B3973
សៀវភៅណែនាំ
អ្នកផលិតនំប៉័ង

ផលិតផលរបស់

អានការណែនាំទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន – រក្សាទុកសៀវភៅណែនាំនេះសម្រាប់ជាឯកសារយោងនាពេលអនាគត។

ការធានា

អតិថិជនជាទីគោរព!
ផលិតផលទាំងអស់របស់យើងតែងតែត្រូវបានដាក់ជូនទៅការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរឹង មុនពេលដែលពួកវាត្រូវបានលក់ទៅឱ្យអ្នក។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះបញ្ហាជាមួយឧបករណ៍របស់អ្នក យើងពិតជាសោកស្តាយចំពោះបញ្ហានេះ។
ក្នុង​ករណី​នោះ យើង​សូម​ស្នើ​ឱ្យ​អ្នក​ទាក់ទង​ផ្នែក​សេវា​អតិថិជន​របស់​យើង​។
បុគ្គលិករបស់យើងនឹងជួយអ្នកដោយរីករាយ។
+32 14 21 71 91 info@linea2000.be
ថ្ងៃច័ន្ទ - ព្រហស្បតិ៍: 8.30 - 12.00 និង 13.00 - 17.00
ថ្ងៃសុក្រ: 8.30 – 12.00 និង 13.00 – 16.30

ឧបករណ៍នេះមានរយៈពេលធានាពីរឆ្នាំ។ ការធានាលើគ្រឿងបន្លាស់ និងគ្រឿងបន្លាស់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការពាក់ និងរហែកគឺត្រឹមតែ 6 ខែប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវទទួលខុសត្រូវចំពោះការបរាជ័យណាមួយដែលជាលទ្ធផលផ្ទាល់នៃការបរាជ័យក្នុងការសាងសង់។ នៅពេលដែលការបរាជ័យទាំងនេះកើតឡើង ឧបករណ៍នឹងត្រូវបានជួសជុល ឬជំនួសប្រសិនបើចាំបាច់។ ការធានានឹងមិនមានសុពលភាពទេ នៅពេលដែលការខូចខាតដល់ឧបករណ៍គឺបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់ខុស ការមិនធ្វើតាមការណែនាំ ឬការជួសជុលដែលធ្វើឡើងដោយភាគីទីបី។ ការធានាត្រូវបានចេញជាមួយនឹងច្បាប់ដើមរហូតដល់ទទួលបាន។ គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ ដែលត្រូវពាក់ មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលពីការធានា។ ប្រសិនបើឧបករណ៍របស់អ្នកខូចក្នុងរយៈពេលធានា 2 ឆ្នាំ អ្នកអាចប្រគល់ឧបករណ៍មកវិញរួមជាមួយនឹងបង្កាន់ដៃរបស់អ្នកទៅហាងដែលអ្នកបានទិញវា។
ការធានាលើគ្រឿងបន្លាស់ និងគ្រឿងបន្លាស់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការពាក់ និងរហែកគឺត្រឹមតែ 6 ខែប៉ុណ្ណោះ។
ការធានា និងទំនួលខុសត្រូវរបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងអ្នកផលិត រំលងដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោមៈ

• ប្រសិនបើការណែនាំនៅក្នុងសៀវភៅណែនាំនេះមិនត្រូវបានអនុវត្ត។
• ក្នុងករណីនៃការតភ្ជាប់មិនត្រឹមត្រូវ, ឧ, វ៉ុលអគ្គិសនីtage ដែលខ្ពស់ពេក។
• ក្នុងករណីប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវ រដុប ឬមិនប្រក្រតី។
• ក្នុងករណីថែទាំមិនគ្រប់គ្រាន់ ឬមិនត្រឹមត្រូវ។
• ក្នុងករណីមានការជួសជុល ឬផ្លាស់ប្តូរឧបករណ៍ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ ឬភាគីទីបីដែលមិនមានការអនុញ្ញាត។
• ប្រសិនបើអតិថិជនបានប្រើគ្រឿងបន្លាស់ ឬគ្រឿងបន្លាស់ដែលមិនត្រូវបានណែនាំ ឬផ្តល់ដោយអ្នកផ្គត់ផ្គង់/អ្នកផលិត។

ការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាព

នៅពេលប្រើប្រាស់ឧបករណ៍អគ្គិសនី ការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពជាមូលដ្ឋានគួរតែត្រូវបានអនុវត្តជានិច្ច រួមទាំងដូចខាងក្រោម៖

• អានការណែនាំទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ រក្សាសៀវភៅណែនាំនេះសម្រាប់ជាឯកសារយោងនាពេលអនាគត។
• ត្រូវប្រាកដថាសម្ភារៈវេចខ្ចប់ និងស្ទីគ័រផ្សព្វផ្សាយទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញ មុនពេលប្រើឧបករណ៍នេះជាលើកដំបូង។ ត្រូវប្រាកដថាកុមារមិនអាចលេងជាមួយសម្ភារៈវេចខ្ចប់បានទេ។
• ឧបករណ៍នេះមានបំណងប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារ និងកម្មវិធីស្រដៀងគ្នាដូចជា៖
  • តំបន់ផ្ទះបាយរបស់បុគ្គលិកនៅក្នុងហាង ការិយាល័យ និងបរិយាកាសការងារផ្សេងទៀត;
  • ផ្ទះកសិដ្ឋាន;
  • ដោយអតិថិជននៅក្នុងសណ្ឋាគារ ផ្ទះសំណាក់ និងបរិស្ថានប្រភេទលំនៅដ្ឋានផ្សេងទៀត;
  • បរិយាកាសប្រភេទគ្រែ និងអាហារពេលព្រឹក។
• កុមារគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដើម្បីធានាថាពួកគេមិនលេងជាមួយឧបករណ៍។
• ឧបករណ៍នេះអាចប្រើប្រាស់បានដោយកុមារដែលមានអាយុចាប់ពី 16 ឆ្នាំឡើងទៅ និងមនុស្សដែលមានការថយចុះសមត្ថភាពរាងកាយ សតិអារម្មណ៍ ឬផ្លូវចិត្ត ឬខ្វះបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹង ប្រសិនបើពួកគេបានទទួលការត្រួតពិនិត្យ ឬការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍នេះដោយសុវត្ថិភាព និងយល់ពីគ្រោះថ្នាក់។ ពាក់ព័ន្ធ។ កុមារមិនត្រូវលេងជាមួយឧបករណ៍ទេ។ ការសម្អាត និងការថែទាំអ្នកប្រើប្រាស់មិនត្រូវធ្វើឡើងដោយកុមារទេ លុះត្រាតែពួកគេមានអាយុលើសពី 16 ឆ្នាំ និងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។
• ទុកឧបករណ៍ និងខ្សែរបស់វាឱ្យឆ្ងាយពីដៃកុមារអាយុក្រោម 16 ឆ្នាំ។
• យកចិត្តទុកដាក់៖ ឧបករណ៍នេះមិនអាចប្រើជាមួយឧបករណ៍កំណត់ម៉ោងខាងក្រៅ ឬឧបករណ៍បញ្ជាពីចម្ងាយដាច់ដោយឡែកបានទេ។
  ឧបករណ៍អាចក្តៅកំឡុងពេលប្រើប្រាស់។ រក្សាខ្សែភ្លើងឱ្យឆ្ងាយពីផ្នែកក្តៅ ហើយកុំគ្របឧបករណ៍។
• មុនពេលប្រើសូមពិនិត្យមើលថាតើវ៉ុលtage ដែលបានបញ្ជាក់នៅលើឧបករណ៍ត្រូវគ្នានឹងវ៉ុលtage នៃបណ្តាញថាមពលនៅផ្ទះរបស់អ្នក។
• កុំ​ទុក​ខ្សែ​នៅ​លើ​ផ្ទៃ​ក្តៅ ឬ​នៅ​គែម​តុ ឬ​តុ​តុ​។
• កុំប្រើឧបករណ៍នៅពេលដែលខ្សែ ឬដោតត្រូវបានខូច បន្ទាប់ពីដំណើរការខុសប្រក្រតី ឬនៅពេលដែលឧបករណ៍ខ្លួនវាខូច។ ក្នុងករណីនោះ សូមយកឧបករណ៍ទៅមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ដែលនៅជិតបំផុតដើម្បីពិនិត្យ និងជួសជុល។
• ការប្រើប្រាស់គ្រឿងបន្លាស់ដែលមិនត្រូវបានណែនាំ ឬលក់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតអាចបណ្តាលឱ្យមានអគ្គីភ័យ ឆក់អគ្គិសនី ឬរបួស។
• ដោះ​ឧបករណ៍​ចេញ​នៅពេល​ដែល​វា​មិន​ត្រូវ​បាន​ប្រើ មុន​ពេល​ដំឡើង ឬ​ផ្តាច់​ផ្នែក​ណាមួយ និង​មុន​ពេល​សម្អាត​ឧបករណ៍។ ដាក់ប៊ូតុង និងប៊ូតុងទាំងអស់ទៅក្នុងទីតាំង 'បិទ' ហើយដកឧបករណ៍ចេញដោយចាប់ឌុយ។ កុំដកខ្សែដោយទាញខ្សែ។
• កុំទុកឧបករណ៍ធ្វើការដោយមិនចាំបាច់មើល។
• កុំដាក់ឧបករណ៍នេះនៅជិតចង្រ្កានហ្គាស ឬចង្រ្កានអគ្គីសនី ឬនៅកន្លែងដែលវាអាចប៉ះនឹងឧបករណ៍ក្តៅ។
• កុំប្រើឧបករណ៍នៅខាងក្រៅ។
• ប្រើតែឧបករណ៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដែលមានបំណង។
• តែងតែប្រើឧបករណ៍លើផ្ទៃដែលមានស្ថិរភាព ស្ងួត និងកម្រិត។
• ប្រើតែឧបករណ៍សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ ក្រុមហ៊ុនផលិតមិនអាចទទួលខុសត្រូវចំពោះគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍មិនត្រឹមត្រូវ ឬមិនអនុវត្តតាមការណែនាំដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងសៀវភៅណែនាំនេះទេ។
• ការជួសជុលទាំងអស់គួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយក្រុមហ៊ុនផលិតឬសេវាកម្មបន្ទាប់ពីការលក់របស់វា។
• កុំជ្រមុជឧបករណ៍ ខ្សែ ឬដោតចូលក្នុងទឹក ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀតឡើយ។
• ទុកខ្សែឱ្យឆ្ងាយពីគែមមុតស្រួច និងផ្នែកក្តៅ ឬប្រភពកំដៅផ្សេងទៀត។
• កុំដាក់ឧបករណ៍នៅជិតវត្ថុងាយឆេះ ឬជាតិផ្ទុះ និង/ឬឧស្ម័នដែលអាចបញ្ឆេះដោយខ្លួនឯង។
• ត្រូវប្រាកដថារន្ធរបស់ឧបករណ៍មិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់។
• អ្នកអាចប្រើខ្សែបន្ថែមបានលុះត្រាតែការវាយតម្លៃអគ្គិសនី (ពិនិត្យលើស្លាក) ខ្ពស់ជាង ឬស្មើនឹងអ្នកផលិតនំប៉័ង។
• ដោត​ខ្សែ​បន្ថែម​ក្នុង​របៀប​ដែល​គ្មាន​អ្នក​ណា​អាច​ឆ្លង​កាត់​ខ្សែ ឬ​ទាញ​វា​ដោយ​ចៃដន្យ។
• កុំដាក់វត្ថុនៅលើឧបករណ៍ ហើយកុំបិទបាំងវា នៅពេលដែលវាត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអគ្គីភ័យ។
• អ្នកផលិតនំប៉័ងអាចក្តៅ។ ប៉ះតែចំណុចទាញ និងប៊ូតុងរបស់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ ហើយបើចាំបាច់ ស្រោមដៃចង្ក្រាន។
• ត្រូវប្រាកដថាឧបករណ៍បានត្រជាក់ទាំងស្រុង ហើយទាញឌុយចេញពីរន្ធជញ្ជាំង មុនពេលបន្ថែម ឬដកផ្នែកចេញពីឧបករណ៍។
• កុំផ្លាស់ទីអ្នកផលិតនំប៉័ង ប្រសិនបើឧបករណ៍មានសារធាតុក្តៅ ឬវត្ថុរាវ។
• ជៀសវាង​ការ​ប៉ះ​ជាមួយ​ឧបករណ៍​បង្វិល​ដៃ​ដែល​ប្រើ​ពេល​ឧបករណ៍​ត្រូវ​បាន​ដំណើរការ ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​របួស។
• សូមបិទឧបករណ៍ ហើយដកឌុយចេញពីរន្ធ នៅពេលអ្នកចង់សម្អាតឧបករណ៍ ឬនៅពេលដែលវាមិនប្រើប្រាស់។
• កុំ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ធ្វើ​នំប៉័ង​ជា​កន្លែង​ស្តុក​អាហារ ឬ​ប្រដាប់​ផ្ទះបាយ។
• កុំសម្អាតឧបករណ៍ដោយប្រើអេប៉ុងលាងសម្អាត។ ផ្នែកតូចៗនៃអេប៉ុងអាចប៉ះនឹងផ្នែកអគ្គិសនី និងបណ្តាលឱ្យមានការឆក់អគ្គិសនី។
• កុំប្រើម៉ាស៊ីនផលិតនំប៉័ង ដើម្បីសម្ងួតអាហារ ឬវត្ថុផ្សេងៗ។
• ទំងន់សរុបនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មិនអាចលើសពី 1000 ក្រាម។
• កុំប្រើម្សៅលើសពី 715 ក្រាមក្នុងមួយនំប៉័ង។
• កុំប្រើដំបែស្រស់លើសពី 22 ក្រាម ឬ 4+1/4 ស្លាបព្រានៃដំបែស្ងួតក្នុងមួយនំប៉័ង។
• កុំប្រើទឹកលើសពី 460 មីលីលីត្រក្នុងមួយនំប៉័ង។

ផ្នែក

1. គំរប 2. Viewនៅក្នុងបង្អួច ៤. លលាដ៍ក្បាលលុតជង្គង់

4. ខ្ទះនំប៉័ង 5. ផ្ទាំងបញ្ជា 6. លំនៅដ្ឋាន

7. ពែងវាស់ 8. ទំពក់​សម្រាប់​ដោះ​បន្ទះ​ដែល​ច្របាច់​ចេញ 9. ស្លាបព្រាវាស់

មុនពេលប្រើលើកដំបូង

• សម្អាត​ម៉ាស៊ីន​ធ្វើ​នំប៉័ង ខ្ទះ​នំប៉័ង និង​ឧបករណ៍​បំពង​ដោយ​ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មamp ក្រណាត់។ បន្ទះ​នំប៉័ង និង​ប៉ាវ​ដែល​កិន​ទាំង​ពីរ​មាន​ស្រោប​មិន​ស្អិត​ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឲ្យ​ម្សៅ​ជាប់​នឹង​វា។ ដូច្នេះ អ្នកមិនត្រូវសម្អាតផ្នែកទាំងនេះជាមួយផលិតផលលាងសម្អាត អេប៉ុង ឬជក់លាងចានឡើយ។ ក ឃamp ក្រណាត់នឹងសម្អាតពួកគេ។ យកខ្សែភាពយន្តការពារចេញពីអេក្រង់។
• វាជារឿងធម្មតា និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ឧបករណ៍របស់អ្នកបញ្ចេញផ្សែងបន្តិចនៅពេលអ្នកប្រើវាជាលើកដំបូង។
• មុនពេលប្រើលើកដំបូង វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដុតនំជាមួយខ្ទះនំប៉័ងទទេជាមួយកម្មវិធី BAKE ។
  នេះរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មក ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ចុះ ហើយ​សម្អាត​ផ្នែក​ម្តងទៀត។

ប្រើ

រូបមន្តមូលដ្ឋាន

រូបមន្តខាងក្រោមគឺសម្រាប់នំប៉័ងពណ៌សសាមញ្ញ។

• ម្សៅ 630 ក្រាម។
• ទឹក 370 មីលីលីត្រ
• 5 ក្រាមនៃ yeast ស្ងួត
• អំបិល 1 tsp
• ស្ករ 1 tbsp

គ្រឿងផ្សំ
ការដុតនំប៉័ងដ៏អស្ចារ្យមួយនឹងពឹងផ្អែកយ៉ាងធំទៅលើកត្តាសំខាន់ៗចំនួន 3៖ គុណភាព ភាពស្រស់ និងការវាស់វែងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។
ប្រយ័ត្ន៖ កុំលើសពីសមត្ថភាពអតិបរមារបស់អ្នកផលិតនំប៉័ង! (1000 ក្រាម) កុំប្រើលើសពីបរិមាណអតិបរមានៃគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមសម្រាប់ 1 វគ្គដុតនំ៖
ម្សៅ៖ អតិបរមា 715 ក្រាម។
ផ្សិត៖ 22 ក្រាម yeast ស្រស់ ឬ 4+1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ yeast ស្ងួតអតិបរមា។
ទឹក៖ អតិបរមា 460 មីលីលីត្រ

ម្សៅ
ម្សៅគឺជាធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋាននៃនំប៉័ង។ ទម្ងន់នៃម្សៅប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទម្សៅដែលបានប្រើ។ ដូច្នេះ វាចាំបាច់ណាស់ដែលអ្នកថ្លឹងបរិមាណត្រឹមត្រូវនៅលើជញ្ជីងមួយគូ។ សូមប្រាកដថាអ្នកទិញម្សៅជាច្រើនប្រភេទដែលសមរម្យសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង។ ពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់។

ហ្គូដលេន
Gluten គឺជា​សារធាតុ​ផ្សំ​ពី​ធម្មជាតិ​នៃ​ម្សៅ និង​ជំរុញ​ឱ្យ​នំប៉័ង​ឡើង​ទម្ងន់។

ផ្សិត
Yeast គឺជាមីក្រូសរីរាង្គដែលមាននៅលើអាហារបន្លែជាច្រើន។ Yeast បំប្លែងជាតិស្ករទៅជាអាល់កុល និងកាបូនឌីអុកស៊ីត។ សមត្ថភាពនេះគឺល្អសម្រាប់នំប៉័ងឡើង ហើយធ្វើឱ្យវាកាន់តែស្រាល និងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើដំបែស្ងួតសម្រាប់អ្នកផលិតនំប៉័ងនេះ។ ដំបែ (គ្រាប់) នេះងាយស្រួលធ្វើការជាមួយ រក្សាទុកបានយូរជាងដំបែស្រស់ ហើយជាទូទៅផ្តល់លទ្ធផលល្អដល់អ្នកផងដែរ។

អំបិល
អំបិលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យនំប៉័ងមានរសជាតិជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងគ្រប់គ្រងសកម្មភាពរបស់មេដំបែឱ្យស្មើគ្នា ពង្រឹងម្សៅ និងការពារមិនឱ្យនំប៉័ងឡើងរឹងពេក។

ប៊ឺ / ប្រេង
ប៊ឺ និងប្រេងធ្វើអោយរសជាតិទូទៅនៃនំបុ័ងមានភាពប្រសើរឡើង និងធ្វើឱ្យវាទន់ដូចគ្នា។ ប៊ឺ ឬប្រេងទាំងពីរគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ នៅពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ស្ករ
ស្ករ​ជា​ប្រភព​អាហារូបត្ថម្ភ​សម្រាប់​មេ​ដំបែ ហើយ​មាន​សារៈសំខាន់​ខ្លាំង​សម្រាប់​ដំណើរការ​កើនឡើង​នៃ​នំប៉័ង។ អ្នកអាចប្រើស្ករសធម្មតា ស្ករត្នោត សុីរ៉ូ ឬទឹកឃ្មុំ។ ស្ករ​ផ្តល់​ឱ្យ​នំប៉័ង​នូវ​រសជាតិ​ទន់ និង​ឆ្ងាញ់ បង្កើន​តម្លៃ​អាហារូបត្ថម្ភ​របស់​វា ហើយ​ក៏​ធ្វើ​ឱ្យ​នំប៉័ង​មិន​ងាយ​ខូច​ដែរ​។ ប្រយ័ត្ន៖ អ្នក​មិន​គួរ​ប្រើ​ស្ករ ឬ​ដុំ​ស្ករ​ដែល​មិន​ទាន់​ចម្រាញ់​ទេ ពេល​អ្នក​ចង់​ធ្វើ​នំប៉័ង cinnamon ព្រោះ​វា​អាច​បំផ្លាញ​ស្រទាប់​មិន​ស្អិត​របស់​បន្ទះ​នំប៉័ង។

ទឹក
នៅពេលដែលម្សៅលាយជាមួយទឹក ជាតិស្អិត Gluten នឹងបង្កើត ហើយខ្យល់មិនអាចចូលបានទៀតទេ ដូច្នេះហើយទើបអាចឱ្យនំប៉័ងឡើង។ នៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា អ្នកគួរតែប្រើទឹកក្តៅ (±20 ដល់ 25°C) ដើម្បីធ្វើនំប៉័ង៖ ទឹកត្រជាក់នឹងមិនធ្វើឱ្យផ្សិតដំបែសកម្មទេ ហើយទឹកក្តៅនឹងសម្រេចបានលទ្ធផលផ្ទុយគ្នា។

ទឹកដោះគោ
ទឹកដោះគោបន្ថែមពណ៌នៃនំប៉័ង (ពណ៌ត្នោតសម្រាប់សំបក ក្រែមនៅខាងក្នុង) ធ្វើអោយរសជាតិទាំងមូលរបស់នំប៉័ងមានភាពប្រសើរឡើង និងបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ គួរជ្រើសរើសប្រើទឹកដោះគោស្រស់ កុំភ្លេចកាត់បន្ថយបរិមាណទឹក ដើម្បីរក្សាកម្រិតសំណើមត្រឹមត្រូវ។

យកចិត្តទុកដាក់៖ កុំប្រើទឹកដោះគោស្រស់ ប្រសិនបើអ្នកនឹងជ្រើសរើសកម្មវិធីដុតនំជាមួយមុខងារពន្យាពេល ព្រោះទឹកដោះគោអាចប្រែជាជូរ។

គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
ប្រើគ្រឿងផ្សំថ្មីៗជានិច្ច។ នៅពេលដែលអ្នកចង់ប្រើគ្រាប់ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ផ្លែឈើស្ងួត ឬគ្រឿងផ្សំស្រដៀងគ្នា យើងសូមណែនាំឱ្យត្រាំក្នុងទឹក ហើយស្ងួតមុនពេលបន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅ។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងនេះ​មិន​ធំ​ពេក​ទេ ព្រោះ​វា​អាច​បំផ្លាញ​សារធាតុ​មិន​ស្អិត។

ផ្ទាំងបញ្ជា

1. ម៉ឺនុយ៖ ជ្រើសរើសកម្មវិធី 2. ទំហំនំប៉័ង៖ ទំហំនំប៉័ង (ទម្ងន់) 3. ការពន្យាពេល៖ បង្កើនពេលវេលា

4. ពណ៌៖ ជ្រើសរើសកម្រិតពណ៌ត្នោតនៃសំបក 5. ចាប់ផ្តើម/បញ្ឈប់

1. ប៊ូតុង 'ម៉ឺនុយ'
   ប៊ូតុងនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីជ្រើសរើសកម្មវិធីដុតនំដែលចង់បាន។ រាល់ការប៉ះប៊ូតុងនេះ អ្នកនឹងឮសញ្ញាលោតឡើង ដូច្នេះបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរប្រភេទដែលបានជ្រើសរើស។ កម្មវិធីដែលបានជ្រើសរើស និងពេលវេលាដុតនំដែលត្រូវគ្នានឹងបង្ហាញនៅលើអេក្រង់។
2. ប៊ូតុង 'ទំហំនំប៉័ង'
   អ្នក​ប្រើ​ប៊ូតុង​នេះ​ដើម្បី​ជ្រើសរើស​ទម្ងន់​នំប៉័ង​ដែល​អ្នក​ចង់​ធ្វើ ទាំង ៧០០ ឬ ១០០០ ក្រាម។ សូមចងចាំថា ផលបូកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយក្នុងរូបមន្តគឺអំពីទម្ងន់នៃនំប៉័ងដែលអ្នកហៀបនឹងធ្វើ។
3. មុខងារពន្យាពេល
   ប៊ូតុងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់ថាតើពេលណានំប៉័ងរបស់អ្នកនឹងរួចរាល់។ ដោយការចុចប៊ូតុង ពេលវេលានឹងកើនឡើង ឬថយចុះ 10 នាទីក្នុងពេលតែមួយ។
4. ប៊ូតុង 'ពណ៌'
   អ្នក​ប្រើ​ប៊ូតុង​នេះ​ដើម្បី​កំណត់​ថា​តើ​អ្នក​ចង់​បាន​សំបក​ពន្លឺ មធ្យម ឬ​ងងឹត។
   សម្រាប់រូបមន្តដែលអ្នកសាកល្បងជាលើកដំបូង យើងណែនាំអ្នកឱ្យជ្រើសរើសពណ៌សំបកមធ្យម។
5. ប៊ូតុង 'ចាប់ផ្តើម / បញ្ឈប់'
   ប៊ូតុងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើម និងបញ្ឈប់កម្មវិធី។ ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសកម្មវិធីខុសដោយចៃដន្យ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរការជ្រើសរើសរបស់អ្នកដោយចុចប៊ូតុងចុះក្រោមពីរបីវិនាទី បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចរៀបចំឧបករណ៍របស់អ្នកឡើងវិញដោយជ្រើសរើសប្រភេទដុតនំត្រឹមត្រូវ។

ចាប់ផ្តើម៖ ដើម្បីចាប់ផ្តើមកម្មវិធី សូមចុចប៊ូតុងនេះរហូតទាល់តែអ្នកឮសំឡេងខ្លីៗ។ ពោះវៀនធំនៅក្នុងសូចនាករពេលវេលានៅលើអេក្រង់របស់អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមបញ្ចេញពន្លឺ ម៉ាស៊ីននឹងចាប់ផ្តើមរាប់ថយក្រោយ និងធ្វើឱ្យកម្មវិធីដែលអ្នកបានជ្រើសរើសសកម្ម។
បញ្ឈប់៖ ដើម្បីបញ្ឈប់កម្មវិធី សូមចុចប៊ូតុងនេះពីរបីវិនាទី រហូតទាល់តែអ្នកឮសំឡេងយំ។ សញ្ញាបញ្ជាក់ថាកម្មវិធីត្រូវបានលុបចោល។

កម្មវិធី

1. មូលដ្ឋាន
   នេះគឺជាកម្មវិធីដែលប្រើជាទូទៅបំផុតដើម្បីធ្វើនំប៉័ងពណ៌សធម្មតា។
2. បារាំង
   ជាមួយនឹងប្រភេទនៃកម្មវិធីដុតនំនេះ ពេលវេលាដើម្បី knead និងឡើងនឹងយូរជាងនេះនៃកម្មវិធីដំបូង។ លទ្ធផលគឺសំបកខ្យង និងវាយនភាពស្រាលជាង។
3. ស្រូវសាលីទាំងមូល
   កម្មវិធីនេះគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការធ្វើនំប្រភេទនំប៉័ងដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ជាង ដូចជានំបុ័ងម្សៅទាំងមូល ឬនំប៉័ងពហុគ្រាប់។ ជាទូទៅ នំប៉័ងប្រភេទនេះមានទំនោរតូចជាងនំបុ័ងពណ៌សធម្មតាបន្តិច ដោយសារម្សៅមានទម្ងន់ធំជាង។ យកល្អមិនត្រូវប្រើមុខងារពន្យាពេលជាមួយកម្មវិធីនេះទេ ព្រោះលទ្ធផលប្រហែលជាមិនល្អទេ។
4. រហ័ស
   សម្រាប់ការ kneading, កើនឡើង, និង baking bread ជាមួយ baking soda ឬ baking powder។ លទ្ធផលជាធម្មតាគឺនំប៉័ងតូចមួយដែលមានវាយនភាពក្រាស់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកកូរគ្រឿងផ្សំដោយស្លាបព្រាឈើមួយភ្លែត មុនពេលអ្នកចុចចាប់ផ្តើម។
5. ផ្អែម
   ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ​បុ័ង ជាដើម។
6. លឿនជ្រុល-I
   ជាមួយនឹងកម្មវិធីនេះ អ្នកអាចធ្វើនំបុ័ងពណ៌សស្រស់ 700 ក្រាម ដ៏ឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។ ទឹកដែលអ្នកបន្ថែមត្រូវមានចន្លោះពី 48°C ទៅ 50°C។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត សូមប្រើទែម៉ូម៉ែត្រធ្វើម្ហូប។
7. លឿនជ្រុល-II
   ជាមួយនឹងកម្មវិធីនេះ អ្នកអាចធ្វើនំបុ័ងពណ៌សស្រស់ 1000 ក្រាម ដ៏ឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។ ទឹកដែលអ្នកបន្ថែមត្រូវមានចន្លោះពី 48°C ទៅ 50°C។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត សូមប្រើទែម៉ូម៉ែត្រធ្វើម្ហូប។
8. ម្សៅ
   ជ្រើសរើសកម្មវិធីនេះ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់ឱ្យអ្នកផលិតនំប៉័ងធ្វើម្សៅ ហើយឱ្យវាឡើង។ យកល្អមិនត្រូវប្រើមុខងារពន្យាពេលជាមួយកម្មវិធីនេះទេ ព្រោះលទ្ធផលប្រហែលជាមិនល្អទេ។
9. គ្មានជាតិស្អិត
   កម្មវិធីនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើនំបុ័ងគ្មានជាតិស្ករ។
10. នំខេក
    កម្មវិធីនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើនំបុ័ងដែលត្រូវបាន confected ជាមួយម្សៅដុតនំ។ ជាមួយនឹងកម្មវិធីដុតនំប្រភេទនេះ នំប៉័ងរបស់អ្នកនឹងមិនសូវខ្ពស់ និងរឹងជាង។ អ្នកមិនអាចប្រើមុខងារពន្យាពេលជាមួយកម្មវិធីនេះបានទេ ព្រោះម្សៅដុតនំចាប់ផ្តើមដំណើរការភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើកម្មវិធីនេះដើម្បីដុតនំនំ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ង កម្មវិធីអ្នកបង្កើតនំប៉័ង ហើយកូរគ្រឿងផ្សំដោយស្លាបព្រាឈើមួយភ្លែត មុនពេលចុចប៊ូតុង 'ចាប់ផ្តើម / បញ្ឈប់' ។
11. សាំងវិច
    ជ្រើសរើសកម្មវិធីនេះដើម្បីធ្វើម្សៅពណ៌សស្រាលៗដែលសមរម្យសម្រាប់ឧទាហរណ៍ នំប៉័ងតូចៗ។ សូមចំណាំ! ជាមួយនឹងកម្មវិធីនេះ អ្នកមិនអាចកំណត់ពណ៌សំបកបានទេ ម៉ាស៊ីននឹងធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។
12. ដុតនំ
    សម្រាប់ម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលអ្នកប្រហែលជាបានធ្វើរួចហើយ។ កម្មវិធីនេះអាចប្រើបានសម្រាប់តែវគ្គចុងក្រោយប៉ុណ្ណោះ។tage នៃដំណើរការដុតនំ។ កម្មវិធី 12 ក៏អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំដៅនំបុ័ងដែលអ្នកបានដុតនំរួចហើយ។

ការណែនាំអំពីប្រតិបត្តិការ

1. យកខ្ទះនំប៉័ងចេញពីអ្នកផលិតនំប៉័ង ដោយបត់វាមួយភាគបួននៃវេនទៅខាងស្តាំ។ អ្នកអាចលើកបន្ទះនំប៉័ងចេញ ត្រង់ឡើងដោយទាញចំណុចទាញ។
2. ដាក់​ខ្ទះ​ដែល​ដាក់​លើ​អ័ក្ស​ក្នុង​ខ្ទះ​នំប៉័ង។ សូម​ដាក់​កន្ត្រក​ក្រឡុក​ដោយ​ប្រុងប្រយ័ត្ន និង​សមស្រប ដូច្នេះ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​អាច​លាយ​ចូលគ្នា​បាន​គ្រប់គ្រាន់​ហើយ​កិន​។
3. ពេល​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​នំប៉័ង សូម​ធ្វើ​តាម​របៀប​និង​លំដាប់​ដូច​ខាង​ក្រោម៖
   • ទឹក/ទឹកដោះគោ
   •ប៊ឺ / ប្រេង
   • ស៊ុត (ជាជម្រើស)
   • អំបិល (អំបិលម្ខាង)
   • ស្ករ (ដាក់ស្ករទល់មុខ)
   •ម្សៅ
   • ដំបែ (ប្រមូលផ្តុំដំបែក្នុងរន្ធតូចមួយនៅកណ្តាល)
   សូមប្រាកដថាដំបែត្រូវបានរក្សាទុកនៅឆ្ងាយពីស្ករ អំបិល និងទឹក ព្រោះដំបែអាចដំណើរការបាន មុនពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា និង kneaded ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
4. យកសំណល់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅខាងក្រៅខ្ទះនំប៉័ង។ ដាក់ខ្ទះនំប៉័ងទៅក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតនំប៉័ង។ បង្វែរខ្ទះនំប៉័ងតាមទ្រនិចនាឡិកាដើម្បីឱ្យវាជាប់នឹងកន្លែង។
5. បិទគម្រប។
6. ដោតឧបករណ៍។
7. ជ្រើសរើសកម្មវិធីដែលអ្នកត្រូវការ ដោយប្រើប៊ូតុង 'ម៉ឺនុយ' ។ ការបញ្ចូលនីមួយៗត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយសញ្ញា bleeping ។
8. ជ្រើសរើសពណ៌នៃសំបក (ស្រាល មធ្យម ឬងងឹត) ដោយប្រើប៊ូតុង 'សំបក' ។ ជ្រើសរើសទម្ងន់នំប៉័ងរបស់អ្នកដោយប្រើប៊ូតុង 'ទំហំនំប៉័ង' ។
9. កម្មវិធីមុខងារពន្យាពេល ប្រសិនបើចង់បាន។
10. ចុចប៊ូតុង 'ចាប់ផ្តើម / បញ្ឈប់' ។ ពោះវៀនធំនឹងចាប់ផ្តើមបញ្ចេញពន្លឺ ដែលបង្ហាញថាអ្នកផលិតនំប៉័ងបានចាប់ផ្តើមដំណើរការហើយ។ នៅពេលដែលអ្នកបានកំណត់កម្មវិធីមុខងារពន្យាពេល នោះកម្មវិធីនឹងចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីការពន្យាពេលកម្មវិធីបានផុតកំណត់។
11. នៅពេលដែលនំប៉័ងរបស់អ្នករួចរាល់ ម៉ាស៊ីននឹងប៊ីប។ សង្កត់ប៊ូតុង 'ចាប់ផ្តើម/បញ្ឈប់' ពីរបីវិនាទី។ ឧបករណ៍នឹងបន្លឺសំឡេងម្តងទៀត ដើម្បីបញ្ជាក់ថាដំណើរការដុតនំត្រូវបានបញ្ចប់។ ផ្តាច់ឌុយចេញពីរន្ធថាមពល ហើយបើកគម្របរបស់អ្នកផលិតនំប៉័ង។ ដាក់​លើ​ស្រោម​ចង្ក្រាន ដើម្បី​យក​បន្ទះ​នំប៉័ង​ចេញ​ពី​អ្នក​ធ្វើ​នំប៉័ង។
12. ទុកឱ្យនំប៉័ងត្រជាក់ប្រហែល 10 នាទី។ បង្វែរ​ខ្ទះ​នំប៉័ង​ដាក់​ពីលើ​លិច ហើយ​អង្រួន​វា​ថ្នមៗ ដើម្បី​យក​នំប៉័ង​ចេញ​។ សូម​ប្រាកដ​ថា​នំប៉័ង និង​ខ្ទះ​នំប៉័ង​មិន​ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅ​ខាង​ក្រៅ​ឧបករណ៍​នោះ​ទេ។ ពួកគេក៏មិនត្រូវដាក់ដោយផ្ទាល់នៅលើក្រណាត់តុប្លាស្ទិកដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការលំបាកក្នុងការដកនំប៉័ងចេញពីខ្ទះនំប៉័ងនោះ សូមបង្វែរបន្ទះក្តារដាក់នៅខាងក្រោមខ្ទះនំប៉័ងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រហូតទាល់តែនំប៉័ងរលុង។ ប្រសិនបើ​បន្ទះ​គ្រវី​គួរ​ជាប់​គាំង​ក្នុង​នំប៉័ង សូម​ព្យាយាម​យក​វា​ចេញ​ថ្នមៗ​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅបាន​។ បើចាំបាច់ អ្នកអាចទុកនំប៉័ងឱ្យត្រជាក់បន្តិច ទើបអ្នកអាចយកបន្ទះដែលច្របាច់ចេញដោយដៃរបស់អ្នកនៅពេលក្រោយ។ ចូរប្រយ័ត្នថា អ្នកគ្រាន់តែប៉ះបន្ទះគ្រវីដោយដៃរបស់អ្នក ប្រសិនបើវាត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យរង់ចាំ 15 ទៅ 20 នាទីមុនពេលកាត់នំបុ័ង។

បន្ថែម៖ ក្នុងករណីដែលអ្នកមិនគួរធ្វើវានៅផ្ទះទាន់ពេល អ្នកផលិតនំប៉័ងនឹងបន្តកំដៅនំប៉័ងសម្រាប់រយៈពេល 60 នាទីទៀត។ ពេលវេលាបន្ថែមនេះមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងម៉ោងកម្មវិធីទេ។ ចុចប៊ូតុង 'ចាប់ផ្តើម/បញ្ឈប់' ពីរបីវិនាទី ប្រសិនបើអ្នកចង់រំខានផ្នែកនៃដំណើរការនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកនំប៉័ងក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតនំប៉័ងលើសពីមួយម៉ោង វានឹងក្លាយជាសំណើម។ លាង​សម្អាត​ខ្ទះ​នំប៉័ង​ភ្លាមៗ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ បន្ទាប់​ពី​អ្នក​បាន​យក​នំប៉័ង​ចេញ​ហើយ ដើម្បី​ឱ្យ​ប្រាកដ​ថា​បន្ទះ​ដែល​ក្រឡុក​មិន​ជាប់​នឹង​អ័ក្ស។
កុំ​បើក​ម៉ាស៊ីន​ធ្វើ​នំប៉័ង ប្រសិនបើ​ឧបករណ៍​មិនទាន់​ត្រជាក់ ឬ​ក្តៅ​នៅឡើយ​។ កំឡុងពេលដំណើរការកម្មវិធី Basic, French, Whole wheat, Sweet, Sandwich, Gluten free អ្នកនឹងឮសំឡេងប៊ីប។ សំឡេងប៊ីបនេះមានន័យថាវាជាពេលវេលាត្រឹមត្រូវក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដូចជាគ្រាប់ ផ្លែ raisins ជាដើម។ អ្នកគ្រាន់តែបើកគម្រប បន្ថែមគ្រឿងផ្សំ បិទគម្របម្តងទៀត ហើយដំណើរការ kneading នឹងបន្ត។

ពេលវេលាកម្មវិធី៖
កម្មវិធី

1. ធម្មតា	7009	៣៨៥ ក្រាម។
2. បារាំង	១៦:៩	១៦:៩
3. ស្រូវសាលីទាំងមូល	១៦:៩	១៦:៩
4. លឿន	១៦:៩	១៦:៩
5. ផ្អែម	៧០០:២៣*	៧០០:២៣*
6. Ultra Fast-1	១៦:៩	១៦:៩
7. Ultra Fast-ll	១៦:៩	១៦:៩
8. ម្សៅ	៧០០:២៣*	៧០០:២៣*
9. Glutenfree	១៦:៩	១៦:៩
10. នំខេក	៧០០:២៣*	៧០០:២៣*
11. សាំងវិច	១៦:៩	១៦:៩
12. ដុតនំ	៧០០:២៣*	៧០០:២៣*

* កម្មវិធីដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសទម្ងន់នៃនំប៉័ង។
ពេលវេលានៅលើអេក្រង់បង្ហាញជាម៉ោង និងនាទី។ ឧample: កម្មវិធីទី 1 មូលដ្ឋាន ការធ្វើនំប៉័ង 700 ក្រាមគួរតែចំណាយពេល 2 ម៉ោង 53 នាទី។

យកបន្ទះ KNEADING មុនពេលដុតនំ
អ្នក​អាច​យក​ខ្ទះ​ដែល​កិន​ចេញ​បាន បន្ទាប់​ពី​ម្សៅ​ត្រូវ​បាន​ច្របាច់​ជា​លើក​ចុង​ក្រោយ។

1. ចុចប៊ូតុង 'ចាប់ផ្តើម/បញ្ឈប់' ក្នុងរយៈពេលខ្លី ដើម្បីរំខានដំណើរការដុតនំ ឬផ្តាច់ដោតចេញពីរន្ធថាមពល។
2. បើកគម្របហើយយកខ្ទះនំប៉័ង។ យក​ម្សៅ​ចេញ​ដោយ​ប្រើ​ដៃ​ម្សៅ រួច​យក​បន្ទះ​ដែល​ច្របាច់​ចេញ។
3. ដាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​នំប៉័ង ហើយ​បិទ​គម្រប។
4. បញ្ចូលឌុយចូលទៅក្នុងរន្ធថាមពលហើយចុចប៊ូតុង 'ចាប់ផ្តើម / បញ្ឈប់' ។ កម្មវិធីនឹងត្រូវបន្ត។

មុខងារពន្យាពេលម៉ោង
អ្នក​អាច​ដាក់​កម្មវិធី​ម៉ាស៊ីន​ដូច្នេះ​ការ​រៀបចំ​នឹង​ត្រូវ​បាន​បញ្ចប់​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​ជ្រើសរើស។

• គណនាពេលវេលាខុសគ្នារវាងពេលវេលាដែលអ្នកចាប់ផ្តើមកម្មវិធី និងពេលវេលាដែលអ្នកចង់ឱ្យការរៀបចំរួចរាល់។ អ្នកផលិតនំប៉័ងនឹងបន្ថែមរយៈពេលនៃវដ្តកម្មវិធីដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅនេះ។
• ដោយចុចគ្រាប់ចុច ពេលវេលានឹងកើនឡើង ឬថយចុះ 10 នាទីក្នុងពេលតែមួយ។

Exampលេ៖
ពេលវេលាគឺម៉ោង 9 ព្រឹក ហើយអ្នកចង់ឱ្យនំប៉័ងរបស់អ្នករួចរាល់នៅម៉ោង 5 ល្ងាច។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ង។ ដាក់​ខ្ទះ​នំប៉័ង​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ធ្វើ​នំប៉័ង។ បិទគម្របហើយជ្រើសរើសកម្មវិធីដោយប្រើប៊ូតុង MENU ។ ចុចប៊ូតុងពណ៌ដើម្បីជ្រើសរើសពណ៌ត្នោតនៃសំបក។ ចុចប៊ូតុងទំហំនំប៉័ង ដើម្បីជ្រើសរើសទម្ងន់នំប៉័ងរបស់អ្នក។ បន្តចុចប៊ូតុងរហូតដល់អ្នកឃើញ '8:00' នៅលើអេក្រង់។ ដូចដែល 8 ម៉ោងនឹងកន្លងផុតទៅរវាងពេលដែលអ្នកចុចប៊ូតុង 'ចាប់ផ្តើម / បញ្ឈប់' និងពេលវេលាដែលអ្នកចង់ឱ្យនំប៉័ងរបស់អ្នករួចរាល់ (ក្នុងករណីនេះម៉ោង 5 ល្ងាច) ។ ចុចប៊ូតុង 'ចាប់ផ្តើម / បញ្ឈប់' ។ ពោះវៀនធំនៅលើអេក្រង់របស់អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមបញ្ចេញពន្លឺ ហើយអ្នកផលិតនំប៉័ងនឹងចាប់ផ្តើមរាប់ថយក្រោយ រហូតដល់ដល់ពេលដែលអ្នកផលិតនំប៉័ងចាប់ផ្តើមវាយដំ។ អ្នកផលិតនំប៉័ងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យកម្មវិធីដំណើរការទាំងស្រុង ដោយធានាថានំប៉័ងនឹងរួចរាល់នៅពេលចង់បាន។

ប្រយ័ត្ន៖ កុំប្រើកម្មវិធីកំណត់ម៉ោង ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានអាយុកាលកំណត់ ដូចជាទឹកដោះគោស្រស់ ស៊ុត ទឹកដោះគោជូរ ឈីស និងផ្លែឈើស្រស់។

ជំនួយ

• សូមប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយពួកវាត្រូវបានថ្លឹងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
• អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់ភាពស្រស់នៃដំបែរបស់អ្នកដោយបញ្ជូនវាទៅការធ្វើតេស្តខាងក្រោម៖ រំលាយស្ករ 1 ស្លាបព្រាក្នុងកន្លះពែងនៃទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយបន្ថែមដំបែទៅក្នុងល្បាយនេះ។ ប្រសិនបើសារធាតុចាប់ផ្តើមពពុះ និងឆ្អិនបន្ទាប់ពីពីរបីនាទី អ្នកអាចប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើដំបែស្រស់។
• អំបិល​បំបែក​ឥទ្ធិពល​នៃ​ដំបែ ហើយ​ស្ករ​ពិតជា​ធ្វើ​ផ្ទុយ​ពីនេះ​។ ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើស្ករ ឬអំបិលសម្រាប់ហេតុផលរបបអាហារ អ្នកមិនត្រូវបន្ថែមសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតនោះទេ។ នំប៉័ងរបស់អ្នកនឹងមិនមានជាតិស្ករ ឬអំបិលទេ។
• នំប៉័ងដែលផលិតនៅផ្ទះ ផលិតដោយអ្នកផលិតនំប៉័ងនេះ មិនមានសារធាតុរក្សាទុកទេ ដូច្នេះហើយអាចបំផ្លាញបាន។ ប្រសិនបើអ្នករុំនំបុ័ងនៅក្នុងកញ្ចប់ខ្វះចន្លោះបន្ទាប់ពីត្រជាក់ចុះ អ្នកនឹងអាចរក្សាវាទុកបានពីរបីថ្ងៃ។ ជាការពិត អ្នកក៏អាចបង្កកនំប៉័ងបានដែរ។

ការសម្អាត និងថែទាំ

មុនពេលសម្អាតម៉ាស៊ីនផលិតនំប៉័ងរបស់អ្នក សូមប្រាកដថាវាលែងដំណើរការទៀតហើយ វាត្រជាក់ចុះគ្រប់គ្រាន់ ហើយដោតត្រូវបានផ្តាច់ចេញពីរន្ធថាមពល។

ខាងក្រៅ
សម្អាតផ្នែកខាងក្រៅរបស់ឧបករណ៍ និងគម្របដោយមានការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មamp ក្រណាត់ឬអេប៉ុង។ យកខ្ទះនំប៉័ងចេញ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសម្អាត។ បើចាំបាច់ អ្នកអាចសម្អាតផ្នែកខាងក្រៅរបស់ឧបករណ៍ដោយប្រើសាប៊ូស្រាល។ គម្របអាចត្រូវបានយកចេញដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។

ខាងក្នុង
នៅខាងក្នុងឧបករណ៍អាចត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងឌីបន្តិចamp ក្រណាត់។ ប្រយ័ត្នពេលសម្អាតធាតុកំដៅ។

LOAF TIN
ដុំសំឡីអាចត្រូវបានសម្អាតដោយទឹកក្តៅ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនធ្វើឱ្យខូចថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត។ ប្រសិនបើ​មិនអាច​យក​ទំពក់​ចេញ​ពី​សំណប៉ាហាំង​បានទេ សូម​ទុក​សំណប៉ាហាំង​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង។ ចាក់​ទឹក​ក្តៅ​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​សំណប៉ាហាំង​ដើម្បី​ឱ្យ​ទំពក់​ចូល​ក្នុង​ទឹក។ ឥឡូវនេះទឹកនឹងធានាថាភាគល្អិតស្អិតរលាយ ហើយទំពក់ម្សៅអាចត្រូវបានយកចេញ។
កុំ​ប្រើ​ម្សៅ​សាប៊ូ ឬ​ជក់​លាង​សម្អាត ព្រោះ​វា​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ខូច​ស្រទាប់​មិន​ស្អិត​របស់​សំណប៉ាហាំង។ សំណប៉ាហាំងនំប៉័ងមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការលាងសម្អាតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានទេ។

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

បញ្ហា	ដំណោះស្រាយ
ខ្ញុំមិនទទួលបានលទ្ធផលដែលចង់បានទេ។	សមាសភាពនៃ dough គឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ម៉ាកផ្សេងគ្នានៃម្សៅអាចផ្តល់លទ្ធផលផ្សេងគ្នា។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីរៀនប្រើឧបករណ៍គឺត្រូវប្រើវា។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងរូបមន្តមូលដ្ឋាន។ ល្បាយនំប៉័ងដែលផលិតរួចរាល់គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយទៀតដើម្បីចាប់ផ្តើម។ ប្រសិនបើវាមិនអាចជួយបានទេ សូមទាក់ទងផ្នែកសេវាកម្មអតិថិជនរបស់យើង។ • គ្រឿងផ្សំមិនត្រូវបានថ្លឹងត្រឹមត្រូវទេ។ • គ្រឿងផ្សំមិនស្រស់។ • គ្រឿងផ្សំមិននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ទេ។
តើខ្ញុំអាចពិនិត្យមើលថាតើ dough កំពុងដំណើរការដែរឬទេ?	ម្សៅគួរតែមើលទៅដូចជាបាល់មូលរលោង។ បន្ទាប់ពី 5 ទៅ 10 នាទី (កំឡុងពេល kneading) បើកគម្របហើយប៉ះកំពូលនៃ dough ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ម្សៅគួរតែជាប់នឹងម្រាមដៃរបស់អ្នកបន្តិច។ ប្រសិនបើ dough ស្អិតពេកវាមានសំណើមពេកហើយអ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅខ្លះ។ ប្រសិនបើ dough មិនជាប់ទាល់តែសោះវាស្ងួតពេកហើយអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកបន្តិច។ កុំបើកគម្របខណៈពេលកំពុងឡើង។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យនំប៉័ងដួលរលំ។
ខ្ញុំ​ចង់​ដុត​នំប៉័ង​មួយ​ដុំៗ	ទុកឱ្យឧបករណ៍ត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទីដោយបើកគម្រប។ ឧបករណ៍ដែលមានកំដៅនឹងធ្វើឱ្យផ្សិតចាប់ផ្តើមដំណើរការលឿនពេក ដែលនឹងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់លទ្ធផល។
នំប៉័ងបានដួលរលំ។	• ប្រសិនបើនំប៉័ងហាក់ដូចជារលំនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ នេះមានន័យថាម្សៅនោះមានសំណើមពេក។ ព្យាយាមបន្ថែមទឹកតិចៗ។ នៅពេលប្រើផ្លែឈើ ឬបន្លែដែលបានរក្សាទុក បង្ហូរវាឱ្យល្អ ហើយជូតឱ្យស្ងួតមុនពេលប្រើ។ វា​ត្រូវ​បាន​ត្រាំ​អស់​ជា​យូរ​មក​ហើយ ដែល​មាន​ន័យ​ថា​វា​នឹង​មាន​សំណើម​លើស។ • អ្នកអាចសាកល្បងប្រើប្រភេទម្សៅស្រាលជាងមុន។ • វាក៏អាចកើនឡើងខ្លាំងផងដែរ។ ម្សៅបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលវាមិនអាចទប់ទល់នឹងការកើនឡើង។ ព្យាយាមបន្ថែម yeast តិចជាងបន្តិច (2 ទៅ 2 ក្រាម) ។ ប្រសិនបើម្សៅឡើងលឿនពេក វាអាចហុយចេញពីសំណប៉ាហាំងនៅខាងលើ។ ផ្តាច់ឧបករណ៍ហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកសម្អាតធាតុកំដៅ។
ផ្នែកខាងក្នុងនៃនំប៉័ងមិនទាន់រួចរាល់ទេ។	ប្រសិនបើនំប៉័ងទន់ពេកនៅកណ្តាល នេះអាចបណ្តាលមកពីប្រភេទម្សៅដែលប្រើ។ នេះជាធម្មតាជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់ម្សៅដែលធ្ងន់ជាង ដូចជាម្សៅ rye ឬម្សៅទាំងមូល។ សាកល្បងប្រើដំណើរការ kneading មួយបន្ថែមទៀត នៅពេលប្រើម្សៅប្រភេទទាំងនេះ។ នៅពេលអ្នកផលិតនំប៉័ងបានបញ្ចប់ដំណើរការ kneading ដំបូង បញ្ឈប់ម៉ាស៊ីន។ បន្ទាប់មកកំណត់ឯកតាឡើងវិញហើយចុចចាប់ផ្តើម។ ម៉ាស៊ីននឹងចាប់ផ្តើម kneading ម្តងទៀត; ឥឡូវនេះនឹងមានបរិមាណខ្យល់កាន់តែច្រើននៅក្នុង dough ។
បាតនៃនំប៉័ងគឺក្រាស់ពេក។	អ្នកទុកនំប៉័ងក្នុងម៉ាស៊ីនយូរបន្តិច ដោយបើកមុខងារកំដៅ។ ទឹកនឹងហួតដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបាតក្រាស់។ យកនំបុ័ងចេញពីឧបករណ៍ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកម្មវិធី។
នំប៉័ងបានហៀរចេញ។	• អ្នកបានប្រើដំបែច្រើនពេក។ • ដំបែត្រូវបានធ្វើសកម្មភាពខ្លាំងពេក ឧទាហរណ៍ដោយជាតិស្ករច្រើនពេក ឬសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេក។
H:HH លេចឡើងនៅលើអេក្រង់។	អង្គភាពនៅតែក្តៅពេក។ អនុញ្ញាតឱ្យឧបករណ៍ត្រជាក់ជាមុនសិន។
E:RR លេចឡើងនៅលើអេក្រង់។	មានបញ្ហាជាមួយឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព។ ផ្ញើឧបករណ៍ទៅសេវាកម្មបន្ទាប់ពីការលក់របស់យើង។
L:LL លេចឡើងនៅលើអេក្រង់។	ឯកតាត្រជាក់ពេក។ វាអាចកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកតែងតែទុកឧបករណ៍នៅកន្លែងត្រជាក់ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី) ទុកឱ្យអង្គភាពក្តៅឡើងមួយភ្លែត។
ហេតុអ្វីខ្ញុំមិនអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមនៅពេលចាប់ផ្តើមកម្មវិធី?	គ្រឿងផ្សំបន្ថែម (ដូចជា currants ឬគ្រាប់) នឹងត្រូវបាន kneaded ទៅជាបំណែក ហើយនំបុ័ងនឹងមិនត្រូវបាន kneaded ត្រឹមត្រូវ។ វាក៏នឹងប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងផងដែរ។ គ្រាន់តែបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមនៅពេលដែលឧបករណ៍បន្លឺឡើង បន្ទាប់ពី kneading/ ឡើង។
តើខ្ញុំអាចប្រើទឹកដោះគោជំនួសទឹកបានទេ?	បាទ! ត្រូវប្រាកដថាបរិមាណសំណើមពេញលេញត្រឹមត្រូវ។ សមាមាត្រនៃទឹកដោះគោ និងទឹកមិនមានភាពខុសគ្នាទេ។
សំបកគឺជួនកាលស្រាលជាង ហើយជួនកាលងងឹត។	ទាំងនេះអាចត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រើប៊ូតុង 'ពណ៌' ។ ការត្រៀមលក្ខណៈជាមួយនឹងជាតិស្ករច្រើនក៏នឹងធ្វើឱ្យសំបកកាន់តែងងឹតផងដែរ។
ម៉ាស៊ីននំប៉័ងកំពុងកិនយឺតជាងធម្មតា។	នេះអាចកើតឡើងជាមួយនឹងម្សៅធ្ងន់ ដែលបណ្តាលឱ្យម៉ាស៊ីនធ្វើការកាន់តែខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនជាបញ្ហាសម្រាប់ម៉ាស៊ីនទេ។ បន្ថែមស្លាបព្រានៃរាវ។
បន្ទះដែលច្របាច់ត្រូវបានជាប់គាំងនៅក្នុងទម្រង់ដុតនំ។	យកនំប៉័ងចេញពីផ្សិត។ បំពេញផ្សិតដោយទឹកក្តៅហើយទុកឱ្យត្រាំរយៈពេល 15 នាទី។ ម្សៅដែលជាប់គាំងនឹងរលុង។
មាន condensation នៅខាងក្នុង បង្អួចត្រួតពិនិត្យ។	នេះជារឿងធម្មតា។ នេះគឺដោយសារតែកំដៅ។
ខ្ញុំបានប្រើល្បាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ប៉ុន្តែនំប៉័ងនៅតែចេញមកខុសដដែល។	មុនពេលបញ្ជូនឧបករណ៍ទៅជួសជុល យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកសាកល្បងរូបមន្តមូលដ្ឋានម្តងទៀត។ ល្បាយដែលផលិតរួចរាល់ ជួនកាលក៏អាចមានគ្រឿងផ្សំដែលផ្តល់លទ្ធផលមិនល្អផងដែរ។

ការណែនាំអំពីបរិស្ថាន

និមិត្តសញ្ញានេះនៅលើផលិតផល ឬនៅលើវេចខ្ចប់របស់វាបង្ហាញថាផលិតផលនេះប្រហែលជាមិនត្រូវបានចាត់ទុកជាកាកសំណល់ក្នុងគ្រួសារទេ។ ជំនួសមកវិញ វាត្រូវតែត្រូវបាននាំយកទៅចំណុចប្រមូលដែលអាចអនុវត្តបានសម្រាប់ការកែច្នៃឧបករណ៍អគ្គិសនី និងអេឡិចត្រូនិច។ តាមរយៈការធានាថាផលិតផលនេះត្រូវបានគេបោះចោលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អ្នកនឹងជួយការពារផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលអាចកើតមានចំពោះបរិស្ថាន និងសុខភាពមនុស្ស ដែលអាចបណ្តាលមកពីការគ្រប់គ្រងកាកសំណល់មិនសមរម្យនៃផលិតផលនេះ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការកែច្នៃផលិតផលនេះ សូមទាក់ទងការិយាល័យទីក្រុងក្នុងតំបន់របស់អ្នក សេវាកម្មចោលកាកសំណល់តាមផ្ទះរបស់អ្នក ឬហាងដែលអ្នកបានទិញផលិតផល។

ការវេចខ្ចប់អាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។ សូម​ព្យាបាល​ការ​វេចខ្ចប់​ឱ្យ​មាន​លក្ខណៈ​អេកូឡូស៊ី។

Webហាង
បញ្ជាទិញគ្រឿងបន្លាស់ និងគ្រឿងបន្លាស់ Domo ដើមតាមអ៊ីនធឺណិតនៅ៖ webshop.domo-elektro.be

ឬស្កេននៅទីនេះ៖

LINEA 2000 bvba – Dompel 9 – 2200 Herentals – Belgium – Tel: +32 14 21 71 91 – Fax: +32 14 21 54 63

ឯកសារ/ធនធាន

ម៉ាស៊ីនបង្កើតនំបុ័ងស្វ័យប្រវត្តិ DOMO B3973 [pdf] សេចក្តីណែនាំ B3973, ម៉ាស៊ីនបង្កើតនំប៉័ងដោយស្វ័យប្រវត្តិ, ម៉ាស៊ីនធ្វើនំប៉័ង, ម៉ាស៊ីនធ្វើនំប៉័ងដោយស្វ័យប្រវត្តិ, B3973, ម៉ាស៊ីនផលិតនំប៉័ង

ឯកសារយោង

• សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់