DONPER D150 Soft Serve Machine Manual User

Pasiuna

Thanks for selecting the Dorper USA D150 Soft Serve Machine. The purpose of this manual is to provide you with the product specifications and our recommendations for effective and normal operation of this machine in order to ensure and guarantee it’s service life.

• Sa dili pa gamiton kini nga makina, palihug basaha pag-ayo ang mga detalye sa produkto samtang pamilyar sa kini nga makina.
• I-configure ang switch board ug wire sumala sa voltage ug electric current nga gilatid sa performance parameter sa makina.
• Hatagi'g pagtagad ang mga sangkap sa mga hilaw nga materyales, nga ang sulud sa asukal dili moubos sa 13% aron malikayan ang dili normal nga paggamit ug kadaot sa makina.
• Palihog limpyohi ang makina human sa matag paggamit kay kini makatabang sa paggarantiya sa panglawas sa tanan.
• Labing hinungdanon, pahimusli ang imong Donper USA nga makina uban sa imong mga higala ug pamilya unya tan-awa ang ilang mga nawong nga nagdan-ag sa katingala. Human sa tanan, mao kana ang tanan.

Parameter

Sa Talaan 1.1 sa ubos, makit-an nimo ang mga specs sa D150.

Modelo	Gidak-on (pulgada)	Voltage	Gahum	Net nga Timbang	Refrigerant
D150	27.5 x 8.5 x 26.5	115v	500w	90 lbs	R134a

Panagana

Ang mosunud usa ka lista sa hinungdanon nga kasayuran nga kinahanglan mahibal-an sa tiggamit niini nga makina sa wala pa mag-operate ang makina aron mapadayon sa makina ang gipaabut nga kinabuhi sa serbisyo apan labi ka hinungdanon alang sa kaluwasan sa tiggamit.

1. The machine shall not be placed upside-down or on any of its sides. The gradient of the machine shall not exceed 30°. The machine shall be kept stable during set up.
2. The machine should be set up in a place without direct sun-light but with good ventilation. The surface where the ma-chine will sit, shall be flat, dry and clean. It is recommended that the environmental temperature shall not exceed 32°C.
3. Sa pag-alsa sa D150, siguruha nga i-slide ang imong mga kamot sa ilawom sa makina aron ang base sa makina naa sa ibabaw sa imong mga kamot. AYAW pagsulay sa pag-alsa ug paglihok sa makina pinaagi sa paghawid sa gunitanan sa dispensing tungod kay kini makapahinabog kadaot sa imong makina ug posibleng kadaot sa lawas.
4. Do not place any sides of the machine closer than 35cm near any walls to help ensure a well ventilated area and effective operation.
5. Tinoa kung ang suplay sa kuryente makatuman sa mga kinahanglanon sa operasyon sa wala pa ang pag-instalar.
6. The sugar content of your mix shall not be less than 13%. Do not make your mix using saccharin or sodium cyclamate or the wall of the mixing drum will ice up, which can damage the auger and the motor.

Setup

PAG-SET UP

1. Make sure that the Main Power Switch on the machine is in the off position.
2. Connect the power cord into the wall outlet, and switch the main power switch, which is located on the back of the D150, into the on position.
   

Pagpalihok sa Makina

Ang pag-operate sa D150 tanan gihimo pinaagi sa control board. Sa control board adunay 6 ka mga buton, ang matag usa adunay kaugalingong function. Ang pagpindot ug paghawid sa lain-laing mga kombinasyon sa mga buton mag-abli sa lain-laing mga setting diin ang user maka-adjust aron mohaum sa ilang mga panginahanglan.

SOFT SERVE MODE

1. Poor your soft serve mix into the hopper. Do not continue to add mix past the maximum capacity indicating line inside of the hopper.
2. With the Main POWER switch in the on position, the screen will display 00 on the left side of the display, and the current hardness setting on the right.
3. Press the Soft Serve button to enter into Soft Serve Mode. Once in Soft Serve Mode, the drive moter and compressor will turn on and begin running.
4. With the machine in Soft Serve Mode, the screen will now display the percentage sa kinatibuk-ang katig-a nga ang humok nga serbisyo anaa karon sa wala, ug ang preset nga Hardness setting nga "01" sa tuo.
   Mubo nga sulat: Now is a good time to press the Hopper Cooling button to pre-chill the mix inside of the hopper.
5. The Soft Serve is ready when the percentage moabot sa 99. Niining panahona ang compressor mopalong.
6. The machine is now in standby mode. After 5 minutes, the compressor will start, and the drive motor will start a few seconds later.
   Mubo nga sulat: Pressing the Soft Serve button again will shut down the auger moter and the
   compressor.

SLUSH MODE

1. Poor your mix into the hopper. Do not continue to add mix past the maximum capacity indicating line inside of the hop-per.
2. With the Main POWER switch in the on position, the screen will display 00 on the left side of the display, and the current hardness setting on the right.
3. Press the “SLUSH” button to enter into the slush mode. The current temperature of the freezing cyclinder will display on the left side of the screen, and the preset Target Temperature is displayed on the right.
4. The mix will begin freezing inside of the freezing cylinder un-til the temperature of the freezing cylinder (displayed on the LEFT) reaches the preset Target Temperature (displayed on the RIGHT) plus 5 minutes.
   Mubo nga sulat: The 5 minutes in which the compressor continues to run after the target temperature is reached, only happens when the mix in your machine is warmer than 0 C.

HOPPER COOLING
Kini nga function mahimo ra nga ma-aktibo kung ang makina gibutang sa bisan unsang Soft Serve Mode o sa Slush Mode.

1. Press the “HOPPER COOLING” button to activate the Cooling Feature for the Hopper.
2. The screen will now display the current temperature of the hopper on the right side. The hopper will continue to cool until the temperature of the hopper reaches the Preset Temperature for Hopper Cooling.
3. The hopper will begin cooling again once the temperature of the hopper reaches the set Return Temperature for Hopper Cooling.
4. Pressing the “HOPPER COOLING” button again will de-activate the Hopper Cooling feature.

Ang Instruksyon sa Electrical Setting alang sa D150 Machine

Dili.	Ngalan sa Parameter	Kodigo	Sakop	Default	Unit
SA ICE CREAM MODE
1	Firmness setting	P0	1–10	1	Klase
2	Temperature of hopper cooling in ice cream mode	P1	1–19	4	℃
3	Return difference of temperature of hopper cooling	P2	0–9	2	℃
4	Time delay between drive motor and compressor	P3	5–60	30	Ikaduha
5	Restarting time of compressor in ice cream mode	P4	5–15	5	Minuto
6	Time delay between fan motor and drive motor	P5	0–60	15	Ikaduha
SA SLUSH MODE
7	Restarting time of compressor in slush mode	P6	0–5	1	Minuto
8	Temperature of hopper cooling in slush mode	P7	1–10	5	℃
9	Return difference of temperature of hopper cooling	P8	0–9	1	℃
10	Time delay between drive motor and compressor	P9	0–60	40	Ikaduha
11	Extending time for making the slush	PA	0-30	7	Minuto

Note for “PA”: usually we can not make the slush ready in a very short time, because the sensor will detect that the temperature of mix falls down very quickly, then the compressor will stop working, however, at that time the slush is just getting freezing, not slushy, so we need to extend the freezing time for making the mix slushy, this parameter is for this purpose, you can adjust the freezing time to make the best slush as you wish.

Pag-adjust sa mga Setting
Aron ma-access ang SETTINGS ug makahimo og mga adjustment sa matag setting, kinahanglan una nimo nga i-access ang standby mode. Aron mahimo kini, siguruha lang nga ang imong makina nakasaksak sa panguna nga gigikanan sa gahum niini. Pangitaa ang switch sa Main Power sa likod sa makina ug ibalhin kini sa posisyon nga ON. Ang imong makina anaa na sa stand by mode. Sunda ang mga instruksyon sa ubos aron makahimo og mga kausaban sa matag usa sa mga setting.

SETTING SA KAlig-on
Pindota ug kupti ang “UP” o “DOWN” nga buton sulod sa mga 2 segundos ug ang pulong “SET” magsugod sa pagkidlap sa display panel. Pindota ang "UP" o "DOWN" aron madugangan o maminusan ang setting sa katig-a. Ang range sa hardness setting gikan sa 1 hangtod 10, 1 ang pinakahumok nga setting ug 10 ang mas lig-on nga setting.

While in standby mode, press the “UP” and “DOWN” buttons simultaneously for 5 seconds and “SET” will begin flashing on the display panel and the number on the right side of the display panel will go into the first set-ting, P1. Press the “SET” button to scroll through the settings below.

SOFT SERVE UG HOPPER SETTINGS

P1-Preset Temperature for Hopper Cooling
Pindota ang "SET" nga buton aron makasulod sa P1 setting, i-press ang "UP" o "DOWN" aron i-adjust ang temperatura gikan sa -9°C ngadto sa 9°C, i-press ang "SET" button pag-usab aron i-save ang data ug mosulod sa P2 setting.

P2-Return Difference of Temperature of Hopper Cooling
Pindota ang "SET" nga buton aron makasulod sa P2 setting, i-press ang "UP" o "DOWN" aron i-adjust ang temperatura gikan sa -9°C ngadto sa 9°C, i-press ang "SET" button pag-usab aron i-save ang data ug mosulod sa P3 setting.

P3-Time Delay between Drive Motor & Compressor
Pindota ang "SET" nga buton aron makasulod sa P3 setting, pindota ang "UP" o "DOWN" aron i-adjust ang oras gikan sa 5 ngadto sa 60 segundos, i-press ang "SET" button pag-usab aron i-save ang data ug mosulod sa P4 setting.

P4-Compressor Restart Interval
Pindota ang “SET” nga buton para makasulod sa P4 setting, pindota ang “UP” o “DOWN” para i-adjust ang oras gikan sa 5 ngadto sa 15 minutos, i-press ang “SET” button pag-usab aron i-save ang data ug mosulod sa P5 setting.

P5-Time Delay Between Fan Motor & Drive Motor
Pindota ang “SET” nga buton para makasulod sa P4 setting, pindota ang “UP” o “DOWN” para i-adjust ang temperatura gikan sa 5 ngadto sa 15 minutos, i-press ang “SET” button pag-usab aron ma-save ang data ug mosulod sa P1 setting.

SLUSH SETTINGS
To access and make adjustments to settings P6 – PA, you must be in “Slush Mode”. Press the “SLUSH” button to enter into the slush mode. Press and Hold the “UP” and “DOWN” buttons simultaneously for 5 seconds, and“ SET” will begin flashing on the display panel. Press the “SET” button to scroll through the settings below.

P6-Compressor Restart Timer
This setting represents the maximum number of minutes which the compressor can be in standby (OFF) before it must restart and begin cooling the freezing cyclinder.

Kay example, the compressor will stay on until the temperature of the freezing cylin-der has reached the “Target Temperature” set in the P7 setting. At that time a timer will start, and the compressor will continue to stay on for the number of seconds set in the P9 setting, “Extend Time for Compressor”. As soon as that time is reached, the compressor will shut off and go into standby mode for the number of minutes set in this P6 setting at which point the compressor will turn back on and repeat this cycle.

Press “SET” button to enter the P6 setting, press “UP” or “DOWN” to adjust the temperature from 0 to 5 minutes, press “SET” but-ton again to save the data and enter into the P7 setting.

P7 – Nagyelo nga Silindro Target nga Temperatura
Press “SET” button to enter the P4 setting, press “UP” or “DOWN” to adjust the temperature from -9 to 9 minutes, press “SET” but-ton again to save the data and enter into the P8 setting.

P8 – Ibalik nga Temperatura para sa Nagyelo nga Silindro
This temperature setting is the delta of P7, Freeze Cylinder Temperature Setting, from which the Temperature of the Freezing Cylinder must reach before the the Compressor will turn back оп.

Kay example, kung ang imong P7 setting gitakda sa -5°C ug kini nga setting gitakda alang sa 3°C, unya sa diha nga ang compressor anaa sa standby dili na kini mubalik hangtud ang Freezing Cylinder Temp moabot sa -2°C, nga usa ka 3 degree difference gikan sa P7 setting sa -5°C.

Pindota ang “SET” nga buton para makasulod sa P8 setting. Pindota ang "UP" o "DOWN" aron i-adjust ang temperatura sa pagbalik sa delta alang sa cooling cylinder gikan sa 0 ngadto sa 9. Pindota pag-usab ang "SET" button aron i-save ang data ug mosulod sa P9 setting.

P9 – Paglugway sa Oras para sa Compressor
Kini nga setting nagrepresentar sa gidaghanon sa mga segundo diin ang compressor magpadayon sa pagdagan sa higayon nga ang Freeze Cylinder Target Temperature maabot, nga gibutang sa PA setting.

Kay example, if your P7 setting is set to -5°C and this setting is set for 30, as the compressor is running and cooling the freezing cylinder, when the Freezing Cylinder Temp reaches the target temperature of -5°C. instead of the compressor shutting off, it will continue running for 30 seconds, which is represented by the 30 in this setting.

Press “SET” button to enter the P9 setting, press “UP” or “DOWN” to adjust this setting between 0-60 seconds. Press “SET” button again to save the data and enter into the P6 setting.

PA – Gilugwayan nga Oras para sa Initial Freeze
Sa inisyal nga freeze cycle, sa higayon nga ang sensor sa temperatura nakamatikod nga ang temperatura sa nagyelo nga silindro nakaabot na sa Freeze Cylinder Temperature Setting nga gitakda sa "P7", usa ka timer ang magsugod ug motugot sa compressor nga magpabilin sa gidaghanon sa mga minuto nga gitakda niining "PA" nga setting. Kini magtugot sa pagsagol sa nagyelo nga silindro nga mahimong slushy sa dili pa ang compressor mosira ug ang normal nga pagyelo magsugod.

Paghinlo sa Imong Makina

1. Make sure you have placed your D150 into standby mode by taking it out of soft serve mode or out of Slush mode.
2. Press the “CLEAN” button on the control panel to activate the auger.
3. Pull down on the dispensing handle to empty out all of the contents from inside the freezing cylinder and hopper then release the handle back into its closed position.
4. Pour clean water into the hopper on your D150, then repeat step 3 in order to empty out all of the water and residual contents of the mix.
5. Continue with steps 3 & 4 until the water that in being dispensed from the machine begins to come back fairly clear.
6. Once the water that is being dispensed from the D150 is fairly clear coming out of the machine, drain all of the water from the D150 completely and then press the “CLEAN” but-ton again and this will shut off the auger and put the ma-chine back into standby mode.
   I-power down ug i-unplug ang power cord gikan sa power source sa dili ka pa mopadayon.
7. Remove the faceplate by rotating the 2 thumb bolts on both sides of the faceplate counter clockwise.
8. Remove the auger by simple pulling it straight out of the freezing cylinder. Handwash all parts connected to the face-plate and auger using soap and water.
9. Using a warm wet cloth, wipe down the freezing cylinders and the hopper to remove any residual residue.
10. Once all parts are clean, assemble the faceplate and mount it back on to the front of the D150.

STERILISYON

1. Reassemble the machine back into its original state. Plug machine into power source and power machine back on. Fill hopper with water just above the freezing cylinder and augers. Press the MIX button to activate the rotation of the augers.
2. Add 1 tablespoon of sodium hypochlorite (liquid Bleach) into the water inside of the bowls. Let the auger mix the water and bleach combination and soak for about 10-20 minutes. Drain the water and power down the machine when complete.
3. Wipe down the surface of the machine housing using a wet cloth.
4. Clean the dust inside of the machine regularly. The condenser should be cleaned mainly by sweeping away the dust on the surface of the cooling fan to ensure good refrigeration from the machine. We recommend using a can of compressed air.
5. The machine shall be stored in a clean room with good ventilation when not in use.

Kini nga makina gihimo nga hugot sumala sa kalidad nga sumbanan. Ang kinabuhi sa serbisyo sa makina mahimong mapalawig pinaagi sa husto nga paggamit, pagmentinar ug pagpreserba.

Kung naa kay pangutana, palihog ayaw paglangan
contact us toll free at 844-366-7371

30798 Kingsland Blvd.
Suite 200
Katy, TX 77423
www.donperusa.com

Mga Dokumento / Mga Kapanguhaan

DONPER D150 Soft Serve Machine [pdf] Manwal sa Gumagamit D150, D150 Soft Serve Machine, D150, Soft Serve Machine, Serve Machine, Machine

Mga pakisayran

• Manwal sa Gumagamit