ការណែនាំអំពីសាច់មាន់ Fajitas

ការណែនាំអំពីសាច់មាន់ Fajitas

មាតិកា លាក់

មាន់ Fajitas

ដោយពាក់កណ្តាល n-ពាក់កណ្តាល

សួស្តី! Fajitas... ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ស្រស់ៗ។ បាទ ខ្ញុំទទួលយក! Fajitas គឺជាម្ហូប Tex-Mex ដែលដើមឡើយត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ពីសំពត់សាច់គោ។ នេះជាមូលហេតុដែលគេហៅថា Fajita! ព្រោះវាប្រែថា "បន្ទះតូច"។ ពួកគេធ្លាប់ត្រូវបានចម្អិននៅលើ ACamp) វិញ ឬដុត។ ឥឡូវនេះពួកគេមានជម្រើសជាច្រើន! អ្នកអាចប្រើសាច់ណាមួយឬទៅបួសទាំងអស់! រូបមន្តនេះមាននៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំមួយរយៈមកហើយ! ក្រេឌីតទាំងអស់ទៅឪពុកខ្ញុំ! ពេលណាយើងទៅ គampយើងត្រូវរៀបចំអាហារ! ជាការប្រសើរណាស់ នេះគឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រៀបចំ បិទភ្ជាប់ និងយកទៅជាមួយគ្រប់ទីកន្លែង! វាអាចដាក់ក្នុងថង់ក្លាសេសម្រាប់អាហារពេលអនាគតបានផងដែរ! អ្នកអាចមានវានៅក្នុងចានមួយ ឬ tortilla វាជាជម្រើសរបស់អ្នក! 🙂 យើងចូលចិត្តរូបមន្តនេះ ហើយពិតជាអាចរកវាបានគ្រប់ទីកន្លែង! ដូច្នេះ...តោះចាប់ផ្តើម! បាទ

ការផ្គត់ផ្គង់៖

ឧបករណ៍៖

ខ្ទះធំមួយ។
បន្ទះកាត់

កាំបិត
ការវាស់វែងការផ្គត់ផ្គង់

សម្រាប់ marinade សាច់មាន់:

សុដន់មាន់ ៣ ផោន

ទឹកកំបោរស្រស់ 3/4 ពែង (ប្រហែល 7-8 កំបោរ)
ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា

1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ជក់បារី
1 ស្លាបព្រានៃម្សៅម្ទេស

2 ស្លាបព្រា cumin
2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano

ខ្ទឹមស ២កំពឹស (ហាន់រួច)
អំបិល 1 ស្លាបព្រា

សម្រាប់ល្បាយ៖

ម្ទេស ៤-៥ គ្រាប់

ខ្ទឹមបារាំងធំ 2

លាប និងចំហៀង (ស្រេចចិត្ត)៖

ផ្លែបឺរ
អង្ករ

សណ្តែក
មាន់ Fajitas: ទំព័រ 1

ជំហានទី 1៖ Lime Peeling អស្ចារ្យណាស់!
ឈីសកាត់

Cilantro
សាល់សា

ប៉េងប៉ោះ
Tortillas
ក្រែមជូរ
ហ្កាកាម៉ូល។

ជំហានទី 1: ការលាបកំបោរដ៏អស្ចារ្យ!

យកក្រូចឆ្មាមកកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ ច្របាច់ទឹកពួកវា! ខ្ញុំគិតតាមត្រង់ថា កំបោរមានកំបោរខ្លាំងណាស់! ពួកគេធ្វើឱ្យអ្នកក្រ! ពួកគេពិតជាទឹកសម្រាប់ marinade មាន់! 🙂 Zest ទៅជំហានបន្ទាប់!

ជំហានទី 2: ល្អដូចគ្រឿងទេស!
បន្ថែមគ្រឿងទេសរបស់អ្នក។ paprika ជក់បារី ម្សៅម្ទេស cumin oregano ខ្ទឹមស និងអំបិល។ សង្ឃឹមថាម្ទេសមិនពិបាកធ្វើនេះទេ ខ្ញុំថាអំបិលល្អហើយ! បន្ថែមប្រេងអូលីវ ហើយកូរចូលគ្នា!

ជំហានទី 3: វាជា Chi-CKAN មិនមែន Chi-KCAN'T
យកមាន់របស់អ្នកមកហាន់ជាបន្ទះប្រវែង ៣-៤អ៊ីញ។ ឬអាចបំពងវាបាន អ្នកមិនចាំបាច់ចៀនឱ្យវាឆ្ងាញ់ទេ! ពងមាន់! ទៅជំហានបន្ទាប់! 🙂

ជំហានទី 4: ចម្រុះនៃខែ!
ចាក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នកលើសាច់មាន់ហើយលាយល្អ។ ឌុន ឌុន ! គ្រោងមាន់!

ជំហានទី 5: មិនកាត់ចេញសម្រាប់ការនេះ។…
កាត់ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំង! កាត់ម្ទេសដោយហាន់ជុំវិញកំពូល កាត់ពាក់កណ្តាល ហើយយកគ្រាប់ចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចំណិត។ មួយភាគនេះពិតជាអស្ចារ្យ ធ្វើអោយអ្នកស្រក់ទឹកភ្នែក!

ជំហានទី ៦៖ ខ្ទះខ្លាញ់!
បន្ថែមប្រេងបន្តិចទៅខ្ទះរបស់អ្នក។ ប្រេងដែលអ្នកត្រូវការ! ចៀនខ្ទឹមបារាំងមួយឬពីរនាទី។

ជំហានទី 7: ចម្អិនអាហារ A…fajita!
នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងរបស់អ្នកប្រែពណ៌ បន្ថែមម្រេច និងសាច់មាន់។ ចម្អិនរហូតទាល់តែវត្ថុរាវភាគច្រើនហួត ហើយសាច់មាន់បានឆ្អិន។ វាប្រែប្រួល ប៉ុន្តែអាចចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទី។

ជំហានទី ៨៖ ការប្រមូលផ្តុំ!
យក tortilla ឬចានមួយហើយដាក់ច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន! បន្ថែមនំបញ្ចុក! (ស្រេចចិត្ត) ប្រសិនបើវានៅក្នុង tortilla រមៀលឡើងហើយញ៉ាំ! យើងធ្វើបាយនិងសណ្តែកជាមួយចំហៀង ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើអ្វីក៏បាន! 🙂

ជំហានទី ៩៖ សូមអរគុណ!
ដើម្បីបញ្ចប់វា សូមអរគុណសម្រាប់ការមើលរូបមន្តនេះ! យើងចូលចិត្តរូបមន្តដែលផ្ទុះឡើងជាមួយ Eavor និងមានគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ! ជាពិសេសនៅពេលអ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់អាហារនាពេលអនាគត! នេះជាការឱបខាងក្នុង ហើយនឹងដាក់ស្នាមញញឹមលើមុខរបស់អ្នក! ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តវាប្រសិនបើអ្នកសាកល្បងវា! សូមឱ្យមានថ្ងៃល្អ! 🙂