Brewtech Unitank 2.0
សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់

លើសVIEW

នៅក្នុងប្រអប់

ការថែរក្សាដែកអ៊ីណុក

ការសម្អាតដំបូង និងការឆ្លងកាត់
សម្អាតជាមុន៖ មុននឹងប្រើប្រាស់លើកដំបូង សូមលាងសម្អាតផ្ទៃទាំងអស់នៃនាវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ រួមទាំងសន្ទះបិទបើក និងឧបករណ៍ភ្ជាប់ទាំងអស់ ជាមួយនឹង Tri-Sodium Phosphate (TSP) ក្នុងទឹកក្តៅ លាយជាមួយនឹងការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។ ជូត​ជាមួយ​ក្រណាត់​ទន់ (កុំ​ប្រើ​អ្វី​ដែល​មាន​សំណឹក) ហើយ​បន្ទាប់​ពី​លាង​សម្អាត TSP ដំបូង​រួច​លាង​សម្អាត​ផ្ទៃ​ទាំង​អស់​ឱ្យ​ស្ងួត។ សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទមូលដ្ឋានចំណេះដឹង FAQ ការសម្អាត TSP របស់យើងសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម!

អកម្ម៖ វាជាការអនុវត្តល្អក្នុងការធ្វើឱ្យឧបករណ៍ដែកអ៊ីណុកអកម្មជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយដែលមានមូលដ្ឋានលើអាស៊ីតដើម្បីបង្កើតស្រទាប់អុកស៊ីដអកម្មឯកសណ្ឋានដែលនឹងបង្កើនភាពធន់នឹងការច្រេះ។ បន្ទាប់ពីជំហានមុនសម្អាត បំពេញធុងដោយទឹកក្តៅ (នៅ 140-180 ° F) លាយជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា (ក្នុងកំហាប់ 4% ដោយទម្ងន់) យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី (រហូតដល់ 2 ម៉ោង។ ) បង្ហូរ លាងជមែះ។ ជាមួយទឹកបរិសុទ្ធបន្ទាប់មកស្ងួតនាវា។ ទឹកម៉ាស៊ីនភាគច្រើនមានអំបិល និងក្លរីតផ្សេងៗ (តាមធម្មជាតិ ឬសម្រាប់រសជាតិ) ដែលអាចបំផ្លាញស្រទាប់អុកស៊ីតកម្មអកម្មដែលអ្នកទើបតែបង្កើត។ សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទមូលដ្ឋានចំណេះដឹង Passivation FAQ របស់យើងសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម!

ថ្ងៃញ៉ាំ
ការសម្អាត និងអនាម័យ៖ ជាផ្នែកមួយនៃរបបលាងសម្អាតធម្មតា ទាំងមុន និងក្រោយការបង្កកំណើត សូមលាងសម្អាតផ្ទៃខាងក្នុងនៃនាវារបស់អ្នកដោយទឹកក្តៅ និងសារធាតុសម្អាតអាល់កាឡាំងដូចជា PBW ជាដើម។ បន្ទាប់មក​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ដោយ​ទឹក​ក្តៅ និង​ទឹក​លាង​សម្អាត​ជាតិ​អាស៊ីត​ដូច​តារា​សាន់​។ សូមពិនិត្យមើល សំណួរដែលសួរញឹកញាប់អំពីការសម្អាត និងអត្ថបទមូលដ្ឋានចំណេះដឹង FAQ អនាម័យរបស់យើង សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម! សូមឡើងវិញview តម្រូវការកម្រិតថ្នាំ និងការចោលសម្រាប់សារធាតុគីមីទាំងអស់មុនពេលប្រើប្រាស់។
https://ssbrewtech.zendesk.com/hc/en-us/articles/202239329-Before-Using-Your-EquipmentCleaning-Guide

Uអនុវត្តតាមការប្រុងប្រយ័ត្ន៖
- បន្ទះសម្រាប់ជូតសម្អាតដោយដែកអ៊ីណុក ឬបន្ទះសម្រាប់កោស។ ប្រសិនបើប្រើខ្លាំងពេក បន្ទះសំណឹក (ដូចជា Scotch-Brite Green Heavy Duty scour pads) អាចធ្វើឱ្យខូចផ្ទៃ និង/ឬបញ្ចប់នៃដែកអ៊ីណុក។ បន្ទះ​កោស​ដែល​មិន​មាន​ស្នាម​ឆ្កូត​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ (ដូច​ជា Scotch-Brite Blue បន្ទះ​ស្កូវ​ដែល​មិន​ឆ្កូត។)
-Oxalic Acid Cleaners ដូចជា Bar Keeper's Friend, Kleen King, ឬ Revere Ware Copper and Stainless Steel Cleaner នៅលើស្លាកសញ្ញាកម្រិតសំឡេង ឬស្លាកសញ្ញាដែលឆ្លាក់។ ពួកវាអាចបណ្តាលឱ្យស្លាកស្នាមថយចុះ។
កុំប្រើចំណុចខាងក្រោម៖
- ក្លរីន bleach ឬផលិតផលដែលមានក្លរីន។ ក្លរីនអាចបណ្តាលឱ្យមានស្នាមដែកអ៊ីណុក ឬរន្ធឆ្លងកាត់ផ្ទៃដែលមិនអាចជួសជុលបាន។
-Oxi Clean ឬឧបករណ៍សម្អាត peroxide ផ្សេងទៀត លាយជាមួយទឹករឹង។ ទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យជាតិកាល់ស្យូមកាបូណាតជ្រាបចូលទៅក្នុងផ្ទៃ។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើង ធ្វើអកម្មរបស់អ្នកឡើងវិញ។

ការណែនាំ

ប្រជុំ

1. យកតួ Unitank 2.0 និងផ្នែករឹងទាំងអស់ចេញពីប្រអប់។ ដោះ Blow Off Arm ចេញពីធុង ហើយទុកមួយឡែក។ បង្វែរ​កប៉ាល់​ទៅ​ខាង​ក្រោម ហើយ​ដាក់​លើ​ផ្ទៃ​រាបស្មើ ស្ថិរភាព និង​មិន​ស្អិត។ ចំណាំ៖ ប្រសិនបើប្រើ FTSs Touch Heating Pad ជាជម្រើស វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់វានៅលើកោណនៅដើមជំហានបន្ទាប់នេះ។
2. ស្វែងរក Neoprene Jacket ពីការវេចខ្ចប់។ ពន្លាខ្សែរ៉ូត និងតម្រង់ទិសអាវដើម្បីឱ្យនិមិត្តសញ្ញា Ss Brewtech តម្រង់ជួរជាមួយផ្នែកខាងមុខនៃនាវា បន្ទាប់មកតម្រឹមជើងជាមួយនឹងការកាត់រន្ធជើងរបស់អាវ។ ធ្វើការយឺតៗនូវអាវនៅលើកប៉ាល់ ដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថា ferrule នីមួយៗត្រូវបាននាំមកតាមរយៈការកាត់ដែលសមរម្យរបស់វា។
3. ជាមួយនឹងនាវាដែលនៅតែទ្រេតចុះក្រោម សូមអនុវត្តធ្នើរ ហើយចងខ្សែដើមនៃជើងលៃតម្រូវធុងទាំងបួន (បីហ្វីតនៅលើគំរូ 7 gal) ចូលទៅក្នុងជើងបញ្ចូលខ្សែស្រឡាយរបស់ Unitank 2.0 ។ ជើងគួរតែត្រូវបានដំឡើងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបោកគក់ជាមុនសិន ដើម្បីឱ្យវាអង្គុយទល់នឹងធ្នើរ ហើយបន្ទាប់មកយចនដាក់កម្រិត។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើកម្រិតនាវាប្រសិនបើវាអង្គុយលើផ្ទៃមិនស្មើគ្នាបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់ ហើយបន្ទាប់មកចាក់សោជើងនៅនឹងកន្លែង។ បត់កប៉ាល់ទៅខាងស្តាំ ហើយដាក់កប៉ាល់នៅលើជើងដែលទើបនឹងដំឡើង។
   
4. កំណត់ទីតាំង (1) Keyed Butterfly Valve, (1) Butterfly Valve (1) 1.5" TC 90° Elbow, (2) 1.5" TC Clamps, (1) Keyed Racking Arm Gasket, (2) 1.5" TC Gasket ។ ចាប់ផ្តើមដោយការដំឡើង 1.5" TC 90° Elbow ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅលើ 1.5" TC ferrule ទាបរបស់នាវា ដែលមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកោណ។ កំណត់ទីតាំង 1.5" TC Butterfly Valve ដែលមិនមានសោ ហើយដំឡើងវានៅលើចុងម្ខាងនៃកែងដៃ 90° ដោយប្រើ 1.5" TC Gasket និង 1.5" TC Clamp.
   
5. បន្ទាប់មក ដំឡើង Keyed Racking Arm Gasket ចូលទៅក្នុង Keyed Butterfly Valve ដូចបានបង្ហាញខាងក្រោម (រូបភាពទី.
   ក). នៅពេលដែលបានផ្គុំរួច បញ្ចូល Racking Arm Butterfly Valve Assembly ទៅក្នុង 1.5” TC ferrule ដែលមានទីតាំងនៅពីលើការផ្គុំសន្ទះបិទបើក ហើយធានាវាជាមួយនឹង TC clamp។ (រូបភាពខ)
   ចំណាំ៖ ដោយសារតែការរចនាតែមួយគត់របស់ The Keyed Racking Arm Gasket វាមិនត្រូវការបន្ថែម 1.5" TC Gasket ដើម្បីបង្កើតត្រាត្រឹមត្រូវ។
   
6. កំណត់ទីតាំង (2) 90° 3/8" NPT ទៅ 3/8" Hose Barb ដោយប្រើកាសែត Teflon Thread Tape រួមបញ្ចូល រុំខ្សែស្រឡាយនៅលើនីមួយៗនៃ 3/8" NPT ទៅ 3/8" Hose Barb ដែលមានប្រហែល 4-5 ស្រទាប់។ បន្ទាប់មកទៀត សូមយកខ្សែចងចូលទៅក្នុងច្រក NPT 3/8” នៅលើ Unitank 2.0។ អ្នកអាចប្រើ wrench ដើម្បីជួយសម្រួលដល់វត្ថុទាំងនេះ ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យវាតឹងពេក។
   ចំណាំ៖ ច្រកខាងក្រោមគឺជាច្រកបញ្ចូល glycol ហើយផ្នែកខាងលើគឺជាច្រកសម្រាប់ glycol ត្រឡប់ទៅម៉ាស៊ីនត្រជាក់វិញ។
   
7. កំណត់ទីតាំង Sample Valve, Thermowell, Carb Stone, (3) 1.5" TC Clampនិង (3) 1.5" TC Gasket (1" ID) ។
   ដំឡើង Sample Valve ប្រើ 1.5" TC Clamp និង 1.5" TC Gasket (1" ID) នៅខាងស្តាំឆ្ងាយ 1.5" TC ferrule នៅផ្នែកខាងមុខនៃកោណនាវា។
   ច្រក Thermowell TC មានទីតាំងនៅផ្នែកខាងក្រោយនៃនាវានៅចន្លោះច្រក glycol ។ ដំឡើង Thermowell ទៅក្នុងច្រកដោយប្រើវិធីដូចគ្នា និង 1.5" TC gasket និង clamp.
   ច្រក Carb Stone មានទីតាំងនៅខាងស្តាំនៃនាវានៅលើកោណ។ ដំឡើង Carb Stone ទៅក្នុងច្រកដោយប្រើវិធីដូចគ្នា និង 1.5" TC gasket និង clamp

8. កំណត់ទីតាំង 3" TC PRV, 6" TC Reducer *, 3" TC Clamp, 3" TC Gasket, 6" TC Clamp* និង 6" TC Gasket*
   ដំឡើង 3" TC PRV ទៅលើ ferrule 3" ដែលមានទីតាំងនៅខាងលើ Unitank 2.0's 6" to 3" TC Reducer ។ (8" ទៅ 3" TC Reducer នៅលើ 1bbl Unitank) ដំឡើង TC Reducer Assembly លើ Unitank ដោយប្រើ 6" TC Clamp* និង 6" TC Gasket* * 8" TC Reducer, 8" TC Clampនិង 8" TC Gasket នៅលើម៉ូដែល 1 bbl ។
   

9. កំណត់ទីតាំង Blow Off Arm, Blow Off Valve, (2) 1.5" TC Clampនិង (2) 1.5" TC Gasket (1" ID) ។ ដំបូង ត្រូវប្រាកដថា Blow Off Arm Mount នៅលើជើងរបស់ Unitank ត្រូវបានបើកដោយ unthreading មួយនៃ socket cap screws ទាំងស្រុង។
   បន្ទាប់មកដំឡើង Blow Off Arm លើធុងដោយប្រើ TC clamp និង gasket ។ ដាក់​ប្រអប់​ផ្លុំ​ចេញ​ដើម្បីឱ្យ​ដៃ​សម​ទៅនឹង​ឧបករណ៍​ភ្ជាប់​ដៃ ហើយ​បន្ទាប់​មក​ធានា​នូវ​ការភ្ជាប់ TC 1.5"។ សម្រាប់ដ្យាក្រាមជាក់លាក់ 7 gal Unitank 2.0 សូមមើលទំព័រ 10 ។
   បនា្ទាប់មក ដក់ Blow Off Arm ចូលទៅក្នុងផ្នកដោយខ្ស្រសខ្ចៅខ្ចៅខ្ចៅខ្ចៅខ្ស្រោប់ចូលនឹងកន្លែង ហើយខ្ទប់ដៃវាចុះ។ បន្ទាប់មក ភ្ជាប់ Blow Off Valve ទៅនឹង flange 1.5" TC ដែលមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ Blow Off Arm។
   
10. កំណត់ទីតាំងរង្វាស់សម្ពាធ (1) 1.5" TC Clampនិង (1) 1.5" TC Gasket ។
    ដំឡើងរង្វាស់សម្ពាធទៅ Unitank ដោយប្រើ TC clamp និង gasket ។ នៅលើម៉ូដែល 14 gal, 1/2 bbl, និង 1 bbl រង្វាស់ត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកខាងលើខាងឆ្វេង 1.5" ច្រក TC ។ នៅលើម៉ូដែល 7 gal រង្វាស់ត្រូវបានដាក់នៅលើ Blow Off Arm ។
    

ប្រតិបត្តិការ

វ៉ាល់
មិនដូចសន្ទះបាល់ទេ វ៉ាល់មេអំបៅដែលរួមបញ្ចូលជាមួយឧបករណ៍ fermenter Unitank 2.0 របស់អ្នកត្រូវបានរចនាឡើងដោយមិនមានចន្លោះស្លាប់ មានន័យថាគ្មានស្នាមប្រេះសម្រាប់បាក់តេរី ឬផ្សិតដើម្បីលាក់។ ជាលទ្ធផល ការអនុវត្តការសម្អាត និងអនាម័យតាមស្ដង់ដារគួរតែធានាបាននូវប្រតិបត្តិការត្រឹមត្រូវ ដោយមិនមានការផ្តាច់សន្ទះបិទបើកពេញលេញឡើយ។
សូមចងចាំថាសន្ទះមេអំបៅបង្កើតផ្លូវរាវធំជាងសន្ទះបាល់ដែលមានទំហំប្រៀបធៀប។ ជាលទ្ធផល ស្វែងយល់ដោយខ្លួនឯងអំពីរបៀបដែលការផ្ទេរសារធាតុរាវ និងប្រតិបត្តិការចាក់សំរាមបានលឿនកើតឡើងជាមួយនឹងទឹក មុនពេល fermenting បាច់ដំបូងរបស់អ្នក។ នេះនឹងធានាថាអ្នកមិនបញ្ចេញសារធាតុរាវលើសពីការគ្រោងទុកដោយអចេតនា នៅពេលដំណើរការសន្ទះបិទបើក។

នៅពេលដែល fermenter ត្រូវបានសម្អាត ធ្វើអនាម័យ និងរៀបចំសម្រាប់ការ fermentation យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យតំរង់ទិស Racking Arm Valve ដូច្នេះដៃ racking ត្រូវបានចង្អុលចុះក្រោមកំឡុងពេល fermentation សកម្ម។ ការស្ទះអាចកើតឡើងប្រសិនបើ trub និង yeast ចូលទៅក្នុងការបើកដៃរបស់ racking ។ បន្ទាប់ពីការ fermentation ត្រូវបានបញ្ចប់ នៅពេលដែលបង្វិលសន្ទះមេអំបៅដើម្បីដាក់ដៃ racking នៅក្នុងទីតាំងឡើងលើសម្រាប់ kegging ឬ bottling សូមយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបន្ធូរតែ TC Cl ប៉ុណ្ណោះ។amp បន្តិចដើម្បីឱ្យការបង្វិលរលូន។ ការបន្ធូរបន្ថយ clamp អាចបណ្តាលឱ្យលេចធ្លាយនិង / ឬការលេចធ្លាយ។
កុំព្យាយាមកំណត់ទីតាំងនៃការតភ្ជាប់ Unitank 2.0 TC នៅពេលដែលនាវាស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធ។

FERMENTATION 
ឧបករណ៍ fermenter Unitank 2.0 មានលក្ខណៈពិសេសមួយ 3" TC Port នៅក្នុង 6" TC Reducer ដែលអាចដំណើរការជាច្រកសម្រាប់គ្រាប់បាល់បាញ់ស្អាត (CIP) ស្រេចចិត្តរបស់យើង ឬសន្ទះបញ្ចេញសម្ពាធដែលរួមបញ្ចូល។ លើសពីនេះ ច្រក TC 3" នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់អនុវត្តការអនុវត្តការញ៉ាំអាហារទំនើបមួយចំនួនទៀត ដូចជាការហបស្ងួត ឬបន្ថែមផ្នែកបន្ថែមដោយមិនចាំបាច់ដកគម្របទាំងមូលចេញ។

យើង​សូម​ណែនាំ​ឱ្យ​អ្នក​ប្រើ​ដាក់​ដំបែ ឬ​ស្ងួត​តាម​ច្រក 3" TC ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​លើ 6" TC Reducer ខាងលើ​នៃ​នាវា។ បន្ទាប់ពីធានាថាធុងមិនមានសម្ពាធ អ្នកគ្រាន់តែដក 3" TC clamp ហើយដក PRV ចេញ ដើម្បីបន្ថែមដំបែ ឬហបទៅស្រាបៀរ។ បន្ទាប់មកជំនួស PRV និងធានានូវសម 3 អ៊ីញ TC ។ នៅពេលដែលផ្សិតត្រូវបានចាក់ សូមផ្ទៀងផ្ទាត់ថាសន្ទះបាល់នៅលើដៃផ្លុំគឺស្ថិតនៅក្នុងទីតាំងបើកចំហ។ ½" barbs and tubing threaded is available for purchase on our webទីតាំងដើម្បីបង្វែរសម្ភារៈបំផ្ទុះណាមួយ ទៅកាន់នាវាដែលនៅក្បែរនោះ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការ fermentation សកម្ម អ្នកប្រើប្រាស់អាចត្រួតពិនិត្យសម្ពាធនៅក្នុងកប៉ាល់ជាមួយនឹងរង្វាស់ដែលបានផ្គត់ផ្គង់ ហើយយក samples សម្រាប់ពិនិត្យមើលទំនាញផែនដីដោយប្រើអនាម័យ sample វ៉ាល់។ ដើម្បីដំណើរការសន្ទះបិទបើក សូមបង្វិលប៊ូតុងច្រាសទ្រនិចនាឡិកា ដើម្បីចាប់ផ្តើមលំហូរ ហើយបន្ទាប់មកបង្វិលតាមទ្រនិចនាឡិកា ដើម្បីបិទសន្ទះបិទបើកម្តងទៀត។ កំឡុងពេល fermentation ដំបែ និងដីល្បាប់អាចតាំងនៅក្នុង Sample Valve port និងអាចត្រូវបានច្រានចេញក្នុងអំឡុងពេល sampដូច្នេះវាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការសម្អាតមួយអោន ឬពីរតាមរយៈសន្ទះបិទបើកជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកប្រមូលទឹកស្អាត និងស្អាត។ampលេ លាង​សម្អាត​សន្ទះ​បិទ​បើក​ជាមួយ​ដប​បាញ់​ទឹក​ជា​និច្ច បន្ទាប់​ពី​ទទួល​យក​រួចampលេ

ការប្រមូលផលដំបែ និងការប្រមូលផលដំបែ
លក្ខណៈពិសេសសំខាន់ពីរនៃ Unitank 2.0 ទាំងអស់គឺសមត្ថភាពក្នុងការចាក់សំរាម និងប្រមូលផលដំបែ។ នៅពេលដែលការ fermentation បឋមបានចាប់ផ្តើម យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ចាក់ចោលធុងសំរាមដោយប្រើសន្ទះបូមធូលីទាបក្នុងរយៈពេល 48 ម៉ោងដំបូងដើម្បីការពារការរឹងនៃសម្ភារៈបំបែក។ ការចាក់សំរាមធម្មតានឹងបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ប្រហែល 1-2 pints ។ សូមចងចាំថាសន្ទះបិទបើក TC Butterfly 1.5" នឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានសារធាតុរាវជាច្រើនហូរ ដូច្នេះត្រូវចងចាំរឿងនេះនៅពេលអនុវត្តជំហាននេះ
ការអនុវត្តការចាក់សំរាមនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រមូលអ្នកសម្អាតampLe of yeast ពេល​អ្នក​ដល់​ដំណាក់កាល​ប្រមូល​ផល ព្រោះ​ដើម​ភាគច្រើន​ត្រូវ​បាន​ដក​ចេញ​ហើយ។ មានបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនក្នុងការប្រមូលផលដំបែ ប៉ុន្តែសម្រាប់គោលបំណងនៃការណែនាំនេះ យើងនឹងរៀបរាប់លម្អិតអំពីវិធីដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាព ដែលមិនត្រូវការឧបករណ៍ឯកទេសណាមួយឡើយ។

ជាទូទៅ ដំបែគួរតែត្រូវបានប្រមូលផលពីម៉ាស៊ីន fermenter រាងសាជី ឆ្ពោះទៅចុងបញ្ចប់នៃការ fermentation បឋម និងរហូតដល់មួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃបន្ទាប់ពីការ fermentation បានបញ្ចប់។ កាលណាអ្នករង់ចាំយូរ នំមេដំបែនឹងបង្រួមកាន់តែច្រើន ដូច្នេះវាកាន់តែពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យមេដំបែហូរចេញកំឡុងពេលប្រមូល។ ដើម្បីប្រមូលផលដំបែ ចូរដាក់ធុងតូចមួយដែលមានអនាម័យនៅក្រោមច្រកដាក់សំរាមខាងក្រោម។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ពិនិត្យ​ពីរដង​ទៀត​ថា​បំពង់​ផ្លុំ​ចេញ​របស់​អ្នក​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ទីតាំង​ដែល​នឹង​មិន​ធ្វើ​ឱ្យ​ទឹក​អនាម័យ​ត្រូវ​បាន​ទាញ​ចូល​ក្នុង​ស្រាបៀរ​របស់​អ្នក។

បន្ទាប់មក បើកសន្ទះមេអំបៅបន្តិច ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យដំបែហូរចេញសន្សឹមៗ ហើយចូលទៅក្នុងធុងរបស់អ្នក។ ចំណាំ ដំបែហូរយឺតជាងវត្ថុរាវផ្សេងទៀត ដូច្នេះត្រូវអត់ធ្មត់។ ប្រសិនបើសន្ទះបិទបើកលឿនពេក ឬឆ្ងាយពេក ផ្លូវរូងក្រោមដីអាចកើតឡើងតាមរយៈនំដំបែ ដែលភ្លាមៗអាចបំពេញធុងរបស់អ្នក បង្កើតភាពរញ៉េរញ៉ៃ និងរារាំងអ្នកពីការប្រមូលដំបែបន្ថែមទៀតក្នុងរយៈពេលមួយ។ ដំបែដែលប្រមូលបានគួរតែមើលទៅមានពណ៌ក្រែម និងពណ៌ស ដោយគ្មានតំបន់ងងឹត ឬសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃប្រម៉ោយ។

គាំងត្រជាក់
នៅពេលដែលវត្ថុរាវត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ វានឹងចុះកិច្ចសន្យា និងបង្កើតសម្ពាធអវិជ្ជមានបន្តិចនៅក្នុង fermenter ដែលអាចទាញទឹកអនាម័យពីឧបករណ៍បំផ្ទុះចូលទៅក្នុងកប៉ាល់កំឡុងពេលត្រជាក់។ ដើម្បីបង្រួមអប្បបរមានេះ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យណែនាំបរិមាណសំពាធវិជ្ជមានដែលបានផ្គត់ផ្គង់តាមរយៈផ្លុំដៃ ឬថ្ម carb ដើម្បីការពារការបង្កើតកន្លែងទំនេរនៅក្នុងធុង។ ជាធម្មតា CO2 ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំហាននេះដើម្បីការពារការបញ្ចូលអុកស៊ីហ្សែន ការបូមធូលីអាចបំផ្លាញនាវា និងបណ្តាលឱ្យខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន របួសរាងកាយធ្ងន់ធ្ងរ ឬស្លាប់។

កាបូណាត
ដោយសារ Unitank របស់អ្នកភ្ជាប់មកជាមួយថ្មកាបូន នេះអនុញ្ញាតឱ្យមានជាតិកាបូនដោយផ្ទាល់នៅក្នុងនាវាបន្ទាប់ពីការ fermentation បានបញ្ចប់។ ថ្មនេះមានរន្ធ porous ដ៏ល្អដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតស្រាបៀររុញ CO2 ចូលទៅក្នុង Unitank តាមរយៈថ្ម និងបង្កើតពពុះតូចៗដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការសាយភាយឧស្ម័នលឿនទៅក្នុងស្រាបៀរ។
ការភ្ជាប់បណ្តាញហ្គាសរបស់អ្នក៖

1. ដំឡើងធុង CO2 និងឧបករណ៍បញ្ជារបស់អ្នកនៅជិត Unitank ។ ប្រើផ្នែកមួយនៃបន្ទាត់ឧស្ម័នដែលវែងល្មមដើម្បីទៅដល់ barb នៅលើ carb stone assembly ហើយភ្ជាប់វាទៅធម្មតានៅលើធុងរបស់អ្នក។ រក្សាលំហូរឧស្ម័នបិទសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ន។ ទៅមុខហើយត្រូវប្រាកដថាសន្ទះផ្លុំបិទនៅលើធុងត្រូវបានបិទផងដែរ។
2. ប្រើទឹកអនាម័យខ្លះនៅលើបំពង់ទុយោ ដើម្បីធានាថាវាស្អាត និងមានអនាម័យ មុនពេលដំឡើងខ្សែហ្គាស។ អ្នក​ក៏​ប្រហែល​ជា​ចង់​ធ្វើ​អនាម័យ​តាម​បន្ទាត់​ឧស្ម័ន​របស់​អ្នក​ដែរ។
3. រុញខ្សែបន្ទាត់ឧស្ម័នទៅលើបំពង់ទុយោរបស់ carb stone ហើយធានាវាជាមួយ hose clamp.
4. បើកនិយតកររបស់អ្នកដើម្បីឱ្យ CO2 ខ្លះអាចហូរតាមខ្សែឧស្ម័នទៅកាបូអ៊ីដ្រាត។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងនិយតករធុង CO2 កំណត់ប្រហែល 10psi បន្ទាប់មកលៃតម្រូវតាមតម្រូវការពីទីនោះ។
5. នៅពេលដែល CO2 កំពុងហូរ អ្នកអាចបើកសន្ទះបិទបើកនៅលើថ្ម carb ដូច្នេះ CO2 អាចហូរចូលទៅក្នុងធុង ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមកាបូនបាន! អ្នកអាចប្រើរង្វាស់សម្ពាធនៅលើ Unitank ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសម្ពាធក្បាលនៅក្នុងធុង។

សូមចាំថា ដោយសារតែធម្មជាតិ porous នៃថ្ម carb ទាំងនេះ ពួកវាមាន "សម្ពាធសើម" ដែលជាចំនួនអប្បបរមានៃសម្ពាធដែលត្រូវការដើម្បីរុញឧស្ម័នឆ្លងកាត់ថ្ម។ សម្ពាធសើមប្រែប្រួលអាស្រ័យលើថ្មទៅថ្ម ប៉ុន្តែជាធម្មតាស្ថិតក្នុងចន្លោះពី 2-5psi ។ ដូច្នេះសម្រាប់ឧample ប្រសិនបើសម្ពាធសើមលើថ្មនេះគឺ 5psi អ្នកនឹងត្រូវអនុវត្ត 6psi ដើម្បីសម្រេចបាននូវសម្ពាធ 1psi នៅក្នុងធុង។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើវិធីសាស្ត្រ "ទាប និងយឺត" នៃការបំប្លែងកាបូនដោយកំណត់វាឱ្យបម្រើសម្ពាធ និងអនុញ្ញាតឱ្យវាកំណត់ អ្នកប្រហែលជាត្រូវរង់ចាំចន្លោះពី 1 ទៅ 3 សប្តាហ៍។ សម្រាប់ពេលវេលាផ្លាស់ប្តូរលឿនជាងមុន ការផ្ទុះកាបូនអាចជួយឱ្យស្រាបៀររបស់អ្នកបញ្ចេញកាបូនបានលឿន ប៉ុន្តែវាអាចលើសពីកាបូន ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រុងប្រយ័ត្ន។
អនុសាសន៍របស់យើងសម្រាប់ដំណើរការនេះគឺកំណត់និយតកររបស់អ្នកទៅ 15psi ហើយចាប់ផ្តើមបង្ហូរ CO2 តាមរយៈថ្មរហូតដល់ PRV ចាប់ផ្តើមហូរចេញ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាដំណើរការ CO2 ជាមួយនឹង PRV ដែលផ្លុំចេញរយៈពេល 2 នាទី បន្ទាប់មកបើក CO2 រង់ចាំ 1 នាទី ហើយធ្វើតេស្តម្តងទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ កុំអនុញ្ញាតឱ្យសម្ពាធក្បាលនៅក្នុងធុងលើសពី 15psi ។ ប្រសិនបើរង្វាស់ដែលរួមបញ្ចូលបង្ហាញសម្ពាធខ្ពស់ជាង 15psi នេះបង្ហាញថា PRV ត្រូវបានជាប់គាំង ហើយគួរតែត្រូវបានផ្តល់សេវាមុនពេលបន្ត

ការផ្ទេរតាមសម្ពាធ
Ss Brewtech មិនណែនាំឱ្យលើកធុងពេញ ឬដោយផ្នែកទេ។ រថក្រោះគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ទីតែនៅពេលដែលវាទទេទាំងស្រុង។ ជំនួសឱ្យការផ្លាស់ប្តូរ Unitank សម្រាប់ការផ្ទេរទំនាញ Ss Brewtech ណែនាំឱ្យអនុវត្តការផ្ទេរសម្ពាធ។
ព័ត៌មានលម្អិតពេញលេញអំពីរបៀបអនុវត្តការផ្ទេរសម្ពាធអាចរកបាននៅក្នុងមគ្គុទ្ទេសក៍ការផ្ទេរសម្ពាធ/ការគៀបរបស់យើងនៅក្នុងតំណភ្ជាប់ខាងក្រោម។
https://www.ssbrewtech.com/pages/guides

នៅលើ Unitank អ្នកអាចភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់ CO2 របស់អ្នកទៅនឹងសន្ទះបិទបើកដៃជាមួយនឹង Hose Barb 3/8" ទៅ 1/2" MPT សម។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការផ្តល់ធុង CO2 និយតករ និង hose clamps ជាធម្មតា ត្រូវការតែ 1-2 psi ប៉ុណ្ណោះដើម្បីផ្ទេរស្រាបៀរទៅកេសរបស់អ្នក។ ការប្រើសម្ពាធលើសពី 15 psi ដើម្បីផ្ទេរសារធាតុរាវចេញពី Unthank របស់អ្នកអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់អង្គភាព ឬរបួសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ សូមចងចាំផងដែរថាការផ្ទេរទៅធុង / នាវាដែលមានទីតាំងនៅខ្ពស់ជាង fermenter និង / ឬការប្រើប្រាស់តម្រងក្នុងបន្ទាត់បង្កើនសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងដែលត្រូវការដើម្បីផ្ទេរស្រាបៀរ។ អ្នកមិនគួរលើសពី 15psi ដោយមិនគិតពីកាលៈទេសៈ។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរបន្ថែមអំពី Unitank 2.0 របស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលរបស់យើង។ webគេហទំព័រ ហើយមើលមូលដ្ឋានចំណេះដឹងទូលំទូលាយរបស់យើងនៅក្នុងផ្នែកជំនួយ។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីស្វែងរកសំណួរដែលសួរញឹកញាប់របស់យើង អ្នកនៅតែមិនអាចស្វែងរកចម្លើយចំពោះសំណួរជាក់លាក់របស់អ្នក សូមដាក់សំបុត្រមួយទៅកាន់ក្រុមគាំទ្ររបស់យើង។

ឯកសារ/ធនធាន

Ss Brewtech Unitank 2.0 [pdf] សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់ 7 gal, 14gal, និង 1 bbl

ឯកសារយោង

• សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់