DRIJA FERRARA 90 Ankastre Ocak Kullanım Kılavuzu

DRIJA FERRARA 90 Ankastre Ocak

TANITIM

• Gazlı ocağımızı seçtiğiniz için teşekkür ederiz.
• Bu yapıtı doğru şekilde kullanmak ve olası riskleri önlemek için kullanmadan önce bu talimatları okuyun.
• Bu talimatları kolayca bulabileceğiniz bir yerde saklayın.
• Bu talimatlarda yer alan herhangi bir bilgiden emin değilseniz, lütfen müşteri hizmetleri merkezimizle iletişime geçin.
• Mutfağınızın yanlış kurulumundan veya yanlış kullanımından kaynaklanan kişi veya mal hasarlarından üretici sorumlu olmayacaktır.
• Eser, ocakta işaretlenen ülkeler dışındaki ülkelerde kullanım için onaylanmıştır.
• Üretici, ana fonksiyonel ve güvenlik özelliklerini tehlikeye atmadan, kullanıcının çıkarları da dahil olmak üzere, gerekli veya yararlı olduğu düşünülen ürünlerde herhangi bir değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
• Eser, ev içi ve ticari olmayan bir ortam için tasarlanmıştır.

GÜVENLİK UYARISI

1. Yardımcı brülör
2. Yarı hızlı brülör
3. Hızlı brülör
4. Üç halkalı wok brülör
5. Gaz Brülörleri için Ateşleyici
6. Güvenlik Cihazı:- Alev kazara söndüğünde (dökülmeler, hava akımları, vb.) devreye girerek brülöre gaz beslemesini kesintiye uğratır.
7. Gaz Brülörleri ve Elektrikli Sıcak Plakalar için Kontrol Düğmeleri

ÖZELLİKLERİ

MODELLER	FERRARA 90
Pişirme Bölgesi	5
Voltage	110 / 220V 50 / 60Hz
Toplam güç	10.4kW
Ön Taraf kontrol işlemi	EVET
Ürün Ölçüsü D×G×Y (mm)	874 x 518 x 100
Kesim Ölçüleri D x G (mm)	X 840 480

SOBA NASIL KULLANILIR

İlgili gaz brülörünün konumu, her kontrol düğmesinde gösterilir.

Gaz brülörleri
Brülörler boyut ve güç bakımından farklıdır. Kullanılan mutfak gereçlerinin çapına en uygun olanı seçiniz.
Brülör, aşağıdaki konfigürasyonlardan biri kullanılarak ilgili kontrol düğmesiyle ayarlanabilir

Bir güvenlik cihazı ile donatılmış modellerde
Alev tutuşup ısınana kadar düğmeye yaklaşık 6 saniye basılmalıdır.
Çakmak bulunan modellerde
Önce simgesiyle tanımlanan elektrik güç düğmesine basılmalı, ardından ilgili düğme itilip saat yönünün tersine "Yüksek" ayarına döndürülmelidir.
Bir brülörü yakmak için: sadece karşılık gelen düğmeye basın ve saat yönünün tersine çevirerek Yüksek ayarına getirin, brülör ateşlenene kadar basılı tutun.
Dikkat: Alev yanlışlıkla sönerse, kontrol düğmesiyle gazı kapatın ve en az 1 dakika sonra tekrar yakmayı deneyin.
Bir brülörü kapatmak için: Düğmeyi durana kadar saat yönünde çevirin (“•” ayarında olmalıdır).

GAZ OCAĞINIZIN BAKIMI NASIL YAPILIR?

Gaz plakanızı temizlemeden veya bakımını yapmadan önce, güç kaynağından (pil dahil) ayırın.

• Gaz plakasının ömrünü uzatmak için iyice temizlenmesi ve genel olarak aşağıdakilerin dikkate alınması kesinlikle önemlidir:
• Sırlı kısımlar ve cam tabla, onları bozabilecek aşındırıcı tozlar veya aşındırıcı maddeler kullanılmadan ılık su ile yıkanmalı;
• Brülörlerin sökülebilir kısımları genel olarak sabun ve ılık su ile yıkanmalı, yapışan maddeleri mutlaka temizleyiniz;
• Otomatik ateşleme pimi, ucu dikkatlice temizlenmeli ve genel olarak,
  kontak normal şekilde çalışmaya devam eder.
• Paslanmaz çelik üst plaka ve diğer çelik parçalar, yüksek konsantrasyonlu kireçli su veya aşındırıcı deterjanlarla (fosfor içeren) temas halinde tutulursa lekelenebilir. Raf ömrünü uzatmak için bu parçaları bol su ile durulamanızı ve üfleyerek kurutmanızı öneririz. Dökülenleri temizlemek de iyi bir fikirdir.
• Cam levha işlendikten sonra yüzey reklam ile temizlenmelidir.amp toz veya yiyecek artıklarını temizlemek için bez. Cam yüzey düzenli olarak ılık su ve aşındırıcı olmayan deterjan ile temizlenmelidir.

İlk olarak, tüm yiyecek veya yağ kalıntılarını bir temizleme sıyırıcısı ile temizleyin, Temizleme sıyırıcısı (birlikte verilmez) (Şekil 1).
Pişirme yüzeyi sıcakken uygun bir temizlik ürünü ve kağıt havlu ile temizleyiniz ve ardından süngerle siliniz.amp bez ve kuru bir yüzey. Alüminyum folyo, plastik parçalar, sentetik malzemeden yapılmış nesneler, şeker veya yüzeyi erimiş yüksek şeker içeriğine sahip yiyecekler gibi hemen kaldırılmalıdır.
Pişirme yüzeyi henüz sıcakken bir kazıyıcı ve daha fazla kirin birikmesini önleyen şeffaf bir koruyucu film ile temizleyin. Bu aynı zamanda yüzeyi yüksek şeker içeriğine sahip gıdaların neden olduğu hasarlardan korur.
Aşındırıcı süngerler veya temizlik maddeleri kullanmayın; bu, fırın spreyleri ve leke çıkarıcılar gibi kimyasal olarak agresif temizleyiciler için geçerlidir (Şek. 2);

Izgara / tava tutucuyu temizlerken, henüz sıcakken temizlemeniz önerilir. Izgarayı plakadan çıkarıp lavaboya koymak için önce yiyecek veya yağ kalıntılarını temizleyin, ızgara soğuduktan sonra suyla durulayın.

Gaz vanalarını gresleyin

Zamanla gaz vanaları sıkışabilir ve açılıp kapanması zorlaşabilir. Bu durumda vananın içini temizlemeli ve yağlamalısınız.
Tür Hatırlatma: Bu prosedür, üretici tarafından yetkilendirilmiş bir teknisyen tarafından gerçekleştirilmelidir.

Pratik tavsiye

Brülörlerin kullanımına ilişkin pratik tavsiyeler
En iyi performans için şu genel yönergeleri izleyin:

• Alevin tencerenin veya tavanın yan tarafına ulaşmasını önlemek için her ocak gözü için uygun pişirme kaplarını kullanın (tabloya bakın);
• Daima düz tabanlı mutfak gereçleri kullanın ve kapağı kapalı tutun;
• İçerik kaynadığında, düğmeyi “Düşük” konumuna çevirin.

Brülör	Ø Tencere çapı (cm)
Yardımcı brülör	10 ~ 14
Yarı hızlı brülör	16 ~ 20
Hızlı brülör	22 ~ 24
Üç halkalı wok brülör	24 ~ 26

Brülör tipini belirlemek için, "Brülör ve meme özellikleri" başlıklı bölümdeki tasarımlara bakın.

Bir problem mi var?
Gaz plakasının aniden çalışmayabileceğini veya düzgün çalışmayabileceğini fark ederseniz. Yardım için müşteri hizmetlerini aramadan önce, neler yapabileceğimizi doğrulayalım.
Öncelikle, özellikle gaz vanaları açık tutuluyorsa, gaz ve elektrik beslemelerinde herhangi bir kesinti olmadığını doğrulayın ve onaylayın.

Brülör ateşlenemiyor veya alev brülör çevresinde homojen değil, şunlardan emin olmak için kontrol edin:

• Brülördeki gaz delikleri tıkalı değil;
• Brülörlerin tüm hareketli parçaları doğru şekilde sabitlenmiştir;
• Pişirme yüzeyinin çevresinde hava akımı yoktur.

Alev, termokupl ile brülörü yakmaya devam etmez, şunlardan emin olmak için kontrol edin: 

• Düğmeye tamamen basın;
• Termokupl'u etkinleştirmek için düğmeyi yeterince uzun süre basılı tutun.
• Termokupl'a karşılık gelen alanda gaz delikleri tıkanmaz.

Düğme "Düşük" ayarına getirildiğinde alev söner, şunlardan emin olmak için kontrol edin:

• Gaz delikleri tıkalı değil.
• Pişirme yüzeyinin çevresinde hava akımı yoktur.
• Asgari doğru ayarlanmıştır (“Minimum düzenleme” başlıklı bölüme bakın).

Mutfak bataryası sabit değil, şunlardan emin olmak için kontrol edin:

• Mutfak gereçlerinin tabanı tamamen düzdür.
• Mutfak bataryası brülör üzerinde doğru şekilde ortalanmıştır.
• Destek ızgaraları ters çevrilmemiştir.

Tüm bunları doğruladıktan sonra, gaz plakası hala düzgün çalışmıyor, Müşteri Hizmetleri Merkezini arayın ve onları şu konularda bilgilendirin:

• Hangi sorunu gösterdiğini belirtin.
• Ambalaj kutusunun üzerinde belirtildiği gibi gaz sobasının model numarası.
  Tedarikçiniz tarafından yetkilendirilmemiş teknisyenleri asla aramayın ve üreticiden olmayan yedek parçaları kullanmayı reddedin.

MONTAJ

Aşağıdaki talimatlar yetkili montajcıya yöneliktir, böylece kurulum ve bakım prosedürleri en profesyonel ve uzman şekilde takip edilebilir.

Önemli: Herhangi bir bakım veya düzenli bakım yapmadan önce elektrik bağlantısını prizden çekin.

Gazlı ocak için konumlandırma
Önemli: Bu ünite yalnızca sürekli havalandırması olan odalarda kurulabilir ve kullanılabilir.

Aşağıdaki gereksinimler karşılanmalıdır:

• Oda, duman ve yanıcı gazları odaların dışına havalandıran bir havalandırma sistemi ile donatılmalıdır. Bu davlumbaz veya elektrikli fan ile yapılmalıdır.
• Yeterli yanma için havaya izin verilmelidir. Yakma amaçlı hava debisi, kurulu gücün kW'ı başına 2 m³/h'den az olmamalıdır. Hava beslemesi, dışarıdan bir kanal ile sağlanacak, iç kesiti en az 100 cm² olacak ve yanlışlıkla bloke edilmemelidir.

Güvenlik tertibatı olmayan gaz levhası, alevin yanlışlıkla sönmesini önlemek için iki hacimde çalışan havalandırmaya sahip olmalıdır. eski içinample, minimum 200 cm² (Şek. 3). Aksi takdirde, oda, dış havalandırma kanalları ile donatılmış bitişik odalardan dolaylı olarak havalandırılabilir. Bitişik odalar ortak alanlar olmasa da odaların yangın riski gizlidir (Res. 4).

• Örneğin pencereleri açmak veya (varsa) hava giriş sisteminin gücünü artırmak gibi havalandırmayı yoğunlaştırması gereken gaz plakasının yoğun ve uzun süreli çalışması.
• Sıvılaştırılmış petrol gazları havadan daha ağırdır, bu nedenle onları biriktirir. LPG tanklarının monte edildiği odalar, gaz sızıntılarını önlemek için dışarıya doğru havalandırma ile donatılmalıdır.

Bu nedenle, boş veya kısmen dolu olan LPG tankları, yer seviyesinin altındaki odalara veya alanlara (depolar vb.) monte edilmemeli veya saklanmamalıdır. Odada sadece halihazırda çalışmakta olan boyler bulundurmak ve ısı kaynağına (fırın, şömine, soba vb.) kapalı olmadığından emin olmak iyi bir fikirdir.
Ankastre gaz sobasının montajı

Gaz plakaları aşırı ısınmaya karşı korumalı olarak tasarlanmıştır, cihaz dolapların yanına monte edilebilir ve yüksekliği plakayı geçmemelidir.
Doğru kurulum için aşağıdaki önlemlere uyulmalıdır:

• Plaka mutfakta, yemek odasında veya yatak / oturma odasında olabilir, ancak banyoda veya duşta olamaz.
• Ünitenin yanında duran mobilyalar, çalışma masalarından daha uzun, masa kenarından en az 110 mm uzağa yerleştirilmelidir.
• Dolaplar davlumbazın yanına en az 420 mm yükseklikte yerleştirilmelidir (Şek. 5).
• Plaka doğrudan bir dolabın altına monte edilmelidir, ikincisi Şekil C'de gösterildiği gibi tezgahtan en az 700 mm uzakta olmalıdır.
• Plakayı masanın üstüne yerleştirmek için 20 ila 40 mm kalınlığında sabitleme aksesuarları (kancalar, vidalar) sağlanmıştır (bkz. Şekil 6).
• Ankastre fırınlarda gaz levhası takılı değil ise izolasyon için ahşap panel konulmalıdır. Bu panel levhanın alt kısmından en az 20 mm uzağa yerleştirilmelidir.

Önemli: Ankastre bir fırına levha monte edilirken, fırın iki şerit halinde yerleştirilmelidir; Buat dolabı yüzeyi olması durumunda, arkadan en az 45 x 560 mm boşluk bırakmayı unutmayın.

Cebri havalandırma olmadan ankastre bir fırına bir tabak yerleştirirken, kabinin içini uygun şekilde havalandırmak için hava girişleri ve çıkışları olduğundan emin olun.

Gazlı ocak için gaz bağlantısı

Gaz levhası, yetkili bir tesisatçı tarafından gaz kaynağına bağlanmalıdır. Kurulum sırasında, sonraki herhangi bir ekstraksiyon veya servis kolaylığı için plakanın beslemesini izole etmek üzere onaylı bir gaz musluğu takılması önemlidir. Plakanın gaz şebekesine veya likit gaza bağlanması, yürürlükteki yönetmeliklere uygun olarak ve ancak kullanılacak gazın cinsine uygun olup olmadığı kontrol edildikten sonra yapılmalıdır. Aksi takdirde, "Farklı gaz türlerine uyum" başlıklı paragraftaki talimatları izleyin. Tank başına likit gaza bağlantı durumunda, mevcut yönetmeliğe uygun basınç regülatörleri kullanın.

Önemli: Güvenlik için, gaz kullanımının doğru şekilde düzenlenmesi ve plakanın uzun ömürlü olması için, gaz basıncının tablo 1 “Brulör ve meme özellikleri”nde verilen göstergelere uygun olduğundan emin olun.

Esnek olmayan boruya bağlantı (bakır veya çelik)

• Gaz kaynağına bağlantı, gaz levhasının herhangi bir yerinde gerilim noktası oluşturmayacak şekilde yapılmalıdır.
• Pano, ayarlanabilir "L" şeklinde bir konektör ve bir gaz besleme contası ile donatılmıştır.
• Konektör çıkarılmalı ve conta değiştirilmelidir.
• Plakaya giden gaz kaynağı konektörü dişli 1/2 gaz silindiridir.

Esnek çelik boru bağlantısı. 

Tezgâha giden gaz kaynağı konektörü dişlidir, yuvarlak gaz borusu için 1/2” konektör. Yalnızca mevcut standartları karşılayan boruları ve sızdırmazlık contalarını kullanın. Esnek boruların maksimum uzunluğu 2000 mm'yi geçmemelidir Bağlantı yapıldıktan sonra, esnek metal borunun hareketli parçalara temas etmediğinden ve ezilmediğinden emin olun.

mührü kontrol edin
Plaka takıldıktan sonra, tüm bağlantıların düzgün bir şekilde kapatıldığından emin olun, test etmek için sabunlu su kullanın, asla alev kullanmayın.

Elektrik bağlantısı
Kart, alternatif akımla kullanılmak üzere tasarlanmış üç kutuplu bir güç kaynağı kablosu ile donatılmıştır. İsim levhasının altında bulunan isim levhasındaki göstergelere göre. Topraklama kablosu, yeşilimsi sarı renginden tanınabilir.
Ankastre bir elektrikli fırına kurulum durumunda, plaka ve fırının elektrik bağlantıları, yalnızca güvenli bir amaç için değil, aynı zamanda gelecekte elden çıkarmaya da uygun olacak şekilde bağımsız olmalıdır.

Gazlı ocak için elektrik bağlantısı
Güç kablosunu, isim levhasında belirtilen talep oranı için standart bir fişle ayarlayın veya doğrudan şebekeye bağlayın. İkinci durumda, pano ile şebeke arasına, mevcut güvenlik yasalarına uygun olarak kontaklar arasında minimum 3 mm açıklık olacak şekilde tek kutuplu bir anahtar yerleştirilmelidir (anahtar, toprağa giden bağlantı kablosunu kesmemelidir). Güç kaynağı kablosu, herhangi bir noktada ortam sıcaklığından 50°C'den daha yüksek bir sıcaklığa ulaşmayacak şekilde konumlandırılmalıdır.

Gerçek bağlantıdan önce şunlardan emin olun:

• Sigorta ve elektrik sistemi, kartın gerektirdiği yüke dayanabilir;
•  Güç kaynağı sistemi, kanunla öngörülen kural ve düzenlemelere uygun olarak verimli bir toprak bağlantısı ile donatılmıştır;
• Fiş veya anahtara kolayca erişilebilir.

Önemli: Ana kablodaki kablolar aşağıdaki koda göre renklendirilmiştir:
Yeşil ve Sarı – Dünya
Mavi - Nötr
Bkürek - Aktif

Ana kablodaki tellerin renkleri fişinizdeki terminalleri tanımlayan renkli işaretlere uymayabileceğinden, aşağıdakileri yapın: Yeşil ve sarı kabloyu "E" veya yeşil veya yeşil ve sarı ile işaretlenmiş terminale bağlayın.

• Kahverengi kabloyu "L" veya kırmızı işaretli terminale bağlayın.
• Mavi kabloyu “N” işaretli veya siyah terminale bağlayın.

ÖZELLİK TABLOLARI

Brülör ve meme özellikleri
Gazlı Ocağı Farklı Gaz Türlerine Uyarlama

	G20		G30
Brülör	Termal güç (kW)	Nozul 1/100 (mm)	Termal güç (kW)	Nozul 1/100 (mm)
Yardımcı (Küçük) (A)	1.0	71	1.0	52
Yarı hızlı (Orta)	1.80	97	1.8	67
Hızlı (R)	2.40	110	2.40	77
Üçlü Yüzük (TR)	3.40	125	3.40	93
Besleme basınçları	20 mbar		30 mbar

15°C ve 1013 mbar'da – kuru gaz

• PCIG20 37.78 MJ/m³
• PCIG25.1 32.51 MJ/m³
• PCIG25 32.49 MJ/m³
• PCIG27 30.98 MJ/m³
• PCIG2.350 27.20MJ/ m³
• PCIG30 49.47MJ/Kg

 

Brülör memesinin değiştirilmesi: memeyi özel bir anahtarla (7) gevşetin. Yeni memeyi gereken gaz tipine göre takın (referans için tablo 1'e bakın)
Gazlı ocağı başka bir gaz türüne dönüştürdükten sonra, cihazın üzerine bu bilgileri içeren bir etiket yapıştırdığınızdan emin olun.

Bir gaz kaynağı nasıl dönüştürülür Azaltılmış valf akışının ayarlanması

Brülörler	Alev	Ocağın LPG'den doğalgaza dönüştürülmesi	dönüştürme Doğal gazdan LPG'ye ocak
Normal brülörler	tam alev	Brülör Memesini tablo 1'deki yönergelere göre değiştirin	Brülör Nozulunu tablo 1'deki yönergelere göre değiştirin
	alev tasarrufu	Ayar Mili'ni gevşetin (aşağıdaki şekil 7'ye bakın) ve alevi ayarlayın	Ayar Mili'ni gevşetin (aşağıdaki şekil 7'ye bakın) ve alevi ayarlayın

Valf ayarı
Valf ayarı, kontrol düğmesi Brülör AÇIK tasarruflu alev konumundayken yapılmalıdır. Düğmeyi çıkarın ve küçük bir tornavidayla alevi ayarlayın (aşağıdaki şekil 7'ye bakın).

Ayarlanan alevi kontrol etmek için: brülörü tam açık konumda 10 dakika ısıtın. Ardından düğmeyi kaydetme ayarına çevirin. Alev sönmemeli veya memeye doğru hareket etmemelidir. Sönerse veya memeye doğru hareket ederse, valfleri yeniden ayarlayın.

Alev seçimi
Brülörler doğru ayarlandığından alev açık mavi, iç alev temiz olmalıdır. Alevin boyutu, ilgili kontrol düğmesinin konumuna bağlıdır.

Yerimizi fig.8 çeşitli çalışma seçenekleri için (alev boyutu seçimi); brülör, pişirmenin ilk aşamasında büyük bir aleve ayarlanmalıdır, yiyeceğin çabuk kaynamasını sağlar. Ardından, pişirmeyi sürdürmek için düğmeyi alev tasarrufu konumuna çevirin. Alev boyutunu kademesiz ayarlamak mümkündür.

Brülör KAPALI ve Brülör AÇIK büyük alev konumları arasında alevin ayarlanması yasaktır.

Ocak doğru kullanılırsa, parametreler doğru tasarlanırsa ve uygun pişirme kapları kullanılırsa yüksek miktarda enerji tasarrufu sağlanabilir. Enerji tasarrufu aşağıdaki gibi olabilir

• Uygun saksılar kullanıldığında %60'a varan oranda tasarruf sağlanır,
• Ünite doğru çalıştırıldığında ve uygun alev boyutu seçildiğinde %60'a varan oranlarda tasarruf sağlanır.

Brülörlerin (özellikle alev yuvaları ve memelerin) her zaman temiz tutulması, ocağın verimli ve enerji tasarruflu çalışması için bir ön koşuldur. Farklı gaz türlerine uyum

Farklı gaz türlerine adaptasyon

CİHAZ KATEGORİ: I2H I2E I2E+ I2L I2HS I2ELS I2ELW I3+ I3B/P I3B/P I3B/P I3P I2H3+ II2E3B/P II2HS3B/P II2ELWLS3B/P II2ELL3B/P

Brülör	Gaz Türü	Basınç	meme çapı	Nominal Ücret				Azaltılmış Şarj
		mbar	1/100 mm	g / saat	L / H	kW	kcal / h	kW	kcal / h
Yardımcı	Doğal G20	20	71	-	95	1.0	860	0.40	344
	Bütan G30	30	52	72.6	-	1.0	860	0.40	344
		37	47	72.6	-	1.0	860	0.40	344
		50	45	72.6	-	1.0	860	0.40	344
Yarı hızlı	Doğal G20	20	97	-	171	1.8	1548	0.60	516
	Bütan G30	30	67	130.8	-	1.8	1548	0.60	516
		37	64	130.8	-	1.8	1548	0.60	516
		50	59	130.8	-	1.8	1548	0.60	516
Hızlı	Doğal G20	20	110	-	228	2.4	2064	0.90	774
	Bütan G30	30	77	174	-	2.4	2064	0.90	774
		37	73	174	-	2.4	2064	0.90	774
		50	67	174	-	2.4	2064	0.90	774
Üç halkalı wok	Doğal G20	20	125	-	323	3.4	2924	1.50	1290
	Bütan G30	30	93	247	-	3.4	2924	1.50	1290
		37	88	247	-	3.4	2924	1.50	1290
		50	82	247	-	3.4	2924	1.50	1290

DİKKAT: 

• Kurulumdan önce, yerel dağıtım koşulunun (gaz basıncının doğası) ve cihazın ayarının uyumlu olduğundan emin olun ”.
• "Bu cihazın ayar koşulları, sınıflandırma etiketinde belirtilmiştir".
• “Bu gaz plakası yanma ürünleri tahliye cihazına bağlı değil. Mevcut kurulum yönetmeliklerine uygun olarak kurulacak ve bağlanacaktır. Havalandırma ile ilgili gerekliliklere özel dikkat gösterilecektir. “
• "DİKKAT: Bir gaz levhasının kullanılması, monte edildiği odada ısı, nem ve yanma ürünlerinin üretilmesine yol açar. Özellikle plaka çalışırken mutfağın iyi havalandırıldığından emin olun: doğal havalandırma açıklıklarını koruyun veya mekanik bir havalandırma cihazı kurun. ”

Belgeler / Kaynaklar

DRIJA FERRARA 90 Ankastre Ocak [pdf] Kullanım Kılavuzu FERRARA 90 Ankastre Gazlı Ocak, FERRARA 90, Ankastre Gazlı Ocak, Gazlı Ocak, Ocak