នំប៉ាវខ្នាតតូច ដែលអាចបង្រៀនបាន ផលិតដោយ 3D Printed Lattice Instructions

នំផ្លែប៉ោមតូចៗ មានលក្ខណៈល្អសម្រាប់ការជួបជុំធម្មតា ពួកគេមិនទាមទារចាន និងសម ហើយរក្សាការសម្អាតរហូតដល់អប្បបរមា។ ធ្វើដោយកុម្មង់នំផ្អែម និងពោរពេញដោយទឹកជ្រលក់ caramel និង cinnamon តូចៗដែលលាយជាមួយផ្លែប៉ោម។

ខ្ញុំបានផលិតម៉ាស៊ីនកាត់នំបោះពុម្ព 3D ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការ និងរក្សានំឱ្យមើលទៅស្អាតល្អ។ វាជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់ចំណាយអាយុបង្កើតបន្ទះឈើបែបបុរាណនៅលើនំតូចៗនីមួយៗ ហើយក៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវធ្វើនំតូចៗក្នុងបរិមាណច្រើន វិធីសាស្ត្រនេះជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងអនាម័យបានច្រើន ក៏ដូចជាមនុស្សផងដែរ។ អ្នកណាជាម្ចាស់ម៉ាស៊ីនបោះពុម្ព 3D ពីព្រោះសូមនិយាយដោយស្មោះត្រង់ - ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនបោះពុម្ព 3D អ្នកមិនត្រូវការការលើកទឹកចិត្តច្រើនក្នុងការបង្កើតវាឡើងវិញ និងបង្កើតអ្វីដែលមានប្រយោជន៍នោះទេ។
ការផ្គត់ផ្គង់៖

សម្រាប់ 10 PIES:

កុម្មង់នំ៖
ម្សៅតាមបំណង 250 ក្រាម។

ប៊ឺគ្មានអំបិល 125 ក្រាម។
ស្ករ CASTER 60 ក្រាម។

1 ស៊ុតតូច
ទឹកដោះគោ 1TBS

អំបិលមួយស្លាបព្រា និងចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា ១ស្លាបព្រាបាយ

ការបំពេញ៖

ផ្លែប៉ោមស្រស់ ៦០០-៧០០ ក្រាម។
ស្ករ CASTER 70 ក្រាម។

2TBS ប៊ឺ
1-2 TSP cinnamon

ការ៉ាមែល៖
ស្ករ CASTER 100 ក្រាម។

ប៊ឺគ្មានអំបិល 35 ក្រាម។
ក្រែម 90 មីលីលីត្រ

ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ១ ស្លាបព្រាបាយ អំបិល

ទឹកលាងស៊ុត៖

1 ស៊ុតតូច
ទឹកដោះ

________

ជំហានទី 1: STL FILES

https://www.tinkercad.com/embed/2zpGycvKlOT?editbtn=1

1) (ក្រហម) ម៉ាស៊ីនកាត់បាត, អង្កត់ផ្ចិត 85 ម។
២) ម៉ាស៊ីនកាត់បន្ទះឈើ (ពណ៌លឿង) អង្កត់ផ្ចិត ៩៥ ម.ម
3) (បៃតង) សារព័ត៌មានខូគី
4) (ពណ៌ខៀវ) ដៃចុចខូគី

ម៉ាស៊ីនកាត់ខាងក្រោមមានឧបករណ៍កាត់រង្វង់ទីពីរនៅខាងក្នុង វានឹងមិនកាត់នំនំទេ ប៉ុន្តែវានឹងបន្សល់ទុកការចូលបន្ទាត់រាក់ ដើម្បីបង្ហាញពីចំនួននៃការបំពេញគួរចូល។
ឧបករណ៍កាត់បន្ទះឈើដែលខ្ញុំបានធ្វើគឺគ្រាន់តែជាគំរូការ៉េប្រពៃណីរបស់អ្នក ប៉ុន្តែនោះគ្រាន់តែជាមូលដ្ឋានប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកតែងតែអាចបង្កើតឧបករណ៍កាត់បន្ទះឈើដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងលំនាំផ្សេងៗគ្នា។ សាកល្បងរង្វង់ បេះដូង លំនាំ Cower រាងធរណីមាត្រ... មានលទ្ធភាពរាប់មិនអស់។
ចំណាំថាឧបករណ៍កាត់ខាងលើមានទំហំធំជាងផ្នែកខាងក្រោម។
ជញ្ជាំងទាំងអស់នៅក្នុងឧបករណ៍កាត់ត្រូវតែមានកំរាស់ 0.6 មីលីម៉ែត្រ ដូច្នេះពួកគេអាចបោះពុម្ពបានក្នុងជញ្ជាំងតែមួយ។ បោះពុម្ពក្នុងកម្ពស់ 0.2 ស្រទាប់ 10% បញ្ចូល បើកការដកថយដើម្បីការពារការចងខ្សែ។

________

ជំហានទី 2: CARAMEL

ផ្សំស្ករ ប៊ឺ និងក្រែមដាក់ក្នុងខ្ទះ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៦-៨ នាទី កូរម្តងម្កាល។
អ្នកនឹងដឹងថាវារួចរាល់នៅពេលដែល caramel ឡើងក្រាស់ និងផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទៅជាពណ៌ត្នោតខ្ចី។ បន្ថែមចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា និងអំបិលបន្តិច ពេលដែលវាឡើងក្រាស់។
ទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
អ្នកចង់ឱ្យ caramel ទន់និងអាចរាលដាលបាន។

________

ជំហានទី 3: ការបំពេញផ្លែប៉ោម

លាបនិងកាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាគូបតូចៗ 1/4 អ៊ីញ។
ផ្សំស្ករ និងប៊ឺក្នុងខ្ទះ ចម្អិននៅលើភ្លើងមធ្យមប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់ការ៉ាមែលប្តូរពណ៌ទៅជាពណ៌ត្នោតខ្ចី។
បន្ថែមផ្លែប៉ោមទៅខ្ទះ, ប្រោះជាមួយ cinnamon ។
ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10-15 នាទីដោយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ការបំពេញកាត់បន្ថយបរិមាណផ្លែប៉ោមប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតខ្ចីហើយភាគច្រើននៃរាវត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
ទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះ។

________

ជំហានទី 4: កុម្មង់នំ

ដាក់ម្សៅ ស្ករ អំបិល និងត្រជាក់ ប៊ឺរគូបចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ជីពចររហូតដល់ល្បាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងខ្សាច់សើម។
លាយស៊ុត ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា និងទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាចូលគ្នា រក្សាដំណើរការអាហារឱ្យដំណើរការ ហើយចាក់ល្បាយយឺតៗតាមរន្ធចំណី។ លាយរយៈពេល 30 វិនាទីហើយបិទ។
យកម្សៅដាក់លើផ្ទៃដែលលាយរួច ហើយកូរនំកុម្មង់ឱ្យលឿនរហូតទាល់តែវាចូលគ្នា។ ធ្វើជាឌីសដែលសំប៉ែតរួចគ្របក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

________

ជំហានទី 5: នំប៉ាវ PUFF ធៀបនឹងនំប៉ាវខ្លី

ក្នុងករណីនរណាម្នាក់ចង់ដឹងថាតើរូបមន្តនេះមើលទៅដូចម្តេចជាមួយនឹងកុម្មង់នំដែលទិញពីហាង។
នៅក្នុងរូបទាំងពីរនៅខាងឆ្វេងយើងមាននំកុម្មង់ ហើយនៅខាងស្ដាំយើងមានកុម្មង់នំខ្លីៗ។
មិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនទេ ទាំងពីរកើនឡើងបន្តិច ប៉ុន្តែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយនោះទេ។
នំប៉ាវមិនផ្អែមដូចនំកុម្មង់នំធ្វើនៅផ្ទះទេ ដូច្នេះខ្ញុំចូលចិត្តប្រើវាជាមួយពូជផ្លែប៉ោមផ្អែមជាង។ ខ្ញុំធ្លាប់តែប្រើបង្អែមផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោមក្រៀមដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិ។

________

ជំហានទី 6: កាត់ម្សៅ

កាត់ក្រដាសដុតនំជាច្រើនសន្លឹក ដែលមានទំហំធំល្មមនឹងថាសដុតនំរបស់អ្នក។
រមៀល dough ដោយផ្ទាល់នៅលើក្រដាសដុតនំមុនកាត់។ រមៀលវាទៅជាកម្រាស់ 2-3 ម។
កាត់បាតចំណិត 6-8 ហើយទុកវានៅលើក្រដាសដុតនំ។ បនា្ទាប់មកកាត់បន្ទះឈើចំនួន 6-8 ហើយទុកវានៅលើក្រដាសដុតនំរហូតដល់វាចាំបាច់។
ជ្រលក់ឧបករណ៍កាត់ក្នុងគំនរម្សៅជាមុន ដើម្បីការពារកុំឱ្យជាប់។
ប្រសិនបើបន្ទប់របស់អ្នកក្តៅជាង ឬអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយម្សៅក្នុងបរិមាណច្រើន អ្នកប្រហែលជាត្រូវដាក់កុម្មង់នំដែលបានដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 30 នាទីមុនពេលកាត់។ ម្សៅកាន់តែត្រជាក់ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលកាត់។
ពេលកាត់រួច ដុំម្សៅតូចៗភាគច្រើនគួរតែជ្រុះដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែបើមិនធ្វើទេ គ្រាន់តែដាក់ចង្កឹះឱ្យវាបន្តិច។

________

ជំហានទី 7: ខូឃីម្សៅរុញ

ផ្នែកនេះមិនចាំបាច់តឹងរ៉ឹងទេ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងផលិតនំចំនួនធម្មតា ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងផលិតវាក្នុងបរិមាណច្រើន ផ្នែកដែលបានបោះពុម្ព 3D នេះអាចមានប្រយោជន៍។ មែកវែងសមនឹងផ្នែកកាត់ ហើយរុញចេញនូវដុំម្សៅដែលជាប់នៅខាងក្នុង។

https://www.tinkercad.com/embed/1Xb4l2sUJx7?editbtn=1

________

ជំហានទី 8: ប្រមូលផ្តុំ

ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលរូបភាពទីមួយ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថា បាតចំណិតមានរង្វង់រាក់amped នៅក្នុងពួកគេ។ វានៅទីនោះ ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការចងចាំ ដើម្បីរក្សាការបំពេញនៅក្នុងរង្វង់។

បាចមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ caramel នៅក្នុងរង្វង់មួយ។
ដាក់ 1 ស្លាបព្រាបាយ (ឬច្រើនជាងនេះបន្តិច) នៃការបំពេញផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូលនៃ caramel និងរុញវាបន្តិច។
គ្របដណ្តប់នំជាមួយបន្ទះឈើ។ ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីតម្រឹមគែមនៃបន្ទះឈើទៅនឹងគែមនៃបាតហើយចុចកុម្មង់នំចុះក្រោម។
ជ្រលក់ខូគីចុចនៅក្នុងម្សៅ តម្រឹមវាជាមួយនំហើយចុចវាចុះក្រោមដើម្បីបិទផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមជាមួយគ្នា។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍កាត់ខូគីរាងជារង្វង់ធម្មតា ដើម្បីកាត់នំដែលបានបញ្ចប់ ដើម្បីឱ្យផ្នែកដែលបានចុចមើលទៅស្អាតជាងមុន។

________

ជំហានទី 9: ដុតនំនិងបម្រើ

ប្រើជក់កុម្មង់នំដើម្បីគ្របខូឃីដោយលាងស៊ុត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចប្រោះ pies ជាមួយស្ករនិង cinnamon ។
ដុតនំនៅ 180C រយៈពេល 20 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើ rack ត្រជាក់មួយ។