Guide d'utilisation de la Machine à Pâtes et Nouilles Starfrit

Premiers Pas

Avant la première utilisation, nettoyez l'appareil conformément à la section de nettoyage. L'assemblage comprend la fixation de la machine à une table à l'aide du serre-joint et l'insertion de la manivelle.

• Fixez la machine sur une table ou un comptoir en insérant l'étau dans le trou de l'étau et en serrant la vis.
• Insérez la manivelle dans le trou de la manivelle des rouleaux.

Préparation des Pâtes Fraîches

Apprenez le processus de création d'une pâte à pâtes lisse et souple. La machine permet une épaisseur réglable, en commençant par le réglage le plus large (position 1) et en réduisant progressivement pour des feuilles plus fines.

Les étapes clés incluent :

• Réglage de l'épaisseur de la pâte en tirant et tournant le bouton de réglage.
• Aplatir des morceaux de pâte et les passer dans les rouleaux, en commençant à la position 1.
• Plier et répéter le processus pour une texture lisse.
• Réduire progressivement l'espace entre les rouleaux pour obtenir la finesse souhaitée.
• Couper les feuilles de pâte en morceaux gérables et les laisser reposer avant de les découper en nouilles.

Fabrication de Nouilles

Attachez l'accessoire de découpe pour fettuccine ou spaghettis. Assurez-vous que la feuille de pâte est légèrement farinée pour éviter qu'elle ne colle aux lames.

• Assemblez l'accessoire de découpe en le glissant sur le clip de fixation.
• Insérez la manivelle dans le trou correspondant à la découpe souhaitée.
• Passez délicatement la feuille de pâte dans l'accessoire de découpe en tournant lentement la manivelle.

Des astuces sont fournies pour la consistance de la pâte et le séchage si le coupeur ne sépare pas correctement les nouilles.

Recette de Pâte

Une recette de base pour la pâte à pâtes est incluse, utilisant de la farine, des œufs et un temps de repos. Des suggestions pour des pâtes colorées (vert, violet, orange, rouge) sont également fournies en incorporant des ingrédients comme des épinards, des betteraves, du paprika ou de la pâte de tomate.

Nettoyage et Entretien

Un nettoyage approprié est essentiel. Le guide insiste sur l'utilisation d'un chiffon sec et l'évitement de l'eau ou des lave-vaisselle. Des instructions spéciales sont données pour retirer l'huile d'usine avant la première utilisation et pour nettoyer les pièces internes en passant de la pâte à travers elles.

Important : N'utilisez jamais d'eau et ne placez jamais la machine ou les accessoires dans un lave-vaisselle. N'insérez jamais de couteaux entre les rouleaux ou les lames.