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Eaton Technologies GmbH
Filtration Division
Zweigniederlassung Langenlonsheim
An den Nahewiesen 24
55450 Langenlonsheim, Deutschland
Telefon: +49 6704 204-0
filtration-langenlonsheim@eaton.com

Ihr Ansprechpartner
Dr. Ilona Schneider
Telefon: +49 6704 204-184
Telefax: +49 6704 9341-184
E-Mail: IlonaSchneider@eaton.com

Allergenerklärung gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 Anhang II

Artikel:

Trockenreinzuchthefen
SIHA-, SIHAFERM-, Lalvin-, uvaferm-, Enoferm-, ConFerm Hefen

Hefenährstoffe

Lalvin GoFerm/GoFerm Protect/GoFerm Protect Evolution, GoFerm Sterol Flash, Fermaid (alle Typen) OptiWHITE, OptiMUM White, OptiRed, OptiMUMRed, Uvavital D, BioYeast CellWalls, SIHA Proferm Bio/Fit/H+2/Plus/Red/Arom+/Rosé, SIHAFERM Plus, SIHA Speedferm, SIHA Gärsalz, SIHA Gärsalz Plus, Diammoniumphosphat LM Qualität, SIHA Bactiferm, SIHA Vitamin B1, Stimula Sauvignon Blanc/Chardonnay/Cabernet/Pinot Noir/Syrah, Glutastar, BlancNature

Allergeninformation

Nr. Allergen Ja Nein
1 Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen [ ] [x]
a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose [ ] [x]
b) Maltodextrine auf Weizenbasis [ ] [x]
c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis [ ] [x]
d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftl. Ursprunges [ ] [x]
2 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse; [ ] [x]
3 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse; [ ] [x]
4 Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer [ ] [x]
a) Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Karotinoidzubereitungen verwendet wird; [ ] [x]
b) Fischgelatine oder Hausenblase, die als Klärhilfsmittel in Bier und Wein verwendet wird. [ ] [x]
5 Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse; [ ] [x]
6 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer [ ] [x]
a) Vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett [ ] [x]
b) Natürlich gemischte Tocopherole (E306), nat. D-alpha-Tocopherol, nat. D-alpha-Tocopherolacetat, nat. D-alpha-Tocopherolsukzinat aus Sojabohnenquellen; [ ] [x]
7 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), außer, [ ] [x]
a) Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftl. Ursprunges; [ ] [x]
b) Lactit; [ ] [x]
8 Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- und Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftl. Ursprungs; [ ] [x]
9 Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse; [ ] [x]
10 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse; [ ] [x]
11 Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse; [ ] [x]
12 Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind; [ ] [x]
13 Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse; [ ] [x]
14 Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse. [ ] [x]

Verantwortlich: Produktmanagement

Ausstellungsdatum: Januar 2025

Gültig bis: 31.01.2026 (vorbehaltl. einer gesetzl. Änderung)

Dokumenten-Referenz: 2.4.06.de-01/25

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