Manuel d'utilisation du four à micro-ondes haute vitesse Sharp R-8000GH avec air chaud
Ce manuel fournit des instructions complètes pour l'utilisation, l'entretien et la sécurité du four à micro-ondes Sharp R-8000GH. Il est conçu pour une utilisation commerciale et intègre des fonctions de micro-ondes, de convection et de cuisson rapide.
Description de l'appareil
Le four Sharp R-8000GH est un appareil polyvalent conçu pour diverses méthodes de cuisson. Il comprend les éléments suivants :
Composants principaux :
- Panneau de commande : Interface utilisateur pour sélectionner les modes de cuisson, régler le temps et la température, et accéder aux fonctions spéciales.
- Cavité du four : L'espace intérieur où les aliments sont placés pour la cuisson.
- Plateau tournant : Assure une cuisson uniforme en faisant tourner les aliments.
- Porte : Avec poignée d'ouverture et joints d'étanchéité pour contenir l'énergie des micro-ondes.
- Éléments chauffants : Pour la fonction convection et grill.
- Ventilation : Ouvertures pour la circulation de l'air.
- Cordon d'alimentation : Pour le raccordement électrique.
Tableau de commande
Le panneau de commande comprend divers boutons et indicateurs pour contrôler le fonctionnement du four :
- Témoins : Indiquent le mode de cuisson (VITESSE, CONVECTION, MICRO), l'état (PAUSE, CUISSON), et les réglages (MAINTIEN 150°C, VERIFICATION).
- Touches numériques : Pour sélectionner les programmes mémorisés ou entrer des valeurs.
- Touches de fonction : Permettent de sélectionner les modes de cuisson (CONVECTION, MICRO-ONDES), de gérer la séquence (PAUSE, REGLAGE), d'arrêter ou de vérifier (STOP, VERIFICATION), et d'ajuster le temps (+1 min).
Instructions de sécurité importantes
Pour éviter tout danger d'incendie, de blessure ou de choc électrique, il est impératif de suivre ces consignes :
- Surveiller le four pendant le fonctionnement.
- Ne pas utiliser le four s'il est endommagé ou ne fonctionne pas normalement.
- S'assurer que la prise secteur est facilement accessible.
- Utiliser uniquement des récipients et ustensiles compatibles avec les fours à micro-ondes.
- Ne pas obstruer les ouvertures de ventilation.
- Ne pas utiliser d'objets métalliques ou de récipients scellés.
- Ne pas cuire d'œufs dans leur coquille ou des œufs durs entiers.
- Ne pas faire fonctionner le four porte ouverte.
- Éviter l'accumulation de graisse sur les joints de porte et les surfaces de contact.
- En cas de présence de fumée, éteindre ou débrancher le four et laisser la porte fermée pour étouffer les flammes.
- Ne pas utiliser le four pour faire de la friture avec de l'huile chaude.
- Les enfants ne doivent pas utiliser le four sans surveillance.
- Ne jamais modifier le four ou tenter de le réparer soi-même.
- Ne pas placer d'objets pesant plus de 5 kg sur la porte.
- Ne pas utiliser le four vide.
- Débrancher le cordon d'alimentation avant de nettoyer ou de remplacer la lampe.
Installation
Assurez-vous que le four est correctement installé :
- Retirez tous les matériaux d'emballage de la cavité et de l'extérieur du four.
- Vérifiez l'absence de dommages.
- Placez le four sur une surface plane et stable.
- Assurez une ventilation adéquate autour du four (espace libre minimum au-dessus).
- Le cordon d'alimentation ne doit pas toucher de surfaces chaudes ou d'arêtes vives.
- Branchez le cordon d'alimentation dans une prise murale standard mise à la terre.
- Ne pas empiler deux fours.
Avant utilisation
Avant la première utilisation :
- Lisez attentivement ce manuel.
- Branchez le cordon d'alimentation.
- Faites chauffer le four sans nourriture pendant quelques minutes pour éliminer toute odeur résiduelle.
- Assurez-vous que la porte est fermée pour que les touches fonctionnent.
- La minuterie affiche "0" lorsque le temps est écoulé.
Réglage de la tonalité sonore : Le four offre deux modes de tonalité et un mode silencieux. Utilisez la touche REGLAGE pour sélectionner la tonalité désirée.
Fonctions de cuisson
Le four Sharp R-8000GH propose plusieurs modes de cuisson pour répondre à divers besoins culinaires :
- Cuisson rapide : Deux modes principaux (Cuisson rapide 1 et 2) avec différentes options de puissance et de température pour des résultats rapides.
- Cuisson par convection : Utilise l'air chaud pour dorer et brunir les aliments de manière uniforme. Permet de sélectionner différentes températures.
- Cuisson à micro-ondes : Offre 11 niveaux de puissance pour réchauffer, décongeler ou cuire des aliments.
- Cuisson avec plusieurs séquences : Permet de programmer jusqu'à 5 étapes de cuisson avec différents modes et durées.
- Cuisson répétée : Permet de sauvegarder et de répéter le dernier programme manuel utilisé.
- Cuisson avec pause : Permet d'insérer une pause dans un programme de séquence.
- Maintien à 150°C : Maintient le four à une température constante de 150°C pendant une heure, avec possibilité de modifier la durée.
Tableaux de cuisson : Le manuel contient des tableaux détaillés pour divers menus (viande, volaille, poisson, gratin, dessert, etc.) spécifiant la quantité, le mode de cuisson, le temps, le type de récipient et les commentaires. Ces tableaux fournissent des instructions précises pour obtenir les meilleurs résultats.
Recettes
Le manuel inclut des recettes spécifiques pour le four, telles que :
- Gâteau aux pommes : Instructions détaillées pour la préparation et la cuisson.
- Crumble aux fruits et aux amandes : Guide pour réaliser ce dessert, incluant des suggestions de substitution pour les fruits.
Entretien et nettoyage
Pour maintenir le four en bon état et assurer sa longévité :
- Débranchez toujours le four avant le nettoyage.
- Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et humide et du savon doux.
- Nettoyez le tableau de commande avec un chiffon légèrement humide, sans utiliser de produits abrasifs.
- Nettoyez l'intérieur du four régulièrement, idéalement après chaque utilisation, avec un chiffon doux et humide. Pour les taches tenaces, chauffer de l'eau dans le four.
- Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, de tampons à récurer ou de vaporisateurs.
- Nettoyez le plateau tournant et ses accessoires, en particulier autour des roulements.
- Le remplacement de la lampe d'éclairage nécessite de débrancher le four au préalable.
Dépannage et messages d'erreur
En cas de dysfonctionnement, le four peut afficher des codes d'erreur (EE-6, EE-9, EE-10) ou des notifications (CK-1, CK-2, CK-3) indiquant la nature du problème. Il est recommandé de contacter un agent d'entretien agréé par Sharp pour les réparations.
Avant de faire appel au service après-vente, il est conseillé de vérifier les points suivants : alimentation, fonctionnement de la lampe, rotation du plateau tournant, ventilation et chauffe de l'eau.
Spécifications techniques
Modèle : R-8000GH
Alimentation : 230 V, 50 Hz, monophasé
Puissance absorbée : 1,8 kW (Micro-ondes), 2,7 kW (Convection), 3,0 kW (Cuisson rapide)
Puissance de sortie micro-ondes : 1000 W (IEC 60705)
Fréquence micro-ondes : 2450 MHz
Dimensions extérieures : 550 mm (Largeur) x 420 mm (Hauteur) x 640 mm (Profondeur)
Dimensions intérieures : 408 mm (Largeur) x 214 mm (Hauteur) x 345 mm (Profondeur)
Capacité : 30 litres
Diamètre plateau tournant : 330 mm, métal
Poids : Environ 39,5 kg
Lampe du four : 25 W / 240 V
Ce four est conforme aux directives européennes pertinentes.