Fiche Technique : Cartouches filtrantes à membrane BECO® MEMBRAN PS Wine
Les cartouches filtrantes BECO MEMBRAN PS Wine sont spécialement conçues pour répondre aux exigences en matière de sécurité microbiologique pour la filtration finale de vin et vin mousseux. Elles offrent une combinaison parfaite entre une durée de vie très longue et une excellente préservation des arômes et couleurs des vins.
Caractéristiques et avantages
- Membrane asymétrique en polyéther sulfone pour une excellente stabilisation microbiologique et la possibilité de test d'intégrité.
- Maximisation de la surface filtrante et structure asymétrique pour un débit élevé et une durée de vie exceptionnelle.
- Résistance à la pression différentielle : jusqu'à 5 bar (sens de filtration) et 2 bar (sens contraire), assurant une longue durée de vie.
- Haute stabilité thermique permettant plus de 100 cycles de stérilisation à la vapeur.
- Maintien complet de la saveur et de la couleur des vins.
- Eaton conseille une utilisation combinée avec des cartouches de pré-filtration pour une filtration plus économique.
Structure
Les cartouches filtrantes BECO MEMBRAN PS Wine sont composées de membranes haut de gamme en polyéther sulfone, protégées par des voiles de support en polypropylène. Elles offrent une compatibilité chimique étendue. Les corps d'appui intérieur et extérieur en polypropylène garantissent une stabilité mécanique maximale.
Matériaux
| Composant | Matériau |
|---|---|
| Membrane filtrante | Polyéther sulfone |
| Voile de support | Polypropylène |
| Corps d'appui intérieur et extérieur | Polypropylène |
| Embouts/adaptateurs | Polypropylène avec anneau de renforcement |
| Joints toriques | Silicone (standard) |
Les composants en matière plastique sont conformes aux exigences de la directive 10/2011/EC et annexes. Tous les matériaux utilisés sont conformes aux exigences de la FDA (Food and Drug Administration, USA) conformément à 21 CFR.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Longueur nominale | 20" (500 mm) / 30" (750 mm) |
| Surface filtrante | 1,56 m² (20") / 2,34 m² (30") |
| Diamètre | 70 mm |
| Température de service maximale | 80 °C |
| Différence de pression maximale (sens d'écoulement) | 500 kPa (5,0 bar) à 20 °C; 200 kPa (2,0 bar) à 80 °C; 30 kPa (0,3 bar) à 121 °C |
| Différence de pression maximale (sens contraire à l'écoulement) | 200 kPa (2,0 bar) à 20 °C |
| Stérilisation à l'eau chaude | Max. 90 °C, 30 minutes |
| Stérilisation à la vapeur | Max. 121 °C; ≥ 100 cycles à 105 °C pendant 30 minutes |
Test d'intégrité
| Type de filtre | Pression de test | Taux de diffusion max. par élément de 25 cm |
|---|---|---|
| PSW04 | 1,5 bar | ≤ 15 ml/min |
| PSW06 | 1,0 bar | ≤ 10 ml/min |
La réalisation du test d'intégrité est décrite dans le mode d'emploi fourni.
Réduction de titre
| Taille de pore | Organisme test | Réduction de titre/cm² (LRV) |
|---|---|---|
| PSW04 (0,45 µm) | Serratia marcescens | > 10⁷ (LRV > 7) |
| PSW04 (0,45 µm) | Oenococcus oeni | > 10⁷ (LRV > 7) |
| PSW06 (0,65 µm) | Saccharomyces cerevisiae | > 10⁷ (LRV > 7) |
Débit
Graphique indicatif de la pression différentielle en mbar en fonction du débit en l/min pour un élément de 30" avec de l'eau à 20 °C. La courbe pour le pore de 0,45 µm montre une pression différentielle plus élevée à des débits similaires par rapport à la courbe pour le pore de 0,65 µm.
Codes adaptateurs
| Code | Description | Description de l'image |
|---|---|---|
| Code 2 | Ouvert d'un côté, 2-222 Joint torique, Adaptateur à baïonnette triple avec pointe de centrage | Image montrant un adaptateur de cartouche filtrante avec un raccord à baïonnette triple. |
| Code 7 | Ouvert d'un côté, 2-226 Joint torique, Adaptateur à baïonnette double avec pointe de centrage | Image montrant un adaptateur de cartouche filtrante avec un raccord à baïonnette double. |
Information pour les commandes
Cartouches filtrantes BECO MEMBRAN PS Wine avec film de protection dans un carton.
| Type de filtre | Taux de séparation | Adaptateur | Longueur nominale | Joint |
|---|---|---|---|---|
| PSW | 04 = 0,45 µm 06 = 0,65 µm |
2 = Code 2* 7 = Code 7 |
2 = 20" (500 mm) 3 = 30" (750 mm) |
S = Silicone |
* Sur demande
Exemple : PSW 02 7 3 S (Cartouches filtrantes BECO MEMBRAN PS Wine avec taux de séparation 0,2 µm ; code 7 ; 30" (750 mm) ; joint silicone)
Stérilisation
Stérilisation à la vapeur
A la vapeur à 110 °C/50 kPa, 0,5 bar. Durée : au moins 20 minutes après sortie vapeur de toutes les ouvertures du système de filtration.
Stérilisation à l'eau chaude
A une température maximale de l'eau chaude de 90 °C. Durée : au moins 30 minutes après que la température a atteint 85 °C au niveau de tous les orifices du système de filtration. L'eau doit être adoucie et filtrée (env. 1 µm) afin d'éviter la précipitation de chaux risquant de colmater prématurément la cartouche filtrante.
Régénération
Les cartouches filtrantes BECO MEMBRAN PS Wine doivent être rincées après chaque utilisation dans le sens d'écoulement du produit avec une eau filtrée (env. 1 µm) et adoucie à contre-pression. Les dépôts de troubles solubles dans l'eau tels que les polysaccharides (glucanes), les protéines, les tannins, les cristaux d'acide tartrique, etc. sont amplement éliminés. Généralement, il est également possible d'éliminer les colmatages persistants en rinçant à temps la cartouche avec de l'eau chaude (80 °C). L'eau chaude peut rester dans le filtre durant la nuit.
Remarque : Vous trouverez des informations détaillées sur la régénération et le nettoyage chimique dans notre mode d'emploi 2 A 4.3.5.1.
Élimination
Lors de leur élimination, les cartouches filtrantes BECO MEMBRAN PS Wine doivent être traitées comme des déchets industriels. Tenir compte des prescriptions administratives locales en vigueur selon le produit filtré.
Stockage
Les cartouches devraient être stockées dans leur emballage d'origine dans un endroit sec et sans odeur, à l'abri des rayons UV.
Les cartouches filtrantes doivent être utilisés dans les 60 mois suivant la production.
Qualité contrôlée
La constance de la qualité élevée des cartouches filtrantes BECO MEMBRAN PS Wine est contrôlée en continu durant le processus de fabrication et subissent des tests afin de garantir leur intégrité.
Sécurité
Aucun effet néfaste n'est connu en cas d'utilisation conforme et de mise en œuvre dans les règles de l'art. Les cartouches filtrantes BECO MEMBRAN PS Wine ne nécessitent pas d'informations complémentaires en matière de sécurité.
Aucun risque pour les personnes et l'environnement lors du stockage, de la manipulation et du transport.
Informations de Contact et Mentions Légales
Pour plus d'informations
Pour de plus amples informations, contactez-nous à l'adresse e-mail suivante : filtration@eaton.com ou en ligne sur www.eaton.com/filtration.
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Référence document : FR 2 A 4.3.5.3
Date : 07-2025
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