Introduzione
Thank you for choosing the SHARDOR 64mm Flat Burr Commercial Coffee Grinder and 20 Bar Espresso Machine. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your appliance. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.
Importanti istruzioni di sicurezza
- AVVERTIMENTO: Leggere tutte le istruzioni prima di utilizzare l'apparecchio.
- Scollegare sempre l'apparecchio dalla presa di corrente prima di pulirlo o quando non è in uso.
- Non immergere l'apparecchio, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o altri liquidi.
- Tenere le mani e gli utensili lontani dalle parti in movimento durante il funzionamento.
- Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico e commerciale leggero.
- Assicurare il volumetagLa tensione indicata sull'apparecchio corrisponda alla tensione di alimentazione locale.
- Non utilizzare alcun apparecchio con un cavo o una spina danneggiati oppure dopo che l'apparecchio stesso non funziona correttamente o è stato danneggiato in qualsiasi modo.
- È necessaria un'attenta supervisione quando un elettrodomestico viene utilizzato da bambini o nelle loro vicinanze.
Prodotto finitoview
The SHARDOR coffee system combines a high-performance 64mm flat burr grinder with a professional 20-bar espresso machine, designed to deliver optimal coffee extraction and flavor.
Grinder Components:
- Tramoggia per fagioli
- 64mm Flat Burrs (SUS420 Stainless Steel)
- Grind Adjustment Dial (100 settings)
- Grinding Chamber (All-aluminum)
- Uscita di macinatura
- Pulsante di accensione
Figura 1: SHARDOR 64mm Flat Burr Grinder. This image shows the overall design and dimensions of the grinder, highlighting its die-cast aluminum body and bean hopper.
Figura 2: 64mm Flat Burr. A detailed view of the 64mm SUS420 stainless steel flat burrs, designed for consistent grinding and minimal heat buildup.
Espresso Machine Components:
- Serbatoio dell'acqua
- Control Panel (LED display, One-Touch Touchscreen)
- Portafiltro
- Bacchetta del vapore
- Vassoio raccogli gocce
- Interruttore di alimentazione
Figura 3: SHARDOR 20 Bar Espresso Machine. This image displays the front view of the espresso machine, showing the control panel, portafilter, and steam wand.
Impostare
- Disimballaggio: Rimuovere con cautela tutti i componenti dall'imballaggio. Conservare l'imballaggio per un trasporto o uno stoccaggio futuri.
- Posizionamento: Place the grinder and espresso machine on a stable, level, and dry surface. Ensure adequate ventilation around both units.
- Pulizia iniziale:
- Wipe the exterior of both units with a damp stoffa.
- Wash the bean hopper, portafilter, and water tank with warm, soapy water, then rinse thoroughly and dry.
- Run a cycle of plain water through the espresso machine without coffee to flush the internal system.
- Montaggio del macinacaffè:
- Ensure the 64mm flat burrs are correctly seated.
- Attach the bean hopper securely to the top of the grinder.
- Espresso Machine Water Tank: Fill the water tank with fresh, cold filtered water up to the MAX line.
- Collegamento elettrico: Plug both the grinder and the espresso machine into grounded electrical outlets.
Istruzioni per l'uso
A. Coffee Grinder Operation
- Aggiungere i chicchi di caffè: Versare i chicchi di caffè tostati interi nel contenitore dei chicchi.
- Seleziona l'impostazione di macinatura: Rotate the grind adjustment dial to select your desired fineness. The grinder offers 100 settings, from 1 (finest for espresso) to 100 (coarsest for French press). Refer to the guide below for common brewing methods.
- Macinare il caffè: Place your portafilter or grind container under the grind outlet. Press the power button to start grinding. The grinder utilizes STO 2.0 Direct Grind Drop Technology to minimize static and retain freshness.
- Smetti di macinare: Press the power button again to stop grinding once the desired amount is achieved.
Figura 4: All-Metal Stepless Adjustment. This image illustrates the grind adjustment dial with 100 settings, indicating recommended ranges for various brewing methods like Espresso, Moka, Americano, Pour Over, and French Press.
Figura 5: STO 2.0 Direct Grind Drop Technology. This image shows coffee grounds being dispensed directly into a portafilter, demonstrating the anti-static system and direct drop design.
B. Espresso Machine Operation
- Accensione: Press the ON/OFF button on the touchscreen. The machine will begin preheating.
- Preriscaldamento: Wait for the machine to reach optimal brewing temperature. The LED display will indicate readiness.
- Preparare il portafiltro: Fill the portafilter with freshly ground coffee and tamp it evenly. Attach the portafilter securely to the group head.
- Preparare l'espresso:
- Posizionare la/le tazza/e sulla vaschetta raccogli-gocce.
- Select "1 CUP" for a single shot or "2 CUP" for a double shot on the touchscreen.
- For customized coffee strength, use the "MANUAL" mode to control the brewing time.
- The 20-bar pump system will extract the espresso.
- Adjust Temperature (NTC Precise Temperature Control): Use the temperature control settings on the touchscreen to select your preferred brewing temperature (198°F, 200°F, or 203°F) for balanced flavors.
- Steam Milk (Powerful Steam Wand):
- Press the "STEAM" button on the touchscreen. Wait for the steam indicator to light up.
- Immerse the steam wand tip just below the surface of cold milk in a frothing pitcher.
- Turn the steam knob to release steam and froth the milk to your desired texture.
- Turn off the steam knob and press the "STEAM" button again to stop.
- Wipe the steam wand immediately after use.
- Spegnimento automatico: The machine will automatically shut off after 15 minutes of inactivity.
Figura 6: 20 Bar Professional Pump. This image illustrates the high-pressure extraction process, showing the rich crema produced by the 20-bar pump system.
Figura 7: NTC Precise Temperature Control. This image shows the LED display with temperature options, allowing users to select between low, middle, and high temperature modes for optimal brewing.
Figura 8: Powerful Steam Wand. This image demonstrates the steam wand in action, frothing milk in a pitcher for lattes and cappuccinos.
Manutenzione e pulizia
Regular cleaning and maintenance ensure the longevity and optimal performance of your SHARDOR coffee system.
A. Grinder Cleaning
- Scollegare: Scollegare sempre la smerigliatrice prima di pulirla.
- Tramoggia vuota: Rimuovere eventuali chicchi di caffè rimasti dalla tramoggia.
- Pulisci le sbavature: Remove the upper burr and use a brush to clean both the upper and lower burrs.
- Camera di macinazione pulita: Use a brush or vacuum cleaner to remove coffee grounds from the grinding chamber and outlet.
- Pulisci l'esterno: Pulisci l'esterno con un pannoamp panno. Non usare detergenti abrasivi.
B. Espresso Machine Cleaning
- Scollegare: Always unplug the espresso machine before cleaning.
- Portafiltro e filtri: Lavare con acqua calda e sapone dopo ogni utilizzo.
- vassoio antigoccia: Svuotare e pulire regolarmente la vaschetta raccogligocce.
- Lancia vapore: Pulire la lancia vapore immediatamente dopo ogni utilizzo con un panno umido.amp cloth to prevent milk residue buildup. Periodically, use a pin to clear any blockages in the steam nozzle.
- Serbatoio dell'acqua: Risciacquare regolarmente il serbatoio dell'acqua e riempirlo con acqua fresca.
- Decalcificazione: The machine features a "ONE-TOUCH DESCALE" function. Follow the instructions on the LED display or refer to the full descaling procedure in the comprehensive manual (if available) for detailed steps. Descale regularly based on water hardness and usage.
- Pulisci l'esterno: Pulisci l'esterno con un pannoamp stoffa.
Risoluzione dei problemi
| Problema | Possibile causa | Soluzione |
|---|---|---|
| Il macinacaffè non si avvia | Not plugged in; Hopper not correctly seated; Power button not pressed. | Check power connection; Ensure hopper is locked in place; Press power button firmly. |
| No coffee grounds dispensed | Beans not in hopper; Grinding chamber blocked; Burrs clogged. | Add beans; Clean grinding chamber and burrs. |
| Espresso machine not turning on | Non collegato; interruttore di alimentazione spento. | Check power connection; Ensure power switch is on. |
| Nessun flusso d'acqua dalla testa del gruppo | Water tank empty; Pump airlocked; Machine not preheated. | Fill water tank; Run a hot water cycle to prime pump; Allow machine to preheat fully. |
| Espresso debole / estrazione troppo veloce | Grind too coarse; Insufficient coffee; Tamptroppo leggero. | Adjust grind to finer setting; Use more coffee; Tamp più saldamente. |
| Nessun vapore dalla lancia | Steam function not activated; Wand clogged. | Press "STEAM" button and wait for readiness; Clean steam wand nozzle. |
Specifiche
- Tipo di smerigliatrice: 64mm Flat Burr
- Materiale della fresa: SUS420 Stainless Steel, Food-Grade
- Impostazioni di macinatura: 100 levels (Stepless Adjustment)
- Alloggiamento del macinacaffè: Alluminio pressofuso
- Camera di macinazione: Fully Aluminum
- Espresso Pump Pressure: Pompa professionale da 20 bar
- Espresso Machine Power: 1350W
- Controllo della temperatura: Controllo preciso della temperatura NTC (198°F, 200°F, 203°F)
- Interfaccia di controllo: Display LED touchscreen One-Touch
- Spegnimento automatico: 15 minuti di inattività
- ASIN: B0FSSWNLDY
- Data prima disponibilità: 20 settembre 2025
Garanzia e supporto
SHARDOR products are manufactured to high-quality standards. For warranty information, technical support, or customer service inquiries, please refer to the warranty card included with your purchase or visit the official SHARDOR websito. Quando contatti l'assistenza, tieni a portata di mano il numero del modello e la data di acquisto.
Official SHARDOR Store: Visita lo Store SHARDOR su Amazon
