សៀវភៅណែនាំ និងរូបមន្ត

Smart Stick® ម៉ាស៊ីនលាយដៃល្បឿនអថេរ
HB-400PC
ដើម្បីសុវត្ថិភាពរបស់អ្នក និងបន្តរីករាយជាមួយផលិតផលនេះ សូមអានសៀវភៅណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលប្រើ។

សុវត្ថិភាពសំខាន់

នៅពេលប្រើឧបករណ៍អគ្គិសនី ជាពិសេសនៅពេលកុមារមានវត្តមាន ការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពជាមូលដ្ឋានត្រូវតែធ្វើឡើង រួមទាំងដូចខាងក្រោម៖

1. អានការណែនាំទាំងអស់។
2. បិទឧបករណ៍ បន្ទាប់មកដកដោតចេញពីព្រី មុនពេលដំឡើង ឬផ្តាច់ផ្នែក និងមុនពេលសម្អាត។
   ដើម្បីដកដោត សូមចាប់ឌុយ ហើយទាញចេញពីព្រី។ កុំទាញខ្សែភ្លើង។
3. ដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងការឆក់អគ្គិសនី សូមកុំដាក់តួម៉ូទ័រ ខ្សែ ឬដោតអគ្គិសនីរបស់ម៉ាស៊ីនលាយដៃនេះទៅក្នុងទឹក ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀត។ មាន​តែ​ប្រដាប់​លាយ​ដែល​អាច​ដោះ​ចេញ​បាន​នៃ​ឧបករណ៍​នេះ​ វីស្គី និង​ចាន​ការងារ​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​សម្រាប់​ជ្រមុជ​ក្នុង​ទឹក​ឬ​វត្ថុ​រាវ​ផ្សេង​ទៀត។ មិនត្រូវលិចទឹកផ្នែកផ្សេងទៀតនៃអង្គភាពនេះឡើយ។ ប្រសិនបើលំនៅឋានរបស់ម៉ូទ័រធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអង្គធាតុរាវ សូមដកឧបករណ៍ដោតចេញ ហើយយកចេញជាបន្ទាន់។ កុំចូលទៅក្នុងអង្គធាតុរាវដោយមិនចាំបាច់ដកឧបករណ៍ចេញជាមុនសិន។
4. ឧបករណ៍​នេះ​មិន​ត្រូវ​បាន​បម្រុង​ទុក​សម្រាប់​ការ​ប្រើ​ដោយ​កុមារ ឬ​ដោយ​មនុស្ស​ដែល​មាន​សមត្ថភាព​រាងកាយ អារម្មណ៍ ឬ​ផ្លូវចិត្ត​ទាប ឬ​ខ្វះ​បទពិសោធន៍ និង​ចំណេះដឹង។ ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងជិតស្និទ្ធគឺចាំបាច់នៅពេលដែលឧបករណ៍ណាមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅជិតកុមារ។ កុមារគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដើម្បីធានាថាពួកគេមិនលេងជាមួយឧបករណ៍។
5. ជៀសវាងការទាក់ទងជាមួយផ្នែកផ្លាស់ទី។ កុំព្យាយាមកម្ចាត់យន្តការចាក់សោសុវត្ថិភាពណាមួយ។
6. ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ សូមរក្សាដៃ សក់ សម្លៀកបំពាក់ ស្ប៉ាឡា និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតឱ្យឆ្ងាយពីវត្ថុភ្ជាប់ ធុងលាយណាមួយ និងកាំបិតនៅពេលកែច្នៃអាហារ ការលាយ កាត់ ឬកាត់ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរងរបួសដល់មនុស្ស និង/ឬការខូចខាតដល់ឧបករណ៍។ . Spatula អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ ប៉ុន្តែ​បាន​តែ​នៅ​ពេល​ដែល​ឧបករណ៍​មិន​ដំណើរការ។
7. កុំដំណើរការឧបករណ៍ណាមួយដែលមានខ្សែខូច ឬដោត ឬបន្ទាប់ពីឧបករណ៍ដំណើរការខុសប្រក្រតី ឬត្រូវបានទម្លាក់ ឬខូចក្នុងលក្ខណៈណាមួយ។ ទាក់ទងក្រុមហ៊ុនផលិតតាមរយៈលេខទូរស័ព្ទផ្នែកសេវាកម្មអតិថិជនរបស់ពួកគេ ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានស្តីពីការពិនិត្យ ជួសជុល ឬការកែតម្រូវ។
8. ដោះ​ផ្លិត​លាយ​ដែល​អាច​ដោះ​ចេញ​បាន​ពី​ម៉ាស៊ីន​លាយ​មុន​ពេល​លាង​សម្អាត​ផ្លុំ​ឬ​ផ្លុំ។
9. Blades គឺ SHARP ។ ដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលដក បញ្ចូល ឬសម្អាត។ អនុវត្តការយកចិត្តទុកដាក់ដូចគ្នានៅពេលដក ឬបញ្ចូលដាវ ឬឌីសសម្រាប់ភ្ជាប់ឧបករណ៍ដំណើរការអាហារ។
10. នៅពេលលាយវត្ថុរាវ ជាពិសេសវត្ថុរាវក្តៅ ប្រើធុងខ្ពស់ ឬលាយក្នុងបរិមាណតិចតួចក្នុងបាច់ដាច់ដោយឡែក ដើម្បីកាត់បន្ថយការកំពប់ កំពប់ និងលទ្ធភាពនៃការរងរបួសពីការឆេះ។
11. ពិនិត្យមើលការងារ! សម្រាប់វត្តមាននៃវត្ថុបរទេសមុនពេលប្រើ។
12. ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរងរបួស សូមប្រាកដថាចានការងារភ្ជាប់ឧបករណ៍ដំណើរការអាហារស្ថិតនៅលើផ្ទៃរាបស្មើ មុនពេលបន្ថែមកាំបិតកាត់/លាយ។
13. ការប្រើប្រាស់ឯកសារភ្ជាប់ ឬគ្រឿងបន្ថែមដែលមិនត្រូវបានណែនាំដោយ Cuisinart អាចបណ្តាលឱ្យមានអគ្គីភ័យ ការឆក់អគ្គិសនី ឬហានិភ័យនៃការរងរបួស។
14. ត្រូវប្រាកដថា ចានការងារភ្ជាប់ម៉ាស៊ីនដំណើរការអាហារ! គម្របត្រូវបានចាក់សោដោយសុវត្ថិភាពនៅនឹងកន្លែងមុនពេលឧបករណ៍ដំណើរការ។
    កុំព្យាយាមដកគម្របចេញ រហូតទាល់តែកាំបិតឈប់បង្វិល។
15. នៅពេលប្រើបំពង់ចំណីដើម្បីកាត់ ឬកាត់ មិនត្រូវផ្តល់ចំណីដោយដៃឡើយ។ តែងតែប្រើឧបករណ៍រុញ។
16. កុំបំពេញចានម៉ាស៊ីនដំណើរការអាហារ! ខាងលើបន្ទាត់បំពេញអតិបរមា ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃការរងរបួសដោយសារការខូចខាតដល់គម្រប ឬចានការងារ។
17. កុំប្រើនៅខាងក្រៅឬសម្រាប់អ្វីផ្សេងក្រៅពីការប្រើប្រាស់ដែលខ្លួនចង់បាន។
18. កុំបណ្តោយឱ្យខ្សែភ្លើងព្យួរលើគែមតុ ឬបញ្ជរ។
    កុំឱ្យខ្សែប៉ះផ្ទៃក្តៅ រួមទាំងចង្ក្រាន។
19. កុំ​ប្រើ​គម្រប​កន្លែង​ផ្ទុក​កាំបិត​ពេល​លាយ។
20. នៅពេល​ដោះ​ផ្លុំ​ផ្លុំ​ចេញ សូម​ប្រាកដ​ថា​ឧបករណ៍​ការពារ​ដាវ​នៅ​នឹង​កន្លែង​នៅលើ​កាំបិត។
21. នៅពេលប្រើថង់ផ្ទុកដើម្បីរក្សាទុកឧបករណ៍លាយដៃ និងឯកសារភ្ជាប់ សូមប្រាកដថាគម្របកន្លែងផ្ទុករបស់ blade គឺនៅនឹងកន្លែងនៅលើផ្លាប់លាយបញ្ចូលគ្នាដែលអាចផ្ដាច់បាន មុនពេលដាក់ក្នុងថង់ផ្ទុក។
22. ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអគ្គីភ័យ ឬការឆក់អគ្គីសនី សូមកុំដំណើរការឧបករណ៍កំដៅណាមួយនៅក្រោមឧបករណ៍ភ្ជាប់។
23. កុំដំណើរការឧបករណ៍របស់អ្នកនៅក្នុងយានដ្ឋាន ឬនៅក្រោមទូជញ្ជាំង។ នៅពេលរក្សាទុកក្នុងយានដ្ឋាន តែងតែដកឧបករណ៍ចេញពីព្រីភ្លើង។ ការ​មិន​ធ្វើ​ដូច្នេះ​អាច​បង្កើត​ហានិភ័យ​នៃ​ភ្លើង ជាពិសេស​ប្រសិនបើ​ឧបករណ៍​ប៉ះ​នឹង​ជញ្ជាំង​យានដ្ឋាន ឬ​ទ្វារ​ប៉ះ​អង្គភាព​នៅពេល​វា​បិទ។
24. កុំចិញ្ចឹមអាហារដោយដៃ។ តែងតែប្រើឧបករណ៍រុញអាហារ។ កុំបំពេញចានខាងលើបន្ទាត់បំពេញអតិបរមាដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃការរងរបួសដោយសារតែការខូចខាតដល់គម្របឬចាន។

រក្សាទុកការណែនាំទាំងនេះសម្រាប់ប្រើក្នុងគ្រួសារតែប៉ុណ្ណោះ
សេចក្តីជូនដំណឹង
ឧបករណ៍នេះមានដោតរាងប៉ូល (ផ្លុំមួយធំជាងម្ខាងទៀត) ។ ជាលក្ខណៈសុវត្ថិភាពដោតនេះនឹងត្រូវនឹងព្រីភ្លើងដែលមានរាងប៉ូលតែមួយ។ ប្រសិនបើឌុយមិនសាកសមនឹងព្រីភ្លើងទេសូមដោតឌុយបញ្ច្រាស។
ប្រសិនបើវានៅតែមិនសម សូមទាក់ទងជាងអគ្គិសនីដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។ កុំព្យាយាមបដិសេធមុខងារសុវត្ថិភាពនេះ។
ចំណាំ៖ ការវាយតម្លៃអតិបរមានៃ 400W គឺផ្អែកលើឯកសារភ្ជាប់ដែលទាញថាមពលដ៏អស្ចារ្យបំផុត។

ការណែនាំអំពីការវេចខ្ចប់

ដាក់កញ្ចប់ដែលមានម៉ាស៊ីនលាយល្បឿនអថេរ Cuisinart® Smart Stick® លើផ្ទៃដែលរឹងមាំ។ បើកប្រអប់ហើយយកប្រដាប់ការពារខាងលើចេញ។ ដោះខ្ចប់ប្រដាប់ប្រដារម៉ាស៊ីនលាយដៃ ប្រដាប់ផ្លុំផ្លុំ ប្រអប់លេខដែលអាចដោះចេញបាន ប៊ីចេង វីស្គីរបស់មេចុងភៅ ឯកសារភ្ជាប់ឧបករណ៍កែច្នៃអាហារជាមួយនឹងកាំបិត/ម៉ាស៊ីនលាយ និងឌីសកាត់/ច្រូតដែលអាចត្រឡប់វិញបាន គម្របកន្លែងផ្ទុកកាំបិត និងថង់ផ្ទុកផ្ទាំងក្រណាត់។ រក្សាទុកការវេចខ្ចប់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់ឡើងវិញដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ចំណាំ៖ កាំបិតលាយគឺមុតស្រួចណាស់។
មុនពេលប្រើឧបករណ៍លាយដៃល្បឿនអថេរ Cuisinart® Smart Stick® ជាលើកដំបូង យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកជូតគ្រឿងដោយទឹកស្អាត។amp ក្រណាត់ដើម្បីលុបធូលីឬធូលី។ សម្ងួតវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងក្រណាត់ទន់ និងស្រូបយក។ ដើម្បីសម្អាតផ្នែកទាំងអស់ សូមមើលការណែនាំនៅទំព័រទី 11។ អានការណែនាំទាំងស្រុងសម្រាប់នីតិវិធីប្រតិបត្តិការលម្អិត។

ផ្នែក និងលក្ខណៈពិសេស

1. ការគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ៖ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលៃតម្រូវល្បឿនពីទាបទៅខ្ពស់សម្រាប់ការលាយបញ្ចូលគ្នា និងច្របាច់គ្រឿងផ្សំជាក់លាក់របស់អ្នក។ បង្កើនសម្ពាធម្រាមដៃ ឬបន្ថយសម្ពាធម្រាមដៃ ដើម្បីគ្រប់គ្រងល្បឿន; បញ្ចេញដើម្បីបញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការ។
2. ប៊ូតុងដោះសោ/បើក៖ ត្រូវតែចុចដើម្បីដោះសោ មុនពេលម៉ាស៊ីនលាយនឹងដំណើរការ។
3. ចំណុចទាញផាសុកភាព៖ ចំណុចទាញលម្អិត ergonomic អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអនុវត្តម៉ាស៊ីនលាយដោយដៃដោយភាពងាយស្រួល។
4. លំនៅឋាន តួម៉ូតូ៖ ផ្តល់ថាមពលដល់ម៉ាស៊ីនលាយ។
5. ប៊ូតុងចេញផ្សាយឯកសារភ្ជាប់៖ ប៊ូតុងលែងធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការភ្ជាប់ និងផ្ដាច់ផ្លុំផ្លុំ និងការផ្គុំ whisk ។
6. ផ្លុំផ្លុំដែលអាចផ្ដាច់បានជាមួយនឹង (6a) ដាវដែកអ៊ីណុក និង (6b) គម្រប Blade៖ ខ្ទាស់ចូលទៅក្នុងលំនៅដ្ឋានតួម៉ូតូ។ បន្ទះដែកអ៊ីណុកដែលបានម៉ោនថេរត្រូវបានគ្របដោយផ្នែកដោយឆ្មាំដែកអ៊ីណុក ដើម្បីរក្សាការសាយភាយឱ្យតិចបំផុត។
7. ចុងភៅវីស្គី៖ ឯកសារភ្ជាប់វីស្គីរបស់មេចុងភៅខ្ទាស់ចូលទៅក្នុងប្រអប់លេខ ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងលំនៅដ្ឋានតួម៉ូតូ។ វីស្គីរបស់មេចុងភៅដែលមានទំហំពេញគឺល្អសម្រាប់ whipping cream ស៊ុតពណ៌ស និងអាហារឆ្ងាញ់ៗផ្សេងទៀត។ 7 ក. ប្រអប់លេខដែលអាចផ្ដាច់បាន៖ វីស្គីភ្ជាប់ទៅនឹងវា។
8. 3-Cup (24oz.) Beaker: ប្រើធុងនេះដើម្បីលាយភេសជ្ជៈ ទឹកក្រឡុក ទឹកក្រឡុក និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ រចនាឡើងសម្រាប់ងាយស្រួលកាន់ និងស្រក់ដោយមិនជ្រាបទឹក។
9. ឯកសារភ្ជាប់ឧបករណ៍កែច្នៃអាហារ 4 ពែង៖ ហាន់ជាចំណិតៗ និងច្របាច់ជាមួយនឹងឯកសារភ្ជាប់ឧបករណ៍ដំណើរការអាហារCuisinart®។ ឧបករណ៍កែច្នៃអាហារភ្ជាប់ទៅនឹងតួម៉ាស៊ីនម៉ាស៊ីនលាយ ជំនួសម៉ាស៊ីនលាយ ឬវត្ថុភ្ជាប់ជាមួយវីស្គី។
   9 ក. កាំបិតកាត់/លាយ
   9 ខ. ច្រាសច្រាស/ច្រូតឌីស និងដើម
   ៩ គ. គម្របជាមួយបំពង់ចំណី និងឧបករណ៍រុញ
10. អំពូល LED ចង្អុលបង្ហាញ៖ ការកំណត់ពន្លឺ LED ពណ៌ខៀវដើម្បីបង្ហាញពីការជ្រើសរើសល្បឿនពីទាបទៅខ្ពស់។
11. Blade Storage Cover: ធានាសុវត្ថិភាព និងពន្យារអាយុជីវិតរបស់កាំបិត។
12. ថង់ផ្ទុកផ្ទាំងក្រណាត់៖ រក្សាទុកកន្លែងដាក់តួម៉ូតូដោយសុវត្ថិភាព ផ្លុំផ្លុំ ខ្សែមេចុងភៅ ឯកសារភ្ជាប់ឧបករណ៍ដំណើរការអាហារ និងគម្របកន្លែងផ្ទុកកាំបិត។

ប្រជុំ

ការយកចិត្ដទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំង
តម្រឹម​តួ​តួ​ម៉ូទ័រ​ជាមួយនឹង​ផ្លុំ​លាយ ហើយ​រុញ​បំណែក​ចូលគ្នា​រហូត​ទាល់តែ​អ្នក​លឺ និង​មានអារម្មណ៍ថា​ពួកវា​ចុច​ហើយ​ភ្ជាប់។ ប្រសិនបើពួកវាមិនងាយស្រួលភ្ជាប់ទេ គ្រាន់តែទាញលំនៅ និងផ្លុំផ្លុំឱ្យដាច់ពីគ្នាបន្តិច បង្វិលអ័ក្សបន្តិច រុញបំណែកជាមួយគ្នាម្តងទៀត ហើយស្តាប់ការចុច។
ឯកសារភ្ជាប់ចុងភៅរបស់ចុងភៅ

1. តម្រឹមចុងបញ្ចប់នៃ whisk (A) ជាមួយនឹងការបើកតូចមួយនៃប្រអប់លេខ whisk (B) ។
2. រុញចុងចូលទៅក្នុងការបើករហូតដល់វាចាក់សោចូលទៅក្នុងទីតាំង (C) ។
3. តម្រឹមតួម៉ូទ័រជាមួយនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់ វីស្គី ហើយរុញប្រអប់លេខ និងតួម៉ូទ័រឱ្យជាប់គ្នារហូតទាល់តែអ្នកលឺ និងមានអារម្មណ៍ថាពួកវាចុច និងភ្ជាប់។ ប្រសិនបើពួកវាមិនងាយស្រួលភ្ជាប់ទេ គ្រាន់តែទាញលំនៅ និងផ្លុំផ្លុំឱ្យដាច់ពីគ្នាបន្តិច បង្វិលអ័ក្សបន្តិច រុញបំណែកជាមួយគ្នាម្តងទៀត ហើយស្តាប់ការចុច។

ឯកសារភ្ជាប់ឧបករណ៍ដំណើរការអាហារ

1. ប្រសិនបើប្រើកាំបិតកាត់/លាយ សូមដាក់នៅចំកណ្តាលចានការងារ ពីលើផ្លុំដែក។ ប្រសិនបើ​ប្រើ​ថាស​កាត់/រុះ​ដាក់​ដើម​នៅ​ចំ​កណ្តាល​ចាន​ការងារ​ពីលើ​ផ្លុំ​ដែក (រូបភាព​ទី 1)។ ដាក់ឌីសលើដើមដោយផ្នែកដែលចង់បានបែរមុខឡើង។
   ចំណាំ៖ កាំបិតកាត់/លាយ មិនគួរប្រើជាមួយការកាត់/ច្រូតកាត់ឌីសទេ។
2. ដាក់គម្របឧបករណ៍កែច្នៃអាហារនៅលើចានការងារ (រូបភាពទី 2) ។ តម្រឹម​បន្ទះ​ច្រូត/លាយ ឬ​ដើម​ឌីស​ដែល​កាត់/កាត់​ជាមួយ​នឹង​បាត​គម្រប​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ ហើយ​បង្វិល​គម្រប​តាម​ទ្រនិច​នាឡិកា ដើម្បី​ចាក់សោ​នៅ​កន្លែង។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ និងឮការចុចបន្តិច។ ត្រូវប្រាកដថាគម្របត្រូវបានចាក់សោនៅនឹងកន្លែង។
3. ដាក់​តួ​តួ​ម៉ូទ័រ​នៅលើ​គម្រប​ចាន​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ ហើយ​ចាក់សោ​ឱ្យ​ជាប់​ដោយ​ចុច​ចុះក្រោម​លើ​តួ​តួ​ម៉ូទ័រ (រូបទី 3)។ អ្នក​នឹង​មាន​អារម្មណ៍ និង​ឮ​ការ​ចុច​បន្តិច ដែល​មាន​ន័យ​ថា​អង្គភាព​ត្រៀម​ខ្លួន​ជា​ស្រេច​សម្រាប់​ប្រតិបត្តិការ។
4. ដោតខ្សែថាមពលរបស់ម៉ាស៊ីនលាយដៃទៅក្នុងព្រីភ្លើង។
5. ដើម្បី​ដក​តួ​តួ​ម៉ូទ័រ​ចេញ​ពី​គម្រប​ចាន​ការងារ សូម​ចុច​ប៊ូតុង​បញ្ចេញ​នៅ​ផ្នែក​ខាង​ក្រោយ​នៃ​តួ​ម៉ូទ័រ ហើយ​ទាញ​ឡើង​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ។

ប្រតិបត្តិការ

1. ចុចឱ្យជាប់ប៊ូតុងដោះសោ/បើកនៅក្រោមប៊ូតុងគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ។
2. បន្ទាប់មក​ចុច​ឱ្យជាប់​នឹង​ប៊ូតុង​គ្រប់គ្រង​ល្បឿន​អថេរ ដើម្បី​បើក​ថាមពល​ដល់​អង្គភាព។ អ្នកអាចបន្តសង្កត់ប៊ូតុងដោះសោ/បើកសម្រាប់ប្រតិបត្តិការជាបន្តបន្ទាប់ដោយគ្មានការរំខាន។
3. ប៊ូតុងគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរគឺប្រកាន់អក្សរតូចធំ។ ចុចប៊ូតុងចូលសម្រាប់ល្បឿនកាន់តែលឿន និងបន្ថយសម្ពាធសម្រាប់ល្បឿនយឺត។

មិនចាំបាច់សង្កត់ប៊ូតុងដោះសោ/បើកទេ កំឡុងពេលលាយល្បឿនអថេរ។
ការដៀលត្មះ
កាំបិតដែលបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសគឺសម្រាប់លាយ និងបន្សុទ្ធអាហារគ្រប់ប្រភេទ រួមទាំងការស្លៀកពាក់សាឡាដ ផលិតផលភេសជ្ជៈម្សៅ ស៊ុប ទឹកជ្រលក់ និងភេសជ្ជៈចម្រុះដូចជា milkshakes ឬ smoothies ។
កាំបិតនេះលាយនិងកូរខណៈពេលដែលបន្ថែមខ្យល់អប្បបរមា។ ចលនាឡើងចុះដោយទន់ភ្លន់ គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបង្កើតទឹកសុទ្ធរលោងសម្រាប់ស៊ុប គ្រឿងសម្អាង ទឹកជ្រលក់ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ ប្រយ័ត្នកុំដកប្រដាប់លាយចេញពីអង្គធាតុរាវពេលកំពុងដំណើរការ។

1. ភ្ជាប់ផ្លុំផ្លុំទៅនឹងលំនៅនៃតួម៉ូទ័រ។
2. ដោតខ្សែអគ្គិសនីទៅក្នុងរន្ធជញ្ជាំង។
3. ចាក់​ចុង​ស្លឹក​របស់​ច្របល់​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ​ដែល​ត្រូវ​លាយ។ អ្នក​អាច​លាយ​ចូល​ក្នុង​កែវ​ទឹក​៣​ពែង ឬ​ចាន​ឆ្នាំង​ឆ្នាំង ឬ​ចាន។
4. ដើម្បីបើកម៉ាស៊ីនលាយ៖
   ក. ចុចឱ្យជាប់ប៊ូតុងដោះសោ/បើក។
   ខ. បន្ទាប់មកចុចប៊ូតុងគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ ដើម្បីបើកថាមពលរហូតដល់ល្បឿនដែលចង់បាន។
   គ. មិនចាំបាច់សង្កត់ប៊ូតុងដោះសោ/បើកទេ កំឡុងពេលលាយល្បឿនអថេរ។ អ្នកអាចសង្កត់ប៊ូតុងចុះក្រោម ដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការគ្មានការរំខាន ខណៈពេលកំពុងប្រើជីពចរ ឬការគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ។ ប៊ូតុងដោះសោ/បើកនឹងចាក់សោឡើងវិញ ប្រសិនបើអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យប៊ូតុងគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរចេញឆ្ងាយពេក។ ប្រសិនបើប៊ូតុងដោះសោ/បើកដំណើរការ ចុចប៊ូតុងដោះសោ/បើកម្តងទៀត ដើម្បីបើកថាមពល។
   ចំណាំ៖ កុំលាយបន្តគ្នាយូរជាង 60 វិនាទី។ លែងប៊ូតុងដោះសោ/បើករយៈពេល 20 ទៅ 30 វិនាទីរវាងវដ្តលាយ 60 វិនាទី។
   សូមមើលរូបគំនូរប្រតិបត្តិការ 1, 2, និង 3 ខាងលើ។
5. ដកដោតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រើ។

វង្វេងស្មារតី

1. បញ្ចូលឧបករណ៍បញ្ចូលវីស្គីទៅក្នុងតួម៉ូទ័រ។
   (សូម​មើល​ការ​ជួប​ជុំ​សម្រាប់​ឯកសារ​ភ្ជាប់​នៃ​វីស្គី ទំព័រ 7 ។ )
2. ដោតខ្សែអគ្គិសនីទៅក្នុងរន្ធជញ្ជាំង។
3. ចាក់វីស្គីចូលក្នុងចានឬធុង។
4. ចុចប៊ូតុងគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរទៅល្បឿនដែលចង់បាន។
   ដើម្បីចាប់ផ្តើម whisking សូមអនុវត្តតាមការណែនាំនៅក្នុង #4 នៅក្រោមការលាយ ទំព័រ 8 ។
5. ដកដោតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រើ។

ការទាញយក

1. ចុចឱ្យជាប់ប៊ូតុងដោះសោ/បើក។
2. ចុចប៊ូតុងគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ និងប៊ូតុងដោះសោ/បើកម្តងទៀត ហើយជីពចរ។ ប្រសិនបើអ្នកយល់ថាវាងាយស្រួលជាង អ្នកអាចចុចឱ្យជាប់ប៊ូតុងដោះសោ/បើក ដើម្បីជីពចរបន្ត។
3. ធ្វើ​ជំហាន​ខាងលើ​ម្តងទៀត ដោយ​រំកិល​រហូត​ដល់​គ្រឿងផ្សំ​មាន​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​ដែល​ចង់បាន។

ចំណាំ៖ ជីពចរអាចត្រូវបានប្រើជាមួយឯកសារភ្ជាប់ណាមួយ៖ ម៉ាស៊ីនលាយដៃ វីស្គី ឬម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។
ការជ្រើសរើស

1. ដាក់ចានសម្រាប់ដំណើរការអាហារលើផ្ទៃរាបស្មើ និងរឹងមាំ ដូចជាតុតុ
2.  បញ្ចូលកាំបិតកាត់/លាយក្នុងចានការងារកែច្នៃអាហារ ដូចបង្ហាញក្នុងរូបភាពទី 1 នៅទំព័រទី 7 ដោយកាន់វាដោយចាប់ផ្នែកផ្លាស្ទិចខាងលើនៃកាំបិត។
3. ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចានការងារ។ ត្រូវប្រាកដថាអាហារត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ (Y2 ទៅ 1 អ៊ីញ) ។ តារាងយោងនៅទំព័រ 15 សម្រាប់សមត្ថភាពចានការងារ។
4. ភ្ជាប់​គម្រប​ទៅនឹង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​ដំណើរការ​អាហារ ហើយ​បង្វែរ​វា​តាម​ទ្រនិច​នាឡិកា​រហូត​ទាល់តែ​វា​ចាក់សោ​ទីតាំង។ ដើម្បីដកគម្របចេញ សូមបង្វិលទ្រនិចនាឡិកា។
5. ភ្ជាប់លំនឹងតួម៉ូទ័រទៅនឹងគម្របចានគោមការងារ។ (សូមមើលរូបទី 3 ទំព័រ 7 ។ )
6. ចុចប៊ូតុងដោះសោ/បើក ដើម្បីដោះសោ និងបើកថាមពល ហើយចុចប៊ូតុងគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ ដើម្បីជ្រើសរើសល្បឿនដែលចង់បាន។ ល្បឿននឹងកើនឡើងជាបណ្តើរៗ នៅពេលអ្នកដាក់សម្ពាធបន្ថែម ខណៈពេលចុចប៊ូតុង។
   ចំណាំ៖ ដោយសារម៉ូទ័រដ៏មានថាមពលដែលផ្តល់ជាមួយគ្រឿងនេះ Cuisinart ណែនាំឱ្យប្រើដៃម្ខាងដើម្បីរក្សាចានការងារកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។
   ចំណាំ៖ រយៈពេលប្រតិបត្តិការអតិបរមាគួរតែតិចជាង 1 នាទី ហើយពេលវេលាសម្រាក 3 នាទីត្រូវតែរក្សានៅចន្លោះរង្វង់ពីរជាប់គ្នា។
7. នៅពេលអ្នកដំណើរការអាហាររួចរាល់ហើយ សូមបញ្ឈប់ម៉ាស៊ីនដោយដកម្រាមដៃរបស់អ្នកចេញពីប៊ូតុងគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ។
8. នៅពេលដែល Blade ឈប់ធ្វើចលនា សូមដកឧបករណ៍ចេញ។
9. ដោះ​តួ​ម៉ូទ័រ​ចេញ​ពី​គម្រប​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ ដោយ​បង្វិល​វា​ច្រាស​ទ្រនិច​នាឡិកា។
10. យកកាំបិតកាត់/លាយចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយកាន់វាដោយក្តាប់ផ្លាស្ទិកផ្នែកខាងលើនៃកាំបិត។ កុំប៉ះដាវខ្លួនឯង។
11. យកអាហារចេញជាមួយ spatula ។
    ចំណាំ៖ កុំដំណើរការឧបករណ៍ភ្ជាប់ដំណើរការអាហារដោយគ្មានអាហារនៅក្នុងចានការងារ។

Slicing and shredding

1. ដាក់ចានសម្រាប់ដំណើរការអាហារលើផ្ទៃរាបស្មើ និងរឹងមាំ ដូចជាតុតុ
2. ដាក់​ដើម​នៅ​ចំ​កណ្តាល​ចាន​ការងារ លើ​បន្ទះ​ដែក។ ជ្រើសរើសផ្នែកដែលចង់បាននៃឌីស កាត់ ឬកាត់។
3. កាន់ឌីសដោយគែមខាងក្រៅ ដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើដើម ដោយផ្នែកម្ខាងត្រូវបានប្រើបែរមុខ។ ឌីស​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅ​លើ​ដើម​ដោយ​ចាប់​ចំណុច​កណ្តាល​លើ​ឌីស។
4. ភ្ជាប់​គម្រប​ទៅនឹង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​ដំណើរការ​អាហារ ហើយ​បង្វែរ​វា​តាម​ទ្រនិច​នាឡិកា​រហូត​ទាល់តែ​វា​ចាក់សោ​ទីតាំង។ ដាក់ឧបករណ៍រុញចូលទៅក្នុងបំពង់ចំណីដែលបើកនៅលើគម្របចានការងារ។
5. ភ្ជាប់លំនឹងតួម៉ូទ័រទៅនឹងគម្របចានគោមការងារ។ (សូមមើលរូបទី 3 ទំព័រ 7 ។ )
6. ខ្ចប់អាហារឱ្យស្មើៗគ្នានៅក្នុងបំពង់ចំណីសម្រាប់កាត់ និងកាត់។ អាហារដែលត្រូវកែច្នៃនឹងកំណត់បរិមាណសម្ពាធ៖ ប្រើសម្ពាធស្រាលសម្រាប់អាហារទន់ សម្ពាធមធ្យមសម្រាប់អាហារមធ្យម និងសម្ពាធរឹងមាំសម្រាប់អាហាររឹង។ ដំណើរការជាមួយសម្ពាធសូម្បីតែ។
7. ចុចប៊ូតុងដោះសោ/បើក ដើម្បីដោះសោ និងបើកថាមពល ហើយចុចប៊ូតុងគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ ដើម្បីចាប់ផ្តើម។ អ្នកអាចជ្រើសរើសប៊ូតុងគ្រប់គ្រងល្បឿនអថេរ។ សម្រាប់អាហារភាគច្រើន ល្បឿនមធ្យមទៅខ្ពស់គឺល្អបំផុត។

ល្បឿននឹងកើនឡើងជាបណ្តើរៗ នៅពេលអ្នកដាក់សម្ពាធបន្ថែម ខណៈពេលចុចប៊ូតុង។
ប្រយ័ត្ន៖

• ត្រូវប្រាកដថាគម្របម៉ាស៊ីនដំណើរការអាហារត្រូវបានចាក់សោដោយសុវត្ថិភាពនៅនឹងកន្លែង មុនពេលដំណើរការឧបករណ៍។
• ជាការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាព នៅពេលកាត់ កាត់ ឬកាត់ជាដុំៗ ត្រូវដកឧបករណ៍ចេញជាដំបូង បន្ទាប់មកដោះគ្រឿងម៉ាស៊ីនចេញពីគម្របម៉ាស៊ីនកិនអាហារ បន្ទាប់មកយកគម្របម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារចេញ។ កុំ​ដក​គម្រប​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ​ចេញ​ជាមួយ​នឹង​តួ​ម៉ាស៊ីន​នៅ​នឹង​កន្លែង។

ការសម្អាត និងថែទាំ

ម៉ាស៊ីនលាយដៃ SMART STICK® ល្បឿនអថេរ
លាងសម្អាតផ្នែកទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នីមួយៗ។
ចុចប៊ូតុងបញ្ចេញឯកសារភ្ជាប់ ដើម្បីដកផ្នែកច្រាសចេញពីតួម៉ូទ័រ។ សម្អាតតួម៉ូតូដោយប្រើអេប៉ុង ឬ ឃamp ក្រណាត់។ កុំប្រើឧបករណ៍សម្អាតដែលអាចកោសផ្ទៃ។
ដើម្បី​សម្អាត​ប្រដាប់​លាយ សូម​លាង​ដៃ​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ដោយ​ប្រើ​ទឹក​សាប៊ូ​ស្រាល។ វីស្គី ចានកែច្នៃអាហារ គម្រប កាំបិត/លាយ កាត់/ច្រូត ឌីស និងប៊ីកឃ័រ គឺម៉ាស៊ីនលាងចានមានសុវត្ថិភាព។
ត្រូវ​គិត​អំពី​គែម​កាំបិត​មុតស្រួច​ដែល​ជាប់​នឹង​ដៃ។
កុំ​ដាក់​តួ​ម៉ូតូ​ក្នុង​ទឹក។ អង្គភាពត្រូវតែស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលដំណើរការ។
សេវាកម្ម Al គួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយអ្នកតំណាងសេវាកម្មដែលមានការអនុញ្ញាត។
ឯកសារភ្ជាប់ចុងភៅរបស់ចុងភៅ
ដើម្បីសម្អាតឧបករណ៍ភ្ជាប់វីស្គីរបស់អ្នក សូមចុចប៊ូតុងបញ្ចេញឯកសារភ្ជាប់ ដើម្បីបញ្ចេញវាចេញពីលំនៅដ្ឋានតួម៉ូតូ។ ដោះ​ដុំ​ដែក​ចេញ​ពី​ប្រអប់​លេខ​ដោយ​ទាញ​បំណែក​ដាច់​ពី​គ្នា។ ដើម្បីសម្អាតប្រអប់លេខ គ្រាន់តែលុបដោយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មamp ក្រណាត់។ ដើម្បី​សម្អាត​ដុំ​ដែក​ត្រូវ​លាង​ជាមួយ​ទឹក​សាប៊ូ​ក្តៅ ឬ​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាង​ចាន។ មិនត្រូវដាក់បញ្ចូលប្រអប់លេខទៅក្នុងទឹក ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀតឡើយ។
ឯកសារភ្ជាប់ឧបករណ៍ដំណើរការអាហារ
ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត សូមលាងសម្អាតចានការងារ កាំបិត ឌីស និងគម្របភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់ ដើម្បីកុំឱ្យអាហារស្ងួតនៅលើពួកវា។ លាងចាន កាត់/លាយ កាត់/កាត់ឌីស គម្រប និងធ្នូ!
នៅក្នុងទឹកក្តៅ, សាប៊ូ។ លាងជម្រះនិងស្ងួត។ លាងចានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ជៀសវាង​ទុក​វា​ក្នុង​ទឹក​សាប៊ូ​ដែល​វា​អាច​បាត់​ពី​ភ្នែក។
អ្នក​អាច​លាង​ចាន​កន្លែង​ធ្វើការ កាំបិត​កាត់/លាយ និង​កាត់​/កាត់​ឌីស​នៅលើ​ធ្នើរ​ខាងលើ​នៃ​ម៉ាស៊ីន​លាងចាន​របស់អ្នក។ ដោះម៉ាស៊ីនលាងចានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ជាមួយកាំបិតមុតស្រួច។ ជូតតួម៉ូតូជាមួយនឹងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មamp អេប៉ុងឬក្រណាត់។ ស្ងួតភ្លាមៗ។ មិន​ត្រូវ​ដាក់​បញ្ចូល​តួ​ម៉ាស៊ីន​ក្នុង​ទឹក ឬ​វត្ថុ​រាវ​ផ្សេង​ទៀត​ឡើយ។ ឯកសារភ្ជាប់ឧបករណ៍កែច្នៃអាហារគឺមានបំណងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារតែប៉ុណ្ណោះ។
ថង់ផ្ទុកកំប៉ុង
នៅពេលមិនប្រើ ឧបករណ៍លាយទឹកដោយដៃរបស់អ្នកគួរតែផ្តាច់ លុបចេញ ហើយរក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្ងួតមានសុវត្ថិភាព ឆ្ងាយពីកុមារ។ ប្រើថង់ផ្ទុកដែលផ្តល់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដៃ។ បើចាំបាច់ សូមលាងសម្អាតថង់ផ្ទុកដោយដៃដោយប្រើសាប៊ូស្រាល និងទឹកក្តៅ។

ការណែនាំ និងការណែនាំចម្រុះ

• វត្ថុរាវមិនគួរចូលជិតជាង 1 អ៊ីញពីកន្លែងដែលអ័ក្សភ្ជាប់ទៅនឹងលំនៅដ្ឋានម៉ូទ័រ។
• នៅពេលប្រើលើផ្ទៃចម្អិនអាហារដែលមិនជាប់ស្អិត សូមប្រយ័ត្នកុំឱ្យកោសថ្នាំកូតជាមួយនឹងគែមរបស់ម៉ាស៊ីនលាយ។
• កុំ​ដាក់​តួ​ម៉ូតូ ឬ​ប្រអប់​លេខ​ក្នុង​ទឹក ឬ​វត្ថុ​រាវ​ផ្សេង​ទៀត​។
• កាត់អាហាររឹងចូលទៅក្នុងគូប 1/2 ទៅ 1 អ៊ីញ ដើម្បីងាយស្រួលលាយ។
• នៅពេលលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងកែវ 3 ពែង បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលពិបាកបំផុតជាមុនសិន បន្ទាប់មកអាហារទន់ៗ និងវត្ថុរាវចុងក្រោយ។
• កុំ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដៃ​ជាប់​គ្នា​យូរ​ជាង 1 នាទី។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត សូមទុកពេលសម្រាកពី 20 ទៅ 30 វិនាទីរវាងវដ្ត 1 នាទី។
• ដើម្បីជៀសវាងការហៀរទឹក កុំបើកម៉ាស៊ីនលាយដៃ រហូតទាល់តែរបាំងការពារត្រូវលិចនៅក្រោមផ្ទៃនៃល្បាយ ហើយកុំទាញម៉ាស៊ីនលាយដៃចេញ រហូតទាល់តែកាំបិតឈប់ទាំងស្រុង។
• កុំ​ទុក​ឱ្យ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដៃ​ឈរ​ក្នុង​ឆ្នាំង​ក្តៅ​លើ​ចង្ក្រាន​ពេល​មិន​ប្រើ។
• មិនត្រូវដាក់រណ្តៅផ្លែឈើ ឆ្អឹង ឬវត្ថុរឹងផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងល្បាយដែលលាយនោះទេ ព្រោះសារធាតុទាំងនេះអាចបំផ្លាញកាំបិត។
• កុំបំពេញធុងលាយពេញពេក។ កម្រិត​នៃ​ល្បាយ​នឹង​កើនឡើង​នៅពេល​លាយ​ហើយ​អាច​ហៀរ​ចេញ​។
• ការបន្ថែមវត្ថុរាវដែលក្តៅ មិនត្រជាក់ ជួយសម្រួលដល់ការលាយបញ្ចូលសារធាតុរឹងជាមួយវត្ថុរាវ។
• ការប្រើចលនាចុះឡើងដោយទន់ភ្លន់ គឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នា និងបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំឱ្យស្មើគ្នា។
• ដើម្បីច្របាច់ខ្យល់ចូលទៅក្នុងល្បាយមួយ កាន់កាំបិតនៅក្រោមផ្ទៃ។
• ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដៃ ដើម្បីលាយម្សៅស៊ុបឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលចង់បាន ដោយប្រើចលនាឡើងលើចុះក្រោមដោយទន់ភ្លន់នៅក្នុងខ្ទះ ឬឆ្នាំង។ អ្នក​អាច​ផ្លាស់​ប្តូរ​គ្រឿង​ផ្សំ​តូចៗ​បាន​យ៉ាង​លឿន ហើយ​ស្តុក​ទុក​ជា​ស៊ុប​ក្រាស់ និង​ក្រែម។
• ម៉ាស៊ីនលាយដៃគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកដោះគោ frothing សម្រាប់ cappuccinos ឬ lattes ។
• ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដៃ​ដើម្បី​ធ្វើ​ទឹក​ប្រហុក​រលោង និង​ទឹកជ្រលក់។

វីធីវីស្គី និងការណែនាំ
ប្រើខ្ទាស់សម្រាប់វាយក្រែមធ្ងន់ ឬស៊ុតស។
វាក៏អាចប្រើសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលជាធម្មតាអ្នកតែងតែវាយដោយដៃ ដូចជានំខេក ឬស៊ុតសម្រាប់ omelets ។
Whipping ស៊ុតពណ៌ស
ពេលវាយស៊ុតស ប្រើដែក ឬចានកែវស្អាត មិនដែលប្លាស្ទិកទេ។ ផ្លាស្ទិក​អាច​ផ្ទុក​នូវ​ជាតិ​ប្រេង និង​ខ្លាញ់​ដែល​លាក់​ទុក​ដែល​អាច​បំផ្លាញ​ពពុះ​ពណ៌ស​របស់​ស៊ុត​ឆ្ងាញ់។ ដើម្បីជួយរក្សាលំនឹងស៊ុតស បន្ថែមក្រែម % ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ tartar ក្នុងមួយស៊ុតពណ៌សមុនពេលវាយពួកគេ។ (ប្រសិនបើប្រើចានទង់ដែង លុបក្រែមនៃ tartar ។) វាយស៊ុតពណ៌សដោយចាប់ផ្តើមពីទាបហើយកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ដល់កម្រិតខ្ពស់ រហូតទាល់តែកំពូលទន់បង្កើតបានយ៉ាងរឹងមាំកុំឱ្យធ្លាក់ចុះ។ ការវាយស៊ុតពណ៌សយូរនឹងធ្វើឱ្យពួកវាស្ងួត និងមិនសូវមានស្ថេរភាព។ នៅពេលបន្ថែមស្ករទៅស៊ុតពណ៌ស ចាប់ផ្តើមបន្ថែមវាបន្តិចម្តងៗ នៅពេលដែលកំពូលទន់ចាប់ផ្តើមបង្កើត។ បន្ត​វាយ​រហូត​ដល់​កំពូល​រឹង​ល្មម​មិន​ឱ្យ​ធ្លាក់។
Whipping ក្រែមធ្ងន់
នៅពេលវាយក្រែមធ្ងន់ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន និងពេលវេលាអនុញ្ញាត សូមប្រើចានឆាំងមួយ ហើយញាក់វត្ថុភ្ជាប់ជាមួយវីស្គី។ ធ្នូរាងស្អាតជាងគេ! សម្រាប់ whipping cream គឺជាក្រែមមួយដែលជ្រៅជាមួយនឹងបាតរាងមូល។ ក្រែមគួរតែចេញពីទូទឹកកកមុនពេលវាយ។ ក្រែម whipped អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​នៅ​កំពូល​ទន់ ឬ​រឹង អាស្រ័យ​លើ​ចំណូល​ចិត្ត។ វាអាចមានរសជាតិតាមការចង់បាន។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត ចាប់ផ្តើមវាយលើកម្រិតទាប ហើយបង្កើនបន្តិចម្តងៗទៅកម្រិតខ្ពស់។ Whip Cream មុនពេលប្រើ។
ការណែនាំអំពីដំណើរការអាហារ និងការណែនាំ

• សារធាតុរាវនៅក្នុងចានការងារមិនគួរលើសពី 1% 2 ពែងទេ។ ប្រើបរិមាណដែលបានផ្តល់ឱ្យក្នុងផ្នែករូបមន្តជាការណែនាំ។
• កុំផ្ទុកលើសទម្ងន់ចានការងារ។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត អាហារភាគច្រើនមិនគួរឡើងដល់លើសពី 2/3 នៃវិធីឡើងចានការងារនោះទេ។
  តារាងយោងនៅទំព័រ 15 សម្រាប់សមត្ថភាពចានការងារ។
  ចំណាំ៖ សារធាតុរាវមិនគួរលើសពីបន្ទាត់បំពេញអតិបរមាទេ។
• កុំព្យាយាមកាប់រណ្តៅផ្លែឈើ ឆ្អឹង ឬវត្ថុរឹងផ្សេងទៀត ព្រោះវត្ថុទាំងនេះអាចបំផ្លាញកាំបិត។
• កុំដំណើរការឧបករណ៍ភ្ជាប់ដំណើរការអាហារលើសពី 30 វិនាទីបន្ត។
• បំណែកអាហារគួរតែត្រូវបានកាត់ទំហំដូចគ្នា ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលសូម្បីតែនៅពេលកាត់។
• លាបស្នូល និង/ឬយកគ្រាប់ពូជ និងរណ្តៅចេញ។ បំណែកអាហារគួរតែមានចន្លោះពី ½ ទៅ 1 អ៊ីញ អាស្រ័យលើភាពរឹងរបស់អាហារ។
• ជីពចរ​ក្នុង​ការ​បង្កើន 1 វិនាទី​ដើម្បី​ច្របាច់។ សម្រាប់កំណាត់ល្អបំផុត ដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់។ មើលគ្រឿងផ្សំឱ្យបានដិតដល់ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលចង់បាន ហើយកោសចានការងារតាមការចាំបាច់។
• ពេល​ធ្វើ​ប៊ឺ​ផ្សំ យក​ប៊ឺ​ចេញពី​ទូទឹកកក ហើយ​ទុក​ឱ្យ​នៅ​សីតុណ្ហភាព​បន្ទប់ មុន​នឹង​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​។
• គ្រឿងទេសខ្លះអាចកោសចានការងារ។

ការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់សម្រាប់ដំណើរការអាហារ

គ្រឿងផ្សំ	ឯកសារភ្ជាប់	មតិយោបល់
អាហារទារក (តែងតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារ ឬគ្រូពេទ្យគ្រួសារសម្រាប់ការណែនាំអាហារសមស្រប)	កាំបិតកាត់/លាយ	ដាក់បរិមាណតិចតួច (មិនលើសពី 2 ពែង) នៃអាហារឆ្អិនទៅក្នុងចានធ្វើការ។ បន្ថែមបរិមាណតិចតួចនៃរាវសមស្រប។ ជីពចរដើម្បីច្របាច់ បន្ទាប់មកដំណើរការលើកម្រិតខ្ពស់ ប្រសិនបើចង់បានភាពស្ថិតស្ថេរកាន់តែរលូន។
កំទេចនំប៉័ង (ពីនំបុ័ងស្រស់ឬស្ងួត)	កាំបិតកាត់/លាយ	ជីពចរដើម្បីច្របាច់ បន្ទាប់មកដំណើរការលើកម្រិតខ្ពស់រហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
ឈីសរឹង (Asiago, Locatelli, Parmesan, Romano)	កាត់/លាយកាំបិត	កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1/4 អ៊ីញ។ ជីពចរដើម្បីច្របាច់បន្ទាប់មកដំណើរការលើកម្រិតខ្ពស់រហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។ កិនរហូតដល់ 4 អោន។
ឈីសមធ្យម (Cheddar, Monteray Jack, Gruyere)	ការបំបែកឌីស	ត្រូវប្រាកដថាឈីសត្រូវបានត្រជាក់ (មិនកក) ហើយកាត់ជាបំណែកដើម្បីឱ្យសមនឹងបំពង់ចំណី។ ដាក់ឈីសនៅក្នុងបំពង់ចំណីជាមួយ pusher នៅនឹងកន្លែងហើយបង្វែរឯកតា នៅលើ ប្រើពន្លឺខ្លាំងដើម្បីគ្មានសម្ពាធ ខណៈពេលដែលដំណើរការនៅលើ High អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករុញច្រានស្ទើរតែធម្មជាតិតាមធម្មជាតិតាមរយៈឌីសកាត់។ បញ្ឈប់ភ្លាមៗនៅពេលដែលឈីសបានបញ្ចប់ការបំបែក
សូកូឡា	ការលាយ Blade លាយ	កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 អ៊ីញ; អាចត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 នាទីមុនពេលច្របាច់។ ជីពចរដើម្បីច្របាច់ បន្ទាប់មកដំណើរការលើកម្រិតខ្ពស់ មិនលើសពី 1 អោននៅពេលតែមួយ រហូតដល់វាយនភាពដែលចង់បាន។
	ការបំបែកឌីស	បំណែកសូកូឡាធំដំណើរការល្អបំផុត; អាចត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 3 នាទីមុនពេលកាត់។ ដំណើរការលើកម្រិតខ្ពស់ ដោយប្រើសម្ពាធមធ្យម។ លទ្ធផលគឺជាផលិតផលល្អិតល្អន់។
ការស្លៀកពាក់ក្រែមនិងជ្រលក់	កាត់/លាយកាំបិត	ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានការងារ; កុំគ្របឬកំពប់លើដើម។ ជីពចរដើម្បីច្របាច់ បន្ទាប់មកដំណើរការលើកម្រិតទាបទៅមធ្យម ដើម្បីលាយទៅជាភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលចង់បាន។ ការស្លៀកពាក់ក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងពែងលាយជាមួយនឹងផ្លុំផ្លុំ។
ខ្ទឹម	កាត់/លាយកាំបិត	បករហូតដល់ 12 cloves ។ ជីពចរដើម្បីច្របាច់ប្រហែល។ ដំណើរការនៅលើកម្រិតខ្ពស់ដើម្បីកាត់ល្អ។
ឫសខ្ញី (ស្រស់)	កាត់/លាយកាំបិត	ដើម្បីកាត់ឱ្យល្អិតល្អន់៖ បកសំបកចេញ កាត់ជាបំណែក ១/២ អ៊ីញ។ ជីពចរដើម្បីច្របាច់រហូតដល់ 1 អោនក្នុងពេលតែមួយ។
	ការបំបែកឌីស	ហាន់​ជា​ចំណិត ឬ​ហាន់​ជា​ដុំៗ៖ បក​សំបក​ឲ្យ​សម​នឹង​បំពង់​ចំណី។ ដោយប្រើសម្ពាធពីពន្លឺទៅមធ្យមលើឧបករណ៍រុញ បើកអង្គភាព។ ដំណើរការនៅលើកម្រិតខ្ពស់ បញ្ឈប់ភ្លាមៗនៅពេលដែលខ្ញីត្រូវហាន់ជាចំណិតៗ។
ឱសថ (ស្រស់)	កាត់/លាយកាំបិត	ច្របាច់មិនលើសពី 1 ពែងក្នុងពេលតែមួយ។ ឱសថត្រូវតែស្អាត និងស្ងួតល្អ។ ជីពចរដើម្បីច្របាច់។
គ្រាប់	កាត់/លាយកាំបិត	សែល; ដុតនំដំបូងសម្រាប់រសជាតិល្អបំផុត។ ជីពចរដើម្បីច្របាច់ ឬដំណើរការរហូតដល់ '/3 ពែងក្នុងមួយពេល រហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
បន្លែ (ឆ្អិន)	កាត់/លាយកាំបិត	កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ; ជីពចរដើម្បីច្របាច់រហូតដល់ Y2 ពែងក្នុងពេលតែមួយ។ បន្ថែមវត្ថុរាវ ស្តុក ឬទឹកដោះគោ ដើម្បីកែច្នៃទៅជាទឹកបរិសុទ្ធ។ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ធ្វើដំឡូង mashed ។
បន្លែ (មិនទាន់ឆ្អិន)	កាត់/លាយកាំបិត	ដើម្បីដំណើរការ៖ បកសំបកតាមតម្រូវការ កាត់ជាបំណែក 1/2 អ៊ីញ។ លាប celery ជាមួយ peeler ដើម្បីយកខ្សែរឹង។ ជីពចរដើម្បីច្របាច់រហូតដល់ 2 ពែងក្នុងពេលតែមួយ។
	ការបំបែកឌីស	ហាន់ ឬហាន់៖ កាត់បន្លែឱ្យសមនឹងបំពង់ចំណី។ ដោយប្រើសម្ពាធមធ្យមលើឧបករណ៍រុញ បើកអង្គភាព។ ដំណើរការនៅលើកម្រិតខ្ពស់ បញ្ឈប់ភ្លាមៗនៅពេលដែលអាហារទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ ឬកាត់
សាច់ឆៅ (សាច់គោ សាច់ចៀម បសុបក្សី សាច់ជ្រូក)	កាត់/លាយកាំបិត	អតិបរមា 6 អោន, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 អ៊ីញ។ ជីពចររហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
សាច់ឆ្អិន	កាត់/ច្របាច់ កាំបិតលាយ	កាត់ជាបំណែក 1/2 អ៊ីញ។ ជីពចររហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។

Nutty Chocolate Protein Shake
ទឹកក្រឡុកងាយស្រួលសម្រាប់ពេលព្រឹកដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ!
ធ្វើឱ្យប្រហែល 1 ពែង

1	ចេកកក ឬស្រស់* កាត់ ឬបំបែកជាបំណែកទំហំ 2 អ៊ីញ
1	ស្លាបព្រា ប៊ឺ អាល់ម៉ុន
1	ម្សៅប្រូតេអ៊ីនស្លាបព្រា
1	ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅកាកាវគ្មានជាតិផ្អែម
¾	ពែងទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន

1. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​ធុង​ទឹក​តាម​លំដាប់​ដែល​បាន​រាយ​បញ្ជី។
2. ដាក់​ឧបករណ៍​លាយ​ដៃ​ទៅក្នុង​ល្បាយ​ដោយ​ត្រូវ​ប្រាកដថា​ក្បាល​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​ត្រូវ​លិច​ដើម្បី​ជៀសវាង​ការ​ប្រឡាក់​។
3. នៅក្នុងចលនាឡើងលើ និងចុះក្រោមដោយទន់ភ្លន់ លាយលើ High រហូតដល់រលោង និងដូចគ្នា 30 ទៅ 45 វិនាទី។
4. បម្រើភ្លាមៗ។

* ចេកកកនឹងផ្តល់ភាពត្រជាក់ជាងមុន ជាមួយនឹងវាយនភាពកាន់តែសម្បូរបែប។
ប្រសិនបើ​ចេក​ស្រស់​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​មក​ដាក់​លើ​ទឹកកក​បើ​ចង់​បាន​ទឹក​ក្រឡុក​ត្រជាក់​ជាង​មុន​។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (1 ពែង): កាឡូរី 362 (30% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 44g • ប្រូ។ 27g • fat 14g • sat. ខ្លាញ់ 2 ក្រាម • chol ។ Omg • sod ។ 182mg • calc. 354mg • ជាតិសរសៃ 15g

វីតាមីន Blast Smoothie
វិធីដ៏ផ្អែមល្ហែម ដើម្បីទទួលបានការបំពេញវីតាមីនរបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃ។
ធ្វើឱ្យប្រហែល 1 ពែង

½	ពែង berries លាយទឹកកក
½	ពែង peaches ទឹកកក
1	ពែង strawberries ស្រស់, ត្រីមាស
½	ពែង spinach ទារក
1	ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅបៃតង (ស្រេចចិត្ត)
¾	ទឹកផ្លែស្វាយ ទឹកក្រូចមួយពែង

1. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​ធុង​ទឹក​តាម​លំដាប់​ដែល​បាន​រាយ​បញ្ជី។
2. ដាក់​ឧបករណ៍​លាយ​ដៃ​ទៅក្នុង​ល្បាយ​ដោយ​ត្រូវ​ប្រាកដថា​ក្បាល​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​ត្រូវ​លិច​ដើម្បី​ជៀសវាង​ការ​ប្រឡាក់​។
3. នៅក្នុងចលនាឡើងលើ និងចុះក្រោមដោយទន់ភ្លន់ លាយលើ High រហូតដល់រលោង និងដូចគ្នា 30 ទៅ 45 វិនាទី។
4. បម្រើភ្លាមៗ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (1 ពែង):
កាឡូរី 470 (2% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 110g • ប្រូ។ 4g • ខ្លាញ់ 1g sat. ខ្លាញ់ 0 ក្រាម ® chol ។ 0mg • sod ។ 54mg • calc. ជាតិសរសៃ ១១៥ មីលីក្រាម ៦ ក្រាម។

ទឹកផ្លែឈើប៊ឺរី ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
ផ្លែប៊ឺរីតែម្នាក់ឯងគឺជាថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - ការបន្ថែមពណ៌បៃតងនិងម្សៅ agai ពិតជាយកទឹកក្រឡុកនេះទៅកម្រិតបន្ទាប់។
ធ្វើឱ្យប្រហែល 1 ពែង

½	ពែង blueberries ព្រៃកក
½	ពែង Blackberries (ឬផ្លែប៊ឺរីស្រស់)
1	ចេក ឬ %2 ផ្លែបឺរ
½	ស្ពៃក្តោបទារក
1	ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ chia
1	ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ acai
1	ប្រេងដូងមួយស្លាបព្រាបាយ
¾	ទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោ

1. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​ធុង​ទឹក​តាម​លំដាប់​ដែល​បាន​រាយ​បញ្ជី។
2. ដាក់​ឧបករណ៍​លាយ​ដៃ​ទៅក្នុង​ល្បាយ​ដោយ​ត្រូវ​ប្រាកដថា​ក្បាល​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​ត្រូវ​លិច​ដើម្បី​ជៀសវាង​ការ​ប្រឡាក់​។
3. នៅក្នុងចលនាឡើងលើ និងចុះក្រោមដោយទន់ភ្លន់ លាយលើ High រហូតដល់រលោង និងដូចគ្នា 30 ទៅ 45 វិនាទី។
4. បម្រើភ្លាមៗ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (1 ពែង):
កាឡូរី 422 (40% ពីខ្លាញ់) កាបូអ៊ីដ្រាត។ 59g • ប្រូ។ 10g • ខ្លាញ់ 20g • sat. ខ្លាញ់ 13 ក្រាម • chol ។ 0mg • sod ។ 122mg • calc. 371mg • ជាតិសរសៃ 15g
អង្រួនមាសប្រឆាំងនឹងការរលាក
រមៀត ដែលជាគ្រឿងទេសដែលគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌មាសដ៏រីករាយរបស់វា។
ធ្វើឱ្យប្រហែល 1 ពែង

1	ម្នាស់ទឹកកកមួយពែង
½	ផ្នែកពណ៌ទឹកក្រូចពែង
½	ចេក, កាត់ជាបំណែក 2 អ៊ីញ
1	ខ្ញីស្រស់ កន្លះអ៊ីញ បកសំបកចេញ
½	រមៀតដីរមៀត
¾	ទឹកដោះគោដូងមួយពែង

1. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​ធុង​ទឹក​តាម​លំដាប់​ដែល​បាន​រាយ​បញ្ជី។
2. ដាក់​ឧបករណ៍​លាយ​ដៃ​ទៅក្នុង​ល្បាយ​ដោយ​ត្រូវ​ប្រាកដថា​ក្បាល​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​ត្រូវ​លិច​ដើម្បី​ជៀសវាង​ការ​ប្រឡាក់​។
3. នៅក្នុងចលនាឡើងលើ និងចុះក្រោមដោយទន់ភ្លន់ លាយលើ High រហូតដល់រលោង និងដូចគ្នា 30 ទៅ 45 វិនាទី។
4. បម្រើភ្លាមៗ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (1 ពែង):
កាឡូរី 448 (63% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 41g • ប្រូ។ 4g • ខ្លាញ់ 34g • អង្គុយ។ ខ្លាញ់ 32 ក្រាម • chol ។ Omg • sod ។ 49mg • calc. 60mg • ជាតិសរសៃ 4 ក្រាម។
ចេកពុះ
បង្អែម​លាយ​គ្នា​ ធានា​ថា​ត្រូវ​ចិត្ត​អ្នក​បែក​ចេក​ទាំង​អស់​!
ធ្វើប្រហែល 2 ពែង

1½	ពែងការ៉េមវ៉ានីឡា
1	ចេកទុំ កាត់ជាបំណែក 2 អ៊ីញ
2	ស្លាបព្រា សុីរ៉ូសូកូឡា
½	ពែងទឹកដោះគោទាំងមូល

1. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​ធុង​ទឹក​តាម​លំដាប់​ដែល​បាន​រាយ​បញ្ជី។
2. ដាក់​ឧបករណ៍​លាយ​ដៃ​ទៅក្នុង​ល្បាយ​ដោយ​ត្រូវ​ប្រាកដថា​ក្បាល​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​ត្រូវ​លិច​ដើម្បី​ជៀសវាង​ការ​ប្រឡាក់​។
3. នៅក្នុងចលនាឡើងលើ និងចុះក្រោមដោយទន់ភ្លន់ លាយលើ High រហូតដល់រលោង និងដូចគ្នា 30 ទៅ 45 វិនាទី។
4. បម្រើភ្លាមៗ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (72 ពែង):
កាឡូរី 145 (28% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 24g • ប្រូ។ 4g • ខ្លាញ់ 5g • sat ។ ខ្លាញ់ 3 ក្រាម • chol ។ 31mg • sod ។ 74mg • calc ។ 141mg • ជាតិសរសៃ 1g
នំបុ័ងគ្រឿងទេស Zucchini
នំបុ័ងរហ័សដែលមានសំណើមនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។
ធ្វើនំប៉័ងមួយដុំទម្ងន់ 2 ផោន (16 ដង)

	ស្ព្រាយបាញ់មិនស្អិត
2¼	ពែងម្សៅដែលមិនមានជាតិពណ៌
1½	ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cinnamon
¾	ស្លាបព្រាកាហ្វេដី allspice
¼	nutmeg ដីស្លាបព្រាកាហ្វេ
1	ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher
1½	ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
½	ពែង Walnut, toasted ស្រាល
1	zucchini (8 ទៅ 10 អោន) កាត់ពាក់កណ្តាលប្រវែងដើម្បីឱ្យសមនឹងបំពង់ចំណី
½	ប្រេងបន្លែមួយពែង
1	ស្ករ granulated ពែង
2	ស៊ុតធំ
½	ពែង cherries ស្ងួតឬ cranberries

1. កំដៅ oven ទៅ 325 ° F ។ ស្រោបខ្ទះទំហំ 9 x 5 x 3 អ៊ីញជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ។
2. នៅក្នុងចានធំលាយម្សៅ គ្រឿងទេស អំបិល និងម្សៅដុតនំបញ្ចូលគ្នា។ កក់ទុក។
3. បញ្ចូលកាំបិតកាត់ / លាយចូលទៅក្នុងចានការងារ។ បន្ថែម Walnut ហើយច្របាច់ដោយប្រើគ្រាប់ 3 ទៅ 5 ។ ដោយ​ទុក​គ្រាប់​ក្នុង​ចាន​ការងារ យក​កាំបិត​ចេញ​ហើយ​ធានា​ថាស​ដែល​បែក​ខ្ទេច។ កាត់ zucchini ។ ផ្ទេរ Walnut និង zucchini ទៅចានជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ កូរឱ្យសព្វ។
4. ចាក់ប្រេងបន្លែ ស្ករ និងស៊ុតចូលក្នុងខ្ទះ។ ដោយ​ប្រើ​ឧបករណ៍​លាយ​ដៃ លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​នៅលើ​កំពូល​រយៈពេល 5 ទៅ 10 វិនាទី​រហូត​ដល់​បញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមទៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្ងួត រួមជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួត ហើយកូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
5. ចាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​បាន​រៀបចំ ហើយ​ដុតនំ​នៅ​កណ្តាល​ឡ​រយៈពេល 1 ម៉ោង 15 នាទី ឬ​រហូត​ដល់​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ ឬ​នំ​តេស្ត​ចេញមក​ស្អាត។
6. ទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើខ្សែភ្លើងរយៈពេល 5 នាទី ហើយបន្ទាប់មកបង្វែរនំប៉័ងចេញដាក់លើខ្សែលួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (1 ចំណិត)៖
កាឡូរី 194 (37% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 28g • ប្រូ។ 3g • ខ្លាញ់ 8g • sat ។ ខ្លាញ់ 1 ក្រាម • chol ។ 31mg • sod ។ 183mg • calc ។ 14mg • ជាតិសរសៃ 1g
Tapenade
គ្រឿងទេសបារាំងបុរាណ។ បម្រើជាមួយនំកែកឃឺ ឬនំប៉័ងដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ធ្វើឱ្យប្រហែល 1 ពែង

1	clove ខ្ទឹមធំ, peeled
3	tablespoons packed parsley ស្រស់
1½	ពែងដាក់អូលីវខ្មៅ (ដូចជា Kalamata ឬ Nigoise)
½	ពែង pitted អូលីវបៃតង
¼	capers ពែង, drained និង rinsed
1½	ស្លាបព្រា ទឹក lemon ស្រស់
1½	ស្លាបព្រាកាហ្វេ Dijon mustard
½	ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
2	ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

1. បញ្ចូលកាំបិតកាត់ / លាយចូលទៅក្នុងចានការងារ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិង parsley; ដំណើរការនៅលើកម្រិតខ្ពស់ប្រហែល 5 ទៅ 10 វិនាទីដើម្បីកាត់។
   កោសចានការងារ។ បន្ថែមអូលីវនិង capers; ជីពចរ 12 ទៅ 15 ដងដើម្បីច្របាច់។ បន្ថែមទឹក lemon, mustard និងម្រេច; ដំណើរការនៅលើកម្រិតខ្ពស់រយៈពេល 10 ទៅ 15 វិនាទីដោយឈប់ដើម្បីកោសផ្នែកម្ខាងនៃចានតាមការចាំបាច់។
2. ជាមួយនឹងគ្រឿងដែលកំពុងដំណើរការលើ Medium បន្ថែមប្រេងអូលីវតាមបំពង់ចំណី ហើយដំណើរការរហូតដល់ម្សៅបិទភ្ជាប់ក្រាស់ ប្រហែល 20 វិនាទី។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (1 ស្លាបព្រា):
កាឡូរី 31 (84% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 1g • ប្រូ។ 0g • fat 3g • sat fat 0g • chol ។ 0mg • sod ។ 186mg • calc. 14mg • ជាតិសរសៃ 1g
Hummus
បម្រើទឹកជ្រលក់រសជាតិដ៏ភ្លឺនេះជាមួយ pita ក្តៅសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្ត។
ធ្វើប្រហែល 2 ពែង

1	clove ខ្ទឹម, peeled
1	អាច (15.5 អោន) សណ្តែកសៀង, បង្ហូរនិងលាងជមែះ
2	ស្លាបព្រា tahini
3	tablespoons ទឹក lemon ស្រស់
¾	ស្លាបព្រាកាហ្វេសមុទ្រឬអំបិល kosher ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin Pinch ម្រេចខ្មៅដីស្រស់
1	sprig តូច dill ស្រស់
¼	ពែងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ប្រសិនបើចង់បាន
¼	ទឹកមួយពែង បូកបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់

1. បញ្ចូលកាំបិតកាត់ / លាយចូលទៅក្នុងចានការងារ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមសទៅចានហើយដំណើរការរយៈពេល 10 ទៅ 15 វិនាទី; ចានកោស។
3. បន្ថែមសណ្តែកសៀង តាហ៊ីនី ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល និងម្រេច; ជីពចរ 10 ទៅ 12 ដង។ បន្ថែម​ប្រេង​ចូល​ហើយ​ធ្វើ​ការ​នៅ​លើ​ខ្ពស់​រហូត​ដល់​ជិត​ចូល​គ្នា​ទាំង​ស្រុង។ បន្ថែមទឹកហើយដំណើរការរហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើចង់បានភាពស៊ីសង្វាក់ស្តើង បន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀត។
4. ភ្លក់​រសជាតិ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (2 ស្លាបព្រា):
កាឡូរី 68 (41% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 8g • ប្រូ។ 2g • fat 3g • sat ។ ខ្លាញ់ 0 ក្រាម ® chol ។ Omg • sod ។ 153mg • calc. 33mg • ជាតិសរសៃ 2g
Salad Caesar បុរាណ
ចំណូលចិត្តចាស់ដែលធ្វើថ្មីៗនៅផ្ទះ។
ធ្វើ 4 ទៅ 6 ដង
Croutons

2	ពែងនំប៉័ងក្រៀម កាត់ចូលទៅក្នុងគូបកន្លះអ៊ីញ
1	ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
1	clove ខ្ទឹម, កំទេច
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher

Salad និងការស្លៀកពាក់

1	សាឡាត់ romaine ក្បាល
2	អោន Parmigiano Reggiano កាត់ចូលទៅក្នុងគូបកន្លះអ៊ីញ
1	ខ្ទឹមសខ្ទឹមក្រហមហាន់ជាចំណិត
២៩ ដល់ ៣៨	សរសៃអាន់ឆូវ
2	ជំនួសស៊ុតមួយស្លាបព្រា (អាចជំនួសស៊ុតលឿងស្រស់ 1 ស៊ុតឆៅ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកប្រើស៊ុតស្រស់បំផុតដែលអាចធ្វើទៅបាន និងពីប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន - ឬប្រើ mayonnaise 2 ស្លាបព្រា)

1	ស្លាបព្រាកាហ្វេ Dijon mustard
2	ស្លាបព្រា ទឹក lemon ស្រស់
2	ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកខ្មេះស្រាក្រហម
1	ស្លាបព្រា ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
⅓	ពែងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

1. កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ បន្ទះដុតនំជាមួយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម។ បោះដុំនំបុ័ងជាមួយប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមកំទេច និងអំបិល។ ចាក់លើថាសដុតនំដែលបានរៀបចំហើយដុតនំរយៈពេល 10 ទៅ 12 នាទីដោយបោះ croutons ម្តងក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។ Croutons គួរតែមានពណ៌មាសស្មើគ្នា។ ដក​ចេញ​ហើយ​បម្រុង។
2. លាងសមាតសាឡាត់ហើយហែកស្លឹកនីមួយៗទៅជាបំណែកតូចៗ។ ស្ងួតល្អហើយទុកក្នុងចានសាឡាត់ធំ។
3. បញ្ចូលកាំបិតកាត់/លាយចូលទៅក្នុងចានឆាំង។ បន្ថែម Parmesan ។ ដំណើរការនៅលើកម្រិតខ្ពស់រហូតដល់ដឹងគុណពេញលេញ។ ដក​ចេញ​ហើយ​បម្រុង។
4. បន្ថែមខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម អាន់ឆូវី ស៊ុតជំនួស/ yolk/mayonnaise, mustard, ទឹក lemon, vinegar, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, និងម្រេចទៅ beaker ដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ម៉ាស៊ីនលាយដៃ លាយលើមធ្យមទៅខ្ពស់រហូតដល់លាយល្អ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិចម្តង ៗ ខណៈពេលដែលលាយនៅលើកម្រិតទាបរហូតដល់ទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមនិង emulsified ។
5. បោះសាឡាត់ជាមួយ croutons, Parmesan និងស្លៀកពាក់។ បម្រើភ្លាមៗ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (ផ្អែកលើ 6 ដង)៖
កាឡូរី 256 (68% ពីខ្លាញ់) កាបូអ៊ីដ្រាត។ 14g • ប្រូ។ 7g • ខ្លាញ់ 20g • sat. ខ្លាញ់ 4 ក្រាម • chol ។ 45mg • sod ។ 433mg • calc. 161mg • ជាតិសរសៃ 3g

សាឡាត់ត្រសក់សាមញ្ញ
ត្រសក់នាំមកនូវឥទ្ធិពលត្រជាក់ស្វាគមន៍សម្រាប់ពេលដែលអាកាសធាតុ ឬអាហារក្តៅពេកមិនអាចដោះស្រាយបាន!
ធ្វើ 4 ដង

1	ស្ពៃក្តោបតូចកាត់ពាក់កណ្តាល
½	ពែង dill ស្រស់
1	ស្លាបព្រាទឹកខ្មេះពណ៌ស
½	ទឹកឃ្មុំស្លាបព្រាកាហ្វេ
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher
2	ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវ
1	ត្រសក់អង់គ្លេស កាត់ប្រវែងពាក់កណ្តាល

1. ដាក់ស្ពៃក្តោបពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងចានការងារដែលបំពាក់ជាមួយកាំបិត។ ច្របាច់​ខ្ទឹម​ក្រហម​ឱ្យ​ខ្ពស់​រហូត​ដល់​ហាន់​អស់​ប្រហែល ៨ វិនាទី។
2. បន្ថែម dill និងជីពចរដើម្បី chop រាបស្មើ។ កោសផ្នែកម្ខាងនៃចានការងារ ហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះ ទឹកឃ្មុំ និងអំបិល។ ដំណើរការលើកម្រិតខ្ពស់ដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នា។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនដែលកំពុងដំណើរការ បន្ថែមប្រេងអូលីវតាមរន្ធដែលស្រក់។
3. ជំនួសបន្ទះកាត់/លាយជាមួយនឹងឌីសកាត់។ កាត់ត្រសក់ជាពាក់កណ្តាល។
4. ចាក់មាតិកានៃចានការងារចូលទៅក្នុងចានបម្រើ។ ភ្លក់​រសជាតិ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ៖
កាឡូរី 73 (83% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 3g • ប្រូ។ 0g ® • fat 7g • sat. • ខ្លាញ់ 1g • chol ។ 0mg • sod ។ 297mg • calc. 11mg • ជាតិសរសៃ 0g
ក្រែម Champអានី វីណាហ្គ្រីត
ស្រាវីណៃហ្រ្គីតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនឹងក្លាយជាការពេញនិយមបន្ទាប់ពីរសជាតិដំបូង។
ធ្វើឱ្យប្រហែល 1 ពែង

1	clove ខ្ទឹម, peeled
1	ស្ពៃក្តោបតូចកាត់ជាបំណែក Y2 អ៊ីញ
1	ស្លាបព្រា Dijon mustard
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេ kosher ឬអំបិលសមុទ្រ ច្របាច់ម្រេចខ្មៅស្រស់
2½	ស្លាបព្រា champទឹកខ្មះអាហ្គេន
¾	ពែងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

1. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងពែងលាយ លើកលែងតែប្រេងអូលីវ។ ដំណើរការលើកម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីបំបែកខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម។ បន្ថែមប្រេង ¥ ពែងក្នុងមួយពេល ហើយលាយនៅលើកម្រិតទាបរហូតដល់សារធាតុ emulsified ។
2. លាយបន្ថែម 30 វិនាទី បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែម។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (1 ស្លាបព្រា):
កាឡូរី 93 (90% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 1 ក្រាម • ប្រូ។ 0g • ខ្លាញ់ 11g • sat ។ ខ្លាញ់ 2 ក្រាម • chol ។ Omg • sod ។ 57mg • calc. 1mg • ជាតិសរសៃ 0
ទឹកជ្រលក់ Romesco
អ្នក​អាច​អរគុណ​ប្រទេស​អេស្ប៉ាញ​សម្រាប់​ទឹកជ្រលក់​ដ៏​មាន​ក្លិន​ស្អុយ​នេះ។
ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ និងត្រីដុត ប៉ុន្តែដាក់លើសាច់ខាត់ណាផា្កស្ព ត្រូវបានគេណែនាំយ៉ាងខ្លាំង។
ធ្វើ 2 ពែង

1	ម្រេច​អាន់​ឆូ​លី​ស្ងួត លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត ហាន់​ជា​គ្រាប់
1	ចំណិត ½ អ៊ីញ ឬនំបុ័ងបែបប្រទេស (ប្រហែល 2 អោន)
1	ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមធំ
1	ប៉េងប៉ោះទុំធំ, cored
½	ពែង blanched អាល់ម៉ុនឆៅ
1	clove ខ្ទឹមធំ
1	ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ជក់បារី Pinch កំទេច flakes ម្រេចក្រហម
½	ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher
2	ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ sherry
¼	ពែងស្លឹក parsley ខ្ចប់ដោយរលុង
½	ពែងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

1. ដាក់​ម្ទេស​ឆា​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​គ្រប​ដោយ​ទឹក​ក្តៅ។ ទុកឱ្យត្រាំរយៈពេល 15 នាទីរហូតដល់ទន់។
2. កំដៅ broiler ឱ្យខ្ពស់ជាមួយនឹង rack មួយដាក់នៅក្នុងទីបីខាងលើនៃ oven ។ ដាក់​នំប៉័ង​ដាក់​លើ​ខ្ទះ​ទុក​ចោល ២ ទៅ ៣ នាទី​នៅ​សងខាង​រហូត​ដល់​ដុត។ យកសំបកចេញហើយហែកជាបំណែក 2 អ៊ីញ។ កក់ទុក។
3. ដាក់​ម្រេច និង​ប៉េងប៉ោះ​នៅលើ​សន្លឹក​ដុតនំ ហើយ​ចៀន​ឲ្យ​បាន​ញឹកញាប់​រហូត​ដល់​គ្រប់​ជ្រុង​ទាំងអស់​ឆេះ​។ ដាក់​ក្នុង​ចាន​លាយ​មួយ រួច​គ្រប​ដោយ​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក ដើម្បី​បន្ធូរ​ស្បែក​។
4. បង្វែរចង្ក្រានពីឆ្អិនទៅ 350 ° F ។ ដាក់​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​លើ​ខ្ទះ​មួយ​សន្លឹក ហើយ​អាំង​រយៈពេល ៨ ទៅ ១០ នាទី​រហូត​ដល់​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។
5. ពេលដែលម្រេច និងប៉េងប៉ោះត្រជាក់ល្មមហើយ បកសំបកចេញ ហើយបោះចោលសំបក និងសំបក។ កាត់ទាំងពីរទៅជាបំណែកប្រហែល 2 អ៊ីញដោយកាំបិត។ កោសសាច់អញ្ចាញចេញពីស្បែក ចោលស្បែក។ ទុកម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។
6. បញ្ចូលកាំបិតកាត់ / លាយចូលទៅក្នុងចានការងារ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់ រួចឆាឱ្យម៉ត់។ បន្ថែមអាល់ម៉ុននិងជីពចរដើម្បីច្របាច់។
7. បន្ថែមម្ទេស ប៉េងប៉ោះ និងនំបុ័ងអាំងដែលបានបម្រុងទុក ហើយបន្តជីពចររហូតដល់ការបញ្ចូលភាគច្រើន។
8. កោសចាន រួចបន្ថែម paprika ម្រេចក្រហមបុក ទឹកខ្មេះ និងស្លឹក parsley ។ ជាមួយនឹងឯកតាដែលកំពុងដំណើរការនៅលើ High បន្ថែមប្រេងអូលីវក្នុងស្ទ្រីមថេរ។
9. កោសចាននិងដំណើរការរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។ អាល់ម៉ុននឹងផ្តល់ឱ្យទឹកជ្រលក់នូវវាយនភាពមួយចំនួន។
10. ភ្លក់​រសជាតិ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (¼ពែង):
កាឡូរី 195 (18% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 7g • ប្រូ។ 3g • ខ្លាញ់ 18g • sat ។ ខ្លាញ់ 2 ក្រាម • chol ។ 0mg • sod ។ 75mg • calc ។ 33mg • ជាតិសរសៃ 2g

ស៊ុប Zucchini រដូវក្តៅ
វិធីដ៏ល្អក្នុងការប្រើប្រាស់អតិរេកនៃសួនរដូវក្តៅ zucchini - បម្រើត្រជាក់ឬក្តៅ!
ធ្វើប្រហែល 6 ពែង

2	ដំបែមធ្យម កាត់ប្រវែងពាក់កណ្តាល ពណ៌ស និងពណ៌បៃតងស្រាលតែប៉ុណ្ណោះ
1	ដើម celery មធ្យម
1	ស្លាបព្រា ប៊ឺ unsalted ឬប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
2	cloves ខ្ទឹម, កំទេច
4	zucchini មធ្យម (ប្រហែល 2 ផោន) ពាក់កណ្តាលប្រវែង
8	ដំឡូងពណ៌ស (waxy) អោន, លាបនិងកាត់ជាបំណែក 2 អ៊ីញ
1½	ស្លាបព្រា អំបិល kosher បែងចែក
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
½	ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
3½	ពែងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលមានជាតិសូដ្យូមទាប
2	ស្លាបព្រាស្លឹក mint ស្រស់ (ប្រហែល 6 ស្លឹកមធ្យម)
2	ស្លាបព្រាស្លឹក basil ស្រស់ (ប្រហែល 3 ទៅ 4 ស្លឹកធំ)
¼	ក្រែមធ្ងន់មួយពែង (ជាជម្រើស)

1. បញ្ចូលឌីសកាត់ចូលទៅក្នុងចានការងារ។ ហាន់ស្លឹកខ្ទឹម និង celery ពីលើ។
2. ដាក់ប៊ឺ ឬប្រេងអូលីវចូលក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យមទៅទាប។ ពេល​ក្តៅ​ហើយ​ដាក់​ខ្ទឹម​ស ស្លឹក​ខ្ទឹម និង​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ចូល​។ កូររហូតទាល់តែបន្លែមានក្លិនក្រអូប និងទន់ 8 ទៅ 10 នាទី។
3. ខណៈពេលដែលបន្លែកំពុងចម្អិនសូមកាត់ zucchini នៅលើខ្ពស់។ នៅពេលដែលដំបែ និង celery ទន់ បន្ថែម zucchini និងដំឡូងជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងម្រេច; កូរគ្រឿងផ្សំចូលគ្នារហូតទាល់តែស្រោបល្អ។ នៅពេលដែលស្រោបរួច បន្ថែមស្រា។ ដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែស្រាហួត។ បន្ថែម​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ​ហើយ​បើក​កំដៅ​ឡើង​ដើម្បី​យក​ល្បាយ​ទៅ​ស្ងោរ។ ពេល​ស៊ុប​ពុះ​ហើយ បន្ថយ​ភ្លើង​ដើម្បី​រក្សា​ភាព​ឆ្អិន​ថេរ។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់បន្លែទន់ 20 ទៅ 25 នាទី។
4. នៅពេលដែលបន្លែទាំងអស់ទន់ហើយបន្ថែមឱសថ។ ដោយប្រើផ្លុំផ្លុំ ចាប់ផ្តើមលាយដោយចាប់ផ្តើមពីកម្រិតទាប ហើយបន្ទាប់មកបង្កើនល្បឿនបន្តិចម្តងៗទៅកម្រិតខ្ពស់។ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការលាយ សូមផ្អៀងឆ្នាំងទៅចំហៀងឆ្ងាយពីអ្នក ដើម្បីធានាថា របាំងការពារនៃផ្លុំផ្លុំត្រូវបានលិចទឹកទាំងស្រុង។ លាយ​រហូត​ដល់​ល្បាយ​បាន​បរិសុទ្ធ​ទាំង​ស្រុង។
5. ភ្លក់​រសជាតិ​ហើយ​បន្ថែម​អំបិល​ដែល​នៅ​សេសសល់​តាម​រសជាតិ។
6. ប្រសិនបើប្រើក្រែមស្រេចចិត្ត បន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការលាយ។ កូរ​ជាមួយ​ក្រែម និង​ដាក់​ស៊ុប​បន្ថែម​ពី 5 ទៅ 10 នាទី​មុន​ពេល​ភ្លក់។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (ផ្អែកលើ 6 ដងដោយគ្មានក្រែម):
កាឡូរី 109 (17% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 16g • ប្រូ។ 4g * ខ្លាញ់ 2g • sat ។ ខ្លាញ់ 1 ក្រាម • chol ។ 5mg • sod ។ 911mg • calc. 50mg • ជាតិសរសៃ 3g

ផ្ទុកស៊ុបដំឡូងផ្អែម
ដល់​ពេល​ទទួល​បាន​ភាព​កក់​ក្ដៅ​ហើយ​កក់​ក្ដៅ—ស៊ុប​រដូវ​ភ្លៀង​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ!
ធ្វើប្រហែល 10 ពែង

1	clove ខ្ទឹម, peeled
1	ខ្ញីស្រស់ កន្លះអ៊ីញ ហាន់ជាបន្ទះ
1	ស្លឹកខ្ទឹម លាងជម្រះ កាត់ជាដុំៗ ១អ៊ីញ
2	butter unsalted tablespoons
½	អំបិល​សមុទ្រ​ល្អ​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ ចែក​ម្រេច​ខ្មៅ​ស្រស់​
2	ដំឡូងផ្អែមមធ្យម (ប្រហែល 1 ផោន) បកសំបកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបកន្លះអ៊ីញ (ទុកក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រសិនបើមិនប្រើភ្លាមៗ)
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cinnamon Pinch cayenne
2	ពែងសាច់មាន់ដែលមានជាតិសូដ្យូមទាបឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ
3	tablespoons scallions slices
3	អោនប្លុកឈីស Cheddar ពណ៌ស
4	ច្រូត bacon ឆ្អិន
¼	ក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរក្រិកធម្មតា។
1	lemon, zested និង juiced
½ដល់¾	ក្រែមធ្ងន់មួយពែង

1. ដាក់ខ្ទឹមស ខ្ញី និងខ្ទឹមស ចូលក្នុងចានដែលសមជាមួយកាំបិត/ច្របល់។ ជីពចររហូតដល់កាត់ល្អ។
2. ដាក់​ប៊ឺ​ក្នុង​ឆ្នាំង​មធ្យម ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​ទាប​មធ្យម​។ បន្ថែម​បន្លែ​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ជាមួយ​អំបិល និង​ម្រេច​បន្តិច។ ចៀនរហូតដល់ទន់ប្រហែល 8 នាទី (អ្នកចង់កំដៅទាបដើម្បីបន្លែមិនឡើងពណ៌) ។
3. បន្ថែមដំឡូងបារាំងទៅបន្លែទន់ក្នុងឆ្នាំង ហើយកូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែម cinnamon, cayenne និងទំពាំងបាយជូរនិងបង្កើនកំដៅនាំយកល្បាយឱ្យឆ្អិន។ ពេល​ពុះ​រួច​បន្ថយ​ភ្លើង​ដើម្បី​រក្សា​ទុក​ភ្លើង​ឱ្យ​ស្ថិតស្ថេរ​។ ទុក​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​ដល់​ដំឡូង​ទន់​ប្រហែល ១៥ នាទី ។
4. ខណៈពេលដែលដំឡូងកំពុងចម្អិនសូមរៀបចំស៊ុប។ បញ្ចូលឌីសកាត់នៅក្នុងចានការងារ។ ខ្ចប់​ខ្នុរ​បញ្ឈរ​ក្នុង​បំពង់​ចំណី​ហើយ​កាត់​ដោយ​ប្រើ​សម្ពាធ​មធ្យម​ដើម្បី​រក្សា​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ជាប់​នឹង​ឌីស។ កក់ស្លឹកខ្ទឹម។ ត្រឡប់​ឌីស​ទៅ​ផ្នែក​ដែល​ខ្ទេចខ្ទាំ ហើយ​ធានា​គម្រប។ ច្របាច់ឈីសដោយប្រើសម្ពាធមធ្យមដើម្បីរក្សាឈីសឱ្យជាប់នឹងឌីស។ កក់ឈីសដោយឡែកពីគ្នា។ បញ្ចូល​ខ្ទះ​ឆា​ហើយ​បន្ថែម​ប៊ីចេង​ឆ្អិន។ ជីពចរដើម្បីច្របាច់ប្រហែល។ កក់ bacon ដាច់ដោយឡែក។
5. បន្ថែមទឹកដោះគោជូរក្រិក ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិលមួយស្លាបព្រា និងម្រេចមួយក្តាប់ទៅក្នុងចានធំមួយ។ ដោយ​ប្រើ​វត្ថុ​ភ្ជាប់​វីស្គី លាយ​ក្នុង​ល្បឿន​មធ្យម​រហូត​ដល់​ចូល​គ្នា​បាន​ល្អ។ កក់ទុក។
6. ពេលដែលដំឡូងទន់ហើយ ប្រើច្របល់ច្របល់ចូលស៊ុប ដោយចាប់ផ្តើមពី Low ហើយបង្កើនល្បឿនបន្តិចម្តងៗទៅ High រហូតដល់រលោងទាំងស្រុង 1 ទៅ 1½ នាទី។ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការលាយ សូមផ្អៀងឆ្នាំងទៅចំហៀងឆ្ងាយពីអ្នក ដើម្បីធានាថា របាំងការពារនៃផ្លុំផ្លុំត្រូវបានលិចទឹកទាំងស្រុង។ លាយ​រហូត​ដល់​ល្បាយ​បាន​បរិសុទ្ធ​ទាំង​ស្រុង។
7. បន្ថែមក្រែម ½ ពែង ហើយបន្តលាយរហូតដល់រលោង និងក្រែម។ ប្រសិនបើចង់បានស៊ុបស្តើង បន្ថែមពែង¼ដែលនៅសល់។
8. ភ្លក់​រសជាតិ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត។ ដើម្បីបម្រើ៖ ស៊ុបដាក់ចូលក្នុងចាននីមួយៗ ហើយដាក់ពីលើជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិក ឈីដា បាខុន និងស្លឹកខ្ទឹម។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (1 ពែង):
កាឡូរី 284 (68% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 17g • ប្រូ។ 4g • ខ្លាញ់ 21g • sat ។ ខ្លាញ់ 14 ក្រាម • chol ។ 70mg • sod ។ 726mg • calc ។ 68mg • ជាតិសរសៃ 2g

ស៊ុបប៉េងប៉ោះក្រែម
បុរាណកាលកុមារភាពនេះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏បរិសុទ្ធ។
ធ្វើប្រហែល 6 ពែង

2	cloves ខ្ទឹម, peeled
1	ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាបំណែក 1 អ៊ីញ
1	ដើម celery
1	ការ៉ុតតូចកាត់ប្រវែងពាក់កណ្តាល
2	butter unsalted tablespoons
1	ប្រេងអូលីវស្លាបព្រា
1	ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher
1	ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹក thyme ស្រស់
2	tablespoons បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
1	អាច (28 អោន) ប៉េងប៉ោះ plum ទាំងមូល
4	ពែងទំពាំងបាយជូរបន្លែ

1. បញ្ចូលកាំបិតកាត់ / លាយចូលទៅក្នុងចានការងារ។ ហាន់ខ្ទឹមសអោយល្អិតក្នុងល្បឿនលឿន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចានជីពចរពី 6 ទៅ 8 ដងដើម្បីច្របាច់។ ផ្ទេរទៅចានមធ្យមនិងបម្រុង។
2. ជំនួសកាំបិតកាត់ជាមួយឌីសកាត់។ កាត់ celery និងការ៉ុតនៅលើខ្ពស់។ កក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
3. ដាក់​ប៊ឺ និង​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​តូច​ដល់​មធ្យម ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​មធ្យម។ នៅពេលដែលប៊ឺរលាយ បន្ថែមបន្លែចូលក្នុងឆ្នាំងជាមួយអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ និង thyme ។ ចៀនរហូតដល់ទន់ 5 ទៅ 6 នាទី។ ចាក់​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​ហើយ​ចម្អិន​មួយ​ឬ​ពីរ​នាទី​បន្ថែម​ទៀត។
4. បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​ចូលក្នុង​ឆ្នាំង ហើយ​បំបែក​ដោយ​ស្លាបព្រា​ឈើ​ថ្នមៗ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងបង្កើនកំដៅនាំយកល្បាយទៅឆ្អិន។ ពេល​ពុះ​រួច​បន្ថយ​ភ្លើង​ដើម្បី​រក្សា​ទុក​ឱ្យ​មាន​ស្ថិរភាព​។ ដាំឱ្យពុះ 20 ទៅ 25 នាទីដើម្បីឱ្យរសជាតិទាំងអស់រីកចម្រើននិងលាយបញ្ចូលគ្នា។
5. ដោយ​ប្រើ​ស្នៀត​ច្របល់​លាយ​ទឹក​ស៊ុប ដោយ​ចាប់​ផ្តើម​ពី​កម្រិត​ទាប ហើយ​បន្ទាប់​មក​បង្កើន​ល្បឿន​បន្តិច​ម្តងៗ​ទៅ​កម្រិត​ខ្ពស់​។ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការលាយ សូមផ្អៀងឆ្នាំងទៅចំហៀងឆ្ងាយពីអ្នក ដើម្បីធានាថា របាំងការពារនៃផ្លុំផ្លុំត្រូវបានលិចទឹកទាំងស្រុង។ លាយ​រហូត​ដល់​ល្បាយ​បាន​បរិសុទ្ធ​ទាំង​ស្រុង។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (1 ពែង):
កាឡូរី 91 (51% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 10g • ប្រូ។ 2g • ខ្លាញ់ 5g • sat ។ fat 5g • chat 9mg • sod. 810mg • calc. 27mg • ជាតិសរសៃ 2g
ស៊ុបការ៉ុត - ខ្ញីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
ខ្ញី​ផ្តល់​ឱ្យ​នូវ​ស៊ុប​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​មួយ​នេះ​។
ធ្វើប្រហែល 5 ពែង

1	ខ្ញីស្រស់ ១ដុំ ហាន់ជាបន្ទះ
2	ស្ពៃក្តោបតូចកាត់ពាក់កណ្តាល
2	ផោនការ៉ុត
2	ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
¾	ស្លាបព្រាកាហ្វេ kosher ឬអំបិលសមុទ្រ
½	ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
½	ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin Pinch cloves ដី
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cinnamon
5	ពែង បន្លែ សូដ្យូម ទាប ឬ ទំពាំងបាយជូរ មាន់
½	ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក lemon ស្រស់

1. បញ្ចូលកាំបិតកាត់ / លាយចូលទៅក្នុងចានការងារ។ បន្ថែមខ្ញីនិងខ្ទឹមស។ ដំណើរការនៅលើកម្រិតខ្ពស់ដើម្បីកាត់ល្អ។ ដោះ​បន្ទះ​កាត់​ចេញ ហើយ​បញ្ចូល​ថាស​កាត់។ កាត់ការ៉ុតពីលើ។
2. ដាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​តូច​ទៅ​មធ្យម ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិច​មធ្យម។ ពេលក្តៅ ដាក់ខ្ញី ខ្ទឹមក្រហម ការ៉ុត អំបិល ម្រេច និងគ្រឿងទេស ចូលកូរអោយសព្វចូលការ៉ុត។
3. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងបង្កើនកំដៅនាំយកល្បាយទៅឆ្អិន។ ពេល​ពុះ​ហើយ​បន្ថយ​ភ្លើង​ដើម្បី​រក្សា​ទុក​ឱ្យ​មាន​ស្ថិរភាព​។ ចំអិនរហូតដល់ការ៉ុតទន់ទាំងស្រុងពី 25 ទៅ 30 នាទី។
4. កូរ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ លាយស៊ុបចាប់ផ្តើមពីកម្រិតទាប ហើយបង្កើនល្បឿនបន្តិចម្តងៗទៅកម្រិតខ្ពស់។ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការលាយ សូមផ្អៀងឆ្នាំងទៅម្ខាងឆ្ងាយពីអ្នក ដើម្បីឱ្យគម្របការពាររបស់ម៉ាស៊ីនលាយត្រូវលិចទឹករហូតដល់លាយពេញលេញ។ ភ្លក់​និង​កំណត់​គ្រឿងទេស​តាម​ការ​ចង់​បាន។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (ផ្អែកលើ 6 ដង)៖
កាឡូរី ១៦១ (៣២% ពីខ្លាញ់) កាបូអ៊ីដ្រាត។ 161 ក្រាម • ប្រូ។ 32g • ខ្លាញ់ 25g • sat ។ ខ្លាញ់ 3 ក្រាម • chol ។ Omg • sod ។ 6mg • calc. 1mg • ជាតិសរសៃ 1133g
Blackberry Cheesecake Bars
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ របារឈីសទាំងនេះគឺជាតុល្យភាពដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នៃផ្អែម និង tart ។
ធ្វើ 16 ដង
ប៊ឺទន់សម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ
Graham Cracker Crust៖

9	សន្លឹកនំកែកឃឺ Graham ពេញ
2	ស្លាបព្រា ស្ករ granulated Pinch ដី cinnamon Pinch អំបិលសមុទ្រ ពិន័យ
4	butter unsalted tablespoons រលាយនិងត្រជាក់បន្តិច

ការបំពេញ៖

8	ឈីសក្រែមអោន (1 កញ្ចប់ស្តង់ដារ) កាត់ជា 4 បំណែក សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
	ស្ករ granulated ពែង
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រល្អ។
1	ស៊ុតធំ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
¼	ក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរក្រិកធម្មតាដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញពែង
1	tablespoon ទឹក lemon ស្រស់
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ
¼	cup Quick Blackberry Jam (រូបមន្តខាងក្រោម)

ក្រែម Whipped Topping៖

1	ពែងក្រែមធ្ងន់ត្រជាក់
1	ស្លាបព្រា លាយ pudding vanilla បន្ទាន់
2	ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករម្សៅ
¼	ស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ

1. កំដៅ oven ទៅ 300 ° F ជាមួយ rack នៅកណ្តាល oven នេះ។ ខាញ់​ខ្ទះ​ដែល​មាន​ទំហំ ៩ អ៊ីញ​ជាមួយ​ប៊័រ ហើយ​បន្ទាប់​មក​តម្រង់​ជាមួយ​ក្រដាស​ក្រដាស់។
2. រៀបចំសំបក។ ដាក់នំកែកឃឺ Graham ចូលទៅក្នុងពែងកាត់។ ដំណើរការនៅលើកម្រិតខ្ពស់រយៈពេល 10 វិនាទីដើម្បីកាត់ឱ្យល្អ។ បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​នៅ​សេស​សល់ ហើយ​ដាក់​ជីពចរ​លើ​ខ្ពស់​រហូត​ដល់​ចូល​គ្នា​បាន​ល្អ។ ផ្ទេរកំទេចកំទីទៅខ្ទះដុតនំដែលបានរៀបចំដោយចុចចុះក្រោមដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកឬស្លាបព្រាដើម្បីគ្របលើបាតខ្ទះឱ្យស្មើគ្នា។ ដុតនំរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកទុកមួយឡែកឱ្យត្រជាក់ខណៈពេលដែលរៀបចំការបំពេញ។
3. ចាក់​ក្រែម​ឈីស​ចូល​ក្នុង​ពែង​កាត់​ស្អាត។ ដំណើរការក្រែមឈីសនៅលើខ្ពស់រហូតដល់រលោង - ដោយគ្មានដុំពក (ផ្អាកដើម្បីកោសពែងឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលចាំបាច់) ពី 15 ទៅ 20 វិនាទី។ នៅពេលដែលក្រែមឈីសមានភាពរលោងគ្រប់គ្រាន់ បន្ថែមស្ករ និងអំបិលតាមបំពង់ចំណី ហើយដំណើរការលើកម្រិតខ្ពស់រហូតដល់រលោង។ កោសពែងចុះក្រោម ហើយដំណើរការបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។
4. ខណៈពេលដែលដំណើរការនៅលើទាប, បន្ថែមស៊ុតនិងបញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញទៅក្នុង batter ។ បន្ថែមក្រែមជូរ ទឹកក្រូចឆ្មា និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ ដំណើរការនៅលើទាបរហូតដល់ក្រែមប្រហែល 1 នាទី។ ចាក់ម្សៅនៅលើកំពូលនៃសំបក។ ប៉ះខ្ទះពីរបីដងដើម្បីយកពពុះខ្យល់ចេញ។ ទម្លាក់យៈសាពូនមី Blackberry នៅលើកំពូលនៃ Cream Cheese Batter ហើយដោយប្រើចុងកាំបិត ឬដោយប្រើចង្កឹះ បង្កើតលំនាំបង្វិលតុបតែង។
5. ផ្ទេរខ្ទះដែលពេញទៅឡដែលបានកំដៅមុនហើយដុតនំរយៈពេល 20 ទៅ 25 នាទីរហូតដល់គែមត្រូវបានកំណត់ប៉ុន្តែកណ្តាលនៅតែ jiggly ។ យកចេញពីឡ ហើយទុកមួយឡែកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ គ្រប​ឱ្យ​បាន​ល្អ​និង​ទូរ​ទឹកកក​ដើម្បី​ឱ្យ​ត្រជាក់​ពេញលេញ​។
6. ខណៈ​ដែល​នំ​ខេក​កំពុង​ត្រជាក់ ចូរ​ធ្វើ​ក្រែម​វីស្គី​ពីលើ។ ដាក់ក្រែមធ្ងន់ ម្សៅលាយ ស្ករម្សៅ និងវ៉ានីឡាចូលក្នុងចានធំមួយ។ ដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ whisk ចាប់ផ្តើមវាយនៅលើកម្រិតទាបដោយប្រាកដថា whisk គ្រាន់តែ skis ផ្ទៃនៃក្រែម។ បន្ត​លាយ​នៅ​កម្រិត​ទាប​រហូត​ដល់​ក្រែម​ចាប់​ផ្តើម​ឡើង​ក្រាស់ បន្ទាប់​មក​បង្កើន​ល្បឿន​បន្តិច​ម្តង​ទៅ​ខ្ពស់ ហើយ​រំកិល​វីស្គី​ក្នុង​ចលនា​ឡើង​ចុះ​ពេញ​ចាន​រហូត​ទាល់​តែ​បាន​ភាព​រឹង​ដែល​ចង់​បាន។ ក្រែម whipped នឹងឈានដល់កំពូលទន់ចន្លោះពី 50 ទៅ 60 វិនាទី
   ពេល​នំ​ខេក​ត្រូវ​បាន​ត្រជាក់​ហើយ សូម​លាប​ក្រែម​ឱ្យ​ស្មើ​លើ​នំ​ខេក។ កាត់ចូលទៅក្នុងរបារទំហំដែលចង់បានហើយបម្រើឬគ្របយ៉ាងតឹង
   ហើយ​ទុក​ក្នុង​ទូរទឹកកក​រហូត​ដល់​រួចរាល់​ដើម្បី​បម្រើ។
7. ពេល​នំ​ខេក​ត្រូវ​បាន​ត្រជាក់​ហើយ សូម​លាប​ក្រែម​ឱ្យ​ស្មើ​លើ​នំ​ខេក។ កាត់ចូលទៅក្នុងរនាំងទំហំដែលចង់បាន ហើយបម្រើ ឬគ្របយ៉ាងតឹង ហើយរក្សាទូរទឹកកករហូតដល់រួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។

 

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ៖
កាឡូរី 178 (62% ពីខ្លាញ់) ® កាបូអ៊ីដ្រាត។ 15 ក្រាម ® ប្រូ។ ខ្លាញ់ 2 ក្រាម 12 ក្រាម អ៊ី អង្គុយ។ ខ្លាញ់ 7 ក្រាម • chol ។ 36mg * សូដា។ 173mg និង calc ។ 26mg • ជាតិសរសៃ •

យៈសាពូនមី Blackberry រហ័ស
ផ្លែបឺរខ្មៅមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ខ្ពស់ដោយធម្មជាតិ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការធ្វើយៈសាពូនមី Blackberry នៅផ្ទះដោយគ្មានបន្ថែមសារជាតិ pectin ។
ធ្វើឱ្យ¾ពែង
12 អោនផ្លែបឺរីស្រស់ លាងជមែះ និងបង្ហូរ
½ ស្ករ granulated ពែង
2 ស្លាបព្រា ទឹក lemon ស្រស់

1. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ឆ្នាំង 2¥2 ភាគ​បួន។ លើកំដៅមធ្យម យកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះ ហើយចម្អិនរហូតដល់ក្រាស់ និងមានពពុះ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរយៈសាពូនមីទៅ beaker ។ បញ្ចូល​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដៃ​ទៅក្នុង​ពែង ធ្វើឱ្យ​ប្រាកដថា​ឧបករណ៍​ការពារ​ត្រូវ​លិច​ចូល។ លាយនៅលើកម្រិតទាប ដោយប្រើចលនាឡើងចុះ រហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ ប្រហែល 30 វិនាទី។ ច្របាច់យៈសាពូនមីតាមរយៈសំណាញ់ល្អិតល្អន់។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយទុកក្នុងពាងក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (1 ស្លាបព្រា):
កាឡូរី 45 (2% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 11g • ប្រូ។ 0g • ខ្លាញ់ 0g • sat ។ ខ្លាញ់ 0 ក្រាម • chol ។ 0mg • sod ។ 0mg • calc ។ 8mg • ជាតិសរសៃ 1g
Berry Fool
បង្អែមបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអង់គ្លេស ល្ងីល្ងើគឺអស្ចារ្យគ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំ ប៉ុន្តែជាអាហារដ៏ពិតប្រាកដនៅពេលដែលផ្លែបឺរីរដូវក្តៅដល់កំពូល។

2 ពែងប៊ឺរីចម្រុះ (ផ្លែស្ត្របឺរី, រ៉ាបប៊ឺរី, ប៊្លូបឺរី)
1 ស្លាបព្រានៃស្ករ granulated
2 ពែងក្រែមធ្ងន់, ត្រជាក់
2 ស្លាបព្រានៃស្ករ confectioners
½ ស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ

1. ដាក់ផ្លែប៊ឺរី និងស្ករសចូលក្នុងកែវ។ ដោយ​ប្រើ​ស្នៀត​លាយ​ទឹក​សុទ្ធ ដោយ​ប្រើ​ចលនា​ឡើង​ចុះ​រហូត​ដល់​ជិត​ស្អាត​ពេញ។ បម្រុង។
2.  ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​នៅ​សល់​ចូល​ក្នុង​ចាន​លាយ​ខ្នាត​មធ្យម​ទៅ​ធំ។ ដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ whisk, whisk រហូតដល់កំពូលមធ្យម, ប្រហែល 1 នាទី។ បត់ចូលទៅក្នុងល្បាយ berry ។
3. បម្រើភ្លាមៗសម្រាប់វាយនភាពល្អបំផុត (មនុស្សល្ងីល្ងើនឹងស្ថិតក្នុងទម្រង់ល្អប្រហែល 1 ម៉ោងអតិបរមា) ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ (72 ពែង):
កាឡូរី 231 (85% ពីខ្លាញ់) • កាបូអ៊ីដ្រាត។ 8g • ប្រូ។ 0g • ខ្លាញ់ 20g sat. • ខ្លាញ់ 14g • chol ។ 80mg • sod ។ Omg • calc ។ 4mg • ជាតិសរសៃ 1 ក្រាម។

ការធានា

ការធានាមានកំណត់
ការធានារយៈពេលបីឆ្នាំ ការធានានេះមានសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់អាមេរិកដែលទិញផលិតផលដោយផ្ទាល់ពី Cuisinart ឬអ្នកលក់បន្ត Cuisinart® ដែលមានការអនុញ្ញាត។ អ្នកគឺជាអ្នកប្រើប្រាស់ ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់ម៉ាស៊ីនលាយល្បឿនអថេរ Cuisinart® Smart Stick® ដែលត្រូវបានទិញនៅហាងលក់រាយសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន គ្រួសារ ឬក្នុងគ្រួសារ។ លើកលែងតែមានការទាមទារផ្សេងទៀតនៅក្រោមច្បាប់ជាធរមាន ការធានានេះមិនមានសម្រាប់អ្នកលក់រាយ ឬអ្នកទិញ ឬម្ចាស់អាជីវកម្មផ្សេងទៀតទេ។ យើងធានាថា Cuisinart Smart Sticks Variable Speed ​​Hand Blender របស់អ្នកនឹងមិនមានពិការភាពលើសម្ភារៈ និងការងារក្រោមការប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះធម្មតាក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំគិតចាប់ពីថ្ងៃទិញដំបូង។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកមកទស្សនារបស់យើង។ webគេហទំព័រ, https://cuisinart.registria.comសម្រាប់វិធីដ៏លឿន និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបញ្ចប់ការចុះឈ្មោះផលិតផលរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចុះឈ្មោះផលិតផលមិនលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការរក្សាភស្តុតាងដើមនៃការទិញ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃការធានានោះទេ។ ក្នុងករណីដែលអ្នកមិនមានភស្តុតាងនៃកាលបរិច្ឆេទទិញ កាលបរិច្ឆេទទិញសម្រាប់គោលបំណងនៃការធានានេះនឹងជាកាលបរិច្ឆេទនៃការផលិត។
ប្រជាជនកាលីហ្វ័រញ៉ាតែប៉ុណ្ណោះ
ច្បាប់រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ផ្តល់ថាសម្រាប់សេវាកម្មធានា អ្នករស់នៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាមានជម្រើសក្នុងការប្រគល់ផលិតផលដែលមិនអនុលោមតាម (A) ទៅហាងដែលវាត្រូវបានទិញ ឬ (B) ទៅហាងលក់រាយផ្សេងទៀតដែលលក់ផលិតផល Cuisinart ប្រភេទដូចគ្នា។ បន្ទាប់មក ហាងលក់រាយត្រូវតាមចំណូលចិត្តរបស់ខ្លួន ទាំងជួសជុលផលិតផល បញ្ជូនអ្នកប្រើប្រាស់ទៅកាន់កន្លែងជួសជុលឯករាជ្យ ជំនួសផលិតផល ឬបង្វិលសងថ្លៃទិញវិញតិចជាងចំនួនដែលកំណត់ដោយផ្ទាល់ចំពោះការប្រើប្រាស់ផលិតផលពីមុនរបស់អតិថិជន។ ប្រសិនបើជម្រើសទាំងពីរខាងលើមិនមានលទ្ធផលផ្តល់ភាពធូរស្រាលដល់អ្នកប្រើប្រាស់ទេនោះ អ្នកប្រើប្រាស់អាចយកផលិតផលទៅកន្លែងជួសជុលឯករាជ្យ ប្រសិនបើសេវាកម្ម ឬការជួសជុលអាចសម្រេចបានតាមបែបសេដ្ឋកិច្ច។ Cuisinart និងមិនមែនអ្នកប្រើប្រាស់នឹងទទួលខុសត្រូវចំពោះការចំណាយសមរម្យនៃសេវាកម្ម ការជួសជុល ការជំនួស ឬការសងប្រាក់វិញសម្រាប់ផលិតផលដែលមិនអនុលោមតាមការធានា។ អ្នករស់នៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាក៏អាច យោងទៅតាមចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ បញ្ជូនផលិតផលដែលមិនអនុលោមតាមដោយផ្ទាល់ទៅ Cuisinart សម្រាប់ការជួសជុល ឬប្រសិនបើចាំបាច់ ការជំនួសដោយការហៅទូរស័ព្ទទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មអតិថិជនរបស់យើងដោយឥតគិតថ្លៃតាមរយៈ 1-៨៦៦-៤៤៧-២១៩៤.
Cuisinart នឹងទទួលខុសត្រូវ ឬថ្លៃដើមនៃការជួសជុល ការជំនួស និងការដឹកជញ្ជូន និងការដោះស្រាយសម្រាប់ផលិតផលដែលមិនអនុលោមតាមនោះ ក្រោមការធានា។
ការធានាការជំនួសដោយមិនមានការពិបាក
ការពេញចិត្តចុងក្រោយរបស់អ្នកនៅក្នុងផលិតផល Cuisinart គឺជាគោលដៅរបស់យើង ដូច្នេះប្រសិនបើ Cuisinart" Smart Stick® Variable Speed ​​Hand Blender របស់អ្នកគួរតែបរាជ័យក្នុងរយៈពេលធានាដ៏សប្បុរស យើងនឹងជួសជុលវា ឬបើចាំបាច់ ជំនួសវាដោយមិនគិតថ្លៃសម្រាប់អ្នក។ ដើម្បីទទួលបានស្លាកដឹកជញ្ជូនត្រឡប់មកវិញ សូមចូលមកកាន់យើងខ្ញុំនៅ https://www.cuisinart.com/customer-care/product-assistance/product-inquiry/. ឬទូរស័ព្ទទៅផ្នែកសេវាអតិថិជនដោយមិនគិតថ្លៃរបស់យើងតាមរយៈលេខ 1-៨៦៦-៤៤៧-២១៩៤ និយាយជាមួយអ្នកតំណាង
Cuisinart® Smart Stick® Blender Hand Blender ល្បឿនអថេរ របស់អ្នកត្រូវបានផលិតឡើងតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសដ៏តឹងរឹងបំផុត ហើយត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រើតែនៅក្នុងរន្ធ 120 វ៉ុលប៉ុណ្ណោះ ហើយមានតែគ្រឿងបន្លាស់ និងគ្រឿងបន្លាស់ដែលមានការអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះ។ ការធានានេះមិនរាប់បញ្ចូលនូវពិការភាព ឬការខូចខាតណាមួយដែលបណ្តាលមកពីការព្យាយាមប្រើប្រាស់ឧបករណ៍នេះជាមួយនឹងឧបករណ៍បំប្លែង ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងគ្រឿងបន្លាស់ គ្រឿងបន្លាស់ ឬសេវាកម្មជួសជុលផ្សេងទៀតក្រៅពីការអនុញ្ញាតដោយ Cuisinart ។ ការធានានេះមិនគ្របដណ្តប់ការខូចខាតណាមួយដែលបណ្តាលមកពីគ្រោះថ្នាក់ ការប្រើប្រាស់ខុស ការដឹកជញ្ជូន ឬផ្សេងទៀតក្រៅពីការប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះធម្មតានោះទេ។ ការធានានេះមិនរាប់បញ្ចូលការខូចខាតដោយចៃដន្យ ឬជាលទ្ធផលទាំងអស់នោះទេ។ រដ្ឋមួយចំនួនមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការដកចេញ ឬការកំណត់នៃការខូចខាតទាំងនេះទេ ដូច្នេះការលើកលែងទាំងនេះប្រហែលជាមិនអនុវត្តចំពោះអ្នកទេ។ អ្នកក៏អាចមានសិទ្ធិផ្សេងទៀត ដែលប្រែប្រួលពីរដ្ឋមួយទៅរដ្ឋមួយ។
សំខាន់៖ ប្រសិនបើផលិតផលដែលមិនអនុលោមតាមច្បាប់នឹងត្រូវបានផ្តល់សេវាកម្មដោយអ្នកផ្សេងក្រៅពីមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មដែលមានការអនុញ្ញាតរបស់ Cuisinart សូមរំលឹកអ្នកផ្តល់សេវាឱ្យទូរស័ព្ទទៅមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មអតិថិជនរបស់យើងនៅ 1-៨៦៦-៤៤៧-២១៩៤ ដើម្បីធានាថាបញ្ហាត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រឹមត្រូវ ដើម្បីធានាថាផលិតផលត្រូវបានផ្តល់សេវាកម្មជាមួយនឹងផ្នែកត្រឹមត្រូវ និងដើម្បីធានាថាផលិតផលនៅតែស្ថិតក្រោមការធានា។

ស្ងើចសរសើរល្អណាស់
2023 Cuisinart Glendale, AZ 85307
បោះពុម្ពនៅប្រទេសចិន 23C E086196
IB-០២

ឯកសារ/ធនធាន

Cuisinart HB-400PC ម៉ាស៊ីនលាយល្បឿនអថេរ [pdf] សៀវភៅណែនាំ ម៉ាស៊ីនលាយល្បឿនអថេរ HB-400PC, HB-400PC, ល្បឿនអថេរ Immersion Blender, Immersion Blender, Blender

ឯកសារយោង

• សៀវភៅណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់