1. บทนำ
This manual provides essential instructions for the safe and efficient operation of your ECG PCB 82120 Bread Maker. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.
คำแนะนำด้านความปลอดภัยที่สำคัญ
- ควรวางเครื่องใช้ไฟฟ้าบนพื้นผิวที่มั่นคง เรียบ และทนความร้อนเสมอ
- ห้ามจุ่มอุปกรณ์ สายไฟ หรือปลั๊กในน้ำหรือของเหลวอื่นๆ
- เก็บให้พ้นจากมือเด็ก
- ถอดปลั๊กออกจากเต้าเสียบเมื่อไม่ได้ใช้งานและก่อนทำความสะอาด
- ห้ามใช้งานกับสายไฟหรือปลั๊กที่ชำรุด
- หลีกเลี่ยงการสัมผัสชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหว
- ห้ามใช้กลางแจ้ง
- Do not touch hot surfaces. Use oven mitts when removing the bread pan or hot bread.
2. สินค้าหมดview และส่วนประกอบ
Familiarize yourself with the parts of your ECG PCB 82120 Bread Maker.
คำอธิบาย: The ECG PCB 82120 Bread Maker in its closed state, showing the control panel and viewหน้าต่างไอเอ็นจี
คำอธิบาย: The bread maker with its lid open, revealing the removable non-stick bread pan inside.
คำอธิบาย: รายละเอียด view of the non-stick bread pan, featuring two kneading paddles for thorough mixing.
คำอธิบาย: Included accessories: a large measuring cup, a measuring spoon, and a tool for removing the kneading hooks.
คำอธิบาย: A close-up of the bread maker's control panel, showing the LCD display, program numbers, and control buttons.
ส่วนประกอบหลัก:
- ฝาปิดด้วย Viewing หน้าต่าง: Allows observation of the baking process.
- แผงควบคุมพร้อมจอแสดงผล LCD: For program selection, time setting, and status display.
- พิมพ์ขนมปัง: ถาดอบแบบถอดได้เคลือบสารกันติด
- Kneading Paddles (x2): For mixing and kneading ingredients.
- องค์ประกอบความร้อน: Located at the bottom of the baking chamber.
- ถ้วยตวง: สำหรับการวัดปริมาณของเหลวอย่างแม่นยำ
- ช้อนตวง: For small ingredient measurements (e.g., yeast, salt).
- Hook Removal Tool: For safely removing kneading paddles from baked bread.
3. การตั้งค่าและการใช้งานครั้งแรก
- การแกะกล่อง: ถอดวัสดุบรรจุภัณฑ์และอุปกรณ์เสริมทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง
- การทำความสะอาด: Wash the bread pan and kneading paddles with warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly. Wipe the exterior of the bread maker with a damp ผ้า.
- รอบการอบครั้งแรก (ว่างเปล่า): Before baking bread, run an empty bake cycle to burn off any manufacturing residues.
- Place the empty bread pan with kneading paddles inside the bread maker.
- ปิดฝาและเสียบปลั๊กเครื่อง
- Select the "Bake" program (Program 12).
- Press "Start/Stop" to begin. A slight odor or smoke is normal during this initial cycle.
- Once complete, unplug the appliance and allow it to cool completely.
- การจัดวาง: Place the bread maker on a stable, level, and heat-resistant surface, away from walls or cabinets to allow for proper ventilation.
4. คู่มือการใช้งาน
ขั้นตอนการทำงานพื้นฐาน:
- ใส่ใบพายสำหรับนวดแป้ง: วางใบพายสำหรับนวดแป้งลงบนแกนที่ก้นพิมพ์ขนมปัง
- เพิ่มส่วนผสม: Add ingredients to the bread pan in the order specified by your recipe (typically liquids first, then dry ingredients, with yeast last). Ensure yeast does not come into direct contact with salt or liquid initially.
- วางถาดขนมปัง: Insert the bread pan into the bread maker, pressing down firmly until it clicks into place. Close the lid.
- เสียบปลั๊ก: Connect the power cord to a grounded electrical outlet. The display will show the default program.
- เลือกโปรแกรม: Press the "MENU" button repeatedly to cycle through the 12 available programs until your desired program is selected.
- เลือกขนาดก้อนขนมปัง: Press the "LOAF SIZE" button to choose between 750g, 1000g, or 1250g.
- เลือกสีเปลือกพิซซ่า: Press the "COLOR" button to select light, medium, or dark crust.
- เริ่มอบ: Press the "START/STOP" button to begin the program. The colon in the time display will flash, indicating operation.
- การติดตาม: You can observe the process through the viewing window. Some programs may have an audible signal for adding extra ingredients (e.g., fruits, nuts).
- สิ้นสุดโปรแกรม: Once the program is complete, the bread maker will beep and automatically switch to the "Keep Warm" function for 60 minutes.
- เอาขนมปังออก: Press "START/STOP" to end the "Keep Warm" function. Unplug the appliance. Using oven mitts, carefully remove the bread pan by lifting the handle. Invert the pan to release the bread onto a wire rack to cool. If kneading paddles remain in the bread, use the hook removal tool to extract them.
Program Guide (12 Preset Programs):
| เลขที่ | ชื่อรายการ | คำอธิบาย |
|---|---|---|
| 1 | พื้นฐาน | For white and mixed breads, mainly consisting of wheat flour. |
| 2 | ภาษาฝรั่งเศส | สำหรับขนมปังเนื้อเบาที่ทำจากแป้งละเอียด มักต้องใช้เวลาในการขึ้นฟูนานกว่าปกติ |
| 3 | ข้าวสาลีโฮลวีท | สำหรับขนมปังที่มีส่วนผสมของแป้งสาลีโฮลวีตในปริมาณมาก |
| 4 | หวาน | สำหรับขนมปังที่มีน้ำตาล ไขมัน และโปรตีนสูง |
| 5 | เร็วสุด ๆ | Quickest program for basic bread, but may result in a denser texture. |
| 6 | แป้ง | เตรียมแป้งสำหรับทำขนมปังโรล พิซซ่า หรือขนมอบ โดยไม่ต้องอบ |
| 7 | พาสต้า | Mixes and kneads dough for pasta. |
| 8 | ขนมปังเนยข้น | Specific program for buttermilk-based bread recipes. |
| 9 | ปราศจากกลูเตน | Designed for gluten-free flours and recipes. |
| 10 | เค้ก | Mixes and bakes cakes. |
| 11 | แยม | สำหรับทำแยมและมาร์มาเลดโฮมเมด |
| 12 | อบ | For baking only, without kneading or rising. Useful for additional browning or baking pre-made dough. |
ฟังก์ชันหน่วงเวลาเริ่มต้น:
The delayed start function allows you to set a timer for up to 15 hours, so your bread is ready when you need it. This function is not recommended for recipes containing highly perishable ingredients like milk, eggs, or fresh fruit.
- ใส่ส่วนผสม เลือกโปรแกรม ขนาดขนมปัง และสีของเปลือกขนมปังตามปกติ
- Press the "+" or "-" buttons to adjust the delay time. The displayed time includes the baking time.
- Press "START/STOP" to activate the delayed start. The timer will count down until the program begins.
ฟังก์ชั่นรักษาความอุ่น:
After baking, the bread maker automatically enters a 60-minute "Keep Warm" cycle to maintain the bread's temperature. You can cancel this function at any time by pressing "START/STOP".
5. การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด
การทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้เครื่องทำขนมปังทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดและยืดอายุการใช้งาน
- ถอดปลั๊กและเย็น: ถอดปลั๊กเครื่องเสมอและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนทำความสะอาด
- Bread Pan and Kneading Paddles:
- Remove the bread pan from the unit.
- Fill the pan with warm, soapy water and let it soak for 10-15 minutes to loosen any stuck-on dough or residue.
- Remove the kneading paddles. Clean the pan and paddles with a soft sponge or cloth. Do not use abrasive cleaners or metal scouring pads, as this can damage the non-stick coating.
- ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งสนิทก่อนประกอบหรือจัดเก็บ
- ภายนอก: เช็ดภายนอกเครื่องทำขนมปังด้วยผ้านุ่มๆamp ผ้า. อย่าใช้สารเคมีที่รุนแรงหรือน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน
- ฝาปิดและ Viewing หน้าต่าง: ทำความสะอาดฝาและ viewติดหน้าต่างด้วยโฆษณาamp ผ้า สำหรับคราบฝังแน่น ให้ใช้ผงซักฟอกชนิดอ่อน
- Interior of Baking Chamber: เช็ดภายในด้วยโฆษณาamp ผ้า. อย่าจุ่มเครื่องลงในน้ำ
บันทึก: The bread pan and kneading paddles are not dishwasher safe.
6 การแก้ไขปัญหา
หากคุณพบปัญหาเกี่ยวกับเครื่องทำขนมปัง โปรดดูปัญหาทั่วไปและวิธีแก้ไขต่อไปนี้:
| ปัญหา | สาเหตุที่เป็นไปได้ | สารละลาย |
|---|---|---|
| ขนมปังไม่ขึ้นฟู | Expired yeast, incorrect water temperature, too much salt/sugar, incorrect ingredient ratio. | Check yeast expiry, use lukewarm water (38-43°C), ensure correct measurements, add yeast last. |
| ขนมปังเนื้อแน่นเกินไป | Too much flour, too little liquid, old yeast, wrong program. | Measure ingredients precisely, ensure fresh yeast, select appropriate program. |
| ขนมปังยุบตัวตรงกลาง | Too much liquid, too much yeast, high humidity, too much sugar. | Reduce liquid slightly, reduce yeast, adjust recipe for humidity, reduce sugar. |
| ใบพายสำหรับนวดแป้งติดอยู่ในขนมปัง | เป็นเรื่องปกติที่เกิดขึ้นได้ | Use the provided hook removal tool after the bread has cooled slightly. |
| Bread pan difficult to remove | Residue build-up, pan not properly seated. | Ensure pan is clean and dry before insertion. Twist gently to loosen. |
| หน้าจอแสดง "HHH" หรือ "LLL" | Overheating or underheating. | Unplug and let the machine cool down for 20-30 minutes before restarting. |
7. ข้อมูลจำเพาะ
- แบบอย่าง: ECG PCB 82120
- พลัง: 850 วัตต์
- เล่มที่tage: 220 โวลต์ (AC)
- ความจุ: Up to 1250 Grams (750g, 1000g, 1250g options)
- โปรแกรม: 12 โปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้า
- Kneading Hooks: 2
- เริ่มล่าช้า: นานถึง 15 ชั่วโมง
- ฟังก์ชั่นรักษาความอุ่น: 60 นาที
- ขนาด (ยาว x กว้าง x สูง): 27.7 x 42 x 27.5 ซม.
- น้ำหนัก: 7 กิโลกรัม
- วัสดุ: Metal (housing), Non-stick (bread pan)
- สี: สีขาว
8. การรับประกันและการสนับสนุน
For warranty information, product support, or service inquiries, please refer to the warranty card included with your purchase or contact ECG customer service. Keep your proof of purchase for warranty claims.
ผู้ผลิต: คลื่นไฟฟ้าหัวใจ
ประเทศต้นกำเนิด: จีน
