falmec Zero Induction Hob Instruction Manual

falmec Zero Induction Hob

Product Specifications

Model: Zero 76 / Zero 84
Weight: 23 kg (Zero 76), 28 kg (Zero 84)
Power: min. 500W / max. 800W

Product Usage Instructions

Installation Instructions:

TOP-MOUNTED INSTALLATION:

Minimum opening size: 10 x 45
Flush-mounted installation: 10 / 45 x min. 45
Electrical Connection:

Power Cable Connection:

Ensure safety distances of min. 50 mm (from electric cable) and min. 20 mm (electric cable).
IT – Connection of the power cable of the cooking hob.
Preliminary Operations:

Before Use:

Cut the top for insertion.
Insert the hood onto the base.

Safety Instructions and Warnings:

Safety Information:

Use only with original replacement parts for safety.
During installation, disconnect the appliance by unplugging or switching off the main switch.

Air Exhaust Safety:

Do not connect the appliance to combustion fume exhaust ducts (e.g., boilers, fireplaces).
Comply with local regulations for air exhaust before installing the hood

FAQ

Q: What type of cookware can I use with the product?

A: Use only pots and pans with a magnetic base. Other materials are not suitable.

Q: What are the recommended pot sizes for cooking on this hob?

A: Use pots that are appropriately sized for the desired cooking zone.

Q: Are there any specific safety warnings related to the product?

A: Ensure safety by using original replacement parts only and follow safety instructions during installation.

Zero
INSTRUCTIONS BOOKLET
LIBRETTO ISTRUZIONI IT INSTRUCTIONS BOOKLET EN GEBRAUCHSANWEISUNG DE MODE D’EMPLOI FR MANUAL DE INSTRUCCIONES ES

RU INSTRUKCJA OBSLUGI PL BRUGSANIVSNINGER DK HANDLEIDING NL OHJEKIRJA FI

ZERO 76

206

732

515

159

150

520 56

47 90

min.500 / max.800

4 9 156
119 5 3

520 9 0

220 760

23 kg

ZERO 84

807

515

197

113

5 3 160
119

520 56

47 90

min.500 / max.800

5 3

210

max. 650

9 0

520

220 841

28 kg

ZERO 76
IT – Misure foro per incasso. EN – Hole measurements for installation. DE – Lochabmessungen für Einbau. FR – Mesures du trou pour encastrement.

ES – Medidas del orificio para empotrado. RU – . PL – Wymiary otworu do zabudowy. DA – Mål til åbning for indbygning.

NL – Maten gat voor inbouw. FI – Aukon mittaukset asennusta varten.

INSTALLAZIONE IN APPOGGIO
TOP-MOUNTED
INSTALLATION

min. 10 x
min. 45

INSTALLAZIONE A FILO
FLUSH-MOUNTED
INSTALLATION

10 / 45 5

x min. 45

min. 38 8 / 45

1 4

10,5

min. 28

495 523

x min. 45

min. 590 R 5

495

min. 590 x
min. 45

1 4

742

763

ESEMPIO DI INSTALLAZIONE INSTALLATION EXAMPLE
600 520

500 90
450

ZERO 84
IT – Misure foro per incasso. EN – Hole measurements for installation. DE – Lochabmessungen für Einbau. FR – Mesures du trou pour encastrement.

ES – Medidas del orificio para empotrado. RU – . PL – Wymiary otworu do zabudowy. DA – Mål til åbning for indbygning.

NL – Maten gat voor inbouw. FI – Aukon mittaukset asennusta varten.

INSTALLAZIONE IN APPOGGIO
TOP-MOUNTED
INSTALLATION

min. 10 x
min. 45

INSTALLAZIONE A FILO
FLUSH-MOUNTED
INSTALLATION

10 / 45 5

x min. 45

min. 38 8 / 45

1 4

min. 28

495 523

x min. 45

min. 590 R 5

495

min. 590 x
min. 45

1 4

810

844

ESEMPIO DI INSTALLAZIONE INSTALLATION EXAMPLE
600 520

500 90
450

12 345

1P+N 220-240 V

12 345 L1 L2 N

2P+N 380-415 V 2N

12 345
230V
L1 L2

2P 220-240 V 2

12 345 L1 L2 L3 N

3P+N 380-415 V 3N

Max 7400W 220-240V / 380-415V 3N 50-60 Hz

min. 50 mm

min. 20 mm
electric cable

Connection of the power cable

Connection of the power cable of the cooking hob (1). Safety distance (2).
DE – Anschluss des Versorgungskabels der Kochfläche (1). Sicherheitsabstände (2).
FR – Branchement câble d’alimentation du plan de cuisson (1). Distances de sécurité (2).
ES – Branchement câble d’alimentation du plan de cuisson (1). Distancias de seguridad (2).
RU – (1). (2).
PL – Podlczenie kabla zasilania plyty grzewczej (1). Odlegloci bezpieczestwa (2).
DA – Tilslutning af kogepladens forsyningskabel (1). Sikkerhedsafstand (2).
NL – Aansluiting voedingskabel van de kookplaat (1). Veiligheidsafstanden (2).
FI – Keittolieden virtajohdon liitäntä (1). Turvaetäisyys (2).

m in. 38 m m

IT – Operazioni preliminari: Taglio del top (3). Inserimento

cappa su base (4).

EN – Preliminary operations: Cutting the top (3). Insertion of the hood onto the base (4).

DE – Vorbereitende Arbeiten: Schneiden Sie die Spitze (3). Einsetzen der Haube auf der Basis (4)

FR – Opérations préliminaires: Couper le haut (3). Insertion de la hotte sur la base (4).

ES – Operaciones preliminares: Cortando la parte superior (3). Inserción de la campana en la base (4).

RU – : (3). (4).

PL – Operacje wstpne: Cicie górnej czci (3). Umieszczenie okapu na podstawie (4).

DA – Indledende handlinger: Skær toppen (3). Isætning af emhætten på underlaget (4).

NL – Handelingen vooraf: Snijden van de top (3). Plaatsing afzuigkap op basis (4).

FI – Alustavat toimenpiteet: Tason leikkaaminen (3). Liesituulettimen asentaminen alustaan (4).

4
2
A B
1
7

m 2 m

IT – Installazione con cappa ad evacuazione esterna (aspirante) (5). EN – Installation with external exhaust hood (suction) (5). DE – Installation mit Abzugshaube in Version Außenabluft
(Abluftversion) (5). FR – Installation avec hotte à évacuation extérieure (aspirante) (5). ES – Instalación con campana de evacuación externa (extractora) (5).
5

RU – () (5).
PL – Instalacja z okapem z usuwaniem na zewntrz (wycigowy) (5). DA – Installation med emhætte med ekstern udledning (udsugende) (5). NL – Installatie met kap met (zuig)afvoer naar buiten (5). FI – Liesituulettimen asennus ulkoisella poistoputkella (imu) (5).

PULIZIA E MANUTENZIONE – MAINTENANCE – REINIGUNG UND WARTUNG – NETTOYAGE ET ENTRETIEN – LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO – – CZYSZCZENIE I KONSERWACJA – RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE REINIGING EN ONDERHOUD – HUOLTO
1
(F) 2

(x1)

ISTRUZIONI DI SICUREZZA E AVVERTENZE
Queste avvertenze sono state redatte per la vostra sicurezza e per quella degli altri, Vi preghiamo, dunque, di leggere attentamente questo libretto in tutte le sue parti prima di utilizzare l’apparecchio o di effettuare operazioni di pulizia sullo stesso. Il Costruttore declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano, direttamente o indirettamente, essere causati a persone, cose ed animali domestici conseguenti alla mancata osservanza delle avvertenze di sicurezza indicate in questo libretto. È molto importante che questo libretto istruzioni sia conservato insieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchio dovesse essere venduto o trasferito ad un’altra persona, assicurarsi che anche il libretto venga fornito, in modo che il nuovo utente possa essere messo al corrente del funzionamento della cappa e delle avvertenze relative. Esigere parti di ricambio originali. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o il suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare, in modo da prevenire ogni rischio Destinazione d’uso

re non deve essere effettuata da bambini senza sorveglianza. · Non assentarsi mai quando il piano cottura è in funzione. L’apparecchio è destinato solo ed esclusivamente per l’aspirazione di fumi generati dalla cottura di alimenti in ambito domestico, non professionale: qualsiasi utilizzo diverso da questo è improprio, può provocare danni a persone, cose ed animali domestici e solleva il Costruttore da qualsiasi responsabilità.
Pericolo di ustioni
· Usare il blocco dei comandi per impedire che persone non autorizzate possano accendere l’apparecchio da soli.
· posizionare manici e maniglie di padelle e pentole in modo che i bambini non possano toccarle.
· Spegnere le zone di cottura dopo l’uso. · Dopo l’uso spegnere gli elementi del piano trami-
te il loro comando senza fare affidamento al rilevatore di pentole. · Non appoggiare nessun oggetto di metallo sulle zone di cottura accese. · Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai o coperchi non dovrebbero essere posti sulla superficie del piano di cottura perché possono scaldarsi.
Sicurezza tecnica

· Questo piano cottura è destinato all’impiego in ambito domestico per preparare e tenere in caldo le pietanze.
· Non installare il piano cottura in ambienti esterni e non esporla ad agenti atmosferici (pioggia, vento, ecc…).
· È vietato l’uso del piano induzione su apparati
in movimento. · Qualsiasi altro uso non è ammesso. · Non usare il piano cottura prima di averlo instal-
lato
· Mai aprire l’involucro dell’apparecchio.
· Falmec garantisce il rispetto degli standard di
sicurezza solo con ricambi originali.
· L’apparecchio non è destinato al funzionamen-
to con timer esterno oppure con telecomando. · L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di
età non inferiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza o della necessaria conoscenza, purché sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all’uso sicuro dell’apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione a cura dell’utilizzato-

· Il lavoro d’installazione deve essere eseguito da installatori competenti e qualificati, secondo quanto indicato nel presente libretto e rispettando le norme in vigore.
· Non modificare la struttura elettrica, meccanica e funzionale dell’apparecchiatura.
· ATTENZIONE: la mancata installazione delle viti o del dispositivo di fissaggio in conformità con queste istruzioni può causare rischi elettrici
· Non tentare di effettuare da soli riparazioni o sostituzioni: gli interventi effettuati da persone non competenti e qualificate possono provocare danni, anche molto gravi, a cose e/o persone non coperti da garanzia del Costruttore.
· Prima di installare il piano cottura, controllare l’integrità e funzionalità di ogni sua parte: se si notano anomalie non procedere nell’installazione e contattare il Rivenditore. Sicurezza elettrica

ITALIANO

L’impianto elettrico al quale viene collegato l’apparecchio deve essere a norma e munito di collegamento a terra secondo le norme di sicurezza del Paese di utilizzo; deve essere inoltre conforme alle normative Europee sull’antidisturbo radio. · I dati di allacciamento (tensione e frequenza) indi-
cati sulla targhetta dati del piano cottura devono corrispondere con quelli della rete elettrica. Confrontare questi dati prima dell’allacciamento. In caso di dubbi rivolgersi a un elettricista. Prima di installare la cappa verificare che la tensione di rete corrisponda a quella riportata dalla targhetta posta all’interno della cappa. La presa usata per il collegamento elettrico deve essere facilmente raggiungibile con l’apparecchiatura installata: in caso contrario, prevedere un interruttore generale per disconnettere la cappa al bisogno. Ogni eventuale modifica all’impianto elettrico dovrà essere eseguita solo da un elettricista qualificato. In caso di malfunzionamenti dell’apparecchio, non tentare di risolvere da soli il problema, ma contattare il Rivenditore o un Centro di Assistenza autorizzato per la riparazione. ATTENZIONE: Se la superficie è incrinata, spegnere l’apparecchio per evitare la possibilità di scosse elettriche
Durante l’installazione, disinserire l’apparecchio togliendo la spina o agendo sull’interruttore generale.
Deviazione per Australia e Nuova Zelanda: Per gli apparecchi fissi collegati in modo permanente al cablaggio fisso, la conformità a questo requisito è considerata soddisfatta se le istruzioni relative alla disconnessione incorporate nel cablaggio fisso sono conformi alla norma AS/NZS 3000
SICUREZZA SCARICO FUMI
Non collegare l’apparecchio a condotti di scarico dei fumi prodotti dalla combustione (ad es. caldaie, caminetti, ecc…) Prima dell’installazione della cappa assicurarsi che siano rispettate tutte le normative vigenti sullo scarico dell’aria all’esterno del locale.
AVVERTENZE PER L’UTILIZZO
· Prima di mettere in funzione l’apparecchio per la prima volta, rimuovere eventuali pellicole protettive e adesivi.
· Durante l’uso, pentole e stoviglie possono causare dei rumori che possono dipendere da: un livello di potenza elevato. materiali diversi del fondo delle pentole.
· ATTENZIONE: Pericolo di incendio: non conservare oggetti sulle superfici di cottura

· ATTENZIONE: Il processo di cottura deve avvenire sotto controllo. Un processo di cottura breve deve essere costantemente sorvegliato
· ATTENZIONE: la cottura automatica sul piano di cottura con grasso o olio può essere pericolosa e può provocare incendi. Non cercare di spegnere un eventuale incendio con l’acqua, ma spegnere l’apparecchio e poi coprire la fiamma con un coperchio o una coperta antincendio
· Non conservare oggetti infiammabili nei cassetti posti sotto il piano cottura. Il portaposate, deve essere in materiale resistente al calore.
· Non conservare oggetti metallici direttamente al di sotto del piano cottura.
· Non riscaldare pentole o padelle vuote e controllare sempre che le pentole abbiano al loro interno una quantità minima di liquidi.
· Usare possibilmente sempre dei coperchi per evitare dispersione di calore.
· Cuocere con poca acqua. · Dopo aver iniziato ad arrostire o a cuocere le pietanze portare il livello
di potenza su un livello più basso. · Spegnere sempre il piano cottura dopo l’uso. · Controllare continuamente la cottura in caso di uso di grassi e oli, in
quanto possono infiammarsi rapidamente. · Riscaldare grassi e oli al massimo per un minuto e non utilizzare mai la
funzione Booster. · Evitare che zucchero, materiali sintetici o pellicole d’alluminio entrino a
contatto con le zone calde. Queste sostanze, durante il raffreddamento, possono provocare crepe o altre alterazioni sulla superficie vetroceramica: spegnere il dispositivo e rimuovere immediatamente dalla zona di cottura ancora calda · Prestare attenzione a non ustionarsi durante e dopo l’uso del dispositivo. · Assicurarsi che nessun cavo elettrico fisso o mobile del dispositivo entri in contatto con il vetro o una padella calda. · Non utilizzare il piano cottura per riscaldare barattoli. · Non applicare nessun tipo di copertura al piano induzione. · I cavi elettrici non devono entrare in contatto col piano cottura. · Si consiglia di proteggere le mani dal calore usando delle apposite presine. Utilizzare esclusivamente guanti o presine asciutti. · Usare solo pentole e padelle a fondo liscio e magnetico idonee per piani induzione. · Ulitizzare sempre una pentola o padella su ciascuna zona di cottura, anche in fuzione BRIDGE. · Non appoggiare stoviglie calde sui tasti sensori e sulle spie perchè possono danneggiare l’elettronica sottostante. Tenere i comandi e le spie sempre puliti. · Spostare le pentole sollevandole per non strisciare la superficie del piano cottura. · Pentole e piano cottura devono essere perfettamente puliti prima di entrare in contatto. · Non far cadere alcun oggetto sopra il piano cottura !
Usare solo pentole con fondo magnetico. Altri materiali non sono ammessi.
Usare pentole di dimensioni adeguate alla zona di cottura desiderata.
SCELTA DELLE PENTOLE
Pentole adatte per l’induzione: I fondi possono essere completamente ferrosi, di materiali misti ferrosi e non ferrosi o di materiali non ferrosi. Sono adatte all’uso sui piani ad induzione solamente le pentole con fondo completamente magnetizzabile, sufficientemente largo e perfettamente piano. Il fondo è magnetizzabile se un magnete aderisce su ogni punto del fondo della pentola. Il diametro minimo del fondo della pentola può variare a seconda della zona di cottura (vedi indicazioni sottostanti); per diametro minimo si intende la parte della pentola che appoggia sul piano cottura. Nelle pentole con fondo piano completamente ferroso il calore si diffonde in modo omogeneo; inoltre il fondo piano evita di danneggiare la superficie del piano cottura. Pentole adatte (esempi): – Pentole in acciaio smaltato con fondo spesso – Pentole in ghisa con fondo smaltato – Pentole in acciaio inox multistrato – Pentole in acciaio inossidabile ferritico
Usare solo pentole con fondo magnetico. Altri materiali non sono ammessi.
Usare pentole di dimensioni adeguate alla zona di cottura desiderata.

SCELTA DELLE PENTOLE
Pentole adatte per l’induzione: Sono adatte all’uso sui piani ad induzione solamente le pentole con fondo completamente magnetizzabile, sufficientemente largo e perfettamente piano. Il fondo è magnetizzabile se un magnete aderisce su ogni punto del fondo della pentola. L’utilizzo di pentole con fondo irregolare puo’ ostacolare il rilevamento della pentola ed il suo riscaldamento. Pentole adatte (esempi): – Pentole in acciaio smaltato con fondo spesso – Pentole in ghisa con fondo smaltato – Pentole in acciaio inox multistrato – Pentole in acciaio inossidabile ferritico

– Pentole in rame – Pentole in alluminio – Pentole in ceramica – Pentole in terracotta – Pentole in acciaio inox
Rumorosità durante la cottura Le pentole possono produrre rumore durante la cottura: non è un malfunzionamento e non in uisce sul funzionamento del prodotto. Il rumore prodotto dipende dal tipo di pentola e dal tipo di fondo; se risulta particolarmente fastidioso si consiglia di sostituire la pentola. Ronzii, sibili, crepitii e vibrazioni sono dovuti al trasferimento d’energia sul fondo della pentola, e sono generati dai vari materiali che lo compongono. Si notato a livelli alti di potenza, diminuiscono con il diminuire del livello di potenza impostato. Fruscio della ventilazione interna: l’apparecchio è dotato di una ventilazione per regolare la temperatura interna la piano ad induzione. La ventilazione puo’ rimanere accesa anche dopo aver spento l’apparecchio

INDICAZIONI PER LA SICUREZZA E AVVERTENZE

Induction
B

Dimensione del fondo della pentola – Zero:

Zona cottura

Dimensione minima

Singola

ø110mm – ø90mm

Bridge

230mm

Dimensione del fondo della pentola:

Avvertenza per persone con pacemaker: tenere presente che nelle immediate vicinanze dell’apparecchio, quando è in funzione, si genera un campo elettromagnetico. La possibilità che il funzionamento del pacemaker ne risenta è molto remota. In caso di dubbi rivolgersi al produttore del pacemaker o al proprio medico.
Il campo elettromagnetico del piano cottura acceso può pregiudicare il funzionamento di oggetti magnetizzabili. Carte di credito, dispositivi di salvataggio, calcolatrici tascabili ecc. non si devono trovare nelle immediate vicinanze di un piano cottura acceso.
Oggetti metallici conservati in un cassetto posto sotto l’apparecchio possono diventare incandescenti se l’apparecchio viene usato in maniera prolungata. Non conservare oggetti metallici in un cassetto posto direttamente al di sotto del piano cottura.
Se l’apparecchio viene incassato sopra un forno oppure una cucina elettrica dotati di sistema pirolitico non metterlo in funzione mentre il procedimento pirolitico è in corso, poiché può entrare in funzione il dispositivo anti surriscaldamento del piano cottura (vedi paragrafo relativo).
L’apparecchio è dotato di ventole di raffreddamento. Se al di sotto dell’apparecchio incassato si trova un cassetto, bisogna interporre un setto di separazione tra lo stesso cassetto e la parte inferiore dell’apparecchio, così da osservare la necessaria aerazione del piano cottura e garantire che tali ventole non possano essere ostruite.

Non utilizzare mai contemporaneamente due pentole o padelle su un’unica zona cottura o una zona cottura rettangolare o un’area cottura PowerFlex.

Prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disinserire l’apparecchio togliendo la spina o agendo sull’interruttore generale.

Pentole non adatte per l’induzione: Non sono adatte all’uso sui piani ad induzione le pentole con fondo non magnetizzabile o solo parzialmente magnetizzabile, con dimensione inferiore al minimo indicato e non perfettamente piano, anche se riportanti il simbolo che le indica come adatte all’induzione. Queste tipologie di pentole hanno in ogni caso un’efficienza inferiore e performance di cottura minori. I fondi con materiale non ferroso (alluminio, rame,…) non possono essere usati con i piani ad induzione. I fondi con materiale misto possono scaldarsi in maniera non uniforme e non raggiungere quindi temperature alte. Nei casi in cui il fondo è composto prevalentemente da materiale non ferroso, il piano può non riconoscere la pentola e la zona di cottura non si attiva. Inoltre alcuni di questi materiali tendono a rilasciare materiale che si lega con la serigrafia del vetro, rovinandolo irreparabilmente. L’utilizzo di pentole con fondo irregolare (per esempio a pallini stampati) può ostacolare il rilevamento della pentola, non garantisce omogeneità di riscaldamento e, anche in questo caso, può causare rilascio di materiale in seguito a shock termici. Pentole non adatte (esempi):

Non utilizzare la cappa con le mani bagnate o piedi scalzi. Quando l’apparecchio non viene usato, controllare sempre che tutte le parti elettriche, (luci, aspiratore), siano spente.
Non appoggiare nessun oggetto sopra le alette motorizzate.
Controllare le friggitrici durante l’uso: I’olio surriscaldato potrebbe infiammarsi. Non utilizzare mai la cappa senza i filtri metallici antigrasso; grasso e sporco in questo caso si depositerebbero nell’apparecchio compromettendone il funzionamento. Parti accessibili della cappa possono essere calde se utilizzate insieme con apparecchi di cottura. Non effettuare operazioni di pulizia quando parti della cappa sono ancora calde. Se la pulizia non è condotta secondo le modalità e i prodotti indicati nel presente libretto è possibile un rischio di incendio.
Disinserire l’interruttore generale quando l’apparecchio non viene utilizzato per periodi prolungati di tempo.
In caso di utilizzo contemporaneo di altre utenze (caldaie, stufe, caminetti, ecc.) alimentate a gas o con altri combustibili, provvedere ad una adeguata ventilazione del locale in cui avviene l’aspirazione dei fumi, secondo le norme vigenti.

ITALIANO

SCHEDA TECNICA DEL PRODOTTO PIANO COTTURA

Informazioni sul prodotto secondo la direttiva (UE) n. 66/2014

Metodo di calcolo: EN 60350-2:2018+ A1:2021

Produttore

Falmec S.p.a.

Identi cativo del modello

Zero

Tipologia di piano cottura

Piano cottura in vetroceramica

Numero di zone di cottura / super ci di cottura

Tecnologia di riscaldamento

Zone e superfici di cottura a induzione

Super cie utile

2x(245×21,5 cm)+ø17,5cm+ ø21,5 cm

DIMENSIONE DELLA SUPERFICIE UTILE

210

175

190

9 Power Level: 2,1kW Boost er (P): 3kW
9 Power Level: 2,1kW Boost er (P): 3kW

9 Power Level: 1,4kW Boost er (P): 2,1kW
9 Power Level: 2,4kW Boost er (P): 3kW
215

400

BRIDGE
9 Power Level: 3kW Boost er (P): 3,7kW

POTENZA TOTALE: 3 – 7,4 kW
CONSUMO ENERGETICO (Wh / Kg)
Consumo energetico zone di cottura:

1: 188,5 Wh/Kg 2: 188,5 Wh/Kg 3: 182,3 Wh/Kg 4: 183,0 Wh/Kg Consumo energetico del piano cottura: 185,6 Wh/Kg

INSTALLAZIONE
parte riservata solo a personale qualificato
Prima di effettuare l’installazione della cappa, leggere attentamente il cap. “ISTRUZIONI DI SICUREZZA E AVVERTENZE”.
CARATTERISTICHE TECNICHE
I dati tecnici dell’apparecchio sono riportati su etichette posizionate all’interno della cappa.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA PER IL MONTAGGIO
Installare il piano cottura solo dopo aver installato basi e pensili della cucina. Assicurarsi che i piani di lavoro siano stati impiallacciati con collante termoresistente per non subire deformazioni o distacchi.
POSIZIONAMENTO
Non installare la cappa in ambienti esterni e non esporla ad agenti atmosferici (pioggia, vento, ecc…).
È proibito installare l’apparecchio sopra frigoriferi o congelatori, lavastoviglie, lavatrici o asciugabiancheria.

PIANO COTTURA

COLLEGAMENTO ELETTRICO
(parte riservata solo a personale qualificato)
Prima di effettuare qualsiasi operazione sul piano scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica. Assicurarsi che non vengano scollegati o tagliati fili elettrici all’interno del piano: in caso contrario contattare il Centro Assistenza più vicino. Per l’allacciamento elettrico rivolgersi a personale qualificato. Il collegamento deve essere eseguito in conformità con le disposizioni di legge in vigore.
Prima di collegare il piano alla rete elettrica, controllare che: · la tensione di rete corrisponda a quella riportata sui dati di targa posti all’in-
terno del piano; · l’impianto elettrico sia a norma e possa sopportare il carico (vedi caratteri-
stiche tecniche posizionate all’interno del piano); · la spina e il cavo, di alimentazione, non devono entrare in contatto con
temperature superiori a 70 °C; · l’impianto di alimentazione sia munito di efficace e corretto collegamento
di terra secondo le norme vigenti; · la presa usata per il collegamento sia facilmente raggiungibile una volta in-
stallato il piano.
In caso di : · apparecchi dotati di cavo senza spina: la spina da utilizzare deve essere di
tipo “normalizzato”. Il fili devono essere collegati come segue: giallo-verde per la messa a terra, blu per il neutro e il filo marrone per la fase. La spina deve essere collegata ad un’adeguata presa di sicurezza. · apparecchio fisso non provvisto di cavo di alimentazione e di spina, o di altro dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III. Tali dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di alimentazione conformemente alle regole di installazione. Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall’interruttore. Il Costruttore declina ogni responsabilità nel caso le norme di sicurezza non vengano rispettate.

Collegamento del piano

rete

Connessione

220V – 240V~ 50/60Hz

1P+N / 2P

Sezione del cavo
3 x 4 mm²

Cavo di alimentazione
H 05 VV – F H 05 RR – F

380V – 415V~ 50/60Hz

2P+N

4 x 1.5 mm²

H 05 VV – F H 05 RR – F

380V – 415V~ 50/60Hz

3P+N

5 x 1.5 mm²

H 05 VV – F H 05 RR – F

Accensione e regolazione velocità Velocità “P”: attiva solo per pochi minuti, poi velocità 9

CAPPA
SCARICO FUMI
CAPPA AD EVACUAZIONE ESTERNA (ASPIRANTE)
In questa versione, fumi e vapori vengono convogliati verso l’esterno attraverso il tubo di scarico. A tal fine, il raccordo d’uscita della cappa, deve essere collegato tramite un tubo, ad un’uscita esterna.
Il tubo d’uscita deve avere: · un diametro non inferiore a quello di raccordo della cappa. · una leggera inclinazione verso il basso (caduta) nei tratti orizzontali per
evitare che la condensa refluisca nel motore. · il numero minimo indispensabile di curve. · la lunghezza minima indispensabile per evitare vibrazioni e di ridurre la
capacità aspirante della cappa. È necessario isolare la tubazione se passa attraverso ambienti freddi.
Deviazione per la Germania: quando la cappa da cucina e apparecchi alimentati con energia diversa da quella elettrica sono in funzione simultaneamente, la pressione negativa nel locale non deve superare i 4 Pa (4 x 10-5 bar).
ISTRUZIONI DI MONTAGGIO
parte riservata solo a personale qualificato
La cappa ha la possibilità di essere installata in varie configurazioni. Le fasi di montaggio generiche valgono per tutte le installazioni; seguire invece dove specificato le fasi corrispondenti all’installazione desiderata.
FUNZIONAMENTO CAPPA
QUANDO ACCENDERE LA CAPPA? Accendere la cappa almeno un minuto prima di iniziare a cucinare per convogliare fumi e vapori verso la superficie di aspirazione. Al termine della cottura lasciare in funzione la cappa fino a completa aspirazione di tutti i vapori e odori: con la funzione Timer, e possibile impostare l’autospegnimento della cappa dopo 15 minuti di funzionamento.
QUALE VELOCITÀ SCEGLIERE? velocità (1-3): mantiene l’aria pulita con bassi consumi di energia elettrica. velocità (4-5): condizioni normali di utilizzo. velocità (6-7): presenza di forti odori e vapori. velocità (8-P): rapidi smaltimenti di odori e vapori. Nell’ottica della riduzione dell’impatto ambientale, si suggerisce di impostare sempre la velocità minima adeguata al livello di aspirazione richiesto.
QUANDO LAVARE O CAMBIARE I FILTRI? I filtri metallici devono essere lavati ogni 30 ore di utilizzo. Per ulteriori dettagli vedere cap “MANUTENZIONE”.
PULSANTIERA TOUCH CAPPA

A: Attivazione ciclo automatico (A)

della cappa in funzione della potenza

delle piastre

Funzione Timer cappa.

Permette di spegnere la cappa dopo

un tempo impostato

–> A + A

–> A

Switch off automatico: se vengono spenti tutti I fuochi, la cappa rimane accesa per 5min poi si spegne automaticamente
Allarme filtro Carbon.Zeo: Manutenzione dopo circa 1500ore di utilizzo Il display visualizza “F”.
Per azzerare l’allarme: premere per 5 secondi il tasto
Per Attivare l’allarme: A cappa spenta, premere il display cappa per 5 secondi. L’attivazione della funzione allarme filtro Carbon. Zeo è data dalla visualizzazione di F + A sul display
Per Disattivare l’allarme: A cappa spenta, premere il display cappa per 5 secondi. La disattivazione della funzione allarme filtro Carbon.Zeo è data dalla visualizzazione solamente di F sul display

Se la pulsantiera è completamente inattiva, prima di contattare il servizio di Assistenza tecnica, togliere temporaneamente (circa 5″) l’alimentazione elettrica all’elettrodomestico, possibilmente agendo sull’interruttore generale, per ripristinare il normale funzionamento. Se questo accorgimento non risultasse efficace, contattare il servizio di Assistenza tecnica.

FUNZIONAMENTO E USO DEL PIANO INDUZIONE

USARE SOLO PENTOLE PER PIANI INDUZIONE. Quando si accende una zona cottura il fondo della pentola si riscalda. La zona cottura si riscalda solamente grazie al calore ceduto dalla pentola. L’induzione rileva automaticamente le dimensioni della pentola. La potenza di riscaldamento deve essere scelta in base a cosa si vuole cucinare .

Nell’ottica della riduzione dell’impatto ambientale, si suggerisce di impostare sempre il livello di potenza minimo adeguato alla cottura richiesta. Qui sotto viene riportata una breve tabella:

AREE DI REGOLAZIONE
1 – 2 Fondere Riscaldare
2 – 3 Montare Scongelare
3 – 4 Vapore 4 – 5 Bollire
6 – 7 Cucinare a fuoco dolce

Salse, burro, cioccolato, gelatina
Piatti precotti
Riso, budino e piatti cotti Verdure, pesce, prodotti
surgelati
Verdure, pesce, carne
Patate lesse, zuppe, pasta Verdure fresche
Carne, fegato, uova, salsicce Goulash, rolate, trippa

ITALIANO

7 – 8 Cuocere Friggere

Patate, ciambelle, tortini

9 Friggere, portare a ebollizione

Bistecche, frittate Bollire

P Friggere, Portare a ebollizione

Portare a ebollizioni grandi quantità d’acqua

Nota: il tempo di riscaldamento dei piani cottura a induzione è più breve rispetto a quello dei piani cottura a gas.

PULSANTIERA TOUCH

Power boost: massima potenza di cottura Indicatore di calore residuo Funzione Keep warm attiva Funzione Bridge attiva

Pentola non presente sul piano cottura o non rilevata.
Funzione Pausa attiva

Comando

descrizione
Piano cottura ON/OFF. In caso non venga attivato nessun altro commando, il piano si spegne automaticamente dopo pochi secondi
Tasto pausa. Sospende la cottura. Vedere la funzione PAUSA
Tasto blocco comandi. Blocco della tastiera per impedire comandi accidentali
Tasto funzione KEEP WARM. Mantiene la cottura ad una temperatura di 44°C
Tasto Timer. Attiva l’impostazione di un timer generico
Selettore del livello di potenza Imposta la potenza della zona di cottura selezionata in una scala da 0 a 9
Tasto Booster. Imposta la potenza della zona di cottura selezionata al massimo disponibile
Area Timer. Visualizza il timer impostato. I tasti e aumentano o diminuiscono il valore visualizzato sul corrispondente display. Le cifre corrispondono da sinistra a destra: Ore, decine di minuti, minuti.
Area zone cottura. Visualizza e seleziona la zona cottura corrispondente: – Frontale sinistra – Posteriore sinistra – Frontale destra – Posteriore destra
Timer zona cottura. Visualizza l’attivazione del timer legato alla zona di cottura corrispondente

Visualizzazione display descrizione Zona cottura in stand-by

Zona cottura selezionata

Livello di potenza selezionato –>

Funzione Blocco bambini attiva Funziona Riscaldamento automatico attiva

PROCEDURA CAMBIO POTENZA
ATTENZIONE: la riduzione della potenza comporta una limitazione sui livelli di potenza impostabili nelle singole zone. Queste limitazioni sono gestite automaticamente dal dispositivo.

Sequenza
2 1

3 sec.

descrizione
Con piano spento Premere il tasto ON/OFF
Entro 3 secondi premere nuovamente il tasto ON/OFF . Il tasto inizia a lampeggiare
Premere e mantenere premuto il tasto pausa

4 I display delle zone di cottura

mostra:

5 Premere in senso orario le zone.

Rilasciare il tasto pausa

Il display zone cottura mostra il

simbolo

alternato al numero

del parametro L’area Timer visualizza l’impostazione corrente del parametro. Il parametro per l’impostazione della potenza è U0.
Premere l’area Timer per modi care il valore di potenza impostato. Premere sul selettore di livello potenza: – a sinistra per diminuire il valore, – a destra per aumentarlo

Valore Potenza

Minimo: 1.4

2,8kW

Massimo: 3.7

7,4kW

Incremento di regolazione: 0,2kW

Sequenza

descrizione

Premere su

per uscire

dall’impostazione del parametro

Per salvare le modi che ed uscire dal menu: – premere il tasto ON/OFF per 2 secondi.
2 sec.
Per uscire dal menu senza salvare le modi che: – premere il tasto

ACCENSIONE AUTOMATICA DELLA ZONA DI COTTURA
– Accendere il piano di cottura – Posizionare la pentola, non vuota, sulla zona di cottura
– Il tasto corrispondente alla zona si accende automaticamente – Il selettore di livello di potenza si attiva illuminando il livello 0
0123456789
– Premere sul tasto della zona di cottura da impostare. Si accende il punto in
basso a destra – Regolare il livello di potenza desiderato.

REGOLAZIONE LIVELLO DI POTENZA:
– Scorrere il dito verso destra nel selettore di livello di potenza e fermarsi sul livello desiderato.
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– Questa funzione permette di far funzionare assieme le zone di cottura: 1-2 e/o 3-4; per l’utilizzo di pentole come pescere o pentole di forma rettangolare di grandi dimensioni. NOTE: Rilevazione automatica BRIDGE: l’apparecchio propone automaticamente la funzione BRIDGE se viene messa una pentola su cientemente grande sopra le zone di cottura 1-2 o 3-4.
– Premere contemporaneamente i tasti delle due zone di cottura da accoppiare. ATTENZIONE si possono accoppiare solamente le coppie indicate: zona fronte e retro destra (12) o zona fronte e retro sinistra (3-4).
– Un segnale acustico avvisa l’attivazione della funzione, i display visualizzano:
– Regolare il livello di potenza desiderato. Per disattivare la funzione BRIDGE: – Premere contemporaneamente i tasti delle due zone di cottura accoppiate.
FUNZIONE KEEP WARM
mantiene le pietanze calde ad una temperatura di circa 44°C – Premere sul tasto della zona di cottura da impostare.
Si accende il punto in basso a destra – Premere il tasto Keep Warm . Il display della zona di cottura indica l’atti-

– Il display della zona di cottura selezionata visualizza il livello di potenza impostato:
–>

vazione della funzione

Per disattivare la funzione KEEP WARM: – Premere sul tasto della zona di cottura con la funzione Keep Warm attiva

– Premere sul tasto

per attivare il livello Booster.

– Premere il tasto Keep Warm .

Il display della zona di cottura selezionata visualizza

Il livello Booster viene mantenuto per un massimo di 5 minuti, successiva-

mente il livello di potenza viene portato a 9.

SPEGNERE LA ZONA DI COTTURA:
– Scorrere il dito verso sinistra nel selettore di livello di potenza e fermarsi sul livello 0.
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FUNZIONE PAUSA
sospende il funzionamento di tutte le zone di cottura.
– Premere il tasto pausa – I display delle zone di cottura indicano l’attivazione della funzione pausa

– Il display della zona di cottura selezionata visualizza il livello di potenza 0:
NOTA: per spegnere tutte le zone di cottura contemporaneamente: premere per 2 secondi il tasto . Sui display delle zone di cottura ancora molto calde comparirà il simbolo:

La funzione Pausa può essere mantenuta attiva per un massimo di 10 minuti, successivamente il dispositivo si spegne.
Per disattivare la funzione PAUSA:
– Premere il tasto pausa . Il tasto inizia a lampeggiare – Premere un qualsiasi tasto, tranne il tasto Pausa. – La funzione è disabilitata e le zone cottura riprenderanno il funzionamento precedente all’attivazione della funzione Pausa.
NOTE: l’interruzione ed il ripristino dell’alimentazione elettrica disattiva la funzione PAUSA.

. Non toccare le zone di cottura nchè la spia
FUNZIONE BRIDGE:

è accesa.

FUNZIONE BLOCCO COMANDI:
disabilita tutti i tasti del dispositivo per evitare attivazioni accidentali durante la pulizia del piano cottura.
16

ITALIANO

-Premere il tasto Blocco comandi per 1 secondo

Tutti i tasti ad eccezione dei tasti Blocco comandi disabilitati.

ed ON/OFF

Per disattivare la funzione BLOCCO COMANDI: – Premere il tasto Blocco comandi per 1 secondo

sono

basso a destra – Premere sull’area Timer.

FUNZIONE BLOCCO BAMBINI:
disattiva il funzionamento di tutti i tasti
– IMPORTANTE: eseguire l’intera procedura entro 10 secondi

– L’area Timer si attiva: la zona di cottura lampeggia.

e il simbolo

– Premere sui tasti e per impostare il timer.

sopra

– Premere sul tasto di una zona di cottura per 3 secondi – Rilasciare il tasto e scorrere il dito verso destra nel selettore di livello di potenza da 0 a 9
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– Il display della zona di cottura indica l’attivazione della funzione Per disattivare la funzione BLOCCO BAMBINI: – IMPORTANTE: eseguire l’intera procedura entro 10 secondi
– Premere sul tasto di una zona di cottura per 3 secondi – Rilasciare il tasto e scorrere il dito verso sinistra nel selettore di livello di potenza da 9 a 0
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FUNZIONE TIMER
permette di impostare un tempo al termine del quale verrà emesso un allarme acustico. – Premere il tasto Timer

Area 1: ore Area 2: decine di minuti Area 3: minuti Massimo tempo impostabile: 9 ore e 59 minuti – Dopo 5 secondi il timer inizierà il conto alla rovescia. – Al termine del conteggio, la zona di cottura interessata verrà spenta e verrà emesso un segnale acustico. – Premere un qualsiasi tasto per disattivare il segnale acustico.

FUNZIONE RISCALDAMENTO AUTOMATICO:
imposta la massima potenza per un tempo preimpostato e ritorna al livello precedente di potenza. -Premere sul tasto della zona di cottura da impostare. Si accende il punto in
basso a destra – Scorrere il dito verso destra nel selettore di livello di potenza e fermarsi sul livello desiderato. La funziona puo’ essere attivata solo per livelli da 1 a 8.
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– Mantenere premuto il livello selezionato per 3 secondi 3 sec
0123456789

– L’area Timer si attiva: – Premere sui tasti e

per impostare il timer.

Questo sarà anche il livello al quale la zona di cottura verrà riportata al termine del tempo preimpostato, durante il quale la zona di cottura funzionerà alla massima potenza.
– Il display della zona di cottura indica l’attivazione della funzione

Area 1: ore Area 2: decine di minuti Area 3: minuti Massimo tempo impostabile: 9 ore e 59 minuti – Dopo 10 secondi il timer inizierà il conto alla rovescia. – Al termine del conteggio, verrà emesso un segnale acustico. – Premere un qualsiasi tasto per disattivare il segnale acustico.

FUNZIONE TIMER ZONA COTTURA:
permette di spegnere una zona cottura dopo un tempo impostato -Premere sul tasto della zona di cottura da impostare. Si accende il punto in

Tabella durata funzione:

Livello potenza

Tempo funzione riscaldamento automatico (secondi)

144

230

312

408

120

168

210

Funzione non disponibile

– Al termine del tempo, la funzione termina e la zona di cottura viene riportata al livello di potenza impostato precedentemente.

Per disattivare la funzione RISCALDAMENTO AUTOMATICO: 1 – Attendere il termine del tempo della funzione oppure

2 – Premere il pulsante della zona di cottura per 3 secondi – la funzione termina e la zona di cottura viene riportata al livello di potenza impostato precedentemente.
oppure 3- Se viene impostato un livello di potenza inferiore a quello impostato prima della funzione Riscaldamento automatico, la funzione si disattiva.

FUNZIONE RECALL:
permette di recuperare le impostazioni di cottura precedenti ad uno spegnimento involontario del piano cottura.
– Eseguire le seguenti operazioni entro 6 secondi dallo spegnimento involontario
– Accendere il piano di cottura
– Il tasto pausa lampeggia
– Premere il tasto pausa La funzione RECALL ripristina il funzionamento delle zone di cottura, le funzioni Timer ed il Riscaldamento rapido. Le altre funzioni non verranno ripristinate.

COSA FARE IN CASO DI PROBLEMI DEL PIANO COTTURA
Il piano cottura o le zone di cottura non si accendono: · Il piano non è collegato alla rete elettrica. · Il fusibile di protezione è scattato. · Controllare se il blocco non è attivo. · I tasti sono ricoperti da acqua o grasso. · Un oggetto è posizionato sui tasti.
Appare il simbolo . · Non vi è alcuna casseruola sulla zona di cottura. · Il contenitore utilizzato non è compatibile con l’induzione. · Il diametro del fondo della casseruola è troppo piccolo rispetto alla
zona di cottura. Appare il simbolo [ E ]: · Scollegare e ricollegare il piano cottura. · Contattare il Servizio di assistenza post-vendita.
Una delle zone o tutto il piano cottura si spegne: · Il sistema di sicurezza anti surriscaldamento è attivo ; · Il piano cottura o una zona cottura è rimasta accesa per troppo tempo; · uno o più tasti sono coperti; · una delle pentole è vuota e il fondo si è surriscaldato.

La ventola continua a funzionare dopo lo spegnimento del piano: · Questo non è un’anomalia: la ventola continua a proteggere la centrali-
na elettronica del dispositivo. · La ventola si arresta automaticamente.

CODICI ERRORE DEL PIANO COTTURA
In caso di errore, ai fini del supporto per l’assistenza tecnica, il dispositivo visualizza dei codici di errore. Il display della zona di cottura visualizza il codice d’errore alternando “E”ad altri simboli e numeri.

Codice errore
+ + 0 + 3
+ + 2 + 1
+ + 3 + 1
+ + 4 + 2
+ + 4 + 7

Descrizione
Attivazione continua di un tasto
Temperatura interna superiore agli 85°C Configurazione errata

Possibili cause
– Oggetti metallici sopra la tastiera – acqua sopra la tastiera
– zone di areazione coperte o insufficienti
– errore di configurazione

Soluzione
– Spostare gli oggetti metallici – Asciugare l’acqua
– Permettere lo smaltimento del calore interno – Contattare l’Assistenza tecnica

Tensioni di alimentazione interna troppo alte o basse
Mancata comunicazione tra tastiera e moduli induttori

Sovralimentazione dovuta a scarica atmosferica, guasto dell’impianto elettrico o errato collegamento dell’alimentazione

– Contattare l’Assistenza tecnica

– Cavo di comunicazione danneggiato o scollegato – Modulo induttore danneggiato

– Contattare l’Assistenza tecnica

ITALIANO

+ + 2 + 0
+ + 2 + 2
+ + 3 + 5
+ + 3 + 6
+ 2
+ 3
+ 4 + 5
+ 6
+ 7 + 8 + 9 + +

Errore interno della tastiera comandi

– Contattare l’Assistenza tecnica

Sono stati superati i limiti di temperatura nella zona di cottura

– Pentola vuota – tipo di pentola non idonea – pentola o vetro troppo caldi

– riempire la pentola – usare una pentola idonea – togliere la pentola e far raffreddare la zona

Pentola non idonea

– La pentola ha poco materiale ferritico – La pentola ha creato un errore nel modulo induttore – Guasto dell’induttore

– Utilizzare una pentola appropriata – Togliere la pentola, attendere 8 secondi e riprovare – Contattare l’Assistenza tecnica

Configurazione errata

– errore di configurazione dell’induttore

– Contattare l’Assistenza tecnica

Mancata comunicazione tra tastiera e generatore

– Cavo LIN difettoso o scollegato – Collegamento elettrico errato – Guasto interno – Errore configurazione

– Contattare l’Assistenza tecnica – Controllare collegamento elettrico morsettiere – Contattare l’Assistenza tecnica – Contattare l’Assistenza tecnica

Alimentazione errata

– Tensione di alimentazione fuori soglia di funzionamento – Frequenza della tensione di alimentazione errata – Guasto dell’induttore

– Controllare che la tensione di alimentazione sia corretta: tensione e frequenza. – Contattare l’Assistenza tecnica

Guasto interno dell’induttore

– Contattare l’Assistenza tecnica

Ventilatore di raffreddamento non funzionante

– Ventilatore sporco – Ventilatore Guasto

– Pulire le feritoie di areazione – Contattare l’Assistenza tecnica

Sonda di temperatura induttore guasta

– Sonda di

– Contattare l’Assi-

temperatura in- stenza tecnica

duttore guasta

Guasto interno dell’induttore

– Contattare l’Assistenza tecnica

Sonda di tempe- – vetro troppo ratura induttore caldo ha un valore fisso – sonda guasta

– Raffreddare il vetro – Contattare l’Assistenza tecnica

Nota: non tutti i guasti possono essere rilevati automaticamente dal sistema, p.es. in caso di difetto di alimentazione dell’interfaccia utente.

SICUREZZE DEL PIANO COTTURA

Spegnimento di sicurezza

Se una zona di cottura supera il tempo massimo di accensione alla stessa potenza, viene spenta automaticamente e appare l’indicazione del calore residuo. Per rimettere in funzione la zona di cottura, toccare i tasti necessari.

Livello di potenza

123456789

Durata massima di funziona- 6 mento in ore

6 5 5 4 1,5 1,5 1,5 1,5 5 min

Il piano di cottura si spegne automaticamente se uno o più comandi rimangono coperti per oltre 10 secondi.

Per ripristare il corretto funzionamento: – togliere gli oggetti dal pannello comandi. – pulire il pannello comandi. – riaccendere il piano cottura e la zona interessata.

Dispositivo antisurriscaldamento Prima che gli elementi del piano cottura possano surriscaldarsi, il controllo riduce la potenza utilizzata seguendo questa procedura di protezione: Disattivazione booster e power booster se accesi. Riduzione del livello di potenza impostato. Spegnimento della zona cottura interessata. Sul display delle zone cottura compare il messaggio “E2”.

È possibile rimettere in funzione la zona cottura quando la segnalazione di guasto si spegne.

PULIZIA E MANUTENZIONE
Una costante manutenzione garantisce un buon funzionamento e rendimento nel tempo.
ATTENZIONE! Per la pulizia non utilizzare mai un apparecchio a vapore.
Prima di pulire il piano cottura accertarsi che sia a temperatura ambiente. Pulire sempre il piano cottura dopo ogni uso con un detergente specifico per vetroceramica, avendo cura di rimuovere subito residui di cibo ed eventuali incrostazioni. Una soluzione di acqua, preferibilmente distillata, e aceto bianco può essere utile per rimuovere macchie di calcare ed ammorbidire le incrostazioni prima della loro rimozione tramite l’apposito raschietto. Non utilizzare mai alcool sulla superficie del piano.
Non utilizzare prodotti contenenti: – agenti corrosivi (soda, acidi, ammoniaca). – agenti abrasivi (polveri o paste).
Non utilizzare oggetti appuntiti o abrasivi. Dopo la pulizia asciugare l’apparecchio con un panno morbido.
Non trascinare mai le pentole sul piano cottura, ma sollevarle, in modo di evitare la formazione di graffi.
Non lavare i flap in lavastoviglie.
CONSIGLI UTILI PER LA MANUTENZIONE
Vi consigliamo di pulire il vostro piano di cottura con regolarità, possibilmente dopo ogni utilizzo. Non usate spugne abrasive o detergenti abrasivi. Evitate anche i prodotti chimici aggressivi, come ad esempio gli spray per la pulizia del forno, i prodotti antimacchia, ma anche i detergenti per il bagno o quelli di tipo universale. Basta un momento di distrazione Evitare che il piano di cottura caldo venga a contatto con plastica, pellicola di alluminio, zucchero o cibi contenenti zucchero. Queste sostanze devono essere rimosse immediatamente dalla zona di cottura calda utilizzando una spatola metallica di pulizia. Se fondono, possono infatti danneggiare la superficie. Prima della cottura di cibi molto zuccherini, consigliamo quindi di trattare il piano di cottura con un prodotto adeguato. Un risultato brillante con tre semplici operazioni: Per una pulizia accurata, rimuovete per prima cosa le incrostazioni più grossolane ed i resti di cibo utilizzando una spatola metallica di pulizia. Versate quindi qualche goccia di un detergente specifico sul piano di cottura freddo e strofinate con della carta da cucina o con un panno pulito. Per finire, ripassate il piano di cottura con un panno bagnato ed asciugatelo con un panno pulito. Fatto! Come identifico un raschietto idoneo per vetro ceramico? · Un raschietto realizzato in metallo ( non si fonde né si infiamma ) · Un raschietto facile da assicurare e sbloccare · La lama è fissata accuratamente e non si sposta · La lama è robusta, pulita ed antiruggine · Un raschietto possibilmente approvato da un ente di certificazione ( ad
esempio TÜV-GS seal ) · Manuale di utilizzo ed istruzioni di sicurezza disponibili
PULIZIA SUPERFICI INTERNE
È vietata la pulizia di parti elettriche o parti relative al motore all’interno della cappa, con liquidi o solventi. Per le parti metalliche interne vedi paragrafo precedente.
FILTRI METALLICI ANTIGRASSO
Si consiglia di lavare frequentemente i filtri metallici (F) (almeno ogni mese) lasciandoli in ammollo per circa 1 ora in acqua bollente con detersivo per piatti, evitando di piegarli. Non usare detergenti corrosivi, acidi o alcalini. Risciacquarli con cura ed attendere che siano ben asciutti prima di rimontarli. Il lavaggio in lavastoviglie è permesso, ma potrebbe creare imbrunimenti al materiale dei filtri: per ridurre questo inconveniente utilizzare lavaggi a basse temperature (60°C max.) senza l’impiego di detergenti.

FILTRI AL CARBONE E ZEOLITE (OPZIONALE)
Per la durata e la rigenerazione dei filtri fare riferimento alle istruzioni specifiche fornite con la loro confezione. Attendere che il filtro si sia raffreddato prima di rimontarlo.
VASCHETTA RACCOGLI OLIO
Si consiglia di pulire la vaschetta ogni mese. Non usare detergenti corrosivi, acidi o alcalini. Per una pulizia più approfondita, togliere la vaschetta raccogli olio (vedi figura) e lavarla con acqua e detersivo per i piatti. Risciacquarla con cura e attendere che sia ben asciutta prima di rimontarla.
Non lavare la vaschetta raccogli olio in lavastoviglie.
SMALTIMENTO A FINE VITA
Il simbolo del cestino barrato riportato sull’apparecchiatura in suo possesso indica che il prodotto è un RAEE, cioè un “Rifiuto derivante dalle Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche” e pertanto non deve essere gettato nella spazzatura indifferenziata (cioè insieme ai “rifiuti urbani misti”), ma deve essere gestito separatamente così da essere sottoposto ad apposite operazioni per il suo riutilizzo, oppure a uno specifico trattamento, per rimuovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l’ambiente ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate. Lo smaltimento corretto di questo prodotto contribuirà a salvare preziose risorse ed evitare potenziali effetti negativi per la salute umana e per l’ambiente, che potrebbero essere causati da uno smaltimento inappropriato dei rifiuti. Vi preghiamo di contattare le autorità locali per ulteriori dettagli sul punto di smaltimento designato più vicino. Potrebbero venire applicate delle penali per lo smaltimento scorretto di questi rifiuti in conformità alla legislazione nazionale.
INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN ITALIA In Italia le apparecchiature RAEE devono perciò essere consegnate: – ai Centri di Raccolta (chiamati anche isole ecologiche o piattaforme ecologi-
che) allestiti dai Comuni o dalle Società di igiene urbana (in molte località viene anche effettuato il servizio di ritiro a domicilio delle apparecchiature RAEE ingombranti); – al negozio presso il quale si acquista una nuova apparecchiatura, che è tenuto a ritirarle gratuitamente (ritiro “uno contro uno”); – ad un negozio qualunque*, che è tenuto a ritirarle gratuitamente e senza obbligo di acquisto (ritiro “uno contro zero”). In questo caso: 1) l’apparecchiatura RAEE, per poter essere riconsegnata, deve avere “piccolissime dimensioni” (altezza, profondità e larghezza minori di 25 cm); * 2) il negozio al quale viene riconsegnata l’apparecchiatura RAEE deve avere una superficie di vendita superiore a 400 mq.
INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN NAZIONI DELL’UNIONE EUROPEA La Direttiva comunitaria sulle apparecchiature RAEE è stata recepita in modo diverso da ciascuna nazione, pertanto se si desidera smaltire questa apparecchiatura suggeriamo di contattare le autorità locali o il Rivenditore per chiedere il metodo corretto di smaltimento.
INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN NAZIONI NON APPARTENENTI ALL’UNIONE EUROPEA Il simbolo del cestino barrato è valido solamente nell’Unione Europea: se si desidera smaltire questa apparecchiatura in altri Paesi suggeriamo di contattare le autorità locali o il Rivenditore per chiedere il metodo corretto di smaltimento.
ATTENZIONE!
Il Costruttore si riserva il diritto di apportare modifiche alle apparecchiature in qualsiasi momento e senza preavviso. La stampa, la traduzione e la riproduzione anche parziale del presente manuale s’intendono vincolate dall’autorizzazione del Costruttore. Le informazioni tecniche, le rappresentazioni grafiche e le specifiche presenti in questo manuale sono indicative e non divulgabili. La lingua di stesura del manuale è l’italiano, il Costruttore non si rende responsabile per eventuali errori di trascrizione o traduzione.

ENGLISH

SAFETY INSTRUCTIONS AND WARNINGS
These warnings have been drawn up for your personal safety and those of others. You are therefore kindly asked to read the booklet carefully in its entirety before using or cleaning the equipment. The Manufacturer declines all responsibility for any damage caused directly, or indirectly, to persons, things and pets as a consequence of failing to comply with the safety warnings indicated in this booklet. It is imperative that this instructions booklet is kept together with the equipment for any future consultation. If the equipment is sold or transferred to another person, make sure that the booklet is also supplied so that the new user can be made aware of the hood’s operation and relative warnings. Insist on original spare parts. If the power cable is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its technical service department or a similarly qualified person, so as to prevent any risk Intended use

The equipment is solely intended to be used to extract fumes generated from cooking food in non-professional domestic kitchens: any other use is improper. Improper use can cause damage to persons, things, pets and exempts the Manufacturer from any liability.
Danger of burns
· Use the control lock to avoid that unauthorised people can switch on the appliance by themselves.
· place handles of frying pans and saucepans in a way that children cannot touch them.
· Switch off the cooking areas after use. · After use, switch off the hob elements via their
control without relying on the pan detector · Do not place any metal object on cooking areas
that are on. · Metal objects such as knives, forks, spoons or lids
should not be placed on the hob surface because they can get hot
Technical safety

· This cooker is intended to be used in domestic environments to prepare and keep dishes warm.
· Do not install the cooker outdoors and do not expose it to outdoor environment (rain, wind, etc.).
· It is forbidden to use the cooktop on moving equipment.
· Any other use is not admitted. · Do not use the cooker before installing it. · Never open the case of the appliance. · Falmec assures the compliance with the safety
standards with original spare parts only. · The appliance is not intended for use with ex-
ternal timer or remote control. · The equipment can be used by children over
the age of 8 and by persons with reduced physical, sensory and mental abilities, or with no experience or knowledge, as long as they do so under supervision or after having received relative instructions regarding safe use of the equipment and understanding of the dangers connected to it. · Children are not to play with the equipment. Cleaning and maintenance by the user must not be carried out by children without supervision. · Do not leave the cook top unmanned while it is working.

· Installation operations are to be carried out by skilled and qualified installers in accordance with the instructions in this booklet and in compliance with the regulations in force. If the power cable or other components are damaged, the cook top shall NOT be used: disconnect the cooker from the power supply and contact the Dealer or an authorised Servicing Department for repairs.
· Do not modify the electrical, mechanical or functional structure of the equipment.
· WARNING: failure to install screws or fasteners in accordance with these instructions may lead to electrical hazards
· Do not personally try to carry out repairs or replacements. Interventions carried out by incompetent and unauthorised persons can cause serious damage to the unit or physical and personal harm, not covered by the Manufacturer’s warranty.
· Before installing the cooker, check the integrity and function of each part. Should anomalies be noted, do not proceed with installation and contact the Dealer. Electrical safety
The electrical system to which the device is to be connected must be in accordance with local standards and supplied with earthed connection in compliance with safety regulations in the country of use. It must

also comply with European standards regarding radio antistatic properties.
The connection data (voltage and frequency) shown on the data plate of the cooker must match with those of the electric network.
Compare these data before connection. In case of doubts, refer to an electrician.
Before installing the hood, check that the electrical mains power supply corresponds with what is reported on the identification plate located inside the hood. The socket used to connect the installed equipment to the electrical power supply must be within reach: otherwise, install a mains switch to disconnect the hood when required. Any changes to the electrical system must be carried out by a qualified electrician. Do not try to solve the problem yourself in the event of equipment malfunction, but contact the Dealer or an authorised Servicing Department for repairs. WARNING: If the surface is cracked, switch off the appliance to avoid the possibility of electric shock
When installing the device, disconnect the equipment by removing the plug or switching off the main switch.
Exception for Australia and New Zealand: For stationary appliances permanently connected to the fixed wiring, compliance with this requirement is considered to be met if the instruction concerning disconnection incorporated in the fixed wiring is in accordance with AS/NZS 3000
FUMES DISCHARGE SAFETY
Do no connect the equipment to discharge pipes of fumes produced from combustion (for example boilers, fireplaces, etc.).
Before installing the hood, ensure that all standards in force regarding discharge of air out of the room have been complied with.

· Do not keep in ammable objects in the drawers below the cooker. The cutlery tray shall be made up of fire-resistant material.
· Do no keep metal objects directly below the cooker. · Do not heat empty saucepans or frying pans and always check that
saucepans have a minimum quantity of liquids inside. · Possibly use always covers to avoid heat dispersion. · Cook with little water. · After starting grilling or cooking dishes bring the power level to a lower
one. · Switch off the cooker after use. · Continuously check the cooking in case of greases and oils used, as they
can easily catch fire. · Heat greases and oils at maximum for one minute and never use the
Booster function. · Avoid that sugar, synthetic materials of aluminium, films are in contact
with the hot areas. During cooling, those substances can cause cracks or other alterations on the pyroceram surface: switch off the device and immediately remove from the cooking area that is still hot · Pay attention not to burn yourself during and after using the device. · Make sure that no fixed or mobile power cable of the device is in contact with the glass or a hot frying pan. · Do not use the cooker to heat pots. · Do not apply any type of cover on the cooktop. · Electrical cables are not to be in contact with the cooker. · It is recommended to protect hands from heat using pot holders. Only use dry gloves or pot holders. · Only use cookware with smooth and magnetic bottom suitable for induction hobs. · Always use a saucepan or frying pan on each cooking area, even with the BRIDGE function. · Do not place hot saucepans on the sensor keys or the LEDs, as this could cause damage to the electronic components underneath. · Keep controls and lamps always clean. · When moving saucepans, make sure to lift them rather than slide them over the surface. · Saucepans and cooker are to be perfectly cleaned before being in contact. · Do not drop objects on the hob!
·
Only use saucepans with magnetic bottom.
Other materials are not admitted.
Use saucepans of appropriate size to the desired cooking area.
SAUCEPAN SELECTION
Saucepans suitable for induction hobs: The bottoms can be completely ferrous, non-ferrous or a blend of both materials. Only saucepans with a fully magnetic, sufficiently wide and perfectly at bottom are suitable for use on induction hobs. The bottom is magnetic if a magnet sticks to every point on the bottom of the saucepan. The minimum diameter of the bottom of the pan may vary depending on the cooking zone (see information below); the minimum diameter means the part of the pan that rests on the hob. In pans with an all-ferrous at bottom, the heat spreads evenly and the at bottom prevents damage to the surface of the hob. Suitable saucepans (examples): – Thick-bottomed enamelled steel saucepans – Cast iron saucepans with enamelled bottom – Multi-ply stainless steel saucepans – Ferritic stainless steel saucepans

USE WARNINGS

· Before powering the appliance for the first time, remove any pro-

tective films and adhesives.

· While using, saucepans and kitchenware can cause noise that can de-

pend on:

– a high power level.

Induction

– different materials of the bottom of saucepans

· .WARNING: Fire hazard: do not store objects on cooking surfaces

· WARNING: The cooking process must take place under control. A short

cooking process must be constantly monitored

· WARNING: automatic cooking on the hob with grease or oil can be dan-

gerous and can cause fires. Do not try to extinguish a fire with water, but

turn off the appliance and then cover the flame with a lid or fire blanket.

ENGLISH

Saucepan bottom size – Zero:

Cooking area

Minimum size

Single

ø110mm – ø90mm

Bridge

230mm

Saucepan bottom size

Saucepans not suitable for induction hobs: Saucepans with non-magnetic or partially magnetic bottoms, with a size smaller than the indicated minimum and not perfectly flat are not suitable for use on induction hobs, even if bearing the symbol indicating them as suitable for induction. In any case, these types of cookware have lower efficiency and lower cooking performance. Bottoms with non-ferrous material (aluminium, copper, …) cannot be used with induction hobs. Bottoms with blended material might not heat evenly or therefore reach high temperatures. If bottoms mainly consist of non-ferrous material, the hob might not recognise the pan and the cooking zone does not switch on. Furthermore some of these materials tend to release material that bonds with the screen-printing of the glass, ruining it beyond repair. The use of pans with uneven bottoms (e.g. with moulded pellets) can hinder the detection of the pan, does not guarantee homogeneity of heating and, again, can cause release of material as a result of thermal shock. Unsuitable saucepans (examples): – Copper saucepans – Aluminium saucepans – Ceramic saucepans – Terracotta saucepans – Stainless steel saucepans
Noise during cooking Saucepans may generate noise during cooking: this is not a malfunction and does not affect the operation of the product. The noise depends on the type of saucepan and the type of bottom; If it is particularly unpleasant, it is recommended to replace the saucepan. Humming, hissing, crackling sounds and vibrations are due to the transfer of energy to the bottom of the saucepan, and are generated by the various materials it is composed of. This noise is produced when cooking on a high power level and decreases as the set power level decreases. Internal ventilation noise: the appliance is equipped with a ventilation module to adjust the internal temperature of the induction hob. Ventilation can remain on even after switching off the appliance.

Metal objects stored in the drawer underneath the appliance may become hot in case of prolonged use. Do not store metal objects in a drawer immediately underneath the hob.
If the appliance is built-in over an oven or an electric cooker tted with pyrolytic system, do not operate it while the pyrolytic procedure is under way, as the hob overheating device could trip (see relevant paragraph).
The appliance is equipped with cooling fans. If there is a drawer under a built-in appliance, a separation must be ensured between the drawer and the bottom of the appliance, for appropriate hob ventilation and to make sure the fans are not be obstructed. Never use two saucepans or pans on the same cooking zone, or a rectangular cooking zone, or a PowerFlex cooking area.
Before cleaning or carrying out maintenance operations, disconnect the equipment by removing the plug or switching off the main switch.
Do not use the hood with wet hands or bare feet. Always check that all electrical parts (lights, extractor fan) are off when the equipment is not being used.
Do not rest objects on top of the motorised fins.

Always supervise the cooking process during the use of deep-fryers: Overheated oil can catch re. Never use the hood without the metal anti-grease lters: in this case, grease and dirt will deposit in the equipment and compromise its operation. Accessible parts of the hood can be hot when used at the same time as the cooking appliances. Do not carry out any cleaning operations when parts of the hood are still hot. There can be a risk of re if cleaning is not carried out according to the instructions and products indicated in this booklet. Disconnect the main switch when the equipment is not used for long periods of time.
If other appliances that use gas or other fuels are being used at the same time (boiler, stove, fireplaces, etc.), make sure the room where the fumes are discharged is well-ventilated, in compliance with the local regulations.
PRODUCT DATA SHEET COOKTOP

Product information according to Regulation (EU) Nr. 66/2014

Calculation method: EN 60350-2:2018+ A1:2021

Manufacturer

Falmec S.p.a.

Model identi cation

Zero

Type of hob

Glass ceramic cooktop

Number of cooking zones / cooking areas

Heating technology

Induction cooking zones and cooking surfaces

Useful surface area

2x(245×21,5 cm)+ø17,5cm+ ø21,5 cm

SAFETY AND WARNING INDICATIONS
Warning for people wearing pacemakers: Keep in mind that when the appliance is being used an electromagnetic eld forms in the immediate proximity. There is therefore a remote possibility that the operation of the pacemaker might be affected. If in doubt, contact the pacemaker manufacturer or your GP.
The electromagnetic eld of the hob during operation can affect the operation of magnetisable objects. Credit cards, life-saving devices, pocket calculators etc. should not be in the proximity of a hob when in operation.
23

190

SIZE OF USABLE SURFACE
210
9 Power Level: 2,1kW Boost er (P): 3kW
9 Power Level: 2,1kW Boost er (P): 3kW

175
9 Power Level: 1,4kW Boost er (P): 2,1kW
9 Power Level: 2,4kW Boost er (P): 3kW
215

400

BRIDGE
9 Power Level: 3kW Boost er (P): 3,7kW

TOTAL POWER: 3 – 7,4 kW
ENERGY CONSUMPTION (Wh / Kg)

Energy consumption cooking zones

COOKER

ELECTRICAL CONNECTION
(only intended for qualified personnel)
Disconnect the equipment from mains power network before carrying out any operation on the cooker. Make sure that electric wires inside the cooker are not disconnected or cut: in the event of damage, contact your nearest Servicing Department. Refer to qualified personnel for electrical connections. Connection must be carried out in compliance with the provisions of law in force. Before connecting the cooker to the mains power network, check that: · the mains voltage corresponds with the voltage indicated on the data plate located inside the cooker; · the electrical system is compliant and can withstand the load (see the technical specifications located inside the cooker); · the power supply plug and cable do not come into contact with temperatures exceeding 70 °C; · the power supply system is effectively and properly connected to earth in compliance with regulations in force. · the socket used to connect the cooker is within reach. In case of: · devices fitted with cables without a plug: the type of plug to use is a ”standardised” one. The wires must be connected as follows: yellow-green for earthing, blue for neutral and brown for the phase. The plug must be connected to an adequate safety socket. · fixed equipment not provided with a power supply cable and plug, or any other device that ensures disconnection from the electrical mains, with an opening gap of the contacts that enables total disconnection in overvoltage category III conditions. Said disconnection devices must be provided in the mains power supply in compliance with installation regulations. The yellow/green earth cable must not be cut off by the switch. The Manufacturer declines all responsibility for failure to comply with the safety regulations.

Connection of the cooker

network

Connection

Cable section

Power cable

1: 188,5 Wh/Kg 2: 188,5 Wh/Kg 3: 182,3 Wh/Kg 4: 183,0 Wh/Kg Energy consumption of the hob: 185,6 Wh/Kg
INSTALLATION
only intended for qualified personnel
Before installing the hood, carefully read the chapter ‘SAFETY INSTRUCTIONS AND WARNINGS’.
TECHNICAL FEATURES
The technical specifications are exhibited on the labels located inside the hood.

220V – 240V~ 50/60Hz 380V – 415V~ 50/60Hz 380V – 415V~ 50/60Hz

1P+N / 2P 2P+N 3P+N

3 x 4 mm² 4 x 1.5 mm² 5 x 1.5 mm²

H 05 VV – F H 05 RR – F
H 05 VV – F H 05 RR – F
H 05 VV – F H 05 RR – F

COOKER HOOD
FUMES DISCHARGE
EXTERNAL EXHAUST HOOD (SUCTION)
In this version the fumes and vapours are discharged outside through the exhaust pipe. To this end, the hood outlet fitting must be connected via a pipe, to an external output.

SAFETY INSTRUCTIONS FOR ASSEMBLY
Install the cooker after installing kitchen cabinets and basis. Make sure that worktops have been veneered with thermoresistant glue in order not to suffer deflections or detachments.
POSITIONING
Do not install the hood outdoors and do not expose it to outdoor environment (rain, wind, etc.).
It is forbidden to install the appliance on fridges or freezers, washing machines, dishwashers, or tumble driers.

The outlet pipe must have: · a diameter not less than that of the hood fitting. · a slight slope downwards (drop) in the horizontal sections to prevent con-
densation from flowing back into the motor. · the minimum required number of bends.
· the minimum required length to avoid vibrations and reduce the suction performance of the hood.
· You are required to insulate the pipes if it passes through cold environments.
Deviation for Germany: when the kitchen hood is used at the same time as appliances that are powered by energy other than electricity, the negative pressure in the room must not exceed 4 Pa (4 x 10-5 bar).

ENGLISH

ASSEMBLY INSTRUCTIONS
only intended for qualified personnel
The hood can be installed in various configurations. The generic assembly steps apply to all installations; for each case, follow the specific steps provided for the required installation.
OPERATION
WHEN TO TURN ON THE HOOD? Switch on the hood at least one minute before starting to cook to direct fumes and vapours towards the suction surface. After cooking, leave the hood operating until complete extraction of all vapours and odours. By means of the Timer function, it is possible to set auto switch-off function which will allow the hood to turn off automatically after 15 minutes of operation.
WHICH SPEED IS TO BE SELECTED? speed (1-3): maintains the circulation of clean air with low electricity consumption. speed (4-5): normal conditions of use. speed (6-7): presence of strong odours and vapours. speed (8-P): rapid disposal of odours and vapours. With a view to reducing environmental impact, it is suggested to always set the minimum speed suitable for the required suction level.
WHEN SHOULD THE FILTERS BE WASHED OR REPLACED? The metal filters must be cleaned every 30 hours of operation. For further details see the “MAINTENANCE” chap.

HOOD TOUCH PUSHBUTTON PANEL

+
A A

Speed increase from 1 to…9 (up to “P”). Speed “P”: active only for a few minutes, then speed 9.
A: Hood operation automatic cycle activation (A) according to plate power.
Hood timer function. Allows you to turn off the hood after a set time
Automatic switch off: if all the burners are turned off, the hood stays on for 5 minutes and then turns off automatically

–> A + A

–> A

Carbon.Zeo filter alarm: Maintenance after about 1500 hours of use. The display shows “F”.
To reset the alarm: press the key for 5 seconds
To Activate the alarm: With the hood off, press the hood display for 5 seconds. The activation of the Carbon.Zeo filter alarm function is given by the visualization of F + A on the display
To turn off the alarm: With the hood off, press the hood display for 5 seconds. The deactivation of the Carbon.Zeo filter alarm function is given by the visualization of only F on the display

If the pushbutton panel is completely inactive, before contacting the Technical assistance service, disconnect power temporarily to the appliance (about 5″), possibly by acting on the main switch, to restore normal operation. If this measure has no effect, contact the Technical assistance service.
.
OPERATION AND USE OF THE COOKTOP

ONLY USE COOKWARE SUITABLE FOR INDUCTION HOBS. When a cooking are is turned on, the bottom of the saucepan heats. The cooking area only heats thanks to the heat given by the saucepan. The cooktop automatically detects the size of the saucepan. The heating power is to be chosen based on what shall be cooked. With a view to reducing environmental impact, it is suggested to always set the minimum power level suitable for the required cooking. Please nd below a short table:

SETTING AREAS
1 – 2 Melt Heat
2 – 3 Whisk Defrost
3 – 4 Steam 4 – 5 Boil
6 – 7 Cook over a low heat
7 – 8 Cook / Fry 9 Fry, bring to the boil P Fry, bring to the boil

Sauces, butter, chocolate, gelatine
Precooked dishes
Rice, pudding and cooked dishes
Vegetables, sh, frozen food
Vegetables, sh, meat
Boiled potatoes, soups, pasta Fresh vegetables
Meat, liver, eggs, sausages Goulash, rolate, tripe
Potatoes, donuts, cakes
Steaks, omelettes, Boil
Bring to the boil big quantities of water

Remark: heating time of cooktops is shorter than the gas cookers.

PUSH-BUTTON PANEL

Saucepan not present on the cooker top or not detected.
Pause function enabled

Child lock function enabled

Control
Display –>

description Cooker top ON/OFF. In case no other control is enabled, the cooker switches off automatically after a few seconds Pause key. It suspends cooking. See PAUSE function
Control block key. Keyboard lock to prevent accidental controls
KEEP WARM function key. Keeps cooking at a temperature of 44°C
Timer key. Activates the setting of a generic timer
Power level selector switch Sets the power of the selected cooking area on a scale of 0 to 9 Booster key. Sets the power of the selected cooking area to the maximum available Timer area. Displays the set timer. The and keys increase or decrease the value shown on the corresponding display. The gures correspond from left to right: Hours, tens of minutes, minutes. Cooking area. Displays and selects the corresponding cooking area: – Front left – Rear left – Front right – Rear right Cooking area timer. Displays the activation of the timer linked to the corresponding cooking area
description Cooking area in stand-by
Selected cooking area
Selected power level
Power boost : maximum cooking power

Automatic heating function enabled

POWER CHANGE PROCEDURE
CAUTION: reducing power results in a limitation of the power le-
vels that can be set in individual areas. These limitations are auto-
matically managed by the device.

Sequence

3 sec.

description
With the top switched off Press the ON/OFF key
Within 3 seconds, press the ON/OFF key again. The key starts flashing
Press and hold the pause key

4 The cooking area displays show:

5 Press the ve areas clockwise.

Release the pause key

The cooking area display shows the

symbol

alternating with the

parameter number

The Timer area displays the current

setting of parameter The parameter for setting the power is U0.
Press the Timer area to change the set power value. Press the power level selector: – left to decrease the value, – right to increase it

Power Value

Minimum: 1.4

2.8kW

Maximum: 3.7

7.4kW

Adjustment increment: 0.2kW

Press setting

to exit parameter

Residual heat indicator

Keep warm function enabled

Bridge function enabled

ENGLISH

Sequence
2 sec.

description
To save changes and exit the menu: – press the ON/OFF key for 2 seconds.
To exit the menu without saving changes: – press the key

AUTOMATIC SWITCH-ON OF THE COOKING AREA
– Turn on the cooker top – Place the saucepan, not empty, on the cooking area – The key corresponding to the area is automatically switched on

cooking areas 1-2 or 3-4. – Press the keys of the two cooking areas to be paired simultaneously. CAUTION: only the indicated pairs can be coupled: front and back right area (1-2) or front and back left area (3-4).
– An acoustic signal warns of the activation of the function, the displays show:

– The power level selector switch is activated by illuminating level 0
0123456789
– Press the key of the cooking area to be set. The bottom right-hand dot
lights up – Adjust the desired power level.
POWER LEVEL ADJUSTMENT:
– Slide your nger to the right in the power level selector switch and stop at the desired level.
0123456789

– Adjust the desired power level.
To disable the BRIDGE function: – Press the buttons of the two paired cooking zones at the same time.
KEEP WARM FUNCTION
keeps food warm at a temperature of around 44°C – Press the key of the cooking area to be set.
The bottom right-hand dot lights up – Press the Keep Warm key. – The cooking area display indicates the acti-

– The display of the selected cooking area shows the set power level: –>

– Press the

key to activate the booster level.

vation of the function

To deactivate the KEEP WARM function:

– Press the cooking area key with the Keep Warm function active – Press the Keep Warm key.

The display of the selected cooking area shows

The booster level is maintained for a maximum of 5 minutes, after which the

power level is raised to 9.

SWITCHING OFF THE COOKING AREA:
– Slide your nger to the left in the power level selector switch and stop at level 0.
0123456789

PAUSE FUNCTION
suspends the operation of all cooking areas.
– Press the pause key – The cooking area displays indicate the activation of the pause function

– The display of the selected cooking area shows the power level 0:
NOTE: all cooking areas can be switched o at the same time: press key for 2 seconds..
On the display of the cooking areas that are still too hot, the symbol is

displayed

. Do not touch the cooking areas as long as the lamp

is on.

BRIDGE FUNCTION:
– This function allows for the simultaneous operation of the cooking areas: 1-2 and/or 3-4; for the use of sh kettles or large rectangular saucepans.
NOTES: Automatic BRIDGE detection: the appliance automatically suggests the BRIDGE function if a sufficiently large saucepan is placed over

The Pause function can only be activated for 10 minutes, after which the device switches off.
To deactivate the PAUSE function: – Press the pause key . The key starts flashing Press any key except the Pause key. – The function is disabled and the cooking areas will resume operation prior to activation of the Pause function.
NOTE: Interruption and restoration of the power supply deactivates the PAUSE function.
CONTROL BLOCK FUNCTION:
disables all device keys to prevent accidental activation when cleaning the cooker top. -Press the Control block key for 1 second All keys except the Control block and ON/OFF keys are disabled.
To deactivate the CONTROL BLOCK function: – Press the Control block key for 1 second

CHILD LOCK FUNCTION:
deactivates operation of all keys
– IMPORTANT: perform the entire procedure within 10 seconds

flashes. – Press the and keys to set the timer.

– Press a cooking area key for 3 seconds – Release the key and slide your finger to the right in the power level selector switch from 0 to 9
0123456789
– The cooking area display indicates the activation of the function To deactivate the CHILD LOCK function: – IMPORTANT: perform the entire procedure within 10 seconds
– Press a cooking area key for 3 seconds – Release the key and slide your finger to the left in the power level selector switch from 9 to 0
0123456789
TIMER FUNCTION
allows you to set a time after which an acoustic alarm will sound. – Press the Timer key

Area 1: hours Area 2: tens of minutes Area 3: minutes Maximum setting time: 9 hours 59 minutes – After 5 seconds the timer will start the countdown. – At the end of the countdown, the relevant cooking area will be switched o and an acoustic signal will sound. – Press any key to deactivate the acoustic signal.

AUTOMATIC HEATING FUNCTION:
sets the maximum power for a preset time and returns to the previous power level. -Press the key of the cooking area to be set. The bottom right-hand dot
lights up – Slide your finger to the right in the power level selector switch and stop at the desired level. The functioncan only be activated for levels 1 to 8.
0123456789

– Press and hold the selected level for 3 seconds 3 sec
0123456789

– The Timer area is activated:

– Press the and keys to set the timer.

This will also be the level to which the cooking zone will be returned at the end of the preset time, during which the cooking zone will run at maximum power.

Area 1: hours Area 2: tens of minutes Area 3: minutes Maximum setting time: 9 hours 59 minutes – After 10 seconds the timer will start the countdown. – At the end of the countdown, an acoustic signal will sound. – Press any key to deactivate the acoustic signal.

COOKING AREA TIMER FUNCTION:
allows a cooking area to be switched o after a set time -Press the key of the cooking area to be set. The bottom right-hand dot
lights up – Press on the Timer area. – The timer area is activated:

– The cooking area display indicates the activation of the function

Function duration table:

Power level

Automatic heating function time (seconds)

144

230

312

408

120

168

210

Function not available

– When the time elapses, the function ends and the cooking area is reset to

the previously set power level.

To deactivate the AUTOMATIC HEATING function: 1 – Wait for the end of the function time or

and the symbol

above the cooking area

2 – Press the cooking area key for 3 seconds – the function ends and the cooking area is reset to the previously set power level.
or 3- If a lower power level is set than before the automatic heating function, the

function is deactivated.
RECALL FUNCTION:
enables the recovery of cooking settings prior to an accidental cooker top switch-off.
– Perform the following steps within 6 seconds of an accidental switch-off

+ + 2 + 0
+ + 2 + 2

Control keyboard internal error

– Contact Technical Support

ENGLISH

– Turn on the cooker top
– The pause key flashes
– Press the pause key The RECALL function resets the operation of the cooking areas, timer functions and quick heating. Other functions will not be restored.

WHAT TO DO IN CASE OF COOKERS PROBLEMS
The cooker or cooking areas do not turn on: · The cooker is not connected to the electric network. · The protection fuse is released. · Check if the block is not active. · Keys are covered with water or grease. · An object is placed on the keys.
The symbol is displayed . · There is no saucepan on the cooking area. · The container used is not compatible with cooktops. · The diameter of the saucepan bottom is too small compared to the
cooking area.
The symbol [E] is displayed: · Disconnect and connect the cooker. · Contact the after-sales centre.
One of the area or the entire cooker turns off: · The safety overheating system is active; · The cooker or one cooking area remains on for too long; · one or more keys are covered; · one of the saucepans is empty and the bottom overheated.

The fan keeps on working after the cooker shutdown: · This is not a malfunction: the fan keeps on protecting the electronic
power unit of the device. · The fan stops automatically.
COOKERS ERROR CODES
In case of error, the device displays error codes for support purposes. The display of the cooking area shows the error code alternating ‘E’ with other symbols and numbers.

Error code
+ + 0 + 3
+ + 2 + 1
+ + 3 + 1

Description

Possible causes

Continuous activation of a key

– Metal objects above the keyboard – water over the keyboard

Internal tempera- – covered or ture above 85°C insufficient ven-
tilation areas

Incorrect con gu- – con guration

ration

error

Solution
– Move the metal objects – Dry the water
– Allow internal heat dissipation
– Contact Technical Supportstenza tecnica

+ + 3 + 5

+ + 3 + 6

Temperature limi- – Empty sauce- – ll the saucepan

+ 2 ts were exceeded pan

– use a suitable

in the cooking – unsuitable

saucepan

area

saucepan type – remove the sauce-

– saucepan or pan and allow the

glass too hot area to cool down

Unsuitable sau- – The saucepan – Use a suitable

+ 3 cepan

has little ferritic saucepan

material

– Remove the sauce-

– The saucepan pan, wait 8 seconds

caused an error and try again

in the inductor – Contact Technical

module

Support

– Inductor

failure

Incorrect con gu- – inductor con – – Contact Technical

+ 4 ration

guration error Support

No communi-

– Faulty or

– Contact Technical

+ 5 cation between disconnected Support

keyboard and

LIN cable

– Check terminal

generator

– Incorrect

board electrical

electrical con- connection

nection

– Contact Technical

– Internal fault Support

– Con guration – Contact Technical

error

Support

Incorrect power – Out-of-range – Check that the

+ 6 supply

supply voltage supply voltage is

– Incorrect

correct: voltage and

supply voltage frequency.

frequency

– Contact Technical

– Inductor

Support

failure

Internal inductor + 7 failure

– Contact Technical Support

Cooling fan not – Dirty fan

+ 8 working

– Fan Failure

– Clean the air vents – Contact Technical Support

Faulty inductor – Faulty inductor – Contact Technical

+ 9 temperature

temperature

Support

probe

Internal inductor

failure

– Contact Technical Support

Inductor tempe- – glass too hot – Cool the glass

rature probe has – faulty probe – Contact Technical

a xed value

Support

Note:

Not each failure can be delected automatically by the system, e.g. in case of

defect of the User interface power supply.

Note:

Not each failure can be delected automatically by the system, e.g. in case of

defect of the User interface power supply.

+ + 4 + 2

Internal supply voltages too high or low

Overcharging due to atmospheric discharge, electrical system failure or incorrect power connection

– Contact Technical Support

+ + 4 + 7

No communication between keyboard and inductor modules

– Communication cable damaged or disconnected – Damaged inductor module

– Contact Technical Support

SAFETY DEVICES ON THE COOKER

Safety shutdown If a cooking area exceeds the maximum time for operation at the same power, it is automatically switched off and the indication of the residual heat is shown. To reset the cooking area, touch the necessary keys.

Power level 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Maximum

duration of operation in

hours

6 5 5 4 1,5 1,5 1,5 1,5 5 min

The cooker switches off automatically if one or more controls stay covered for more than 10 seconds. To restore the proper operation: – remove all objects from the control panel. – clean the control panel. – restart the cooker and the concerned area.

Overheating device Before items of the cooker can overheat, the control reduces the used power by following this procedure for protection measures: – Deactivation of booster and power booster if turned on. – Reduction of the power level set. – Shutdown of the cooking area concerned. On the display of the cooking area the message “E2” is displayed.

It is possible to restore the cooking area when the default message is off.

CLEANING AND MAINTENANCE
Regular maintenance guarantees proper operation and performance over time.
ATTENTION! For cleaning, never use a steam equipment.
Before cleaning the cooker, make sure that it is at room temperature. Always clean the hob after each use with a speci c glass-ceramic cleaner, taking care to remove food residues and any encrustations immediately. A solution of water, preferably distilled, and white vinegar can be useful to remove limescale stains and soften encrustations before removing them with the appropriate scraper. Never use alcohol on the hob surface.
Do not use products containing: – corrosive agents (soda, acids, ammoniac). – abrasive agents (dusts or paste). Do not use pointed or abrasive objects. After cleaning, dry the appliance with a soft cloth.

Then wipe the glass-ceramic cooktop with a damp cloth and dry it with a clean cloth. How do I identify a suitable glass-ceramic scraper? · Scraper made of metal (won’t melt or catch fire) · Scraper easy to lock / to unlock · Blade is fixed precisely, it does not shift · Blade is unbroken, clean and stainless · Scraper certified by testing institute, if procurable (e.g. TÜV-GS seal) · User manual and safety instructions available
CLEANING OF INTERNAL SURFACES
Do not clean electrical parts, or parts related to the motor inside the hood, with liquids or solvents. For the internal metal parts, see the previous paragraph.
METAL ANTI-GREASE FILTERS
It is advised to frequently wash the metal filters (F) (at least once a month) leaving them to soak in boiling water and cleaning solution for 1 hour, taking care not to bend them. Do not use corrosive, acid or alkaline detergents. Rinse them well and wait for them to be completely dry before reassembling them. Washing in a dishwasher is permitted, however, it may cause the filter material to darken: to reduce this, use washes at low temperatures (60°C max.) without detergent. To extract and insert the metal anti-grease filters see the assembly instructions.
CARBON AND ZEOLITE FILTERS (OPTIONAL)
For the service life and regeneration of filters, refer to the specific instructions supplied with their packaging. Wait until the filter cools before reassembling it.
GREASE DRIP TRAY
It is advisable to clean the tray every 1 month. Do not use corrosive, acid or alkaline detergents. For more thorough cleaning, remove the oil collection tray (see figure) and wash it with water and washing up liquid. Rinse it well and wait for it to be completely dry before reassembling it.
Do not wash the grease drip tray in a dishwasher.

Never drag the pans across the hob, but lift them, so as to avoid scratches.

Do not wash the flaps in a dishwasher.

USEFUL CARE TIPS
Clean your glassceramic cooktop regularly, preferably every time you use it. Avoid using abrasive sponges or scouring agents. Harsh chemical cleaners like oven sprays or stain removers are also unsuitable, as are bathroom or household cleaners.
Accidents happen … Do not allow the hot hob to come into contact with plastic, tin foil, sugar or sugary food have fallen on the hot glass-ceramic cooktop. Please scrape it off the hot surface as quickly as possible. If these substances melt, they can damage the glass-ceramic cooktop.
Sparkling results in only three steps: To thoroughly clean your glass-ceramic cooktop, first remove dirt and food with a suitable metal scraper. Once the glass-ceramic cooktop has cooled, put a few drops of a suitable cleaner on it and rub it on with a paper towel or a clean cloth.
30

ENGLISH

DISPOSAL AFTER END OF USEFUL LIFE
The crossed-out wheeled bin symbol on the appliance means that the product is WEEE, i.e. “Waste electrical and electronic equipment”, accordingly it must not be disposed of with unsorted waste (i.e. with “mixed household waste”), but it must be disposed of separately so that it can undergo specific operations for its re-use, or a specific treatment, to remove and safely dispose of any substances that may be harmful to the environment and remove the raw materials that can be recycled. Proper disposal of these products contributes to saving valuable resources and avoid potential negative effects on personal health and the environment, which may be caused by inappropriate disposal of waste. You are kindly asked to contact your local authorities for further information regarding the designated waste collection points nearest to you. Penalties for improper disposal of such waste can be applied in compliance with national regulations. INFORMATION ON DISPOSAL IN EUROPEAN UNION COUNTRIES The EU WEEE Directive was implemented differently in each country, accordingly, if you wish to dispose of this appliance we suggest contacting your local authorities or dealer to find out what the correct method of disposal is. INFORMATION ON DISPOSAL IN NON-EUROPEAN UNION COUNTRIES The crossed-out trash or refuse bin symbol is only valid in the European Union: if you wish to dispose of this appliance in other countries, we suggest contacting your local authorities or dealer to find out what the correct method of disposal is. WARNING! The Manufacturer reserves the right to make changes to the equipment at any time and without prior notice. Printing, translation and reproduction, even partial, of this manual are bound by the Manufacturer’s authorisation. Technical information, graphic representations and specifications in this manual are for information purposes and cannot be divulged. This manual is written in Italian. The Manufacturer is not responsible for any transcription or translation errors.
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SICHERHEITSANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE
Diese Hinweise wurden für Ihre Sicherheit und die Sicherheit anderer Personen erstellt, und wir bitten Sie deshalb, die vorliegende Gebrauchsanweisung vor der Verwendung oder der Reinigung des Geräts vollständig zu lesen. Der Hersteller lehnt jegliche Haftung für etwaige direkte oder indirekte Schäden an Personen, Gegenständen oder Haustieren ab, die durch eine Nichtbeachtung der in der vorliegenden Gebrauchsanweisung angeführten Sicherheitshinweise verursacht werden. Es ist sehr wichtig, dass diese Gebrauchsanweisung zusammen mit dem Gerät aufbewahrt wird, damit künftig darin nachgelesen werden kann. Falls das Gerät verkauft oder an eine andere Person übergeben wird, muss sichergestellt werden, dass auch die Gebrauchsanweisung übergeben wird, damit der neue Besitzer informiert werden kann, wie die Abzugshaube funktioniert und welche diesbezüglichen Warnhinweise zu beachten sind. Immer die Verwendung von originalen Ersatzteilen fordern. Wenn das Versorgungskabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder seinem technischen Kundendienst oder in jedem Fall von einer ähnlich qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Risiken zu vermeiden. Bestimmungszweck

· Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen die vom Benutzer auszuführende Reinigung und Wartung nicht unbeaufsichtigt durchführen.
· Sich nie entfernen, wenn die Kochebene in Betrieb ist.
Das Gerät ist ausschließlich für die Absaugung von Rauch bestimmt, der während der Zubereitung von Speisen in Haushaltsküchen, nicht in gewerblichen Küchen, erzeugt wird. Jede andere Verwendung gilt als unsachgemäß, kann Schäden an Personen, Gegenständen und Haustieren verursachen und enthebt den Hersteller von jeglicher Verantwortung.
Verbrennungsgefahr
· Die Bedienungselemente sperren um zu verhindern, dass unbefugte Personen das Gerät von allein einschalten können.
· Die Griffe von Pfannen und Töpfen zu ausrichten, dass Kinder sie nicht erreichen können.
· Die einzelnen Kochbereiche nach Gebrauch ausschalten.
· Nach dem Gebrauch schalten Sie die KochfeldElemente über deren Steuerung aus, ohne sich auf den Topfdetektor zu verlassen.
· Keine Metallgegenstände auf den eingeschalteten Kochbereichen ablegen.
· Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder Deckel sollten nicht auf die Kochfläche gelegt werden, da sie heiß werden können Technische Sicherheit

· Diese Kochebene ist für den Einsatz im Haushalt bestimmt, um Speisen zuzubereiten und warm zu halten.
· Die Kochebene darf nicht in Außenbereichen installiert und keinen Witterungseinflüssen (Regen, Wind, etc.) ausgesetzt werden.
· Jegliche andere Verwendung ist unzulässig. · Die Kochebene nicht vor ihrer Installation benutzen. · Die Benutzung der Induktionsebene auf Geräten,
die sich bewegen könnten, ist verboten. · Nie das Gehäuse des Geräts öffnen. · Falmec gewährleistet die Einhaltung der
Sicherheitsstandards nur, wenn Originalersatzteile verwendet werden. · Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernbedienung bestimmt. · Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die damit zusammenhängenden Gefahren verstanden haben.

· Die Installation muss von kompetenten und

qualifizierten Installateuren unter Befolgung der

Angaben der vorliegenden Gebrauchsanweisung

sowie unter Einhaltung der gültigen

Sicherheitsvorschriften vorgenommen werden.

· Die elektrische, mechanische und funktionelle

Struktur des Geräts darf nicht verändert werden.

· WARNUNG: Wenn Schrauben oder

Befestigungselemente nicht gemäß diesen

Anweisungen angebracht werden, kann dies zu

elektrischen Gefahren führen.

· Niemals versuchen, Reparaturen oder

Austauschtätigkeiten selbst durchzuführen.

Werden diese Arbeiten von Personen

durchgeführt, die nicht dazu befähigt und

qualifiziert sind, so kann dies zu schweren

Personen- und Sachschäden führen, die von der

Herstellergarantie nicht gedeckt sind.

· Vor der Installation der Kochebene muss

sichergestellt werden, dass sämtliche

Komponenten

unbeschädigt

und

funktionstüchtig sind. Sollten Schäden festgestellt

werden, nicht mit der Installation fortfahren und

umgehend den Händler kontaktieren.

Elektrische Sicherheit

HINWEISE FÜR DEN BENUTZER

DEUTSCH

Die elektrische Anlage für den Anschluss der Kochebene muss den geltenden Normen entsprechen und mit einem Erdungssystem ausgestattet sein, das den Sicherheitsvorschriften des Installationslandes entspricht. Sie muss außerdem der EU-Gesetzgebung bezüglich der Funkentstörung entsprechen.
· Die auf dem Typenschild der Kochebene angegebenen Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) müssen mit denen des Stromnetzes übereinstimmen.
· Diese Daten vor Anschluss überprüfen. · Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an einen
Elektriker. Vor der Installation der Abzugshaube muss überprüft werden, dass die Netzspannung derjenigen auf dem Typenschild im Inneren der Abzugshaube entspricht. Die für den elektrischen Anschluss verwendete Steckdose muss gut erreichbar sein, wenn das Gerät installiert ist. Andernfalls muss ein Hauptschalter vorgesehen werden, um die Abzugshaube bei Bedarf zu trennen. Sämtliche eventuellen Änderungen an der Elektroanlage müssen von einem qualifizierten Elektriker vorgenommen werden. Im Fall einer Störung des Geräts nicht versuchen, das Problem eigenständig zu lösen, sondern den Händler oder den autorisierten Kundendienst für die Reparatur kontaktieren ACHTUNG: Wenn die Oberfläche rissig ist, schalten Sie das Gerät aus, um die Gefahr eines Stromschlags zu vermeiden.
Während der Installation der Abzugshaube muss das Gerät durch Ziehen des Netzsteckers oder Betätigung des Hauptschalters abgeschaltet werden.
Abweichung Australien und Neuseeland: Bei fest installierten Geräten, die dauerhaft an eine feste Verkabelung angeschlossen sind, gilt diese Anforderung als erfüllt, wenn die in die feste Verkabelung integrierten Anweisungen zum Trennen AS/NZS 3000 entsprechen . SICHERHEIT RAUCHABZUG
Das Gerät nicht an Rohre für den Abzug von Rauch anschließen, der durch Verbrennung entsteht (z.B. Heizkessel, Kamine, etc.).
Vor der Installation der Abzugshaube muss sichergestellt werden, dass alle gültigen gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf die Luftableitung aus dem Raum eingehalten werden.

· Vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts eventuelle Schutz- bzw. Haftfolien entfernen.
· Während des Gebrauchs können Pfannen und Geschirr Lärm verursachen, was von Folgendem abhängen kann: – von einer hohen Wärmeleistung. – von unterschiedlichen Materialien der Topfböden.
· WARNUNG: Brandgefahr: keine Gegenstände auf der Kochfläche lagern · WARNUNG: Der Backvorgang muss unter Kontrolle stattfinden. Ein
kurzer Backvorgang muss ständig überwacht werden. · WARNUNG: Das automatische Kochen auf dem Kochfeld mit Fett oder
Öl kann gefährlich sein und Brände verursachen. Versuchen Sie nicht, ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern schalten Sie das Gerät aus und decken Sie dann die Flamme mit einem Deckel oder einer Löschdecke ab. · Keine brennbaren Gegenstände in den Schubladen unterhalb der Kochebene aufbewahren. Der Besteckeinsatz muss aus hitzebeständigem Material sein. · Keine Metallgegenstände direkt unterhalb der Kochebene aufbewahren. · Keine leeren Töpfe oder Pfannen erhitzen und immer sicherstellen, dass in den Töpfen eine Mindestmenge an Flüssigkeit vorhanden ist. · Möglichst immer Deckel benutzen, um eine Dispersion der Hitze zu verhindern. · Mit wenig Wasser kochen. · Nach Koch- oder Bratbeginn der Speisen die Wärmeleistung der Kochebene auf eine niedrigere Stufe stellen. · Die Kochebene nach dem Gebrauch immer ausschalten. · Bei Verwendung von Fetten und Ölen den Kochvorgang immer gut überwachen, da diese Substanzen sich leicht entzünden können. · Fette und Öl höchstens eine Minute lang erhitzen und dazu nie die ,,Booster”-Funktion benutzen. · Verhindern, dass Zucker, synthetische Materialien oder Aluminiumfolie mit den heißen Bereichen in Kontakt kommen. Diese Substanzen können beim Abkühlen zu Rissen oder anderen Schäden an der Oberfläche des Ceranfeldes führen: Das Gerät ausschalten und die Substanzen sofort von dem noch heißen Kochbereich entfernen. · Vorsichtig mit dem Gerät umgehen, damit es während und nach seinem Gebrauch zu keinen Verbrennungen kommt. · Sicherstellen, dass kein festes oder loses Elektrokabel der Vorrichtung mit dem heißen Glas oder einer heißen Pfanne bzw. Topf in Berührung kommt. · Die Kochebene nicht zum Erwärmen von Konservendosen benutzen. · Die Induktionsebene in keiner Form abdecken. · Die Elektrokabel dürfen nicht mit der Kochebene in Berührung kommen. · Zum Schutz der Hände vor Hitze wird die Verwendung von Topflappen empfohlen. Ausschließlich trockene Kochhandschuhe bzw. Topflappen benutzen. · Nur Töpfe und Pfannen mit glattem und magnetischem Boden für Induktionskochfelder verwenden. · Immer einen Topf bzw. eine Pfanne pro Kochbereich benutzen, auch in der Funktion BRIDGE. · Kein heißes Geschirr auf die Sensortasten und die Kontrollleuchten stellen, da die darunter befindliche Elektronik dadurch beschädigt werden kann. · Die Betätigungstasten und Kontrollleuchten müssen immer sauber sein. · Die Töpfe zum Bewegen anheben und nicht auf der Oberfläche des Kochfelds verschieben · Töpfe und Kochebene müssen einwandfrei sauber sein, bevor sie miteinander in Kontakt kommen. · Keine Gegenstände auf die Kochfelder fallen lassen!

Nur Töpfe mit magnetischem Boden benutzen.

Andere Materialien sind nicht erlaubt.

Die Größe der Töpfe muss dem benutzten Kochbereich angemessen sein.

WAHL DES TOPFES
Für Induktion geeignete Töpfe: Die Böden können vollständig aus Eisen sein, aus gemischten Eisen- und Nichteisenmetallen sowie Nichteisenmetallen. Nur Töpfe mit einem vollständig magnetisierbaren, ausreichend breiten und perfekt flachen Boden sind für die Verwendung auf Induktionskochfeldern

geeignet. Der Boden ist magnetisierbar, wenn an jeder Stelle des Topfbodens ein Magnet haftet. Der Mindestdurchmesser des Topfbodens kann je nach Kochzone variieren (siehe Informationen unten); der Mindestdurchmesser ist der Teil des Topfes, der auf dem Kochfeld aufliegt. Bei Töpfen mit einem komplett eisenhaltigen flachen Boden kann sich die Hitze gleichmäßig verteilen und der flache Boden verhindert eine Beschädigung der Kochfeldoberfläche. Geeignete Töpfe (Beispiele): – Töpfe aus emailliertem Stahl mit dickem Boden – Töpfe aus Gusseisen mit emailliertem Boden – Töpfe aus mehrschichtigem Edelstahl – Töpfe aus Edelstahl mit ferritischem Boden

– Töpfe aus Kupfer – Töpfe aus Aluminium – Töpfe aus Keramik – Töpfe aus Terrakotta – Töpfe aus Edelstahl Geräusche beim Kochen Die Töpfe können beim Kochen Geräusche abgeben: Dies ist keine Störung und beeinträchtigt die Funktion des Produkts nicht. Das Geräusch hängt von der Art des Topfes und des Bodens ab. Sollte es besonders störend sein, empfehlen wir, den Topf auszutauschen. Brummen, Zischen, Knistern und Vibrationen sind auf die Energieübertragung auf den Topfboden zurückzuführen und werden durch die verschiedenen Materialien, aus denen der Topf besteht, erzeugt. Diese Geräusche sind bei hoher Leistung bemerkbar und nehmen ab, wenn die Leistung verringert wird. Interne Lüftungsgeräusche: Das Gerät ist mit einer Lüftung ausgestattet, um die Innentemperatur des Induktionskochfeldes zu regulieren. Die Lüftung kann auch nach Ausschalten des Geräts eingeschaltet bleiben

Induction
B

Größe des Topfbodens – Zero:

Kochbereich

Mindestgröße

Einzeln

ø110mm – ø90mm

Bridge

230mm

Größe des Topfbodens:

Nicht für Induktion geeignete Töpfe: Töpfe mit nicht oder nur teilweise magnetisierbaren Böden, die kleiner als die angegebene Mindestgröße sind und nicht vollkommen flach sind, auch wenn sie das Symbol tragen, das sie als induktionsgeeignet kennzeichnet, sind nicht für die Verwendung auf Induktionskochfeldern geeignet. In jedem Fall sind diese Töpfe weniger effizient und haben eine geringere Kochleistung. Böden aus nicht eisenhaltigem Material (Aluminium, Kupfer,…) können nicht auf mit Induktionskochfeldern verwendet werden. Böden aus gemischten Metallen können sich ungleichmäßig erwärmen und daher keine hohen Temperaturen erreichen. Wenn der Boden hauptsächlich aus Nichteisenmaterial besteht, kann es sein, dass das Kochfeld den Topf nicht erkennt und die Kochzone nicht aktiviert wird. Darüber hinaus neigen einige dieser Metalle dazu, Material freizusetzen, das sich mit dem Siebdruck des Glases verbindet und es irreparabel beschädigt. Die Verwendung von Töpfen mit einem unregelmäßigen Boden (z. B. mit geformten Punkten) kann die Erkennung der Pfanne erschweren, gewährleistet keine gleichmäßige Erwärmung und kann auch in diesem Fall zu einer Freisetzung von Material nach einem Temperaturschock führen. Nicht geeignete Töpfe (Beispiele):

ANGABEN UND HINWEISE ZUR SICHERHEIT
Hinweis für Personen mit Herzschrittmacher: Beachten, dass während des Betriebs in der Nähe des Geräts ein elektromagnetisches Feld erzeugt wird. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass der betrieb des Herzschrittmachers dadurch beeinflusst wird. Wenden Sie sich in Zweifelsfällen an den Hersteller des Herzschrittmachers oder an Ihren Arzt. Das elektromagnetische Feld des Kochfelds kann die Funktionsweise von magnetisierbaren Gegenständen beeinträchtigen. Kreditkarten, Rettungsvorrichtungen, Taschenrechner usw. müssen aus der unmittelbaren Nähe des eingeschalteten Kochfeld ferngehalten werden.
Falls das Gerät länger benutzt wird, können Metallgegenstände, die in einer Schublade unter dem Gerät aufbewahrt werden, heiß werden. Keine Metallgegenstände in einer Schublade direkt unter dem Kochfeld aufbewahren.
Wenn das Gerät über einem Backofen oder einem Elektroherd mit Pyrolysesystem installiert ist, darf es nicht während des Pyrolysevorgangs betrieben werden, da der Überhitzungsschutz des Herdes (siehe entsprechender Abschnitt) ansprechen kann.
Das Gerät weist Kühlgebläse auf. Falls sich unter dem Einbaugerät eine Schublade be ndet, muss eine Abtrennung zwischen der Schublade und der Unterseite des Geräts montiert werden; außerdem muss die erforderliche Belüftung des Kochfeld beachtet werden und es muss sichergestellt werden, dass die Gebläse nicht verdeckt werden.
Nie gleichzeitig zwei Töpfe oder Pfannen auf einem einzigen Kochfeld, einem rechteckigen Kochfeld oder einem PowerFlex-Kochfeld benutzen.
Vor jedem Reinigungs- oder Wartungseingriff das Gerät durch Ziehen des Netzsteckers oder Betätigung des Hauptschalters vom Stromnetz trennen. Die Abzugshaube nicht mit nassen Händen oder nackten Füßen verwenden. Immer kontrollieren, dass alle elektrischen Teile (Beleuchtung, Absauganlage) ausgeschaltet sind, wenn das Gerät nicht verwendet wird.
Keine Gegenstände über den motorbetriebenen Flügeln abstellen. Fritteusen müssen während des Betriebs überwacht werden: Das erhitzte Öl könnte Feuer fangen. Die Abzugshaube nie ohne Metallfettfilter verwenden. In diesem Fall würden sich Fett und Schmutz auf dem Gerät absetzen und seine Funktionstüchtigkeit beeinträchtigen. Die erreichbaren Teile der Abzugshaube können heiß sein, wenn sie zusammen mit Kochgeräten verwendet werden. Mit der Reinigung so lange warten, bis alle Teile der Abzugshaube abgekühlt sind. Sollte die Reinigung nicht gemäß den Vorschriften und mit den Produkten ausgeführt werden, die im vorliegenden Handbuch angegeben sind, so besteht Brandgefahr. Wenn das Gerät über einen längeren Zeitraum nicht verwendet wird, muss der Hauptschalter abgeschaltet werden.
Bei gleichzeitiger Verwendung anderer mit Gas oder anderen Brennstoffen gespeister Verbraucher (Heizkessel, Öfen, Kamine, etc.) für eine angemessene, vorschriftsmäßige Lüftung des Raumes sorgen, in dem die Dunstabsaugung erfolgt.

DEUTSCH

PRODUKTDATENBLATT KOCHFELD

Produktinformationen gemäß Verordnung (EU) Nr. 66/2014 Berechnungsmethode: EN 60350-2:2018+ A1:2021

Hersteller

Falmec S.p.a.

Modellkennung

Zero

Art der Kochmulde

Glaskeramik-Kochfeld

Anzahl der Kochzonen / Kochflächen

Heiztechnik

Induktionskochzonen und kochflächen

Nutzfläche

2x(245×21,5 cm)+ø17,5cm+ ø21,5 cm

GRÖßE DER NUTZBAREN OBERFLÄCHE

210

175

190

9 Power Level: 2,1kW Boost er (P): 3kW
9 Power Level: 2,1kW Boost er (P): 3kW

9 Power Level: 1,4kW Boost er (P): 2,1kW
9 Power Level: 2,4kW Boost er (P): 3kW
215

400

BRIDGE
9 Power Level: 3kW Boost er (P): 3,7kW

GESAMTLEISTUNG: 3 – 7,4 kW
ENERGIEVERBRAUCH (Wh / Kg)
Energieverbrauch Kochstellen:

1: 188,5 Wh/Kg 2: 188,5 Wh/Kg 3: 182,3 Wh/Kg 4: 183,0 Wh/Kg Energieverbrauch der Kochmulde: 185,6 Wh/Kg

INSTALLATION
Dieser Abschnitt ist ausschließlich qualifiziertem Personal vorbehalten
Vor der Installation der Abzugshaube muss das Kapitel “ANWEISUNGEN FÜR DIE SICHERHEIT UND WARNHINWEISE” aufmerksam gelesen werden.
TECHNISCHE MERKMALE
Die technischen Daten des Geräts sind auf den Schildern im Inneren der Abzugshaube angegeben.
SICHERHEITSANWEISUNGEN FÜR DIE INSTALLATION
Die Kochebene erst dann installieren, wenn die Unter- und Hängeschränke der Küche eingebaut sind.
Sicherstellen, dass die Verkleidung der Arbeitsflächen mit hitzebeständigen Klebstoffen angebracht wurde. Andernfalls könnten sich die Flächen verformen oder ablösen.
POSITIONIERUNG
Die Abzugshaube darf nicht in Außenbereichen installiert und keinen Witterungseinflüssen (Regen, Wind, etc.) ausgesetzt werden.
Es ist verboten, die Kochebene über Kühl- bzw. Tiefkühlschränken, Geschirrspül- oder Waschmaschinen sowie Wäschetrocknern zu installieren.
KOCHFELDER
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
(Dieser Abschnitt ist ausschließlich qualifiziertem Personal vorbehalten)
Vor sämtlichen Eingriffen an der Kochebene muss das Gerät vom Stromnetz getrennt werden. Sicherstellen, dass die Elektrokabel in der Kochebene nicht abgeschnitten oder getrennt werden: Andernfalls muss das nächstgelegene Kundendienstzentrum kontaktiert werden. Für die elektrischen Anschlüsse qualifiziertes Personal beauftragen. Der Anschluss muss in Übereinstimmung mit der geltenden Gesetzgebung ausgeführt werden. Bevor die Kochebene ans Stromnetz angeschlossen wird, muss geprüft werden, dass: · die Netzspannung den Daten auf dem Typenschild der Kochebene entspricht; · die elektrische Anlage den gesetzlichen Vorschriften entspricht und für die Belastung des Geräts geeignet ist (siehe technische Eigenschaften in der Kochebene); · der Stecker und das Kabel nicht mit heißen Komponenten mit Temperaturen über 70 °C in Berührung kommen; · die Versorgungsanlage mit einer wirksamen und gemäß den geltenden Normen ausgeführten Erdung ausgestattet ist; · die für den Anschluss verwendete Steckdose gut erreichbar ist, wenn die Kochebene installiert ist. Bei: · mit einem Kabel ohne Stecker ausgestatteten Geräten: der zu verwendende Stecker muss ein genormter Stecker sein. Die Drähte müssen wie folgt angeschlossen werden: Das gelb-grüne Kabel für die Erdung, das blaue Kabel für den Nullleiter und das braune für die Phase. Der Stecker muss an einer geeigneten Sicherheitssteckdose angeschlossen werden. · einem fest montierten Gerät, das über kein Versorgungskabel oder keine andere Vorrichtung zur Trennung vom Stromnetz mit einer derartigen Öffnungsdistanz der Kontakte verfügt, dass die vollständige Trennung zu den Bedingungen der Überspannungskategorie III erfolgen kann. Diese Trennvorrichtungen müssen gemäß den Installationsnormen am Versorgungsnetz installiert werden. Der grün/gelbe Erdungsdraht darf nicht vom Schalter unterbrochen werden. Der Hersteller lehnt jede Haftung ab, falls die Sicherheitsnormen nicht eingehalten werden.

Anschluss der Kochebene

Netz

Anschluss

220V -240V~ 50/60Hz 1P+N / 2P

380V -415V~ 50/60Hz

2P+N

380V -415V~ 50/60Hz

3P+N

Querschnitt des Kabels 3 x 4 mm²
4 x 1.5 mm²
5 x 1.5 mm²

Versorgungskabel
H 05 VV – F H 05 RR – F H 05 VV – F H 05 RR – F H 05 VV – F H 05 RR – F

DUNSTABZUGSHAUBEN
RAUCHABZUG
ABZUGSHAUBE IN VERSION AUSSENABLUFT (ABLUFTVERSION)
Bei dieser Ausführung werden die Dämpfe über ein Abzugsrohr nach außen abgeleitet. Deshalb muss der Anschluss der Haube für den Abzug mit einem Rohr an einem externen Abzug angeschlossen werden.

Das Abzugsrohr muss: · einen größeren Durchmesser als der Abzugshaubenanschluss haben. · in den horizontalen Abschnitten eine leichte Neigung nach unten aufweisen (Gefälle),
um zu verhindern, dass das entstehende Kondenswasser in die Abzugshaube zurückfließt. · so wenig Kurven wie möglich aufweisen. · so kurz wie möglich sein, um Vibrationen zu vermeiden, und um zu verhindern, dass die Abzugsleistung der Haube reduziert wird. Wenn die Rohrleitung durch kalte Räume verläuft, muss sie isoliert werden. Um ein Rückströmen der Luft von Außen zu vermeiden, verfügen Abzugshauben mit Abweichungen für Deutschland: Wenn die Herdabzugshaube gleichzeitig mit Geräten betrieben wird, die mit einer anderen Energie als elektrischem Strom betrieben werden, darf der negative Druck im Raum 4 Pa nicht überschreiten (4 x 10-5 bar).
MONTAGEANLEITUNG
Dieser Abschnitt ist ausschließlich qualifiziertem Personal vorbehalten
Die Abzugshaube kann in verschiedenen Konfigurationen installiert werden: Die allgemeinen Montagephasen gelten für alle Installationen; befolgen Sie dagegen die entsprechenden Phasen der gewünschten Installation, wo dies extra angegeben wird.
BETRIEB DUNSTABZUGSHAUBEN
WANN MUSS DIE ABZUGSHAUBE EINGESCHALTET WERDEN? Die Abzugshaube mindestens eine Minute vor Beginn des Kochvorgangs einschalten. Dadurch wird ein Luftstrom erzeugt, der den Rauch und die Dämpfe zur Absaugfläche hin befördert. Nach Abschluss des Kochvorgangs die Abzugshaube noch so lange laufen lassen, bis alle Dämpfe und Gerüche abgesaugt sind. Es besteht eventuell auch die Möglichkeit, mit Hilfe der Timer-Funktion die automatische Abschaltung der Abzugshaube nach 15 Minuten Betrieb einzustellen.
WELCHE GESCHWINDIGKEITSSTUFE SOLL GEWÄHLT WERDEN? Geschwindigkeit (1-3): Hält die Luft bei geringem Stromverbrauch rein. Geschwindigkeit (4-5): Wird für normale Bedingungen verwendet. Geschwindigkeit (6-7): Wird bei Vorhandensein von starken Gerüchen oder Dämpfen verwendet. Geschwindigkeit (8-P): Wird für eine schnelle Beseitigung von Gerüchen oder Dämpfen verwendet. Um die Umweltbelastung zu verringern, wird empfohlen, immer die mindeste Geschwindigkeit einzustellen, die für die erforderliche Saugleistung geeignet ist.
WANN MÜSSEN DIE FILTER GEREINIGT ODER AUSGETAUSCHT WERDEN? Die Metallfilter müssen jeweils nach 30 Betriebsstunden gereinigt werden. Für weitere Details siehe Kapitel “WARTUNG”.
TOUCH-TASTATUR WRASENABZUG

+
A

Steigerung der Geschwindigkeit von 1 bis…9 (bis “P”). Geschwindigkeit “P”: nur wenige Minuten lang aktiv, dann Geschwindigkeit 9.
A: Aktivierung des automatischen Betriebszyklusses (A) der Haube in Abhängigkeit von der Leistung der Platten.

Hauben-Timer-Funktion.

Ausschalten Wrasenabzug nach einer

eingestellten Zeit

–> A + A

–> A

Abschaltautomatik: Wenn alle Brenner ausgeschaltet sind, bleibt die Dunstabzugshaube 5 Minuten eingeschaltet und schaltet sich dann automatisch aus
Carbon.Zeo Filteralarm: Wartung nach ca. 1.500 Betriebsstunden. Das Display zeigt ,,F”.

Um den Alarm zurückzusetzen:

Drücken Sie die Sekunden

-Taste für 5

So aktivieren Sie den Alarm: Drücken Sie bei abgenommener Haube 5 Sekunden lang auf das Haubendisplay. Die Aktivierung der Carbon.Zeo-Filteralarmfunktion erfolgt durch die Visualisierung von F + A auf dem Display

So schalten Sie den Alarm aus: Drücken Sie bei abgenommener Haube 5 Sekunden lang auf das Haubendisplay. Die Deaktivierung der Alarmfunktion des Carbon.Zeo-Filters wird durch die Anzeige von nur F auf dem Display angezeigt

Wenn die Druckknopftafel völlig deaktiviert ist, muss vor der Benachrichtigung des Technischen Kundendienstes die Stromzufuhr des Haushaltsgeräts vorübergehend unterbrochen werden (etwa 5″), und zwar durch die Betätigung des Hauptschalters, um den normalen Betrieb wiederherzustellen. Sollte dies nicht helfen, ist der Technische Kundendienst zu rufen.

BETRIEB UND EINSATZ DER INDUKTIONSEBENE
NUR TÖPFE FÜR INDUKTIONSKOCHFELDER VERWENDEN. Bei Einschalten eines Kochbereichs wird der Boden des Topfes erwärmt. Der Kochbereich erwärmt sich ausschließlich durch die vom Topf abgegebene Wärme. Die Induktion erfasst automatisch die Abmessungen des Topfes. Um die Umweltbelastung zu verringern, wird empfohlen, immer die niedrigste Leistungsstufe einzustellen, die für den gewünschten Kochvorgang geeignet ist. Es folgt eine kurze Tabelle zum Regulieren der Heizleistung:

DEUTSCH

ZU REGELNDE BEREICHE
1 – 2 Schmelzen Erwärmen
2 – 3 Schlagen Auftauen
3 – 4 Dampf 4 – 5 Kochen
6 – 7 Kochen bei sanfter Hitze
7 – 8 Kochen Frittieren
9 Frittieren, zum Kochen bringen
P Frittieren, zum Kochen bringen

Soßen, Butter, Schokolade, Gelatine
Vorgekochte Gerichte
Reis, Pudding und Fertiggerichte Gemüse, Fisch,
Tiefkühlprodukte
Gemüse, Fisch, Fleisch
Kochkartoffeln, Suppen, Pasta Frisches Gemüse
Fleisch, Leber, Eier, Würste Gulasch, Rouladen, Kutteln
Kartoffeln, Kringel, Aufläufe
Beefsteaks, Eierkuchen Kochen
Große Mengen Wasser zum Kochen bringen

Hinweis: Die Erwärmphase der Induktionskochebenen ist kürzer als bei Gaskochebenen.

TASTATUR

Displayanzeige –>

Beschreibung Kochzone in Standby
Gewählte Kochzone
Gewählte Leistungsstufe
Power boost: Maximale Garleistung
Restwärmeanzeige
Keep-Warm-Funktion befähigt
Bridge-Funktion befähigt
Kein Topf auf dem Kochfeld vorhanden oder erfasst. Pause-Funktion befähigt

Kindersicherungsfunktion befähigt

Schaltung

Beschreibung
Kochfeld ON/OFF. Wenn keine andere Schaltung betätigt wird, erfolgt nach einigen Sekunden die automatische Abschaltung des Kochfelds
Pause-Taste. Unterbricht den Garvorgang. Siehe PAUSE-Funktion
Taste Tastensperrung. Sperrung der Tastatur, um versehentliche Schaltungen zu vermeiden
Taste KEEP-WARM-Funktion. Behält eine Warmhaltetemperatur von 44 °C bei
Timer-Taste. Befähigt die Einstellung eines Kurzzeitweckers
Leistungsstufenregler Die Leistung der gewählten Kochzone kann auf die Stufen 0 bis 9 eingestellt werden
Booster-Taste. Die Leistung der gewählten Kochzone wird auf die verfügbare Höchstleistung eingestellt
Timer-Bereich. Anzeige des eingestellten Timers. Mit den Tasten und wird die auf dem entsprechenden Display angezeigte Zeit erhöht oder verringert. Die Ziffern entsprechen von links nach rechts: Stunden, Zehnerminuten, Minuten.
Kochzonenbereich. Anzeige und Wahl der entsprechenden Kochzone: – Vorne links – Hinten links – Vorne rechts – Hinten rechts
Timer Kochzone. Anzeige des Starts des Timers der entsprechenden Kochzone

Funktion Automatisches Erhitzen befähigt

ÄNDERN DER LEISTUNG
ACHTUNG: Die Senkung der Leistung bewirkt eine Einschränkung
der in den einzelnen Zonen einstellbaren Leistungsstufen. Diese
Einschränkungen werden vom Gerät automatisch vorgenommen.

Reihenfolge
2 1

3 sec. 3

Beschreibung
Bei ausgeschaltetem Kochfeld ON/OFF-Taste drücken
Innerhalb von drei Sekunden ON/ OFF-Taste . Die Taste beginnt zu blinken

Pause-Taste drücken und gedrückt halten

Auf den Anzeigen der Kochzonen 4

erscheint Folgendes:

5 Die fünf Zonen im Uhrzeigersinn

drücken.

Pause-Taste loslassen

Auf der Anzeige der Kochzone erscheint abwechselnd das Symbol

und die Nummer des Parameters In der Kochzone erscheint die aktuelle Einstellung des Parameters

Der Parameter zur Einstellung der Leistung ist U0.

Reihenfolge
2 sec.

Beschreibung
Kochzone drücken, um den eingestellten Leistungswert zu ändern. Leistungsstufenregler betätigen: – nach links, um den Wert zu senken, – nach recht, um ihn zu erhöhen
Leistungswert Mindestwert: 1,4 2,8 kW Höchstwert: 3,7 7,4 kW Reglerschritte: 0,2 kW

Auf

drücken, um die

Parametereinstellung zu verlassen

Zum Speichern der Änderungen und Verlassen des Menüs: – ON/OFF-Taste
für zwei Sekunden drücken.
Verlassen des Menüs, ohne die Änderungen zu speichern: – Taste drücken

HINWEIS: Zum gleichzeitigen Ausschalten aller Kochzonen: Taste zwei Sekunden lang drücken.
Das folgende Symbol erscheint auf den Displays der noch heißen Kochzo-

nen:

. Kochzonen erst berühren, wenn die Anzeige

ist.

erloschen

BRIDGE-FUNKTION
– Mit dieser Funktion können folgende Kochzonen zusammen verwendet werden: 1-2 und/oder 3-4; zur Verwendung von Fischkochtöpfen oder anderen großen rechteckigen Töpfen.

HINWEISE: Automatische BRIDGE-Erfassung: Das Gerät bietet automatisch die BRIDGE-Funktion an, wenn ein ausreichend großer Topf auf die Kochzonen 1-2 oder 3-4 gestellt wird.
– Tasten der beiden zu koppelnden Kochzonen gleichzeitig drücken. ACHTUNG, nur die angegebenen Zonenpaare können gekoppelt werden: rechts vorne und hinten (1-2) oder links vorne und hinten (3-4).

AUTOMATISCHES EINSCHALTEN DER KOCHZONE
– Kochfeld einschalten – Einen nicht leeren Topf auf die Kochzone stellen
– Die der Zone entsprechende Taste leuchtet automatisch auf – Der Leistungsstufenregler wird durch Aufleuchten der Stufe 0 befähigt
0123456789
– Taste der zu regulierenden Kochzone drücken. Der untere rechte Punkt
leuchtet auf – Gewünschte Leistungsstufe einstellen.

– Bei erfolgter Einstellung der Funktion ertönt ein akustisches Signal, auf den Displays erscheint:
– Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein. So deaktivieren Sie die BRIDGE-Funktion: – Drücken Sie gleichzeitig die Tasten der beiden gepaarten Kochzonen.

LEISTUNGSSTUFENEINSTELLUNG:
– Mit dem Finger auf dem Leistungsstufenregler nach rechts bis zur gewünschten Stufe wischen.
0123456789
– Das Display der gewählten Kochzone zeigt die eingestellte Leistungsstufe an:
–>

FUNKTION KEEP WARM
Hält die Speisen auf etwa 44 °C warm – Taste der zu regulierenden Kochzone drücken.

Der untere rechte Punkt

leuchtet auf

– Taste Keep Warm . drücken. Auf dem Display der Kochzone erscheint die

Einstellung der Funktion

Ausschalten der Funktion KEEP WARM: – Taste der Kochzone mit eingestellter Keep-Warm-Funktion betätigen

– Taste

drücken, um die Booster-Stufe zu befähigen.

Auf dem Display der gewählten Kochzone erscheint

Die Booster-Stufe wird höchstens 5 Minuten lang beibehalten, dann wird die

Leistung auf Stufe 9 gestellt.

AUSSCHALTEN DES KOCHFELDS:
– Mit dem Finger auf dem Leistungsstufenregler nach links bis zur Stufe 0 wischen.
0123456789

– Taste Keep Warm drücken.
PAUSE-FUNKTION
Unterbricht den Betrieb aller Kochzonen. – Pause-Taste drücken – Auf den Displays der Kochzone erscheint die Einstellung der Pause-Funktion

– Das Display der gewählten Kochzone zeigt Leistungsstufe 0 an:

Die Pause-Funktion kann bis zu 10 Minuten lang beibehalten werden, anschließend wird das Gerät ausgeschaltet.

DEUTSCH

Ausschalten der PAUSE-Funktion: – Pause-Taste drücken. Die Taste beginnt zu blinken – Eine beliebige Taste außer der Pause-Taste drücken. – Die Funktion wird ausgeschaltet und die Kochzonen werden so wieder in Betrieb genommen, wie sie vor dem Einschalten der Pause-Funktion eingestellt waren.
HINWEIS: Bei einer Unterbrechung der Stromversorgung ist die PAUSE-Funktion beim Wiedereinschalten nicht mehr aktiv.
FUNKTION TASTENSPERRUNG:
Alle Tasten des Geräts werden gesperrt, um ein versehentliches Einschalten des Kochfelds bei der Reinigung zu verhindern. -Taste zur Tastensperrung eine Sekunde lang drücken Alle Tasten außer der Taste zur Tastensperrung und der ON/OFF-Taste
sind gesperrt.
Ausschalten der Funktion TASTENSPERRUNG: – Taste zur Tastensperrung eine Sekunde lang drücken
FUNKTION KINDERSICHERUNG:
sperrt den Betrieb aller Tasten
– WICHTIG: Der gesamte Vorgang muss innerhalb von 10 Sekunden abgeschlossen werden

Bereich 1: Stunden Bereich 2: Zehnerminuten Bereich 3: Minuten Einstellbare Höchstzeit: 9 Stunden und 59 Minuten – Nach 10 Sekunden beginnt der Timer den Countdown. – Nach Ablauf des Countdowns ertönt ein Piepen. – Eine beliebige Taste drücken, um den Piepton auszuschalten.

FUNKTION KOCHZONENTIMER:
zum Ausschalten einer Kochzone nach einer eingestellten Zeit -PTaste der einzustellenden Kochzone drücken. Der untere rechte Punkt

leuchtet auf – Auf den Timerbereich tippen. – Der Timerbereich wird befähigt: Die Symbole

– Taste einer Kochzone drei Sekunden lang drücken

und über der Kochzone blinken.

– Taste loslassen und mit dem Finger auf dem Regler der Leistungsstufen 0 bis – Tasten und betätigen, um den Timer einzustellen.

9 nach rechts wischen

0123456789

– Auf dem Display der Kochzone erscheint die Einstellung der Funktion
Ausschalten der Funktion KINDERSICHERUNG: – WICHTIG: Der gesamte Vorgang muss innerhalb von 10 Sekunden abgeschlossen werden
– Taste einer Kochzone drei Sekunden lang drücken – Taste loslassen und mit dem Finger auf dem Regler der Leistungsstufen 0 bis 9 nach links wischen
0123456789

Bereich 1: Stunden Bereich 2: Zehnerminuten Bereich 3: Minuten Einstellbare Höchstzeit: 9 Stunden und 59 Minuten – Nach fünf Sekunden beginnt der Timer den Countdown. – Nach Ablauf des Countdowns wird die entsprechende Kochzone ausgeschaltet und es ertönt ein Piepen. – Eine beliebige Taste drücken, um den Piepton auszuschalten.

FUNKTION AUTOMATISCHES ERHITZEN:
Befähigt die Höchststufe für eine voreingestellte Zeit und kehrt dann zur vorherigen Leistungsstufe zurück. -Taste der einzustellenden Kochzone drücken. Der untere rechte Punkt

TIMER-FUNKTION
zum Einstellen einer Zeit, nach der ein akustisches Wecksignal ertönt.
– Timer-Taste drücken

– Der Timerbereich wird befähigt:

– Tasten und betätigen, um den Timer einzustellen.

leuchtet auf – Mit dem Finger auf dem Leistungsstufenregler nach rechts bis zur gewünschten Stufe wischen. Die Funktion kann nur für die Stufen 1 bis 8 eingestellt werden.
0123456789
– Gewählte Stufe drei Sekunden lang gedrückt halten 3 sec
0123456789
Dies ist auch die Stufe, auf die die Kochzone nach Ablauf der voreingestellten Zeit zurückgestellt wird, während der die Kochzone mit maximaler Leistung arbeitet.

– Auf dem Display der Kochzone erscheint die Einstellung der Funktion

Tabelle der Funktionsdauer:

Leistungsstufe

Dauer der Funktion automatisches Erhitzen (Sekunden)

144

230

312

408

120

168

210

Funktion nicht verfügbar

– Nach Ablauf der Zeit wird die Funktion ausgestellt und die Kochzone kehrt

auf die zuvor eingestellte Leistungsstufe zurück.

Ausschalten der Funktion AUTOMATISCHES ERHITZEN: 1 – Abwarten, bis die Funktionsdauer beendet ist oder

2 – Taste der Kochzone drei Sekunden lang drücken die Funktion wird ausgestellt und die Kochzone kehrt auf die zuvor eingestellte Leistungsstufe zurück. oder 3 – Wählt man eine niedrigere Leistungsstufe als die vor dem Beginn der Funktion zum Automatischen Erhitzen eingestellten, so wird die Funktion ausgestellt.
RECALL-FUNKTION:
Zum erneuten Einschalten der vorherigen Kocheinstellungen nach einem unbeabsichtigten Ausschalten des Kochfelds.
Die folgenden Schritte müssen innerhalb von sechs Sekunden nach dem unbeabsichtigten Ausschalten ausgeführt werden
– Kochfeld einschalten
– Die Pause-Taste blinkt
– Pause-Taste drücken Die Recall-Funktion stellt die Kochzonen, die Timer-Funktionen und das schnelle Erhitzen wieder ein. Die anderen Funktionen werden nicht wiederhergestellt.

WAS BEI AUFTRETEN VON PROBLEMEN ZU TUN KOCHFELDER
Die Kochebene bzw. die Kochbereiche schalten sich nicht ein: · Die Kochebene ist nicht an das Stromnetz angeschlossen. · Die Schutzsicherung ist herausgesprungen. · Kontrollieren, ob die Sperre eingeschaltet ist. · Die Tasten sind mit Wasser oder Fett bedeckt. · Auf den Tasten liegt ein Gegenstand.
Es erscheint das Symbol . · Im Kochbereich steht kein Topf. · Der benutzte Behälter ist mit einer Induktionsebene nicht kompatibel. · Der Durchmesser des Topfbodens ist im Vergleich zum Kochbereich zu
klein.
Es erscheint das Symbol [ E ]: · Die Kochebene abtrennen und wieder anschließen. · Den After-Sales Kundendienst benachrichtigen.
Einer der Kochbereiche bzw. die ganze Kochebene schaltet sich aus: · Der Überhitzungsschutz hat eingegriffen;

· Die Kochebene bzw. ein Kochbereich ist zu lange eingeschaltet geblieben;
· eine oder mehrere Tasten sind bedeckt; · einer der Töpfe ist leer und der Boden hat sich überhitzt.

Der Lüfter läuft auch nach Ausschalten der Kochebene weiter: · Das ist keine Störung: Der Lüfter schützt die elektronische Steuerung
der Vorrichtung. · Der Lüfter hält automatisch an.

FEHLERCODES DES KOCHFELDS
Bei einem Fehler zeigt das Gerät Fehlercodes zur Unterstützung des Reparaturdienstes an. Auf dem Display der Kochzone erscheint der Fehlercode abwechselnd mit ,,E” und anderen Symbolen und Zahlen.

Fehlercodes
+ + 0 + 3
+ + 2 + 1
+ + 3 + 1
+ + 4 + 2
+ + 4 + 7
+ + 2 + 0

Beschreibung Dauerschaltung einer Taste
Innentemperatur über 85 °C
Falsche Konfiguration

Mögliche Ursachen
– Metallgegenstände auf der

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Zero Induction Hob

Instruction Manual · 76, 84, Zero Induction Hob, Zero, Induction Hob, Hob

References

Cappe di design e Sistemi di Aspirazione Made In Italy | Falmec S.p.a.falmec.com
p.esp.es
User Manualmanual.tools

Published: December 25, 2025

Updated: December 26, 2025

falmec Zero Induction Hob Instruction Manual

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