Bosch Indukciona ploča

1 Bezbednost

Pridržavajte se sledećih sigurnosnih napomena.

1.1 Opšte napomene

• Pažljivo pročitajte ovo uputstvo.
• Uputstva, pasoš uređaja kao i informacije o proizvodu sačuvajte za kasniju upotrebu ili za narednog vlasnika.
• Ukoliko postoji oštećenje nastalo tokom transporta, nemojte da priključujete uređaj.

1.2 Namenska upotreba

Priključivanje uređaja bez utikača sme da vrši samo ovlašćeno stručno osoblje. Ukoliko dođe do oštećenja usled pogrešnog priključivanja, gubite pravo na garanciju. Samo u slučaju stručne ugradnje u skladu sa uputstvom za montažu zagarantovana je sigurnost prilikom upotrebe. Instalater je odgovoran za pravilno funkcionisanje na mestu postavke.

Ovaj uređaj upotrebljavajte samo:

• za pripremu jela i pića.
• pod nadzorom. Bez prekida nadzirite kratke postupke kuvanja.
• u privatnom domaćinstvu i u zatvorenim prostorima kućnog okruženja.
• na nadmorskim visinama do 4000 m.

Ne upotrebljavajte uređaj:

• sa eksternim tajmerom ili posebnim daljinskim upravljačem. Ovo ne važi u slučaju kada je isključen rad sa uređajima koji su obuhvaćeni standardom EN 50615.

Ukoliko nosite aktivni implantirani medicinski uređaj (npr. pejsmejker ili defibrilator), proverite kod vašeg lekara da je isti po smernicama 90/385/EWG Saveta Evropske unije od 20. Juna 1990. kao i da odgovara EN 45502-2-1 i EN 45502-2-2 standardu i da je izabran, implantiran i programiran u skladu sa VDE-AR-E 2750-10. Ako su ovi preduslovi ispunjeni i ako se koriste nemetalni pribor i posuđe za kuvanje sa nemetalnim ručkama, korišćenje ove indukcione ravne ploče za kuvanje za namenjenu upotrebu je bezopasno.

1.3 Ograničenje kruga korisnika

Deca od 8 godina i starija, kao i osobe sa umanjenim psihičkim, čulnim ili mentalnim sposobnostima, ili osobe bez iskustva i/ili znanja, ovaj uređaj mogu da koriste samo pod nadzorom osobe koja je odgovorna za njihovu bezbednost ili ako su obučene za bezbedno korišćenje uređaja i razumeju kakve opasnosti pri tome postoje. Deca se ne smeju igrati uređajem. Čišćenje i korisničko održavanje ne smeju da obavljaju deca, osim ako su starija od 15 godina i to rade pod nadzorom. Decu mlađu od 8 godina udaljite od uređaja i od priključnog kabla.

1.4 Bezbedna upotreba

⚠️ UPOZORENJE – Opasnost od požara!

Kuvanje na masti ili ulju na pločama za kuvanje bez nadzora može da bude opasno i da dovede do požara.

• Vruća ulja i masti nipošto nemojte da ostavljate bez nadzora.
• Nikad ne pokušavajte da ugasite vatru vodom, već isključite uređaj i zatim prekrijte plamen npr. poklopcem ili prekrivačem za gašenje vatre.

Površina za kuvanje se veoma zagreva.

• Na površinu za kuvanje ili u neposrednoj blizini nikada nemojte postavljati zapaljive predmete.
• Ne ostavljajte predmete na površini za kuvanje.

Uređaj postaje vruć.

• Nipošto nemojte da čuvate zapaljive predmete ili sprejeve u fiokama neposredno ispod ploče za kuvanje.
• Poklopci za ravnu ploču za kuvanje mogu da prouzrokuju nezgode, npr. zbog pregrevanja, paljenja ili materijala koji se mogu rasprsnuti.
• Nemojte da koristite poklopce za ravnu ploču za kuvanje.

Nakon svake upotrebe uključite ploču za kuvanje pomoću glavnog prekidača.

• Nemojte čekati da se ploča za kuvanje automatski isključi kada se na njoj ne nalaze lonci i tiganji.

Namirnice se mogu zapaliti.

• Postupak kuvanja se mora kontrolisati. Kratak postupak se mora neprekidno kontrolisati.

⚠️ UPOZORENJE – Opasnost od opekotina!

Tokom rada se zagrevaju uređaj i delovi koje možete da dodirnete, a posebno okvir ploče za kuvanje, ukoliko postoji.

• Budite pažljivi i ne dodirujte grejne elemente.
• Udaljite malu decu mlađu od 8 godina.

Zaštitne rešetke za ploču za kuvanje mogu dovesti do nezgode.

• Nikada nemojte koristiti zaštitnu rešetku za ploču za kuvanje.

Uređaj se zagreva tokom rada.

• Pre čišćenja sačekajte da se uređaj ohladi.
• Predmeti od metala se na ploči za kuvanje veoma brzo zagrevaju.
• Na ploči za kuvanje nemojte spuštati predmete od metala, npr. noževe, viljuške, kašike i poklopce.

⚠️ UPOZORENJE – Opasnost od strujnog udara!

Nestručne popravke su opasne.

• Samo za to obučeno stručno osoblje sme da vrši popravke na uređaju.
• Za popravku uređaja se smeju koristiti samo originalni zamenski delovi.
• Ako se mrežni priključni vod ovog uređaja ošteti, morate da ga zamenite specijalnim priključnim kablom, koji možete da poručite od proizvođača ili njegove korisničke službe.

Oštećeni uređaj ili oštećeni mrežni priključni vod predstavljaju izvor opasnosti.

• Nikada nemojte upotrebljavati oštećeni uređaj.
• Ako je površina ispucala, morate isključiti uređaj da biste sprečili mogući električni udar. Uređaj nemojte isključiti na glavnom prekidaču, već preko osigurača u kutiji sa osiguračima.
• Nikada nemojte povlačiti mrežni priključni vod da biste razdvojili uređaj sa strujne mreže. Uvek povlačite mrežni utikač mrežnog priključnog voda.
• Ukoliko je uređaj ili mrežni priključni vod oštećen, odmah isključite osigurač u kutiji sa osiguračima.
• Pozovite korisnički servis. → Stranica 18

2 Izbegavanje materijalne štete

Vlaga koja je prodrla unutra može da prouzrokuje strujni udar.

• Za čišćenje uređaja nemojte da koristite čistač na paru ili čistač pod visokim pritiskom.

Kablovska izolacija električnih aparata može da se istopi na vrelim delovima uređajima.

• Nipošto nemojte da dovodite priključne kablove električnih aparata u kontakt sa vrelim delovima uređaja.

Kontakt metalnih predmeta sa ventilatorom koji se nalazi na donjoj strani ploče za kuvanje može dovesti do električnog udara.

• U fiokama ispod ploče za kuvanje nemojte držati dugačke, oštre metalne predmete.

⚠️ UPOZORENJE – Opasnost od povrede!

Usled tečnosti između dna lonca i ringle, lonci mogu naglo odskočiti.

• Ringla i dno lonca uvek moraju biti suvi.
• Nipošto nemojte da koristite zamrznuto posuđe za kuvanje.

Prilikom kuvanja sa potapanjem u vodi, ploča za kuvanje i posuda za kuvanje mogu da se pregreju i puknu.

• Posuda za kuvanje koja je potopljena u vodu ne sme direktno da dodiruje dno lonca koji je napunjen vodom.
• Koristite samo posuđe za kuvanje koje je otporno na visoke temperature.

Uređaj sa napuklom ili polomljenom površinom može da dovede do posekotina.

• Nemojte da koristite uređaj čija je površina napukla ili polomljena.

⚠️ UPOZORENJE – Opasnost od gušenja!

Deca mogu navući ambalažni materijal preko glave ili da se njime umotaju, pa da se tako uguše.

• Ambalažni materijal držite van domašaja dece.
• Deci nipošto nemojte dozvoliti da se igraju sa ambalažnim materijalom.

Deca bi mogla da udahnu i usisaju odn. progutaju sitne delove i da se na taj način uguše.

• Držite sitne delove van domašaja dece.
• Deci nipošto nemojte dozvoliti da se igraju sa sitnim delovima.

3 Zaštita životne sredine i štednja

POZOR! Ova je ploča za kuhanje opremljena ventilatorom na donjoj strani.

• Ako se ispod ploče za kuhanje nalazi ladica, u njoj ne čuvajte male ili šiljaste predmete, papir ili kuhinjske krpe. Ti se predmeti mogu usisati i oštetiti ventilator ili utjecati na hlađenje.
• Trebate se pridržavati minimalnog razmaka od 2 cm između sadržaja ladice i ulaza ventilatora.

3.1 Zbrinjavanje ambalaže u otpad

Ambalažni materijali su ekološki neškodljivi i mogu se reciklirati.

• Pojedinačne sastavne delove zbrinite na otpad odvojene po vrstama.

3.2 Štednja energije

Ako slijedite sljedeće upute, vaš će uređaj trošiti manje energije.

• Zonu kuhanja odaberite prema veličini posude. Posuđe za kuvanje postavite u sredini.
• Upotrebljavajte posuđe čiji promjer dna odgovara promjeru kuhališta.
• Savjet: Proizvođači posuđa obično navode gornji promjer lonca. On je često veći od promjera dna.
• Neodgovarajuće posuđe za kuhanje ili zone kuhanja koje nisu potpuno prekrivene troše više energije.
• Posude uvijek poklopite odgovarajućim poklopcem.
• Kad kuhate bez poklopca, uređaju je potrebno znatno više energije.

4 Prikladno posuđe za kuhanje

Posuda za kuhanje prikladna za indukcijsko kuhanje mora imati feromagnetsko dno, dakle mora je privući magnet. Osim toga, dno mora odgovarati veličini zone za kuhanje. Ako posuda za kuhanje nije prepoznata na nekoj zoni za kuhanje, stavite je na zonu za kuhanje sa sljedećim manjim promjerom.

4.1 Veličina i karakteristike posuda za kuhanje

Da biste pravilno prepoznali posudu za kuhanje, uzmite u obzir veličinu i materijal posude za kuhanje. Svako dno posude za kuhanje mora biti potpuno ravno i glatko. Pomoću Ispit posuđa možete provjeriti je li prikladna vaša posuda za kuhanje. Ostale informacije naći ćete u poglavlju → "Ispit posuđa", Stranica 35.

Napomene

• U pravilu ne upotrebljavajte adapterske ploče između ploče za kuhanje i posude.
• Ne zagrijavajte praznu posudu niti ne upotrebljavajte posudu s tankim dnom jer se može vrlo jako zagrijati.

5 Upoznavanje sa uređajem

5.1 Kuhanje s indukcijom

Indukcijsko kuhanje u usporedbi s dosadašnjim pločama za kuhanje donosi neke promjene i niz prednosti poput uštede vremena pri kuhanju i pečenju, uštede energije te lakše njege i lakšeg čišćenja. Također pruža bolju kontrolu topline jer toplina nastaje izravno u posudi za kuhanje.

5.2 Upravljačka ploča

Pojedini detalji poput boje ili oblika mogu se razlikovati od slike.

Napomene

• Pobrinite se da je upravljačka ploča čista i suha.
• Posudu za kuhanje ne stavljajte blizu indikatora i senzora. Elektronika se može pregrijati.

Dodirne tipke

Kada uključite ploču za kuhanje, svijetle simboli tipki koje su dostupne u ovom trenutku.

Ovisno o statusu ploče za kuhanje, također svijetle indikatori zona za kuhanje i razne aktivirane i dostupne funkcije.

5.3 Raspodjela zona za kuhanje

Navedena snaga je izmjerena sa standardnim posudama koje su opisane u normi IEC/EN 60335-2-6. Snaga se može razlikovati ovisno o veličini ili materijalu posude za kuhanje.

Opis zone A: Područje A ima dvije zone za kuhanje. Jedna je okrugla Ø 14.5 cm, a druga je okrugla Ø 21 cm. Ove zone se mogu povezati u jednu Flex zonu.

Opis zone B: Okrugla zona za kuhanje Ø 14.5 cm.

Opis zone C: Okrugla zona za kuhanje Ø 21 cm.

6 Osnovno rukovanje

5.4 Zona za kuhanje

Prije nego što počnete s kuhanjem, provjerite odgovara li veličina posude zoni za kuhanje na kojoj želite kuhati:

5.5 Prikaz preostale toplote

Ploča za kuhanje ima za svaku zonu za kuhanje jedan indikator preostale topline. Ne dodirujte zonu za kuhanje sve dok svijetli indikator preostale topline.

6.1 Uključivanje ploče za kuhanje

• Dodirnite ①.
• Javlja se zvučni signal. Simboli zona za kuhanje i trenutno dostupne funkcije svijetle. Uz zone za kuhanje svijetli 0.0.
• Ploča za kuhanje je spremna za rad.

ReStart

• Ako uređaj uključite u prvih 4 sekunde nakon isključivanja, ploča za kuhanje će raditi s prethodnim postavkama.

6.2 Isključivanje ploče za kuhanje

• Dodirnite ① da se indikatori ugase.
• Sve zone za kuhanje su isključene.

Napomena: Ploča za kuhanje se isključuje kada su sve zone za kuhanje isključene duže od 20 sekundi.

6.3 Namještanje stupnja snage u zonama za kuhanje

Zona za kuhanje ima 17 stupnjeva snage koji se prikazuju od 1 do 9 s međuvrijednostima. Odaberite najbolje prikladni stupanj snage za namirnicu i planirano kuhanje.

1. Dodirnite simbol +/- željene zone za kuhanje.
2. Prikaz 0.0 svetli svetlije.
3. U području namještanja izaberite željeni stepen snage.
4. Stepen snage je podešen.

Napomena: Ukoliko se na zoni za kuvanje ne nalazi posuda za kuvanje ili sud nije odgovarajući, treperi izabrani stepen snage. Nakon određenog vremena, zona za kuvanje se isključuje.

QuickStart

• Ako prije uključivanja stavite posudu na ploču za kuvanje, posuda će se prepoznati prilikom uključivanja i biće izabrana odgovarajuća zona za kuvanje. Zatim u roku od sledećih 20 sekundi izaberite stepen snage, inače će se ploča za kuvanje isključiti.

Promena stepena snage ili isključivanje zone za kuvanje

1. Izaberite zonu za kuvanje.
2. U području namještanja izaberite željeni stepen pripreme ili ga podesite na 00.
3. Stepen pripreme zone za kuvanje se menja ili se zona za kuvanje isključuje i pojavljuje se prikaz za preostalu toplotu.

6.4 Saveti za kuvanje

• Ukoliko zagrevate pire, krem supe ili guste soseve, povremeno promešajte.
• Za predgrevanje podesiti stepen pripreme na 8-9.
• Za pripremu sa poklopcem, smanjite stepen pripreme čim nastane para. Stvaranje pare ne utiče na rezultat pripreme.
• Nakon postupka kuvanja na posudu za kuvanje stavite poklopac sve dok ne servirate jelo.
• Obratite pažnju na napomene proizvođača prilikom kuvanja pomoću ekspres lonca.
• Namirnice nemojte kuvati predugo, kako biste im sačuvali nutritivnu vrednost. Pomoću kuhinjskog alarmnog sata možete podesiti optimalno vreme pripreme.
• Vodite računa da se ulje ne dimi.
• Da bi namirnice poprimile braon boju, pržite ih u manjim porcijama, jednu za drugom.
• Pojedine posude za kuvanje mogu prilikom pripreme da dostignu visoke temperature. Zbog toga upotrebljavajte kuhinjsku rukavicu.

Preporuke za kuvanje

Tabela pokazuje koji stepen snage (=) odgovara za koju namirnicu. Vreme pripreme (min) može da varira u zavisnosti od vrste, težine, debljine i kvaliteta namirnica.

Zagrevanje i održavanje toplote

7 FlexInduction

Fleksibilna zona za kuvanje omogućuje vam stavljanje posude za kuhanje svakog oblika ili svake veličine po želji. Ima četiri induktora koji rade odvojeno. Kada radi fleksibilna zona za kuhanje, aktivira se samo područje na kojem se nalazi posuda za kuhanje.

7.1 Postavljanje posuđa za kuhanje

Možete konfigurirati fleksibilnu zonu za kuhanje na dva načina ovisno o tome koju posudu za kuhanje upotrebljavate. Kako bi se omogućilo dobro prepoznavanje topline i raspodjela topline, stavite posudu za kuhanje na sredinu kako je prikazano na slikama.

Kao jedna povezana zona za kuhanje

Preporučuje se za kuhanje samo s jednom posudom za kuhanje.

Stavljanje posude za kuhanje ovisno o veličini:

• Ø ≤ 13 cm.
• Ø > 13 cm.

Preporučena ovalna posuda za kuhanje

Kao dvije odvojene zone za kuhanje

Preporučuje se za kuhanje s dvjema posudama za kuhanje.

Možete odvojeno upotrebljavati prednju i stražnju zonu i za svaku namjestiti stupanj snage.

7.2 FlexInduction povezivanje

Standardno je fleksibilna zona za kuhanje konfigurirana kao dvije odvojene zone za kuhanje. Uključite sljedeću funkciju za povezivanje zona za kuhanje:

1. Odaberite jednu od dvije zone za kuhanje.
2. Pritisnite ➡️.
3. Indikator svijetli. Povezana je zona za kuhanje.

Napomene

• Ovako možete promijeniti standardnu postavku fleksibilne zone za kuhanje. U poglavlju Osnovne postavke saznat ćete kako trebate postupiti → Stranica 34
• Ako posudu za kuhanje iz aktivne povezane zone za kuhanje pomaknete ili podignete, automatski započinje pretraživanje. Svaka posuda, koja se pronađe tijekom pretraživanja unutar zone za kuhanje, zagrijava se s prethodno odabranim stupnjem snage.

7.3 FlexInduction odvoji

• Dodirnite ➡️.
• Fleksibilna zona za kuhanje je deaktivirana. Obje zone za kuhanje dalje rade kao dvije odvojene zone za kuhanje.

8 MoveMode

Pomoću ove funkcije možete promijeniti stupanj snage posude za kuhanje tako da je jednostavno pomičete naprijed ili natrag na fleksibilnoj zoni za kuhanje. Zona se dijeli u tri područja s različitim stupnjevima snage.

8.1 Postavljanje i pomicanje posude za kuhanje

Koristite samo jednu posudu za kuhanje. Područje kuhanja ovisi o korištenoj posudi za kuhanje i njezinoj veličini i pozicioniranju.

Svako područje kuhanja ima prethodno podešeni stupanj snage:

• Prednje područje = stupanj za kuhanje 9
• Središnje područje = stupanj za kuhanje 5
• Stražnje područje = stupanj za kuhanje 1.5

Možete promijeniti standardnu postavku prethodno podešenih stupnjeva snage. U poglavlju Osnovne postavke saznat ćete kako trebate postupiti → Stranica 34.

Opis dijagrama za MoveMode:

• Dijagram prikazuje tri zone (prednja, srednja, stražnja) na fleksibilnoj zoni za kuhanje, s naznačenim stupnjevima snage (9, 5, 1.5) i strelicama koje pokazuju smjer pomicanja posude.

8.2 Aktiviranje funkcije MoveMode

Zahtjev: Stavite samo jednu posudu za kuhanje na fleksibilnu zonu.

1. Odaberite jednu od dvije zone fleksibilne zone.
2. Pritisnite ➡️.
3. Stupanj snage područja na kojem se nalazi posuda za kuhanje svijetli na indikatoru zone za kuhanje uz ➡️.
4. Funkcija je uključena.

Napomena: Stupnjeve snage područja možete promijeniti tijekom kuhanja.

8.3 Deaktiviranje funkcije MoveMode

• Dodirnite ➡️.
• Indikator uz ➡️ se isključuje.
• Funkcija je deaktivirana.

9 Vremenske funkcije

Vaša ploča za kuhanje ima različite funkcije za namještanje vremena kuhanja:

• Timer za isključivanje
• Alarmni sat
• Count-up timer

9.1 Timer za isključivanje

Omogućuje programiranje vremena kuhanja za jednu ili nekoliko zona za kuhanje. Zona za kuhanje se automatski isključuje nakon isteka vremena.

Uključivanje Timer za isključivanje

1. Odaberite zonu za kuhanje i stupanj snage.
2. Pritisnite ⏳.
3. Indikator kuhališta svijetli.
4. U području namještanja namjestite vrijeme.
5. Kako biste vrijeme kuhanja namjestili na manje od 10 minuta, uvijek dodirnite 0 prije nego što odaberete željenu vrijednost.
6. Potvrdite pritiskom na ➡️.
7. Vrijeme kuhanja započinje teći.

Kada istekne vrijeme kuhanja, zona za kuhanje se isključuje i javlja se zvučni signal.

Napomena: Ako ste programirali vrijeme kuhanja za neku zonu za kuhanje i ako je aktiviran PerfectFry Sensor, vrijeme kuhanja započinje teći tek kada je postignut željeni stupanj temperature.

Promjena ili isključivanje Timer za isključivanje

1. Odaberite zonu za kuhanje i dodirnite ⏳.
2. U području namještanja promijenite vrijeme ili namjestite na 00 za brisanje vremena.
3. Potvrdite pritiskom na ➡️.

9.2 Alarmni sat

Omogućuje aktiviranje alarmnog sata od 0 do 99 min. Ova funkcija je neovisna o zonama za kuhanje i ostalim postavkama. Ne isključuje automatski zone za kuhanje.

Uključivanje Alarmni sat

1. Dodirnite ⏰.
2. U području namještanja namjestite željeno vrijeme.
3. Potvrdite pritiskom na ➡️.
4. Vrijeme započinje teći.

Kad protekne vrijeme, oglasi se signal i indikatori za-svijetli.

Alarmni satPromena ili isključivanje

1. Dodirnite ⏰.
2. U području namještanja promijenite vrijeme ili namjestite na 00 za brisanje vremena.
3. Potvrdite pritiskom na ➡️.

9.3 Count-up timer

Funkcija štoperice prikazuje vrijeme proteklo nakon aktiviranja funkcije.

Uključivanje Count-up timer

• Dodirnite ⧖.
• Vrijeme započinje teći.

Isključivanje Count-up timer

1. Dodirnite ⧖. Štoperica se zaustavlja. Indikatori timera i dalje svijetle.
2. Dodirnite ⧖. Indikatori se gase.

10 PowerBoost

Pomoću ove funkcije možete brže zagrijati veliku količinu vode nego pomoću 9. Ova funkcija je raspoloživa za sve zone za kuhanje ako neka druga zona za kuhanje iste skupine ne radi.

10.1 Uključivanje PowerBoost

1. Odaberite zonu za kuhanje.
2. Dodirnite ⚡️. Indikator ⚡️ svijetli.
3. Funkcija je uključena.

Napomena: Ovu funkciju možete uključiti i kod kuhanja s povezanom Flex zonom.

10.2 Isključivanje PowerBoost

1. Odaberite zonu za kuhanje.
2. Dodirnite ⚡️. Indikator ⚡️ se gasi, a zona za kuhanje se vraća na stupanj za kuhanje 9.
3. Funkcija je deaktivirana.

Napomena: Pod određenim okolnostima ovu funkciju možete isključiti automatski kako biste zaštitili elektroničke elemente u unutrašnjosti ploče za kuhanje.

11 PanBoost

Pomoću ove funkcije možete brže zagrijati tave nego pomoću 9. Ova funkcija je raspoloživa za sve zone za kuhanje ako neka druga zona za kuhanje iste skupine ne radi.

11.1 Preporuke za uporabu

• Ne stavljajte poklopac na tavu.
• Nikada ne zagrijavajte prazne tave bez nadzora.
• Koristite samo hladne tave.
• Koristite tave s potpuno ravnim dnom. Ne koristite tave s tankim dnom.

11.2 Uključivanje PanBoost

1. Odaberite zonu za kuhanje.
2. Dvaput dodirnite ⚡️. Indikator ⚡️ svijetli.
3. Funkcija je uključena.

Napomena: Ovu funkciju možete uključiti i kod kuhanja s povezanom Flex zonom.

11.3 Isključivanje PanBoost

1. Odaberite zonu za kuhanje.
2. Dodirnite ⚡️. Indikator ⚡️ se gasi, a zona za kuhanje se vraća na stupanj za kuhanje 9.
3. Funkcija je deaktivirana.

Napomena: Ova funkcija se isključuje automatski nakon 30 sekundi radi izbjegavanja visokih temperatura.

12 Funkcija održavanja topline

Ovu funkciju možete koristiti za topljenje čokolade ili maslaca i održavanje topline jela.

12.1 Uključivanje Funkcija održavanja topline

1. Odaberite željenu zonu za kuhanje.
2. U roku od sljedećih 10 sekundi dodirnite ♨️.
3. ♨️ svijetli.
4. Funkcija je uključena.

12.2 Isključivanje Funkcija održavanja topline

1. Odaberite zonu za kuhanje.
2. Dodirnite ♨️.
3. ♨️ se gasi.
4. Funkcija je deaktivirana.

13 PerfectFry Sensor

Prikladan je za pripremu ili reduciranje umaka, palačinki ili za pečenje jaja na maslacu, za pečenje povrća ili odrezaka do željenog stupnja kuhanja i za držanje temperature pod kontrolom.

Umjesto da tijekom kuhanja često prilagođavate stupanj snage, na početku jednom odaberite željenu ciljnu temperaturu. Senzori ispod staklokeramike mjere temperaturu posude za kuhanje i održavaju stalnom tijekom kuhanja.

Ova funkcija nije raspoloživa na svim zonama za kuhanje koje su označene simbolom ?.

13.1 Prednosti

• Temperatura se stalno održava, a da ne morate promijeniti stupanj snage.
• Ulje se neće pregrijati. Hrana neće zagorjeti.
• Zona za kuhanje grije samo kad je to potrebno za održavanje temperature čime se štedi energija.

13.2 Stupnjevi temperature

Stupnjevi temperature za pripremu jela.

13.3 Preporučena posuda za kuhanje

Za ovu funkciju je razvijena posebna posuda za kuhanje koja daje optimalne rezultate.

Preporučeno posuđe možete kupiti kod servisne službe, u specijaliziranoj trgovini ili u našoj internetskoj trgovini www.bosch-home.com.

Napomena: Također možete koristiti drugu posudu za kuhanje. Ovisno o svojstvima posude za kuhanje može se razlikovati postignuta temperatura od odabranog stupnja temperature.

13.4 Uključivanje PerfectFry Sensor

1. Stavite praznu posudu na zonu za kuhanje.
2. Odaberite zonu za kuhanje i dodirnite ?.
3. Tijekom sljedećih 10 sekundi u području namještanja odaberite željeni stupanj temperature.
4. Funkcija se pokreće. ? treperi dok se ne postigne namještena ciljna temperatura.
5. Ako je postignuta ciljna temperatura, javlja se zvučni signal i ? prestaje treperiti.
6. Stavite mast i zatim namirnice u tavu za pečenje.

Napomena: Ako vam je potrebno više od 250 ml ulja za kuhanje, dodajte ulje i pričekajte nekoliko sekundi prije dodavanja namirnica.

13.5 Isključivanje PerfectFry Sensor

• Odaberite zonu za kuhanje i dodirnite ?.
• Funkcija je deaktivirana.

13.6 Preporuke za kuhanje sa PerfectFry Sensor

Sljedeća tablica prikazuje idealan stupanj temperature za odabir jela. Temperatura i vrijeme kuhanja ovise o količini, stanju i kvaliteti namirnica.

14 Zaštita za djecu

Ploča za kuhanje ima zaštitu za djecu. Tako ćete spriječiti da djeca uključe ploču za kuhanje.

14.1 Uključivanje Zaštita za djecu

Zahtjev: Ploča za kuhanje mora biti isključena.

1. Dodirnite ①.
2. ? držite pritisnut 4 sekunde.
3. Indikator ? svijetli 10 sekundi.
4. Ploča za kuhanje je blokirana.

14.2 Isključivanje Zaštita za djecu

1. Dodirnite ①.
2. ? držite pritisnut 4 sekunde.
3. Blokada je deaktivirana.

14.3 Automatska zaštita za djecu

Možete aktivirati zaštitu za djecu čak i automatski sa svakim isključivanjem ploče za kuhanje.

U poglavlju Osnovne postavke saznat ćete kako se funkcija uključuje i isključuje → Stranica 34.

15 Zaštita od brisanja

Omogućuje blokiranje upravljačke ploče u svrhu čišćenja kako se postavke ne bi slučajno promijenile. Blokada ne utječe na glavni prekidač.

15.1 Uključivanje Zaštita od brisanja

• Pritisnite ⏻. Oglasi se zvučni signal upozorenja i ⏻ svijetli.
• Upravljačka ploča je blokirana tijekom 35 sekundi. 5 sekundi prije isključivanja javlja se zvučni signal.

15.2 Isključivanje Zaštita od brisanja

Za isključivanje funkcije prije isteka vremena:

• Dodirnite ⏻.
• Upravljačka ploča je deblokirana.

16 Individualno sigurnosno isključivanje

Sigurnosna funkcija se aktivira ako se kuhalište koristi dulje vrijeme i ne promijenite nijednu postavku. Zona za kuhanje prikazuje ♾️ i isključuje se. Vrijeme od 1 do 10 sati ovisi o odabranom stupnju snage.

Da biste uključili zonu za kuhanje, pritisnite bilo koju tipku.

17 Osnovne postavke

Možete namjestiti osnovne postavke uređaja prema svojim potrebama.

17.1 Pregled osnovnih postavki

¹ Tvornička postavka

17.2 Za pristup osnovnim postavkama

Zahtjev: Ploča za kuhanje mora biti isključena.

1. Dodirnite ① kako biste uključili ploču za kuhanje.
2. U roku od sljedećih 10 sekundi dodirnite ? u trajanju od 4 sekunde.
3. Za pristup osnovnim postavkama dodirnite ①.
4. Pritisnite ➡️ sve dok se ne pojavi željena postavka.
5. U području namještanja odaberite željenu postavku.
6. Dodirnite ? u trajanju od 4 sekunde.
7. Postavke su pohranjene.

17.3 Odustajanje od promjene osnovnih postavki

• Dodirnite ①.
• Sve se promjene odbacuju i neće se spremiti.

18 Ispit posuđa

Kvaliteta posuđa jako utječe na brzinu i rezultat kuhanja.

Pomoću ove funkcije možete provjeriti kvalitetu posuđa. Prije provjere uvjerite se da veličina dna posude odgovara veličini korištene zone za kuhanje. Pristupiti se može putem osnovnih postavki. → Stranica 34

18.1 Provedite Ispit posuđa

Fleksibilna zona za kuhanje namještena je kao samo jedna zona za kuhanje tako da provjerava samo jednu posudu.

1. Stavite posudu na sobnoj temperaturi u koju ste prethodno dodali oko 200 ml vode na sredinu zone za kuhanje koja najbolje odgovara veličini dna posude.
2. Pozovite osnovne postavke i odaberite c 12.
3. Dodirnite područje namještanja. U zonama za kuhanje treperi indikator ♾️.
4. Ispit je u tijeku.
5. Nakon 10 sekundi pojavljuje se rezultat na indikatorima zone za kuhanje.

18.2 Provjera rezultata

U sljedećoj tablici možete vidjeti što znači rezultat kvalitete i brzine kuhanja.

Napomena: U slučajevima s nepovoljnim rezultatima ponovno stavite posudu na manju zonu za kuhanje ako postoji.

Za aktiviranje ove funkcije dodirnite područje namještanja.

19 Čišćenje i održavanje

Kako bi vam uređaj dugo ostao funkcionalan, pažljivo ga čistite i održavajte.

19.1 Sredstva za čišćenje

Prikladna sredstva za čišćenje i strugalo za staklo možete nabaviti kod servisne službe, u trgovini ili u internetskoj trgovini www.bosch-home.com.

POZOR!

Neprikladna sredstva za čišćenje mogu oštetiti površine uređaja.

• Nikada ne upotrebljavajte neprikladna sredstva za čišćenje.
• Nemojte upotrebljavati sredstva za čišćenje dok je ploča za kuhanje još vruća. To može prouzročiti mrlje na površini.

Neprikladna sredstva za čišćenje:

• Nerazrijeđeno sredstvo za pranje posuđa
• Sredstvo za čišćenje perilice posuđa
• Abrazivna sredstva
• Agresivna sredstva za čišćenje kao što su sprej za čišćenje pećnice ili sredstvo za uklanjanje mrlja
• Spužvice za ribanje
• Visokotlačni ili parni čistači

19.2 Čišćenje ploče za kuhanje

Ploču za kuhanje očistite nakon svake uporabe kako ostaci od hrane ne bi zagorjeli.

Zahtjev: Ploča za kuhanje mora biti hladna. U slučaju mrlja od šećera, plastike ili aluminijske folije nemojte ostaviti ploču za kuhanje da se ohladi.

1. Tvrdokornu prljavštinu uklonite strugalom za staklo.
2. Ploču za kuhanje očistite sredstvom za čišćenje staklokeramike.

Pridržavajte se napomena za čišćenje na ambalaži sredstva za čišćenje.

Savjet: Specijalnom spužvom za staklokeramiku možete postići dobre rezultate čišćenja.

19.3 Čišćenja okvira ploče za kuhanje

Okvir ploče za kuhanje očistite ako se na njemu nalazi prljavština ili mrlje nakon uporabe.

Napomena: Nemojte rabiti strugalo za staklo.

1. Okvir ploče za kuhanje očistite toplom sapunicom i mekanom krpom.
2. Nove spužve prije uporabe temeljito isperite.
3. Obrisite mekom krpom.

20 Otklanjanje smetnji

Manje smetnje na svom uređaju možete samostalno ukloniti. Iskoristite informacije za uklanjanje smetnji prije nego što se obratite servisnoj službi. Tako ćete izbjeći nepotrebne troškove.

⚠️ UPOZORENJE – Opasnost od ozljede!

Nestručni popravci su opasni.

• Popravke na uređaju smije vršiti samo obučeno stručno osoblje.
• Ako je uređaj neispravan, nazovite servisnu službu.

⚠️ UPOZORENJE – Opasnost od strujnog udara!

Nestručni popravci su opasni.

• Popravke na uređaju smije vršiti samo obučeno stručno osoblje.
• Za popravak uređaja smiju se upotrebljavati samo originalni rezervni dijelovi.
• Ako je mrežni priključni vod ovog uređaja oštećen, valja ga zamijeniti posebnim priključnim vodom kojeg možete nabaviti od proizvođača ili njegove servisne službe.

20.1 Upozorenja

Napomene

• Ako se na indikatorima pojavi E, pritisnite i držite pritisnut senzor odgovarajuće zone za kuhanje i očitajte kôd smetnje.
• Ako kôd smetnje nije naveden u tablici, isključite ploču za kuhanje iz električne mreže, pričekajte 30 sekundi i onda je ponovno priključite. Ako se prikaz ponovno pojavi, obavijestite tehničku servisnu službu i navedite točan kôd smetnje.
• Ako se pojavi pogreška, uređaj se ne prebacuje u stanje mirovanja.
• Radi zaštite elektroničkih dijelova uređaja od pregrijavanja ili strujnih udara ploča za kuhanje može privremeno smanjiti stupanj snage.

20.2 Napomene na kontrolnoj ploči

20.3 Normalni zvukovi vašeg uređaja

Ponekad indukcijski uređaj može uzrokovati zvukove ili vibracije poput zujanja, piskanja, pucketanja, buke ventilatora ili ritmičkih zvukova.

21 Zbrinjavanje

Ovdje možete saznati kako pravilno zbrinuti stare uređaje.

21.1 Zbrinjavanje starih uređaja u otpad

Ekoloski prikladnim zbrinjavanjem otpada mogu se ponovno iskoristiti vrijedne sirovine.

1. Izvucite mrežni utikač iz mrežnog priključnog voda.
2. Prerezite mrežni priključni vod.
3. Uređaj zbrinite na ekološki prihvatljiv način.

Informacije o aktualnim načinima zbrinjavanja možete dobiti od svog specijaliziranog trgovca ili se raspitajte u komunalnoj ili lokalnoj gradskoj upravi.

Ovaj je uređaj označen u skladu s europskom smjernicom 2012/19/EU o otpadnim električnim i elektronskim uređajima (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Smjernica određuje okvir za povratak i zbrinjavanje otpadnih uređaja valjan u cijeloj Europskoj Uniji.

22 Servisna služba

Ako imate pitanja u pogledu primjene, smetnju ne možete sami ukloniti ili ako se uređaj mora popraviti, obratite se našoj servisnoj službi.

Originalne rezervne dijelove koji su bitni za funkcioniranje uređaja u skladu s odgovarajućom Direktivom o ekološkom dizajnu Direktivom možete dobiti od naše korisničke službe tijekom perioda od najmanje 10 godina od stavljanja vašeg uređaja na tržište na Europskom gospodarskom području.

Napomena: Angažiranje servisne službe besplatno je u okviru uvjeta jamstva proizvođača.

Detaljne informacije o vremenu jamstva i uvjetima jamstva možete pronaći kod naše servisne službe, svog dobavljača ili na našoj internetskoj stranici.

Kada se obraćate servisnoj službi, potreban vam je proizvodni broj (E-Nr.) i tvornički broj (FD) uređaja.

Kontakt-podatke servisne službe naći ćete ovdje odn. u priloženom popisu servisnih službi na našoj internetskoj stranici.

22.1 Proizvodni broj (E-Nr.) i tvornički broj (FD)

Proizvodni broj (E-Nr.) i tvornički broj (FD) možete pronaći na tipskoj pločici uređaja.

Označnu pločicu naći ćete:

• na informacijama o uređaju.
• na donjoj strani ploče za kuhanje.

Proizvodni broj (E-br.) možete naći također na staklokeramici. Popis servisnih službi (KI) i tvornički broj (FD) možete vidjeti i u osnovnim postavkama → Stranica 34.

Kako biste podatke o svom uređaju i broj telefona servisne službe brzo ponovno pronašli, možete ih zabilježiti.

23 Probna jela

Ove preporučene postavke sastavljene su za ispitne institute kako bi se olakšalo testiranje naših uređaja. Testiranja su provedena s našim setovima posuđa za indukcijske ploče za kuhanje. Po potrebi možete naknadno kupiti ove setove pribora u specijaliziranim trgovinama, kod naše servisne službe ili u našoj internetskoj trgovini.

23.1 Topljenje kuvertire

Sastojci: 150 g tamne čokolade (55 % kakaa).

• Posuda Ø 16 cm bez poklopca
• Kuhanje: stupanj snage 1.5

23.2 Zagrijavanje i održavanje topline variva od leće

Recept prema DIN 44550

Početna temperatura 20 °C

Zagrijavanje, bez miješanja

• Posuda Ø 16 cm s poklopcem, količina: 450 g
• Zagrijavanje: trajanje 1 min 30 s, stupanj snage 9
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 1.5
• Posuda Ø 20 cm s poklopcem, količina: 800 g
• Zagrijavanje: trajanje 2 min 30 s, stupanj snage 9
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 1.5

23.3 Zagrijavanje i održavanje topline variva od leće

Npr.: veličina leće 5-7 mm. Početna temperatura 20 °C

Promiješajte nakon 1 min zagrijavanja

• Posuda Ø 16 cm s poklopcem, količina: 500 g
• Zagrijavanje: trajanje oko 1 min 30 s, stupanj snage 9
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 1.5
• Posuda Ø 20 cm s poklopcem, količina: 1 kg
• Zagrijavanje: trajanje oko 2 min 30 s, stupanj snage 9
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 1.5

23.4 Bešamel umak

Temperatura mlijeka: 7 °C

• Posuda Ø 16 cm bez poklopca, sastojci: 40 g maslaca, 40 g brašna, 0,5 l mlijeka s 3,5 % mliječne masti i prstohvat soli

Priprema bešamel umaka

1. Otopite maslac, umiješajte brašno i sol te zagrijte smjesu.
2. Zagrijavanje: trajanje 6 min, stupanj snage 2
3. Dodajte mlijeko u zapršku i uz neprestano miješanje kuhajte dok ne provrije.
4. Zagrijavanje: trajanje 6 min 30 s, stupanj snage 7
5. Kada bešamel umak provrije, ostavite ga još 2 min na zoni za kuhanje uz neprestano miješanje.
6. Nastavak kuhanja: stupanj snage 2

23.5 Kuhanje riže na mlijeku s poklopcem

Temperatura mlijeka: 7 °C

1. Zagrijte mlijeko dok ne zakipi. Zagrijavajte bez poklopca. Promiješajte nakon 10 min zagrijavanja.
2. Namjestite preporučeni stupanj snage i u mlijeko dodajte rižu, šećer i sol.

Vrijeme kuhanja uključujući i zagrijavanje oko 45 min.

• Posuda Ø 16 cm, sastojci: 190 g riže okruglog zrna, 90 g šećera, 750 ml mlijeka s 3,5 % mliječne masti i 1 g soli
• Zagrijavanje: trajanje oko 5 min 30 s, stupanj snage 8.5
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 3
• Posuda Ø 20 cm, sastojci: 250 g riže okruglog zrna, 120 g šećera, 1 l mlijeka s 3,5% mliječne masti i 1,5 g soli
• Zagrijavanje: trajanje oko 5 min 30 s, stupanj snage 8.5
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 3, promiješajte nakon 10 min

23.6 Kuhanje riže na mlijeku bez poklopca

Temperatura mlijeka: 7 °C

1. Sastojke dodajte u mlijeko i uz neprestano miješanje zagrijavajte.
2. Odaberite preporučeni stupanj snage, kada je mlijeko doseglo otprilike 90 °C, ostavite da se kuha na nižem stupnju oko 50 min.

• Posuda Ø 16 cm bez poklopca, sastojci: 190 g riže okruglog zrna, 90 g šećera, 750 ml mlijeka s 3,5% mliječne masti i 1 g soli
• Zagrijavanje: trajanje oko 5 min 30 s, stupanj snage 8.5
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 3
• Posuda Ø 20 cm bez poklopca, sastojci: 250 g riže okruglog zrna, 120 g šećera, 1 l mlijeka s 3,5% mliječne masti i 1,5 g soli
• Zagrijavanje: trajanje oko 5 min 30 s, stupanj snage 8.5
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 2.5

23.7 Kuhanje riže

Recept prema DIN 44550

Temperatura vode: 20 °C

• Posuda Ø 16 cm s poklopcem, sastojci: 125 g riže dugog zrna, 300 g vode i prstohvat soli
• Zagrijavanje: trajanje oko 2 min 30 s, stupanj snage 9
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 2
• Posuda Ø 20 cm s poklopcem, sastojci: 250 g riže dugog zrna, 600 g vode i prstohvat soli
• Zagrijavanje: trajanje oko 2 min 30 s, stupanj snage 9
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 2.5

23.8 Pečenje svinjskog filea

Početna temperatura filea: 7 °C

• Tava Ø 24 cm bez poklopca, sastojci: 3 svinjska filea, ukupna težina oko 300 g, debljine 1 cm i 15 ml suncokretovog ulja
• Zagrijavanje: trajanje oko 1 min 30 s, stupanj snage 9
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 7

23.9 Priprema palačinki

Recept prema DIN EN 60350-2

• Tava Ø 24 cm bez poklopca, sastojci: 55 ml tijesta po palačinki
• Zagrijavanje: trajanje 1 min 30 s, stupanj snage 9
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 7

23.10 Pečenje smrznutog pomfrita

• Posuda Ø 20 cm bez poklopca, sastojci: 2 l suncokretovog ulja. Za svako pečenje: 200 g smrznutog pomfrita, debljine 1 cm.
• Zagrijavanje: stupanj snage 9, dok ulje ne postigne temperaturu od 180 °C.
• Nastavak kuhanja: stupanj snage 9

Thank you for buying a Bosch Home Appliance!

Register your new device on MyBosch now and profit directly from:

• Expert tips & tricks for your appliance
• Warranty extension options
• Discounts for accessories & spare-parts
• Digital manual and all appliance data at hand
• Easy access to Bosch Home Appliances Service

Free and easy registration – also on mobile phones: www.bosch-home.com/welcome

Looking for help? You'll find it here.

Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service

Contact data of all countries are listed in the attached service directory.

BSH Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München, GERMANY
www.bosch-home.com

A Bosch Company

9001688890 (020320)

sr, hr