Thermomix Sensor: Twój Przewodnik po Doskonałym Gotowaniu

Czym jest Thermomix® Sensor?

Thermomix® Sensor to inteligentny termometr do żywności, który po raz pierwszy umożliwia przygotowywanie potraw według wskazówek urządzenia Thermomix® poza jego naczyniem miksującym – w piekarniku, na płycie grzewczej lub na grillu. Sensor zapewnia dokładną i optymalną temperaturę wewnętrzną potrawy, gwarantując idealną konsystencję ciast i pieczywa lub soczystość mięsa i ryb.

Pierwsze kroki

Rozpoczęcie pracy z Thermomix® Sensor jest szybkie i proste. Połącz go ze swoim urządzeniem Thermomix® oraz telefonem za pomocą aplikacji "Cooking Center" i korzystaj z niego podczas codziennego gotowania.

Kroki:

1. Wyjmij Thermomix® Sensor z opakowania. Otwórz pojemnik na baterię z tyłu urządzenia i zdejmij folię ochronną. Rozpoczyna to ładowanie baterii czujnika.
2. Zapoznaj się ze skróconą instrukcją i wskazówkami dotyczącymi bezpieczeństwa.
3. Po maksymalnie 2 godzinach ładowania Thermomix® Sensor jest w pełni naładowany i gotowy do użycia. Naładowana bateria działa przez 24 godziny.
4. Po wyjęciu czujnika z ładowarki, jego dioda LED miga na zielono (?), informując o podłączeniu ładowarki.
5. Przed pierwszym użyciem umyj czujnik wodą i płynem do mycia naczyń.

Komponenty: Czujnik, Uchwyt, Ładowarka.

Jak ustawić czujnik Thermomix® Sensor?

Włączanie i wyłączanie

Czujnik włącza się automatycznie po wyjęciu z ładowarki. Aby go wyłączyć, umieść go z powrotem w ładowarce i zamknij.

Łączenie z urządzeniem Thermomix® TM6

Na wyświetlaczu Thermomix® TM6 wykonaj następujące kroki:

• Menu ➔ Ustawienia ➔ Bluetooth® ➔ Połączone urządzenia.
• Wybierz "Thermomix® Sensor" / "Dodaj urządzenie". (Thermomix® może być połączony tylko z 1 czujnikiem).

Tryb Thermomix® Sensor jest dostępny na ekranie trybów urządzenia Thermomix® TM6.

Łączenie z aplikacją mobilną Cooking Center

Zainstaluj aplikację Cooking Center ze sklepu Apple AppStore lub Google Play Store. Aby korzystać z czujnika w aplikacji, kliknij przycisk "+" i wybierz "Thermomix® Sensor". Wyraź zgodę na połączenie Bluetooth® i otrzymywanie powiadomień (może być wymagane zezwolenie na usługi lokalne na Androidzie). Po sparowaniu pojawi się nowa zakładka "Thermomix® Sensor". Możesz ustawić temperaturę ręcznie lub skorzystać z propozycji aplikacji.

Jak korzystać z czujnika Thermomix® Sensor?

Maksymalne temperatury: Wewnętrzna 100°C, Otoczenia 275°C.

Konstrukcja: Stal nierdzewna, ceramiczna końcówka czujnika.

Umiejscowienie czujnika i ładowarki

Ładowarka działa jako wzmacniacz sygnału i powinna znajdować się blisko czujnika (np. przy piekarniku). Urządzenie Thermomix® TM6 lub telefon może znajdować się dalej (1-50 m, zależnie od otoczenia).

Czujnik posiada dwa sensory: do pomiaru temperatury wewnętrznej (ok. 2 cm od zaostrzonej końcówki) i do pomiaru temperatury otoczenia (w czarnej, ceramicznej końcówce).

Aby zapewnić prawidłowe odczyty, oznaczenie zabezpieczające musi znajdować się wewnątrz potrawy. W przypadku ciast, oznaczenie powinno być jak najbliżej powierzchni (ok. 1 cm). Kawałek mięsa lub ryby powinien mieć minimum 2 cm grubości.

Korzystanie z uchwytu

Uchwyt jest potrzebny do stabilizacji czujnika w miękkich lub płynnych masach (np. ciasta). Umieść uchwyt na brzegu formy i przełóż przez niego czujnik. Uchwyt można używać pod różnym kątem (pozycje A i B) i wytrzymuje temperatury do 220°C.

Gotowanie z czujnikiem

Czujnik stale wysyła dane do Thermomix® TM6 i/lub aplikacji. Na wyświetlaczu pojawią się informacje o temperaturze i pozostałym czasie. Otrzymasz powiadomienie, gdy potrawa będzie gotowa. W przypadku mięs i ryb wymagających odpoczynku, czujnik powinien pozostać w środku dania.

Czyszczenie

Po ostygnięciu umyj czujnik i uchwyt wodą z płynem do naczyń. Unikaj środków czystości zawierających alkohol, amoniak, benzen i środki abrazyjne. Nie zanurzaj czujnika w wodzie zbyt długo. Upewnij się, że są całkowicie suche przed umieszczeniem w ładowarce.

Gotowanie manualne

Nie wystawiaj ceramicznej końcówki na działanie nadmiernie wysokiej temperatury (powyżej 275°C). Na grillu lub patelni najpierw podsmaż mięso, a następnie przenieś w mniej gorące miejsce przed włożeniem czujnika. W przypadku przegrzania czujnika otrzymasz powiadomienie.

Wskazówki: Na grillu węglowym poczekaj, aż płomień zgaśnie. Na grillu gazowym lub patelni nie przekraczaj 275°C. Nie nakłuwaj ani nie przekrawaj mięsa podczas obróbki termicznej. Obracaj mięso lub rybę raz lub dwukrotnie.

Potrawy idealnie przyrządzone w środku i na zewnątrz

Thermomix® Sensor pozwala na przygotowywanie codziennych posiłków i przyjęć z większą pewnością siebie, gwarantując wspaniałe efekty gotowania poza naczyniem miksującym. Pozwala precyzyjnie monitorować temperaturę wewnętrzną, co jest kluczowe dla idealnego rezultatu.

Mięso

Wołowina: Uzyskaj pożądany stopień wysmażenia (krwisty, średnio krwisty, itp.). Włóż czujnik w najgrubszą część mięsa, z oznaczeniem zabezpieczającym pokrytym mięsem. Steki: wkładaj poziomo. Pieczenie: prostopadle od góry. Mięso z kością: unikaj kontaktu z kością.

Wieprzowina: Przygotuj na różne sposoby (średnio krwisty, kruchy itp.). Wkładaj czujnik w najgrubszą część mięsa, z oznaczeniem zabezpieczającym pokrytym mięsem. Żeberka: zachowaj ok. 2 cm od kości. Mięso z kością: wkładaj wzdłuż kości.

Jagniecina: Podobnie jak inne mięsa, wybierz pożądany stopień wysmażenia i umieść czujnik w najgrubszej części, z oznaczeniem zabezpieczającym pokrytym mięsem.

Drób: Dotyczy kurczaka, indyka, kaczki, gęsi. Wkładaj czujnik w najgrubszą część piersi (tusza) lub najgrubszą część mięsa (filet). Unikaj kontaktu z kością. Na grillu, ceramiczna końcówka powinna być co najmniej 10 cm od źródła ciepła.

Ryby: Delikatne mięso wymaga precyzyjnego czasu obróbki. Wkładaj czujnik w najgrubszą część ryby, z oznaczeniem zabezpieczającym pokrytym mięsem. Unikaj kontaktu z kręgosłupem i ośćmi.

Pieczywo

Osiągnij idealnie chrupiące wypieki. Włóż czujnik w środek ciasta, z oznaczeniem zabezpieczającym pokrytym ciastem. W przypadku rosnącego ciasta, oznaczenie powinno być maksymalnie 1 cm od powierzchni. Upewnij się, że czujnik nie dotyka dna ani brzegów formy. Dla mniejszych wypieków (np. bułki) średnica musi wynosić min. 10 cm.

Ciasta

Masa na ciasto ma zazwyczaj bardziej płynną konsystencję. Użyj uchwytu do stabilizacji czujnika. Włóż czujnik w środek ciasta, z oznaczeniem zabezpieczającym jak najbliżej powierzchni (maks. 1 cm). Unikaj dotykania brzegów formy. Zalecane są formy o regularnych kształtach.

Często zadawane pytania

• Poziom baterii: Sprawdź na ekranie Thermomix® TM6 lub w aplikacji Cooking Center.
• Czas pracy baterii: Pełne naładowanie zapewnia 24 godziny pracy.
• Problemy z łącznością: Upewnij się, że czujnik jest czysty (można użyć mieszanki sody oczyszczonej i octu) i suchy. Wyczyść styki ładowarki. Dioda LED ładowarki informuje o statusie połączenia (czerwona migająca: próba połączenia, zielona migająca: połączono ?).
• Zasięg Bluetooth®: Maksymalnie 50 m na otwartej przestrzeni. Grubość izolacji piekarnika lub metalowe osłony mogą ograniczać zasięg. Aplikacja automatycznie aktualizuje stan po ponownym połączeniu.
• Przechowywanie: Po umyciu i wysuszeniu, umieść czujnik w ładowarce.
• Połączenia jednoczesne: Maksymalnie 2 urządzenia (np. 2x TM6, 1x TM6 + telefon, 2x telefon).
• Użycie w mikrofalówce/szybkowarze: Nie używaj ❌. Grozi to uszkodzeniem czujnika, utratą gwarancji i ryzykiem pożaru.
• Mycie w zmywarce: Możliwe, ale zalecane jest mycie ręczne.
• Różnice w odczytach temperatury: Normalne zjawisko ze względu na różne punkty pomiaru, nierównomierny rozkład temperatury w urządzeniach kuchennych oraz kalibrację czujników.
• Niedogotowane/niedopieczone mięso: Sprawdź prawidłowe umiejscowienie czujnika (w najgrubszej części) i dostosuj temperaturę piekarnika do rodzaju mięsa.

Informacja o bezpieczeństwie żywności

Bezpieczeństwo żywności jest kluczowe, zwłaszcza dla grup wrażliwych (dzieci poniżej 5 lat, osoby powyżej 60 lat, kobiety w ciąży, osoby z osłabionym układem odpornościowym). Osoby te powinny zawsze spożywać żywność przyrządzoną w bezpiecznej temperaturze, wybierając ustawienia gwarantujące odpowiedni stopień ugotowania.

Gwarancja i kontakt

Thermomix® Sensor objęty jest 2-letnią gwarancją ✔️. Gwarancja jest aktywowana automatycznie po zakupie. W przypadku problemów, skontaktuj się z lokalnym Działem Obsługi Klienta.

Vorwerk Polska Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp.k
ul. Na Ostatnim Groszu 3
54-207 Wrocław
Tel: +48 717807200
E-mail: kontakt@vorwerk.pl