Manual Pemilik

Kompor Tekanan Listrik

Kompor Tekanan Listrik XL
Model: Model # PPC770

PENTING: Jangan Gunakan Pressure Cooker Ini Sampai Anda Membaca Seluruh Manual Ini Secara Menyeluruh. Informasi garansi di dalam.

Selamat…

Anda akan menemukan apa yang telah diketahui oleh banyak pecinta makanan lainnya selama bertahun-tahun. Sederhananya, makanan yang disiapkan dengan benar dengan metode memasak bertekanan akan terasa lebih enak dan matang lebih cepat daripada makanan yang disiapkan dengan metode kompor konvensional.

Selama beberapa dekade, divisi desain kuliner kami telah menciptakan beberapa peralatan dapur yang paling berguna dan populer untuk digunakan di seluruh dunia. Power Pressure Cooker XL ™ adalah yang terbaru dari lini produk kami.

Kami telah menguji dan menyempurnakan kombinasi logam yang tepat, permukaan memasak
dan teknologi digital yang dijamin akan membantu Anda mendapatkan sambutan hangat dari seluruh keluarga. Setelah terbiasa dengan sistem "satu sentuhan" yang sudah disetel sebelumnya, Anda akan menemukan bahwa banyak resep keluarga favorit Anda dapat dimasak dengan sempurna dalam waktu singkat.

Ruang memasak tertutup menghasilkan panas dan tekanan. Hasilnya… lebih banyak rasa tetap terkunci di dalam makanan dan lebih sedikit energi yang terbuang dalam waktu memasak yang lebih singkat. Proses memasak "tertutup" menghilangkan tumpahan kompor yang berantakan sambil "memerangkap" panas, membuat dapur lebih dingin dan pembersihan lebih mudah.

Power Pressure Cooker XL ™ akan memberi Anda makanan dan kenangan lezat keluarga selama bertahun-tahun di sekitar meja makan… tetapi sebelum Anda mulai, sangat penting bagi Anda untuk membaca seluruh manual ini untuk memastikan bahwa Anda benar-benar memahami pengoperasian dan tindakan pencegahannya.

Pengamanan Penting

Saat menggunakan peralatan listrik, tindakan pencegahan keselamatan dasar harus selalu diikuti termasuk yang berikut:

  • Baca dan ikuti semua instruksi dengan seksama.
  • Alat ini tidak dimaksudkan untuk digunakan oleh orang dengan keterbatasan fisik, sensorik atau mental, atau kurang pengalaman dan pengetahuan, kecuali mereka di bawah pengawasan orang yang bertanggung jawab atau telah diberi instruksi yang tepat dalam menggunakan alat. Alat ini tidak untuk digunakan oleh anak-anak.
  • Selalu pastikan katup apung menyala dengan benar sebelum digunakan. Pemasangan yang salah dapat mencegah pemasak dari tekanan atau membiarkan uap keluar dari sisi tutupnya (Lihat halaman 7 untuk perakitan).
  • Jangan menyentuh permukaan yang panas. Gunakan gagang atau kenop.
  • Untuk melindungi dari sengatan listrik, jangan celupkan atau bilas kabel atau konektor ke dalam air atau cairan lainnya.
  • Alat ini tidak boleh dioperasikan oleh anak-anak dan perhatian khusus harus diberikan saat unit digunakan di hadapan mereka.
  • Cabut dari stopkontak saat tidak digunakan dan sebelum dibersihkan. Biarkan dingin sebelum memasang atau melepas komponen.
  • Jangan mengoperasikan alat apa pun dengan kabel atau steker rusak atau setelah alat gagal berfungsi atau rusak dengan cara apa pun. Kembalikan alat ke fasilitas layanan resmi terdekat untuk pemeriksaan, perbaikan atau penyesuaian.
  • Jangan gunakan perlengkapan atau perkakas yang tidak direkomendasikan atau disediakan oleh produsen. Penggunaan alat tambahan yang tidak direkomendasikan untuk digunakan oleh produsen dapat menyebabkan situasi berbahaya yang serius termasuk cedera diri.
  • Jangan gunakan di luar ruangan.
  • Jangan biarkan kabel menggantung di tepi meja atau meja, atau menyentuh permukaan yang panas.
  • Jangan letakkan di atas atau di dekat gas panas atau kompor listrik, atau di dalam oven yang dipanaskan.
  • Berhati-hatilah saat memindahkan peralatan yang mengandung minyak panas atau cairan panas lainnya.
  • Selalu pasang steker ke alat terlebih dahulu, kemudian hubungkan kabel ke stopkontak dinding. Untuk memutuskan sambungan, atur kontrol apa pun ke "Off", lalu cabut steker dari stopkontak.
  • Jangan gunakan alat untuk apa pun selain untuk penggunaan yang dimaksudkan.
  • Alat ini memasak di bawah tekanan. Penggunaan yang tidak tepat dapat menyebabkan cedera mendidih. Pastikan unit tertentu ditutup dengan benar sebelum dioperasikan. Lihat Instruksi Penggunaan.
  • Jangan pernah mengisi unit di atas MAX LINE di Inner Pot (Ilustrasi2, halaman 4). Saat menggunakan makanan yang mengembang selama memasak seperti nasi atau kacang kering, ikuti resep untuk "memasak bertekanan" produk tersebut, dan sebagai aturan praktis, jangan mengisi unit di atas titik "setengah jalan". Pengisian berlebihan dapat menyebabkan penyumbatan, memungkinkan tekanan berlebih berkembang. Lihat Instruksi Penggunaan.
  • Ketahuilah bahwa makanan tertentu, seperti saus apel, cranberry, jelai mutiara, oatmeal atau sereal lainnya, kacang polong, mie, makaroni, rhubarb, dan spageti, dapat berbusa, berbuih, menyembur, dan menyumbat alat pelepas tekanan (ventilasi uap). Resep yang menggunakan barang-barang ini harus diikuti dengan hati-hati untuk menghindari masalah.
  • Selalu periksa perangkat pelepas tekanan apakah ada penyumbatan sebelum digunakan.
  • Jangan buka Power Pressure Cooker XL hingga unit dingin dan semua tekanan internal dilepaskan. Jika unit sulit dibuka, ini menunjukkan bahwa kompor masih bertekanan - jangan membuka paksa. Tekanan apa pun di dalam kompor bisa berbahaya. Lihat Instruksi Penggunaan.
  • Jangan gunakan panci presto ini untuk menggoreng dengan minyak.
  • Alat ini telah dirancang untuk digunakan dengan stopkontak listrik 3V 120 cabang, yang diarde, dan diarde. Jangan gunakan outlet listrik lainnya.
  • Power Pressure Cooker XL menghasilkan panas dan uap yang ekstrim dalam pengoperasiannya. Semua tindakan pencegahan yang diperlukan harus dilakukan untuk menghindari kebakaran, luka bakar dan cedera pribadi lainnya selama pengoperasiannya.
  • Saat beroperasi, Power Pressure Cooker XL membutuhkan ruang udara yang cukup di semua sisi termasuk atas dan bawah. Jangan pernah mengoperasikan unit di dekat bahan yang mudah terbakar seperti handuk piring, handuk kertas, tirai, piring kertas, dll.
  • Selalu sambungkan kabel listrik langsung ke stopkontak di dinding. Jangan pernah menggunakan unit ini dengan kabel ekstensi apa pun.
  • Siapa pun yang belum sepenuhnya membaca dan memahami semua petunjuk pengoperasian dan keselamatan yang terdapat dalam manual ini tidak memenuhi syarat untuk mengoperasikan atau membersihkan alat ini.
  • Jika unit ini jatuh atau secara tidak sengaja terendam air, segera cabut dari stopkontak. Jangan merogoh air!
  • Jangan operasikan alat ini pada permukaan yang tidak stabil.
  • Jika alat ini mulai rusak saat digunakan, segera cabut kabelnya. Jangan gunakan atau coba perbaiki peralatan yang tidak berfungsi!
  • JANGAN PERNAH PAKSA MEMBUKA Power Pressure Cooker XL. Jika Anda perlu membuka Power Pressure Cooker XL, tekan tombol "KEEP WARM / CANCEL" dan dengan menggunakan penjepit atau alat dapur, putar Pressure Valve dengan hati-hati ke posisi OPEN (gbr. 4, halaman 4) untuk melepaskan sepenuhnya tekanan bangunan di dalam kompor. Pastikan semua uap telah keluar dari kompor. Putar gagang dengan hati-hati searah jarum jam untuk membuka. Buka selalu tutupnya dari Anda untuk menghindari kontak kulit dengan sisa panas atau uap.
  • PERHATIAN: UNTUK MENGURANGI RISIKO SENGATAN LISTRIK, MASAK HANYA DI DALAM KONTAINER YANG DAPAT DILEPAS. Jangan merendam rumah atau alasnya ke dalam air. Sebelum digunakan, bersihkan bagian bawah Panci Bagian Dalam dan permukaan pelat pemanas… masukkan Panci Bagian Dalam, putar sedikit searah jarum jam dan berlawanan arah jarum jam sampai Anda yakin sudah terpasang dengan benar di pelat pemanas. Kegagalan melakukannya akan mencegah pengoperasian yang benar dan dapat menyebabkan kerusakan pada unit.
  • PERHATIAN PERMUKAAN PANAS. Alat ini menghasilkan panas dan mengeluarkan uap selama digunakan. Tindakan pencegahan yang tepat harus dilakukan untuk mencegah risiko cedera diri, kebakaran, dan kerusakan properti.

SIMPAN PETUNJUK INI - HANYA UNTUK PENGGUNAAN RUMAH TANGGA.

PETUNJUK KABEL PENDEK

Kabel catu daya pendek disediakan untuk mengurangi risiko terjerat atau tersandung kabel yang lebih panjang. Jangan gunakan kabel ekstensi dengan produk ini.

TENAGA LISTRIK

Jika sirkuit listrik kelebihan beban dengan peralatan lain, peralatan Anda mungkin tidak beroperasi dengan benar. Ini harus dioperasikan pada sirkuit listrik khusus.

CATATAN: Produk ini harus diarde. Jika gagal berfungsi atau rusak, pembumian menyediakan jalur yang resistansinya paling kecil untuk arus listrik guna mengurangi risiko sengatan listrik. Produk ini dilengkapi kabel yang memiliki peralatan konduktor arde dan konektor arde. Steker harus dipasang ke stopkontak yang sesuai, yang dipasang dengan benar dan diarde sesuai dengan semua kode dan tata cara setempat.

SIMPAN PETUNJUK INI HANYA UNTUK PENGGUNAAN RUMAH TANGGA

FITUR SPESIAL

  • Tampilan Digital pada Power Pressure Cooker XL Anda menawarkan berbagai pilihan termasuk Memasak dengan Suhu Rendah, Merebus, Mengukus, dan banyak lagi.
  • Waktu Memasak dan Tingkat Tekanan dapat disesuaikan dengan resep atau preferensi pribadi. Setelah siklus memasak selesai, unit akan secara otomatis beralih ke mode KEEP WARM.
  • Memasak dengan Tekanan Digital menggunakan suhu hingga 248O F (120O C) menciptakan lingkungan yang lebih steril dan lebih sehat bila dibandingkan dengan metode memasak tradisional.
  • Fitur Pressure Vent memungkinkan Anda menurunkan tekanan dengan cepat dan sepenuhnya. Untuk melakukannya, putar Pressure Valve dengan hati-hati ke posisi Ventilasi menggunakan penjepit atau alat dapur lainnya. Jangan gunakan tangan kosong.

PERHATIAN: Selama proses ini lindungi kulit Anda dari kontak apapun dengan uap yang keluar.

  • Mode STEAM memanaskan cairan memasak di Panci Bagian dalam hingga mendidih dalam hitungan menit, untuk mengukus dan memasak berbagai jenis makanan yang tiada habisnya.
  • Mode KEEP WARM menahan dan menjaga makanan yang dimasak tetap hangat untuk waktu yang lama. Makanan yang disimpan dalam mode KEEP WARM untuk periode lebih dari 4 jam dapat kehilangan rasa dan tekstur yang baik.

Fitur Keamanan Bawaan

  1. Perangkat Keamanan Tutup: Mencegah penumpukan tekanan jika tutup tidak ditutup dengan benar dan mencegah tutup terbuka sampai semua tekanan dilepaskan.
  2. Kontrol Sensor Tekanan dan Suhu: Pertahankan panas dan tekanan yang merata dengan mengaktifkan atau menonaktifkan catu daya secara otomatis.
  3. Katup Pelepas Keamanan "Cadangan": Jika perangkat Sensor Suhu / Tekanan mengalami malfungsi, menyebabkan tekanan meningkat melebihi pengaturan maksimum, "Back-Up" akan secara otomatis "menendang" dan melepaskan tekanan yang dibangun.
  4. Fitur "Tahan Bakiak": Mencegah makanan menghalangi port pelepasan uap.
  5. Elemen Tekanan Keselamatan “Spring-Loaded”: Jika semua fitur keselamatan yang tercantum di atas gagal, perangkat "bermuatan pegas" yang terletak di bawah elemen pemanas ini akan secara otomatis menurunkan Panci Bagian Dalam, menyebabkannya terpisah secara otomatis dari Gasket Karet. Ini akan memungkinkan uap dan tekanan keluar secara otomatis di sekitar tutup panci, menghindari situasi berbahaya.
  6. Suhu Perangkat "Cut-Off": Jika unit mengalami kegagalan fungsi dan menyebabkan suhu internal naik melebihi batas "Aman", perangkat ini akan memutus catu daya dan tidak akan diatur ulang secara otomatis.

Power Pressure Cooker XL PARTS & AKSESORIS

Power Pressure Cooker XL PARTS & AKSESORIS
Power Pressure Cooker XL PARTS & AKSESORIS
Power Pressure Cooker XL PARTS & AKSESORIS

PENTING: Power Pressure Cooker XLTM Anda telah dikirimkan dengan komponen yang ditunjukkan di atas. Periksa semuanya dengan cermat sebelum digunakan. Jika ada bagian yang hilang atau rusak, jangan gunakan produk ini dan hubungi pengirim menggunakan nomor layanan pelanggan yang terdapat di sampul belakang buku panduan pemilik.

Petunjuk Pengoperasian Umum

SEBELUM PENGGUNAAN PERTAMA

Sebelum menggunakan Power Pressure Cooker XL untuk pertama kalinya, cuci Panci Bagian Dalam, Tutup dan Gasket Karet (gambar di bawah # 1) dengan air sabun hangat. Bilas dengan air bersih dan keringkan secara menyeluruh.

Untuk memastikan pemasangan Rubber Gasket yang benar, isi Panci Bagian Dalam (gambar di bawah # 2) dengan air sekitar 2/3 penuh, letakkan Tutup di atas kompor (Gambar di bawah # 3), kemudian Putar Pressure Valve ke posisi Lock dan dijalankan pada mode CANNING selama 10 menit. Saat siklus selesai, gunakan penjepit atau alat dapur lainnya, putar Pressure Valve dengan hati-hati ke posisi Terbuka (Gambar di bawah # 4) sehingga semua tekanan keluar. Biarkan alat mendingin hingga mencapai suhu kamar. Tuang airnya. Bilas dan keringkan Inner Pot. Power Pressure Cooker XL sekarang siap digunakan.

1. Gasket Karet Tutup (bagian bawah)

Untuk pembersihan yang benar, Rubber Gasket harus dilepas. Menggunakan Tab Tarik yang terletak di bawah Tutup, lepaskan Liner Tutup Pot yang menahan Gasket. Setelah dibersihkan, pasang kembali Gasket ke Lid Liner dan pasang kembali ke tempatnya.

2. Panci Bagian Dalam

Panci bagian dalam

3. Menempatkan Tutup Pada Cooker

Menempatkan Tutup Di Cooker

Tempatkan Inner Pot ke dalam unit. Jangan pernah memuat Inner Pot di atas garis MAX. Putar Panci Bagian Dalam untuk memastikannya terpasang dengan benar.

Tempatkan Tutup pada Cooker dengan Gagang dan Katup Tersembunyi (Gbr. A) mengarah ke posisi "jam 10". Putar Tutup berlawanan arah jarum jam sampai Anda merasakan bunyi klik.

PERINGATAN HOT LID: Gunakan gagang komposit hitam hanya saat membuka tutup. Bagian stainless steal menjadi sangat panas dan bisa membakar tangan Anda.

4. Katup Tekanan

PERINGATAN: Hindari cedera serius… Jangan pernah menggunakan tangan Anda untuk mengatur Pressure Valve pada Posisi Terbuka setelah proses memasak. Gunakan penjepit atau alat dapur lainnya.

Pengumpul Kondensasi

Pengumpul Kondensasi

Pengumpul Kondensasi dengan mudah mengambil kelembapan yang mungkin menetes saat menggunakan Power Pressure Cooker XL Anda. Cukup sejajarkan dan dorong pengumpul ke dalam saluran di bagian belakang kompor. Kosongkan dan bersihkan setelah digunakan.

  • Jangan pernah memuat Inner Pot di atas garis MAX. Putar Panci Bagian Dalam untuk memastikannya terpasang dengan benar di Pelat Pemanas.
  • Selalu pastikan Pressure Valve mengambang bebas dan bebas dari halangan.
  • Pasang Kabel AC ke bagian dasar unit kemudian hubungkan Kabel AC ke stopkontak khusus dinding 120V.
  • Uap dan tekanan harus dikeluarkan sepenuhnya dari Cooker sebelum Tutupnya terbuka. Untuk melakukan ini, ikuti petunjuk di halaman sebelumnya dengan cermat.

PERHATIAN: Selama proses ini, lindungi kulit Anda dengan menghindari kontak dengan uap yang keluar atau bagian stainless steel dari Tutup Panci.

  • Tekan Tutup dengan lembut dan putar searah jarum jam sampai Tutup memenuhi hambatan… angkat dengan hati-hati dan sisihkan. Hindari cedera pribadi akibat permukaan unit yang panas dan cairan yang menetes.

Catatan: "Waktu masak" yang ditunjukkan dalam buklet resep tidak termasuk waktu tambahan yang diperlukan untuk memberi tekanan pada unit sebelum memasak dimulai. Tekanan penuh bisa memakan waktu hingga 17 menit.

PERAWATAN DAN MEMBERSIHKAN

MEMBERSIHKAN PERANGKAT KESELAMATAN: Selain gasket, perangkat pengaman lainnya pada Power Pressure Cooker XL juga harus dibersihkan setiap selesai digunakan.

KATUP TEKANAN: Untuk melepas Pressure Valve, cukup tarik ke atas dan katup akan terlepas dari mekanisme kunci pegasnya. Oleskan detergen lembut dan cuci dengan air hangat mengalir. Setelah dibersihkan, periksa apakah bagian interior bermuatan pegas bergerak bebas dengan menekannya. Pasang kembali Pressure Valve dengan mendorongnya ke bawah ke mekanisme pegas. Alat ini membutuhkan sedikit perawatan. Tidak ada komponen yang dapat diperbaiki pengguna. Jangan mencoba memperbaikinya sendiri. Hubungi layanan pelanggan untuk informasi perbaikan yang memenuhi syarat.

UNTUK MEMBERSIHKAN: Setelah digunakan, cabut unit dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dibersihkan. Power Pressure Cooker XL harus dibersihkan secara menyeluruh setelah digunakan untuk menghindari noda yang disebabkan oleh penumpukan makanan atau sisa masakan.

JANGAN TURUNKAN AIR DINGIN KE DALAM Pressure Cooker Daya Panas XL.

Catatan: Untuk memastikan pengoperasian yang aman dari Power Pressure Cooker XL ini, ikuti dengan ketat petunjuk pembersihan dan perawatan setelah setiap penggunaan, jika ada sedikit makanan (seperti sebutir beras atau kulit kacang) yang tertinggal di dalam unit, ini dapat mencegah perangkat keamanan dari pengoperasian selama penggunaan selanjutnya.

PENTING: Selalu lepas Pressure Valve dan bersihkan bukaan dengan pin untuk menghilangkan penyumbatan yang mungkin terjadi selama proses memasak. Ini harus dilakukan setelah digunakan. Panci masak dan tutup yang dapat dilepas tahan air untuk dibersihkan. Bilas panci masak dan tutup dengan air panas mengalir. Gunakan hanya detergen cair yang lembut dan kain lembut, spons atau pembersih nilon untuk membersihkan. Jangan gunakan bubuk abrasif, soda bikarbonat atau pemutih. Jangan gunakan sabut gosok.

WIPE DASAR SETELAH PENGGUNAAN DENGAN KAIN LEMBUT, KAIN LEMBUT ATAU SPON, PASTIKAN SEMUA SISA MAKANAN DIHAPUS.
JANGAN BUKA BASE DI DALAM AIR

Saat membersihkan Tutup, Rubber Gasket (halaman 4, Ilustrasi # 1) harus dilepaskan dan dicuci secara terpisah dengan spons atau kain lembut dan air sabun hangat.

  • Cabut dan biarkan Power Pressure Cooker XL mendingin hingga mencapai suhu ruangan sebelum dibersihkan.
  • Cuci panci yang dapat dilepas dengan air sabun hangat dan bersihkan dengan kain lembut atau spons. Bilas dengan air bersih dan handuk kering.
  • Gasket Karet harus selalu ditempatkan dengan benar di bagian bawah Tutup. Periksa secara berkala untuk memastikannya bersih, fleksibel dan tidak sobek. Jika rusak, jangan gunakan unit ini.
  • Seka bagian luar yang dilapisi cermin dengan kain atau spons lembut yang lembab (pembersih kaca memberikan kilau yang cemerlang pada rumah).
  • Jangan pernah menggunakan deterjen kimia keras, sabut gosok atau bubuk pada bagian atau komponen mana pun.
  • Selalu periksa apakah Pressure Valve dan Float Valve berfungsi dengan baik dan bebas serpihan.

Petunjuk Pengoperasian Umum

PANEL KONTROL DIGITAL

PANEL KONTROL DIGITAL

Power Pressure Cooker XL memiliki tujuh mode memasak dasar yang dapat digunakan sendiri atau dikombinasikan untuk menghasilkan variasi hasil yang tak terbatas.

KETIKA UNIT TERPASANG PERTAMA, 0000 akan muncul di Tampilan LED. Saat proses memasak dipilih, seperti CANNING / PRESERVING, waktu default akan ditampilkan selama 5 detik di jendela LED. Kemudian efek berputar akan muncul di layar untuk menandakan itu sedang membangun tekanan. Setelah tekanan terbentuk, efek putaran akan berhenti dan tampilan akan mulai menghitung mundur waktu. Saat proses selesai, unit akan berbunyi bip dan masuk ke mode KEEP WARM sampai dibatalkan.

TOMBOL PEMILIH WAKTU MASAK: Ketika program memasak tertentu dipilih, unit akan menampilkan waktu default di jendela LED dan indikator "Makanan: Cepat" di bawah jendela LED akan menyala. Jika resep atau selera pribadi Anda memerlukan hasil "Sedang" atau "Baik", Anda dapat memilih opsi tersebut dengan menekan tombol Pemilih Waktu Masak. Selain itu, Tombol Pemilih Waktu Memasak dapat digunakan saat memasak Nasi untuk memilih program yang sempurna untuk varietas Putih, Coklat atau Liar.

CATATAN: Anda dapat mengesampingkan waktu yang telah diprogram dengan memilih tombol Pengaturan Waktu.
PENTING: Fungsi apa pun dapat segera dihentikan dengan memilih tombol BATAL.

Pengaturan Program

Pengaturan Program

INFORMASI PENTING

Jika ada uap yang keluar dari sisi-sisinya dan Pressure Valve di atas Tutup berada dalam posisi Terkunci, maka Tutup tersebut belum terpasang. Ini terkadang terjadi saat unit masih baru. Jika paking sudah terpasang, coba tekan Tutupnya. Ini akan menutup Tutup dan uapnya akan berhenti keluar. Penting juga untuk memastikan Float Valve dipasang dengan benar. Perakitan yang salah dapat menyebabkan uap keluar dari samping atau mencegah terbentuknya tekanan. Katup Apung harus dapat bergerak naik turun dengan bebas hanya berhenti saat paking silikon memenuhi Tutupnya. Namun kondensasi muncul di pengumpul kondensasi adalah normal. Lihat ilustrasi di bawah untuk perakitan.

01

1. Pegang kepala Float Valve dan masukkan ujung beralur ke dalam lubang di Tutup unit dengan pensil atau alat ramping lainnya. Dorong dan tahan kepala Float Valve di tempatnya dan balikkan Tutup ke bagian bawah.

02

2. Ujung Fluted Valve dari Float Valve harus menonjol keluar dari bagian dalam Tutup.

03

3. Tempatkan paking silikon ke ujung Flute Valve yang beralur sehingga terpasang di dalam alur.

04

4. Katup Apung harus bisa bergerak naik turun dengan bebas hanya berhenti saat paking silikon memenuhi Tutupnya.

Petunjuk Pengoperasian Umum

BAGAN MEMASAK TEKANAN

BAGAN MEMASAK TEKANAN
BAGAN MEMASAK TEKANAN

CATATAN: Semua mode memasak bertekanan membutuhkan penambahan cairan dalam beberapa bentuk
(air, kaldu, dll.). Kecuali Anda terbiasa dengan proses memasak bertekanan,
ikuti resep dengan hati-hati untuk mendapatkan saran penambahan cairan. Jangan pernah mengisi panci bagian dalam di atas
MAX baris. Selalu gunakan Pressure Valve untuk menurunkan tekanan dengan cepat.

SPESIFIKASI UNIT

SPESIFIKASI UNIT

PERTANYAAN YANG SERING DITANYAKAN

  1. APAKAH Power Pressure Cooker XL MEMIMPIN?
    Tidak!
  2. JENIS BAJA APA YANG DIBUAT DARI UNIT?
    Besi tahan karat
  3. BAGAIMANA ANDA MERAKIT / MEMBongkar UNIT?
    Lihat Diagram di halaman 3 panduan ini.
  4. MENGAPA TUTUP AKAN MATI KETIKA TIDAK HARUS?
    Seharusnya hanya lepas jika tidak ada tekanan di dalamnya.
  5. APAKAH WAKTU DEFAULT?
    Setiap mode memasak memiliki waktu default yang muncul segera setelah Anda memilih tombol mode yang diinginkan. Sebelum jam “hitungan mundur menit” Waktu Default dimulai, unit harus terlebih dahulu mencapai tekanan dan / atau suhu yang tepat untuk mode itu.
  6. BERAPA LAMA YANG DIPERLUKAN UNTUK UNIT UNTUK MENCAPAI TEKANAN PENUH DAN UNTUK JAM WAKTU MASAK UNTUK MEMULAI MENGHITUNG?
    Sampai 17 menit.
  7. BISAKAH ANDA MENGUBAH WAKTU MASAK SEHINGGA LEBIH DARI PENGATURAN DEFAULT?
    Iya! LIHAT GRAFIK DI HALAMAN 7.
  8. DAPATKAH ANDA MENINGGALKAN UNIT SAAT TIDAK DI RUMAH?
    Iya nih!
  9. BISAKAH ANDA MENEMPATKAN MAKANAN BEKU TANPA DEFROSTING?
    Ya, ingatlah untuk menambahkan 10 menit ekstra untuk
    daging beku.

Panduan Pengalengan Tekanan

Makanan Hebat Kapan Saja…

Proses pengalengan akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan dan mengawetkan semua makanan favorit keluarga Anda termasuk buah segar dan matang, sayuran, daging, selai, dan jeli. Pengalengan adalah cara yang bagus untuk menyajikan makanan yang "tidak sesuai musim" ke meja secara ekonomis. Anda dapat membeli dalam jumlah besar sekarang dengan harga rendah dan menyimpannya untuk masa depan ketika barang langka dan lebih mahal.

CATATAN: Penting bagi Anda untuk membaca panduan ini dengan cermat mengikuti semua langkah untuk memastikan bahwa makanan telah diproses untuk mempertahankan nilai gizinya dan aman dikonsumsi oleh keluarga Anda. Pengalengan yang tidak tepat dapat menyebabkan konsekuensi kesehatan yang serius.

Pengalengan Tekanan

Proses Pengalengan Bertekanan dapat digunakan untuk semua makanan dan terutama yang mengandung sedikit asam. Ini termasuk sayuran, daging, dan makanan laut.

Saat pengalengan tidak ada ruang untuk eksperimen. Mengubah waktu memasak, bahan, dan suhu bisa berbahaya dan berisiko. Menggunakan waktu, suhu, dan metode yang tepat yang ditentukan dalam resep akan melindungi makanan dari bakteri, jamur, dan enzim berbahaya. Menambahkan terlalu banyak waktu ke resep akan merusak nutrisi dan rasa.

Enzim makanan dapat meningkatkan pertumbuhan jamur dan ragi, yang pada gilirannya akan menyebabkan makanan rusak. Agen ini dapat dihancurkan dengan mencapai suhu 212 ° dengan metode pengalengan uap namun kontaminan lain dapat berkembang seperti salmonella, staphylococcus aureus, dan clostridium botulinum, penyebab botulisme. Membunuh bakteri berbahaya ini membutuhkan suhu 240 ° yang hanya disediakan oleh proses Pengalengan Bertekanan.

Daya

Panduan Pengalengan Tekanan

Keasaman Makanan

Semakin rendah kandungan asam dalam makanan, semakin besar potensi pembusukan dan
kontaminasi. Banyak makanan seperti buah-buahan tinggi asam sedangkan makanan lain seperti daging, produk susu dan makanan laut memiliki kadar asam yang rendah. (lihat grafik di bawah

Pengalengan Bertekanan yang Tepat meminimalkan kemungkinan pembusukan dan kontaminasi.

Contoh Makanan Asam Tinggi
Contoh Makanan Asam Rendah

Pengepakan Mentah dan Pengepakan Panas

Makanan segar mengandung udara. Umur simpan makanan kaleng tergantung pada seberapa banyak udara yang dikeluarkan selama proses pengalengan. Semakin banyak udara yang dikeluarkan, semakin lama umur simpan.

Pengepakan Mentah adalah proses pengalengan makanan segar tapi tidak dipanaskan. Proses tersebut menyebabkan makanan seperti buah segar mengapung di stoples. Makanan kemasan mentah cenderung kehilangan warna seiring waktu. Kemasan mentah mungkin lebih disukai di beberapa resep.

Kemasan panas adalah proses pengalengan makanan yang telah dimasak sebelum dikemas dalam toplesnya. Ini mengurangi udara di dalam makanan.

Bagaimanapun juga metode yang digunakan, semua cairan yang ditambahkan ke makanan harus selalu dipanaskan sampai titik didih. Ini akan menghilangkan udara berlebih, mengecilkan makanan, mencegah mengapung dan membuat segel lebih rapat.

INFORMASI PENTING

Ketinggian dan Pengalengan Tekanan

Suhu di mana air akan mendidih dapat berbeda-beda tergantung pada lokasi Anda terkait dengan permukaan laut. Power Pressure Cooker XL akan beroperasi dengan baik hingga ketinggian maksimum 2,000 kaki di atas permukaan laut. Jangan gunakan unit ini untuk pengalengan bertekanan di atas ketinggian 2,000 kaki.

Waktu dan Tekanan Proses

Bagan di bawah ini menunjukkan waktu pemrosesan dan tekanan yang tepat untuk berbagai makanan menggunakan Power Pressure Cooker XL Anda. Tombol CANNING mengatur tekanan. Pengaturan kPa 80 sama dengan 11.6 lbs. PSI. Pada ketinggian hingga 2,000 kaki di atas permukaan laut, Kompor Tekanan Listrik XL dengan pengaturan kPa 80 akan menghasilkan tekanan dan panas yang cukup untuk memproses semua makanan dengan aman untuk pengalengan.

Waktu dan Tekanan Proses

Untuk waktu pemrosesan dan metode untuk makanan asam rendah tambahan, silakan merujuk ke Pusat Nasional untuk Pengawetan Makanan Rumah (http://www.uga.edu/nchfp/): atau agen penyuluhan kabupaten setempat Anda.

Tips Pengalengan Aman

  • Jangan gunakan buah yang terlalu matang. Kualitas buruk menurun dengan penyimpanan.
  • Jangan menambahkan lebih banyak bahan asam rendah (bawang bombay, seledri, paprika, bawang putih) dari yang ditentukan dalam resep. Ini dapat menyebabkan produk tidak aman.
  • Jangan membumbui terlalu banyak dengan bumbu. Rempah-rempah cenderung mengandung bakteri yang tinggi sehingga membuat makanan kalengan tidak aman.
  • Jangan tambahkan mentega atau lemak. Lemak tidak dapat disimpan dengan baik dan dapat meningkatkan laju pembusukan.
  • Pengental - jangan pernah menggunakan tepung, pati, pasta, nasi atau jelai. Gunakan hanya Clear Jel ® yang direkomendasikan USDA.
  • JANGAN tambahkan asam (jus lemon, cuka atau asam sitrat) terutama ke produk tomat jika diarahkan dalam resepnya. Jika perlu, Anda bisa menyeimbangkan rasa asam dengan menambahkan gula.

Panduan Pengalengan Tekanan

Mulai
Power Pressure Cooker XL Anda dirancang untuk menampung 4 - 16 oz. (1 pint) stoples mulut lebar per sesi pengalengan. Kami menyarankan Anda menggunakan toples dengan tutup yang bisa ditutup sendiri.

Membersihkan Jar
Selalu cuci toples kosong dengan air panas dengan deterjen dengan tangan atau di mesin pencuci piring. Bilas sampai bersih. Kerak atau lapisan air sadah pada stoples mudah dihilangkan dengan merendam stoples selama beberapa jam dalam larutan yang mengandung 1 cangkir cuka (keasaman 5 persen) per galon air.

Persiapan Tutup
Tutup segel sendiri (A) terdiri dari tutup logam datar yang ditahan pada tempatnya selama pemrosesan dengan pita sekrup logam (B). Saat toples diproses, paking tutup melunak untuk membentuk segel kedap udara dengan toples. Untuk memastikan segel yang baik, ikuti petunjuk pabrik dengan cermat dalam menyiapkan tutup untuk digunakan. Periksa semua tutup logam dengan hati-hati.

Tutup & Toples

Jangan gunakan tutup tua, penyok, atau cacat, atau tutup dengan celah atau cacat lainnya pada paking penyegel.

Aksesoris Tambahan yang Mungkin Anda Butuhkan

Aksesoris Tambahan yang Mungkin Anda Butuhkan

Proses Pengalengan Tekanan Power Pressure Cooker XL

Untuk memulai, pilih resep yang telah diuji sebelumnya dan disetujui untuk pengalengan bertekanan.
Meskipun bahan-bahannya bervariasi, secara umum Anda akan mengolah makanan seperti yang ditunjukkan dalam panduan ini

  1. Pilih resep pengalengan bertekanan yang telah diuji sebelumnya. Memilih hanya bahan-bahan paling segar, siapkan makanan seperti yang diinstruksikan. Sayuran dan buah-buahan harus berada di puncak kematangan segar yang dipetik.
Gambar 1

2. Isi 16 oz. bersihkan stoples pengalengan ke level yang ditunjukkan pada Gbr.1. Cairan apapun tidak boleh melebihi level yang ditunjukkan pada Gbr.1, sehingga masih ada ruang kepala di bagian atas kira-kira 1 inci.

Gambar-2

3. Dengan menggunakan spatula fleksibel tidak berpori, tekan perlahan antara makanan dan toples untuk menghilangkan gelembung udara yang terperangkap seperti pada Gbr.2.

Gambar-3

4. Tempatkan tutup bersih di atas toples dan kemudian tambahkan pita sekrup. Putar searah jarum jam dan kencangkan dengan tangan seperti pada Gbr.3.

CATATAN: Jangan pernah mengencangkan kembali tutupnya setelah memproses stoples. Saat toples mendingin, isinya berkontraksi, menarik tutup yang menutup sendiri dengan kuat ke toples untuk membentuk ruang hampa yang tinggi.

Jika pita sekrup terlalu longgar, cairan mungkin keluar dari stoples selama pemrosesan, dan segel bisa rusak.

Jika pita sekrup terlalu kencang, udara tidak dapat keluar selama pemrosesan, dan makanan akan berubah warna selama penyimpanan. Pengetatan yang berlebihan juga dapat menyebabkan tutup melengkung dan stoples pecah, terutama dengan makanan olahan yang dikemas mentah dan bertekanan. Pita sekrup tidak diperlukan pada stoples yang disimpan. Mereka harus dikeluarkan setelah stoples didinginkan.

Saat dilepas, dicuci, dikeringkan, dan disimpan, pita sekrup dapat digunakan berkali-kali. Jika dibiarkan di toples yang disimpan, mereka menjadi sulit untuk dihilangkan, sering berkarat, dan mungkin tidak berfungsi dengan baik lagi.

5. Tempatkan Inner Pot di unit dasar. Kemudian letakkan Rak Kawat di bagian bawah Panci Bagian Dalam. Tempatkan Diisi, Stoples tersegel di Rak. Unit akan menampung hingga 4-16 oz. toples (maksimal).

6. Tuangkan air panas ke atas toples dan ke dalam Panci Bagian Dalam hingga ketinggian air mencapai 1/4 dari sisi atas toples. Untuk 4-16 oz. toples ini akan menjadi sekitar 6 gelas air. Saat memproses lebih sedikit toples, dibutuhkan lebih banyak air.

7. Setelah membaca Panduan untuk Pemilik, pasang penutup pada alas dan kunci pada tempatnya. Colokkan unit ke stopkontak dinding.

8. Pilih tombol Pengalengan / Pengawetan. Unit akan default ke program Pengalengan secara otomatis mengatur tekanan pada 80 kPa. Sekarang Anda perlu mengatur Waktu Masak sesuai resep Anda.

9. Setelah proses pengalengan selesai, pilih tombol Batal. Cabut unit dan Setel Pressure Valve ke posisi Open. Setelah semua uap keluar, buka tutupnya dengan hati-hati.

10. Dengan menggunakan Canning Tongs, angkat stoples panas dan letakkan di atas permukaan tahan panas dan biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar.

11. Setelah stoples benar-benar dingin, lepas Tali Sekrup. Tutupnya harus ditutup rapat ke stoples dan saat ditekan di tengahnya, tidak boleh ada gerakan "memberi" atau melompat. Jika ya, Anda tidak dapat menyimpan makanan ini dengan aman untuk digunakan di masa mendatang. Ini harus segera diproses ulang atau didinginkan dan digunakan dalam beberapa hari.

12. Tempatkan toples yang sudah jadi di rak dalam suasana sejuk, bersih, dan kering. Makanan yang diproses dengan benar akan bertahan selama berbulan-bulan dan musim. Stoples, tutup, dan pita sekrup dapat digunakan kembali. Periksa semua dengan cermat apakah ada kerusakan sebelum digunakan kembali.

Panduan Pengalengan Tekanan

PENTING: Power Pressure Cooker XL bila digunakan sebagai perangkat pengalengan bertekanan tidak memiliki kapasitas operasi efektif untuk lebih dari 2,000 kaki di atas permukaan laut.

Logo Daya

Garansi Terbatas Produsen

Pabrikan menjamin bahwa Power Pressure Cooker XL ™ Anda bebas dari cacat material dan pembuatan dan akan, sesuai pilihannya, memperbaiki atau mengganti Power Pressure Cooker XL ™ yang dikembalikan ke dalamnya. Semua bagian dan komponen dari Power Pressure Cooker XL ™ dijamin selama 60 hari sejak tanggal pembelian asli. Garansi ini hanya berlaku sesuai dengan ketentuan yang ditetapkan di bawah ini:

  1. Keausan normal tidak tercakup dalam garansi ini. Garansi ini hanya berlaku untuk penggunaan konsumen, dan tidak berlaku jika produk digunakan dalam pengaturan komersial atau kelembagaan.
  2. Garansi hanya berlaku untuk pembeli konsumen asli dan tidak dapat dialihkan. Selain itu, bukti pembelian harus ditunjukkan. Garansi ini tidak berlaku jika produk mengalami kecelakaan, penyalahgunaan, penyalahgunaan, perawatan atau perbaikan yang tidak tepat, atau modifikasi yang tidak sah.
  3. Garansi terbatas ini adalah satu-satunya garansi tertulis atau tersurat yang diberikan oleh produsen. Garansi tersirat apa pun yang dapat diperjualbelikan atau kesesuaian untuk tujuan tertentu pada produk ini terbatas selama durasi garansi ini. Beberapa negara bagian tidak mengizinkan batasan tentang berapa lama garansi tersirat berlangsung, sehingga batasan di atas mungkin tidak berlaku untuk Anda.
  4. Perbaikan atau penggantian produk (atau, jika perbaikan atau penggantian tidak mungkin dilakukan, pengembalian uang dari harga pembelian) adalah ganti rugi eksklusif dari konsumen berdasarkan garansi ini. Produsen tidak bertanggung jawab atas kerusakan insidental atau konsekuensial karena pelanggaran garansi ini atau garansi tersirat apa pun pada produk ini. Beberapa negara bagian tidak mengizinkan pengecualian atau pembatasan kerusakan insidental atau lanjutan, sehingga pembatasan atau pengecualian di atas mungkin tidak berlaku untuk Anda.
  5. Garansi ini memberi Anda hak hukum khusus, dan Anda mungkin juga memiliki hak lain yang berbeda di setiap negara bagian.

Prosedur untuk Perbaikan atau Penggantian Garansi:

Jika layanan garansi diperlukan, pembeli asli harus mengemas produk dengan aman dan mengirimkannya perangko yang telah dibayar dengan deskripsi cacat, bukti pembelian, dan cek atau wesel seharga $ 24.99 untuk menutupi ongkos kirim pengembalian dan penanganan ke alamat berikut:
Kompor Tekanan Listrik XL ™, PO Box 3007, Wallingford, CT 06492.

Kami sangat bangga dengan desain dan kualitas kami

Kekuasaan

Produk ini dibuat dengan standar tertinggi. Jika Anda memiliki masalah, staf layanan pelanggan kami yang ramah siap membantu Anda.
1-973-287-5169

Pertanyaan tentang Manual Anda? Posting di komentar!

Bergabung Percakapan yang

18 Komentar

  1. Saya berada 5100 di atas leavel laut
    Apakah saya masih dapat menambah waktu toples ukuran 4-16 oz? domba misalnya mengatakan 10 st 75 atau pengaturan tengah. Bisakah saya mengaturnya ke pengaturan ke-3 atau Sumur di permukaan laut kita
    Saya mendapatkan ini untuk pengalengan dan sekarang dikatakan saya tidak bisa lebih dari 2000 kaki di atas permukaan laut!

  2. Selongsong logam yang dipasang tutup bagian dalam telah lepas pada ppc 770 saya. Tutup terkadang tidak menutup dengan benar dan bergerak saat mengunci.

  3. Dapatkah saya memesan manuel pengguna untuk Power Pressure Cooker XL saya?

  4. Cara membersihkan casserole, jika ada makanan yang menempel di dalamnya.
    Terima kasih, saya menunggu tanggapan Anda. Zoila

    Como limpiar la cazuela, cuando se le ha pegado algun alimento.
    Gracias, espero su respuesta. Zoila

  5. Selamat malam, pot xl saya menyala tapi tidak ada fungsi yang aktif, apa yang bisa saya lakukan
    Saya menulis dari Kolombia

    Buenas noches, mi olla xl prende pero no se activa ninguna función, que puedo hacer
    Escribí desde Kolombia

  6. Di mana saya bisa menemukan waktu memasak? Saya tidak dapat menemukannya di mana pun!

    Donde encuentro los tiempos de coccion ?? Tidak ada los encuentro por ningun lado!

  7. Pokoknya untuk membungkam bunyi bip? Itu membuat anjing saya gugup ‍♀️

  8. Saya beli kompor listrik ini, ini panci, dulu super, sekarang tidak panas keran secara umum, semuanya benar, hanya tidak panas lagi, apa yang bisa saya lakukan?

    Kupila sam elektricni ovaj stednjak to jes lonac prvo je bio supre sad u opste ne greje tastaura sve ispravno samo vise ne greje sta da radim samo blinka a ne zagrejava u opste hranu nekuva

  9. Bisakah saya mengunduh buku resep memasak bertekanan dan buku resep pengalengan listrik? Saya memilikinya tetapi kehilangannya ... yah versi bahasa Inggrisnya.

  10. Hai, saya ingin memasak, tidak bisa, sayuran padat, seperti ubi jalar, bit, wortel. Saya ingin memasaknya sampai lunak, tetapi tidak bubur. Kami ingin memakannya lembut untuk camilan, bukan membuat apa pun darinya. Dalam manual, pada bagan itu menunjukkan kentang dan bit, tetapi tidak ada pengaturan untuk sayuran. Saya melakukan beberapa pengaturan ikan, tetapi saya harus melakukannya dua kali. Dengan secangkir air di bagian bawah dan rak kawat.

  11. Waktu saya tidak akan berubah, apakah saya harus menunggu tekanan untuk membangun terlebih dahulu. Standarnya adalah sepuluh menit. Saya Butuh 20. Apakah tombol nasi juga tombol waktu masak?

  12. Cara mengganti kuvetnya adalah deculase. Saya tidak bisa lagi menggunakannya.
    Komentar remplacer la cuvette elle est déculase.Je ne peux plus m'en servir .

  13. Hai Saya membeli xl pada tahun 2017. Sakit parah. Tergerak dan sekarang ingin menggunakan canner tetapi salah meletakkan buku pengalengan. Bagaimana cara mendapatkan yang lain?

  14. Halo, panci saya menyala ketika saya menghubungkannya ke arus, tetapi tidak panas dan saya sangat sedih, saya bahkan berencana untuk membeli yang lain, tetapi itu tidak bertahan dua tahun dan tidak lagi memanas!
    Betapa sedihnya saya, saya tidak peduli bagian dalamnya telah kehilangan warna hitamnya, mungkin kami memakannya dengan makanan kami, tetapi semuanya sangat lezat.
    Tolong bantu!!! Apa yang bisa saya lakukan untuk membuatnya hangat lagi?
    Dan apakah mereka bertahan begitu sedikit? Apakah ini terjadi pada siapa pun? Dia baru berusia 1 1/2 tahun, tidak lebih dan dia sudah bangkrut

    Hola, mi olla enciende al conectarla a la corriente, pero no calienta y me tiene muy triste, hasta había planificado comprar otra, pero no ha durado ni dos años y ya no calienta !!!
    Que tristeza me da, no me importaba que la parte interior había perdido el color negro, quizás nos lo comimos con las comidas, pero estaban muy sabrosas todas.
    Mohon bantuannya, ayuda!!! Que puedo hacerle para que caliente otra vez?
    Apakah Anda ingin durian tan poco? Le ha pasado ésto a alguien? Sólo tiene 1 1/2 ao, no más y ya se rompió

Bertanya

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.