Uporabniški priročnik za plinski štedilnik Garland G36-4G12R Starfire Pro Series za restavracije

1. Uvod

Ta priročnik vsebuje bistvena navodila za varno in učinkovito namestitev, delovanje in vzdrževanje vašega plinskega štedilnika Garland G36-4G12R Starfire serije Pro za restavracije. Pred uporabo naprave natančno preberite ta priročnik in ga shranite za poznejšo uporabo. Ta komercialni štedilnik je zasnovan za profesionalna kuhinjska okolja.

2. Varnostne informacije

OPOZORILO: Nepravilna namestitev, nastavitev, sprememba, servis ali vzdrževanje lahko povzroči materialno škodo, poškodbe ali smrt. Pred namestitvijo ali servisiranjem te opreme natančno preberite navodila za namestitev, delovanje in vzdrževanje.

• Pred prvo uporabo se prepričajte, da so vsi plinski priključki pravilno zatesnjeni in preverjeni glede tesnjenja.
• To napravo naj namešča, servisira ali popravlja samo usposobljeno osebje.
• Območje okoli naprave naj bo čisto in brez vnetljivih materialov.
• Ne shranjujte ali uporabljajte bencina ali drugih vnetljivih hlapov in tekočin v bližini te ali katere koli druge naprave.
• Napravo vedno upravljajte pod nadzorom.
• Med upravljanjem ali čiščenjem poligona nosite ustrezno osebno zaščitno opremo (OZO).

3. Nastavitev in namestitev

Garland G36-4G12R je samostoječa enota, ki zahteva strokovno namestitev. Za podrobna navodila glejte lokalne predpise in priloženi priročnik za namestitev.

3.1 Razpakiranje

Napravo previdno vzemite iz embalaže. Preverite, ali je med pošiljanjem prišlo do morebitnih poškodb. Morebitne poškodbe takoj sporočite prevozniku in prodajalcu.

3.2 Lokacija

Štedilnik postavite na ravno, negorljivo površino. Zagotovite zadostno razdaljo od sten in druge opreme, kot je določeno v lokalnih požarnih predpisih in priročniku za namestitev. Enota tehta približno 460 kg, zato je potrebna ustrezna dvižna oprema.

3.3 Plinski priključek

Ta naprava deluje na plin. Vrsto plina je treba navesti ob naročilu. Napravo mora priključiti na dovod plina usposobljen tehnik, ki mora zagotoviti, da so vsi priključki netesni in da ustrezajo lokalnim predpisom.

3.4 Prezračevanje

Ustrezno prezračevanje je ključnega pomena za komercialno kuhinjsko opremo. Štedilnik namestite pod odobren komercialni sistem nape, ki je skladen z vsemi lokalnimi in nacionalnimi predpisi.

Slika 1: Spredaj view plinskega štedilnika Garland G36-4G12R Starfire Pro Series za restavracije, razstavaasing njegove štiri odprte gorilnike, 12-palčno ploščo za kuhanje in standardno pečico z oblogo iz nerjavečega jekla.

4. Navodila za uporabo

Pred uporabo se seznanite z gumbi za upravljanje vsakega gorilnika, plošče za kuhanje in pečice.

4.1 Odprite gorilnike

• Vsak od štirih odprtih gorilnikov zagotavlja 33,000 BTU za močno in učinkovito kuhanje.
• Za prižig: Pritisnite in obrnite gumb za upravljanje gorilnika v položaj 'PILOT'. Držite ga nekaj sekund, nato pa ga obrnite na želeno nastavitev plamena (od nizkega do visokega).
• Plamen prilagodite potrebam kuhanja.
• Za izklop: Obrnite krmilni gumb v položaj »IZKLOP«.

4.2 Rešetka

• 12-palčna plošča za peko ima 5/8" debelo gladko jekleno ploščo za enakomerno porazdelitev toplote.
• Za prižig: Pritisnite in obrnite gumb za upravljanje žara v položaj 'PILOT'. Držite ga nekaj sekund, nato pa ga obrnite na želeno temperaturo.
• Pred kuhanjem pustite, da se plošča za peko dobro segreje.
• Za izklop: Obrnite krmilni gumb v položaj »IZKLOP«.

4.3 Standardna pečica

• Standardna pečica ima eno rešetko s 3-pozicijskimi vodili rešetk.
• Za prižig: Pritisnite in obrnite gumb za upravljanje pečice v položaj 'PILOT'. Držite ga nekaj sekund, nato ga obrnite na želeno temperaturo.
• Preden vanjo postavite hrano, pustite, da se pečica segreje na nastavljeno temperaturo.
• Za izklop: Obrnite krmilni gumb v položaj »IZKLOP«.

5. Vzdrževanje in čiščenje

Redno čiščenje in vzdrževanje sta ključnega pomena za dolgo življenjsko dobo in delovanje vašega štedilnika.

5.1 Dnevno čiščenje

• Zunanjost: Vse površine iz nerjavečega jekla obrišite zamp krpo in blagim detergentom. Dobro posušite, da preprečite madeže vode.
• Odprti gorilniki: Odstranite litoželezno zgornjo in obročasto rešetko. Očistite morebitne ostanke hrane z glav gorilnikov in rešetk. Rešetke lahko operete s toplo milnico.
• Rešetka: Površino žara postrgajte s strgalom za žar. Obrišite z oglasomamp krpo. Za trdovratne ostanke uporabite ploščo za peko ali sito. Po potrebi ponovno začinite.
• Pečica: Z oglasom obrišite notranjost pečiceamp krpo, ko se ohladi. Odstranite in očistite rešetke pečice.

5.2 Tedensko/mesečno čiščenje

• Izvedite temeljitejše čiščenje vseh komponent.
• Preverite in očistite pladnje za kapljanje pod gorilniki.
• Preverite plinske priključke glede morebitnih znakov obrabe ali puščanja.

5.3 Preventivno vzdrževanje

• Redno načrtujte preglede s strani usposobljenega serviserja, da zagotovite pravilno in varno delovanje vseh komponent.
• Zagotovite pravilno vzdrževanje prezračevalnega sistema.

6. Odpravljanje težav

Ta razdelek obravnava pogoste težave, na katere lahko naletite. Za težave, ki niso navedene tukaj, se obrnite na usposobljenega serviserja.

7. Specifikacije

8. Informacije o garanciji

Plinska pečica Garland G36-4G12R Starfire Pro Series za restavracije ima standardno enoletno omejeno garancijo na dele in delo. Ta garancija velja samo za izdelke, kupljene in nameščene v ZDA. Za posebne pogoje in določila glejte uradni garancijski dokument, ki je bil priložen nakupu, ali se obrnite na službo za stranke Garland.

9. Podpora strankam

Za tehnično pomoč, dele ali servisne poizvedbe se obrnite na pooblaščenega prodajalca Garland ali podporo strankam Garland. Ko se obrnete na podporo, imejte pripravljeno številko modela (G36-4G12R) in serijsko številko.

Prosimo, glejte uradni Garland webNajnovejše kontaktne podatke najdete na spletnem mestu ali v dokumentaciji o nakupu.