Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không đa chức năng Genesis 80GMVS

1. Giới thiệu

Thank you for choosing the Genesis 80GMVS Multi-Functional Vacuum Sealer. This appliance is designed to preserve food, liquids, and dry goods efficiently, making it suitable for food preservation, meal preparation, and sous vide cooking. Please read this manual thoroughly before operating the device to ensure safe and optimal performance.

Hướng dẫn an toàn quan trọng

• Đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng.
• Không nhúng thiết bị, dây nguồn hoặc phích cắm vào nước hoặc các chất lỏng khác.
• Để xa tầm tay trẻ em. Thiết bị này không dành cho người khuyết tật về thể chất, giác quan hoặc tinh thần sử dụng trừ khi có sự giám sát.
• Rút phích cắm ra khỏi ổ cắm khi không sử dụng và trước khi vệ sinh.
• Không sử dụng bất kỳ thiết bị nào khi dây điện hoặc phích cắm bị hỏng hoặc sau khi thiết bị bị trục trặc hoặc bị hư hỏng theo bất kỳ cách nào.
• Chỉ sử dụng phụ kiện do nhà sản xuất khuyến nghị.
• Không sử dụng ngoài trời.
• Luôn đặt thiết bị trên bề mặt phẳng, ổn định và chịu nhiệt.
• Tránh tiếp xúc với các bộ phận chuyển động.
• Do not use for purposes other than its intended use.

2. Thành phần sản phẩm

Familiarize yourself with the main parts of your Genesis 80GMVS Vacuum Sealer:

• Bảng điều khiển: Buttons for various sealing modes (Normal, Soft, Seal, External) and Stop.
• Mảnh dán: Heats to create a strong seal on vacuum bags.
• Kênh chân không: Khu vực nơi không khí được hút ra khỏi túi.
• Chốt nắp: Giúp cố định nắp trong quá trình hoạt động.
• Cổng phụ kiện: For connecting an external vacuum hose (not included) for containers.
• Dây nguồn: Kết nối thiết bị với ổ cắm điện.

Hình 2.1: Hếtview of the Genesis 80GMVS Multi-Functional Vacuum Sealer. This image displays the top view of the vacuum sealer, highlighting its sleek design and the control panel with various function buttons.

3. Thiết lập

1. Giải nén: Carefully remove the vacuum sealer from its packaging. Retain packaging for future storage or transport.
2. Thanh tra: Kiểm tra xem thiết bị có dấu hiệu hư hỏng nào không. Không sử dụng nếu có hư hỏng.
3. Vị trí: Place the vacuum sealer on a dry, flat, and stable surface, ensuring adequate space around the unit for ventilation.
4. Kết nối nguồn điện: Plug the power cord into a standard electrical outlet. The indicator light may illuminate, indicating the unit is ready.

4. Hướng dẫn vận hành

This section details how to use your vacuum sealer for various food types and sealing methods.

4.1 Chuẩn bị túi và thức ăn

• Use only vacuum sealer bags designed for this appliance.
• Ensure the bag is clean and dry inside the sealing area.
• Leave at least 7-10 cm of space between the food and the top of the bag for proper sealing.
• For moist foods, pre-freeze or place a paper towel inside the bag to absorb excess moisture.

4.2 Vacuum Sealing (Dry Mode)

1. Place the open end of the bag into the vacuum channel. Ensure it lies flat and smooth over the sealing strip.
2. Close the lid firmly until the latches click into place.
3. Nhấn nút BÌNH THƯỜNG button for standard vacuum and seal. The appliance will automatically vacuum the air and then seal the bag.
4. Once the process is complete, the indicator light will turn off. Press the lid release buttons (if present) or gently lift the lid to open.
5. Remove the sealed bag.

Figure 4.1: The Genesis 80GMVS vacuum sealer in operation, sealing a bag containing salmon. This image demonstrates the appliance actively extracting air from a bag, preparing it for preservation.

4.3 Vacuum Sealing (Wet/Moist Mode)

For foods with moisture, use the ƯỚT setting (often combined with Normal/Soft depending on model, or indicated by a specific button if available). This mode adjusts the vacuum pressure and sealing time to accommodate liquids, preventing them from being drawn into the vacuum pump.

1. Follow steps 1 and 2 from "Vacuum Sealing (Dry Mode)".
2. Nhấn nút ƯỚT button (if available) or select the appropriate setting for moist food.
3. The appliance will proceed with vacuuming and sealing.
4. Sau khi hoàn tất, mở nắp và lấy túi đã niêm phong ra.

4.4 Soft Vacuum Mode

For delicate items like bread, chips, or pastries, use the MỀM MẠI mode to prevent crushing. This mode reduces the vacuum pressure.

1. Follow steps 1 and 2 from "Vacuum Sealing (Dry Mode)".
2. Nhấn nút MỀM MẠI cái nút.
3. Monitor the vacuum process. When the desired air removal is achieved, press the NIÊM PHONG button immediately to stop vacuuming and initiate sealing.
4. Sau khi hoàn tất, mở nắp và lấy túi đã niêm phong ra.

Hình 4.2: Cận cảnh view of the Genesis 80GMVS control panel and the sealing area with meat inside a bag. This image highlights the various control buttons, including 'STOP', 'NORMAL', 'SOFT', 'SEAL', and 'EXTERNAL', providing a clear view of the user interface during operation.

4.5 Seal Only Function

Sử dụng NIÊM PHONG button to create a seal without vacuuming. This is useful for making custom-sized bags from a roll or for resealing bags of snacks.

1. Đặt miệng túi lên trên dải niêm phong.
2. Đậy nắp thật chặt.
3. Nhấn nút NIÊM PHONG button. The sealing indicator light will illuminate.
4. Once the light turns off, the seal is complete. Open the lid and remove the bag.

4.6 External Vacuum Function

Các BÊN NGOÀI function is used with an external vacuum hose (sold separately) to vacuum seal canisters, jars, or wine stoppers.

1. Connect one end of the external vacuum hose to the accessory port on the vacuum sealer.
2. Connect the other end of the hose to the port on your vacuum-sealable container.
3. Nhấn nút BÊN NGOÀI button. The appliance will begin to extract air.
4. The vacuuming will stop automatically or when you press DỪNG LẠI.
5. Remove the hose from the container and the appliance.

Hình 4.3: Ví dụamples of various food items, including sliced meat, fish, and dried goods, successfully vacuum-sealed in transparent bags. This image illustrates the effectiveness of the vacuum sealer in preserving different types of food.

5. Bảo trì và vệ sinh

Regular cleaning and maintenance will extend the life of your vacuum sealer.

• Trước khi vệ sinh: Luôn rút phích cắm của thiết bị ra khỏi ổ cắm điện.
• Bên ngoài: Lau sạch bên ngoài của thiết bị bằng quảng cáoamp Lau chùi bằng khăn mềm và xà phòng nhẹ. Không sử dụng chất tẩy rửa có tính ăn mòn hoặc ngâm thiết bị trong nước.
• Kênh chân không: Clean any food residue or liquids from the vacuum channel using a damp Hãy đảm bảo khăn đã khô hoàn toàn trước khi sử dụng lần tiếp theo.
• Mảnh dán: Gently wipe the sealing strip with a soft, dry cloth. Do not scratch or damage the strip, as this can affect sealing performance.
• Kho: Store the appliance in a clean, dry place with the lid unlatched to prevent compression of the sealing gaskets, which can lead to poor seals over time.

KHAI THÁC. Xử lý sự cố

Nếu bạn gặp sự cố với máy hút chân không, hãy tham khảo các vấn đề và giải pháp thường gặp sau đây:

7. Thông số kỹ thuật

8. Bảo hành và Hỗ trợ

For warranty information and customer support, please refer to the documentation provided with your purchase or contact Genesis customer service. Keep your proof of purchase for warranty claims.

Nhà sản xuất: Sáng thế