08-03c-1: Instructie herziening landen-indeling D-25

1. Doel

De teeltlanden van maïs zijn conform het handboekdocument I-08-03c ‘Aflatoxine protocol mais en bijproducten van mais’ per oogstjaar onderverdeeld in 3 categorieën: Hoog, Midden en Laag.

In handboekdocument D-25, is de actuele risico-indeling voor maïs en bijproducten van mais van de verschillende landen weergegeven voor het lopende oogstjaar (en voorafgaande oogstjaren indien van toepassing).

Dit protocol beschrijft de werkwijze die SecureFeed hanteert om tot herziening te komen van die risicoclassificatie en daarmee de landenindeling.

2. Proceseigenaar

Programma Manager Conformiteitsbeoordeling (PM-C)

3. Verwijzingen

Zie documenten:

• I-08-03c Monitoring Aflatoxine B1
• D-25 Risico-indeling landen maïs en maïsbijproducten
• F-24 Resultaten Monitoring Aflatoxine en Mycotoxinen

4. Herziening risico-indeling bij nieuwe oogst

SecureFeed bepaalt jaarlijks, aan het begin van het nieuwe oogstseizoen of maïs en bijproducten van mais uit een bepaald herkomstland zijn ingedeeld in de juiste risicogroep.

De volgende uitgangspunten worden daarbij gehanteerd:

1. Uitgangspunt voor de indeling in risicogroepen van herkomstlanden voor een nieuw oogstjaar, is de indeling zoals GMP+ FSA deze in haar Aflatoxine-protocol Maïs voor het betreffende oogstjaar vast stelt;
2. De eigen risico-indeling van SecureFeed is gelijk of hoger aan de indeling van GMP+ FSA, nooit lager;
3. Zolang er geen nieuwe indeling van de risicogroepen is, geldt de landenindeling van het voorafgaande oogstjaar;

A. Instructie aan de Deelnemers

Hierbij zijn de volgende punten van belang:

1. Om in een korte tijd voldoende betrouwbare analyseresultaten te verkrijgen, moeten deelnemers een goed doorsneemonster (laten) analyseren op aflatoxine B1 van elk van de eerste drie partijen maïs afkomstig uit een Laag-risicoland¹.
2. Het resultaat van elk van deze analyses dient onmiddellijk ingevuld te worden in het formulier F-24 Resultaten Monitoring Aflatoxine en Mycotoxinen en vervolgens via e-mail opgestuurd te worden naar monitoring@securefeed.eu.
3. De deelnemer dient zich er van te vergewissen dat deze eerste drie leveringen, niet afkomstig zijn uit dezelfde partij.
4. Ook bij ontvangst van vrachtwagens, moet voorkomen worden dat de drie te bemonsteren en analyseren levering uit een en dezelfde partij komen;

¹ Deze verplichting geldt niet voor partijen Snijmais en CCM uit laag-risicolanden.

e. Deze drie-partijen regel geldt voor elk herkomstland. Ontvangt men bijv. Duitse en Belgische maïs, dan worden de eerste drie vrachten Duitse en de eerste drie vrachten Belgische maïs bemonsterd en geanalyseerd;

f. Om tot een betrouwbaar analyseresultaat te komen, dient bemonsterd te worden conform de bepalingen die gelden voor mais uit MIDDEN-risicolanden als vastgesteld in I-08-03c.

g. Verladers van maïs wordt gevraagd om informatie over herkomstlanden te delen met SecureFeed;

B. Werkwijze secretariaat

Op basis van de resultaten van deze analyses gaat SecureFeed als volgt te werk:

1. Voor het verhogen van de Risico-indeling (Laag naar Midden of van Midden naar Hoog) is tenminste één analyse noodzakelijk.
2. Voor het verlagen van de risico-indeling (Midden naar Laag of Hoog naar Midden) zijn tenminste 50 analyses noodzakelijk, waarbij geldt dat deze 50 analyses afkomstig kunnen zijn van:
   • Of 50 lichters (ongeacht grootte)
   • Of 50 treinen (ongeacht grootte)
   • Of 500 vrachtwagens
   • Of een combinatie van de bovenstaande analyses, waarbij elke 10 analyses van vrachtwagens gelijk worden gesteld met één lichter (4 analyses/lichter) / trein.
3. SecureFeed beoordeelt de aangeleverde analyseresultaten en stelt de juiste risico-indeling van een herkomstland vast;
4. Landen worden (opnieuw) ingedeeld op basis volgende criteria:

   Risico-indeling	% van analyses per land	Analyseresultaat (x)
   Hoog	> 1%	> 0,020 mg/kg; OF 0,010 mg/kg < x ≤ 0,020 mg/kg
   Midden	Percentages van analyseresultaten niet benoemd onder risico-indeling "Hoog” of “Laag” vallen onder risico-indeling “Midden”
   Laag	> 95%	< 0,001 mg/kg; EN ≤ 0.005 mg/kg
   	Resterende

5. GMP+ International wordt geïnformeerd indien de beoordeling leidt tot een verlaging. (SecureFeed past haar indeling niet aan; ook niet wanneer GMP+ haar indeling handhaaft.)
6. Partijen, afkomstig uit herkomstlanden van welke de risico-indeling is verlaagd van Midden naar Laag worden tijdelijk extra gemonitord als volgt:
   1. SecureFeed analyseert van deze landen 5 monsters/maand (= 5 lichters; = 50 vrachtwagens, of een combinatie daarvan, waarbij 10 analyses van per vrachtwagen aangevoerde partij gelijk worden gesteld met een geanalyseerde lichter (4 analyses / lichter)).

5. Herziening risicogroepindeling gedurende het jaar

a. Gedurende het jaar kan de RC zowel worden verhoogd als verlaagd.

b. De verhoging of verlaging treedt in werking zodra voldaan is aan de daarvoor gestelde voorwaarden.