1. הקדמה
Welcome to the Bertazzoni Master Series 48-inch Gas Range. This appliance is designed for superior cooking performance and durability. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, installation, and maintenance of your new gas range. Please read all instructions carefully before use.

Figure 1.1: Bertazzoni Master Series 48-inch Gas Range
2. מידע בטיחות חשוב
יש להקפיד תמיד על אמצעי זהירות בסיסיים בעת השימוש במכשיר זה כדי להפחית את הסיכון לשריפה, התחשמלות או פציעה. שמור מדריך זה לעיון עתידי.
- בטיחות גז: יש לוודא אוורור נאות. אין לאחסן או להשתמש בבנזין או באדים ונוזלים דליקים אחרים בקרבת מכשיר זה או כל מכשיר אחר.
- בטיחות חשמל: This appliance must be properly grounded. Do not operate with a damaged cord or plug.
- בטיחות ילדים: Do not leave children unattended in an area where the appliance is in use. Never allow children to sit or stand on any part of the appliance.
- משטחים חמים: Oven and cooktop surfaces can become hot during operation. Use oven mitts or pot holders when handling hot items.
- התקנה נכונה: Ensure the appliance is installed by a qualified installer in accordance with all local codes and regulations.
3. התקנה והתקנה
Installation of this gas range requires professional expertise. Refer to the separate installation guide for detailed instructions. After professional installation, perform the following initial checks:
- פריקת אריזה: Remove all packaging materials, protective films, and accessories from the appliance.
- פִּלוּס: Ensure the range is level using the adjustable feet.
- ניקוי ראשוני: נגב את כל המשטחים עם המודעהamp מטלית להסרת אבק או שאריות מהייצור.
- אוורור: Confirm that the kitchen area has adequate ventilation as per local building codes.
4. הוראות הפעלה
4.1. לוח הבקרה נגמרview
The control panel features robust knobs for precise control over all cooking functions. Each knob is clearly marked for its corresponding burner or oven function.

Figure 4.1: Oven Temperature Control Knob

Figure 4.2: Oven Temperature Gauge
- Leftmost Knobs: Control the main oven's convection setting and oven light.
- Main Oven Temperature Knob: Adjusts the temperature for the main oven. The integrated temperature gauge provides a visual indication of the oven's internal temperature.
- כפתורי מבער: Control the six stovetop burners. Each knob has an icon indicating which burner it operates.
- Auxiliary Oven Knob: Controls the temperature for the auxiliary oven.
- Griddle Knob: Operates the integrated stovetop griddle.
4.2. Stovetop Burners
Your Bertazzoni range features six sealed gas burners for versatile cooking.
- הדלקת מבער: Push and turn the desired burner knob to the 'lightning bolt' symbol. You will hear the igniter click.
- התאמת להבה: Once lit, adjust the knob to achieve the desired flame intensity, from low to high heat.
- כיבוי: Turn the knob to the 'OFF' position.

Figure 4.3: Stovetop Burner in Operation
4.3. Stovetop Griddle
The integrated griddle provides an additional cooking surface for items like pancakes, bacon, or grilled sandwiches.
- Activating Griddle: Use the dedicated griddle knob on the control panel to turn on and adjust the heat.
- חימום מוקדם: Allow the griddle to preheat for several minutes to ensure even cooking.
- בישול: Place food directly on the griddle surface.

Figure 4.4: Stovetop Griddle in Use
4.4. Main Oven
The main oven offers a generous 4.7 cu. ft. capacity and features dual convection fans for even heat distribution.
- יְכוֹלֶת: 4.7 רגל מעוקב.
- הוֹלָכַת חוֹם: Dual convection fans ensure consistent baking and roasting results across all 7 shelf levels.
- מתלים: The oven includes multiple racks with stoppers for easy and safe handling.
- דֶלֶת: Features a soft-close oven door with tempered edge-to-edge triple glass for improved insulation and easier cleaning.

Figure 4.5: Main Oven Interior with Dual Convection Fans
4.5. Auxiliary Oven
The auxiliary oven provides an additional 2.4 cu. ft. of cooking space, ideal for smaller dishes or when the main oven is in use.
- יְכוֹלֶת: 2.4 רגל מעוקב.
- מִבצָע: Controlled by its dedicated temperature knob on the control panel.
5. תחזוקה וניקיון
Regular cleaning and maintenance will ensure the longevity and optimal performance of your Bertazzoni gas range.
- משטחי נירוסטה: Clean with a soft cloth and a non-abrasive stainless steel cleaner. Always wipe in the direction of the grain.
- Burner Grates and Caps: הסר ושטוף במים חמימים וסבון. יבש היטב לפני החזרתו למקומה.
- פנים התנור: במקרה של נזילות קלות, יש לנגב עם מודעהamp cloth. For heavier soil, use an oven cleaner suitable for self-cleaning ovens (if applicable) or follow manufacturer's recommendations.
- מַחתָה: Clean the griddle surface after each use once it has cooled down.
6. פתרון תקלות
לפני פנייה לשירות,view הבעיות הנפוצות הבאות והפתרונות האפשריים להן:
| בְּעָיָה | סיבה אפשרית | פִּתָרוֹן |
|---|---|---|
| מבער לא מדליק | אספקת גז סגורה; מכסה המבער לא מיושר; מצת מלוכלך. | Check gas valve; reposition burner cap; clean igniter. |
| תנור לא מחמם | Power supply issue; temperature setting incorrect. | Check circuit breaker; verify temperature setting. |
| בישול לא אחיד | Improper rack position; convection fan issue. | Adjust rack position; ensure convection fan is operating. |
7. מפרטים
Key technical specifications for the Bertazzoni Master Series 48-inch Gas Range:
- שם מותג: ברטזוני
- מידע על הדגם: MAST486GGASBIE†
- משקל פריט: 363 פאונד
- מידות המוצר: 25.1 x 48 x 35.8 אינץ'
- קיבולת תנור ראשי: 4.7 רגל מעוקב
- Auxiliary Oven Capacity: 2.4 רגל מעוקב
- סוג התקנה: בודד
- סוג מבער: Gas (6 sealed burners)
- מסוף בקרה: כַּפתוֹר
- צֶבַע: מאט ווייט
- רכיבים כלולים: טווח גז
- זמין ראשון: 16 באוקטובר 2018
8. אחריות ותמיכה
For warranty information, please refer to the warranty card included with your appliance or visit the official Bertazzoni website. For technical support, service, or to order parts, please contact Bertazzoni customer service directly.
תמיכת לקוחות: Refer to your purchase documentation or the Bertazzoni webהאתר לפרטי יצירת קשר.






