metodę przyrządzania. W ten sposób powstaje łagodny i lekkostrawny specjał kawowy o pełnym smaku. Ilość tej dodatkowej wody można zmienić (sprawdź w rozdziale 4 »Przyrządzanie – Dopasowywanie ustawień produktu«).

Dzbanuszek kawy

Powrót do starych dobrych czasów – »dzbanuszek kawy«, klasycznie z porcelany, daje okazję, by zwolnić tempo i spotkać się z drugą osobą. »Dzbanuszek kawy« oznacza dużą porcję czarnej kawy serwowanej tradycyjnie do śniadania lub do ciasta. Można wybrać od 1 do 5 procesów (ilość zaparzania czarnej kawy).

Zmielona kawa

Dzięki odpowiedniemu kanałowi wsypu, można przygotować napój z kawy mielonej, np. bezkofeinowej.

• Nie wsypywać więcej niż dwie płaskie łyżeczki do dozowania mielonej kawy.
• Nie używać zbyt drobno mielonej kawy. Może ona zatkać system, przez co kawa wypływa tylko pojedynczymi kroplami.
• Jeśli ilość kawy mielonej jest nieodpowiednia, wyświetlacz pokazuje »Za mało kawy mielonej« i GIGA przerywa proces.
• Żądany specjał kawowy należy przyrządzić w ciągu około 1 minuty po napełnieniu mielonej kawy. W przeciwnym razie GIGA przerywa proces i powraca do stanu gotowości do działania.

Przykład: w ten sposób przyrządza się espresso z kawy mielonej.

• Postawić filiżankę do espresso pod podwójną wylewką.
• Otworzyć pokrywę kanału wsypu do napełniania kawą mieloną.
• Wsypać nie więcej niż dwie płaskie łyżeczki kawy mielonej do wsypu kawy mielonej.
• Zamknąć pokrywę kanału.
• Nacisnąć »Espresso«.

Ustawiona wstępnie ilość wody na espresso napływa do filiżanki.

Gorąca woda

Ekspres GIGA daje możliwość przyrządzenia różnych wariantów gorącej wody:

• »Gorąca woda«
• »Woda na zieloną herbatę« (Produkt musi być umieszczony na ekranie startowym: dotknąć i przytrzymać dowolny produkt przez 2 sekundy, a następnie użyć funkcji »Zastąp produkt«, aby wybrać wodę na zieloną herbatę)

OSTRÓŻNIE: Niebezpieczeństwo oparzenia bryzgającą gorącą wodą.

• Unikać bezpośredniego kontaktu ze skórą.

Przykład: gorąca woda

• Ustawić filiżankę pod wylewką gorącej wody.
• Nacisnąć »Gorąca woda«.

Ustawiona wstępnie ilość wody napływa do filiżanki.

Ustawianie profili

GIGA oferuje możliwość utworzenia maksymalnie 4 profili. Na przykład każdy członek rodziny może spersonalizować swoje 3 ulubione specjały kawowe. W tym celu w kokpicie należy przejść do obszaru »Ustawienie urządzenia« ⚙️. Wybrać żądaną liczbę profili w menu »Ustawienia wyświetlacza« | »Ustaw profile«.

Profile można teraz edytować w kokpicie. W tym celu należy dotknąć profilu i zapisać wybrane produkty. Aby zmienić nazwę profilu, należy dotknąć i przytrzymać profil przez 2 sekundy.

Dopasowywanie ustawień produktu

Nacisnąć produkt i przytrzymać go przez ok. 2 sekundy, aby przejść do możliwości ustawień:

• »Ustawienia produktów«: Wprowadzić na stałe indywidualne ustawienia, takie jak moc kawy i pojemność filiżanki, zmienić nazwę produktu lub zdefiniować jedną z opcji wstępnych: »Cold Brew«, »Extra Shot« lub »Produkt podwójny«.
• »Zastąp produkt«: zastąpienie produktów na ekranie startowym swoimi ulubionymi.

Zmiana ustawień przebiega zawsze według tego samego schematu.

Przykład: w ten sposób zmienia się pojemność filiżanki kawy.

• Nacisnąć i przytrzymać przez ok. 2 sekundy na »Kawa«.
• Nacisnąć »Ustawienia produktów«.

W zależności od wybranego produktu mogą pojawić się różne możliwości ustawień, które są przedstawiane na wyświetlaczu w formie symboli.

• Nacisnąć symbol pojemności filiżanki.
• Wybrać jedną z pojemności filiżanki: XS/S/M/L/XL/XXL.
• Nacisnąć »X« i potwierdzić ustawienie za pomocą »Tak«.

5. Codzienna eksploatacja

Włączanie i wyłączanie

• Ustawić naczynie pod podwójną wylewką.
• Otworzyć pokrywę przyciskiem wł./wył. ?.
• Nacisnąć przycisk wł./wył. ?.

GIGA jest włączony lub wyłączony.

Podczas wyłączania ekspresu następuje płukanie systemu, jeśli przyrządzany był specjał kawowy.

Jeśli przed wyłączeniem przyrządzane było mleko, użytkownik zostanie wezwany do przeprowadzenia czyszczenia systemu mlecznego (»Czyszczenie systemu mleka«). Po 30 sekundach wyłączanie jest automatycznie kontynuowane.

Napełnianie zbiornika na wodę

Jakość wody oraz codzienna konserwacja ekspresu, szczególnie po przygotowaniu mleka lub kawy z mlekiem, mają decydujące znaczenie dla utrzymania stałej, doskonałej jakości kawy w filiżance. Dlatego wodę należy zmieniać codziennie.

OSTRÓŻNIE: Mleko, woda mineralna, gazowana lub inne płyny mogą uszkodzić zbiornik na wodę lub urządzenie.

• Zbiornik na wodę należy napełniać wyłącznie świeżą, zimną wodą. Nie zaleca się stosowanie wody o twardości niższej niż 5 °dH.
• Otworzyć pokrywę zbiornika na wodę.
• Wyjąć zbiornik na wodę i przepłukać zimną wodą.
• Napełnić zbiornik świeżą, zimną wodą i ponownie zamontować.
• Zamknąć pokrywę zbiornika na wodę.

Czynności konserwacyjne

Optymalna jakość kawy zależy od wielu czynników. Ważnym warunkiem jest systematyczna konserwacja ekspresu GIGA. Należy wykonać następujące czynności:

Należy regularnie przeprowadzać autodiagnostykę, aby uzyskać informacje o statusie konserwacji ekspresu GIGA. W tym celu w kokpicie nacisnąć ⚙️.

Informacje na temat konserwacji GIGA można znaleźć również w obszarze »Konserwacja« ⚙️ w opcjach programowania »Info dotyczące konserwacji«.

6. Ustawienia urządzenia

Na ekranie startowym nacisnąć obszar zegara ⚙️, aby przejść do kokpitu. W punkcie »Ustawienie urządzenia« można dokonać następujących ustawień:

»Regulator czasowy«

7. Konserwacja

Podstawowe informacje na temat konserwacji:

• Sterowanie konserwacją GIGA odbywa się w kokpicie w obszarze »Konserwacja« ⚙️.
• Jeśli konieczne jest rozpoczęcie programu konserwacyjnego, na ekranie startowym pojawia się wyróżniony na czerwono obszar zegara ⚙️. Nacisnąć obszar zegara, aby przejść do JURA Cockpit. Tam w formie komunikatów podświetlanych na czerwono wyświetlane są programy konserwacyjne do wykonywania. Nacisnąć odpowiedni komunikat, aby wejść bezpośrednio do programu konserwacyjnego.
• Dany program konserwacyjny należy przeprowadzić niezwłocznie po pojawieniu się na wyświetlaczu odpowiedniego komunikatu.

Płukanie urządzenia

Proces płukania można zawsze uruchomić ręcznie.

Warunek: Wyświetlacz pokazuje ekran startowy.

• Ustawić naczynie pod podwójną wylewką.
• Nacisnąć obszar zegara ⚙️, aby przejść do kokpitu.
• Nacisnąć ⚙️.
• Nacisnąć »Płukanie«, aby uruchomić proces płukania.

Proces ustaje automatycznie.

Automatyczne płukanie systemu mlecznego

System mleczny zostaje automatycznie przepłukany po upływie 8 minut od przyrządzenia ostatniego specjału mlecznego, dlatego należy zawsze ustawiać naczynie pod podwójną wylewką.

Czyszczenie systemu mlecznego

Aby system mleczny w podwójnej wylewce działał bez zarzutu, należy go codziennie czyścić na zakończenie dnia, jeśli specjał mleczny był przyrządzany.

OSTRÓŻNIE: Nie można wykluczyć wystąpienia uszkodzeń urządzenia i pozostania resztek w wodzie wskutek użycia niewłaściwego środka czyszczącego.

• Używać wyłącznie oryginalnych produktów do konserwacji firmy JURA.

Środek czyszczący do systemu mleka firmy JURA jest dostępny w sklepach specjalistycznych.

Do czyszczenia używać dołączonego pojemnika do czyszczenia systemu mlecznego.

Warunek: Wyświetlacz pokazuje ekran startowy.

• Nacisnąć obszar zegara ⚙️, aby przejść do kokpitu.
• Nacisnąć »Czyszczenie systemu mleka«.
• Nacisnąć »Dalej«.

»Środek do czyszczenia system mleka« | »Podłączyć rurkę mleka«

• Wyjąć przewód mleka z pojemnika na mleko lub chłodziarki do mleka.
• Dodać 1 dawkę środka czyszczącego do systemu mlecznego do pojemnika do czyszczenia systemu mlecznego.

Postawić pojemnik pod podwójną wylewką i podłączyć przewód mleka do pojemnika do czyszczenia systemu mlecznego.

Przewód mleka musi być wyposażony w złączkę, aby można go było prawidłowo podłączyć do pojemnika.

• Przesunąć podwójną wylewkę w dół.
• Nacisnąć na »Start«.

Następuje czyszczenie podwójnej wylewki i przewodu mleka. Proces ustaje automatycznie.

Rozkładanie i płukanie podwójnej wylewki

Jeśli powstaje zbyt mało pianki podczas spieniania mleka lub mleko bryzga z podwójnej wylewki, wylewka może być zabrudzona. W takim przypadku należy rozłożyć i przepłukać podwójną wylewkę.

• Wyjąć wężyk mleka i dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą.
• Nacisnąć zwolnienia blokady i zdjąć pokrywę podwójnej wylewki, podnosząc ją do góry.
• Wyjąć system mleczny z podwójnej wylewki.

Nie wolno wyciągać systemu mlecznego za przyłącze przewodu mleka. Należy wyjąć go zdecydowanym ruchem, aby uniknąć ewentualnych skręceń.

• Rozłożyć system mleka na części.
• Wszystkie części przepłukać pod bieżącą wodą. W przypadku mocno przyschniętych pozostałości mleka namoczyć pojedyncze części w roztworze z 250 ml wody i 1 dawki środka czyszczącego do systemu mlecznego JURA. Następnie dokładnie wypłukać pojedyncze części.
• Ponownie złożyć system mleczny.
• Ponownie zamontować złożone części w podwójnej wylewce i docisnąć.

Założyć pokrywę podwójnej wylewki. Należy upewnić się, że pokrywa podwójnej wylewki jest prawidłowo zatrzaśnięta.

Zakładanie/wymiana filtra

Gdy wkład filtra zużyje się (zależnie od ustawionej twardości wody), ekspres GIGA wyświetli komunikat wymiany filtra.

Elementy wewnętrzne ekspresu GIGA nie będą pokrywać się kamieniem, jeśli użytkownik stosuje wkład filtra CLARIS Smart.

Wkłady filtra CLARIS Smart są dostępne w sklepach specjalistycznych.

Warunek: Wyświetlacz pokazuje ekran startowy. (Lub w kokpicie wyświetla się »Wymiana filtra«, jeśli wydajność założonego filtra jest wyczerpana.)

• Wyjąć zbiornik na wodę i opróżnić go.
• Otworzyć uchwyt filtra i wyjąć stary wkład filtra CLARIS Smart razem z przedłużeniem.
• Założyć uchwyt wkładu filtra od góry na nowy wkład filtra CLARIS Smart.
• Umieścić w zbiorniku na wodę wkład filtra razem z uchwytem.
• Zamknąć uchwyt filtra. Słychać przy tym odgłos zatrzaśnięcia.
• Napełnić zbiornik świeżą, zimną wodą i ponownie zamontować.

Urządzenie rozpoznaje automatycznie, że wkład filtra został włożony/wymieniony.

• »Filtr jest płukany«: woda wpływa bezpośrednio do tacki ociekowej.

»Opróżnij tacę ociekową« | »Opróżnij zbiornik na fusy«

• Opróżnić tacę ociekową oraz pojemnik na fusy i ponownie zamontować.

»Tryb filtracji«

Wyświetla się ekran startowy.

Czyszczenie urządzenia

Po 180 przyrządzeniach lub 80 płukaniach po włączeniu, ekspres GIGA wymaga czyszczenia.

OSTRÓŻNIE: Nie można wykluczyć wystąpienia uszkodzeń urządzenia i pozostania resztek w wodzie wskutek użycia niewłaściwego środka czyszczącego.

• Używać wyłącznie oryginalnych produktów do konserwacji firmy JURA.

Program czyszczenia trwa około 20 minut.

Nie należy przerywać programu czyszczenia. Wpływa to ujemnie na jakość czyszczenia.

Tabletki do czyszczenia firmy JURA są dostępne w sklepach specjalistycznych.

Warunek: w ustawieniach widać »Czyszczenie«.

• Napełnić zbiornik na wodę.
• Nacisnąć »Czyszczenie«.
• Nacisnąć na »Start«.

»Opróżnij zbiornik na fusy« | »Opróżnij tacę ociekową«

• Opróżnić tacę ociekową oraz pojemnik na fusy i ponownie zamontować.
• Ustawić naczynie pod podwójną wylewką.
• Nacisnąć »Dalej«.

»Urządzenie w trakcie czyszczenia«, z podwójnej wylewki wypływa woda. Proces samoczynnie zostaje przerwany, »Wrzuć tabletkę czyszczącą«.

• Otworzyć pokrywę kanału wsypu do napełniania kawą mieloną.
• Wrzucić do kanału tabletkę czyszczącą firmy JURA.
• Zamknąć pokrywę kanału.
• Nacisnąć »Dalej«.

»Urządzenie w trakcie czyszczenia«, z podwójnej wylewki wypłynie kilkakrotnie woda.

»Opróżnij zbiornik na fusy« | »Opróżnij tacę ociekową«

• Opróżnić tacę ociekową oraz pojemnik na fusy i ponownie zamontować.

»Czyszczenie«

Wyświetla się ekran startowy.

Odkamienianie urządzenia

Ekspres GIGA wskutek użytkowania pokrywa się kamieniem i wyświetla automatycznie żądanie usunięcia kamienia. Ilość kamienia zależy od stopnia twardości wody.

Jeśli stosowany jest wkład filtra CLARIS Smart, nie pojawia się żądanie usunięcia kamienia.

⚠️ OSTROŻNIE: Nie można wykluczyć podrażnień wskutek kontaktu skóry i oczu ze środkiem do odkamieniania.

• Unikać kontaktu ze skórą i oczami.
• Spłukać środek do odkamieniania czystą wodą. W przypadku kontaktu z oczami zasięgnąć porady lekarza.

OSTRÓŻNIE: Nie można wykluczyć wystąpienia uszkodzeń urządzenia i pozostania resztek w wodzie wskutek użycia niewłaściwego środka do odkamieniania.

• Używać wyłącznie oryginalnych produktów do konserwacji firmy JURA.

OSTRÓŻNIE: W przypadku przerwania procesu odkamieniania nie można wykluczyć uszkodzenia urządzenia.

• Przeprowadzić do końca odkamienianie.

OSTRÓŻNIE: Nie można wykluczyć powstania szkód na wrażliwych powierzchniach (np. na marmurze) wskutek kontaktu ze środkiem do odkamieniania.

• Natychmiast usunąć rozbryzganą ciecz.

Program odkamieniania trwa około 45 minut.

Tabletki do odkamieniania firmy JURA są dostępne w sklepach specjalistycznych.

Warunek: w ustawieniach widać »Odkamienianie«.

• Nacisnąć »Odkamienianie«.
• Nacisnąć na »Start«.

»Opróżnij tacę ociekową« | »Opróżnij zbiornik na fusy«

• Opróżnić tacę ociekową oraz pojemnik na fusy i ponownie zamontować.

»Wrzuć tabletki odkamieniające do zbiornika na wodę«

• Wyjąć zbiornik na wodę i opróżnić go.
• Rozpuścić całkowicie 3 tabletki do odkamieniania firmy JURA w naczyniu zawierającym 600 ml wody. Może to potrwać kilka minut.
• Napełnić roztworem pusty zbiornik na wodę i ponownie go zamontować.

Ustawić naczynie pod podwójną wylewką i wylewką gorącej wody.

• Nacisnąć »Dalej«.

»Urządzenie w trakcie czyszczenia«, woda wypływa kilkakrotnie z wylewki gorącej wody i podwójnej wylewki do naczynia umieszczonego pod wylewkami oraz tacy ociekowej.

»Opróżnij tacę ociekową« | »Opróżnij zbiornik na fusy«

• Opróżnić tacę ociekową oraz pojemnik na fusy i ponownie zamontować.

»Wypłucz zbiornik na wodę« | »Napełnij zbiornik wody«

• Opróżnić naczynie i podstawić je ponownie pod wylewkę podwójną i wylewką gorącej wody.
• Wyjąć zbiornik na wodę i dokładnie wypłukać.
• Napełnić zbiornik świeżą, zimną wodą i ponownie zamontować.
• Nacisnąć »Dalej«.

Woda wypływa kilkakrotnie z wylewki gorącej wody i podwójnej wylewki do naczynia umieszczonego pod wylewkami oraz tacy ociekowej.

»Opróżnij tacę ociekową« | »Opróżnij zbiornik na fusy«

• Opróżnić tacę ociekową oraz pojemnik na fusy i ponownie zamontować.

»Odkamienianie«

Wyświetla się ekran startowy.

W przypadku nieprzewidzianego przerwania procesu odkamieniania należy dokładnie wypłukać zbiornik na wodę.

Przeprowadzanie autodiagnostyki

Należy regularnie przeprowadzać autodiagnostykę ekspresu GIGA, aby uzyskać informacje o statusie konserwacji.

• Nacisnąć obszar zegara ⚙️, aby przejść do kokpitu.
• Nacisnąć ⚙️.

GIGA przeprowadza teraz autodiagnostykę i wyświetla niezbędne działania.

• Należy wykonać zalecane środki konserwacyjne.

Odkamienianie zbiornika na wodę

W zbiorniku na wodę może pojawić się kamień. Aby zagwarantować bezproblemowe funkcjonowanie, należy od czasu do czasu usuwać kamień ze zbiornika na wodę.

• Wyjąć zbiornik na wodę.
• Jeśli używany jest wkład filtra CLARIS Smart, należy go wyjąć.
• Rozpuścić trzy tabletki do odkamieniania firmy JURA w całkowicie napełnionym zbiorniku na wodę.

Pozostawić roztwór środka do odkamieniania w zbiorniku na kilka godzin (na przykład na noc).

• Opróżnić zbiornik na wodę i dokładnie przepłukać.
• Jeśli używany jest wkład filtra CLARIS Smart, należy go ponownie zamontować.
• Napełnić zbiornik świeżą, zimną wodą i ponownie zamontować.

Czyszczenie pojemnika na ziarna

Ziarna kawy mogą być pokryte niewielką warstewką tłuszczu, który pozostaje na ścianach pojemników na ziarna. Pozostałości te mogą wpływać negatywnie na rezultaty przyrządzania kawy. Dlatego od czasu do czasu należy czyścić pojemniki na ziarna.

• Nacisnąć przycisk wł./wył. ?, aby wyłączyć ekspres GIGA.
• Wyłączyć urządzenie za pomocą wyłącznika sieciowego.
• Otworzyć pokrywę serwisową z tyłu urządzenia, naciskając nad logo firmy JURA.
• Docisnąć czerwoną zasuwę całkowicie do tyłu, aby zamknąć pojemnik na ziarna.
• Obrócić niebieską blokadę na zewnątrz.
• Wyjąć pojemnik na ziarna.
• Zdjąć pokrywę chroniącą aromat.
• Opróżnić pojemnik na ziarna.
• Wyczyścić pojemnik na ziarna suchą, miękką ściereczką.
• Włożyć pojemnik na ziarna.
• Obrócić niebieską blokadę do wewnątrz.
• Przesunąć czerwoną zasuwę całkowicie do przodu.
• Założyć z powrotem pokrywę serwisową i zamocować, naciskając ją nad logo firmy JURA. Słychać przy tym odgłos zatrzaśnięcia.
• Wsypać ziarna kawy do pojemnika na ziarna i zamknąć pokrywę chroniącą aromat.

8. Komunikaty na wyświetlaczu

Komunikaty na ekranie startowym

Komunikaty w ustawieniach

9. Usuwanie usterek

Jeśli usuwanie usterek nie powiodło się, należy skontaktować się z Działem Obsługi Klienta w kraju użytkowania (sprawdź w rozdziale 13 »Kontakt z firmą JURA | Informacje prawne«).

10. Transport i utylizacja przyjazna dla środowiska

Transport / opróżnianie systemu

Prosimy zachować opakowanie ekspresu GIGA. Służy ono do ochrony ekspresu podczas transportu.

W celu ochrony ekspresu GIGA przed mrozem podczas transportu, należy opróżnić system.

Warunek: Wyświetla się ekran startowy.

• Zdjąć przewód mleka z podwójnej wylewki.
• Ustawić naczynie pod podwójną wylewką i wylewką gorącej wody.
• Nacisnąć obszar zegara ⚙️, aby przejść do kokpitu.
• Nacisnąć symbol »Ustawienie urządzenia« ⚙️.
• Naciskać 9 lub 0 (na lewym ekranie), aż pojawi się opcja programowania »Ogólne«.
• Nacisnąć »Opróżnij system«.
• Nacisnąć »Dalej«.

»Wyjmij zbiornik wody«

• Wyjąć zbiornik na wodę i opróżnić go.
• Nacisnąć na »Start«.

Para wydostaje się z podwójnej wylewki i wylewki gorącej wody aż do opróżnienia systemu.

Ekspres GIGA po opróżnieniu z wody wyłączy się automatycznie.

Utylizacja

Stare urządzenia należy utylizować w sposób przyjazny dla środowiska.

To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą Europejską 2002/96/WE oraz polską Ustawą o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym symbolem przekreślonego kontenera na odpady. Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania nie może być umieszczany łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa domowego. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworzą odpowiedni system umożliwiający oddanie tego sprzętu. Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego sprzętu. W urządzeniu ograniczono niektóre substancje mogące negatywnie oddziaływać na środowisko w okresie użytkowania tego produktu oraz po ich zużyciu.

11. Dane techniczne

Wskazówka dla kontrolera (kontrola cykliczna wg normy DIN VDE 0701- 0702): centralny punkt uziemienia (ZEP) znajduje się pod pokrywą półki na osprzęt.

12. Indeks

A: Adresy 40, Americano 17, Aroma Selection, Extra Shot 15, Autodiagnostyka 30

B: Błąd, Usuwanie usterek 34, Blokada 5

C: Cappuccino 16, Centralny punkt uziemienia 37, Cold Brew 15, Czynnności konserwacyjne 21, Czyszczenie, Pojemnik na ziarna 31, Urządzenie 28

D: Dane techniczne 37, System mleczny 37, Wymienna końcówka do dyszy spieniającej 37, Deklaracja zgodności 40, Deklaracja zgodności UE 40, Diagnostyka 30, Dopasowywanie ustawień produktu 19, Dzbanuszek kawy 17, Dzieci 7

E: Espresso 16, Espresso doppio 17, Espresso macchiato 16

F: Filtr, Wymiana 27, Zakładanie 27, Flat white 16

G: Gorąca woda 18

I: Infolinia 40

J: JURA, Kontakt 40

K: Kawa 16, Kawa latte 16, Kawa mielona, Zmielona kawa 17, Komunikaty na wyświetlaczu 32, Konserwacja 24, Kontakt 40, Krąg użytkowników 6

L: Latte macchiato 16, Lungo 17

M: Mleko 17, Podłączanie mleka 13

N: Napełnianie, Pojemnik na ziarna 10, Zbiornik na wodę 20

O: Obsługa klienta 40, Odkamienianie, Urządzenie 28, Zbiornik na wodę 30, Opis symbolu 6, Opróżnianie systemu 36

P: Pianka mleczna 17, Pierwsze uruchomienie 11, Płukanie, Urządzenie 24, Płukanie systemu mlecznego 24, Podwójna wylewka, Podwójna wylewka z regulacją wysokości i szerokości 4, Rozkładanie i płukanie 25, Pojemnik na fusy 4, Pojemnik na ziarna, Czyszczenie 31, Napełnianie 10, Pojemnik na ziarna z pokrywą chroniącą aromat 4, Pokrywa, Pokrywa serwisowa 5, Półka na osprzęt 4, zbiornik na wodę 4, Pokrywa chroniąca aromat, Pojemnik na ziarna z pokrywą chroniącą aromat 4

R: RFID 37

S: Serviceschnittstelle 5, System mleczny 37, Czyszczenie 24

T: Taca ociekowa 4, Wkład 4, Telefon 40, Transport 36, Twardość wody, Określanie twardości wody 10

U: Ulubione, Ustawianie profili 18, Uruchomienie, pierwsze 11, Urządzenie, Czyszczenie 28, Odkamienianie 28, Płukanie 24, Ustawianie 10

Ustawianie: Ustawianie urządzenia 10, Ustawianie profili 18, Ustawienia 13, 22, 24, Ustawienia produktu, Dopasowywanie 19, Ustawienia urządzenia 22, Usuwanie usterek 34, Uszkodzenia, Postępowanie z uszkodzeniami 7, Unikanie uszkodzeń 8, Utylizacja 36, Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem 6

V: Verriegelung 5

W: WiFi 37, WiFi Connect 5, Wkład filtra CLARIS Smart, Wymiana 27, Zakładanie 27, Wkład tacy ociekowej 4, Włączanie 20, Wskazówki bezpieczeństwa 6, Wyłączanie 20, Wylewka, Podwójna wylewka z regulacją wysokości i szerokości 4, Wymienna końcówka do dyszy spieniającej 37, Wyświetlacz, Ustawienia 13, Wyświetlacz dotykowy 4, Wyświetlacz dotykowy 4, Wyświetlacz, komunikaty 32

Z: Zbiornik na wodę 4, Napełnianie 20, Odkamienianie 30, Zmielona kawa 17

13. Kontakt z firmą JURA | Informacje prawne

JURA Elektroapparate AG
Kaffeeweltstrasse 10
CH-4626 Niederbuchsiten
Tel. +41 (0)62 38 98 233

JURA Poland Sp. z o.o.
ul. Puławska 366
02-819 Warszawa
22-1234-301

Więcej danych kontaktowych dla Państwa kraju można znaleźć online pod adresem jura.com.

Jeżeli potrzebują Państwo wsparcia przy obsłudze swojego urządzenia, pomoc znajdą Państwo na stronie jura.com/service.

Liczymy się z Państwa zdaniem! Zapraszamy do kontaktu za pośrednictwem jura.com.

Dyrektywy

Urządzenie jest zgodne z następującymi dyrektywami:

• 2014/35/UE – Dyrektywa niskonapięciowa
• 2014/30/UE – Kompatybilność elektromagnetyczna
• 2009/125/WE – Dyrektywa energetyczna
• 2011/65/UE – Dyrektywa RoHS
• 2014/53/UE – Dyrektywa w sprawie udostępniania na rynku urządzeń radiowych

Szczegółowa deklaracja zgodności UE ekspresu GIGA znajduje się na stronie jura.com/conformity.

Zmiany techniczne

Zastrzegamy sobie prawo do zmian technicznych. Użyte w niniejszej instrukcji obsługi ilustracje są poglądowe i nie oddają oryginalnych kolorów urządzenia. Zakupiony przez Państwa ekspres GIGA może różnić się szczegółach od wersji opisanej w niniejszej instrukcji obsługi.