និមិត្តសញ្ញា ALTO-SHAAM

ស្រោមអេក្រង់ ALTO-SHAAM ED2-48-2S

ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-product

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

  • ម៉ូដែល៖ ED2-48/2S, ED2SYS-48/2S, ED2-72/2S, ED2SYS-72/2S, ED2-96/2S, ED2SYS-96/2S
  • បោះពុម្ពនៅសហរដ្ឋអាមេរិក

ការដឹកជញ្ជូន

  • ឧបករណ៍ Alto-Shaam នេះត្រូវបានធ្វើតេស្ត និងត្រួតពិនិត្យយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីធានាថា មានតែគ្រឿងដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានផ្តល់ជូន។
  • នៅពេលទទួលបាន សូមពិនិត្យមើលការខូចខាតការដឹកជញ្ជូនដែលអាចកើតមាន ហើយរាយការណ៍វាភ្លាមៗទៅកាន់ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន។
  • សូមមើលផ្នែកការខូចខាតការដឹកជញ្ជូន និងការទាមទារដែលមាននៅក្នុងសៀវភៅណែនាំនេះ។
  • ឧបករណ៍នេះ ពេញលេញជាមួយនឹងរបស់របរ និងគ្រឿងប្រើប្រាស់ដែលមិនបានភ្ជាប់មកជាមួយ អាចនឹងត្រូវបានចែកចាយក្នុងកញ្ចប់មួយ ឬច្រើន។
  • ត្រូវប្រាកដថាធាតុស្តង់ដារ និងជម្រើសទាំងអស់ត្រូវបានទទួលជាមួយនឹងម៉ូដែលនីមួយៗតាមការបញ្ជាទិញ។
  • រក្សាទុកព័ត៌មានទាំងអស់ដែលខ្ចប់ជាមួយឧបករណ៍។ ចុះឈ្មោះតាមអ៊ីនធឺណិតនៅ www.alto-shaam.com ដើម្បីធានាបាននូវសេវាកម្មភ្លាមៗក្នុងករណីមានការធានាផ្នែក និងការទាមទារកម្លាំងពលកម្ម។
  • សៀវភៅណែនាំនេះត្រូវតែអាន និងយល់ដោយមនុស្សទាំងអស់ដែលប្រើ ឬដំឡើងគំរូឧបករណ៍។
  • ទាក់ទងផ្នែកសេវាកម្មក្រុម Alto-Shaam Tech ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរទាក់ទងនឹងការដំឡើង ប្រតិបត្តិការ ឬការថែទាំ។
  • 1-៨៦៦-៤៤៧-២១៩៤; servicedept@alto-shaam.com

លេខស៊េរីត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការសាកសួរទាំងអស់។

  • តែងតែរួមបញ្ចូលទាំងលេខម៉ូដែល និងលេខសៀរៀលនៅក្នុងការឆ្លើយឆ្លងរបស់អ្នកទាក់ទងនឹងអង្គភាព។
  • ម៉ូដែល៖ _____________________________
  • លេខស៊េរី៖ _____________________________________
  • ទិញពី៖ _____________________
  • កាលបរិច្ឆេទដំឡើង៖ ____________
  • វ៉ុលtage: _______________

ការវេចខ្ចប់

  • យកឧបករណ៍ចេញពីប្រអប់ឬប្រអប់។
  • សេចក្តីជូនដំណឹង៖ កុំបោះចោលក្រដាសកាតុងធ្វើកេស និងសម្ភារៈវេចខ្ចប់ផ្សេងទៀត រហូតទាល់តែអ្នកបានពិនិត្យគ្រឿងសម្រាប់ការខូចខាតដែលលាក់កំបាំង និងសាកល្បងសម្រាប់ប្រតិបត្តិការត្រឹមត្រូវ។
  • ព្រមាន៖ ឧបករណ៍ និងគ្រឿងបន្ថែមអាចធ្ងន់។ ដើម្បីការពារការរងរបួសធ្ងន់ធ្ងរ តែងតែប្រើចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃកម្មករដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល និងបទពិសោធន៍នៅពេលផ្លាស់ទី ឬដំឡើងឧបករណ៍ និងឧបករណ៍សម្រាប់គ្រប់គ្រង។

នីតិវិធីសុវត្ថិភាព និងការប្រុងប្រយ័ត្ន

  • ឧបករណ៍នេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់តែការប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជកម្ម និងត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។ មិនមានការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ឧបករណ៍នេះត្រូវបានអនុញ្ញាត ឬណែនាំទេ។
  • ឧបករណ៍នេះគួរតែត្រូវបានប្រើតែនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារពាណិជ្ជកម្ម ដែលប្រតិបត្តិករទាំងអស់បានដឹងអំពីគោលបំណង ដែនកំណត់ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលពាក់ព័ន្ធនៃគ្រឿងប្រើប្រាស់នេះ។
  • សេចក្តីណែនាំប្រតិបត្តិការ និងការព្រមានត្រូវតែអាន និងយល់ដោយប្រតិបត្តិករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ទាំងអស់។ យើងសូមណែនាំការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិករបស់អ្នកជាប្រចាំ ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃគ្រោះថ្នាក់ ឬការខូចខាតដល់អង្គភាព។
  • ប្រតិបត្តិករត្រូវតែទទួលការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាពជាប្រចាំផងដែរ។
  • ដ្យាក្រាម និងបញ្ជីផ្នែកដែលរួមបញ្ចូលក្នុងសៀវភៅណែនាំនេះគឺសម្រាប់ជាឯកសារយោងទូទៅតែប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ប្រើប្រាស់ដោយអ្នកបច្ចេកទេសដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ និងបណ្តុះបណ្តាល។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចចុះឈ្មោះឧបករណ៍របស់ខ្ញុំនៅឯណាសម្រាប់ការទាមទារការធានា?

  • A: អ្នកអាចចុះឈ្មោះឧបករណ៍របស់អ្នកតាមអ៊ីនធឺណិតនៅ www.alto-shaam.com.

សំណួរ: តើខ្ញុំគួរធ្វើដូចម្តេចប្រសិនបើខ្ញុំកត់សម្គាល់ការខូចខាតការដឹកជញ្ជូន?

  • A: ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញការខូចខាតការដឹកជញ្ជូនណាមួយ សូមរាយការណ៍ភ្លាមៗទៅកាន់ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន ហើយយោងទៅលើផ្នែកការខូចខាត និងការទាមទារសំណងក្នុងការដឹកជញ្ជូននៅក្នុងសៀវភៅណែនាំ។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចប្រើឧបករណ៍នេះសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងក្រៅពីការប្រើប្រាស់មនុស្សបានទេ?

  • A: ទេ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់តែការប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជកម្មប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស

សំណួរ៖ តើអ្នកណាគួរប្រើឧបករណ៍នេះ?

  • A: ឧបករណ៍នេះគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រតិបត្តិករដែលដឹងអំពីគោលបំណង ដែនកំណត់ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលពាក់ព័ន្ធរបស់វា។
  • ប្រតិបត្តិករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ទាំងអស់គួរតែអាន និងយល់ពីការណែនាំ និងការព្រមានអំពីប្រតិបត្តិការ។

សំណួរ: តើខ្ញុំអាចផ្លាស់ទីឧបករណ៍ដោយខ្លួនឯងបានទេ?

  • A: ទេ ដើម្បីការពាររបួសធ្ងន់ធ្ងរ តែងតែប្រើចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃកម្មករដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល និងមានបទពិសោធន៍នៅពេលផ្លាស់ទី ឬកម្រិតឧបករណ៍ និងឧបករណ៍សម្រាប់គ្រប់គ្រង។

ការដឹកជញ្ជូន

  • ឧបករណ៍ Alto-Shaam នេះត្រូវបានធ្វើតេស្ត និងត្រួតពិនិត្យយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីធានាថា មានតែគ្រឿងដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានផ្តល់ជូន។
  • នៅពេលទទួលបាន សូមពិនិត្យមើលការខូចខាតការដឹកជញ្ជូនដែលអាចកើតមាន ហើយរាយការណ៍វាភ្លាមៗទៅកាន់ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន។
  • សូមមើល ការខូចខាតការដឹកជញ្ជូន និងផ្នែកការទាមទារ មានទីតាំងនៅក្នុងសៀវភៅណែនាំនេះ។
  • ឧបករណ៍នេះ ពេញលេញជាមួយនឹងរបស់របរ និងគ្រឿងប្រើប្រាស់ដែលមិនបានភ្ជាប់មកជាមួយ អាចនឹងត្រូវបានចែកចាយក្នុងកញ្ចប់មួយ ឬច្រើន។
  • ត្រូវប្រាកដថាធាតុស្តង់ដារ និងជម្រើសទាំងអស់ត្រូវបានទទួលជាមួយនឹងម៉ូដែលនីមួយៗតាមការបញ្ជាទិញ។
  • រក្សាទុកព័ត៌មានទាំងអស់ដែលខ្ចប់ជាមួយឧបករណ៍។ ចុះឈ្មោះតាមអ៊ីនធឺណិតនៅ www.alto-shaam.com ដើម្បីធានាបាននូវសេវាកម្មភ្លាមៗក្នុងករណីមានការធានាផ្នែក និងការទាមទារកម្លាំងពលកម្ម។
  • សៀវភៅណែនាំនេះត្រូវតែអាន និងយល់ដោយមនុស្សទាំងអស់ដែលប្រើ ឬដំឡើងគំរូឧបករណ៍។
  • ទាក់ទងផ្នែកសេវាកម្មក្រុម Alto-Shaam Tech ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរទាក់ទងនឹងការដំឡើង ប្រតិបត្តិការ ឬការថែទាំ។
  • 1-៨៦៦-៤៤៧-២១៩៤; servicedept@alto-shaam.com

លេខស៊េរីត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការសាកសួរទាំងអស់។

តែងតែរួមបញ្ចូលទាំងលេខម៉ូដែល និងលេខសៀរៀលនៅក្នុងការឆ្លើយឆ្លងរបស់អ្នកទាក់ទងនឹងអង្គភាព។

  • ម៉ូដែល៖ _____________________________________
  • លេខស៊េរី៖ _____________________________________
  • ទិញពី៖ _____________________________________
  • កាលបរិច្ឆេទដំឡើង៖ ____________
  • វ៉ុលtage: _______________

ព្រមាន

  • ឧបករណ៍ និងគ្រឿងបន្ថែមអាចធ្ងន់។
  • ដើម្បីការពារការរងរបួសធ្ងន់ធ្ងរ តែងតែប្រើប្រាស់ចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃកម្មករដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល និងមានបទពិសោធន៍នៅពេលផ្លាស់ទី ឬដំឡើងឧបករណ៍ និងឧបករណ៍សម្រាប់គ្រប់គ្រង។

ការវេចខ្ចប់

  • យកឧបករណ៍ចេញពីប្រអប់ ឬប្រអប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
  • សេចក្តីជូនដំណឹង៖ កុំបោះចោលក្រដាសកាតុងធ្វើកេស និងសម្ភារៈវេចខ្ចប់ផ្សេងទៀត រហូតទាល់តែអ្នកបានពិនិត្យគ្រឿងសម្រាប់ការខូចខាតដែលលាក់កំបាំង និងសាកល្បងសម្រាប់ប្រតិបត្តិការត្រឹមត្រូវ។ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-1
  • សូមអានការណែនាំទាំងអស់នៅក្នុងសៀវភៅណែនាំនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន មុនពេលដំឡើងឧបករណ៍នេះ ប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ ឬអនុវត្តការថែទាំជាប្រចាំ។
  • ការអនុវត្តតាមនីតិវិធីផ្សេងពីអ្វីដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំនេះដើម្បីប្រើប្រាស់ និងសម្អាតឧបករណ៍ត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនសមរម្យ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាត របួស ឬគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិត បន្ថែមពីលើការធ្វើឱ្យមិនត្រឹមត្រូវនូវការធានា និងការបន្ធូរបន្ថយនូវការទទួលខុសត្រូវទាំងអស់របស់ Alto-Shaam។

កុំបដិសេធសៀវភៅណែនាំនេះ។

  • សៀវភៅណែនាំនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ ហើយត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ម្ចាស់ ឬអ្នកគ្រប់គ្រងអាជីវកម្ម និងសម្រាប់បុគ្គលិកបណ្តុះបណ្តាល។ សៀវភៅណែនាំបន្ថែមអាចរកបានពីនាយកដ្ឋានសេវាកម្មក្រុម Alto-Shaam Tech ។
  • ដកខ្សែភាពយន្តផ្លាស្ទិចការពារ សម្ភារៈវេចខ្ចប់ និងគ្រឿងបន្លាស់ទាំងអស់ចេញពីឧបករណ៍ មុនពេលភ្ជាប់ថាមពលអគ្គិសនី។ ទុកគ្រឿងបន្លាស់ណាមួយនៅកន្លែងងាយស្រួលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។

លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន

  • លក្ខខណ្ឌបរិស្ថានប្រតិបត្តិការ
  • ឯកតាត្រូវតែ acclimate ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅក្នុងបរិស្ថានដែលវាត្រូវបានដាក់។ 24 ម៉ោងត្រូវបានណែនាំ។
  • ជួរសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញពី 50 °ទៅ 110 ° F (10 °ទៅ 43 ° C) ។
  • សំណើមដែលទាក់ទងតិចជាង 95% មិនខាប់។
  • ជួរសម្ពាធបរិយាកាសពី 50KPa ទៅ 106KPa ។

នីតិវិធីសុវត្ថិភាព និងការប្រុងប្រយ័ត្ន

  • ឧបករណ៍នេះមានគោលបំណងផ្ទុកអាហារសម្រាប់មនុស្ស។ មិនមានការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ឧបករណ៍នេះត្រូវបានអនុញ្ញាត ឬណែនាំទេ។
  • ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុងគ្រឹះស្ថានពាណិជ្ជកម្ម ដែលប្រតិបត្តិករទាំងអស់បានដឹងអំពីគោលបំណង ដែនកំណត់ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលពាក់ព័ន្ធនៃឧបករណ៍នេះ។
  • សេចក្តីណែនាំប្រតិបត្តិការ និងការព្រមានត្រូវតែអាន និងយល់ដោយប្រតិបត្តិករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ទាំងអស់។ យើងសូមណែនាំការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិករបស់អ្នកជាប្រចាំ ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃគ្រោះថ្នាក់ ឬការខូចខាតដល់អង្គភាព។ ប្រតិបត្តិករត្រូវតែទទួលការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាពជាប្រចាំផងដែរ។
  • ការណែនាំអំពីការដោះស្រាយបញ្ហាណាមួយ សមាសធាតុ views និងបញ្ជីផ្នែកដែលរួមបញ្ចូលក្នុងសៀវភៅណែនាំនេះគឺសម្រាប់តែឯកសារយោងទូទៅប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ប្រើប្រាស់ដោយអ្នកបច្ចេកទេសដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ និងបណ្តុះបណ្តាល។
  • សៀវភៅណែនាំនេះគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកអចិន្ត្រៃយ៍នៃឧបករណ៍នេះ។ សៀវភៅដៃនេះ និងការណែនាំដែលបានផ្គត់ផ្គង់ទាំងអស់ ដ្យាក្រាម គ្រោងការណ៍ បញ្ជីគ្រឿងបន្លាស់ ការជូនដំណឹង និងស្លាកត្រូវតែនៅជាមួយឧបករណ៍ ប្រសិនបើវត្ថុត្រូវបានលក់ ឬផ្លាស់ទីទៅទីតាំងផ្សេង។
  • សេចក្តីជូនដំណឹង៖ សម្រាប់គ្រឿងបរិក្ខារដែលបានប្រគល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅទីតាំងណាមួយដែលគ្រប់គ្រងដោយការណែនាំដូចខាងក្រោមៈ
  • កុំបោះចោលឧបករណ៍អគ្គិសនី ឬអេឡិចត្រូនិចជាមួយកាកសំណល់ក្រុងផ្សេងទៀត។
  • ចំណេះដឹងអំពីនីតិវិធីត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនៃឧបករណ៍អគ្គិសនី និង/ឬឧស្ម័ន។
  • ពាក្យ និងនិមិត្តសញ្ញាគ្រោះថ្នាក់ខាងក្រោមអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងសៀវភៅណែនាំនេះ។

គ្រោះថ្នាក់

  • ប្រើដើម្បីបង្ហាញពីវត្តមាននៃគ្រោះថ្នាក់ដែលនឹងបណ្តាលឱ្យមានរបួសផ្ទាល់ខ្លួនធ្ងន់ធ្ងរ ការស្លាប់ ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិយ៉ាងច្រើន ប្រសិនបើការព្រមានដែលរួមបញ្ចូលជាមួយនិមិត្តសញ្ញានេះមិនត្រូវបានអើពើ។

ព្រមាន

  • ប្រើដើម្បីបង្ហាញពីវត្តមាននៃគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានរបួសផ្ទាល់ខ្លួន ការស្លាប់ដែលអាចកើតមាន ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់ៗ ប្រសិនបើការព្រមានដែលរួមបញ្ចូលជាមួយនិមិត្តសញ្ញានេះមិនត្រូវបានអើពើ។

ប្រយ័ត្ន

  • ប្រើដើម្បីបង្ហាញពីវត្តមាននៃគ្រោះថ្នាក់ដែលអាច ឬនឹងបណ្តាលឱ្យមានរបួសផ្ទាល់ខ្លួន ឬខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិតិចតួច ឬមធ្យម ប្រសិនបើការព្រមានដែលរួមបញ្ចូលជាមួយនិមិត្តសញ្ញានេះមិនត្រូវបានអើពើ។

ប្រយ័ត្ន

  • ប្រើដើម្បីបង្ហាញពីវត្តមាននៃគ្រោះថ្នាក់ដែលអាច ឬនឹងបណ្តាលឱ្យមានរបួសផ្ទាល់ខ្លួនតិចតួច ការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ ឬការអនុវត្តមិនមានសុវត្ថិភាពដែលអាចកើតមាន ប្រសិនបើការព្រមានដែលរួមបញ្ចូលជាមួយនិមិត្តសញ្ញានេះមិនត្រូវបានអើពើ។
  • សេចក្តីជូនដំណឹង៖ ប្រើដើម្បីជូនដំណឹងដល់បុគ្គលិកអំពីការដំឡើង ប្រតិបត្តិការ ឬព័ត៌មានថែទាំដែលមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែមិនពាក់ព័ន្ធនឹងគ្រោះថ្នាក់។
  • ប្រើដើម្បីបង្ហាញថាការបញ្ជូនទៅកាន់សេចក្តីណែនាំប្រតិបត្តិការគឺជាសកម្មភាពចាំបាច់។ បើមិនអនុវត្តតាម ប្រតិបត្តិករអាចទទួលរងរបួសផ្ទាល់ខ្លួន។
  • ប្រើដើម្បីបង្ហាញថាការបញ្ជូនទៅកាន់សេចក្តីណែនាំប្រតិបត្តិការត្រូវបានណែនាំឱ្យយល់អំពីប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍។

នីតិវិធីសុវត្ថិភាពបន្ថែម និងការប្រុងប្រយ័ត្ន

  • ដើម្បីទប់ស្កាត់ការរងរបួសធ្ងន់ធ្ងរ ការស្លាប់ ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ ឧបករណ៍របស់អ្នកគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងផ្តល់សេវាយ៉ាងហោចណាស់រៀងរាល់ដប់ពីរ (12) ខែម្តងដោយដៃគូសេវាកម្មដែលមានការអនុញ្ញាត ឬអ្នកបច្ចេកទេសដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល។
  • អនុញ្ញាតឱ្យតែដៃគូសេវាកម្មដែលមានការអនុញ្ញាត ឬអ្នកបច្ចេកទេសដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីផ្តល់សេវាកម្ម ឬជួសជុលឧបករណ៍របស់អ្នក។ ការដំឡើង ឬការជួសជុលដែលមិនត្រូវបានអនុវត្តដោយដៃគូសេវាកម្មដែលមានការអនុញ្ញាត ឬអ្នកបច្ចេកទេសដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល ឬការប្រើប្រាស់គ្រឿងបន្លាស់ដែលមិនមានការអនុញ្ញាតពីរោងចក្រនឹងចាត់ទុកជាមោឃៈនូវការធានា និងបន្ធូរបន្ថយការទទួលខុសត្រូវរបស់ Alto-Shaam ទាំងអស់។
  • នៅពេលធ្វើការលើឧបករណ៍នេះ សូមសង្កេតមើលការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងអក្សរសិល្ប៍ បើក tagsនៅលើស្លាកដែលភ្ជាប់មកជាមួយ ឬដឹកជញ្ជូនជាមួយឧបករណ៍ និងការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពផ្សេងទៀតដែលអាចអនុវត្តបាន។
  • ឧបករណ៍ និងគ្រឿងបន្ថែមអាចធ្ងន់។
  • ដើម្បីការពាររបួសធ្ងន់ធ្ងរ។
  • តែងតែប្រើប្រាស់ចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃកម្មករដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល និងបទពិសោធន៍នៅពេលផ្លាស់ទី ឬកម្រិតឧបករណ៍ និងឧបករណ៍សម្រាប់គ្រប់គ្រង។
  • ព្រមាន ឧបករណ៍ និងគ្រឿងបន្ថែមអាចធ្ងន់។ ដើម្បីការពាររបួសធ្ងន់ធ្ងរ។
  • តែងតែប្រើប្រាស់ចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃកម្មករដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល និងបទពិសោធន៍នៅពេលផ្លាស់ទី ឬកម្រិតឧបករណ៍ និងឧបករណ៍សម្រាប់គ្រប់គ្រង។
  • ឧបករណ៍នេះមិនត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ប្រើប្រាស់ដោយមនុស្ស (រួមទាំងកុមារ) ដែលមានការថយចុះសមត្ថភាពរាងកាយ សតិអារម្មណ៍ ឬផ្លូវចិត្ត ឬកង្វះបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹង លុះត្រាតែពួកគេត្រូវបានផ្តល់ការត្រួតពិនិត្យទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ដោយអ្នកទទួលខុសត្រូវចំពោះសុវត្ថិភាពរបស់ពួកគេ។
  • កុមារគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដើម្បីធានាថាពួកគេមិនលេងជាមួយឧបករណ៍។
  • ប្រសិនបើ​ឧបករណ៍​មិន​ត្រូវ​បាន​សម្អាត ឬ​មិន​ត្រូវ​បាន​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ល្អ​គ្រប់គ្រាន់ នោះ​ស្រទាប់​ខាញ់ និង ឬ​សំណល់​អាហារ​នៅ​ក្នុង​ឧបករណ៍​អាច​នឹង​ឆេះ។ ប្រសិនបើស្រទាប់ខ្លាញ់ និង/ឬកាកសំណល់អាហារនៅខាងក្នុងឧបករណ៍បញ្ឆេះ ផ្តាច់ឧបករណ៍ចេញពីថាមពលមេ ហើយប្រើឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ (កុំប្រើទឹកដើម្បីពន្លត់ភ្លើងខាញ់!)។ ការខកខានក្នុងការសម្អាតឧបករណ៍ឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចបណ្តាលឱ្យឆេះ របួសផ្ទាល់ខ្លួន ឬស្លាប់ ធ្វើឱ្យការធានាមិនត្រឹមត្រូវ និងបន្ធូរបន្ថយការទទួលខុសត្រូវទាំងអស់របស់ Alto-Shaam។
  • ការដំឡើង ការកែប្រែ ការកែតម្រូវ សេវាកម្ម ការសម្អាត ឬការថែទាំមិនត្រឹមត្រូវ អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ របួសធ្ងន់ធ្ងរ ឬស្លាប់។
  • អាន និងយល់ពីការណែនាំអំពីការដំឡើង ប្រតិបត្តិការ និងការថែទាំឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលដំឡើង សេវាកម្ម ឬដំណើរការឧបករណ៍នេះ។
  • ដើម្បីការពារបុគ្គលធ្ងន់ធ្ងរ
  • របួស ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ៖ ប្រើការការពារដៃជានិច្ច នៅពេលដំណើរការឧបករណ៍នេះ ដើម្បីជៀសវាងការរលាក។ ផ្នែកដែកនៃឧបករណ៍នេះក្តៅខ្លាំងនៅពេលដំណើរការ។

ការដំឡើង

ការដំឡើងគេហទំព័រ

  • លើកអង្គភាពពីបាត
  • កុំលើកអង្គភាពចេញពីកញ្ចក់ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-2
  1. ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលផ្លាស់ទីអង្គភាពនេះទៅកន្លែង ដោយសារតែសមាសធាតុកញ្ចក់របស់វា។
  2. កុំដំឡើងឧបករណ៍នេះនៅកន្លែងណាដែលវាអាចរងផលប៉ះពាល់ដោយលក្ខខណ្ឌមិនល្អដូចជា ចំហាយទឹក ខាញ់ ទឹកស្រក់ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ឬលក្ខខណ្ឌអវិជ្ជមានធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត។
  3. កុំដំឡើងប្រអប់បង្ហាញកំដៅនៅជិតប្រភពខ្យល់ត្រជាក់ដូចជា ទូរទឹកកក រន្ធម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ឬនៅកន្លែងណាមួយដែលការប្រែប្រួលខ្យល់ខាងក្រៅអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការ។
  4. ឧបករណ៍ត្រូវតែត្រូវបានដំឡើងនៅលើផ្ទៃដែលមានស្ថេរភាពនិងកម្រិត។
  5. ដើម្បីរក្សាបាននូវស្ដង់ដារមូលនិធិអនាម័យជាតិដែលបានបង្កើតឡើង ម៉ូដែលជាន់ស្ថានីទាំងអស់ត្រូវតែផ្សាភ្ជាប់នឹងកម្រាលឥដ្ឋជាមួយនឹង RTV ឬ silastic បំពេញតាមតម្រូវការ NSF ឬមាន 6 អ៊ីញ (152 មីលីម៉ែត្រ) ដែលមិនមានការស្ទះនៅពីក្រោមអង្គភាព។
  6. ឧបករណ៍នេះត្រូវតែរក្សាទុកដោយមិនគិតថ្លៃ និងច្បាស់លាស់ពីការរារាំងណាមួយដែលរារាំងការចូលប្រើប្រាស់សម្រាប់ការថែទាំ ឬសេវាកម្ម។
  • ការកែតម្រូវមួយចំនួនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការដំឡើងដំបូង និងការចាប់ផ្ដើម។ ការកែតម្រូវទាំងនេះត្រូវតែធ្វើឡើងដោយអ្នកបច្ចេកទេសសេវាកម្មដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។
  • ការដំឡើង និងការកែសម្រួលការចាប់ផ្តើមគឺជាការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកចែកបៀ ឬអ្នកប្រើប្រាស់។
  • ការកែតម្រូវទាំងនេះរួមបញ្ចូល ប៉ុន្តែមិនកំណត់ចំពោះការក្រិតតាមទែម៉ូស្ដាត ការលៃតម្រូវទ្វារ ការតម្លើងកម្រិត ការតភា្ជប់អគ្គិសនី និងការដំឡើងប្រអប់ ឬជើងស្រេចចិត្ត។

កម្រិត

  • កម្រិតឧបករណ៍ពីចំហៀងទៅចំហៀង និងពីខាងមុខទៅខាងក្រោយដោយប្រើកម្រិតវិញ្ញាណ។
  • យើង​សូម​ណែនាំ​ឱ្យ​ពិនិត្យ​កម្រិត​ឱ្យ​បាន​ទៀងទាត់ ដើម្បី​ប្រាកដ​ថា​កម្រាល​ឥដ្ឋ​មិន​បាន​រើ ឬ​ឧបករណ៍​ផ្លាស់ទី។
  • សេចក្តីជូនដំណឹង៖ ការខកខានក្នុងកម្រិតឧបករណ៍នេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចបណ្តាលឱ្យដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវ។ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-3

តម្រូវការសម្អាតអប្បបរមា

  • គ្រឿងបញ្ជរ និងតុត្រូវតែដាក់នៅលើជើងដែលមានកម្ពស់ 4 អ៊ីញ (102 ម.ម) គ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីផ្តល់កន្លែងទំនេរអប្បបរមានៅក្រោមគ្រឿង។
  • ជើងទាំងនេះត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយអង្គភាព។
  • ការធានានឹងក្លាយទៅជាមោឃៈ ប្រសិនបើការណែនាំទាំងនេះមិនត្រូវបានអនុវត្ត។

ការដំឡើងបន្ទះកាត់៖

  1. ដាក់តង្កៀបទាំងពីរនៅក្នុងទីតាំងបិទ (ចុះក្រោម) ។
  2. រុញបន្ទះកាត់ខាងក្រោយចុះក្រោមលើតង្កៀប។
  3. បង្វែរបន្ទះដែលបានដំឡើងទៅទីតាំងផ្ដេក ហើយរុញដង្កៀបចុះក្រោម ដើម្បីចាក់សោរក្នុងទីតាំងបើកចំហ។ (មិនបាន​បង្ហាញ)ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-4

វិមាត្រ

ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-5

ការតភ្ជាប់អគ្គិសនី

គ្រោះថ្នាក់

  • ត្រូវប្រាកដថាប្រភពថាមពលត្រូវគ្នា voltage កំណត់អត្តសញ្ញាណនៅលើការវាយតម្លៃឧបករណ៍ tag.
  • ការវាយតម្លៃ tag ផ្តល់ព័ត៌មានបច្ចេកទេសសំខាន់ៗដែលត្រូវការសម្រាប់ការដំឡើង ថែទាំ ឬជួសជុលឧបករណ៍ណាមួយ។
  • កុំដកចេញ ធ្វើឱ្យខូច ឬកែប្រែការវាយតម្លៃ tag.

ការព្រមានដើម្បីការពារការរងរបួសធ្ងន់ធ្ងរ ការស្លាប់ ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ៖

  • ការតភ្ជាប់អគ្គិសនីទាំងអស់ត្រូវតែធ្វើឡើងដោយអ្នកបច្ចេកទេសសេវាកម្មដែលមានជំនាញ និងបណ្តុះបណ្តាលក្រោមលេខកូដអគ្គិសនីដែលអាចអនុវត្តបាន។
  • ឧបករណ៍នេះត្រូវតែមានមូលដ្ឋានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លេខកូដអគ្គិសនីក្នុងតំបន់ ឬក្នុងករណីដែលគ្មានលេខកូដក្នុងស្រុក ជាមួយនឹងការបោះពុម្ពបច្ចុប្បន្ននៃលេខកូដអគ្គិសនីជាតិ ANSI/NFPA លេខ 70។ នៅក្នុងប្រទេសកាណាដា ការតភ្ជាប់អគ្គិសនីទាំងអស់ត្រូវធ្វើក្នុង CSA C22.1 ,
  • លេខកូដអគ្គិសនីកាណាដាផ្នែកទី 1 ឬលេខកូដក្នុងស្រុក។

ដើម្បីការពារការរងរបួសធ្ងន់ធ្ងរ ការស្លាប់ ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ៖

  • ការតភ្ជាប់អគ្គិសនីទាំងអស់ត្រូវតែធ្វើឡើងដោយអ្នកបច្ចេកទេសសេវាកម្មដែលមានជំនាញ និងបណ្តុះបណ្តាលក្រោមលេខកូដអគ្គិសនីដែលអាចអនុវត្តបាន។
  • ដោតឧបករណ៍ចូលទៅក្នុងបង្កាន់ដៃដែលមានមូលដ្ឋានត្រឹមត្រូវតែប៉ុណ្ណោះ ដោយកំណត់ទីតាំងរបស់អង្គភាពដើម្បីឱ្យដោតចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងករណីមានអាសន្ន។
  • Arcing នឹងកើតឡើងនៅពេលភ្ជាប់ ឬផ្តាច់នៅពេលភ្ជាប់ ឬផ្តាច់ឯកតា លុះត្រាតែការគ្រប់គ្រងទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងទីតាំង "នៃ"។

ទាក់ទងនឹងអង្គភាពស្តង់ដារអន្តរជាតិ៖

  • ប្រសិនបើឯកតាមិនត្រូវបានបំពាក់ដោយខ្សែ និងដោតដែលអាចបត់បែនបាន ឧបករណ៍ផ្ដាច់ដែលអនុម័តដោយប្រទេសដែលមានបង្គោលទាំងអស់ដែលមានទំនាក់ទំនងដាច់ពីគ្នាយ៉ាងហោចណាស់ 3mm នៅក្នុងបង្គោលទាំងអស់ត្រូវតែបញ្ចូលទៅក្នុងខ្សែភ្លើងថេរសម្រាប់ការផ្ដាច់។ នៅពេលប្រើខ្សែដោយគ្មានដោត ខ្សែភ្លើងពណ៌បៃតង/លឿងត្រូវភ្ជាប់ទៅស្ថានីយដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយនិមិត្តសញ្ញាដី។ ប្រសិនបើដោតត្រូវបានប្រើ រន្ធដោតត្រូវតែអាចចូលបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ប្រសិនបើខ្សែថាមពលត្រូវការជំនួស សូមប្រើខ្សែស្រដៀងគ្នាដែលទទួលបានពីអ្នកចែកចាយ។
  • សម្រាប់គ្រឿងដែលបានអនុម័ត CE៖ ដើម្បីបងា្ករគ្រោះថ្នាក់នៃការឆក់អគ្គិសនីរវាងឧបករណ៍ និងគ្រឿងប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត ឬផ្នែកលោហៈដែលនៅជិតៗនោះ ស្តុបភ្ជាប់ស្មើគ្នាត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ការផ្សារភ្ជាប់ភាពស្មើគ្នាត្រូវតែភ្ជាប់ជាមួយដុំដែកនេះ និងឧបករណ៍/ផ្នែកលោហៈផ្សេងទៀត ដើម្បីផ្តល់ការការពារគ្រប់គ្រាន់ប្រឆាំងនឹងភាពខុសគ្នាដែលអាចកើតមាន។ ស្ថានីយត្រូវបានសម្គាល់ដោយនិមិត្តសញ្ញាខាងក្រោម។

ម៉ូដែលខ្សែរឹង៖

  • ម៉ូដែលដែលមានខ្សែរឹងត្រូវតែបំពាក់ដោយកុងតាក់ផ្តាច់បង្គោលខាងក្រៅដែលមានការបញ្ជាក់ដោយប្រទេសជាមួយនឹងការបំបែកទំនាក់ទំនងគ្រប់គ្រាន់។
  • ប្រសិនបើខ្សែថាមពលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការភ្ជាប់ផលិតផលនោះ ខ្សែធន់នឹងប្រេងដូចជា HORN ឬ H07RN ឬសមមូលត្រូវប្រើ។
  • សេចក្តីជូនដំណឹង៖ នៅពេលដែលលេខកូដក្នុងស្រុក និងតម្រូវការបទប្បញ្ញត្តិ CE ត្រូវបានអនុវត្ត ឧបករណ៍ត្រូវតែភ្ជាប់ទៅសៀគ្វីអគ្គិសនីដែលត្រូវបានការពារដោយព្រី GFCI ខាងក្រៅ។ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-6

ការណែនាំអំពីប្រតិបត្តិការ

ព័ត៌មានសុវត្ថិភាពអ្នកប្រើប្រាស់

  • គ្រោះថ្នាក់ ដើម្បីការពារការរងរបួសធ្ងន់ធ្ងរ ការស្លាប់ ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ
  • កុំចំហុយទឹកស្អាត ទុយោចុះក្រោម ឬជន់លិចផ្នែកខាងក្នុង ឬខាងក្រៅដោយទឹក ឬដំណោះស្រាយរាវគ្រប់ប្រភេទ។
  • កុំប្រើម៉ាស៊ីនទឹកដើម្បីសម្អាត។
  • ការខកខានក្នុងការតាមដានការប្រុងប្រយ័ត្ននេះនឹងចាត់ទុកជាមោឃៈនូវការធានា។

ព្រមាន

  • ដើម្បីការពារការរងរបួសធ្ងន់ធ្ងរ ការស្លាប់ ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ
  • ផ្តាច់ឧបករណ៍ចេញពីប្រភពថាមពលជានិច្ច មុនពេលសម្អាត ឬសេវាកម្ម។

ការប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីការពារការរងរបួសផ្ទាល់ខ្លួនធ្ងន់ធ្ងរ ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ៖

  • ប្រើការការពារដៃជានិច្ច នៅពេលដំណើរការឧបករណ៍នេះ ដើម្បីជៀសវាងការរលាក។
  • ផ្នែកដែកនៃឧបករណ៍នេះក្តៅខ្លាំងនៅពេលដំណើរការ។
ផលិតផល សមត្ថភាព
ED2-48/2S; ED2SYS-48/2S
ធ្នើរកំពូល

ទូកមាន់ដប់ពីរ (12) ដែលមានគម្របដំបូល

ធ្នើខាងក្រោម

ទូកមាន់ ដប់ប្រាំ (15) ដែលមានគម្របដំបូល

ED2-72/2S; ED2SYS-72/2S
ធ្នើរកំពូល

ទូកមាន់ដប់ប្រាំបី (18) ដែលមានគម្របដំបូល

ធ្នើខាងក្រោម

ទូកមាន់ចំនួន 21 (XNUMX) ដែលមានគម្របដំបូល

ED2-96/2S; ED2SYS-96/2S
ធ្នើរកំពូល

ទូកមាន់ចំនួន 24 (XNUMX) ដែលមានគម្របដំបូល

ធ្នើខាងក្រោម

ទូកមាន់សាមសិប (៣០) ដែលមានគម្របដំបូល

  • ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុងគ្រឹះស្ថានពាណិជ្ជកម្ម ដែលប្រតិបត្តិករទាំងអស់បានដឹងអំពីគោលបំណង ដែនកំណត់ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលពាក់ព័ន្ធនៃឧបករណ៍នេះ។
  • សេចក្តីណែនាំប្រតិបត្តិការ និងការព្រមានត្រូវតែអាន និងយល់ដោយប្រតិបត្តិករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ទាំងអស់។

មុនពេលប្រើសំខាន់:

  • មុនពេលដំណើរការ សូមសម្អាតដោយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មamp ក្រណាត់និងដំណោះស្រាយសាប៊ូស្រាល។
  • ឧបករណ៍សម្អាតកញ្ចក់អាចត្រូវបានប្រើនៅលើកញ្ចក់។

ការណែនាំពិសេស៖

  1. កុំអនុញ្ញាតឱ្យវត្ថុរាវ ឬអាហារមកប៉ះផ្ទាល់ជាមួយធ្នើកញ្ចក់។
  2. ប្រើការការពារដៃពេលកាន់របស់ក្តៅ។
  3. ត្រូវប្រាកដថាមានតែអាហារក្តៅនៅក្នុងធុងដែលធ្វើតេស្តដោយកំដៅសមស្របប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់។
  4. វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើធុងប្លាស្ទិកឬក្រដាស។ ខ្ទះឬចាននឹងកោសកញ្ចក់។
  5. ប្រយ័ត្នកុំឱ្យក្តៅពេកព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យធុងខ្លះរលាយ។
  6. កុំដាក់ជង់ធុង។

លក្ខណៈកំដៅ

  • ផ្ទៃកញ្ចក់ខាងលើដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ផ្តល់នូវការផ្ទេរកំដៅសូម្បីតែទៅអាហារក្តៅនៅក្នុងធុងដែលធ្វើតេស្តដោយកំដៅ ដែលមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយផ្នែកខាងលើកញ្ចក់។
  • ដើម្បីជៀសវាងការរងរបួសផ្ទាល់ខ្លួន និងការខូចខាតដល់អង្គភាព សូមព្យាបាលកញ្ចក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
  • ចងចាំ - កញ្ចក់អាចបែក។

នីតិវិធីប្រតិបត្តិការALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-7

  1. ពិនិត្យមើលថាឯកតាត្រូវបានភ្ជាប់ទៅប្រភពថាមពលដែលសមស្រប។
  2. បង្វែរទែម៉ូស្តាតទៅជាលេខដែលបានកំណត់ទុកជាមុន ហើយកំដៅទុករយៈពេល 30 នាទី។
    • ធ្នើនីមួយៗមានលេខគ្រប់គ្រងកម្តៅរបស់វាពី 0 ដល់ 10។
    • នៅពេលដែលទែម៉ូស្ដាតត្រូវបានបង្វែរតាមទ្រនិចនាឡិកាទៅលេខដែលបានកំណត់នោះ ភ្លើងសញ្ញានឹងបំភ្លឺ ហើយនឹងនៅតែភ្លឺដរាបណាធ្នើកំពុងហៅកំដៅ។
    • ភ្លើង​សញ្ញា​នឹង​រលត់​ពេល​សីតុណ្ហភាព​នៅ​លើ​កញ្ចក់​ឡើង​ដល់​លេខ​កំណត់​ដែល​កំណត់​ដោយ​ប្រតិបត្តិករ។
    • បន្ទាប់​មក​វា​នឹង​បើក​/បិទ​នៅ​ចំណុច​កាន់​នេះ។
    • ធ្នើនឹងរក្សាកំដៅសូម្បីតែថេរតាមការចាត់តាំង។ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវតែកំណត់ថាតើចំណុចណាខ្លះដែលអាចប្រើបានទាក់ទងនឹងមុខម្ហូបនីមួយៗដែលផ្ទុកនៅលើធ្នើដែលត្រូវគ្នា។
    • វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់ផលិតផលអាហារស្រដៀងគ្នានៅលើធ្នើនីមួយៗ។
    • ជួរសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារដែលត្រូវបានរក្សាទុកនឹងអាស្រ័យលើប្រភេទអាហារ ការវេចខ្ចប់ និងបរិមាណនៃផលិតផល។
    • នៅពេលកាន់អាហាររយៈពេលយូរ គួរតែពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងរបស់វត្ថុនីមួយៗឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីធានាបាននូវការថែរក្សាជួរសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។
  3. ផ្ទុកអាហារក្តៅដែលបានវេចខ្ចប់ជាមុនទៅក្នុងប្រអប់បង្ហាញ
    • មុនពេលផ្ទុកអាហារចូលទៅក្នុងអង្គភាព សូមប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ប្រភេទហោប៉ៅ ដើម្បីប្រាកដថាផលិតផលទាំងអស់បានឈានដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង 160°F (71°C) ឬខ្ពស់ជាងនេះ។ ប្រសិនបើផលិតផលអាហារណាមួយមិននៅសីតុណ្ហភាពបម្រើត្រឹមត្រូវ សូមប្រើ Halo Heat® សម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងកាន់ឡ ឬ Combitherm® Oven ដើម្បីនាំផលិតផលក្នុងជួរសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។
  4. ម្តងម្កាល បង្វិលអាហារតាមតម្រូវការ
    • ជូត​ទឹក​កំពប់​ភ្លាមៗ ដើម្បី​ធានា​បាន​នូវ​ការ​ទាក់ទាញ​ភ្នែក​អតិបរមា និង​កាត់​បន្ថយ​ការ​សម្អាត​ចុង​ថ្ងៃ។
  5. រក្សាទ្វារប្រអប់បិទបន្ទាប់ពីបម្រើ

គោលការណ៍ណែនាំទូទៅនៃការកាន់កាប់

  • មេចុងភៅ ចុងភៅ និងបុគ្គលិកផ្នែកសេវាកម្មម្ហូបអាហារឯកទេសផ្សេងទៀត ប្រើវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។
  • សីតុណ្ហភាពរក្សាបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ផលិតផលអាហារជាក់លាក់មួយត្រូវតែផ្អែកលើមាតិកាសំណើមនៃផលិតផល ដង់ស៊ីតេផលិតផល បរិមាណ និងសីតុណ្ហភាពបម្រើត្រឹមត្រូវ។
  • សីតុណ្ហភាពរក្សាសុវត្ថិភាពក៏ត្រូវតែជាប់ទាក់ទងជាមួយភាពក្រអូមមាត់ក្នុងការកំណត់រយៈពេលនៃការកាន់សម្រាប់ផលិតផលជាក់លាក់មួយ។
  • Halo Heat រក្សាបរិមាណសំណើមអតិបរមានៃផលិតផលដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹក ចំហាយទឹក ឬចំហាយទឹក។
  • ការរក្សាសំណើមផលិតផលធម្មជាតិអតិបរមារក្សានូវរសជាតិធម្មជាតិនៃផលិតផល និងផ្តល់នូវរសជាតិពិតប្រាកដបន្ថែមទៀត។
  • បន្ថែមពីលើការរក្សាសំណើមផលិតផល លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏ទន់ភ្លន់របស់ Halo Heat រក្សាសីតុណ្ហភាពជាប់លាប់ពេញទូដោយមិនចាំបាច់ប្រើកង្ហារចែកចាយកំដៅ ដោយហេតុនេះការពារការបាត់បង់ជាតិសំណើមបន្ថែមទៀតដោយសារតែការហួត ឬការខះជាតិទឹក។
  • នៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានដកចេញពីបរិយាកាសចម្អិនអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សម្រាប់ការផ្ទេរភ្លាមៗទៅក្នុងឧបករណ៍ដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបដែលត្រូវការសម្រាប់ការកាន់អាហារក្តៅ ការខាប់អាចបង្កើតនៅខាងក្រៅផលិតផល និងខាងក្នុងនៃធុងប្លាស្ទិកដែលប្រើក្នុងកម្មវិធីសេវាកម្មខ្លួនឯង។
  • ការអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលបញ្ចេញចំហាយទឹក និងកំដៅដំបូងដែលផលិតដោយការចម្អិនអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចកាត់បន្ថយស្ថានភាពនេះបាន។
  • ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព និងគុណភាពនៃអាហារដែលចម្អិនថ្មីៗ អតិបរមាពី 1 ទៅ 2 នាទីត្រូវតែជារយៈពេលតែមួយគត់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចេញកំដៅដំបូងចេញពីផលិតផល។
  • ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយទែម៉ូស្ដាតដែលបង្ហាញពីជួរចន្លោះពី 1 ដល់ 10។ ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបង្ហាញអំពីដែកដើមដើម្បីវាស់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនៃផលិតផលដែលកំពុងកាន់។
  • កែតម្រូវការកំណត់កម្តៅ ដើម្បីសម្រេចបាននូវការកំណត់រួមល្អបំផុត ដោយផ្អែកលើសីតុណ្ហភាពផលិតផលខាងក្នុង។
ជេរប្រមាថ សីតុណ្ហភាព RANGE ។
សាច់ ហ្វារិនហៃ សេលីស
សាច់គោអាំង - កម្រណាស់។ 130°F 54°C
សាច់គោអាំង - Med / ធ្វើបានល្អ 155°F 68°C
សាច់គោអាំង ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
ពោត BEEF ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
ប៉ាស្តាមី ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
PRIME RIB - កម្រណាស់។ 130°F 54°C
សាច់អាំង - ឆ្អិន/ចៀន ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 60°C — 71°C
RIBS - សាច់គោឬសាច់ជ្រូក 160°F 71°C
វីសា ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
ហាំ ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
សាច់ជ្រូក ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
សាច់ចៀម ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
ពូថៅ
សាច់មាន់ - ចៀន / ដុតនំ ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
ទា ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
ទួរគី ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
ទូទៅ ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
ត្រី/គ្រឿងសមុទ្រ
ត្រី - ដុតនំ / ចៀន ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
LOBSTER ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
បង្គា - ចៀន ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
ទំនិញដុតនំ
នំបុ័ង/ក្រឡុក ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 49°C — 60°C
ខុស
CASSEROLES ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
DUGH - ភស្តុតាង ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 27°C — 38°C
ស៊ុត - ចៀន ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 66°C — 71°C
ធាតុបង្កក ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
HORS D'OEUVRES ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 82°C
ប៉ាស្ទ័រ ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 82°C
ភីហ្សា ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 82°C
ដំឡូងបារាំង 180°F 82°C
អាហារបំពង ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 60°C — 74°C
ទឹកជ្រលក់ ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 60°C — 93°C
ស៊ុប ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 60°C — 93°C
បន្លែ ៣២ អង្សាសេ - ១២២ អង្សាសេ 71°C — 79°C
សីតុណ្ហភាព​រក្សា​ទុក​ដែល​បាន​រាយ​បញ្ជី​គឺ​ជា​ការ​ណែនាំ​តែ​ប៉ុណ្ណោះ. ការរក្សាទុកអាហារទាំងអស់គួរតែផ្អែកលើសីតុណ្ហភាពផលិតផលខាងក្នុង. តាមដានសុខភាពមូលដ្ឋានជានិច្ច (ហាយហ្គីន) បទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់តម្រូវការសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងទាំងអស់។.

ការថែទាំ និងការសម្អាត

ការសម្អាត និងការថែទាំបង្ការ

ព្រមាន

  • ប្រសិនបើ​ឧបករណ៍​មិន​ត្រូវ​បាន​សម្អាត ឬ​មិន​ត្រូវ​បាន​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ល្អ​គ្រប់គ្រាន់​ទេ ស្រទាប់​ខាញ់ និង ឬ​សំណល់​អាហារ​នៅ​ក្នុង​ឧបករណ៍​អាច​នឹង​ឆេះ។
  • ប្រសិនបើស្រទាប់ខ្លាញ់ និង/ឬកាកសំណល់អាហារនៅខាងក្នុងឧបករណ៍បញ្ឆេះ ផ្តាច់ឧបករណ៍ចេញពីថាមពលមេ ហើយប្រើឧបករណ៍ពន្លត់ភ្លើង (កុំប្រើទឹកដើម្បីពន្លត់ភ្លើងខាញ់!)។
  • ការខកខានក្នុងការសម្អាតឧបករណ៍ឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចបណ្តាលឱ្យឆេះ របួសផ្ទាល់ខ្លួន ឬស្លាប់ ធ្វើឱ្យការធានាមិនត្រឹមត្រូវ និងបន្ធូរបន្ថយការទទួលខុសត្រូវទាំងអស់របស់ Alto-Shaam។

ការការពារផ្ទៃដែកអ៊ីណុក

  • វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការការពារប្រឆាំងនឹងការ corrosion ក្នុងការថែរក្សាផ្ទៃដែកអ៊ីណុក។ សារធាតុគីមីរឹង ច្រេះ ឬមិនសមរម្យអាចបំផ្លាញស្រទាប់ការពារនៃដែកអ៊ីណុក។
  • បន្ទះសំណឹក រោមចៀមដែក ឬវត្ថុធ្វើពីដែកនឹងប្រេះលើផ្ទៃដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ថ្នាំកូតការពារនេះហើយជាយថាហេតុនាំឱ្យតំបន់នៃការច្រេះ។
  • សូម្បីតែទឹក ជាពិសេសទឹករឹងដែលមានកំហាប់ក្លរួខ្ពស់ទៅមធ្យម ក៏នឹងបណ្តាលឱ្យមានអុកស៊ីតកម្ម និងរណ្តៅដែលបណ្តាលឱ្យច្រេះ និងច្រេះ។
  • លើសពីនេះ អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតជាច្រើនដែលកំពប់ និងទុកចោលលើផ្ទៃលោហៈ គឺជាកត្តារួមចំណែកដែលធ្វើឱ្យផ្ទៃខូច។
  • ភ្នាក់ងារសម្អាត សម្ភារៈ និងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សារូបរាង និងអាយុកាលរបស់ឧបករណ៍នេះ។
  • អាហារដែលហៀរចេញគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ ហើយជូតកន្លែងនោះឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។
  • លាងសម្អាតផ្ទៃឱ្យបានហ្មត់ចត់ជានិច្ច បន្ទាប់ពីប្រើភ្នាក់ងារសម្អាត ហើយជូតទឹកឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន បន្ទាប់ពីលាងសម្អាត។ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-8

ប្រយ័ត្ន

  • ដើម្បីការពារផ្ទៃដែកអ៊ីណុក ជៀសវាងទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់សមាសធាតុសម្អាតសំណឹក ឧបករណ៍សម្អាតដែលមានសារធាតុក្លរួ ឬសារធាតុសម្អាតដែលមានអំបិល quaternary ។
  • កុំប្រើអាស៊ីត hydrochloric (អាស៊ីត muriatic) នៅលើដែកអ៊ីណុក។
  • កុំប្រើច្រាសលួស បន្ទះកោសដែក ឬឧបករណ៍អេតចាយ។

ភ្នាក់ងារសម្អាត

  • ប្រើផលិតផលសម្អាតដែលមិនមែនជាសំណឹកដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រើលើផ្ទៃដែកអ៊ីណុក។
  • ភ្នាក់ងារសម្អាតត្រូវតែជាសមាសធាតុគ្មានក្លរីត ហើយមិនត្រូវមានអំបិល quaternary ឡើយ។
  • កុំប្រើអាស៊ីត hydrochloric (អាស៊ីត muriatic) លើផ្ទៃដែកអ៊ីណុក។
  • តែងតែប្រើភ្នាក់ងារសម្អាតត្រឹមត្រូវតាមកម្លាំងដែលបានណែនាំរបស់អ្នកផលិត។
  • ទាក់ទងអ្នកផ្គត់ផ្គង់សម្អាតក្នុងតំបន់របស់អ្នកសម្រាប់ការណែនាំអំពីផលិតផល។

សម្ភារៈសម្អាត

  • មុខងារលាងសម្អាតជាធម្មតាអាចសម្រេចបានដោយប្រើភ្នាក់ងារសម្អាតត្រឹមត្រូវ និងក្រណាត់ស្អាតទន់។
  • នៅពេលដែលត្រូវប្រើវិធីសាស្ត្រដែលកាន់តែឈ្លានពាន សូមប្រើបន្ទះស្កែនដែលមិនមានសំណឹកនៅលើកន្លែងពិបាក ហើយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីជូតជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលអាចមើលឃើញនៃលោហៈផ្ទៃ ដើម្បីជៀសវាងការកោសផ្ទៃ។
  • កុំប្រើច្រាសលួស បន្ទះសម្រាប់កោសដែក ឬអេតចាយ ដើម្បីយកសំណល់អាហារចេញ។

បញ្ជីត្រួតពិនិត្យការថែទាំបង្ការ

  • លេខស៊េរីត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការសាកសួរទាំងអស់។
  • តែងតែរួមបញ្ចូលទាំងលេខម៉ូដែល និងលេខសៀរៀលនៅក្នុងការឆ្លើយឆ្លងរបស់អ្នកទាក់ទងនឹងអង្គភាព។
  • ក្រុមហ៊ុន៖ ___________________________
  • ម៉ូដែល៖ _____________________________
    លេខស៊េរី៖ ______________________________________
  • ទិញពី៖ _____________________________________
  • កាលបរិច្ឆេទដំឡើង៖ ________________________
  • វ៉ុលtage: ____________________________
  • កាលបរិច្ឆេទត្រួតពិនិត្យ៖ _____________________

បញ្ជីត្រួតពិនិត្យប្រចាំថ្ងៃ៖

  • សម្អាតប្រអប់បង្ហាញ និងកញ្ចក់ ដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងសៀវភៅណែនាំនេះ។

បញ្ជីត្រួតពិនិត្យប្រចាំសប្តាហ៍៖

  • រឹតបន្តឹង និងពិនិត្យមើលអំពូលភ្លើង។

បញ្ជីត្រួតពិនិត្យប្រចាំខែ៖

  • ពិនិត្យបំណែកកញ្ចក់ខាងមុខ និងចុង រកមើលសញ្ញាណាមួយនៃបន្ទះសៀគ្វី និងស្នាមប្រេះ។
  • កំណត់ពេលសេវាកម្មភ្លាមៗ ប្រសិនបើការបំបែក ឬបន្ទះឈីបត្រូវបានកត់សម្គាល់។
  • សាកល្បង struts ឧស្ម័ន (ករណីសេវាកម្មពេញលេញប៉ុណ្ណោះ) ។
  • លើកកញ្ចក់ខាងមុខពេញ។
  • ត្រូវប្រាកដថាកញ្ចក់នៅតែព្យួរដោយមិនទម្លាក់ចុះក្រោម។
  • ប្រសិនបើ struts មិនត្រូវបានកាន់កញ្ចក់នៅក្នុងទីតាំងបញ្ឈរ, កំណត់ពេលសេវាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ការបរាជ័យ និងការជំនួសសមាសធាតុ

  • រាយបញ្ជីព័ត៌មានលម្អិតនៃការបរាជ័យជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទដែលពួកគេបានកើតឡើង។
  • (ទុកចោលប្រសិនបើសមាសធាតុដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ)
សមាសភាគ៖                                                                           កាលបរិច្ឆេទ (MM/DD/YY)៖                           
សមាសភាគ៖                                                                           កាលបរិច្ឆេទ (MM/DD/YY)៖                           
សមាសភាគ៖                                                                           កាលបរិច្ឆេទ (MM/DD/YY)៖                           
សមាសភាគ៖                                                                           កាលបរិច្ឆេទ (MM/DD/YY)៖                           
សមាសភាគ៖                                                                           កាលបរិច្ឆេទ (MM/DD/YY)៖                           
សមាសភាគ៖                                                                           កាលបរិច្ឆេទ (MM/DD/YY)៖                           
សមាសភាគ៖                                                                           កាលបរិច្ឆេទ (MM/DD/YY)៖                           

លេខស៊េរីត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការសាកសួរទាំងអស់។

តែងតែរួមបញ្ចូលទាំងលេខម៉ូដែល និងលេខសៀរៀលនៅក្នុងការឆ្លើយឆ្លងរបស់អ្នកទាក់ទងនឹងអង្គភាព។

  • ក្រុមហ៊ុន៖ ___________________________
  • ម៉ូដែល៖ _____________________________
    លេខស៊េរី៖ ______________________________________
  • ទិញពី៖ _____________________________________
  • កាលបរិច្ឆេទដំឡើង៖ ________________________
  • វ៉ុលtage: ____________________________
  • កាលបរិច្ឆេទត្រួតពិនិត្យ៖ _____________________
  • រាល់ 12 ខែ ពិនិត្យបញ្ជី៖ ការត្រួតពិនិត្យដោយអ្នកបច្ចេកទេសរោងចក្រដែលមានការអនុញ្ញាត។
  • បើកផ្ទាំងបញ្ជា ហើយពិនិត្យ/រឹតបន្តឹងខ្សែភ្លើងទាំងអស់។
  • ពិនិត្យសមាសធាតុអគ្គិសនីទាំងអស់។
  • ធាតុតេស្តសម្រាប់ចរន្តអគ្គិសនីខ្លីដល់ដី។ ផ្លាស់ប្តូរ / ជួសជុលតាមតម្រូវការ។
  • ដោះគម្របខាងលើចេញ ហើយពិនិត្យមើលខ្សែភ្លើង និងឧបករណ៍ទទួលពន្លឺ។ ជួសជុល / ផ្លាស់ប្តូរតាមតម្រូវការ។
  • ពិនិត្យអណ្តូង និងផ្ទៃអណ្តូងដោយមើលឃើញ រកមើលសញ្ញាណនៃការប្រេះ ការខូចគុណភាព ការខូចទ្រង់ទ្រាយ ឬការប្រើប្រាស់ខុស។
  • ជំនួសគម្របកញ្ចក់ចុង។
  • ពិនិត្យមើលចំណុចទាញ។ ជំនួសតាមតម្រូវការ។
  • ជំនួសទ្វារកញ្ចក់រអិល។
  • ពិនិត្យមើលការតម្រឹមកញ្ចក់។
  • ពិនិត្យមើលកញ្ចក់ clamp និងទីតាំងកញ្ចក់នៅក្នុង clamp. រឹតបន្តឹង / ជំនួសតាមតម្រូវការ។
  • ពិនិត្យសម្ភារៈកាងរបស់អតិថិជន។ ជំនួសតាមតម្រូវការ។
  • អនុវត្តការក្រិតតាមខ្នាតទែម៉ូស្ដាតដោយផ្អែកលើនីតិវិធីដែលបានណែនាំដោយរោងចក្រ។

ការបរាជ័យ និងការជំនួសសមាសធាតុ

  • សូមកត់សម្គាល់ការបរាជ័យផ្នែកណាមួយដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យដប់ពីរខែនេះ។ (ទុកចោលប្រសិនបើសមាសធាតុដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ)

គ្រោះថ្នាក់

  • ដើម្បីការពារការរងរបួសធ្ងន់ធ្ងរ ការស្លាប់ ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន៖
  • ហាមទឹកស្អាត ទុយោចុះក្រោម ឬជន់លិចផ្នែកខាងក្នុង ឬខាងក្រៅដោយទឹក ឬដំណោះស្រាយរាវគ្រប់ប្រភេទ។ កុំប្រើម៉ាស៊ីនទឹកដើម្បីសម្អាត។
  • ការខកខានក្នុងការតាមដានការប្រុងប្រយ័ត្ននេះនឹងចាត់ទុកជាមោឃៈនូវការធានា។

ព្រមាន

  • ដើម្បីការពារការខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរ ការស្លាប់ ឬការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ ផ្តាច់ឧបករណ៍ចេញពីប្រភពថាមពលជានិច្ច មុនពេលសម្អាត ឬសេវាកម្ម។

ប្រយ័ត្ន

  • ដំណើរការនៃអង្គភាពនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរដោយប្រើអំពូលដែលផ្តល់ដោយរោងចក្រ។
  • អំពូលទាំងនេះគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយការជំនួសពិតប្រាកដ ឬជាមួយនឹងការជំនួសដែលណែនាំដោយរោងចក្រ។
  • អំពូលទាំងនេះត្រូវបានព្យាបាលដើម្បីទប់ទល់នឹងការបែកបាក់ ហើយត្រូវតែជំនួសដោយអំពូលដែលត្រូវបានព្យាបាលស្រដៀងគ្នា ដើម្បីរក្សាការអនុលោមតាមស្តង់ដារ NSF ។
  • កុំរឹតបន្តឹងអំពូលនៅក្នុងបង្កាន់ដៃរបស់ពួកគេ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់អំពូលភ្លើង។

លាងសម្អាតគ្រឿងឱ្យបានហ្មត់ចត់ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នីមួយៗ

  1. បើកភ្លើង និងកម្តៅដែលអាចលៃតម្រូវបានទៅទីតាំងបិទ។ ផ្តាច់ឯកតាចេញពីប្រភពថាមពល ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
  2. ដោះ គ្រប ឬរុំ ហើយទុកផលិតផលអាហារនៅក្រោមទូរទឹកកក។
  3. កុំសម្អាតកញ្ចក់នៅពេលក្តៅ។ កញ្ចក់គួរត្រូវបានសម្អាតជាប្រចាំជាមួយនឹងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ សាប៊ូបោកខោអាវស្រាលៗ និងក្រណាត់ស្អាត មិនមានជាតិកាត់។ ម៉ាស៊ីនសម្អាតកញ្ចក់អាចប្រើបាន។
  4. សម្អាតផ្ទៃខាងក្នុងជាមួយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មamp ក្រណាត់ ឬអេប៉ុង និងថ្នាំបន្សាបពាណិជ្ជកម្មល្អណាមួយ តាមកម្លាំងដែលបានណែនាំ។
  5. ធ្នើរបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមមានស្រទាប់ស្រោបនៃផ្ទៃ anodized ដែលត្រូវតែសម្អាតជាមួយនឹងឧបករណ៍សម្អាតពហុគោលបំណង ដើម្បីជៀសវាងការខូចទ្រង់ទ្រាយ និងការខូចគុណភាពនៃផ្ទៃ។ ដំបូងសាកល្បងឧបករណ៍សម្អាតនៅលើផ្នែកតូចមួយនៃចាននៅជ្រុងមិនច្បាស់នៃធ្នើមុនពេលបន្ត។
  6. បាញ់​កន្លែង​ដែល​មាន​ជាតិ​កខ្វក់​ខ្លាំង​ជាមួយ​នឹង​សារធាតុ​រំលាយ​ជាតិ​ទឹក ហើយ​ទុក​ចោល ១០ នាទី រួច​យក​ដី​ចេញ​ជាមួយ​នឹង​បន្ទះ​ជ័រ។
    • សេចក្តីជូនដំណឹង៖ កុំប្រើសមាសធាតុសម្អាតសំណឹក ឧបករណ៍សម្អាតដែលមានជាតិក្លរួ ឬសារធាតុសម្អាតដែលមានអំបិល quaternary ។
    • កុំប្រើអាស៊ីត hydrochloric (អាស៊ីត muriatic) នៅលើដែកអ៊ីណុក។
  7. សម្អាតផ្ទាំងបញ្ជា រន្ធខ្យល់ ចំណុចទាញ និងប្រអប់ប្រសព្វឱ្យបានហ្មត់ចត់ ចាប់តាំងពីតំបន់ទាំងនេះមានផ្ទុកកំទេចកំទីអាហារ។
  8. លាងសម្អាតផ្ទៃដោយអេប៉ុង និងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។
  9. យក​ទឹក​ដែល​លើស​ចេញ​ជាមួយ​អេប៉ុង ហើយ​ជូត​ស្ងួត​ដោយ​ក្រណាត់​ស្អាត ឬ​ខ្យល់​ស្ងួត។
  10. ផ្ទៃខាងក្នុងអាចត្រូវបានជូតជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអនាម័យបន្ទាប់ពីសម្អាតនិងលាងជមែះ។ ដំណោះស្រាយនេះត្រូវតែត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើលើផ្ទៃទំនាក់ទំនងអាហារ។
  11. ដើម្បីជួយថែរក្សាស្រទាប់ការពារនៅលើដែកអ៊ីណុកប៉ូលាណាមួយ សូមសម្អាតផ្នែកខាងក្រៅនៃគណៈរដ្ឋមន្ត្រីដោយប្រើឧបករណ៍សម្អាតដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ផ្ទៃដែកអ៊ីណុក។ បាញ់ថ្នាំលាងសម្អាតលើក្រណាត់ស្អាត ហើយជូតជាមួយគ្រាប់ដែកអ៊ីណុក។
  12. តែងតែអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិសុខភាព (អនាម័យ) របស់រដ្ឋ ឬមូលដ្ឋានសមស្រប ទាក់ទងនឹងតម្រូវការសម្អាត និងអនាម័យដែលអាចអនុវត្តបានទាំងអស់សម្រាប់ឧបករណ៍សេវាកម្មម្ហូបអាហារ។

សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

  • រសជាតិអាហារ និងក្លិនក្រអូប ជាធម្មតាមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និត ដែលវាជាការគោរព ប្រសិនបើមិនអាចបំបែកវាចេញបាន។
  • វាក៏មានទំនាក់ទំនងដ៏សំខាន់ និងមិនអាចបំបែកបានរវាងអនាម័យ និងរសជាតិអាហារ។
  • ភាពស្អាតស្អំ ប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការកំពូល និងរូបរាងរបស់ឧបករណ៍រួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់អាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
  • អាហារភាគច្រើនផ្តល់ក្លិនជាក់លាក់របស់វា ហើយអាហារជាច្រើនក៏ស្រូបយកក្លិនដែលមានស្រាប់ផងដែរ។ ជាអកុសល ក្នុងអំឡុងពេលស្រូបយកនេះ មិនមានភាពខុសគ្នារវាងក្លិនល្អ និងក្លិនមិនល្អទេ។
  • ភាគច្រើននៃរសជាតិ និងក្លិនដែលមិនអាចប្រកែកបានដែលរំខានដល់ប្រតិបត្តិការសេវាកម្មអាហារគឺបណ្តាលមកពីការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។ ភាពជូរ ភាពជូរចត់ ក្លិនស្អុយ ក្លិនស្អុយ ឬរសជាតិបិទផ្សេងទៀត ជាធម្មតាជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពមេរោគ។
  • មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិអាហារធម្មជាតិពេញលេញគឺតាមរយៈអនាម័យដ៏ទូលំទូលាយ។
  • នេះមានន័យថាការគ្រប់គ្រងបានល្អទាំងដីដែលអាចមើលឃើញ (ភាពកខ្វក់) និងដីដែលមើលមិនឃើញ (មេរោគ)។
  • វិធីសាស្រ្តហ្មត់ចត់ចំពោះអនាម័យនឹងផ្តល់នូវអនាម័យសំខាន់ៗ។
  • វានឹងធានាបាននូវរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ឧបករណ៍ រួមជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាព និងការប្រើប្រាស់អតិបរមា។
  • សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត កម្មវិធីអនាម័យល្អផ្តល់នូវធាតុសំខាន់មួយក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ។
  • កម្មវិធីអនាម័យទូលំទូលាយគួរតែផ្តោតលើការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកនៅក្នុងនីតិវិធីអនាម័យមូលដ្ឋាន។
  • នេះរាប់បញ្ចូលទាំងអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន ការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវនៃអាហារឆៅ ការចម្អិនអាហារទៅកាន់សីតុណ្ហភាពផលិតផលខាងក្នុងប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំនៃសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងពីការទទួលតាមរយៈសេវាកម្ម។
  • បរិយាកាសរក្សាការគ្រប់គ្រងសម្រាប់អាហារដែលបានរៀបចំគឺគ្រាន់តែជាកត្តាសំខាន់មួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការការពារជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ។
  • ការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពអំឡុងពេលទទួល ការផ្ទុក ការរៀបចំ និងការបម្រើអាហារមានសារៈសំខាន់ស្មើគ្នា។
  • វិធីសាស្ត្រត្រឹមត្រូវបំផុតក្នុងការវាស់សីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាពទាំងអាហារក្តៅ និងត្រជាក់គឺដោយសីតុណ្ហភាពផលិតផលខាងក្នុង។
  • ទែម៉ូម៉ែត្រមានគុណភាពគឺជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់គោលបំណងនេះ ហើយគួរតែត្រូវបានប្រើជាប្រចាំលើផលិតផលទាំងអស់ដែលតម្រូវឱ្យមានការកាន់នៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។
សីតុណ្ហភាពផលិតផលអាហារខាងក្នុង
អាហារក្តៅ
តំបន់​គ្រោះថ្នាក់ 40°F ដល់ 140°F (4°C ដល់ 60°C)
តំបន់សំខាន់ 70°F ដល់ 120°F (21°C ដល់ 49°C)
តំបន់សុវត្ថិភាព 140°F ដល់ 165°F (60°C ដល់ 74°C)
អាហារត្រជាក់
តំបន់​គ្រោះថ្នាក់ លើសពី 40°F (លើសពី 4°C)
តំបន់សុវត្ថិភាព 36°F ដល់ 40°F (2°C ដល់ 4°C)
អាហារកក
តំបន់​គ្រោះថ្នាក់ លើសពី 32°F (លើសពី 0°C)
តំបន់សំខាន់ 0°F ដល់ 32°F (-18°C ដល់ 0°C)
តំបន់សុវត្ថិភាព 0°F ឬខាងក្រោម (-18°C ឬទាបជាងនេះ)
  • ការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ (នៅ) ចំណុចត្រួតពិនិត្យសំខាន់ (HACCP) គឺជាកម្មវិធីត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃនីតិវិធីប្រតិបត្តិការ ដើម្បីធានាបាននូវភាពសុចរិត គុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
  • ការចាត់វិធានការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺទាំងការចំណាយមានប្រសិទ្ធភាព និងសាមញ្ញ។

ព័ត៌មាន HACCP បន្ថែមអាចរកបានដោយទំនាក់ទំនង៖

  • មជ្ឈមណ្ឌលសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអាហាររូបត្ថម្ភអនុវត្ត

រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថ

សេវាកម្ម

CounterTOP (ED2-96/2S បង្ហាញ)ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-9

មិនបង្ហាញ

ម៉ូដែល > ED2(SYS)-48/2S* ED2(SYS)-72/2S* ED2(SYS)-៤/៤ ស
ធាតុ ការពិពណ៌នា ផ្នែក ទេ QTY ផ្នែក ទេ QTY ផ្នែក ទេ QTY
1 ការជួបប្រជុំគ្នានៅលើធ្នើ (សូមមើលទំព័រ 18) 5004203 1 5004097 1 5004238 1
2 គម្របខាងមុខធ្នើ 1005155 1 1005053 1 1005194 1
3 កញ្ចក់, បញ្ចប់ GL-25762 2 GL-25762 2 GL-25762 2
4 គម្របកញ្ចក់, LH (BLK) 5001726 1 5001726 1 5001726 1
  គម្របកញ្ចក់, LH (S/S) 5005470 2 5005470 2 5005470 2
5 គម្របកញ្ចក់, RH (BLK) 5001725 1 5001725 1 5001725 1
  គម្របកញ្ចក់, RH (S/S) 5005469 1 5005469 1 5005469 1
6 GASKET, កញ្ចក់បញ្ចប់ GS-22547 2 GS-22547 2 GS-22547 2
7 កញ្ចក់, កោង GL-26028 1 GL-26773 1 GL-26028 2
8 ការប្រមូលផ្តុំ canopy 5001752 1 5003763 1 5004232 1
9 LEG, 4" (102mm) LG-2044 4 LG-2044 4 LG-2044 6
10 ក្រូចឆ្មារត្រង់ ប៊ីខេ -៩៩៥ 2 ប៊ីខេ -៩៩៥ 2 ប៊ីខេ -៩៩៥ 2
11 LAMPS, fluorescents, ទន់ពណ៌ស, T5, 13W LP-33822 4 LP-33822 6 LP-33822 8
២២៤២ ក RECEPTACLE, FLORESCENT, ពន្លឺ RP-១៩០២០ 4 RP-១៩០២០ 6 RP-១៩០២០ 8
12 តង្កៀបជំនួយ SHELF, RH 1005054 1 1005054 1 1005054 1
  តង្កៀបជំនួយ SHELF, LH 1005055 1 1005055 1 1005055* 1
13 ច្រកទ្វារខាងក្រោម TK-26751 1 TK-26859 1 TK-27861 1
14 ឆ្មាំ, LEXAN ជីឌី -៥ 1 ជីឌី -៥ 2 ជីឌី -៥ 2
15 SHELF SUPPORT WELD 5004592 1 5004592 1
16 បន្ទះកំដៅអាលុយមីញ៉ូម 5001730 1 5003762 1 5004215 1
17 BUMPER TRACK 1011790 1 1011792 1 1011796 1
18 BUMPER, RAIL, END CAP BM-29354 2 BM-29354 2 BM-29354 2
19 BUMPER, 4ft (1219mm) 1011791 1
  BUMPER, 6ft (1829mm) 1011793 1
  BUMPER, 8ft (2438mm) 1011797 1
20 អ៊ីសូឡង់, 6ft2 (557,418mm2) ក្នុងឆ្នាំ 22364 2 ក្នុងឆ្នាំ 22364 4 ក្នុងឆ្នាំ 22364 4
21 បន្ទះ, គម្រប, បាត 1002499 1 1004183 1 1005183 1
22 តង្កៀប, ក្តារកាត់ 11283 2 11283 2 11283 4
23 តង្កៀបក្តារកាត់ BT-2342 2 BT-2342 2 BT-2342 4
24 ការប្រមូលផ្តុំមូលដ្ឋានល្អ (BLK) 5001715 1 5003761 1 5004214 1
  ការប្រមូលផ្តុំមូលដ្ឋានល្អ (S/S) 5005551 1 5005781 1 5005980 1
25 ទ្វារ, កញ្ចក់, LH DR-25422 ។ 1 DR-25422 ។ 1 DR-25422 ។ 1
26 ទ្វារ, កញ្ចក់, កណ្តាល DR-25423 ។ 1 DR-25423 ។ 1 DR-25423 ។ 2
27 ទ្វារ, កញ្ចក់, RH DR-25424 ។ 1 DR-25424 ។ 1
28 បន្ទះកាត់ 4ft (1219mm) 4016 1 4016 2
  បន្ទះកាត់ 6ft (1829mm) 4017 1

CANOPY ASSEMBLY (ED2(SYS)-96/2S – 5004232 – បង្ហាញ)

ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-10-1

servដុំទឹកកកគីt (hg 28160 )
ធាតុ ការពិពណ៌នា QTY ធាតុ ការពិពណ៌នា QTY
1 25° HINGE 2 7 ប្លុកម៉ោន 2
2 កូដ PIN RAM ហ្គាស 2 8 រន្ធដោត 2
3 លេខកូដសម្ងាត់ 1 9 HINGE BOLT 2
4 កូដ PIN Plug 6 10 ចាក់សោម៉ាស៊ីនបោកគក់ 2
5 កូដ PIN RAM ទាប 1 11 អ្នកកាន់ RAM ហ្គាស 2
6 កូដ PIN ម៉ោន 1  
ម៉ូដែល > ED2(SYS)-48/2S* ED2(SYS)-72/2S* ED2(SYS)-៤/៤ ស
ធាតុ ការពិពណ៌នា ផ្នែក ទេ QTY ផ្នែក ទេ QTY ផ្នែក ទេ QTY
1 CLAMP ប្រជុំ CM-26765 1 CM-26766 1 CM-26767 1
2 CAP, END, RH CP-27561 1 CP-27561 1 CP-27561 1
3 SERVICE HINGE KIT (សូមមើលការបញ្ចូល) HG-28160 1 HG-28160 1 HG-28160 1
4 បទកំពូល TK-26752 1 TK-27858 1 TK-27860 1
5 វីស, 10-32 X 1/2 "PHIL TRUSS SC-2661 4
  វីស, ក្បាលបន្ទះ 10-32 X 1/4 អ៊ីញ SC-26791 4
6 ខាងក្នុងកំពូល 1004039 1 1004801 1 1005186 1
7 LAMP ទទួលភ្ញៀវ RP-១៩០២០ 4 RP-១៩០២០ 6 RP-១៩០២០ 8
8 កំពូលខាងក្រៅ 5001738 1 5003768 1 5004234 1
9 វីស, 8-32 X 3/8″ ក្បាល TRUSS SC-22378 4 SC-22378 6 SC-22378 8
10 ទ្វារ DR-2533 ។ 1 DR-2533 ។ 1
11 វីស, ក្បាលបន្ទះ 6-32 X 3/4 អ៊ីញ SC-2146 2 SC-2146 2
12 បន្ទះខាងក្រោយ CANOPY 1002512 1 1004800 1 1005187 1
13 CAP, END, LH CP-27560 1 CP-27560 1 CP-27560 1
14 វីស, 8-32 X 1/4" PHIL SC-2459 12 SC-2459 7 SC-2459 9

ការជួបប្រជុំគ្នានៅលើធ្នើ (ED2(SYS)-96/2S – 5004238 – បង្ហាញ)

ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-11

ម៉ូដែល > ED2(SYS)-48/2S* ED2(SYS)-72/2S* ED2(SYS)-៤/៤ ស
ធាតុ ការពិពណ៌នា ផ្នែក ទេ QTY ផ្នែក ទេ QTY ផ្នែក ទេ QTY
ការដំឡើងធ្នើ (រួចរាល់) 5004203 1 5004097 1 5004238 1
1 ចំណុចកំពូលនៃបន្ទះក្តារ 5004204 1 5004096 1 5004239 1
2 ធ្នើកញ្ចក់កំដៅ 208-240V GL-25860 1 GL-26512 2 GL-25860 2
3 បន្ទះខាងក្រោមធ្នើ 1005149 1 1005051 1 1005196 1
4 ឯកសារភ្ជាប់អំពូលភ្លើង 1005150 1 1005052 1 1005197 1
5 RECEPTACLE, FLORESCENT RP-១៩០២០ 4 RP-១៩០២០ 6 RP-១៩០២០ 8
6 ឆានែលឯកសារភ្ជាប់ 1005744 1 1005744 1

ការដំឡើងអគ្គិសនី (ED2(SYS)-96/2S បង្ហាញ)

ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-12

ម៉ូដែល > ED2(SYS)-48/2S* ED2(SYS)-72/2S* ED2(SYS)-៤/៤ ស
ធាតុ ការពិពណ៌នា ផ្នែក ទេ QTY ផ្នែក ទេ QTY ផ្នែក ទេ QTY
1 ការប្រមូលផ្តុំសមាសធាតុអេឡិចត្រូនិច 5003229 1 5003778 1 5004242 1
2 BALLAST, ពន្លឺពីរ LP-35501 2 LP-35501 3 LP-35501 4
3 ប៊ូស, 3/4" ខ្ទាស់ពណ៌ស BU-3008 3 BU-3008 3 BU-3008 3
4 CONNECTOR-2 CR-34967 12 CR-34967 20 CR-34967 26
5 ក្តារ, ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល, 12V DV, SWITCH ប៊ីអេ -១២៣ 1 ប៊ីអេ -១២៣ 1 ប៊ីអេ -១២៣ 1
6 T-BLOCK ប៊ីខេ -៩៩៥ 1 ប៊ីខេ -៩៩៥ 1 ប៊ីខេ -៩៩៥ 1
7 ដោត, រន្ធ 3/8 អ៊ីញ PG-25574 1 PG-25574 1 PG-25574 1
8 GFCI, 50AMP                                                      208-240V ស៊ីអាយ -៦ 1 ស៊ីអាយ -៦ 1 ស៊ីអាយ -៦ 1
9 GFCI BASE, 50AMP                                           208-240V ស៊ីអាយ -៦ 1 ស៊ីអាយ -៦ 1 ស៊ីអាយ -៦ 1
10 ឧបករណ៍ភ្ជាប់, ខ្សែ 3/4 អ៊ីញ CR-3293 1 CR-3293 1 CR-3293 1
11 CORD, 9ft (2743mm) 208-240V ស៊ីឌី-២ 1 ស៊ីឌី-២ 1 ស៊ីឌី-២ 1
  230V (ខ្សែ និងដោត) ស៊ីឌី-២ 1
12 បន្ទះគម្រប GFCI 1005125 1 1005068 1 1005068 1
13 WASHER, #8 Flat WS-០១ 2 WS-០១ 2 WS-០១ 2
14 WASHER, #8 LOCK WS-០១ 2 WS-០១ 2 WS-០១ 2
15 វីស, 8-32 X 1/2 "PHIL SC-2425 4 SC-2425 4 SC-2425 4
16 ដោត, NEMA 6-20P, 20A, 250V PG-33876 1
  ដោត, NEMA L6-30P, 30A, 250V PG-34207 1 PG-34207 1
17 GFCI SPLASH COVER ASSEMBLY 5015929 1 5016361 1 5016361 1
18 បន្ទះត្រួតលើគ្នា។ PE-26096 1 PE-26096 2 PE-26096 2
19 KNOB, ប្លាស្ទិក, ខ្មៅ KN-26290 2 KN-26290 4 KN-26290 4
20 ការគ្រប់គ្រង, ៨ AMP, ឌីជីថល ប៊ីអេ -១២៣ 2
  ការគ្រប់គ្រង, ៨ AMP, ឌីជីថល ប៊ីអេ -១២៣ 4 ប៊ីអេ -១២៣ 4
21 CONNECTOR-5 CR-34646 1 CR-34646 1 CR-34646 1
22 SWITCH, ROCKER, HIGH-INRUSH SW-3887 2 SW-3887 2 SW-3887 2
23 វីស, 6-32 X 3/8, PHIL PAN SC-23455 2 SC-23455 2
24 ប្លុកម៉ូឌុល 5 ដុំ ប៊ីខេ -៩៩៥ 1 ប៊ីខេ -៩៩៥ 1
25 គម្របបន្ទះ ចំណុចផ្សារ 5001739 1 5003780 1 5004233 1
26 វីស, 8-32 X 1/4 "PHIL SC-2459 9 SC-2459 9 SC-2459 9
27* ឧបករណ៍បំបែកសៀគ្វី 230V SW-33788 1

ការប្រមូលផ្តុំមូលដ្ឋាន (ED2SYS-96/2S បង្ហាញ)ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-13

ម៉ូដែល > ED2(SYS)-48/2S* ED2(SYS)-72/2S* ED2(SYS)-៤/៤ ស
ធាតុ ការពិពណ៌នា ផ្នែក ទេ QTY ផ្នែក ទេ QTY ផ្នែក ទេ QTY
1 បន្ទះចុងមូលដ្ឋាន, LH (BLK) 1002481 1 1002481 1 1002481 1
  បន្ទះចុងមូលដ្ឋាន, LH (S/S) 1006776 1 1006776 1 1006776 1
2 បន្ទះចុងមូលដ្ឋាន, RH (BLK) 1002480 1 1002480 1 1002480 1
  បន្ទះចុងមូលដ្ឋាន, RH (S/S) 1006775 1 1006775 1 1006775 1
3 បន្ទះខាងមុខមូលដ្ឋាន (BLK) 1002478 1 1004822 1 1005157 1
  បន្ទះខាងមុខមូលដ្ឋាន (S/S) 1006774 1 1007021 1 1005158 1
4 ស៊ុម FR-26626 ។ 1 FR-26775 ។ 1 FR-26865 ។ 1
5 វីស, ក្បាលការ៉េ, 5/8 X 11 SC-2242 4 SC-2242 4 SC-2242 4
6 Trim, ថយក្រោយ 1006781 1 1004823 1 1005159 1
7 បន្ទះបាតមូលដ្ឋាន 1002479 1 1004821 1 1005158 1
8 ចានអ្នកកាន់ជើងមូលដ្ឋាន 1002482 2 1002482 2 1002482 2
9 ចំណុច​បន្ទះ​ផ្ទះ​អេឡិច​ត្រូនិក 5003530 1 5003530 1 5003530 1
10 គម្របបន្ទះចូលប្រើខាងក្រោយ 1002485 1 1002485 1 1002485 1
11 ប្លុក TERMINAL ប៊ីខេ -៩៩៥ 2 ប៊ីខេ -៩៩៥ 2 ប៊ីខេ -៩៩៥ 2
12 CORD, 9ft (2743mm) 208-240V ស៊ីឌី-២ 1 ស៊ីឌី-២ 1 ស៊ីឌី-២ 1
  230V (ខ្សែ និងដោត) ស៊ីឌី-២ 1

ដ្យាក្រាមខ្សែភ្លើង

ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-14 ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-15 ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-16 ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-17

ការខូចខាតការដឹកជញ្ជូន និងការទាមទារ

  • ឧបករណ៍ Alto-Shaam ទាំងអស់ត្រូវបានលក់ចំណុចដឹកជញ្ជូន FOB ហើយនៅពេលដែលទទួលយកដោយក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន ការដឹកជញ្ជូនបែបនេះក្លាយជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកទទួល។ALTO-SHAAM-ED2-48-2S-Heated-Display-Cases-fig-18
  • ប្រសិនបើការខូចខាតកើតឡើងក្នុងការដឹកជញ្ជូន សូមកុំដាក់ឧបករណ៍នោះឱ្យដំណើរការរហូតដល់ការខូចខាតត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយអ្នកផ្តល់សេវា Alto-Shaam ដែលមានការអនុញ្ញាត។
  • ការខូចខាតលើការដឹកជញ្ជូនគឺជាបញ្ហារវាងក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន និងអ្នកទទួលទំនិញ។ ក្នុងករណីបែបនេះ ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនត្រូវបានសន្មត់ថាទទួលខុសត្រូវចំពោះការដឹកជញ្ជូនទំនិញប្រកបដោយសុវត្ថិភាព លុះត្រាតែមានការធ្វេសប្រហែសអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្នែកនៃអ្នកដឹកជញ្ជូន។
  1. ធ្វើការត្រួតពិនិត្យជាបន្ទាន់ ខណៈពេលដែលឧបករណ៍នៅតែស្ថិតនៅក្នុងឡាន ឬភ្លាមៗបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានផ្លាស់ទីទៅកន្លែងទទួល។ កុំរង់ចាំរហូតដល់បន្ទាប់ពីសម្ភារៈត្រូវបានផ្លាស់ទីទៅកន្លែងផ្ទុក។
  2. កុំចុះហត្ថលេខាលើបង្កាន់ដៃដឹកជញ្ជូន ឬវិក្កយបត្រដឹកទំនិញ រហូតដល់អ្នកបានធ្វើការរាប់ និងត្រួតពិនិត្យត្រឹមត្រូវនៃទំនិញទាំងអស់ដែលទទួលបាន។
  3. ចំណាំការខូចខាតទាំងអស់ចំពោះកញ្ចប់ដោយផ្ទាល់នៅលើបង្កាន់ដៃដឹកជញ្ជូនរបស់អ្នកដឹកជញ្ជូន។
  4. ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបើកបរចុះហត្ថលេខាលើបង្កាន់ដៃនេះ។ ប្រសិនបើគាត់បដិសេធមិនចុះហត្ថលេខា សូមធ្វើកំណត់ចំណាំនៃការបដិសេធនេះនៅលើបង្កាន់ដៃ។
  5. ប្រសិនបើអ្នកបើកបរបដិសេធមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យ សូមសរសេរដូចខាងក្រោមនៅលើបង្កាន់ដៃដឹកជញ្ជូន៖
    • អ្នកបើកបរបដិសេធមិនអនុញ្ញាតឱ្យត្រួតពិនិត្យធុងសម្រាប់ការខូចខាតដែលអាចមើលឃើញ។
  6. ទូរស័ព្ទទៅការិយាល័យក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនភ្លាមៗ នៅពេលរកឃើញការខូចខាត ហើយស្នើសុំការត្រួតពិនិត្យ។ ផ្ញើការបញ្ជាក់ជាលាយលក្ខណ៍អក្សរអំពីពេលវេលា កាលបរិច្ឆេទ និងអ្នកដែលហៅមក។
  7. រក្សាទុកកញ្ចប់ និងសម្ភារៈវេចខ្ចប់សម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យបន្ថែមដោយក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន។
  8. ភ្លាមៗ file ការទាមទារជាលាយលក្ខណ៍អក្សរជាមួយក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន និងភ្ជាប់ច្បាប់ចម្លងនៃឯកសារគាំទ្រទាំងអស់។
  • យើងនឹងបន្តគោលនយោបាយរបស់យើងក្នុងការជួយអតិថិជនរបស់យើងក្នុងការប្រមូលការទាមទារដែលត្រូវបានត្រឹមត្រូវ។ fileឃ និងបានបន្តយ៉ាងសកម្ម។
  • ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងមិនអាច file ការទាមទារការខូចខាតណាមួយសម្រាប់អ្នក ទទួលខុសត្រូវចំពោះការទាមទារណាមួយ ឬទទួលយកការកាត់កងក្នុងការទូទាត់សម្រាប់ការទាមទារបែបនេះ។

ការធានាមានកំណត់

Alto-Shaam, Inc. ធានាចំពោះអ្នកទិញដើមតែថាផ្នែកដើមណាមួយដែលត្រូវបានរកឃើញថាមានពិការភាពនៅក្នុងសម្ភារៈ ឬស្នាដៃសិល្បៈ នឹងត្រូវជំនួសដោយជម្រើសរបស់ Alto-Shaam ដែលជាកម្មវត្ថុនៃបទប្បញ្ញត្តិដែលបានចែងនៅពេលក្រោយនេះ ដោយជំនួសដោយផ្នែកថ្មី ឬសាងសង់ឡើងវិញ។

រយៈពេលធានាផ្នែកដើមមានដូចខាងក្រោម៖

  • សម្រាប់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ទូរទឹកកកនៅលើ Alto-Shaam Quickchillers™ ប្រាំ (5) ឆ្នាំគិតចាប់ពីថ្ងៃដំឡើងឧបករណ៍។
  • សម្រាប់ធាតុកំដៅនៅលើចម្អិនអាហារ និងកាន់ឡ Halo Heat® ដរាបណាអ្នកទិញដើមជាម្ចាស់ឡ។ នេះមិនរាប់បញ្ចូលការកាន់ឧបករណ៍តែប៉ុណ្ណោះ។
  • សម្រាប់ផ្នែកដើមផ្សេងទៀតទាំងអស់ មួយ (1) ឆ្នាំគិតចាប់ពីថ្ងៃដំឡើងឧបករណ៍ ឬដប់ប្រាំ (15) ខែគិតចាប់ពីថ្ងៃដឹកជញ្ជូន ទោះជាមួយណាកើតឡើងមុនគេ។
  • រយៈពេលធានាការងារគឺមួយ (1) ឆ្នាំគិតចាប់ពីថ្ងៃដំឡើង ឬដប់ប្រាំ (15) ខែគិតចាប់ពីថ្ងៃដឹកជញ្ជូន ទោះជាមួយណាកើតឡើងមុនគេ។
  • Alto-Shaam នឹងទទួលបន្ទុកថ្លៃពលកម្មធម្មតាដែលធ្វើឡើងក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងធ្វើការស្តង់ដារ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលម៉ោងបន្ថែម អត្រាថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬថ្លៃបន្ថែមណាមួយឡើយ។
  • ដើម្បីឱ្យមានសុពលភាព ការទាមទារធានាត្រូវតែអះអាងក្នុងអំឡុងពេលធានាដែលអាចអនុវត្តបាន។ ការធានានេះមិនអាចផ្ទេរបានទេ។

ការធានានេះមិនអនុវត្តចំពោះ៖

  1. ការក្រិតតាមខ្នាត។
  2. ការជំនួសអំពូលភ្លើង ប្រអប់ទ្វារ និង/ឬ ការជំនួសកញ្ចក់ដោយសារការខូចខាតគ្រប់ប្រភេទ។
  3. ការខូចខាតឧបករណ៍ដែលបណ្តាលមកពីគ្រោះថ្នាក់ ការដឹកជញ្ជូន ការដំឡើងមិនត្រឹមត្រូវ ឬការផ្លាស់ប្តូរ។
  4. ឧបករណ៍ដែលប្រើក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការរំលោភបំពាន ការប្រើប្រាស់ខុស ការមិនយកចិត្តទុកដាក់ ឬលក្ខខណ្ឌមិនប្រក្រតី រួមទាំងប៉ុន្តែមិនកំណត់ចំពោះឧបករណ៍ដែលទទួលរងនូវសារធាតុគីមីធ្ងន់ធ្ងរ ឬមិនសមរម្យ រួមទាំងប៉ុន្តែមិនកំណត់ចំពោះសមាសធាតុដែលមានក្លរួ ឬអំបិល quaternary គុណភាពទឹកខ្សោយ ឬឧបករណ៍ដែលបាត់។ ឬផ្លាស់ប្តូរលេខស៊េរី។
  5. ការខូចខាតកើតឡើងជាលទ្ធផលដោយផ្ទាល់នៃគុណភាពទឹកមិនល្អ ការថែទាំមិនគ្រប់គ្រាន់នៃម៉ាស៊ីនចំហាយទឹក និង/ឬផ្ទៃដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយគុណភាពទឹក។ គុណភាពទឹក និងការថែទាំដែលត្រូវការនៃឧបករណ៍បង្កើតចំហាយទឹក គឺជាការទទួលខុសត្រូវរបស់ម្ចាស់/ប្រតិបត្តិករ។
  6. ការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីការប្រើភ្នាក់ងារសម្អាតណាមួយក្រៅពី Alto-Shaam's Combitherm® Cleaner រួមទាំងប៉ុន្តែមិនកំណត់ចំពោះការខូចខាតដោយសារក្លរីន ឬសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍សម្អាត Combitherm® របស់ Alto-Shaam នៅលើឡ Combitherm® ត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង។
  7. ការខាតបង់ ឬការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីដំណើរការខុសប្រក្រតី រួមទាំងការបាត់បង់ផលិតផល ផលិតផលម្ហូបអាហារ ប្រាក់ចំណូល ឬការខូចខាតជាលទ្ធផល ឬដោយចៃដន្យនៃគ្រប់ប្រភេទ។
  8. គ្រឿងបរិក្ខារដែលបានកែប្រែក្នុងលក្ខណៈណាមួយពីគំរូដើម ការជំនួសគ្រឿងបន្លាស់ក្រៅពីផ្នែកដែលមានការអនុញ្ញាតពីរោងចក្រ ការដកផ្នែកណាមួយ រួមទាំងជើង ឬការបន្ថែមផ្នែកណាមួយ។
  • ការធានានេះគឺផ្តាច់មុខ ហើយជំនួសឱ្យការធានាផ្សេងទៀតទាំងអស់ បង្ហាញ ឬដោយបង្កប់ន័យ រួមទាំងការធានាដែលបង្កប់ន័យនៃលទ្ធភាពធ្វើអាជីវកម្ម និងសម្បទាសម្រាប់គោលបំណងជាក់លាក់មួយ។
  • នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយ Alto-Shaam នឹងមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះការបាត់បង់ការប្រើប្រាស់ ការបាត់បង់ប្រាក់ចំណូល ឬប្រាក់ចំណេញ ឬការបាត់បង់ផលិតផល ឬសម្រាប់ការខូចខាតដោយប្រយោល ពិសេស ចៃដន្យ ឬផលវិបាកណាមួយឡើយ។
  • គ្មានបុគ្គលណាម្នាក់លើកលែងតែមន្ត្រីរបស់ Alto-Shaam, Inc. ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកែប្រែការធានានេះ ឬដើម្បីទទួលបន្ទុកក្នុងនាម Alto-Shaam កាតព្វកិច្ច ឬការទទួលខុសត្រូវផ្សេងទៀតទាក់ទងនឹងឧបករណ៍ Alto-Shaam ។
  • W164 N9221 ផ្លូវទឹក។
  • PO Box 450 Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 សហរដ្ឋអាមេរិក
  • ទូរស័ព្ទ៖ ៤៣.៣៥៣៨២២១៣
  • 800.558.8744 USA / CANADA FAX: 262.251.7067
  • 800.329.8744 សហរដ្ឋអាមេរិកតែប៉ុណ្ណោះ
  • www.alto-shaam.com

ឯកសារ/ធនធាន

ស្រោមអេក្រង់ ALTO-SHAAM ED2-48-2S [pdf] សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់
ED2-48-2S Heated Display Cases, ED2-48-2S, Heated Display Case, Display Case, Cases

ឯកសារយោង

ទុកមតិយោបល់

អាសយដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយទេ។ វាលដែលត្រូវការត្រូវបានសម្គាល់ *