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Le pietre per pizza Cadac assorbono e trattengono il calore in modo eccellente. Quando si posiziona una pizza sulla pietra, estrae l'umidità dall'impasto, ottenendo quella base perfettamente croccante che tutti conosciamo e amiamo.

PREPARAZIONE E CONFIGURAZIONE

  • Per impostare la tua Pizza Stone, posiziona il supporto per pentole sul tuo barbecue (freddo), quindi aggiungi la Pizza Stone e il coperchio a cupola.
  • Evitare di posizionare la Pizza Stone sopra la griglia per barbecue in quanto ciò potrebbe danneggiare il rivestimento della griglia per barbecue poiché il calore rimane intrappolato tra le due superfici.
  • Accendete il barbecue a fuoco medio e lasciate scaldare per 3-5 minuti.
  • Per ottenere i migliori risultati con una pietra per pizza CADAC, ti consigliamo di utilizzare una farina grossolana o una polvere di semola per spolverare la pietra, questo aiuterà a evitare che la base si attacchi.
  • Unite la vostra pizza e abbassate la fiamma.
  • Cuocere con il coperchio per circa 8 minuti o fino a quando il formaggio non sarà dorato e la base croccante.DOMETIC Citi Chef 40 FS BBQ Grill-2

PULIZIA

  • Far raffreddare la superficie di cottura prima di maneggiarla.
  • Per pulire la pietra utilizzare un (damp) panno dopo ogni utilizzo. È possibile utilizzare un raschietto per pasta in metallo o una spatola per rimuovere i residui ostinati come formaggio bruciato o condimenti.
  • Le pietre per pizza Cadac sono molto porose, quindi non dovrebbero mai essere immerse nell'acqua. Evitare l'uso di detersivi per pulire la pietra in quanto assorbirà il sapore del sapone e potrebbe alterare il sapore delle pizze cotte su di essa.
  • È del tutto normale che la pietra per pizza si macchi e si scurisca nel tempo. Eventuali macchie scure derivano da olio o salsa che si riversano sulla pietra. Proprio come una padella in ghisa, funzionerà meglio con il tempo e la stagionatura.DOMETIC Citi Chef 40 FS BBQ Grill-3Scopri la nostra gamma completa di prodotti su www.cadacuk.com

Documenti/Risorse

DOMETIC Citi Chef 40 FS BBQ Grill [pdf] Manuale di istruzioni
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Referenze

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