Guia do usuário dos fornos elétricos embutidos KitchenAid W11622963

Fornos elétricos embutidos KitchenAid W11622963

Guia de controle de fornos elétricos embutidos

PEÇAS E RECURSOS

AVISO: Para reduzir o risco de incêndio, choque elétrico ou ferimentos às pessoas, leia as INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES, localizadas no Manual do Proprietário do seu aparelho, antes de operar este aparelho.

Este manual cobre diferentes modelos. O forno que você comprou pode ter alguns ou todos os itens listados. Os locais e aparências dos recursos mostrados aqui podem não corresponder ao seu modelo.

• A. Controle eletrônico do forno
• B. Interruptor automático da luz do forno
• C. Trava da porta do forno
• D. Placa do modelo e número de série (na borda inferior do painel de controle, lado direito)
• E. Conector da sonda de temperatura (somente forno com elemento de convecção e ventilador)
• F. Luzes do forno
• G. Junta
• H. Cubo de Acessório Motorizado
• I. Forno inferior (em modelos de forno duplo)
• J. Elemento de cozimento oculto (escondido sob o painel do piso)
• K. Elemento de convecção e ventilador (no painel traseiro)
• L. Elementos para grelhar (não mostrados)
• M. Ventilação do forno

Peças e recursos não mostrados
Sonda de temperatura
Bandeja de condensação
Prateleiras de forno

NOTA: A cavidade superior do forno duplo mostrada é a mesma para os modelos de forno único e a do forno inferior para os modelos de forno combinado.

Racks e acessórios

NOTA: O acessório +Vaporizador e o acessório +Pedra não são enviados com o produto. Registe o seu forno online em www.kitchenaid.com nos EUA ou www.kitchenaid.ca no Canadá para receber seu +Acessório Steamer e +Acessório Baking Stone incluídos em sua compra.

GUIA DE RECURSOS

Este manual cobre vários modelos. Seu modelo pode ter alguns ou todos os itens listados. Consulte este manual ou a seção de perguntas frequentes (FAQs) de nosso webno sítio www.kitchenaid.com para obter instruções mais detalhadas. No Canadá, consulte a seção Serviço e Suporte em www.kitchenaid.ca.

ATENÇÃO
Perigo de intoxicação alimentar
Não deixe os alimentos repousarem por mais de uma hora antes ou depois do cozimento.
Isso pode resultar em intoxicação alimentar ou enjôo.

Guia de boas-vindas
O Guia de boas-vindas permite que você configure seu novo forno ou micro-ondas. Isso aparece no visor na primeira vez que o forno é ligado ou após redefinir o forno para os padrões de fábrica. Após cada seleção, um tom soará. Toque em VOLTAR a qualquer momento para retornar à tela anterior.

1. Selecione seu idioma e toque em OK.
2. Para conectar o forno ao aplicativo móvel, toque em SIM
   OR
   toque em NÃO AGORA para pular esta etapa e concluir a configuração. Vá para a Etapa 7.
3. Selecione CONNECT para conectar automaticamente o forno ao aplicativo móvel. Baixe o aplicativo KitchenAid®, cadastre-se e selecione "Adicionar aparelho" no aplicativo. Siga as instruções no aplicativo para escanear o código QR na tela do aparelho.
4. Para conectar manualmente o forno ao aplicativo KitchenAid®, selecione sua rede doméstica na lista, toque em ADICIONAR UMA REDE para inserir manualmente sua rede doméstica ou toque em CONECTAR COM WPS para conectar-se à sua rede via WPS.
   Se solicitado, digite sua senha Wi-Fi.
5. Uma mensagem aparecerá quando o forno for conectado com sucesso à rede Wi-Fi. Toque em OK.
6. Toque em DESLIGADO e, em seguida, toque em OK para definir a hora e a data manualmente
   OR
   toque em LIGADO e, em seguida, toque em OK para acertar o relógio automaticamente através da rede Wi-Fi. Vá para a Etapa 9.
7. Toque nos teclados numéricos para definir a hora do dia. Selecione AM, PM ou 24 HORAS. Toque em OK.
8. Selecione se o horário de verão estiver ativo. Toque em OK
9. Selecione o formato para exibir a data. Toque em OK.
10. Toque nos teclados numéricos para definir a data atual. Toque em OK.
11. Selecione se deseja mostrar o relógio quando o forno estiver ocioso.
12. Toque em CONCLUÍDO.

Telas de exibição

Tela do relógio
A tela Relógio exibe a hora e a data quando o forno não está em uso.

• A. Ícones de status
• B. Barra de status
• C. Temporizador de cozinha
• D. Bloqueio de controle
• E. Menu inicial
• F. Menu de configurações

Bloqueio de controle
Toque e segure para bloquear o controle. Apenas o ícone de Bloqueio de Controle responderá quando o controle estiver bloqueado.

Menu Inicial
Toque para definir uma função do forno ou acessar o modo Guia de Receitas.

Cronômetro de cozinha
Mostra o cronômetro da cozinha atual. Toque para definir ou modificar o cronômetro de cozinha.

Menu de configurações
Toque para acessar as configurações e informações do forno.

Status Bar
Exibe o status atual do forno, como modo de demonstração ou bloqueado.

Ícones de status

Indica um problema com a conexão sem fio.

Indica que a Habilitação Remota está ativa.

Indica que os acessórios + alimentados estão conectados ao forno.

Tela de definição de funções
Depois de selecionar uma função do forno, as telas de Conjunto de Funções apresentam uma variedade de opções para personalizar o ciclo. Nem todas as opções estão disponíveis em todas as funções do forno. As opções podem mudar com as atualizações do forno. Toque na opção no menu à esquerda para alterar a configuração.

• Uma função
• B. Ajuste de temperatura do forno
• C. Conjunto de tempo de cozimento
• D. Favorito

Não mostrado:
Cozimento do modo Cook's Assistant

Virar Lembrete
Quando o Temporizador Terminar Adicionar Atraso

Pré-aquecimento rápido
Seleção de modo Temperatura alvo definida Temperatura do grelhador definida

função
Mostra a função atual do forno e a cavidade do forno selecionada.

Modo Assistente de Cozinheiro
Defina como Auto para usar o Cook's Assistant. Defina como Manual para definir a hora e a temperatura manualmente.

Ajuste de temperatura do forno
Toque para definir a temperatura do forno. O intervalo permitido será exibido.

Pré-aquecimento rápido
Toque para selecionar Pré-aquecimento rápido. Este recurso deve ser usado apenas com uma grade do forno.

Temperatura alvo definida
Para cozinhar com sonda de temperatura: Toque para definir uma temperatura-alvo para a sonda de temperatura. O forno desligará quando a temperatura definida for atingida.

Seleção de modo
Para cozimento com sonda de temperatura: Toque para selecionar qual método de cozimento será usado.

Conjunto de tempo de cozimento (opcional)
Toque para definir um período de tempo para a função ser executada.

Quando o Temporizador Terminar (opcional)
Disponível se um Cook Time for definido. Toque para alterar o que o forno faz quando o tempo de cozimento definido termina.

• Manter a temperatura: A temperatura do forno permanece na temperatura definida após o término do tempo de cozimento.
• Desligar: O forno desliga quando o tempo de cozimento definido termina.
• Keep Warm: A temperatura do forno é reduzida para 170°F (77°C) após o término do tempo de cozimento definido.

Adicionar atraso (opcional)
Disponível se um Cook Time for definido. Toque para definir a hora do dia em que o forno começa a pré-aquecer. Requer que o Relógio seja ajustado corretamente.

Favorito (opcional)
Toque para definir as configurações selecionadas como uma função favorita. Toque novamente para desfavorecer. As configurações favoritas do forno podem ser acessadas no menu inicial.

Cozimento
Toque para definir o cozimento desejado do tipo de alimento.

Virar Lembrete
Toque para ativar ou desativar o lembrete de flip.

Conjunto de temperatura da grelha
Toque para selecionar o nível de calor da grelha.

Tela de status
Enquanto o forno estiver em uso, o visor mostrará uma linha do tempo com informações sobre a(s) função(ões) atual(is) do forno. Se uma das cavidades não estiver em uso, aparecerá um botão para usar essa cavidade.

• A. Linha do tempo do forno - inferior
• B. Função do forno – inferior
• C. Temperatura do forno - mais baixa
• D. Linha do tempo do forno - superior
• E. Função do forno – superior
• F. Temperatura do forno - superior
• G. Linha do tempo do forno - inferior
• H. Funcionamento do forno – inferior
• I. Temperatura do forno - mais baixa
• J. Linha do tempo do forno - superior
• K. Função do forno – superior
• L. Temperatura do forno - superior

Favorito
Toque na estrela para adicionar as configurações de cozimento atuais como favoritas.

Cronômetro de cozinha
Toque para definir um cronômetro de cozinha ou modificar um existente.

Função de forno
Mostra a função atual do forno para a cavidade indicada.

Temperatura do forno
Mostra a temperatura atual do forno para a cavidade indicada.

Linha do tempo do forno
Mostra onde o forno está no processo de cozimento e quando terminará. Se um tempo de cozimento não tiver sido definido, Set Timer aparecerá para definir um tempo de cozimento, se desejado.

Cronômetro de forno
Mostra o tempo de cozimento restante (se definido). Iniciar timer Se um atraso foi definido, isso aparece. Toque em START TIMER para iniciar imediatamente o tempo de cozimento definido.

Iniciar cronômetro
Se um atraso foi definido, isso aparece. Toque em START TIMER para iniciar imediatamente o tempo de cozimento definido.

Hora do dia
Mostra a hora atual do dia.

Modos de cozinha
O forno tem uma variedade de modos de cozimento para obter sempre os melhores resultados. Os modos de cozimento podem ser acessados ​​tocando no ícone Home e selecionando o forno desejado ou uma receita favorita salva anteriormente.

Forno de microondas

Cronômetro de cozinha
O teclado do timer de cozinha definirá um timer independente das funções do forno. O timer de cozinha pode ser definido em horas, minutos e segundos, até 99 horas.
NOTA: O timer de cozinha não liga ou desliga o forno.

1. Toque em TEMPORIZADOR DE COZINHA.
2. Toque em HR:MIN ou MIN:SEG.
3. Toque nos teclados numéricos para definir o período de tempo.
   NOTA: Tocar em HR:MIN ou MIN:SEC após o tempo ter sido inserido irá limpar o cronômetro.
4. Toque no botão Iniciar no visor para iniciar o cronômetro de cozinha.
5. Para alterar o timer de cozinha enquanto ele estiver funcionando, toque em TIMER DE COZINHA ou toque na contagem regressiva do timer na barra de status, toque no teclado numérico para definir o novo período de tempo e toque em ATUALIZAR.
6. Um som será reproduzido quando o tempo definido terminar e uma notificação suspensa aparecerá. Toque em OK para dispensar a notificação.
7. Toque em VOLTAR enquanto ajusta o timer de cozinha para cancelá-lo.
   Para cancelar um cronômetro em execução, toque em TIMER DE COZINHA e, em seguida, no botão Cancelar no visor. Se um teclado Cancelar for tocado, o respectivo forno será desligado.

Tons / sons
Os tons são sinais audíveis, indicando o seguinte:

• Toque de teclado válido
• A função foi inserida.
• O forno é pré-aquecido.
• Toque de teclado inválido
• Fim de um ciclo de cozimento
• Quando o cronômetro chega a zero
  Inclui o uso do timer de cozinha para outras funções além de cozinhar.
• Ativação do primeiro elemento do forno em um modo de cozimento
• + Anexos elétricos conectados
• + Anexos elétricos desconectados
• O controle está bloqueado
• O controle está desbloqueado

Bloqueio de controle

O bloqueio de controle desliga os teclados do painel de controle para evitar o uso não intencional do(s) forno(s)/forno de micro-ondas. O bloqueio de controle permanecerá definido após uma falha de energia se tiver sido definido antes da falha de energia ocorrer. Quando o controle está bloqueado, apenas o teclado de bloqueio de controle funcionará.
O bloqueio de controle é predefinido desbloqueado, mas pode ser bloqueado.
Para ativar o bloqueio de controle:

1. Toque e segure o ícone de bloqueio de controle.
2. Uma contagem regressiva aparecerá na barra de status cinza na parte superior da tela. O ícone de bloqueio de controle ficará vermelho e a barra de status exibirá “BLOQUEADO” quando o controle estiver bloqueado.

Para desativar o bloqueio de controle:

1. Toque e segure o ícone de bloqueio de controle.
2. Uma contagem regressiva aparecerá na barra de status cinza na parte superior da tela. O ícone de bloqueio de controle não ficará mais vermelho e a barra de status ficará em branco quando o controle for desbloqueado

Configurações

O ícone Configurações permite acessar as funções e opções de personalização do seu forno. Essas opções permitem que você acerte o relógio, altere a temperatura do forno/microondas entre Fahrenheit e Celsius, ligue e desligue os sinais sonoros e avisos, ajuste a calibração do forno, altere o idioma e muito mais. Muitas dessas opções são definidas durante o Guia de boas-vindas. O modo Sabbath também é definido usando o menu Configurações.

*O padrão para essas configurações é definido durante o Guia de boas-vindas.

USO DO FORNO
Odores e fumo são normais quando o forno é usado pelas primeiras vezes ou quando está muito sujo.
Durante o uso do forno, os elementos de aquecimento não permanecerão ligados, mas ligarão e desligarão durante a operação do forno.

IMPORTANTE: A saúde de algumas aves é extremamente sensível aos vapores exalados. A exposição aos vapores pode resultar na morte de algumas aves. Sempre leve as aves para outra sala fechada e bem ventilada.

Conectividade Wi-Fi
Seu forno possui conectividade Wi-Fi integrada, mas para que funcione, você terá que ajudá-lo a se conectar à sua rede sem fio doméstica. Para obter informações sobre como configurar a conectividade, ativá-la e desligá-la, receber notificações importantes e tomar decisões avançadastagPara conhecer os recursos disponíveis, consulte a seção Guia de Conectividade com a Internet no Manual do Proprietário.
Uma vez concluído o processo de configuração do Wi-Fi, você terá acesso a recursos que lhe darão uma nova liberdade na hora de cozinhar. Seus recursos disponíveis podem variar dependendo das atualizações de firmware.

Viewing

• Temporizadores de cozimento
• Bloqueio de controle
• Temporizadores de cozinha
• Status da Sonda de Temperatura
• Controle de status de início remoto
• Desligar o Forno
• Ajustar a luz do forno
• Trava de controle do forno
• Iniciar Controles do Forno
• Ajustar configurações de cozimento Notificações remotas

Depois que a conectividade Wi-Fi for estabelecida, você poderá receber notificações de status por meio de notificação por push. As notificações que podem ser recebidas são:

• Interrupções do Ciclo do Forno
• Pré-aquecimento completo
• Conclusão do temporizador de cozimento
• Mudança de temperatura de cozimento
• Progresso da temperatura de cozimento pré-aquecido
• Mudança de temperatura da sonda de temperatura
• Temperatura da Sonda de Temperatura Atingida
• Alteração do modo de cozimento
• Mudança de status de bloqueio de controle
• Temporizador de cozinha completo
• Alteração do temporizador de cozinha
• Autolimpeza completa

NOTA: Requer Wi-Fi e uma criação de conta. Os recursos e funcionalidades do aplicativo estão sujeitos a alterações. Sujeito aos Termos de Serviço disponíveis em www.kitchenaid.com/connect . Taxas de dados podem ser aplicadas.

Assado de Sabbath
O Sabbath Bake configura o(s) forno(s) para permanecerem em uma configuração de cozimento até serem desligados. Um Bake sabático cronometrado também pode ser definido para manter o forno ligado apenas durante parte do sábado.

Quando o Sabbath Bake estiver definido, apenas os teclados de cancelamento funcionarão. Para fornos Combo, o micro-ondas será desativado. Quando a porta do forno é aberta ou fechada, a luz do forno não acende ou apaga e os elementos de aquecimento não ligam ou apagam imediatamente.
Se ocorrer uma falha de energia quando o Sabbath Bake estiver definido, o(s) forno(s) retornará(ão) ao Modo Sabbath (sem elementos de aquecimento) quando a energia for restaurada.

Pôr:

1. Toque no ícone Configurações.
2. Toque em SABBATH BAKE.
3. Toque no botão apropriado do forno no visor.
4. Use os teclados numéricos para definir a temperatura do forno selecionado diferente da temperatura padrão mostrada.
5. (Opcional: Para assar sabático programado) Use os teclados numéricos para definir o período de tempo para o forno selecionado permanecer ligado, até 72 horas.
6. (Em alguns modelos) Para definir o outro forno, toque no botão do outro forno no visor.
7. Use o teclado numérico para definir a temperatura do forno selecionado.
8. (Opcional: Para assar sabático programado) Use os teclados numéricos para definir o período de tempo para o forno selecionado permanecer ligado, até 72 horas.
9. Review as configurações do forno. A temperatura do forno pode ser ajustada após o início do Sabbath Bake. Nos modelos de forno duplo, ambos os fornos devem ser programados antes de iniciar o Sabbath Bake. Se tudo estiver correto, toque em CONFIRMAR ou INICIAR e depois em SIM.
10. Para alterar a temperatura enquanto o Sabbath Bake estiver funcionando, toque no botão -25° (-5°) ou +25° (+5°) para o forno apropriado para cada mudança de 25°F (5°C). O visor não mostrará nenhuma alteração.

Quando o tempo de parada for alcançado ou CANCEL for tocado, os elementos de aquecimento serão desligados automaticamente. O forno mudará de Sabbath Bake para Sabbath Mode, com todas as funções do forno, luzes, relógio e mensagens desativadas. Toque em CANCELAR novamente para encerrar o Modo Sabbath.
NOTA: O forno pode ser configurado para o modo Sabbath sem executar um ciclo de cozimento. Consulte a seção “Configurações” para obter mais informações.

Posições de rack e assadeira
Use a ilustração e os gráficos a seguir como guias.
Posições da Rack - Forno Superior e Inferior

bakeware
Para cozinhar os alimentos uniformemente, o ar quente deve poder circular. Para obter melhores resultados, deixe 2 cm de espaço ao redor da assadeira e das paredes do forno. Use o gráfico a seguir como um guia.

Racks de extensão SatinGlide™ Roll-Out

O rack de extensão SatinGlide™ permite fácil acesso para posicionar e remover alimentos no forno. Ele pode ser usado nas posições de 1 a 6 do rack.
O SatinGlide™ Roll-Out Extension Rack para Smart Oven+ Attachments tem uma curva para suportar os +Powered Attachments e permite fácil acesso para posicionar e remover alimentos no forno e nos +Powered Attachments. Pode ser usado na posição 1 do rack.

Posição aberta

• A. Rack de extensão SatinGlide™ para acessórios Smart Oven+
• B. Prateleira deslizante

Posição Fechada e Engajada

 

• A. Rack de extensão SatinGlide™ para acessórios Smart Oven+
• B. Prateleira deslizante

Para remover o rack de extensão SatinGlide™™:

1. Remova todos os objetos do rack de extensão roll-out antes de remover o rack.
2. Deslize o rack completamente para que fique fechado e encaixado na prateleira deslizante.
3. Usando as 2 mãos, levante a borda frontal do rack e empurre a prateleira deslizante para a parede traseira do forno para que a borda frontal da prateleira deslizante fique nas guias do rack. A borda frontal do rack e a prateleira deslizante devem estar mais altas que a borda traseira.
   • A. Prateleira deslizante
   • B. Guia do rack
   • C. Rack de extensão roll-out SatinGlide™
4. Puxe o rack e a prateleira deslizante para fora.

Para substituir os racks de extensão roll-out SatinGlide™™:

1. Usando as duas mãos, segure a parte frontal do rack fechado e a prateleira deslizante. Coloque o rack fechado e a prateleira deslizante na guia do rack.
2. Usando as 2 mãos, levante a borda frontal do rack e a prateleira deslizante juntos.
3. Empurre lentamente a grade e a prateleira deslizante para a parte de trás do forno até que a borda traseira da grade encoste na extremidade da guia da grade.

Para evitar danos às prateleiras deslizantes, não coloque mais de 25 lbs (11.4 kg) no rack de extensão SatinGlide™ ou 35 lbs (15.9 kg) no rack de implementos elétricos.
Não lave os suportes de extensão SatinGlide™ na máquina de lavar louça. Isso pode remover o lubrificante do rack e afetar sua capacidade de deslizar.
Consulte a seção “Limpeza geral” no Manual do Proprietário para obter mais informações.

bakeware
O material do bakeware afeta os resultados do cozimento. Siga as recomendações do fabricante e use o tamanho do bakeware recomendado na receita. Use a seguinte tabela como guia.

Pré-aquecimento e temperatura do forno

Pré-aquecimento
Ao iniciar um ciclo de Assar ou Assar por Convecção, o forno começa a pré-aquecer depois que Iniciar é tocado. O forno levará aproximadamente 12 a 17 minutos para atingir 350°F (177°C) com todas as prateleiras fornecidas com o forno dentro da cavidade do forno. Temperaturas mais altas levarão mais tempo para pré-aquecer. Os fatores que afetam os tempos de pré-aquecimento incluem a temperatura ambiente, a temperatura do forno e o número de prateleiras. As prateleiras não utilizadas podem ser removidas antes de pré-aquecer o forno para ajudar a reduzir o tempo de pré-aquecimento. O ciclo de pré-aquecimento aumenta rapidamente a temperatura do forno. A temperatura real do forno ficará acima da temperatura definida para compensar o calor perdido quando a porta do forno for aberta para inserir alimentos. Isso garante que, quando você colocar a comida no forno, o forno começará na temperatura adequada. Insira a comida quando soar o tom de pré-aquecimento. Não abra a porta durante o pré-aquecimento até ouvir o sinal sonoro.

Temperatura do Forno
Durante o uso, os elementos do forno ligam e desligam conforme necessário para manter uma temperatura consistente. Eles podem ficar um pouco quentes ou frios a qualquer momento devido a esse ciclo. Abrir a porta do forno durante o uso libera o ar quente e resfria o forno, o que pode afetar o tempo de cozimento e o desempenho. Recomenda-se usar a luz do forno para monitorar o progresso do cozimento.

Assar e assar
IMPORTANTE: O ventilador de convecção e o elemento de convecção podem operar durante a função Assar para melhorar o desempenho e a distribuição de calor.
Durante o cozimento ou a torrefação, os elementos para assar e grelhar serão ativados e desativados em intervalos para manter a temperatura do forno.
Se a porta do forno for aberta durante o cozimento ou assado, os elementos de aquecimento (assar e grelhar) serão desligados aproximadamente 30 segundos após a abertura da porta. Eles ligarão novamente aproximadamente 30 segundos depois que a porta for fechada.

Grelhando
Grelhar usa calor radiante direto para cozinhar alimentos.
O elemento liga e desliga em intervalos para manter a temperatura do forno.

IMPORTANTE: Feche a porta para garantir a temperatura adequada para grelhar.
Se a porta do forno for aberta durante o cozimento, a resistência do forno desligará em aproximadamente 30 segundos. Ao fechar a porta do forno, a resistência voltará a funcionar cerca de 30 segundos depois.

• Para obter os melhores resultados, use uma bandeja e uma grade para frangos de corte. Ele é projetado para drenar sucos e ajudar a evitar respingos e fumaça.
  Se você gostaria de comprar um kit de panelas para frangos de corte, ele pode ser encomendado. Consulte o Guia de início rápido para obter informações de contato.
• Para uma drenagem adequada, não cubra a grade com papel alumínio. O fundo da assadeira pode ser forrado com papel alumínio para facilitar a limpeza.
• Apare o excesso de gordura para reduzir respingos. Corte a gordura restante nas bordas para evitar curling.
• Puxe a grade do forno para a posição de parada antes de virar ou remover os alimentos. Use pinças para virar os alimentos para evitar a perda de sucos. Cortes muito finos de peixe, aves ou carne podem não precisar ser virados.
• Depois de grelhar, retire a assadeira do forno ao retirar os alimentos. Os pingos irão assar na assadeira se deixados no forno aquecido, dificultando a limpeza.

Opção de assistente de cozinheiro
A Cook's Assistant Option é uma opção de cozimento automatizado que convida você a explorar os vários recursos do forno, incluindo os acessórios, cozimento por convecção e cozimento por sensor com a sonda de temperatura. Quando usado com acessórios, esta opção controla automaticamente o sistema do forno para alimentos comumente preparados em cada um, incluindo uma ampla seleção de bifes e costeletas, frango e peixe, pizza e vegetais.
Ao selecionar pela primeira vez um modo de cozimento com a opção Cook's Assistant, a opção Cook's Assistant otimizará automaticamente o tempo e a temperatura da receita para obter os resultados desejados.

Para inserir manualmente o tempo e a temperatura definidos, toque em COOK'S ASSISTANT e selecione Manual. O forno não alterará o tempo ou a temperatura definidos e o padrão será o modo de cozimento manual para todos os modos de cozimento.
Para retornar às conversões das Opções do Assistente de Cozinheiro, toque em OPÇÕES DO ASSISTENTE DE COZINHEIRO e selecione Automático. O forno ajustará automaticamente o tempo e/ou temperatura definidos para obter melhores resultados de cozimento e assumirá como padrão a opção Cook's Assistant para todos os modos de cozimento com esta opção.

Convecção
Em um forno de convecção, o ar quente circulado por ventilador distribui o calor de maneira mais uniforme. Esse movimento de ar quente ajuda a manter uma temperatura consistente em todo o forno, cozinhando os alimentos de maneira mais uniforme e mantendo a umidade.
Durante assar ou assar por convecção, os elementos de assar, grelhar e convecção ligam e desligam em intervalos enquanto o ventilador circula o ar quente. Durante a grelha por convecção, os elementos de grelha e de convecção ligam e desligam.
Se a porta do forno for aberta durante o cozimento por convecção, o ventilador desligará imediatamente. Ele voltará a funcionar quando a porta do forno for fechada.
Os modos de cozimento por convecção levam vantagemtage da Opção Auxiliar de Cozinheiro. Consulte a seção “Opção de Assistente de Cozinheiro” para obter mais informações. Se configurar manualmente o forno, a maioria dos alimentos, usando o modo de cozimento por convecção, pode ser cozida baixando as temperaturas de cozimento em 25°F (14°C). O tempo de cozimento pode ser reduzido significativamente ao usar Convect Roast, especialmente para grandes perus e assados.

• É importante não cobrir os alimentos com tampas ou papel alumínio para que as superfícies fiquem expostas ao ar circulante, permitindo dourar e ficar crocante.
• Mantenha a perda de calor ao mínimo abrindo a porta do forno apenas quando necessário. Recomenda-se usar a luz do forno para monitorar o progresso.
• Escolha assadeiras sem laterais e assadeiras com laterais mais baixas para permitir que o ar circule livremente pelos alimentos.
• Teste os assados ​​quanto ao cozimento alguns minutos antes do tempo mínimo de cozimento usando um método como um palito de dente.
• Use um termômetro de carne ou a sonda de temperatura para determinar o cozimento de carnes e aves. Verifique a temperatura da carne de porco e aves em 2 ou 3 lugares.

Pão de Prova
O pão de fermentação prepara a massa para assar ativando o fermento. A prova duas vezes é recomendada, a menos que a receita indique o contrário.

Para provar
Antes da primeira prova, coloque a massa em uma tigela levemente untada e cubra frouxamente com papel manteiga ou filme plástico revestido com gordura vegetal. Coloque no rack 2. Consulte a seção “Posições do rack e da assadeira” para obter o diagrama. Porta fechada.

1. Toque no ícone Início. Selecione o forno desejado.
2. Toque em PROVA.
3. A temperatura do forno é ajustada para 100°F (38°C). O tempo de cozimento pode ser definido, se desejado.
4. Toque em INICIAR.
   Deixe a massa crescer até quase dobrar de tamanho e, em seguida, verifique em 20 a 25 minutos. O tempo de fermentação pode variar dependendo do tipo de massa e quantidade.
5. Toque em CANCELAR para o forno selecionado quando terminar a fermentação. Antes da segunda prova, modele a massa, coloque na(s) assadeira(s) e cubra frouxamente. Siga o mesmo posicionamento e controle as etapas acima. Antes de assar, retire o papel encerado ou filme plástico.

Sonda de temperatura
A sonda de temperatura mede com precisão a temperatura interna de carnes, aves e caçarolas com líquido e deve ser usada para determinar o cozimento de carnes e aves.
Sempre desconecte e remova a sonda de temperatura do forno ao remover alimentos.
O modo de cozimento da sonda de temperatura leva mais tempotage da Opção Auxiliar de Cozinheiro. Consulte a seção “Opção de Assistente de Cozinheiro” para obter mais informações.

Para usar o Cook's Assistant com a sonda de temperatura Cook:
Antes de usar, insira a sonda de temperatura no alimento. (Para carnes, a ponta da sonda de temperatura deve estar localizada no centro da parte mais grossa da carne e não na gordura ou tocando um osso). Coloque os alimentos no forno e conecte a sonda de temperatura ao conector. Mantenha a sonda de temperatura o mais longe possível da fonte de calor. Feche a porta do forno.

1. O forno perguntará se você deseja usar o Probe Cook. Toque em SIM e vá para a Etapa 2. Se desejar configurar o ciclo antes de conectar a sonda de temperatura, toque no ícone Início, selecione o forno desejado e toque em SONDA.
2. Se Auto ainda não estiver exibido, toque em MANUAL para a opção Cook's Assistant e selecione Auto.
3. Selecione a categoria de alimentos desejada.
4. Toque em DONENESS ou CUT OF MEAT e selecione o tipo de alimento.
5. Toque em TEMPERATURA para alterar a temperatura do forno.
6. Toque em QUANDO O TEMPORIZADOR ACABAR e selecione o que o forno deve fazer ao final do tempo de cozimento.
   • Desligar (padrão): O forno desliga quando o tempo de cozimento definido termina.
   • Keep Warm: A temperatura do forno é reduzida para 170°F (77°C) após o término do tempo de cozimento definido.
7. Toque em INICIAR.
8. Quando a temperatura da sonda de temperatura definida for atingida, o comportamento When Timer Ends começará.
9. Toque em CANCELAR para o forno selecionado ou abra a porta do forno para limpar o visor e/ou parar os tons de lembrete.
10. Sempre desconecte e remova a sonda de temperatura do forno ao remover alimentos. O símbolo da sonda de temperatura permanecerá aceso no visor até que a sonda de temperatura seja desconectada.

Para usar o cozimento com sonda de temperatura:
Antes de usar, insira a sonda de temperatura no alimento. (Para carnes, a ponta da sonda de temperatura deve estar localizada no centro da parte mais grossa da carne e não na gordura ou tocando um osso). Coloque os alimentos no forno e conecte a sonda de temperatura ao conector. Mantenha a sonda de temperatura o mais longe possível da fonte de calor. Feche a porta do forno.

NOTA: A sonda de temperatura deve ser inserida no alimento antes de selecionar o modo.

1. O forno perguntará se você deseja usar o Probe Cook. Toque em SIM e vá para a Etapa 2. Se desejar configurar o ciclo antes de conectar a sonda de temperatura, toque no ícone Início, selecione o forno desejado e toque em SONDA.
2. Se Manual ainda não estiver exibido, toque em AUTO e selecione Manual.
3. Toque em PROBE TEMP para definir a temperatura alvo para a sonda de temperatura.
4. Toque em SELEÇÃO DE MODO e selecione Assar, Assar por Convecção, Assar por Convecção ou Grelhar.
   • Assar: Execute um ciclo de cozimento padrão até que o alimento atinja a temperatura desejada.
   • Forno Convencional: Execute um ciclo de cozimento por convecção até que o alimento atinja a temperatura desejada.
   • Assado Convencional: Execute um ciclo de assado por convecção até que o alimento atinja a temperatura desejada (melhor para grandes cortes de carne ou aves inteiras).
   • Grade: Execute um ciclo de grelha no acessório para grelha +alimentado até que o alimento atinja a temperatura desejada.
5. Toque em TEMPERATURA para alterar a temperatura do forno.
6. Toque em QUANDO O TEMPORIZADOR ACABAR e selecione o que o forno deve fazer ao final do tempo de cozimento.
   • Desligar (padrão): O forno desliga-se quando termina o tempo de cozedura definido.
   • Mantenha morno: A temperatura do forno é reduzida para 170°F (77°C) após o término do tempo de cozimento definido.
7. Toque em INICIAR.
   Quando a temperatura da sonda de temperatura definida for atingida, o comportamento When Timer Ends começará.
8. Toque em CANCELAR para o forno selecionado ou abra a porta do forno para limpar o visor e/ou parar os tons de lembrete.
9. Sempre desconecte e remova a sonda de temperatura do forno ao remover alimentos. O símbolo da sonda de temperatura permanecerá aceso no visor até que a sonda de temperatura seja desconectada.

Modo Guia de Receitas
O modo Recipe Guide é projetado para instruir e inspirar suas criações culinárias. Ele fornece uma variedade de receitas que funcionam bem com seus acessórios elétricos, além de otimizar as configurações do forno para resultados perfeitos.
Cada receita tem instruções passo a passo sobre como preparar e cozinhar os alimentos. Receitas adicionais podem ser adicionadas com atualizações de software ou compras opcionais de +Powered Attachment.
Seguir o conselho no modo Guia de receitas pode eliminar a incerteza de novas receitas.

Acessórios Smart Oven+ Powered
Os acessórios +Powered foram concebidos para introduzir novas formas de utilização do seu forno. Consulte a seção “Opção de Assistente de Cozinheiro” para obter mais informações. Cada acessório se encaixa no SatinGlide™ Roll-Out Extension Rack para Smart Oven+ Attachments e se conecta ao hub na parte traseira do forno. Consulte as Instruções do usuário dos acessórios elétricos Smart Oven+ para obter informações mais detalhadas sobre essas ferramentas.

Favoritos
Qualquer modo de cozimento personalizado pode ser marcado como favorito selecionando Favorito no Menu de Conjunto de Funções. O forno solicitará que você crie um nome para suas configurações. Favoritos com estrela serão exibidos no menu inicial. Para usar um Favorito, selecione o Favorito desejado e toque em INICIAR.
Para remover um Favorito com estrela, selecione o Favorito e toque em FAVORITO. O forno perguntará se você deseja excluir este favorito. Toque em SIM para remover a estrela. Este favorito será removido do menu inicial.

Hora de cozinhar
Cook Time permite que o(s) forno(s) seja(m) configurado(s) para cozinhar por um determinado período de tempo e desligar, manter quente ou manter a temperatura do forno automaticamente. Um Tempo de Cozimento Atrasado permite que o(s) forno(s) seja(m) configurado(s) para ligar em uma determinada hora do dia, cozinhar por um determinado período de tempo e/ou desligar automaticamente. O tempo de cozimento atrasado não deve ser usado para alimentos como pães e bolos porque eles podem não assar corretamente.

Para definir um tempo de cozimento

1. Selecione uma função de cozimento.
   Toque nos teclados numéricos para inserir uma temperatura diferente da exibida.
   A Cozedura Temporizada também pode ser utilizada com a função Bread Proof, mas a temperatura não é ajustável.
2. Toque "-:-".
3. Toque no teclado numérico para inserir o tempo de cozimento. Escolha HR:MIN ou MIN:SEC.
4. Toque em QUANDO O TEMPORIZADOR ACABAR e selecione o que o forno deve fazer ao final do tempo de cozimento.
   Temperatura de manutenção: A temperatura do forno permanece na temperatura definida após o término do tempo de cozimento definido.
   • Desligar: O forno desliga quando o tempo de cozimento definido termina.
   • Keep Warm: A temperatura do forno é reduzida para 170°F (77°C) após o término do tempo de cozimento definido.
5. Toque em INICIAR.
   A contagem regressiva do tempo de cozimento aparecerá no visor do forno. O timer não iniciará a contagem regressiva até que o pré-aquecimento do forno termine. A hora de início e a hora de término serão exibidas na linha do tempo do forno depois que o forno terminar de pré-aquecer. Quando o tempo de parada for atingido, o comportamento When Timer Ends começará.
6. Toque em CANCELAR para o forno selecionado ou abra e feche a porta do forno para limpar o visor e/ou parar os tons de lembrete.

Para definir um tempo de cozimento atrasado
Antes de definir, certifique-se de que o relógio está definido para a hora correta do dia. Consulte a seção “Configurações”.

1. Selecione uma função de cozimento. O Tempo de Cozimento Atrasado não pode ser usado com os Acessórios Elétricos ou a função Manter Aquecido. Toque nos teclados numéricos para inserir uma temperatura diferente da exibida.
   A Cozedura Temporizada também pode ser utilizada com a função Bread Proof, mas a temperatura não é ajustável.
2. Toque "-:-".
3. Toque no teclado numérico para inserir o tempo de cozimento. Escolha HR:MIN ou MIN:SEC.
4. Toque em QUANDO O TEMPORIZADOR ACABAR e selecione o que o forno deve fazer ao final do tempo de cozimento.
   • Temperatura de manutenção: A temperatura do forno permanece na temperatura definida após o término do tempo de cozimento definido.
   • Desligar: O forno desliga quando o tempo de cozimento definido termina.
   • Keep Warm: A temperatura do forno é reduzida para 170°F (77°C) após o término do tempo de cozimento definido.
5. Toque em INÍCIO RETARDADO e defina a hora em que o forno deve ligar. Toque em RESUMO para ver quando o forno liga e desliga.
6. Toque em INICIAR.
   A linha do tempo aparecerá no visor e o forno começará a pré-aquecer no momento apropriado. A contagem regressiva do tempo de cozimento aparecerá no visor do forno. O timer não iniciará a contagem regressiva até que o pré-aquecimento do forno termine. A hora de início e a hora de término serão exibidas na linha do tempo do forno depois que o forno terminar de pré-aquecer.
   Quando o tempo de parada for alcançado, o comportamento When Timer Ends começará.
7. Toque em CANCELAR para o forno selecionado ou abra e feche a porta do forno para limpar o visor e/ou parar os tons de lembrete.

Documentos / Recursos

Fornos elétricos embutidos KitchenAid W11622963 [pdf] Guia do usuário W11622963 Fornos Elétricos Embutidos, W11622963, Fornos Elétricos Embutidos, Fornos Elétricos, Fornos

Referências

• Eletrodomésticos Conectados | Utensílio de cozinha
• Utensílios de cozinha para dar vida à inspiração culinária | Utensílio de cozinha
• Eletrodomésticos de Cozinha Grandes e Pequenos Premium | Utensílio de cozinha