คู่มือการใช้งานเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ TENKER CM5520 พร้อมเครื่องบด

1. บทนำ

This manual provides detailed instructions for the safe and efficient operation, maintenance, and care of your TENKER CM5520 Espresso Machine with Grinder. Please read this manual thoroughly before first use and retain it for future reference.

Figure 1: TENKER CM5520 Espresso Machine with Grinder

2. คำแนะนำด้านความปลอดภัยที่สำคัญ

• อ่านคำแนะนำทั้งหมดก่อนใช้งานเครื่อง
• ห้ามจุ่มเครื่อง สายไฟ หรือเสียบปลั๊กลงในน้ำหรือของเหลวอื่นๆ
• Ensure the appliance is placed on a stable, level surface, away from hot surfaces or open flames.
• ถอดปลั๊กไฟออกจากเต้าเสียบเมื่อไม่ใช้งานและก่อนทำความสะอาด
• ห้ามใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีสายไฟหรือปลั๊กชำรุด หรือหลังจากที่เครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานผิดปกติหรือได้รับความเสียหายในลักษณะใดๆ
• ใช้เฉพาะอุปกรณ์เสริมที่ผู้ผลิตแนะนำเท่านั้น
• โปรดใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อใช้เครื่องพ่นไอน้ำ เนื่องจากไอน้ำร้อนอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้
• ให้เด็กอยู่ห่างจากเครื่องระหว่างการใช้งาน

3. เนื้อหาบรรจุภัณฑ์

ตรวจสอบว่ามีรายการทั้งหมดอยู่ในแพ็คเกจ:

• TENKER CM5520 Espresso Machine with Grinder
• ตัวกรองพอร์ต
• One Shot Filter
• ฟิลเตอร์ดับเบิ้ลช็อต
• Solid Stainless Steel Tamper
• เหยือกนม
• ช้อน
• Powder Ring
• แปรงทำความสะอาด

รูปที่ 2: อุปกรณ์เสริมที่รวมอยู่

4. สินค้าหมดview

The TENKER CM5520 is an all-in-one espresso machine featuring an integrated grinder, 20 Bar pump, and milk frother. Key components include:

• ถังถั่ว: สำหรับเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ด
• ตัวเลือกขนาดบด: Adjusts coffee grind fineness.
• แผงควบคุม: LED touchscreen for operation.
• ที่ยึดด้ามชงกาแฟ: Where the portafilter is attached.
• แท่งไอน้ำ: สำหรับตีฟองนมและจ่ายน้ำร้อน
• ถาดรองน้ำหยด: ช่วยรวบรวมของเหลวส่วนเกิน และสามารถถอดออกเพื่อทำความสะอาดได้
• ถังเก็บน้ำ: สามารถถอดออกได้เพื่อเติมใหม่ได้ง่าย
• จานอุ่นแก้ว: ตั้งอยู่ด้านบนของเครื่องเพื่ออุ่นถ้วยล่วงหน้า

Figure 3: Cup Warmer Plate

รูปที่ 4: ถาดรองน้ำหยดแบบถอดได้

5. การตั้งค่า

5.1 Initial Cleaning and Flushing

Before first use, it is recommended to flush the system to remove any manufacturing residues. Fill the water tank, run hot water through the steam wand, and brew a few cycles without coffee grounds.

5.2 Filling Water and Coffee Beans

1. Ensure the steam knob on the right side of the machine is in the OFF position.
2. Remove the water tank from the back of the machine and fill it with fresh, cold water. Reinsert the tank securely.
3. Open the bean hopper lid and fill it with whole coffee beans. Close the lid.
4. เสียบสายไฟเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าที่เหมาะสม

Figure 5: Step 1 - Fill Water and Coffee Bean, Turn On

6. คู่มือการใช้งาน

6.1 การบดกาแฟ

1. Place the portafilter with the powder ring in position under the grinder outlet.
2. Adjust the grind size using the selector dial. Settings range from 1 (coarse) to 30 (fine). For espresso, a finer grind (typically between 7 and 15) is recommended.
3. Press the 'Grinder' button once for a single shot grind, or twice for a double shot grind. The machine will automatically dose the coffee grounds.

Figure 6: Adjustable Burr Grinder for Personalized Coffee

Figure 7: Step 2 - Make Coffee Powder

6.2 Installing the Portafilter

หลังจากบดแล้ว tamp the coffee grounds firmly using the included tamper. Install the portafilter handle correctly into the group head and rotate it to lock it securely in place.

Figure 8: Step 3 - Install the Portafilter

6.3 การชงเอสเพรสโซ

The machine features PID temperature control for precise 92°C extraction and pre-infusion technology for optimal flavor.

Figure 9: Pre-Soaking Technology

Figure 10: PID + NTC Dual-Sensing Temperature Control

6.3.1 Making Cold Espresso

1. Place your cup under the portafilter.
2. Press the 'Cool Espresso' button once for a single shot, or twice for a double shot. The machine will begin brewing.

Figure 11: Step 4 - Make Cool Espresso

6.3.2 Making Hot Espresso or Americano

1. Place your cup under the portafilter.
2. Press the 'Hot Espresso' button once to start the heating process.
3. Once the heating progress bar is fully lit, press either the 'Hot Espresso' button or the 'Americano' button to begin brewing.

Figure 12: Step 5 - Heating and Make Hot Espresso or Americano

6.4 การใช้งานหัวฉีดไอน้ำ

The steam wand can be used to froth milk for lattes and cappuccinos, or to dispense hot water.

1. Ensure the steam knob on the right is turned to the OFF position before starting.
2. To dispense hot water: Once the heating progress bar is full, turn the right-hand steam knob fully downward. Hot water will be dispensed from the wand.
3. To activate steam for frothing: Press the 'Steam' button first. After the machine heats up, turn the right-hand steam knob fully downward to activate the steam.
4. Always ensure the right-hand steam knob is turned fully downward for either hot water or steam.

Figure 13: Step 6 - Steam Function

7. การบำรุงรักษา

7.1 การทำความสะอาดรายวัน

• ถาดรองน้ำหยด: Empty and clean the drip tray regularly. It is removable for easy cleaning.
• พอร์ตาฟิลเตอร์และฟิลเตอร์: After each use, remove the portafilter and discard the coffee puck. Rinse the portafilter and filter basket under running water.
• แท่งไอน้ำ: ทันทีหลังจากตีฟองนม ให้เช็ดก้านพ่นไอน้ำด้วยผ้าamp cloth to prevent milk residue from drying. Purge the wand briefly to clear any internal milk residue.
• Grinder Exit Chute: Wipe the grinder exit chute to ensure zero retention and prevent clogs.
• ภายนอก: เช็ดด้านนอกของตัวเครื่องด้วยผ้านุ่มdamp ผ้า. ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือแผ่นใยขัด

Figure 14: Zero-Retention Grinding Technology

7.2 การขจัดตะกรัน

Regular descaling is essential to maintain the performance and longevity of your espresso machine, especially in areas with hard water. Refer to the full product manual for detailed descaling instructions and recommended descaling solutions.

8 การแก้ไขปัญหา

If you encounter issues with your TENKER CM5520, please refer to the following common solutions:

• ไม่มีไฟฟ้า: Ensure the power cord is securely plugged into a working outlet and the machine is switched on.
• ไม่มีการไหลของน้ำ: Check if the water tank is filled and properly seated. Ensure no air bubbles are trapped in the system by running hot water through the steam wand.
• กาแฟไม่ชง: Verify the portafilter is correctly installed and locked. Check if the water tank is empty.
• Weak Espresso/Too Fast Flow: Adjust the grind size to be finer and ensure the coffee is tampเอ็ดอย่างมั่นคง
• Steam Wand Not Producing Steam: Ensure the 'Steam' button has been pressed and the machine has heated up sufficiently before turning the steam knob. Check for blockages in the steam wand nozzle.
• Soupy Coffee Puck: This can sometimes occur with pressurized portafilters. Ensure proper grind size and tamping. A third-party puck screen may help.

For further assistance, please contact TENKER customer support.

9. ข้อมูลจำเพาะ

10. การรับประกันและการสนับสนุน

Your TENKER CM5520 Espresso Machine with Grinder is protected by a รับประกัน 12 เดือน from the date of purchase. This warranty covers manufacturing defects and ensures the quality and reliability of your machine.

For technical support, warranty claims, or any questions regarding your product, please contact TENKER customer service. Contact information can typically be found on the TENKER official webเว็บไซต์หรือผ่านแพลตฟอร์มการซื้อของคุณ