អាចបង្រៀនបាន។

---

ស៊ុបល្ពៅ

ដោយ Shortet

សួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា! សម្រាប់អាកាសធាតុត្រជាក់នេះ គ្មានអ្វីល្អជាងស៊ុបក្តៅៗឆ្ងាញ់ៗទេ! នេះជារូបមន្តស៊ុបល្ពៅដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ងាយស្រួលធ្វើ ហើយពិតជាឆ្ងាញ់ តោះចាប់ផ្តើម! ការផ្គត់ផ្គង់៖

គ្រឿងផ្សំ៖ (រូបមន្តនេះធ្វើស៊ុបរហូតដល់ ៦ចាន។ )

• ល្ពៅ ១២០០ ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 ដំឡូង (ស្រេចចិត្ត)
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• ប៊ឺ 20 ក្រាម។
• 1 ពណ៌ទឹកក្រូច (ស្រេចចិត្ត)
• ខ្ញីបន្តិច (ស្រេចចិត្ត)
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែងឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលប្រមូលផ្តុំដូចខ្ញុំធ្លាប់ប្រើ។
• Cilantro បន្តិច (ស្រេចចិត្ត)
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹក។
• ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង ឬក្រែម (តាមចិត្ត)។

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

1. ល្ពៅ៖ លាបនិងកាត់ជាបំណែកមធ្យម។
2. ដំឡូង៖ លាបនិងកាត់ជាបំណែកមធ្យម។
3. ខ្ទឹមបារាំង៖ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
4. ពណ៌ទឹកក្រូច៖ កាត់ពាក់កណ្តាល។
5. ខ្ទឹមស៖ យកសំបកចេញ។

ជំហានទី 2: កូរឱ្យឆ្អិន

សម្រាប់ខ្ញុំជំហាននេះគឺ CRUCIAL វាជួយបង្កើនរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

1. បន្ថែមប្រេងអូលីវ និងប៊ឺទៅក្នុងខ្ទះ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។
3. បន្ថែមខ្ទឹមស។
4. ចៀនរយៈពេល 5 នាទីក្នុងកំដៅទាប - មធ្យម។

 

ជំហានទី 3: កូរម្តងទៀត

សម្រាប់ខ្ញុំជំហាននេះគឺ CRUCIAL វាជួយបង្កើនរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

1. បន្ទាប់​ពី​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស​ទន់​ហើយ បន្ថែម​ល្ពៅ​ចូល។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូង។ ដំឡូងធ្វើឱ្យស៊ុបកាន់តែក្រាស់ ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ប៉ុន្តែអ្នកអាចរំលងជំហាននេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
3. ចៀនរយៈពេល 10 នាទីក្នុងកំដៅទាប - មធ្យម។

 

ជំហានទី 4: លាយនិងចំអិន

1. បន្ថែមទឹក 5 ពែងឬទឹក 4 ពែងនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង។
2. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលប្រមូលផ្តុំ (ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់រាវសូមរំលងវា) ។
3. ដាំឱ្យពុះ 20 នាទី រហូតទាល់តែល្ពៅទន់ខ្លាំង បន្ទាប់មកប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ដើម្បីឱ្យរលោង។

 

ជំហានទី 5: ការប៉ះចុងក្រោយ

1. បន្ថែមខ្ញីបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោ ឬក្រែមតាមចិត្ត។
3. ក៏កែតម្រូវអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ!
4. ស្រេចចិត្ត៖ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីទៀត ឬរហូតដល់ក្រាស់បន្តិច (បើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបក្រាស់ទុកវាឱ្យបានយូរ)។

ជំហានទី 6: ជំហានស្រេចចិត្ត

ជំហាននេះគឺស្រេចចិត្ត ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាធ្វើឱ្យស៊ុបកាន់តែប្រសើរ!

1. បម្រើក្នុងចានមួយ ហើយបន្ថែមទឹកក្រូចមួយផ្លែ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែម cilantro បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. រីករាយ! 🙂

ស៊ុបល្ពៅ

ឯកសារ/ធនធាន

ស៊ុបល្ពៅដែលអាចបង្រៀនបាន។ [pdf] ស៊ុបល្ពៅស៊ុប

ឯកសារយោង

• សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់